こんちゃんの梅酒 2015

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2016.08.01

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12384)

カテゴリ：梅酒

実はずーーーっと書きたかったお酒を本日ようやくご紹介。

2 月のお披露目食事会で参加してくださった皆さんにも振舞い、
おおむねご好評だった↓

こんちゃんの梅酒 2015。

ついに梅仕事(笑)まで始めた、こんちゃん特製の梅酒でございます。

最近はあまり甘いお酒を飲まなくなったわたくし、
作る際に「甘さは限りなく控えめで！」とリクエスト。

あとはこんちゃんが「ふふふ～ん♪」と楽しそうに作っておりました。

そうしてできあがったこちらの梅酒。

...ごくごく当たり前な感じですみません。

味は梅の味わいがしっかりとした、
そしてリクエスト通りの、かなり控えめな甘さで美味しいです。ヽ(･∀･)ﾉ

甘さは炭酸で割ると完全に飛んでしまうほど。
なので、ロックか水割りで。

そのくらいあっさりしているのでしつこさもなく(でもアルコールは高いらしい)、
くいくい飲めてしまうのが怖いところ。

何かちょっと飲みたい、でもワインは重い、こんちゃんは泡盛、
といった日に飲んでおります。

合わせたものたち

・なすの塩もみ
・たまご豆腐 (写真奥)

・なすの塩もみ

あっさり味でおいしい。

・たまご豆腐
安定の味。もうネギなしでは食べられない。

・こんちゃん特製ネギサラダ

こんちゃんオリジナルのネギサラダ。
ごま油と酢が効いた、中華風に近い味付けとなっています。

ピリッとした辛さがくせになるおいしさで、たくさんおかわりしました。

・こんちゃん特製もうかさめの煮付け

なんとこちらは、サメ！…だけど、ツナっぽい、マグロを煮たような食感です。
こんちゃんいわく、海のない県でよく食べられている魚なのだとか。へー。

普通においしく、すごくあっさりした味わいです。
黙って出せばサメとは思わないだろうなぁ。面白い。(●´艸｀)

・ミニピザ

ミニトマト、溶けるチーズを切らしてしまい、ないない尽くしのピザ。
ピーマンには溶けるチーズが必要だな。うん。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

ビールのような、もしくはお茶のような感じで飲んでおります。
料理とはオールマイティーな相性を発揮。

まあ、ワインのような合わせ方をしようとしていないので。d(・ω・*)

こんちゃんの梅酒はまだまだ在庫あり。
もしよかったらいかがですか？(●´艸｀)

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こんちゃんの梅酒 2015

原産国: 日本 / 愛知
原材料: こんちゃん家の梅, ホワイトリカー, 氷砂糖
アルコール度数: 不明
容量: たっぷり

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それでは、今月もよろしくお願いいたします。｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