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1/31の日記に書いたボロボロそばボーロのリベンジ。寒さで農家の鶏の産量が減り、お客さんの注文分も間に合わない状態が続いて、卵が手に入らなかったのでおあずけだったリベンジ。(スーパーで買えばよいのですが…)そばボーロの規定分量に耳たぶ状の堅さになるまで蕎麦粉を加えて焼いてみました。かなり甘さ控えめで蕎麦味の濃いマニアックなクッキーもどきが出来ました♪今度は十割蕎麦クッキーに挑戦してみよっと。
2007年03月15日
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朝起きると猛吹雪でした…スゴイ寒暖の差道路に積もるほどではありませんでしたが、山は薄雪化粧。広島に戻り、動物園のある山を越え、南側に下った途端、日射しがグッと暑くなります。↑前々回の日記の果実酒に漬けた金柑まだ実がいっぱい!又分けてもらって、もう一瓶漬けようかな(^_^)配達先のこの庭は花盛り♪↑これは雲南黄梅枝垂れた枝にいっぱい花がついてます。黄色いものは何だかパワーもらえる感じですネ♪↑最近お気に入りのライウイスキー(^^)(注)キッチンドリンカーではありませんヨ、それぽい写真ですが(^o^)お手頃価格で美味~
2007年03月06日
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天神の商店街の骨董品屋で見つけた「さげざる」と、「珊瑚ビーズ」。温暖化で海水温が上昇し、珊瑚が紅くならず白化してるそうですね…
2007年03月01日
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