2009年01月の記事
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最後の干し柿 霜柱
こちらは干し柿専用台、我が家で眠っていた角材を利用して作りました 台の下にコロが付いてるから朝晩の出し入れがラクラクです 朝晩出し入れするのは夜露に当てないため、濡れてしまうと傷みますからね～ 曇りや雨の場合は倉庫の中で扇風機をかけて乾かしました 作った干し柿は約３０００個、１月３０日にすべて売れました＾＾ 干し柿専用台は分解できるようになっています。コンパクトになりましたね ありがとうございました。来年度もよろしく こちらは最後の干し柿、皮を剥いてから仕上がるまでに一ヶ月以上もかかりました一月は気温が低いですからね～ ちょっと黒ずんでいますがきれいに仕上がりました ４個入りで３００えん、ライバルがいないから売れ残る心配がないです １月２４日のことです。なんと畑が真っ白、雪でも降ったのかな 近づいて見ると・・・霜柱でした 霜柱はホタテのような構造をしています 足で踏むとザクッ、ザクッと音がして気持ちがいいです。でも寒かった～～ 今日の農作業予定 イチジクハウス加温準備 ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 果物屋台 やまいち 有機家
2009.01.31
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変わった形のみかん
以前日記に載せましたがこちらはイチジクの枝、枝が長いからイチジク園 から運び出すのが大変でした この他にミカンの枝、みかんの根っこがあちこちに山積みです 枝を燃やす様子は１６日の日記で↑↑ イチジクの枝は長いし、山積みで枝が絡まってるし、うまく燃えないときている 一日で余裕で終わると思っていたら二日かかりました スッキリしましたね＾＾細かい枝や葉っぱが残ってるけどこれは みかんの木の下にワラの替わり敷きます みかん畑がかまぼこ型になってるのが分かるでしょうかこれは排水をよくするための溝ですそのまま使えればいいけど植える幅が違うためにいったん平らにする必要がありますクワでならすと大変な作業だけどユンボならラクラクです＾＾ こちらは木の枝を燃やした灰、燃え残りがほとんどなくきれいな灰です灰はアルカリ性なので畑に蒔くといいですよ～ただビニールを燃やした場合、ダイオキシンが含んでいるから蒔くのをやめましょう 変形デコポン おもしろい形ですね～皆さん何に見えますか～ 上から見るとこんなふうです。中身はどうなってるでしょうね 変形デコポンよりもっとすごいのが実りました→入り口 ＊とても日記に載せられない形だったので別枠です 今日の農作業予定 温室ミカンの花弁落とし ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします しずおか夢工房 四季の香り楽天市場店 明治屋オンラインショップ
2009.01.30
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デコポンを１３００キロ収穫しました
こちらは収穫前のデコポン、ほんとは袋をかけてあげるのがいいけど今年は忙しくてできませんでした。袋を掛けないと寒さで皮が変色したり鳥につつかれます週末から急に寒くなるとの予報だったので寒害に遭う前に収穫することにしました ＊ほんとの収穫時期は２月中旬です たわわに実るデコポン少し実らせすぎました＾＾；枝が折れる可能性があるから木の枝で支えてあります「欲張りすぎたからいつもの年より一回り小さいワン」と農業指導犬のサクラが指摘 夏に天候に恵まれたからきれいに仕上がりました 「味はどうなのかな？」気になって糖度計で測ると・・・ なんと１５度もあるではありませんか～かなり高いです＾＾v 木箱はプラスチックコンテナより傷みが少なく形が変わることもないです 一段しか入らなくて効率が悪いけどミカンに優しい貯蔵箱です 例年と比べるとやや小ぶりです 袋を被せなかったからヒヨドリに何個かつつかれてしまいました。残念 １２キロ×１１０箱、約１３００キロ収穫しました このあと３月中旬まで貯蔵してデコポンを熟成させます 糖度１５度だったデコポンは熟成中に甘みを増して１７度、ブドウ並みの甘さに なるでしょう。出荷が楽しみです おもしろい形のデコポンが獲れました。明日の日記に載せますのでヨロシク 今日の農作業予定 デコポンに堆肥を蒔く ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします デコポンジュース】F JAあしきた
2009.01.29
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大根の収穫 夫婦大根
暖かくなったり寒くなったり、この頃寒暖の差が激しいですね 急激な気温の変化で体調を崩しそうです。皆さんは大丈夫ですか～ そんな中yasu家の大根は風邪（傷む）を引くことなく青々としています いつもならどんどん生長して今頃になると収穫が終わってますが 今年は雨が少ないから生長がゆっくりです。おかげで長く大根を楽しめます＾＾ 携帯が小さく見えるほど太くて立派な大根です 写真を編集して気が付いたけど、寄り添って夫婦に見えませんか～ 夫婦揃って収穫することにしました。夫婦大根ですね 形のいいのは朝市に出荷します。一本１００えんとお得ですが、大根があふれているから安くても売れ残ってしまいます仕方がないですね～家庭では食べきれないから切り干し大根にすることに・・・ 茹でて大根を干すとより甘みが増すけど、時間がなかったので普通に切って干しました お昼寝タイムも終わってサクラがいつもの遊びを始めます いつものあそび？ 左側にペットボトルがありますよね。口でくわえて遊ぶんですよ～ 写真をクリックすると見られるワン 今日の農作業予定 イチジク園に堆肥を蒔く ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 大根と牛スジ煮込みパック 班家食工房
