2012年06月の記事
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「これぞ！」と言いたくなるスタンダードで美味しいケーキ、安心の品質と昭和な香りが嬉しい「トリアノン」の生クリームバースデーケーキ@大久保
今週は公私ともバタついて更新が少なめになってしまいましたが、その間にワタクシまた１つ無事歳を重ねましたー＼(▽￣＼(￣▽￣)／￣▽)／ ↑今週職場で歓送迎会兼大会の打ち上げを行った際、インターンの女の子と私の誕生日が近かったため半サプライズで買ってくれたケーキ。「☆さん」がインターン、「○ちゃん」が私（⇒ちゃん付けは5歳下のボスのたっての希望）を指しています。・・・というのでわかるように、私完全ネタ扱い(*’∇’)ですが私がいわゆる「お局さん」ならそういう扱いにもならない訳で、この後調子に乗った男子スタッフ（大学生～30代）が次々にフリフリエプロン着せてきたりメイド言葉言わされたり「一緒に写ってください」「肩組んでいいですか」といっぱい写真撮ったりと、ネタでも絡んでもらえて嬉しいなーと単純に喜んでます(o￣∇￣o)とっつきにくいよりはるかにいいもんね。私の現職はちょっと特殊で、常勤者と私を含む有給スタッフはごくわずか。あとは無給のインターンと社会人スタッフで構成されていて、勤務時間や勤務内容、年齢構成はバラバラ。飲み会でしか会わないメンバーも珍しくありません。普段はみんな気を遣ってくれてますが飲み会だとこうなる訳ね┐(￣ヘ￣）┌そんなネタに使われたケーキですが、この私に美味しくないケーキだなんてあり得ない！職場近くの老舗洋菓子店「トリアノン」さん（新大久保）の「バースデーケーキ（生クリーム6号、３，９００円）」です。10歳下、しかも留学を控えた主賓のはずの男性スタッフが私の背後で「○○ちゃん」と電話してて相当恥ずかしかったですがケーキは美味しかった！スポンジもクリームも一口で「良い材料使ってるな」とわかる安心の品質、ごくごくスタンダードで美味しい手作りのショートケーキです。甘すぎずスポンジも軽く、食後に食べてももたれません。18cmサイズの１/３くらい余裕で食べられそう（笑）私職場のみんなにブログの存在やスタグルハンター・モフハンター活動を積極的には教えてないのでここ見てる人皆無ですが、みんなありがとう(*≧∇≦)/そしてトリアノンさんはケーキをはじめとする洋菓子の販売のみならず、喫茶店としても優秀。パフェとかすごく美味しそうです。中央線（各駅）を使うことがありましたら、店舗がいくつかありますので是非行ってみてくださいそんな訳で、当日夜もダンナさんは帰って来られるかどうかわからず、日付が変わった数時間後にプレゼントをいただきました。↓空気だけでなく気持ちもきれいにしてくれそうな空気清浄器 ↓ダンナさんは結婚以来毎年「今年の1枚」とTシャツをプレゼントしてくれてます。チュニック丈のこれは、ちびっこの私が着るといい感じのワンピースに（笑） ダンナさんも多忙な中私に隠れてプレゼントを調達してくれてありがとうねその他各地からお祝いメールやお祝いのお言葉を多数頂き、ありがとうございましたm(_ _)mさすがにもう年取るのやだなーなんて思ってましたが、皆さんにこうしてお祝いして頂き「まだまだイケるじゃん私（ｏ￣∇￣ｏ）」と調子に乗っております。私の昔からの目標は「おばさん」化を飛び越えて「かわいいおばあちゃん」になること。そうなるような年齢までにはあと30年くらい（いや以上かな）あると思うので、少なくとも向こう30年、オバサン化しないよう頑張りたいと思います。見た目もそうですけど、厚かましくならないとかそういう内面的な部分含めてね。それと昨日6/27、当ブログはめでたく50万アクセスを記録いたしました。皆さまのおかげです。ありがとうございます。決してメジャー路線ではない当ブログと私ですが、サッカー関連の記事を書くようになってからは同じ趣味の方の閲覧数やコメントが増え、ブログを通じてのお友達もでき、果てはクラブマスコットにブログで顔バレという嬉しい誤算まで(￣▽￣)おかげさまで楽しく更新しております（いやホントすごいよねミーヤ。冗談抜きでスゴイと思うよ）。皆さま今後ともどうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)mという訳で！新しい年齢の第一弾、明日もNACKでいっぱい跳ねていっぱい声出しまーす待っててねアルディ＆ミーヤ
2012.06.28
