Segura Viudas Brut Reserva (セグラヴューダス・ブルート・レゼルバ) / スペイン

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2017.01.19

テーマ：ワイン大好き！(30935)

カテゴリ：スパークリング [ スペイン ]

順調にブログを更新しておりますが、
順調にワインも飲んでおりますので、いわゆるひとつのいたちごっこです。

さてさて。

以前からスーパーなどでよく見かけてはいたものの、
なんとなく手を出さずにいたカヴァ。

家で冷えている泡ワインがなかった夜、急きょ買って飲んでみることに↓

セグラヴューダス・ブルート・レゼルバ。

どこでも見るということは、それだけよく売れている証でもあるのかと。
一度くらいは飲んでおかないとね、ってことでオープン。

グレープフルーツや青りんごのような香りとヨーグルト蜂蜜が少々。カヴァらしい香り。

飲んでみるとかなり辛口。
うん、まあ、悪くはないな、というのが第一印象です。

グレープフルーツっぽい感じがあり、
後から感じる渋味のおかげでかなりすっきりと飲めます。

合わせたものたち

◯よつ葉のスモークチーズ

おいしい！歯ごたえはしっかりとしていて、塩分は優しい気がします。
まろやかだけど、スモークの香りはバッチリ。

ワインともよく合います。
ワインの味わいが良くなり、甘さが出てくるような気がします。

・ミニピザ

ピーマンとチェダーチーズのみで。ピザ生地の賞味期限が近いので、慌てて使っております。

△鯖の塩焼き

スーパーで見かけた生の鯖。

朝ごはん用にと思って購入したのですが、食べたくなってしまい夜に。
鯖は脂ノリが良く、ふわふわしっとりとしていてとてもおいしい。

ワインの渋みやえぐみが強くなってしまうイマイチな相性。残念

・こんちゃん特製豚キムチ鍋

火を通したキャベツが無性に食べたくてリクエストしました。

市販のキムチ鍋の素を使用しました。

辛くてあったまるのはいいのですが、
スパークリングの泡で口内の刺激も増します。笑

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

飲み進めるうちに、ちょっと味わいが薄いというか水っぽさを感じました。
物足りなさを感じてしまうので、同じものをすぐに購入、ということはなさそうです。

ただ、上級のものでしたら飲んでみたいなと。
なぜなら、フレシネの 2011 を飲んだときに、その味わいに感動しましたので。
( NV のフレシネにそこまでの感動はなかった。)

上級ならなんでもおいしいだろう、と思っているのはわたくしです。

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Segura Viudas Brut Reserva NV

原産国: スペイン / カタルーニャ / ペネデス
品種: マカベオ, パレリャーダ, チャレロ
アルコール度数: 12.0%
容量: 750ml
輸入者: 三菱食品株式会社

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購入はお近くのスーパー等で。d(・ω・*)

◎関連ページ
◇感動したフレシネ 2011
・ Freixenet Brut Vintage Reserva (フレシネ・ブリュット・ヴィンテージ・レゼルヴァ)
◇よつ葉のチーズはおいしいなぁ
・よつ葉のカマンベールチーズ
◇こんちゃんのブログ
・今日のお酒はスペインカヴァ♪

気軽に気楽に飲めるカヴァは重宝しております。(●´艸｀)