2009.01.28
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ポンカンを出荷してます
熟成させること４５日、酸っぱくて角があったポンカンは甘くて濃厚な味に 変わりました。こちらはコンテナを使って熟成（貯蔵）です 木の箱じゃないんだぁ～ ほんとは木箱が湿度を調整してくれるからいいけどがかさばりますからね 仕方なくコンテナに・・・底に新聞紙が敷いてありますよ～ ちびっとだけど湿気を吸い取ってくれます 青みが残っていたポンカンが鮮やかなオレンジ色になりました 大きさもちょうどいいし、おいしそうだ 傷んだものや小さすぎるポンカンを抜いて（選果と言います）袋詰めして朝市に出荷します一袋５～６個、８００ｇ入って１８０えんとお得ですポンカンは人気商品、皮が剥きやすくて香りがいいからすぐに売り切れます みかん類の保存方法 ビニールに入れたままでは中で蒸れて腐る可能性がありますから段ボールに 移し替えて涼しい場所に保存しましょう あららっ残念、皮が変色してる 変色したみかんは傷みやすいから自家消費に回します 右側は小さすぎ、キンカンの親方程度しかないです 皮が変色していても実はきれいなオレンジ色です。甘くておいしかったです 今日の農作業予定 温室ミカンの新芽とり ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします ポンカン エッセンシャルオイル 5ml ポンカン生ジュース］
2009.01.27
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温室ミカンに花が咲く スノーランド
加温して一ヶ月目、温室ミカンは一センチの蕾がたくさん付いてますこちらの蕾はあと１～２日で開花しそうです花が咲き始めるとハウスの中はもちろん外でも花の香りが漂います。ちょっぴり贅沢＾＾ 真冬にみかんの花ですか～皆さんは不思議に思うでしょうが、温室を暖めるとミカンの木は「春が来た」と勘違いして花をさかせるのです露地より季節が三ヶ月進んでいますから今が春、７月が秋になります。不思議ですよね 出たばかりの新芽はみずみずしいですね。 温室は害虫が少ないから葉っぱがかじられる心配はナシ、安心です 一番早い枝で花が５～６輪咲き始めました。いい香り～ あと一週間で満開になるでしょう。満開になったら日記に載せます＾＾ フラワーパークにて クリサンセマムスノーランド、舌を噛みそうな名前ですね～ 菊に似たきれいな花です 真冬でもきれいに咲いてました。白い花が日差しに照らされてまぶしいですね 今日の農作業予定 干し芋作り ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 香川県産みかん5kg みかん王国河野
2009.01.26
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フラワーパークのカモ 一組のカップル誕生
フラワーパークには水鳥の池があって夏はスイレンが見られます 花が終わって寒くなると今度は冬はカモなどの渡り鳥が集まります １～２月は１００羽以上いることも・・・ 子供も大人もエサを与えて楽しんでます。いこいの場所ですね ウズラの殻色をしたカモさん、灰色のカモさん、ケンカすることなく仲良く泳いでます癒しの風景ですね～ずっと見ていても飽きないです エサももらったし他の場所へ行こうかな 水鳥の池で一組のカップルが誕生 周りのカモたちは知らん顔、もしかしてやきもちかな？ よかったね 末永くお幸せに 今日の農作業予定 今日は農協祭に参加します ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします
2009.01.25
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引っ越したレタスの葉が巻きました
レタスを温室に引っ越したのはちょうど一ヶ月前、高さ５センチと小さかったです温室の力はすごい！！５月始めの暖かさだからぐんぐん生長、立派に育ちました鉢植えだからナメクジやヨトウムシ（葉っぱを食べる害虫）の被害はないです右上に見えるのは温室ミカン、早くも蕾が見えました。＊詳しくは後で日記に載せる予定です 葉っぱが巻き始めましたレタスは規則正しく巻かないのですね。いろんな方向から巻いているから不思議です 鉢植えだから大丈夫と思っていたら一部の葉っぱに害虫が・・・油断したワンね、野菜も果樹も観察が大事、ほったらかしはダメだワンとサクラ なるほどね～ もやもやしたのはエカキムシのせいです幸い被害に遭ったのは外側の葉っぱだけだったから切り取って対処しました 今のところ無農薬です＾＾収穫が楽しみだ フラワーパークにて よく咲くスミレ、パイナップル＆レモネード 淡い黄色がきれいですね～レモン色の素敵なスミレです まだまだ寒いけどフラワーパークは春色、心まで温かくなりますね 今日の農作業予定 温室ハウスの新芽とり ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 花ファクトリー
2009.01.24
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干し芋完成
