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2006年02月の記事
全22件 (22件中 1-22件目)
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焼売の和風柔らか煮弁当
そうしゅです、ども。2月28日です。28日なのに、今月おしまい。なんか変。ありえない。2月って変。さて、今月最後のお弁当です。ご飯、梅干し、あみ佃煮、ふりかけ小松菜のみそ汁焼売の和風柔らか煮大根のべっ甲煮ひじき煮カボチャのバター焼き金柑の甘露煮干し椎茸の含め煮高野豆腐の含め煮 ねこ人参添え赤貝の柔らか煮昆布豆卵とブロッコリーのマヨサラダ香の物以上、11品です。特別珍しい物はありません。ふつーのお弁当です。ブロッコリーを山ほどもらいました。手を替え品を替え、毎日ブロッコリー食べてます。農家をしているお弟子さんから、規格外になってしまったものをもらいました。とてもいい出来なんですが、だめなんだって。茎の長さも規格が決まっていて、ほんのちょっと丈が短いと出荷できないんだそうです。なるほどねえ。お裾分けしたいけど、届けるのはおっくう・・誰かとりにきてちょ。
2006.02.28
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煮豚煮卵弁当
そうしゅです、ども。月曜日です。さあ、今週も頑張りましょう。(なにを？)今日のお弁当です。ご飯、梅干し、あみ佃煮、ふりかけほうれんそうのみそ汁煮豚とろりん煮卵大根のべっこう煮コンソメボイルブロッコリー中玉トマト金柑の甘露煮小松菜のごま和え干し椎茸の含め煮昆布豆赤貝の柔らか煮高野豆腐の含め煮 ねこ人参添え香の物以上、12品です。昨日、夕飯ラーメンにしたので、煮豚を多めに煮ました。お弁当にと思って。ついでに、夕飯あとに煮卵を仕込んでおきました。旦那の会社のみなさん。煮豚はたしか4切れ、煮卵は半割で二つ入ってますから、味見したい方は箸もって待機しましょう。次長が昼休憩に入る瞬間を見逃さないように。(笑)トマトはミニトマトよりちょっと大きめの中玉です。明日はカップにしましょ。風邪予防に金柑を煮ました。嬢ちゃんも来週は入試なので、今、家族の誰も風邪をひいてはなりませぬ。まあ・・金柑でほんとに予防になるのかといわれたら・・。高野豆腐はたっぷり含んだ煮汁を軽く絞り、あとは下にクッキングペーパーを敷き込んであります。高野豆腐は口に運んだときにじゅわっとしみ出す汁が美味しいので、絞りすぎると台無しになります。かといって、びちゃびちゃでは他のおかずが台無し。なので、軽く絞って下にクッキングペーパーを敷き込むようにしています。先週、ねこさんの抜き型を見つけたので、あまりのかわいさに買っちゃいました♪クッキーの型なのですが、いきなり人参を抜いてしまいました。(爆)他にも、おさかなと星とハートも買いました。星とハートはいくつか持っていますが、まるっこくて可愛い形で気に入ったので♪これらもおそらくは、クッキーより先に、人参を抜いてしまうと思われます。月末なので今日と明日はオフです。衣装作りを重点に、いろいろとやる事があるのでのんびりとはいきませんが、それなりに身体も休めておきたいと思います。
2006.02.27
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はんぺんピカタ弁当 フィギュアきれいだね
