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登歩十歩
自分の考え方、経験したこと、思ったこと。何でも書きます。でも下を向いて歩くのはやめにしよう。気に入った店及び所の紹介も続けて行きます。
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Comments
2022.10.31
テーマ： 今日のこと★☆(112732)
カテゴリ： 私も作るぞ
昨日の事です。温かうどん丼を作りました。
手打ちではありません。購入したうどんを茹でて、温かい状態で丼としました。
通常は茹でてから冷水で締めてから、丼に暖かな汁を入れた丼に湯通ししたうどんを
入れるのですが、私は、丼に麺汁と薬味を入れて置き、茹で汁を入れます。
其処に鍋の茹で上がった麺を入れます。
邪道かもしれませんが、私は此のほうが暖かく、美味しく食べられました。
手打ちではありません。購入したうどんを茹でて、温かい状態で丼としました。
通常は茹でてから冷水で締めてから、丼に暖かな汁を入れた丼に湯通ししたうどんを
入れるのですが、私は、丼に麺汁と薬味を入れて置き、茹で汁を入れます。
其処に鍋の茹で上がった麺を入れます。
邪道かもしれませんが、私は此のほうが暖かく、美味しく食べられました。
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