BELLE CATHERINE VIN BLANC (ベル・キャサリン) / フランス

さあ、溜めていたワインもこれで最後です。
ようやくここまできましたよ。(´ω`*)

で、引き続き「今日もワインは飲まなくてもいっか～」なある日。

でもちょっとだけ何か飲みたくて、梅酒でも...と思っていたのですが。

こんちゃんが激安の白ワインでも開けるか～と持ってきたワインを見て
あ、ちょっと飲んでみたいかも、と。

なんやかんやで結局ワインを飲んだ、めんどくさい女はわたくしです↓

ベル・キャサリン。

こんちゃんに言われて気づいたのですが、ヴィンテージのない白ワインは久しぶり。
このワインとかこのワインにはヴィンテージがなかったです。

で、冷やしすぎたせいでしょう、香りが控えめになってしまいました。汗
青りんごやはちみつの香りがほんのりとする程度。

味ですが、今までにない第一印象でした。
アタック、っていうんでしたっけ？最初の味。
なんとも表現できずですみません。m(_ _)m

リンゴのような樽のような、なんともいえない酸味があり、
キリッと引き締まるような味わいがすごく爽やかでおいしいです

最初の複雑な味は、いろんなぶどうがブレンドされている結果なのかと推測。

けっこうパワフルでしっかりとコクもあり、これで 500 円は安いな～と。

飲み進めるうちに、水っぽい薄さを感じるように

まー、安いワインだし仕方ないかと。
逆転の発想で、"くどくならずに長時間ちびちび飲めそう" ということで。

合わせたものたち

○ミニピザ

焼けたトマトが甘くておいしい！

グレの刺身

・グレ(黒目鯛)の刺身

意外なことに、相性イマイチ。
こんちゃんいわく、お刺身自体がいまひとつだから、とのこと。
たしかに食感はいいけど味が淡白すぎるような気がします。

サラダともずく酢

○サラダ
○もずく酢

サラダは、細かく切って散らしたチーズがよいアクセントに。
チーズ効果か、ワインによく合います。ワインの味がくっきりと際立ちました。
写真奥にあるのは、サラダに使った残りのチーズです。

それと、もずく酢も意外にいい相性を見せました。
やっぱり酸味とワインは合うのかな～？σ(ﾟ･ﾟ*)

(写真なし)
・鯛のかぶと焼き

美しい写真が撮れなかったので、写真はなし。

かぶと焼きとワインは普通に合いました。
お互いが干渉せず、独立していました。

...と思ったら、ちょっと塩が強く効いている部分はワインにぴったり。
ワインの味がくっきりとしてきました◎

・鯛の潮汁

こんちゃんが隠し味にと入れた日本酒が全然隠れておらず、
日本酒、特に熱燗が飲めないわたくしはギブアップ。(´･ω･`)

具のタケノコだけおいしくいただきました。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

価格の話ばかりで恐縮ですが、これで 500 円(税抜)なら
心置きなく飲んで、かつ、満足感も得られる 1 本だと思います。
楽天市場での評価も高いようですが、それも納得。

気張らずに飲みたいときにおすすめです◎

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[ワインメモ]
BELLE CATHERINE VIN BLANC NV

原産国: フランス
品種: シャサン 50%, ユニ・ブラン 20%, シャルドネ 20%, グルナッシュ・ブラン 10%
アルコール度数: 11.0%

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ワンコインワイン。(←読みにくい。笑)