そうしゅです、ども。皆さん早起きしてフィギュアをみたようですが、そうしゅはいつもその時間には起きているので、ふつーにラジオで実況を聞きながらお弁当作りました。今日のお弁当はこちら。ご飯、梅干し、桜田麩、ふりかけえのき茸のみそ汁はんぺんピカタ海老バーグとブロッコリー芯のソテーひじき煮ゆかりパスタオクラのおかか和えうずら豆赤貝の柔らか煮かまぼこひじきとツナのマヨサラダコンソメボイルブロッコリー梅花人参添え香の物以上、11点です。明日と明後日、お弁当なしなので常備菜一掃。煮物がないと寂しいです。荒川静香さん、金メダルおめでとう。村主さん、安藤さん、お疲れさまでしたー。村主さんの日舞のような美しい舞が好きでした。みきちゃんの勇猛果敢な4回転への挑戦が頼もしかった。三人とも、美しかったー。いや、日本選手だけじゃない。ロシアのスルツカヤさんの、色っぽいのに男前なかっこよさ。アメリカのコーエンさんの、小悪魔的な目の輝き。異国で、あの大舞台で、非日常の中で、誰が勝っても誰が負けても、それは実力差なんかじゃないですね。トリノの女神に愛された人がメダルをもらった。そんなかんじ。でも、ただの偶然で愛されたわけじゃない、その価値は誰よりも本人が自負しているはずです。フィギュアはいいね。きれいだ。そうしゅはきれいな物が好きです。絵でも、料理でも、舞踊でも、演劇でも、おにーちゃんもイケメンは床の間に飾っておきたい。床の間ないけど。でも、きれいである事って、大変です。艱難汝を玉にすというけれど、どれだけの艱難辛苦をその指先に秘めているのやら・・。ウスラボケの日々を甘えていきてるそうしゅでさえ、日舞にかけた思いはマジです。でも、彼女達の日々は想像を絶するものなんだろうなあ。その胸のメダルは彼女だけの物です。トリノで感じた全ての記憶と体験は、風の匂いも空の青さも彼女達のものです。けっして、ビール片手にねっころがって太ももみてるおっさんや、こんなときだけ日の丸振ってるうすら左翼や、彼女達にまとわりついて「応援」という名の邪魔ばっかしてるマスコミのものではありません。お疲れさまでした。
2006.02.24
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鮫ソテー弁当
そうしゅです、ども。書いた日記を消してしまいました。ああ・・めんどくさい・・。今日は、午前中にお弟子さん4人でした。さすがに、4人はきつい。うへ。でも、これで今日のお仕事おしまい。午後はオフ。それはそれでいいかも。さて、今日のお弁当です。ご飯、梅干し、桜田麩、ふりかけ葱とほうれん草のみそ汁鮫とブロッコリー芯のソテーレンコンのかりかりきんぴらカボチャのバター焼きうずら豆キクラゲの佃煮かまぼこ卵とキャベツのサラダ赤貝の柔らか煮ひじきとツナのマヨサラダコンソメボイルブロッコリー梅花人参添え。香の物以上、11品です。メインは鮫のソテーです。定番です。サラダかぶりました。ほんとは、卵サラダではなく、ファルシーにするつもりで固ゆで卵を作ったのですが、ぼー・・っとしていて、気がついたら握りつぶしていました。(爆)まあ、定番ですな。さて、午後はオフ。いろいろやる事はあるのですが、今日はちょっとお昼寝します。夜は演劇の練習です。
2006.02.23
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メインなし弁当 直垂の画像
そうしゅです、ども。寒いんだか暖かいんだか、なんだかよくわからんです。ストーブつけて10分経つと暑くなり、ストーブ消して10分経つと寒くなる。なんだかもう・・。今日のお弁当です。ご飯、梅干し、桜田麩、ふりかけわかめと葱のみそ汁さんま大根厚焼き卵レンコンのかりかりきんぴらベーコンとグリーンピースの白ワインソテーコンソメボイルブロッコリー梅花人参添えカボチャの煮物ひじき煮キクラゲの佃煮柚子の砂糖漬けキャベツの芥子和えうずら豆赤貝柔らか煮香の物以上、13品です。品数はありますがメインになるような一品がありません。その他大勢ばっかの芝居みたいです。どうもこう、気概が感じられません。えーと。ご覧になってお分かりのように、容器がいつもと微妙に違います。はい、旦那がまた、お弁当袋を会社に忘れてきました。なので、今日はスペアのランチジャーに代用品のシール容器です。この前、久々に引っ張りだして使ったので、まだしまいこんでおらず、今日は悩む事なくすぐにとりかかれました。でも、今日はもってこないとね。昨日の衣装合わせは大騒ぎのうちになんとか終了いたしました。さすがに大きすぎたかと思ったら、ぜーんぜんそんなことなくて、ぴったり。もっと大きくてもいいくらい。でも、袴の方が少し股上があわなかったので、お直しします。まあ、平気と言えば平気なんですが、舞台では動くので、合戦シーンもあるし。なので直す事にしました。でも、このお直しはそんなに手間ではないので、まあよしとしよう。できれば今日のうちにお直しかけて、金曜日から次の衣装作成にかかりたいとおもうのですが、できるかなー。画像はキングサイズの直垂完成品です。
