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登歩十歩 @ Re[1]:リナックステキストを読んでみた。(08/17) 田舎狂師さんへ有難うございます。今は悩…

田舎狂師@ Re:リナックステキストを読んでみた。(08/17) 急がずゆっくりがいいですね～。リナック…

終末の預言 @ Re:３６℃(07/21) ルカによる福音書 21章 21:10そして更に、…

終末の預言 @ Re:土砂降り！。(05/31) ルカによる福音書 21章 21:10そして更に、…

登歩十歩 @ Re[1]:ワクチン２回摂取しても？(07/26) 太郎英語さんへコメントありがとうござい…

ショッピングモールに行くと、日替わりセールで、卵が格安になっていました。
採算割れの目玉商品ですので、卵料理を予定していれば、買い時といえます。
我が家も、時々購入しますが、以前購入した卵が、消費期限ぎりぎりとなっていることを
思い出しました。そこで、在庫を今日調理して、新しい卵と入れ替えることとしました。
但し、卵１０個を厚焼き玉子にするのは大変なので、全て、ゆで卵にしました。
（ＩＨクッキングヒーターの使用方法に慣れるのも目的の１つです

。）
茹でた後は、氷を浮かべた極冷の水の中で急冷させ、殻剥きしました。
今迄で一番簡単に殻剥きできたように思います。

卵を茹でた鍋の熱湯を流しに捨てると、鍋は水洗い中に熱が冷め、
水を切って乾燥させれば、すぐに仕舞えます。楽ですね！。
（加熱されるのは、なべ底と鍋内の水とゆで卵のみ、当然といえば当然なのですが！）

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