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パティシエさん活躍中！バニラビーンズたっぷり、苦みの効いたカラメルが美味しい「絹ごしプリン」とココナツミルクがポイント「マンゴープリン」@ecute上野C's CAFE
今季のＪ１、開幕前予想とは大分違った順位になっていますよね。危なげなく上位をキープすると思われたチームが序盤全く勝てなかったり、初昇格の鳥栖が恐ろしく強かったりとかなりの混戦模様です（なのに既に定位置にいるウチって・・・）。そんな中、次々に復調して行く上位の常連たちを尻目に未だ復活の兆しが見えてこないビッグクラブが１つ・・・。そう、ガンバです。ガンバって、これまでサポの知人がいても親近感を持てないチームの１つでした。だって監督大物だし力のある外国人選手を下位チーム（ウチとか新潟とかね）から奪い取ったり、遠藤とか二川とか橋本とか明神とかいやらしいベテランが多かったり、とかく「やらしい」「王様」的なイメージ。大宮ここ数年ずっと勝てなかったしねなのに今季は攻撃陣の補強も妙～～～に地味だし、今ちゃん入れたはずの守備が大きく崩壊してるし、監督も早々に交代したけど何か今一つだしどうしちゃったの？という感じ。サポさんに内情を聞いてみたくもなります。というガンバの話で思い出すのが兄さんと私の行きつけ、上野駅公園改札手前の「C's CAFE」さん。スポーツカフェではなく普通に使い勝手の良い駅ナカカフェなのですが、ここで話していて発覚したガンバサポのスタッフさんと仲良しなので、気になる話は大体ここで聞いてます。ほぼ週イチで通っているのでバータイムのメニューは一通りお試しした我々、最近ハマっているのがスイーツ。ちゃーんとパティシエさんがいて、季節ごとにメニューを様変わりさせているんですよ直近にやっと食べられた「マンゴープリン（４２０円）」。 「やっと」と言うのは、その前に来店した際売り切れていたから。「C's CAFE」さんは人気メニューが結構あって、遅めの時間帯に訪れる我々がありつけないことも度々。この季節マンゴーを使ったデザートは美味しいので早めに行かないとダメかなあとおそるおそる尋ねてみると、この日はあった！(*^-ﾟ)v待望のマンゴープリン、運ばれてきて見た目の白さにびっくり。何の白かなと思ったら、スプーンを入れる前から漂ってくるココナッツの香り。そう、ココナツミルクです！これがマンゴーに合うんですね～。さすがは南国で獲れるもの同士、濃厚な香りととろみが違和感なくハマります。マンゴー部分はこんな感じ。甘すぎずマンゴーの果実味が十分味わえます。 うーん美味しい～(￣～￣)さすが売切れるだけのことはあります。420円はお得！この日は折しもガンバの必殺技、夏季大型補強が発表されたばかり。7年前に大宮からＪリーグのキャリアを始めたレアンドロ、2億円で買い取ったとの噂ですがどうかな～。先週ホームで浦和に負けて一部のサポはかなりヒートアップしたそうで、とにかく早く点を取れるFWが欲しいところですよね。いつも鼻高々（に見える）なガンバサポさんが今季に限っては皆さん控えめで「来季はJ2でいっぱい遠征するのが楽しみ」と自虐ネタまで披露してくれるので今までなかった親近感がわいてきます。しかし「とは言えリーグ終盤にはここにはいないんだろうな」というのが大宮サポ的正直なところ。おそらくガンバサポさん以外、全17クラブのサポーターがほぼそう思っていると思いますが、でもそうなってしまうとウチがますます困るんだよ！щ(ﾟﾛﾟщ)という訳で、今季これ以降、ますますガンバから目が離せません（ΦωΦ）ちなみに、マンゴープリンが売切れていた日に注文したのは「絹ごしプリン（４２０円）」。 ごくごくシンプルで余計な装飾のない見た目、マンゴープリンと同価格のところから見てかなりの自信作だろうなと思いましたが、実際これ相当美味しかったです。 スプーンを入れてまず驚かされるバニラビーンズの使用量。相当たっぷりです。だから「卵卵」した見た目ながら香りがとてもいい。かなり卵多めなので下手すると素朴な家庭風プリンに転んでしまいそうなところを、バニラビーンズとなめらかな食感が「お店の味」にぐぐっと引き上げてくれてます。さらに、好みでかけるようになっているカラメルソース。 このカラメル、甘さが殆どありません。この苦みが大人っぽくてすごくいい！プリン自体は結構甘さ強めで女の子向けな感じですが、カラメルをかけると一気に大人のデザートに。洋酒が合いそうな雰囲気に変貌します。兄さんも「カラメルかけた方が美味しいね」とお気に入り。カラメルをかける前とかけた後、2度楽しめるデザートです。マンゴープリンもいいけどこれもいいなあ(￣～￣)そんなこんなで現状すっかり下位に沈み、よそから見れば「守備崩壊＆得点力不足」な大宮とガンバ。両チームのサポから見れば全然別のチームだし状況も全然違うんですが、よそから見れば（少なくとも）現状は同じように見えているんだろうなあ。大宮の次節の相手は今季絶好調の広島、ガンバの相手は既に降格スレスレのところまで来てしまっている札幌。どちらも別の意味で厳しい対戦ですが、それだけにとても気になります。・・・と言いつつ私はドロンパ目当てに味スタへ行ってしまうかも・・・(-_☆)首都圏にお住まいの方、機会があれば是非C's CAFEさんに寄ってみてくださいね！今日もごちそうさまでした
