Pieropan Soave Classico (ピエロパン・ソアヴェ・クラッシコ) / イタリア

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2015.06.12

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：白ワイン [ イタリア ]

あわわ。もう金曜日ですよ。

いつにも増して時間の流れが速い気がして仕方ない。

そんな時の流れをさらに実感させる(アップ待ちのワイン多数)、
ちょうどひと月前に飲んだ白ワイン↓

ピエロパン・ソアヴェ・クラッシコ。

"クラシコ" ではない"クラッシコ" の
小さな "ッ" が気になるところではありますが。イタリア語の特徴かな？

どうでもいいですか。そうですか。

で、こちらの白ワイン、すらりとした佇まいもお美しい。

ピエロパン

「ガルガーネガ」「トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ」という、
聞き慣れないブドウの品種に惹かれて購入。

ちなみに、ガルガーネガから造られたワインは一度飲んでいます。
それも、イタリア。

Wiki さんによるとガルガーネガは
「イタリアのヴェネト州でのみ作られている白ワイン用のぶどう品種」とのこと。

でも現在はイタリア全土で栽培されているという情報も。
錯綜してますな。

あまり詳しく調べる気力もないので
「トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ」をスルーし、さっそくいただきます。

甘めで砂糖漬けのお菓子を思わせるような。

あとはナッツのような香ばしい香り。

飲んでみると...おいしい！

酸味である、細かいシュワ感が口の中にずっと残ってさわやか。
コクもある。

合わせたものたち

・鶏レバーの煮込み

レバーの臭みが気になってしまい、わたくし的には相性悪いなと。

しかしながら、こんちゃんはまったく逆の意見で、
このワインに合うよ～と言ってました。

ワインと合わせず単品で食べれば気にならなかったんですけどねぇ。

わたくしは肉類の匂いに対してやや敏感なところがあるので
それゆえかと。

・シマアジの刺身

スーパーで買ってきたパックのまま食卓に。(￣m￣*）

脂ノリノリですごくおいしいお刺身でした。
ワインの味がくっきり。

○黒オリーブ

相変わらずのパワーを発揮。
ワインがまろやかになって相性よし、です。

・とうふの生ハムのせ

・手羽中の漬け焼き

のこりの料理とは可もなく不可もなく。
おいしくいただきましたヽ(･∀･)ﾉ

このワイン、飲んでいて思ったのですが、リースリングに近いかも。

甘み少なめでノド越しもよい辛口の味わい。
舌にじんわりとうまみが残っていたのも印象的。

今回のように、お刺身などの魚介類との相性が特によさそう。

わが家はフーザで購入しましたが、楽天市場でも取扱い多数です。

もしよかったらチェックしてみてください｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ

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原産国: イタリア
品種: ガルガーネガ 85%, トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ 15%
アルコール度数: 12.0%

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今月はフーザのほうが安いけども。