2006.02.22
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ベーコン巻き巻き弁当 ふりかけの行方
そうしゅです、ども。お弟子さん達が嵐のように押し寄せてへとへとでごじゃります。は・・はらへった・・。さて、今日のお弁当はこちら。ご飯、梅干し、桜田麩、ふりかけ小松菜のみそ汁ボイルキャベツのベーコン巻き巻きさんま大根ひじき煮カボチャの煮物コンソメボイルブロッコリーひじきとツナのマヨサラダキクラゲの佃煮うずら豆コールスロー香の物以上、10品です。メインはベーコン巻きにしました。野菜を芯にするのではなく、ボイルキャベツを一緒巻きにしてあります。こうするとベーコンの脂がキャベツの旨味になり、キャベツの水分がベーコンの旨味になります。冷めてもおいしいです。あとはおなじみですね。ふつーのおべんとうです。ところで。旦那のお弁当にはいつも小袋のふりかけをつけていますが、食べない事も多いようです。おかずわりと多いからね。無理もない。でも、ふりかけをつけます。ご飯に直にかけてしまう事はしません。その方が安いけれど、しません。なぜか。ずっと以前、旦那にきいた事があるのです。「ふりかけ、いらないかい？」と。ふりかけを食べずに持ち帰る事がたまにあって、おかずだけでご飯いけるのなら必要ないかなーと思って聞きました。答えは「いる」旦那曰く、「自分は食べないこともあるけれど、コンビニ弁当やおかず少なめの弁当のやつにやると喜ぶから」そっか。じゃあ、ご飯にかけちゃうと意味がないですな。と、いうわけで、きょうも旦那のお弁当にはふりかけが添えられております。さて。キングサイズの直垂ができあがりましたので、今日は夜の練習のときに衣装合わせをいたします。・・・いくらなんでも、ちょっとでかすぎたかなー・・・不安です。きせてみないとわかんないっす。お直しなんてことになったらやだなあ。めんどくさい。あったまくる。そしたら腹いせにあんにゃろのこと一発ひっぱたいてやろう。うしし。
2006.02.21
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鮭弁
そうしゅです、ども。今朝はなんだか調子が上がりません。体調が悪いというより、ほけー・・としていて動きも緩慢・・。寝ぼけてる？今日のお弁当も寝ぼけてます・・。ご飯、梅干し、桜田麩、ふりかけわかめと焼き麩のみそ汁焼き鮭エリンギ・ジャガイモ・人参の和風煮込みひじき煮大根の煮物紫芋のクリームチーズボールひじきとツナのマヨサラダキクラゲの佃煮うずら豆ごぼうと白滝の炒り煮香の物以上、10品です。なんつーか、手抜きと言うか気抜けと言うか。申し訳ない。土曜日に常備菜ほぼ一掃となり、昨日いくつか作ったんですけどね。今朝があんまりぼー・・っとしてたのではかどらなくて。昨日は、衣装作りのお手伝いに何人か来てくれて、ずいぶん助かりました。嬢ちゃんも鎧作りのお手伝い。キングサイズの直垂もほぼ出来上がったので、あと手甲と脚絆(これもキングサイズ)を今日の夜にでも仕上げられれば、明日の練習に衣装合わせが出来るのですが、どうかなー。今日は自分のお稽古をして、お昼はお友達とランチデートしてきます。彼女は高校時代からの友人で、月に一度会ってランチデート♪でも、先月はそうしゅのほうで急な出稽古が入ったりして都合がつかなくて会えなかったので、今年に入って初めてです。のんびりおしゃべりして気分転換してきまーす。
2006.02.20
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豚生姜焼き弁当
