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業務スーパーのこしあんとアガーで水ようかん！レシピ

カテゴリ：料理

水ようかんは夏のスィーツ？

冬にこたつの中で食べるアイスクリームが美味しいようにこれからの季節でも食べたくなったりします。

業務スーパーで「こしあん」がおいしそうに並んでいたので購入しました。

家にあるアガーでさっそく水ようかんを作ってみました。

材料
こしあん　　200g
水　　　　　200ml
アガー　　　10g
塩　　　　　ひとつまみ

作り方
１．鍋に水とアガーを入れ溶けるまで混ぜる
アガーは固まってしまうのでダマにならないように溶かします。

２．こしあんを入れ混ぜる
綺麗に混ざったらほぼ完成（に近い。）

３．鍋に火をかけふつふつとして来たらカップに入れ冷ます

できあがり！
アガーは常温でも固まります。

カップに入れると表面が滑らかではないんですがお皿に移し替えると綺麗な水ようかんの完成。

160mlのカップで4つ分出来ました。

業務スーパーのこしあんは800g

業務スーパーで紙パックの水ようかんも売っていますが夫婦二人には量が多すぎるのでこしあんが最高に便利！

アガーも常にストックしてあればプリンやゼリーなど色々とできます。

遠藤製餡有機こしあん(300g)

かんてんぱぱ★　イナアガーL 500g　★伊那食品工業寒天メーカー　かんてん

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Last updated 2021年10月26日 18時48分02秒
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