こちらは干し芋、蒸かして切ったばかりは柔らかくべたべたしていますそのまま天日干しではメジロが食べにくるからネットを張って鳥が入れないようにしますここで注意することはすき間がないようにネットを張ることですちょっとでも開いてるとメジロは強引に中に入ります。去年何度も痛い目に遭った(>_<) かわいい顔をしているけど注意が必要です だいたい天日干しをして一週間ぐらいで完成します 最初と比べると色が濃くなりましたね。きれいな飴色です 干しすぎて硬くなると甘みが飛んでしまうから我が家では少し柔らかめで出荷します ２５０ｇで３００円とお得だから売れ残ることがないです 完全手作り、無添加だから安心して食べられます 干し芋は少しあぶることで柔らかくなります。ちょっと焼きすぎました＾＾； 外はカリッ、中はもっちりしておいしいですよ さあどうぞ 芋の皮を畑に捨てたらメジロが皮を食べにやってきました 思う存分に召し上がれ 今日の農作業予定 温室みかんの新芽とり ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします いも工房 ほしっこ 旬菜果～しゅんさいか～
2009.01.23
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イチジクの剪定 焚き火
温室イチジクも１２月始めから葉っぱが落葉を始め、年末にはすべての葉が落ちました。緑の棒が見えると思いますがこれは枝がまっすぐ伸びるように誘引した支柱です ちょっとでも曲がると隣の枝とぶつかってしまうんですよ イチジクの剪定はとっても簡単、２芽残して切るだけなので女性や子供でも できます。これだけ切っても節から芽が出て、夏本番になる頃には 最初に写真と同じぐらいに伸びます。生長が早いでしょ～ 切ったら保護材（トップジンM）を塗って枝が枯れないようにします我が家では不要になった歯ブラシを使います。ハケより塗りやすいですよ～イチジクの他に植木や果樹類など、のこぎりで切ったら塗っておくことをおすすめします 前の景色が見えるようになってスッキリしましたね＾＾ 剪定が完了して枝を集めると・・・こんなにたくさん粉砕器でチップにしてもいいけど、これだけあると機械に負担がかかるから燃やすことに さてここで問題、こちらの山は全部で何本の枝が積まれているでしょうか ヒント イチジクの木は全部で６０本あります＾＾ A ３００本 B ６００本 C ９００本 答えは今日の作業に載っています みかんの根っこや枝と一緒に燃やしました みかんの枝は油を多く含んでいるから生でもよく燃えます。意外でしょ～ 作業の様子を動画にしました。写真をクリックすると見られるよ 今日の農作業予定 答え Cの９００本でした。イチジクは一本の木で１５本の芽を出します 雨のため休みです ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 農家の店 みのり 道の駅 しまなみ SORA
2009.01.22
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みかんの出荷 熟成完了
熟成させること約２ヶ月！！青島ミカンも酸味が減ってまろやかになりましたオレンジ色が鮮やか、腐敗もなく熟成がうまくできた証拠です 我が家は木箱を使って貯蔵します。重いのが欠点ですが 湿気を吸収したり排出してくらるから庫内の湿度を一定にしてくれます 箱の中に約１７キロのミカンが入っています 木箱と合わせると２０キロに・・・重いです 今年のみかんはきれいといっても傷んだミカンが入っていますから 選果台を使って取り除きます。ローラーがくるくると回るので 傷んだみかんが見つけやすく作業も楽です「このみかんダメだわ」 選果の様子を動画にしました。写真をクリックすると見られるよ こうして選んだミカンは出荷専用コンテナに入れて農協に持っていきます さらに農協で大きさ別、等級別に分けて段ボールに詰めて市場に出荷 そして市場から皆様の食卓へ＾＾ おしりにもやもやしたキズは太陽の恵みをいっぱい浴びた証拠です 抜群においしいけど見た目が悪いために加工用に（ジュース工場行き 表面に実ったミカンは虫が付きやすいんですよ～農家のいいわけ^^; コタツに入って食べるみかんはおいしいですね 今日の農作業予定 デコポンの収穫 ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします しずおか夢工房 四季の香り楽天市場店 明治屋オンラインショップ
2009.01.21
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ブログ友達から干物を頂きました 最後のニンジン
いつもお世話になっているブログ友達のｍｏｎｓａｎさんより太刀魚の干物が届きました釣ってきた太刀魚を３枚下ろして干物に・・・タレは秘伝のタレだそうです 箱を開けた瞬間から醤油のいい香りが・・・・ 愛情が詰まった贈り物に感謝します。ありがとうございました 干物がくっつかないようにラップで包んでありました 秘伝のタレが太刀魚に染みこんでおいしかったです食事と一緒に頂きましたがビールのつまみや唐揚げにしてもおいしいそうです ｍｏｎｓａｎさんありがとうございました １２月下旬から収穫が始まったニンジンも今回が最後になりました 形のいいニンジンは朝市に出荷します お店より小ぶりですが鮮度がいいからすぐに売り切れます 最後のニンジンを使って肉巻きにしました＾＾緑に見えるのは実はキュウリです肉のうまみとキュウリの相性抜群！！サッパリ味だからいくらでも食べれちゃいます シャキシャキした食感も魅力、皆さんもためしてみて下さいね 今日の農作業予定 温室の管理 ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 麦芽人参ジャム瓶詰セット 美食サークル