そうしゅです、ども。土曜日ですが、旦那はお仕事。頑張る人です。今日のお弁当です。赤米ご飯、うめぼし、ごましお焼き麩とわかめのみそ汁豚の生姜焼き 千切りキャベツ添え大根の煮物ごぼうと白滝の炒り煮絹さやと卵のマヨサラダ中玉トマト紫芋のクリームチーズボールピリ辛手綱こんにゃく白花豆赤貝の柔らか煮竹輪のわさび和え香の物以上、11品です。今日は豚肉を生姜焼きにしました。豚肉は元気が出るからね。明日はお休み。今日１日、旦那がんばれー。紫芋のクリームチーズボール、旦那が気に入ったようなので、再登場。今回はちと多めに作りました。明日、衣装作りのお手伝いに来てくれる子に食べてもらおうと思って♪昼から出稽古なので、午前中は寸暇を惜しんで衣装制作です。今、キングサイズの直垂を試行錯誤しながら製作中。うーん・・むずかしい。
2006.02.18
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ちくわの磯辺揚げ弁当
そうしゅです、ども。うすら寒いです。さて、金曜日。こんしゅうも残りわずか。がんばろ。今日のお弁当です。ご飯、梅干し、桜田麩、ふりかけ油揚げと葱のみそ汁ちくわの磯辺揚げ大根とさつま揚げの煮物絹さやとベーコンの和風炒めごぼうと白滝の炒り煮ピリ辛手綱こんにゃくすみつかれ赤貝の柔らか煮ツナマヨトマトカップ白花豆キュウリのサラダ干し椎茸と梅花人参の炊き合わせ香の物以上。12品です。メインは、旦那の大好きな磯辺揚げです。週に一回くらいは揚げ物も食べさせてあげないと、よそで買い食いして胸焼けするとかわいそなのでね。別段珍しい物はありませんね。今日もふつーのお弁当です。天気のせいか体調がいまいちですが、まあ、がんばっていきましょう。常備菜が品薄になっているので、今日はぼちぼちと煮物などします。午後は出稽古に行ってきます。
2006.02.17
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肉味噌オムレツ弁当
そうしゅです、ども。今、昼休憩中。今日は午前中のお弟子さんをスパルタで指導。ちと怖かったかも・・。でも、今すごく大事な基礎をやっていて、この山超えればと思って・・。でも・・やっぱ怖かったかも。今日のお弁当です。ご飯、梅干し、味噌ピー、ふりかけ大根のみそ汁肉味噌オムレツ大根とさつま揚げの煮物エリンギとグリーンアスパラのソテーピリ辛手綱こんにゃく干し椎茸と梅花人参の炊き合わせ自家製切り干し大根皮の煮物白花豆キュウリのサラダすみつかれニシンの昆布巻き香の物以上、11品です。メインは肉味噌オムレツです。筍の食感とピリ辛感が卵と良くあいます。別段珍しい物はありませんね。ふつーのおべんとうです。さて。今、午後のお弟子さんからキャンセル入りました。仕方ないです。昨日のあの温かさから、今日は一転うすら寒くて。こんな日は身体にこたえます。そうしゅはこれから晩ご飯の仕込みをして、それから衣装作りをしようかな。今日の晩ご飯はごぼうたっぷりの炊き込みご飯とおでんの予定。
2006.02.16
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鮭弁
そうしゅです、ども。さっそくですが、今日のお弁当です。ご飯、梅干し、味噌ピー、ふりかけわかめと葱のみそ汁焼き鮭あんかけ射込み大根自家製切り干し大根皮の煮物ブロッコリー芯とボロニアハムのソテー紫芋のチーズボール干し椎茸と梅花人参の炊き合わせ白花豆柚子の砂糖漬けにしんの昆布巻きすみつかれ香の物以上、11品です。今日のメインは鮭です。鮭は王様なのです。だから、小さいけれどそんなことにはおかまいなしにメインなのです。あんかけ射込み大根は、真ん中をくり抜いた下ゆでした大根を、昆布だしでじっくり煮て、あんかけをその中に入れました。あんかけは、長ネギ、挽肉、人参、わかめ、白滝が入ってます。あとはふつーです。今日は朝忙しかったです。起きて、「ああ・・おべんとうばこあらってないや・・・」と思いつつ台所に行きましたが、探せど探せど旦那のお弁当袋が見当たりません。