2012.06.20
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一度やってみたかった！ホールケーキのまるごとスプーン食い「パンダパンダ・チーズ」@コロンバン上野ecute店と「OJICO」のパンダＴシャツ
いやー昨夜の台風4号！すごかった～上陸してあっという間に駆け抜けていきましたが、夕方から深夜にかけては強い雨、その後は強い風が吹いて今もまだけっこうな強風です。通勤列車にも影響が出ている模様、今日は午後から出勤なので私はゆっくりですが、早く平常運行になるといいなあ。そして昨夜は真夜中に停電しました。0時過ぎから3時ぐらいの短い時間で済みましたが、暑すぎも寒すぎもしない今の時期でも不安を覚えます。分かりやすい場所にろうそくを置いてあるので灯りは何とかなりましたが、この夏計画停電があるなら情報端末も含めもっと考えないといけないな。この後影響が出る地域の皆様、お気を付けくださいませm(_ _)mという訳で、本題に移りまーす上野のecuteにはパンダをかたどったお菓子やお弁当がいろいろ売られていますが、それらを見るにつけ以前から抱いていた野望がありました。それはでっかいパンダケーキのまるごとスプーン食い(￣∇+￣)小さい頃バケツプリンに憧れた方、あれと同じです。でっかいケーキに大きなスプーンをザクッと入れてあーんと大口開けて食べてみたいんです。パンダなのはあくまで趣味です。好きだから。これまで数ヶ月間虎視眈々と機会を狙っていましたが、このほど満を持してチャレンジすべく、こちらを購入してまいりましたー(￣▽￣)じゃん ecute内の「コロンバン」さん「パンダパンダ・チーズ（１，２６０円）」。ホントの本命は別にあるんですが、今回は比較的食べ切るのが容易そうなこちらをセレクト。直径１５ｃｍ程度なので、調子が良い時なら1人で半分～２/３は食べられるサイズです。チーズケーキとは言えスフレタイプで軽そうなのも今回選んだ一因。という訳で！行きますよー、早速いっただっきまぁ～～～～～すΨ(￣∇￣)Ψ 頬こけた（笑）ダンナさんと2人でスプーン持って両側から同時に食べ始めた結果、2人とも同じようなところにスプーンを入れてしまいました。さすがにいきなり目や耳に行くのは忍びなかった模様です。この時は深夜で割とおなかすいてたので殆ど食べ切ってしまいましたが（美味しかったです、レモンが効いて爽やか）本命はもうちょっとデカイので、一度じゃムリだろうなあ・・・。 今回何故これにトライする気になったかと言うと、6月16日は我が家の結婚記念日だったのでした。当日は私は試合（だからカッパ姿のミーヤ見て白無垢連想したのかな）、ダンナさんはお仕事でゆっくりお祝いできませんでしたが、まぁケーキだけでも私はケーキを買ってきましたが、ダンナさんはプレゼントを用意してくれてました 塩は別として（自分が食べてみたかったらしい）、一見するとごく普通のプレゼントに見えますが、ダンナさん的に何やらネタを仕込んである模様。かわいい缶に入ったのは「STEAMCREAM」という全身に使える保湿クリーム。 私乾燥肌なので特に冬場は保湿クリームやボディバター、ハンドクリームが欠かせませんが、これは一般的なクリームに比べてサラッとしてのばしやすい。名前通り蒸気でホイップ状にしてあるからだそうですが、どうやらそれがキモのようです。続いてはラッピングされた本。これでした↓ 鉄。。。そうかこれがネタか！結婚11周年って「鋼鉄婚式」なんですって。なので通常はお鍋とか鋼鉄を使ったブツを贈るらしいですが、ダンナさん的には「鋼鉄」⇒「鉄」⇒「SL」⇒「蒸気」だったんですね（笑）苦心の跡が見受けられます・・・（￣ｍ￣〃）まあ、20代半ばで結婚してまる11年、おかげさまで大きすぎる喧嘩もせずそこそこ仲良くやって来られたのは、お互いの努力あってのこと。主に私が身体弱いくせに鉄砲玉＋1人でいるのも割と好きなのでべったりではないですが、それを許容してくれるダンナさんでありがたいことです。