2009.01.20
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白菜がうまく巻かない
これは種から育てた白菜たち、そのままだと寒さに当たってダメになるから年末にワラで（冬支度）頭を縛ってあげました。「寒さに負けないぞ～」って感じですね葉っぱも緑が濃く元気そうに見えますが・・・冬支度とは外葉ごと縛ることで芯を寒さから守り、甘くておいしい白菜にする作業のことです外葉は変色しますが中は大丈夫ですよ～ こちらはyasu家で一番元気のいい白菜 でかいですね～収穫が楽しみだ すべてこのような白菜ならいいけど今年は巻いてない株が目立つ 毎年同じ時期に植えてるから蒔く時期が遅いと言うことは考えられない 種が悪かったのかな～それとも病気？原因は分からない 強引に縛ってみようかな 寒さで変色か？どうも病気のようだ 白菜君頑張れとサクラが励ましの歌を歌ってくれました 写真をクリックすると聞くことができるよ 今日の農作業予定 みかんの出荷作業 ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 鮭と白菜、石狩の浜 美食サークル
2009.01.19
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スナップエンドウの生長 鮮やかな花ストック
今回は現在と一ヶ月前の様子を動画にしてみました。二つの写真を比べると全然違いますよね。元気よく育っているように見えますが・・・ １２月が暖かいせいでワラを完全に越えてしまいました これでは防寒対策用のワラの意味がないですね スナップエンドウは越冬させて春に収穫する野菜です 伸び過ぎると寒さにやられる可能性が・・・・ 今のところ元気です＾＾無事に越冬してほしいです 野菜畑の隅にハコベが生えていました 白く見えるのは花、５ミリほどのかわいい花です フラワーパークは必ず立て札があるから花の名前を覚えることができますこちらはストック、ヨーロッパ原産なんですね。勉強になります ピンクの花が鮮やかな花でした。きれいですね～ 今日の農作業予定 今日は休みです ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 受験必勝花束 フラワーショップ さら 産直フラワーギフト「里の花」
2009.01.18
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みかん、キウイ当選者発表 満開の山茶花
みかん、キウイの当選者発表 みかん、キウイプレセントに１０名がご応募頂きました。ありがとうございました 一番最初に応募した方は一番次は二番・・・・と番号を付けて引きです こちらはパン焼きのケース、適当な箱がなかったもんで・・・ １番 ゆきさん１１２２さん ２番 なぎパパ0110さん ３番 ミセスロビンソン５３さん ４番 2525pyontaさん ５番 yukinnkoさん ６番 でん（田）2さん ７番 のりぴぃ1201さん ８番 ぽあんかれさん ９番 龍鳳麟さん １０番 空とぶブタ♪さん ６番のでん（田）2さんに当選が決まりました おめでとうございます ＊抽選の様子を見たい方はこちら→動画です はずれてしまった方残念でした ２月末にもう一度プレゼント企画を行う予定です＾＾よろしく フラワーパークにて フラワーパークの入り口で山茶花がきれいに咲いてました 見頃は過ぎてしまいましたが花びらが地面を赤く染めてきれいでしたよ～ 今日の農作業予定 ミカンの枝を燃やしてます ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします
2009.01.17
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みかんの枝を切りました
今年のみかんは裏年だったから高値で売れましたでも来年は表年、しかも不況で果物を買ってくれないからたぶん大安売りでしょうねこのまま昔からある品種にしがみついていてもいいことがないから新しい品種に変えることにしました。真っ正面に見えるのはyasu家ですまずは小枝を切ってカッター（粉砕器）で細かくします細かくした枝はミカンの木の下にワラの替わりとして敷きます葉っぱを燃やすのはもったいないし火の粉が舞って火事の原因になりますからね～ 葉っぱと小枝をすべて切ったからyasu家がだいぶ見えるようになりました あとはチェーンソーで切って切って切りまくります たくさん枝が出ましたまっすぐな木はたきぎとして使います。太い木や、曲がった木は燃やして処分します 自家用ユンボ、Ｈ１２年に買いました yasu家が日当たりがよくなりました。西日が当たって冬暖かです＾＾ でもサクラちゃんは不満顔、夏に暑くなるワン みかんの根っこ 思ったより根っこが広がっていますね すべての株をこぎました。広いですね～ あとは耕耘機で耕してみかんの苗を植えるだけです みかんの苗は暖かくなる３月に植えます 今日の農作業予定 切ったミカンの根っこを燃やす プレゼントの当選者発表は昼の日記で＾＾お楽しみに ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 香川県産みかん5kg
2009.01.17
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ブログ友達から素敵なプレゼントが届きました 炭火でカキ