アレー？と思いつつ、更にあちこち探しましたが見つかりません。うーん・・こりゃ久しぶりにわすれてきたなー・・。仕方ないのでスペアのランチジャーを引っ張りだしました。旦那、最近は随分なくなったのですが、以前はほんとによくお弁当箱を忘れてくる人だったので、ランチジャーも同じ物が二つ用意してあるのです。でも、結局、お弁当箱の探索とスペアを何処にしまったのか忘れてしまったのであちこち探り、棚の奥から引っ張りだし、別添えのおかず入れの変わりになりそうなのを物色し、そんなこんなで30分のロス。おかげで無意味に忙しかったです。もー・・今日忘れてきたら明日のお弁当なしだからね。うしし。
2006.02.15
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焼売の和風柔らか煮弁当 すみつかれ画像
そうしゅです、ども。今、午前中のお弟子さん帰りました。午後のお弟子さんが来るまでちと休憩。さて、今日のお弁当です。ご飯、梅干し、味噌ピー、ふりかけ小松菜と油揚げのみそ汁焼売の和風柔らか煮きんぴらごぼうゆかりパスタ砂肝と小葱の味噌炒め干し椎茸と梅花人参の炊き合わせすみつかれ柚子の砂糖漬け紫芋のチーズボール人参のグラッセコンソメボイルブロッコリー黒豆香の物以上、12品です。メインは焼売の柔らか煮です。まいどおなじみですね。こちらもおなじみのゆかりパスタ、今日はファルファーレでつくりました。白っぽくしたかったので、ゆかりは最後に加えて色止めをしました。砂肝は薄くスライスして小葱と一緒に油で炒め、酒、みりん、醤油、だしの素、そして味噌で軽く炒め煮しました。こりこりの食感が楽しいです。紫芋はマッシュして、砂糖とクリームチーズであわせました。ま、デザートかな。別段珍しい物はございません。そうそう。昨日のすみつかれのあっぷ画像を載せます。 で、下は、いただいたすみつかれと、そうしゅの実家のすみつかれの比較。向かって左が実家のです。 いただいた物は見た目ちと地味ですが、まだきれいな方です。店売りしているヤツはもっともっとグロテスク。味はいいです。実家のとはまた少し違うけど、美味しいです。ここのうちでは豆腐と油揚げを入れるのが特徴です。すみつかれがあると、ご飯食べ過ぎちゃいます。
2006.02.14
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ぶり塩焼弁当
そうしゅです、ども。一週間の始まりです。今週もがんばります。今日のお弁当はこちら。ご飯、梅干し、味噌ピー、ふりかけ大根のみそ汁ブリの塩焼ボロニアハムのソテーきんぴらごぼうひじき煮紫芋のレモン煮キュウリのサラダ柚子の砂糖漬けコンソメボイルブロッコリーすみつかれ黒豆香の物以上、11品です。メインはぶりの塩焼です。今、ブリはとてもおいしい時期で、値段も割と安く出回っています。脂が凄く乗っていたので、さっぱりと塩焼にしてみました。すみつかれは実家の母から貰いました。すみつかれというのは、この辺の郷土料理なのでご存じない方も多いかと思います。微妙に違う言い方がいくつかあって、「しもつかれ」「しもつかれい」「しもつかり」「すみつかれ」「すみつかり」などなど。うちの母は「すみつかれ」と言います。初午の日に作る習わしです。初午だけしか作っちゃ行けないわけではないので、おそらくあと二回くらい作るであろうと思われます。節分の豆の残りと、鮭の頭、酒粕、大根や人参、竹輪などでつくります。鬼おろしと言う特別なおろし器で大根を荒く下ろすのが特徴です。とても優しい味で、そうしゅは子供の頃から抵抗なく食べています。でも、この料理は各家庭であじもみためもかなり差があり、水分の多い家とか甘い味付けの家とか、見た目がちとグロテスクな家も多いようで、大抵子供は食べないようです。実家の母が作るすみつかれは鮭の皮を丁寧に取り除いたり人参を多めに入れたり、いろいろ工夫があるようで、見た目も悪くないしとても美味しいです。母がすみつかれをつくったとの知らせがあると、私と東京の姉が先を争って奪い合います。あとはまあ、大した物はありませんね。まあ、相変わらずあまり代わり映えはしませんが、ね。ふつーのお弁当です。今日は自分のお稽古に生き、そのあと病院にいこうと思います。帰ってきたら常備菜作りの予定です。
