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2005年03月の記事
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ヘフティ・トリュフ・クリエーション
高そうなチョコレートをいただいた。上からport wine:キンタ・ド・ノヴァル１９９１champagne:キュヴェ・ドン・ペリニョン・ロゼ '９２whisky:ザ・マッカラン１９８２cognac:レミーマルタン・グラン・クルそれぞれの洋酒が練りこまれて仕上げてある。
2005年03月31日
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２９日のワインリスト
1)La Closerie les Beguines (Jerome Prevost)2)Miani Tocai Friulano 2001 3)ERMITAGE DE L`OREE 1991(M.Chapoutier)4)Bonnes Mares 1988(Domaine Daniel Moine-Hudelot)5)Bonnes Mares 1988(Domaine Fougeray de Beauclair)6)Bonnes Mares 1988(Domaine Louis Jadot)7)Alois Kracher No.12 TBA 昨日も大変貴重な経験をさせていただきました。6)のポテンシャルの高さに感服。１０年後がさらに楽しみなワイン。幹事のロイマさん、噂さん、どうもありがとうございました。
2005年03月30日
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第１回ポジャギ作品展 in CROQUIS
2005.3.25-29 12:00-19:00(最終日は18:00)岐阜市神室町１－１１クロッキー２F「アンティークポジャギと私のポジャギ」１１名の作品が展示されています。明日が最終日になりますが興味のある方はお出かけください。会場の様子と作品の一部を紹介します。
2005年03月28日
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明日のワイン会も楽しみです
明日は名古屋でピノクラブワイン会兼ロイマさんの夢ワイン会に参加させていただきます。まだまだ、土曜日のワイン会の余韻が残るなか明日も。この３月の両ワイン会は忘れられない思い出となるでしょう。道草さん！ロイマさん！噂＠岐阜さん！明日もよろしくお願い致します。
2005年03月28日
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ピノクラブ＆沼津ワイン倶楽部 ０５年 春
素晴らしいワイン会でした。主宰の酔狂さん！突然の参加表明のもかかわらず歓待いただきましてありがとうございます。ワインと料理のマリアージュにすっかり酔ってしまいました。楽しい会話と素晴らしいワインと料理の数々本当にありがとうございました。噂＠岐阜さん！岐阜から沼津まで出かける訳がわかりました。なるほど沼津移住計画ですね。今度、岐阜でも企画したいですね。そのときは開化亭でしょうか？ち～たんさん！サッカーにかける情熱がひしひしと伝わってきました。さすらいさんへのサポートもバッチリといった感じを受けましたよ。またお会いできるのを楽しみにしています。道草師匠、ロイマさん、さすらいさん！ブログを通して素晴らしい仲間にお会いできたことを感謝しています。楽しくてあっという間のワイン会でした。ワインと料理と仲間に酔いしれたひとときでした。これからもよろしくお願いします。
2005年03月27日
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明日の予定
シャトーメルシャン勝沼ワイナリーのワインメーカーズツアーに午前中参加し、ブログワイン仲間の待つ沼津へ向かう。午後６時から待望のワイン会だ。ワクワク、ドキドキ、ハラハラで今晩眠れるだろうか。小学生の頃の遠足前日の気持ちに近い。飛び入り参加の私たちを快く迎えてくれる仲間に 感謝！！ です。明日はどうぞよろしくお願いします。
2005年03月25日
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嬉しいです
私の無謀な沼津訪問計画に皆様から書き込みをいただきましてありがとうございます。ブログやワインを通じて人とのつながりが広がって面白いですね。まだまだ色々な出会いがありそうで楽しみ。３月２６日はまだ見ぬワイン仲間との懇親ができそうで嬉しいです。
2005年03月23日
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沼津訪問を企てる
日時：３月２６日（土）決行予定。目的：ワイン会メンバーとの対面がしたいよ～。 美味しいものを食べたいよ～。戦友さすらいさん、道草師匠、ロイマさん！！無謀な策略でしょうか？
2005年03月22日
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ふきのとう発見！！
