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2005年04月の記事
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今日は兄の誕生日
行きつけの喫茶店のママさんから誕生日ケーキのプレゼントをいただいた。兄はもう大喜び。夕食に大好きな鷄の唐揚げを食べ過ぎたにもかかわらずケーキを食べたいと言って聞かなかったが、なんとか明日食べることに落ち着いた。今日開けたワインはヴォーヌ・ロマネ・アンオルヴォ２００２年（ドメーヌ・ギュイヨン）。誕生日祝いで開けたがまだまだ早かったかな。滑らかな味わいだがくしゃみが出るほどのパワーがある。もう１本は少し寝かせてみます。
2005年04月29日
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甲州鳥居平２００２年シャトー・メルシャン
今日は甘口白ワインの甲州鳥居平２００２年シャトー・メルシャン。遅摘みの充分な糖分と酸を含んだぶどう果汁を、さらに濃縮してゆっくりと発酵、小樽にて育成させたワイン。樽香がしっかり効いてとろりと甘い味わい。ついつい飲みすぎてしまいました。
2005年04月28日
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今日の昼食
誰かが１万円のフランス料理を食べているとき、私と兄は名駅の立ち食いソバ屋にいた。ふたりで７６０円。ジェイアール高島屋でワインのチェックをしてから栄へ。栄をぶらぶらしてラシックのフォートナム・アンド・メイソンにてお茶にした。紅茶の専門店だ。ケーキも注文してふたりで２３００円。う～ん！！まだまだ誰かのランチの３分の１だ。次回はワイン会にいきたいなあ～。
2005年04月24日
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フランス・ロワール地方のワイン注文
世界最高のソーヴィニヨン・ブランを産み出す「魔術師」！！ディディエ・ダグノーのワイン、プイイ・フュメ・シレックス２００２年を発注。パリの２星レストランでバタール・モンラッシェと同じ価格でオンリストされているとか。リストランテ・エノテカ・ピンキオーリ・シェフ「アニー・フェオルデ」さんのお気に入りの１本でもある。土や石の香りがしてミネラルたっぷりの味わいらしい。いかにも良さそう。残念ながら楽天では売り切れ状態。４月初めだったら２００３年がよそで安く購入できたのだが。ダグノーさんはキュヴェ・アステロイドという年産５００本のワインも造っているが残念ながら日本に入って来ていないらしい。このワインも気になるなあ。
2005年04月22日
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初体験！！
あまり痛みは無かった様子だったがかなり緊張していた。どきどき、はらはらの初体験。いったいどうなることやら。兄の腰の針治療である。８本ほど背中からお尻にかけて針をうってもらう。目に見えなかったことがよかった。兄が針を見ていたら絶対に治療させてくれなかったであろう。これで次回はすんなりと針治療ができそうだ。
2005年04月18日
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脇 雅世先生のジャムを購入
料理教室でお世話になっている脇先生のジャムを購入。厚切りりんごのホットジャム厚切りりんごのＷジャムシナモン風味せん切りりんごと生姜のジャムりんごとレモンのジャムカルダモン風味洋梨のバニラジャム甘夏のマーマレードいろいろと参考になります。我が家のジャムは脇仕込み。ここで自家製ジャムとコンポートのリストアップ。ぶどうジャムジューンベリージャムブラックベリージャム甘夏ジャムきんかんのジャムとコンポートキウイジャムゆずジャムトマトジャムトマトとオレンジジャムいちごジャムいちごペッパージャムプルーンジャムすだちジャムプラムジャムアップルジャムアップルのゼリージャムがりんのゼリージャムブルーベリージャムフランボワーズジャム白桃と黄桃のコンポートいちごシロップ等々沢山のストックが出来上がりました。
2005年04月17日
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ジューンベリーの花が咲いた
我が家にあるジューンベリーの花が咲いた。白い花が咲いて赤い実がなります。赤い実はジャムの原料になってくれる。今年もたくさん実をつけてね～。
2005年04月16日
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ワインが届く
今日届いたのはシャトー・ドワジー・デーヌが極めて優れたヴィンテージに限って、はるかに濃厚な収穫果で造る稀少なキュヴェ「375ml レクストラヴァガン・ドゥ・ドワジィ・デーヌ [2002] ソーテルヌ」だ。ドイツの「トロッケンベーレンアウスレーゼ」のソーテルヌ版との事。何時かエゴン・ミュラーの1975 Scharzhofberger Egon Muller T．B．Aも試してみたいなあ～。無理だろうな。甘口ワインも奥が深い！深い！！
2005年04月15日
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腰痛が兄を襲う！！
確かに朝から少し歩き方がおかしかった。「どうしたの」と聞くと「ちょっと足がしびれた」とこんなやりとりだったが、お昼すぎ兄の職場から電話が。「歩くことも大変そうだから早めにお医者さんに診てもらったら？」いつもより早くに迎えに行き、接骨院で診てもらう。どうやら腰からきているらしい。テーピングと湿布薬を貼ってもらい兄もひとあんしんの様子。明日は仕事を休ませよう。