2006.02.13
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今頃新年会ですよ
そうしゅです、ども。今日は旦那もお休みでお弁当なしでした。朝も8時までお寝坊しちゃった♪今日はそうしゅの家の稽古場で新年会をやりました。おいおい、今頃かい。例年1月の終わり頃やるんですが、今年は都合が合わなくて今まで延び延びになってました。新年会といっても、下戸を頭に中高年の女ばかりの集まりなので、宴会はいたしません。ちなみに、頭の下戸はそうしゅです。稽古場にテーブルを並べて宅配寿司をとって、お茶で乾杯、あとはみかんとお茶菓子少し。持ち寄りの饅頭や漬け物を配って、ゆっくりお食事。舞台のビデオ鑑賞しながらおしゃべりしました。年寄りが多いので、一人前の寿司さえ食べきれません。宴会したって無駄なだけです。足腰の弱っている人には、堅苦しい席も辛いです。だから、着物でなくてもかまわないと言ってあります。自分が一番楽な格好でいらっしゃいと。そうしゅは別です。先生ですから。ちゃんと着物を来て皆さんをお迎えしました。と、いってもそうしゅ一人がばりばりに決めてても浮いてしまうので、朱色の白山つむぎに手描きの名古屋帯で。みなさんとお食事して、たくさん笑って、たくさんおしゃべりして、まあ楽しいひとときでした。日舞の世界では新年会というのは本来もっと華やかで厳かなものでした。年の始め、手持ちで一番いい着物、もしあるのなら初おろしの着物に袖を通し、料亭などで祝いの膳を前に新年のご挨拶を交わし、舞い初めを行います。それなりにお金もかかりますし、時間的にも女にはキツいスケジュールです。でも、時代の流れなのか、そういう事にお金や時間を使えなくなってしまった人が多いです。それでなくても年末年始、女は忙しいし。そうしゅは、自分が下戸なのをいい事に、お金をかけて料亭などでやる新年会という形式を捨ててしまいました。それは、先人の先生方から見れば、誉められた事ではないかもしれませんが。そうしゅのお弟子さんたちは、人生のご褒美に踊りを楽しんでいます。妻として母として、そして人として、いつも精一杯働いてきて、ようやくほんの少しだけ、自由になる時間とお金が出来た人たちです。その時間とお金を使って、踊る喜びを紡ぐ彼女達に、１日でも長く踊る日々を楽しんでもらいたいと、そうしゅはねがっています。ですから、彼女達の時間やお金や体力を、なるべくなら温存したいと考えています。新年会をささやかに手作りの会にする意味は、実はそこにあるのですが、表向きは「先生が下戸だから」ということで。今年も１年、皆揃って元気に踊っていられることを祈りました。
2006.02.11
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鮫煮付け弁当
そうしゅです、ども。昨日はお弁当なしだったので、PCの前に座る事さえしませんでした。さて。本日のお弁当です。鮫の煮付けウインナーとグリーンアスパラのソテーチキンカツ煮ひじき煮キュウリとゆで鶏のサラダ紫芋のレモン煮自家製切り干し大根皮の煮物ミニトマト黒豆香の物以上、10品です。メインは鮫の煮付けです。旦那も体調を崩しているのでいに優しい物にしました。カツ煮はこの前のチキンカツの残りのリメイクです。ご心配いただいた嬢ちゃんですが、昨日は朝からずっと平熱。一応、午後病院に行きましたが、昨日心配そうに「明日もう一度検査しましょう。たぶん、また熱が上がってくるでしょうから」と言っていた先生も「インフルエンザじゃないですね。もう治りかけてるし」と苦笑していました。で、夕方にはさっそく床上げ。やれやれと思っていたら、今度は旦那がぼー・・とした顔で帰宅。ほそっと「風邪引いた」おーい。かんべんしてよ、もー。そうしゅは、風邪を引いたら命に関わる危険を伴うので、なるべくなら引きたくありません。そうしゅに風邪うつしたら、お前らぶっとばすかんな。