いつもお世話になっているブログ友達の itchannさんより 素敵なプレゼントが届きました 頂いたのはおみくじ付きの福バスボール、バスソルト、わさびの塩＾＾ ありがとうございました yasu家はわさびが好きでいつも使っています お昼に天ぷらを作ってもらい、早速わさびの塩で・・・ たくさん付けても塩辛さはなくわさびの風味が引き立ってうまかった～～ エビの天ぷらをわさびの塩で こちらは福バスボール、お風呂に入れると中からキャラクターが出てくるらしい当たりは暗闇でも光るだるまさん＾＾どれが出てくるか家族の中で話題になっています お風呂にはいるのが楽しみです itchannさん ありがとうございました 同じ日に近くに住んでいるKさんからカキを頂きました いつもならフライパンを使いますまが、この日は干し芋を作ったから残り火で 焼きました。網がなかったから直接炭の上に・・・ちょっとアウトドア おっ、焼けた焼けた(^o^)素手だと熱いから火箸で取り出しました やっぱ炭火は違いますね～カキの実が縮まることなくプルプルでした うまかった～ 今日の農作業予定 自然薯の収穫 ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 南三陸海の幸便優風丸 けんこう村
2009.01.16
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キウイの剪定
この頃寒いですね。こちら静岡は連日のように氷が張っていますキウイは活動していない今が剪定時期、１月末になると早くも芽吹きの準備をするのですよちなみに１月末に枝を切ると切り口から水がポタポタ落ちますToT夏に忙しくて手入れが行き届かなかったからもうれつに絡まってます 規則正しく巻いてますね～きれいだから生け花に使う人もあります 絡まった枝、３０センチと短い枝、夏に伸びた異常に長い枝を切ります ♪切って、切ってまた切って・・・♪ 剪定が終了しました。足下はキウイの枝だらけ、すごい量ですね 粉砕した枝はワラの替わりとして梨園に敷きました 猛烈に絡まっていたからいつもより時間がかかってしまった 夏に手抜きをしたからだワンとサクラが吠えてました サクラちゃん、落ち着いて落ち着いて とにかく無事に作業が終わりました＾＾スッキリしましたね お し ら せ みかん、キウイをプレゼントします詳しいことは二日前の日記で ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします Green Island 伊予グルメかじゅまる
2009.01.15
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苦土石灰を蒔きました 完熟みかん
１月は畑に肥料がなくなるから苦土石灰を蒔くのに適しています 農協から苦土石灰を２０キロ×５０袋＝１０００キロ買ってきましたToT； 苦土石灰は１m2あたり１００ｇが目安蒔きすぎると土が傷む（荒れる）ので 注意が必要だワン 強い酸性土壌をなおしたい場合は９月にもう一度蒔くといいワン さすが農業指導犬のサクラちゃん、詳しいですね＾＾ 粒状なのでゆっくりと石灰が効いていきます 強い風が吹いてもホコリにならないです 我が家では背負い式肥料蒔きを使います 手で撒くより早いですし、手に触れないから肌が荒れる心配がないです午前中は絶好調だったけど午後になると肩や足が重く感じるようになりペースダウン結局この日は３０袋しか蒔けなかったデス。残りは次の日に・・・ 君の名は？この商品名は「まくぞーくん」おもしろい名前ですよね。楽天市場でも売ってました あった、あった、ラッキー＾＾v ちょっと休憩 こちらは収穫を忘れたミカン、鳥につつかれることなく実っていました 越冬完熟ミカンですね～普通のミカンより甘みが強く酸味がまろやかです みかん農家のお楽しみ 皮がちょっと厚かったけどうまかった～～ お し ら せ みかん、キウイをプレゼントします詳しいことは昨日の日記で ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 越冬有袋みかん 』 カゴ詰め 伊藤農園【ジュースと果実】
2009.01.14
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葉牡丹 ミカン、キウイプレゼント
フラワーパークの入り口近くには葉牡丹で作られた丑の絵があった かわいい牛さんですね。一つ一つ手で植えるのは大変だったでしょう さてここで問題、この牛さんの絵には何個の葉牡丹が使われているでしょうか Ａ５００個＾＾ Ｂ１０００個・・。 Ｃ２０００個ＴoＴ ＊正解はサクラの写真で・・・ 紫色が鮮やかですね～葉っぱに模様が浮かび出てきれいです 牛さんの背景はこの葉牡丹で作られています こちらは別の葉牡丹の花壇、冬の日差しに照らされて白がまぶしいですね チリチリしたのは白すずめという品種、葉牡丹が豪華に見えますね 青島みかん＆キウイプレゼント お気に入りにご登録頂いている方、いつもコメントを頂いてる方の中から 青島ミカン、キウイをプレゼントいたします＾＾ 応募方法はコメント欄に「ミカン、キウイ希望」とお書き下さい みかんだけがいいなぁ～と言う方はミカン希望とお書き下さい 応募者多数の場合は抽選で１名様にプレゼントします ＊当選者は１７日に楽天メール、日記でお知らせ致します ＊応募期間は１月１３日～１月１５日です ミカン、キウイ（ハート形キウイ付き＾＾） 答えはＣの２０００個でした。思ったよりたくさん植えてあるワン 今日の農作業予定 イチジクの剪定 ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 愛媛産11月より発送開始 しずおか夢工房