とは言えダンナさんも1人の時間がないとダメなタイプ、その辺は似た者同士なのでしょう。高校も年齢も一緒なので共通の話題や知人は多いですが学生時代は交流がなく、就職以後の付き合いなので、お互いの仕事や立場、考え方に対する理解は比較的深い方かなと思います。このところダンナさんの仕事が来週の予定もわからない状況なので遊べない＋とにかく身体が心配ですが、早く落ち着いて一緒に楽しく遠征したいなあ。という訳で、今後ともよろしくm(_ _)mさらに図らずも同日、NACKで試合があったので兄さんからも「大分早いけど遅いよりはいいかと思って」とお誕生日プレゼントを頂いちゃいましたーヽ( ´ ∇ ｀ )ノ 表には「P&A」（⇒PANDA）のロゴ、裏にはパンを頬張っているパンダのイラストのＴシャツ。これまさに私のためのデザインじゃないですか！さすがは兄さん、私の好みをよーくわかってらっしゃいます。サイズもぴったり、うれしいなーこの夏、これを着た私が全国のスタジアムに出没するかも知れません(-_☆)見かけたら是非美味しいスタグル情報を教えてください(￣∇￣)いやーもうそろそろ「もう年取らなくていいよ！」的な気持ちになってましたが、お祝いしてもらうとやっぱり嬉しい残念ながら当日（２８日）は試合がありませんが、直近の6/30のホーム清水戦、「あの年のお誕生日はね…」って後から言えるような記憶に残るシーンが飛び出すといいなあダンナさんも兄さんもありがとう！これからもよろしくですーさてさて、そろそろ支度しますか・・・┐(´∇｀)┌
2012.06.18
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白ワインビネガーがポイント！こんがり＋ほんのり甘酸っぱくなったポテトを半熟のとろ～り黄身に絡めて食べるポルトガル風「じゃがいものビネガー炒め」
さあさあ今日はこの後NACKでズデンコさんの初采配、VS柏戦・別名野田線ダービーです。とは言え私野田線ってほぼ乗ったことないので「ダービー」と言われてもあまりピンとこないですが（笑）、専用CMも制作されて盛り上がっています。負けられない一戦、システムも4-2-3-1から4-4-2に変わるようですし、江角のリーグ戦100試合出場も達成されるようでとても楽しみ！がんばるぞーという訳で、出発までの短い間の更新は先週日曜日の夜ごはん。お昼ご飯の話題は先日アップしましたが、夜ご飯でも新メニューをお試ししました。◆ポルトガル風じゃがいものビネガー炒め（バタータシュ・アケシーダシュ） なんとも素朴な見た目の一品、材料はじゃがいもと卵、オリーブオイルと塩少々に白ワインビネガー適量、たったこれだけ！これを一品料理として成立させてしまうのがすごくポルトガル料理らしい。この庶民性がたまりません野菜を多用するという点はイタリア料理も同じですが、ポルトガル料理の方が質素な材料だけで作られるメニューが多く、ハーブやスパイスの使用量も少ないので日本人にはより身近に感じられる気がします。お米も普通に主食として食べられますしね。という訳で、こちらのお料理。 作り方はほぼ見たままで、1cm角よりちょっと大きいぐらいにダイスカットしたじゃがいもをオリーブオイルでじっくりこんがり炒め、仕上げに白ワインビネガーをむせるくらいたっぷりかけてなじませ、目玉焼きの黄身を絡めながら食べるという至ってシンプルな一品。「むせるくらいたっぷりのビネガー」に反応して作ってみましたが、美味しーいヽ(￣▽￣)ﾉ揚げじゃがいもにビネガーと言えば連想されるのがイギリス料理の代表格「フィッシュアンドチップス」。これにはモルトビネガーをやはりむせ返るくらいたっぷりかけるのが美味しく食べるコツですが、ビネガーを熱した際の甘みがこんがり焼けた（揚がった）じゃがいもによく合うんですよね。日本の醸造酢みたいにツンと来ずマイルドです。今日のにもじゃがいもをこ～んがり焼いて全面に美味しそうな焼き色がついてからかなりたっぷりビネガーを振り、ざっと混ぜて蓋をして２～３分馴染ませてから食卓に出しましたが、作り方を知らずに食べたダンナさん、「ん？何だろうこのじゃがいもにしみた甘み」とすぐに気が付きました。そう、食べた感じが「酸っぱい」ではなく「甘い」なのです。日本の酢だと「酸っぱ！」になりそうなので要注意味のポイントはやはり白ワインビネガーだと思います。今日はごく普通にスーパーで売っている安いのを使い、それなりに美味しくできましたがより美味しく作るためには上質のを使ってみると格段に違うかも！今度いいのを買ってみようと思います。≪こんがりポテトにしみこんだビネガーの甘酸っぱさが美味しい！