2005年04月14日
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久しぶりの日記！！
いろいろな行事があってパソコンに向かう時間がなかなかとれずにいた。花見、支店の新発式、支社の打ち上げ等々。行事疲れといった感じである。先ほど年産２８００本というロゼシャンパンを逃してしまった。確かに買い物カゴに入れて送信したはずだったのに完売商品となっている旨のメールが届く。タッチの差で売り切れてしまったらしい。当然、楽天市場では在庫無し。残念～～！！これから購入履歴の更新にかかります。
2005年04月13日
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山奥で車のバッテリーがあがってしまう！！
午後２時過ぎに車のバッテリーがあがってしまった。今までなんの兆候もなく、１５分程停めて戻ってきたらエンジンがカチカチカチとなるだけでいっこうにかからない。ここのところ気温が高くエアコンをつけていたのが負担になったのだろう。しかしこんな山奥に来たときになるなんて～！産業廃棄物の会社は山奥にひっそりとあるんだもの。周りには山と田しかない。車の保険についているサービスでJAFを呼ぶと３０分程で到着。６万キロの走行でバッテリーがかなりやられているとのこと。途中でまた止まってしまっても困るから交換してもらうことにした。出張料は無料だが、新品のバッテリー代金６０００円はかかった。普段のメンテナンスが肝心です。
2005年04月11日
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兄の入所式
今日岐阜大学の校舎をお借りして入所式がおこなわれた。新入所生２名と途中入所生３名と新採用職員３名の紹介。それぞれが自己紹介をし、兄も途中入所生として壇上にてなんとか自己紹介ができた。久しぶりの主役に兄も大変満足気である。ブルーのカッターにネクタイをしめてジャケットを羽織ってドレスアップ。胸には大きなお花をつけてもらって嬉しそう。お昼はお弁当を皆でいただいてワイワイ、ガヤガヤ楽しく過ごせた様子。作業所の仲間と記念撮影しました。
2005年04月09日
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還元水・強酸性水連続生成器を取り付ける
酸性からアルカリ性の水が生成できるいわゆる浄水器だ。強酸性水（pH2.7以下）で医療器具などの消毒、洗浄除菌、手洗いなどに利用される医療用具でもあるとのこと。アルカリの還元水は飲料水と料理をおいしくしてくれるみたい。確かにこの水を飲むとおいしく感じられる。
2005年04月07日
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九州山麓養命茶２１種調合
九州山麓養命茶２１種調合なるお茶を購入。原料はとうきび、びわ葉、大豆、柿葉、ルイボスティー、ハブ茶、クコ、麦、浜茶、オオバコ、レイシ、くま笹、どくだみ、グァバ、イチョウ、シソ葉、ハト麦、あまちゃづる、カミツレ、桑葉、ラカンカの２１種類。こんなものが入っていてもノンカフェインらしい。いかにも身体に良さそうである。
2005年04月06日
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コンソメスープに挑戦！！
コンソメスープを作ってみたがかなり手がかかった。２日前にチキンスープを仕込んでおく。薄切り野菜、塩、卵白、牛すね肉のひき肉を練りあわせたところへチキンスープを加える。沸騰したら真ん中に沸くようにしてコトコトと２時間煮出す。真ん中がきれいな琥珀色になってくる。さらしをあてたザルにレードルでひとすくいづつ濾していく。美味しいコンソメスープができました。
2005年04月05日
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オークション入札
先ほどワインオークションに入札してみた。昨日の日記に書いた２本だ。まず落札できないと思われるが、万一できたとしてもセラーにマグナムの入るスペースはない。 残念！！甘口ハーフワインはなんとか入りそうである。最近、ミアーニ・メルローも２５０００円前後ででてきている。今となっては２００１年メルローは高い買い物なってしまった。
2005年04月03日
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トゥア・リータ シラーとレクストラヴァガンス
オークションで気になるワインを発見。シラー［2001]/トゥア・リータ1500ml・マグナムボトル生産量は３００本程の激レアアイテムでまず市場で見ることはないでしょう。ワインスペクテイター９５点ワイン。レクストラガヴァンス・デュ・シャトー・ドワジディーヌ［2002］ 375ml極めて優れたヴィンテージのみ生産される稀少なキュヴェ。クラスマン１０点満点ワイン。
2005年04月02日
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路面電車が廃止に
今日から岐阜市内の路面電車が廃止になった。昨日まではあちらこちらで写真を撮っている人で賑わっていたんだが。街の名物がひとつ無くなってしまった。ちょっと寂しさを感じてしまう。
2005年04月01日
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