2009.01.13
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自然薯の収穫 虹の噴水ショー（動画）
週末から全国的に雪が降るようになって寒くなりましたねサトイモや、白菜等は寒さ対策をしたけど自然薯はツルを切ってそのまま寒さに強いです この畝の下においしい自然薯が眠っています 残り３通り（右側２通りは種イモ用）二月末まで出荷します 自然薯はちょっとしたことで折れてしまうのでススキで固定します １本７００～１２００えん、１ｇ２円で朝市に出荷しています こちらは収穫の時に折れてしまったり、曲がりすぎてススキで固定出来なかった 自然薯 折れると価値は半分に・・・ 残念(>_<) ５００ｇで５００えんとお得＾＾しかもレシピ付きです ２等品でも味は変わらないですよ レシピ 卵は我が家は入れないです（自然薯の風味が楽しめます） ヒゲは軽くあぶるだけで燃えます おろし金でおろしたあとすり鉢ですればするほど粘りが出ます すり鉢で５分ぐらいはすってください 麦飯でなくても、味噌を入れなくてもおいしいです 先週の日曜日（この前の続き）フラワーパークにいきました今回は出かけるのが遅かったから着いたのが１２時過ぎ、まずは腹ごしらえ＾＾注文したのはこちら、コーンポタージュ、ウーロン茶、駐車券付きで１０００えんのランチ「無料駐車券」に惹かれてみんな注文していましたきつね色に焼けた鶏肉とトマトソースの相性抜群！！うまかった～～ この日は雲一つない青空で噴水がきれいに見えました なぁんだぁ～虹と噴水ショーは前に見たことあるよ～_(._.)_ いいえ今回は動画デス、写真をクリックすると見られるよ お 知 ら せ 青島みかん、キウイをプレゼントします詳しいことは明日の日記で お楽しみに 前回当選された方へ プレゼント企画は多くの方に新鮮な農産物の味を知って頂きたいから 始めました。今回は申し明けございませんがご辞退をお願いします ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 自然薯鉄火みそ（袋） 自然薯約1kg 旬の食卓茨城店
2009.01.12
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干しイモ作り
みかんの作業が一段落して今は農閑期（ひまの意）干し芋を作りましたまず最初にカマで湯を沸かしてイモを洗います。真水では冷たいですからね カマに直接イモを入れると焦げてしまうから釜の底に丸形スノコ（自作）を敷きますイモはなるべくぎっしり詰めます。しっかり詰めることで型くずれしにくくなりますマキはミカンの木の枝や大豆の殻を使います。二酸化炭素排出ゼロの地球に優しい干しいもです １時間で煮えますがここで干し芋を作るときれいに仕上がりません さらに１～２時間蒸らすと甘みがまして色が鮮やかになります カマいっぱいに詰まっていたのが１０センチも沈みました うまく蒸し上がった証拠ですね。赤線参照 毛布をめくると甘～い香りが・・・＾＾ 軽く押すだけでミツがポタポタと・・・ToT ミツがたっぷり、うまかった(*^_^*)「のんびり食べている場合でないワン 冷めると皮が剥きにくくなるワン」と農業指導犬のサクラがつぶやいていました ゴム手袋をはめても熱い、熱い。水で手を冷やしながら皮を剥きます 我が家ではこちらを使って芋を切ります 針金のように見えるのはピアノ線、ナイフで切るより早いです 天日で４～５日干せば完成です このあとパック詰めして朝市に出荷します。楽しみです 今日の農作業予定 今日は休みです ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 静岡遠州産 干しいも（F ほしいも屋幸田商店
2009.01.11
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バラがきれいに咲いてます 温室ミカンに肥料
温室ミカンを加温して１７日目、花がマッチ棒の頭ぐらいに育ちました 蕾はまだ小さいから緑色をしています。かわいいですね あと一週間ぐらいすると蕾は白く変化してミカンの花らしくなります 芽が出るとき栄養を一番使うから肥料を蒔きました骨粉や菜種かす、魚粉などがバランスよく入ってるから土にも木にも優しいです骨粉が入ってる肥料はカラスが食べに来ることがあるから露地に使う場合は注意が必要だワン 農業指導犬のサクラより 久しぶりにフラワーパークにいきました。冬に咲く花は少ないですね バラは終わっただろうなぁ～と思いながらバラ園に見に行くと・・・ なんとまだ咲いてるではありませんか。青空にバラが映えてきれいでした 日本名のバラなのにフランスで作られたバラ、おもしろいですね 冬の日差しに照らされてバラが柔らかく見えますね 蕾があるからしばらく楽しめそうです 寒さで傷むことなく元気です アイスストロベリー 青空に映えてきれいですね 今日の農作業予定 ハウスの管理 ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします ブルームーン ユキサン 6号大苗 ザ・ローズショップ
2009.01.10
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ブドウの剪定 我が家の初仕事