「ポルトガル風じゃがいものビネガー炒め」≫レシピ：１～２人分１） じゃがいも小2個（大きめなら1個）は皮をむいて目立つ芯を取り、1cm強にダイスカットする。２） フライパンにオリーブオイル大さじ1弱を温め、１）のじゃがいもを転がしながら炒める。最初は中火、強すぎたら少し火を弱めて各面に焼き色がつくよう、焦らず「焼き色がついたら転がす」を繰り返す感じでじっくり炒めてください。7～8分はかかると思います（※ここである程度柔らかくしておきたいので、早めにここまでの手順を行って蓋をし、蒸らしておいてもＯＫです）。３） 各面にいい感じに焼き色がついて中まで柔らかくなったら軽く塩を振ってざっと混ぜ、少し火を強めて白ワインビネガーをむせるくらいたっぷり（3～4振りぐらいかな）振りかけてじゅっ！と言わせ、全体をざっくり混ぜて蓋をし、火を止めて2～3分蒸らす。４） 別のフライパンで目玉焼きを焼く（黄身が半熟になるように）。５） お皿にポテトを盛り、上に目玉焼きをのせてできあがり！目玉焼きを崩し、ポテトを黄身に絡めながら召し上がれ～★上にも書きましたが調味料がポイントの料理です。油はオリーブオイル、酢は白ワインビネガーを使ってください。でないと普通に和風～中華風のおかずになってしまいそうです（笑）でも敢えてごま油＋中国の黒酢で中華風にしてみても美味しいかも。この日の全体メニューはこんな感じ。 スープはにんじん・玉ねぎ・キャベツ。私はにんじんのスープにはキャベツを合わせることが多いです。にんじんだけだと味がきつくなるところをマイルドにしてくれます。繊維も豊富ですしね。◆にんじん・玉ねぎ・キャベツのポタージュ ごはんはポルトガル風に、玉ねぎと主材料の野菜を炒めて多めのお水で炊いたリゾットごはん。ピーマンやトマトがポピュラーですが今日はグリンピースをたっぷり使いました。食べる際、たっぷりオリーブオイルをかけて香りを出すのがコツ。この仕上げには上質のE.V.オリーブオイルを使ってください。◆ポルトガル風グリンピースごはん メインは揚げたお魚。今日はさんまの竜田揚げです。レタスで巻いて食べるととっても美味しい一緒に添えたのはいんげんのフリット、これには野菜を揚げる際よく使うインドの「ベサン粉（ひよこ豆の粉）」を使い、インド料理の場合は加えるスパイスは入れずに粉と水だけで衣を溶いて揚げました。◆さんまの竜田揚げといんげんのインド風フリット（パコラ） ポルトガルでは揚げ物にはこうした野菜入りのリゾットごはんを添えるのがお決まりだそうです。これも日本人の口に合いますよね実際、揚げ物にはさっぱりした野菜ごはんがとてもよく合って、食後感もスッキリ。ベサン粉はひよこ豆のホクホクした風味が魅力の粉。私は野菜を揚げる際（⇒こんな感じ）に使うことが一番多いですが、イタリアではこれを水で溶いておやきみたいに焼いて食べる「ファナリータ」（⇒こちらはこんな）があって、これも美味しい。ちょっと珍しい材料ですがあると重宝します。食いしん坊の方は是非一度買ってみてくださいそれにしてもドキドキします新監督の初采配。「期待しすぎず」と自分に言い聞かせつつ、不安×3ぐらいと期待少々（いやもうちょっとかな）が入り混じった感じの心境。お天気はあいにくので肌寒いですが、なかなか治らない咳の風邪を悪化させないよう温かく＋雨対策を万全にしてスタジアムへ向かいたいと思います。ではでは皆さん、後ほどNACK5でお会いしましょう～ ↑ ↑ ↑ お料理ブログランキングに参加しています。 本日もポチッと応援、お願いいたします。
2012.06.15
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東武伊勢崎線の旅、しんちゃんと名画の街に「とろ☆りん」出現！「B級」ではなくきちんと美味しい1日5食限定「春日部焼きそば」@居酒屋ヤマヤさん
東京・神奈川から高崎・前橋に向かうには、大きく分けてJR経由・東武線経由の２パターンがあります。当初は何も考えず、いつもNACKへ向かう時と同様、湘南新宿ラインか高崎線で行こうと思っていました。が、ふつふつと燻る乗り鉄な好奇心（ｏ￣∇￣ｏ）最近主に仕事でクサクサすることが続き、少し１人の時間を取りたいと思ってました。そういう時は普段使わない路線の電車やバスに最低1時間以上乗り、普段と違う景色を眺めてボーっとしながら気持ちを整理したり状況の見直しをしたりするのが昔からの私のリフレッシュ法。それに適したのは平日昼間の空いた時間帯＆路線、これチャンスじゃないですか！？（-_☆）という訳で電車を乗り継ぎやって来ました。 東武伊勢崎線は春日部駅、これが初めての下車です。