知多半島ワイン夢ドルフィン / 日本

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2014.11.04

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：白ワイン [ 日本 ]

現在住んでるところのワインをご紹介。

それがこちら↓

知多半島ワイン夢ドルフィン。

ラベルが絵本みたいでかわいい♪

赤、白、ロゼ、合計 5 種類ほど販売されていますが、
白 & イルカ好きとして、ためらうことなくこちらを選択。

地元のスーパーにて、1,200円ほどで購入しました。

このワイン、知多半島は愛知県東海市のぶどう 100% を使用。
醸造は長野県塩尻市の井筒ワインにて

"知多半島の海はイルカ(dolphin)と遊べるところ。伊勢湾からの海風を受けて、東海市の丘で丹精込めてつくられた巨峰とリースリングから白ワインをつくりました。イルカとともに夢を見てください。よく冷やしてからどうぞ。"

とあります。「イルカとともに夢を...」ってなんだかいいですね

大学生の頃は長野県に住んでいたので、
縁あるふたつの場所が手をつないで造られたことを思うとなんだかグッときます。

大学生の頃はコロナビールと甘いサワーばかりだったから
ワインなんて見向きもしなかった(笑)

では、味わった感想を。

まず香りは爽やかさを含んだあまーい芳香が豊かに漂います。
一番初めは淡い淡い黄緑色を連想しましたが、後日もう一度香りを確かめてみると
とても甘くていい香りに変化していました

洋ナシというかキウイというか、そんなフルーティーな果物の香りも。

「甘ッ！」って驚いていたら、こんちゃんいわく、普通の甘口とのこと。
どうやらわたしは今まで辛口の白ワインしか飲んだことがないようです

この甘さは巨峰に由来するのでしょうね。
飲んだ感じは酸味が少なくてなめらかな甘さ。軽すぎず、ふっくらとしたイメージ。
うん、おいしいです。

というわけで、合わせたものたち

[魚介]
◎ホタテの刺身
○天橋立のオイルサーディン

[野菜その他]
・モザレラチーズ(セミハード)
・スモークチーズ
・豆乳鍋(キッコーマン)
△ジーマーミ豆腐

ホタテの刺身とドンピシャ、でした。これはすごい
オイルサーディンとも合うし、魚介類との相性がいいのかな？

甘いタレのジーマーミ豆腐とは残念ながらイマイチ。

チーズや豆乳鍋とは可もなく不可もなく合いました。

余談ですが、今回使った豆乳鍋のスープがとてもよかったです。

「化学調味料無添加」の文字に惹かれて使ってみたのですが、
薄味好きのわたしには嬉しい濃さ。スープが美味しく飲めちゃいます。
薄味だけど、出汁のコクがしっかりあります

たぶん、そのままだと物足りない人が多いかな？と思いますが、
パッケージにはゴマだれやぽん酢をかけて、とあったので、
そういう食べ方をするための鍋の素なのかも。

容量たっぷりでスープが減らずに〆の麺やごはんまできっちり食べられるように
考えられてるのもいいね！と感心。おすすめです

...だいぶ横道に逸れちゃいましたが、
知多半島ワイン飲みやすくて美味しいので、ほかの種類も飲んでみたくなりました。
まだスーパーにあれば買ってこよう。

そしてなんとこのワイン、楽天市場では売っていません...。
通販では唯一、イオンのオンラインショップで販売中。

こういった珍しいものに出会えるのもワインの魅力ですね。
ますますハマってしまいそうです

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知多半島ワイン夢ドルフィン白 2014

原産国: 日本
品種: 巨峰, リースリング (知多半島産ぶどう 100% )
アルコール度数: 12.0%

※愛知県東海市のぶどう 100% から造られている。
　東海市はぶどうの産地として有名。

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楽天市場で取り扱いがないものがあるとは驚き！
かわりに、とても美味しかった鍋スープをご紹介。これほんとにおすすめ

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