１月５日はyasu家の初仕事、ブドウの剪定と温室ミカンの肥料を蒔きました 軽い仕事だったのになぜか疲れました。久しぶりに働いたせいかな＾＾； こちらは車庫の上に棚を作って栽培しているブドウ、枝が絡まってますね～ そのままのしておくとジャングルになってしまうから思い切って剪定をします 一枝で３～４芽残せば十分、枝を伸ばしたい場合は七～八芽残して切ります スッキリしましたね＾＾ ブドウの枝は一年で２Mも伸びるからこれだけ切っても大丈夫です 葉が落ちて日当たりがいいから車庫の中は暖かです これはブドウの枝、エメラルド色できれいですね キウイによく似ています 足の踏み場がないぐらいに枝が散らかってますね 我が家では剪定した枝をたきぎとして使います 適当な長さに切って束ねるから剪定をするより時間がかかりました 枝が乾燥すれば、干し芋を蒸かすマキとして使えます 農業指導犬のサクラも初仕事、サトイモに付いた土の取り方を指導してくれました きれいに土が取れたワン 今日の農作業予定 みかんの枝切る（開植 ） ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします バルサミコビネガー イタリア産 かめあし商店
2009.01.09
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レタスの生長 コーヒーの実が色づきました
１２月下旬から寒さが本格的になって生長が止まってしまったレタスこのままでは寒さで枯れてしまう可能性があるから二回に分けて温室に引っ越ししました温室は夜１８度、昼２３度と５月並みの暖かさです温室の力はすごい引っ越した直後からぐんぐん生長して新しい葉っぱが何枚も開きました手前は最後に引っ越したレタス、奥とは５日違うだけどずいぶんと差があります ムシの被害もなく順調、順調 ただ、ビニールをかぶせてある影響で光が弱いせいか徒長気味（ひ弱） レタス君頑張れ！！ そんなレタス君だけど葉っぱが巻き始めました 収穫が楽しみです こちらはコーヒーの木、温室に引っ越しが遅れて葉っぱが黄色くなってしまいました手前にある葉っぱの長い木はマンゴー、変色することなく元気がいいです 一粒だけどコーヒーの実が色づきました つやつやしておいしそう～真っ赤に熟した実は甘いですよ～ 実の中に二粒のコーヒー豆が入っていますが香りはまったくありません 焙煎することで苦みや香りが生まれます。不思議ですね～ 今日の農作業予定 ミカン畑に苦土石灰蒔き ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします コーヒー生豆 ハンドピック済み 】 苔玉 コーヒーの木
2009.01.08
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ネーブルを収穫しました
我が家に一本しかないけど１２月３０日にネーブルを収穫しましたええっＴoＴ 今頃になってなぜ？以前は載せきれないほどあった農業ネタも今は育てる野菜や収穫するものがほとんどないですからね。地味な作業ではつまらないし・・・よーく考えて載せないとネタ切れになりそう(>_<) 話が少し外れてしまいましたね。今年もたわわにネーブルが実りました いつもより遅く実らせていたので青みがなくオレンジが鮮やかです １本の木で６籠、約１２０キロも獲れました 収穫したばかりのネーブルは酸味が強く、少々かどがあるので２月中旬まで貯蔵して熟成させます熟成が進むと皮の表面がべたべたしてきます。これはおいしネーブルのサインワックスや農薬のせいではないので安心して下さいね 国産ネーブル君より まだ食べるには早いけど断面ショーをやってみた切った瞬間からネーブルから果汁があふれ出す。獲ったばかりはみずみずしいです 皮を剥いて食べるのが一番だけどネーブルの皮は硬い そこでくし形に切って切れ目を入れると簡単に食べることができます 手も汚れないですし、オシャレな食べ方です 酸味があったけど、おいしかったです 今日の農作業予定 干し芋作り、キウイの剪定 ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 和歌山から産地直送） たけひこオレンジ農園 京橋千疋屋
2009.01.07
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はるみの袋掛け
今年もはるみがたわわに実りました。オレンジに色づいておいしそうに見えますが 収穫は１月末とまだ先です はるみとは我が静岡で清見とポンカンを交配して作った新品種、甘みが強く 酸味が少ないから何個でも食べれちゃうみかんです 皮はみかんのように柔らかいので子供でも簡単に剥けますよ＾＾ 手のひらからはみ出るほど特大なはるみ、４００ｇは越えてますね 収穫が楽しみだ そのままにしていると鳥さんにつつかれたり、寒さで傷むから 袋掛けをします（この日記は１２月３０日に作業した話です） みかん専用の袋がないから我が家ではぶどうの袋を代用しています 袋が大きいから作業しやすいですよ～ 右に少し出っ張っているのは針金、これを軸に巻き付けて固定します 袋掛けをしたのが１２月３０日と遅かったから鳥さんに何個かつつかれていました ビフォーアフター 今回動画にしてみました。袋が日差しに照らされてまぶしいですね＾＾ すべての作業が完了しました。もう鳥に狙われることがないでしょう これで一安心です 今日の農作業予定 干し芋作り ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします ■訳あり完熟はるみ】 無農薬野菜のミレー
2009.01.06
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ブログ友達から西洋なしを頂きました 咲き始めたロウバイ