東海環状線の開通で瑞浪まで一時間程で到着。いままでより３０分は早くなった。インターから１０分程走った叔父の畑にてふきのとうを発見。天ぷらや味噌あえにするといいからと採らせてくれた。
2005年03月21日
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知らないうちに直りました
オークションの入札がUNICO1962になっていたのが混乱したのか？知らないうちにロイマさんの指摘通り直っていました。不思議な現象でどうして直ったのかもわからない。まあ、とりあえず正常になってひとあんしん。
2005年03月20日
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HN がこっこなりからUNICO1962になってしまった。
なぜか知らないうちに自分のアクセスの足跡が変更になってしまった。どこでどうなったのか？わからないままである。しばらくはUNICO1962のままでいきます。どこかで設定の変更をしないといけないのかなあ。
2005年03月19日
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腰痛再発！！
昨日、パソコン鞄を右手に持ったまま車を降りようとしたところ、腰に負担がかかってしまった。夕方には針治療をしてもらい少し楽になった。でも、立ったり座ったりがまだまだ辛い。今日は早めに横になることにします。
2005年03月18日
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画像オプション
今まで画像の登録制限が１００枚であったのが増やせる様子。画像を削除しながら新しいものを登録していた私には朗報だ。遠慮せずにいろんな画像をアップできるのはいいですね！
2005年03月16日
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高評価、入手困難、稀少、レアワイン入荷！！
パーカーポイント１００点、入手困難、稀少、レアワイン入荷しました！こんなメルマガ記事に結構躍らされてしまうのは私だけ！？慌ててクリックすると後からまた同じワインの案内が他所から。しかも安い値段である。おまけに先程まで売り切れ御免表示になっていたのが残り２本と増えていたりする。さては隠し持っていたな。なんて勘ぐりたくなる。まだまだこの先メルマガとの対決？が続きそうな今日この頃です。
2005年03月15日
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贈答用ワイン決定
お気に入りリンクにある花井屋酒店にて贈答用ワインを購入。予算は７０００円。相手はブルゴーニュ好きだ。したがってブルゴーニュの赤の中から選ぶことに。店主とともに話し合って決定したのがポマール2002年（ドメーヌ・サブール）フィリップ・パカレが作っているのだそうだ。この間飲んだパカレのワインはどれも美味しかった。まず間違いないだろう。
2005年03月12日
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雪が降ってきました
今日は寒いと思っていたがまさか雪になるとは。日中も晴れたり、時雨れたりではっきりしなかった。風邪をぶり返さないように体調管理をしっかりしよう。昨日飲み過ぎで本日は休肝日。
2005年03月12日
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開化亭のつづき
昨日の料理ウニとホタテの熱々バター入りラビオリあまいトマトとビーフンをあえたものピータンを裏ごししたものに黒酢を加えホタルイカを入れて円柱状にまとめたものフカヒレステーキ上湯あんかけ伊勢エビのチリソース鴨肉と春野菜添えタコのだしのスプチャーハン（コースによってはこの後に坦々麺もでるみたい）とろとろ杏仁豆腐目の前で料理されたものをいただいて本当にどれも美味しかった。お腹もいっぱい。シェフの鍋さばきも素晴らしい！次回はアラカルトに挑戦。アルザスワイン持ち込もうかな。
2005年03月12日
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ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム１９９６年（コンフュロン）＠開化亭
今日は気分転換に久しぶりの外食。岐阜市にある中華料理のお店「開化亭」に１８時３０分頃行ってきた。コース料理を注文してワインリストを見せてもらう。ボルドーワインが充実していた。８５年のシャトー・マルゴーが目に付いた。ブルゴーニュワインのリストにはいきなり「ロマネ・コンティ９８年」とあってびっくり。お値段は書いてない。まだ開けるに早いからか？そのロマネ・コンティのすぐ下に「ヴォーヌ・ロマネ９６年」とだけ書いてあるのがあり生産者の情報なし。やはりこれでは頼めないから作り手はだれですかと聞くことに。このワインがヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム１９９６年（コンフュロン）。