自宅を出てから既に2時間余り、ここホントに埼玉か？？と言いたくなる時間的遠さですが埼玉県って実はかなり広いんですよね。↓そういや春日部ってしんちゃんの街でしたっけ。 ですが私の目的は当然ながらしんちゃんとは無関係。これです。 写真の左側に釘付けになった方、ガマンです。右です。「春日部焼きそば」、春日部市の商工会議所青年部が考案した新名物。それ自体はよくある話ですが・・・イメージゆるキャラ「とろ☆りん」、君何がどうしてこうなった<(￣口￣||)>!!! 今も忘れない今年１月の大宮のファンフェスタ、ゆる玉26体が参加してのものすごい戦いの中でもひときわ目につく異色さ、敢えてキモく作ったとしか思えません。 食欲をそそるデザインでも可愛くもないのに記憶にすりこまれ、半年近く経った今、勢いで2時間かけて春日部まで行ってしまう私みたいな人が1人でもいる以上、このマスコット決して失敗ではないと思います（ΦωΦ）けどね、行く前からわかってました。とろ☆りん、着ぐるみだけは勢いよく製作されましたがそれ以外のグッズは皆無。実物に会えるのもイベント時だけだろうなって。でもあれだけのインパクトを受けた以上、食べてみない訳にはいかないよ！ということで、こちらの取扱店マップから最も迷わず行けそうなお店をセレクト。駅東口から左手に徒歩１分程度の「居酒屋ヤマヤ」さん。↓立派です。 上の「春日部焼きそば」ののぼりはお店の前にあったものです。歴史のありそうな立派な店構え、ここにホントにB級グルメがあるの？と不安になりましたがのぼりを見て安心。さっそく入店、迷わず注文しましたが・・・↓なんと1日5食限定！焼き麺を用意するのが大変だからみたい。 11時半開店で15分後ぐらいに入りましたが、12時を境に付近で働く方々が次々に訪れ、テーブル2卓に大テーブルの店内は7割方埋まりました。皆さん殆どが定食を注文されていてそちらも美味しそう。店内に貼られたおつまみのお品書きを見ても普通～に通いたくなる感じ、昔ながらの大人の居酒屋さんです。 5分ほど待って登場、じゃーん おぉ～、思ってたのより「ちゃんと作られている」感がすごくあります。こちらのお店だからかもしれませんが、これB級というより普通においしそう。↓焼き麺のパリパリ加減も、 ↓あんの野菜の量も申し分ありません。野菜はキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、もやし。 いやーこれB級じゃなくて当たり前に美味しかったですよ！油っぽくない焼き麺のパリパリした感じにあっさり醤油味の野菜あんがよく合う。そしてこの両方を薄味にしているので、紫蘇ふりかけ（要は「ゆかり」）がたっぷりかかってちょうどいい加減なのです。紫蘇の香りも薄味だからこそ引き立って、ホント美味しいよ。お店特製のポテサラ（名物のようです。地元の方が「これ美味しいよね～」って喜んでました。マヨ控えめで、おじさんたちがウスターソースかけて食べるような感じ）も、更には食後のコーヒーまでついて650円は良心的だなあ。 良いお店でした。1人で初めて入った私にも常連さんと差のない扱い。とても感じが良かったです。埼玉東部近辺、或いは東部沿線にお住まいの方は是非行ってみてください。ごちそうさまでした居酒屋 ヤマヤ （居酒屋 / 春日部駅、八木崎駅）でね。さっきののぼりの左側、気になったでしょう？私もすごく気になりました。だって、あの看板こうなってたんだもん。 更に周りを見回すと、次々出てくるこんな↓ そんな↓ 名画のレトロな看板たち。春日部って映画の街でもあるんだっけ？？と思って後で調べてみたら、数年前まで名画座があったんですね。当時の名残で看板だけ残してるのかなあ、ちょっといい気分になりました。そしてそのいい気分のまま高崎へと向かった訳ですが、ここからが遠かった！（；￣д￣）東武動物公園⇒久喜⇒館林⇒太田⇒伊勢崎と乗り継ぎまくってJRに乗換、最適なタイミングを外したら当初予定より＋１時間平気でかかっちゃいました。さすがは平日昼間、伊勢崎線１時間に１本しかないとかザラです。乗り継ぎ駅で20～30分待ちの連続。おまけに高崎で行こうと思っていた焼きまんじゅう屋さんが「本日臨時休業いたします」の張り紙((((＿ ＿|||))))このために敢えて前橋より遠い高崎まで来たのに・・・。という訳で、この日は結局焼きまんじゅうにはありつけないまま群馬を後にしました。焼きまんじゅうは公共交通機関ではなかなかたどり着けません。さすがは車文化エリア。モフ一体しかいないし正田醤油ガラガラだし試合も勝てなかったし、もろもろ負けた感じのしなくもない１日でしたがこの徒労感、ワタシ嫌いじゃありません(￣▽￣)私仕事に関しては効率化を追求・推進する方ですが、私的な時間はダラダラ過ごすの大好きなんですよね。いいリフレッシュになりました。また行こう無駄な時間を過ごす電車の旅。楽しかったです、おつかめさまでした～(￣▽￣)今週も残り1日、がんばろう～