いつもお世話になっているブログ友達の★にゃんらぶ★さんより １月２日に素敵なプレゼントが届きました 箱を開けた瞬間、ケーキに似た甘～い香りが・・・う～ん幸せ＾＾ 頂いたのはルレクチェというにいがたの西洋なし 食べ頃の目安は裏面に丁寧に書いてありました 果肉は驚くほど柔らかく、ジューシーでおいしかったです 食べたあとも、手や口に幸せの香りがいつまでも残っていました いい香りに誘われて寝ていたサクラも突然起きる。私も食べたいワン サクラちゃんも欲しいのね おいしかったワン。★にゃんらぶ★さんありがとうございました 我が家のロウバイも１２月末から少しずつ咲き始め今見頃です反対側の景色が透けて透明感がありますね。香りもよくて遠くからでも咲いているのが分かります。新春の香りかな＾＾ロウバイの花やつぼみから抽出した蝋梅油（ろうばいゆ）を薬として使用する蝋梅油には、強い抗菌・抗炎症作用や皮膚の再生作用があるから中国では水虫薬として使われているそうです。トリビアですね～ ロウバイが青空に映えてきれいです 今日の農作業予定 温室ミカンの肥料蒔き ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 満月ロウバイ根巻き苗 土っ子倶楽部
2009.01.05
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切り干し大根作り 二股大根
年末から真冬並みの寒さが続いていますが大根は元気よく育っています収穫適期のダイコン君は地面から２０センチも飛び出しています写真を編集して気が付いたのですが赤丸で囲ったところはくっついて生えているせいか異常に小さいですねどうやら間引きを忘れてしまったらしい。左と比べると大きさが全然違うから驚きます 全部で１０本収穫しました。きれいなダイコンは朝市に出荷、左側のいびつなのは家庭用です。皮は剥きにくいけど味は変わらないですよ～ 画面下はひどく枝分かれしてますね～おでんにならない(>_<)こうしたいびつなのはプロの大根農家なら畑にポイ（実際に大量に捨ててあるのを見た）拾っていこうかと思いましたよ～もったいないですね 手間はかかりますが我が家では切り干し大根にしています 作り方は簡単、皮を剥いて細長く切るだけです 乾くのに時間はかかりますが写真のように１～２センチと厚く切ると 歯ごたえがあっておいしく仕上がります＊年末に切り干し大根を作りました 切り干し大根は冷凍すると長期保存が出来ます 煮物にするとおいしいですね＾＾ 今日の農作業予定 休みです ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 切り干し大根の煮物） マグー健康ショップ 東北牧場 楽天市場店
2009.01.04
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大温室のベコニア
フラワーパークの温室には年中楽しめるベコニアが展示してあるベコニアは、スタンドタイプ（直立性）と、ハンギングタイプ（懸垂性）があります温室に入るといきなり一面のベコニアが目に入るので、うわ～きれいとかおおっと言った歓声が聞こえます以前、何度も日記で紹介しましたが１２月下旬に撮影した最新のベコニアです 何度見てもきれいですね 混植に植えられきれいでした 皆さんどの色が好きですか オレンジのベコニア 「 真っ白なベコニア 」←なぞると文字が見えますToT 見頃を過ぎた花たちはプールに浮かべて私たちを楽しませてくれますぐるぐるとプールが回ってるからきれいですよ ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします ハッピー ガーデン
2009.01.02
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初詣に行ってきました
昨日は朝からいい天気だったので家の二階から初日の出が見られました。ずるいワン。サクラ食事をすませ金魚鉢を見ると薄い氷が張っていました。寒い寒い～暖かくなってから小国神社（おくにじんじゃ）に初詣に出かけましたいつもより少し遅かったので道路も神社も大混雑、右側の列は参拝待ちの人ですよ ２礼２拍手１礼（神社の正式なお参り） 今年皆が健康でありますように 神社の横に大きな打ち出の小槌があった。小槌には福の字が・・・みんな触ったり記念撮影をしていました。お金がたまりますように・・・下心丸出しです(^^;) お参りが済んだら楽しみの一つがおみくじ、やっぱり今年も引きました せーの、なんと一番違いの７と８ToT 運勢は仲良く中吉でした 今年は何かいいことありそう～写真を撮ったのでいつでも読み返せます 神社に行った帰り道、両側には露店がずらり～ 香ばしい、香りが辺りに、漂って、誘惑に負けるyasu夫婦＾＾ そんなわけでジャンボたこ焼きを買っちゃいました うまかった～～～ 神社の近くに巨大な急須が展示してあった。でかいですね～ ここのお店はお茶専門店、新茶を売っていました ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします 大黒天打ち出の小槌 ライズセレクト 天然石本舗
2009.01.02
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明けましておめでとうございます
開けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 今年もよろしくワンこの日は穏やかな天気、立ったまま居眠りしているサクラです 早春の伊豆半島 河津桜 ランキングに参加中、一日一回ご協力お願いします
2009.01.01
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