2005年03月11日
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オークション入札
久しぶりに楽天ワインオークションに参加。フランス赤、白、イタリア赤の３本。どれも安めに入札。落札できればラッキーといった感じ。果たして結果は？
2005年03月10日
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訃報
兄の就職も家の設計もお世話になった方がお亡くなりになった。入退院を繰り返して体調をくずしていらしたのはわかっていたが、まさかと言う感じ。年末にお会いしたときはお元気そうだったのに・・・。明日、明後日はお別れにいかせてもらいます。
2005年03月09日
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ワイン４本発注！！
ミュジニー ２００２年（ジャック・プリュール）数年後?のワイン会で開ける用にセラー直行です。楽天市場価格よりかなりお値打ちに発注。なぜか得した気分に。シュヴァリエ・モンラッシェ２００２年（ジャック・プリュール）これもセラー直行です。セラーのブル白に貴重な１本が追加できました。プイイ・フュイッセ アン・ビュアンVV ２００３年（ダニエル・バロー）パーカー５星の作り手、最高峰畑だそうです。近いうちに試してみます。ピノノワール ピゾーニVYD２００２年カリフォルニアのワイン。どうなんでしょう？
2005年03月08日
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東洋医学科
スギ花粉アレルギー対策のため岐阜県立下呂温泉病院・東洋医学科へ行ってきた。鼻水、くしゃみ、咳などをしずめる漢方薬を処方してもらう。麦門冬湯、生脈宝もはじめて聞く名前。先生に効能を説明していただいたが復習のためネットで確認。帰り道偶然見かけたわさび栽培農家で採れたてわさびを分けてもらう。お仕事中にもかかわらずご無理をいいました。ありがとうございます。わさびが変わるといつものお刺し身もより美味しくなりました。
2005年03月07日
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大盛況！！
天気もよく、大勢の人に福祉祭へきていただいてひたすら感謝。たこ焼き、焼きそば、フランクフルト、カレーライス、栗おこわ、豚汁・・・。美味しくてついつい食べ過ぎてしまった。身体を動かしてカロリー消費したからと言い訳。兄たちが作ったクッキー１個２５０円もたくさん売れてありがとうございます。こんな感じです。
2005年03月06日
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３月６日岩野田福祉祭の開催＠岐阜市粟野西２
明日、兄が勤めている作業所で祭がある。AM１０：００～PM３：００・授産製品の販売（クッキー、ケーキ、パンなど）・不用品バザー（タオル、シーツ、石鹸、陶器製品、衣類、玩具などめちゃ安）・食べ物コーナー（栗おこわ、カレーライス、焼きそば、豚汁、珈琲など）・JA岩野田朝市・ゲームコーナー今日は昼から栗おこわのパック詰め、豚汁のしこみ、焼きそば用キャベツのみじん切りの作業があった。明日は駐車場係。多くの人が来てくれますように！！
2005年03月05日
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カベルネ・ソーヴィニヨン 七俵地畑収穫２００３年
山梨ワイン醸造社の”七俵地畑”で丹精こめて栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン種を１００％使用し、フレンチオークで１年間熟成後無ろ過、非加熱で瓶詰め。生産数は１７８９本。色は濃いルビー色をしているが、味わいはやさしくて柔らかい感じ。若いがタンニンはあまり気にならない。
2005年03月04日
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アルコール性脂肪肝
長期にわたるアルコール飲料の過剰摂取が原因で肝機能の低下がおこる。γーGTP値が１００以上になったり、GOT値とGPT値の割合が３倍以上になると要注意。いくらアルコールに強くても肝臓にかかる負担はアルコールが弱い人と同じなんですって。美味しくワインを楽しむために休肝日も必要です。
2005年03月02日
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気になるワイン
フランス・サンテミリオンのワイン。２００２年の生産本数は１１７本！！「このワインの味わいについては、一切公表しないこと。もしそれを守って下さるならテイスティングしていただいても結構です。」オーナー談。ワイン名は天使の分け前。どうなんでしょうか？
2005年03月01日
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