2012.06.14
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群馬の地粉とお味噌の融合、一度食べたらクセになる！沼田名物「フリアン」のソフトフランス系「みそパン」「味噌バターパン」@ぐんまちゃん家
そんな訳で今日はJ2平日ナイター、この県へ行ってきます↓ 今日は三ツ沢やフクアリも考えましたが（むしろそっちが自然）、一日休めそうだったのでちょっと遠出して熊本の応援に行くことに・・・ですが。次々と直前に発表される水曜イベントの数々。フクアリにガイナマンやトリピー（あとネギマン）が来るだの、水戸はヴァン君他ゆるいのいっぱいやって来て盛大にホーリー君のお誕生日を祝うだの、三ツ沢でもショートフィルムの上映があるだの・・・私負け組ーーー<(￣口￣||)>!!!と決して小さくはないショックを受けてます。正田醤油、ぐんまちゃんすら来ない模様です。でもチケットも帰りの新幹線も手配しちゃったし行くしかありません。くそぅこういう「失敗！？」と思ったところに思わぬ発見やハプニングが起こるんだきっと！という訳で！気分を盛り上げるべく敵情視察。私けっこう好きなんですよぐんまちゃん。着ぐるみが歩く際の「ずしゃずしゃ」した足音がなんとも言えません(￣m￣* )↓グッズ、かなり増えてました。 ↓もちろんザスパの展示も で、「視察」と言いつつ目的はわりと明確で、最近ちょっと気になってたんですよね。 群馬と言えば！味噌。群馬と言えば！焼きまんじゅう。「こんにゃく」とか「下仁田ネギ」も思い浮かびますが、スタジアムやB級グルメ的なところによく出没する私的には群馬と言えば味噌味ならびに焼きまんじゅう。串に刺さった素まんじゅうに味噌ダレを塗ったアレです。大宮も北関東エリアなので、お花見の屋台等で北関東系のお店が出ることもあって時々見かけるのですが、まだ食べたことがありません。正田醤油のスタグルにあればいいのに。なので今回ちょっと早めに行って、できれば食べてみたいなあと思っていたりするのです。ガイドブックがあるくらいだから、群馬の人々のソウルフードに違いありません！で、それより明確にこの日目的としていたのがこれ。 ぐんまちゃん家でも人気商品だそうです、群馬県沼田市のパン屋さん「フリアン」さんの「みそパン（プレーン141円、みそバター157円）」。これ、初めてぐんまちゃん家に来た際に目について買ってみたら、田舎っぽい地粉で作ったどっしりしたパンにちょっと甘くした赤めの味噌を塗りつけた予想通りの味であるにも拘らず、ハマっちゃったんですよね～。いわゆるみそパンは私あまり好きじゃないですが、これは好きたまに無性に食べたくなるクセになる味、特に味噌バターはハマる方が多いんじゃないかなあバターどら焼きとか好きな方は絶対好きだと思います。この日も味噌バターはラス１でした。という訳で、翌日の「喰っちゃえ！」も兼ねて久々に食べました。こちらはプレーンの方。↓袋を開けるなりぷ～んと漂う味噌の香り、強烈です（笑） ↓日本の地粉は湿気を多く含んで重めなので、パンを焼くとイタリアやフランスの粉よりかなりどっしりした感じになります。このパンと地元の味噌の相性は抜群、さすが地のもの同士！ 私もよく栃木とかで地粉を買ってパンを焼きますが、今度味噌ペースト作って塗って食べようかな。葱入れたら美味しそうあと、お弁当用にこれも購入。 高崎ハムさん、普通に美味しいメーカーです。「高崎」って聞くといつもNACKへ行く際乗ってる路線なので全然遠い気がしません、実際は横浜から1都3県股にかけてますけど（笑）あー美味しかった(ｏ￣∇￣ｏ）・・・で。ぐんまちゃん家行くと、どうしても寄らずにはいられないんですよね。 ぐんまちゃん家は東銀座が最寄駅ですが、私は有楽町から歩きます。なので帰りについつい銀座熊本館へ・・・そしてついつい！かんしょやさんのいきなり団子を・・・(￣m￣* )そんな訳で、結局群馬も熊本も両方食べちゃった訳ですが（ゴメン熊本のみんな）、今日の試合は17位VS18位、熱戦が予想されます。正田醤油でいっぱい食べて、がんばって応援して来ますよーではでは、大分早いですが諸々寄り道も兼ね、そろそろ出発！行って来まーす
2012.06.12
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でっかい茄子を2本まるごと！「茄子のアンチョビ風味パスタ」に野菜どっさりサラダ＋ソースがふわふわ！「ブロッコリーとカリフラワーのトルコ風ヨーグルトソース焼き」
日曜はJリーグがお休み＋ダンナさんも１日お休みでした。前夜はおみやげにしたスタグルでお酒を飲み、試合や仕事の愚痴をたっぷりおしゃべりしましたが、日曜は身体が喜ぶ野菜どっさりごはんで心身のリフレッシュ まずは大きなボウルに山盛りどっさりのサラダ。首都圏もようやく生野菜が美味しく感じられる気温になりました。 ちぎったレタス３枚と適当に切ったルッコラ１袋、スライス玉ねぎ１/４個分と塩・コショウをすりつけてレモン汁をかけた生のサーモンをボウルに入れて混ぜ（これらの材料から出る味が味付けのベース）、皮をむいたグレープフルーツ１個、ダイスカットしたトマト１個を後から加えます。トマトとグレープフルーツは混ぜすぎると崩れてベチャベチャするので「のせる」感覚。油はサーモンから出るので不使用です。山盛りですが２人で美味しくペロリ。気温の上がったスタジアムの翌日は殊の外サラダが美味しく感じます。スタグルをいっぱい食べた後なので野菜がホント美味しい更に野菜料理、半分ずつ残っていたブロッコリーとカリフラワーを軽くチンしておき、卵とヨーグルト、小麦粉を混ぜたソースととろけるチーズをたっぷりかけてオーブンで焼いたトルコ風オーブン焼き。本来カリフラワーの料理ですが、ブロッコリーでも美味しくできます。◆トルコ風カリフラワーのヨーグルトソース焼き（フルンダ・アルヌバハル） 軽くカレー風味にしても美味しいですが、今日はチーズをかなりたっぷり使ってグラタンっぽくしました。卵をよく混ぜてソースを作るとオーブンで焼いた際膨らんでふわっふわに。ダンナさんが一口食べて「ふわふわ～」と大喜びでしたより詳しいレシピはコチラをご覧ください。そして更に！今日はパスタも野菜どっさりです。◆茄子のアンチョビ風味パスタ（サルサ・メランザーネ） ちょっと前に直売所で買った、形は良くないけれどでっかくて美味しそうな茄子が2本。そろそろ使い切りかったのでどーん！とまるごと使いました。茄子はヘタを取り、斜めに厚くスライスしたのを更に刻んで太めの短冊に。刻んだアンチョビ2尾、ケッパー大さじ1、切り目を入れつぶしたにんにく1粒、種を抜いた赤唐辛子1本を入れて弱火で温め、香りを出したオリーブオイルで最初は中火、全体に油が回ったら弱火にして蓋をし、茄子から出る水気でしんなりさせます。後はパスタを加える直前にパスタの茹で汁おたま半分程度を加えて塩気と柔らかさの調整。アンチョビやパスタの茹で汁からも塩気が出るので塩は控えめ、オレガノ適量で香りをつけてソースの完成。パスタは食感が楽しく茄子と大きさの近いショートパスタがよくなじみます。この時はフジッリとカヴァタッピの2種類を合わせて100g使いました。 材料はすごくシンプルですが、それだけに茄子の旨味がじんわりたっぷり味わえるパスタ、ダンナさんも私も好物で美味しい茄子が手に入るとよく作ります。詳しいレシピはこちらをご覧ください。今はより簡略化してケッパーは刻まずそのまま、アンチョビと一緒に最初から油に入れて香りを出す作り方にしています。いやー野菜食べたーヽ(￣▽￣)ﾉいつもこの手の「野菜中心」料理をする時って、最初に台所で材料を出して並べるとものすごい量ですが、調理が進むにつれどんどんかさが減り、できあがって2人で美味しく食べ切るとものすごく充実した気持ちに（笑）身体にいいもの作ったな～、食べたな～と実感できます。と言いつつも夜ご飯でもけっこうな量の野菜を消費したこの日、ダンナさんは寝不足と不規則な食生活による便秘がきれいに解消、私もスタグル分とのバランスが取れて胃腸スッキリ1週間の食事のバランスを週末とスタジアムへ向けて自然と取っている私、ある意味選手同様に試合に向けて身体を整えているんですよねという訳で！野菜もしっかり食べ、しっかり休息を取った上で次なる試合次の予定は明後日水曜日のJ2リーグ戦、場所は北関東某所のつもりです。雨降らないといいんだけどな～。梅雨入りの影響もあってか、数日前からちょっと咳が出て気管が狭い感じなので、悪化しないうちに治したいところです。電車の中でもマスクをしている人をよく見るので、風邪が流行っているのかも知れません。皆さんもお気を付けくださいませ。うん、今日もとっても美味しかった今日もごちそうさまでした ↑ ↑ ↑ お料理ブログランキングに参加しています。 本日もポチッと応援、お願いいたします。
2012.06.10
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