2006.02.10
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チキンカツ弁当 嬢ちゃんダウン
そうしゅです、ども。今頃の更新です。今朝、嬢ちゃんが珍しく発熱。中三の今まで皆勤賞でしたが、中学に入って初めて学校を休みました。朝、稽古に行く前に病院に連れて行き、それから家に嬢ちゃんをおいて稽古に行き、その足で出稽古に行き、先程帰宅しました。なので、遅い更新になってしまいました。さて、今日のお弁当はこちら。赤米ご飯、梅干し、味噌ピー、ごま塩もやしのかき玉みそ汁チキンカツ舞茸とベーコンのデミグラスソース煮込み自家製切り干し大根皮の煮物もやしの梅しそ和え鰯の生姜煮ポテトサラダ椎茸軸と昆布の佃煮ピカチュウかまぼこ黒豆梅花人参グリーンアスパラ マヨ添え以上、11品です。メインは旦那のおまちかね、チキンカツです。ふつーにチキンカツです。舞茸とベーコンのデミグラスソース煮込みは、昨日の晩シチューにしたので、制作途中で舞茸とベーコンを鍋からチョイスし、デミグラスソースで煮ました。朝、ココットカップでオーブン焼きして仕上げました。もやしの梅しそ和えは、ゆでたもやしに梅しそと酢醤油をあわせた物を和えました。あとはおなじみおかずです。さてさて。嬢ちゃんですが、昨日から咳をしていました。身体もキツそうなので、注意はしていましたが、今朝になってぼけー・・とした顔でおりてきたので熱を測ると38.2。おおっ。何年ぶりだ、熱だしたのなんて。お薬手帳を見ると、前回解熱剤を処方されたのが平成14年2月。うーん。4年ぶり。丈夫なやっちゃ。病院での診断ではインフルエンザの検査は陰性。でも、今年は翌日になって反応が出る例も多いとのことで、明日もう一度検査する事に。万が一インフルエンザだと、学校いって受験生にウイルスまき散らしてもまずいので、もう１日休ませる事にしました。あとは明日の検査の結果によってですな。本人、今も38.2の熱がありますが、わりと元気もあり、食欲も多少落ちている程度で食事もとれています。あまり心配はないと思います。嬢ちゃんいわく「インフルエンザならいいなあ・・そしたら欠席扱いにならないのに」ああ・・そうだねえ、そうじゃないけど。気持ちはわかるよ。三年間皆勤賞でしめくくれるかとおもったのにこれだもん。せめて出席停止ならと思う気持ちもわかります。まあ、とにかく今日と明日はおとなしく寝ていたまえ。子供は学校に行くのが仕事です。その仕事を休む場合、病気を治す事が仕事になります。病気を治す為に、退屈だろうが何だろうが身体を休ませて療養に尽力せねばなりません。よって、学校行けるまでゲーム禁止。これは小学生のときからのそうしゅのルールですので、嬢ちゃんも先刻承知。ゲームを早くやりたい嬢ちゃんは一生懸命ねてまっせ。
2006.02.08
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鮪あらソテー弁当
そうしゅです、ども。更新遅くなりました。先ほど、午前中のお弟子さん達が帰りました。・・・・ツカレタ・・・午後のお弟子さんが来るまで、わずかばかりの休憩です。今日のお弁当はこちら。ご飯、梅干し、桜田麩、ふりかけわかめとジャガイモのみそ汁鮪のあらとグリーンアスパラのソテーきんぴらごぼう筍の土佐煮焼き麩の煮物ボイル野菜(絹さやと梅花人参)ゼンマイのごま油炒め味付け数の子ピカチュウかまぼこ絹さやのごまマヨネーズ和え鰯の生姜煮椎茸軸と昆布の佃煮白花豆以上、12品です。鮪のあらを買いました。血合いが少ない部分だったのでね。骨のついた部分はコンソメで煮てツナを作ります。血合いの部分は煮付け。比較的見栄えのいい所をソテーしました。ピカチュウかまぼこ、半額でゲットでした。鰯は寝生姜をきかせて柔らかく煮ました。あとはおなじみです。今日は、また格別の寒さです。冬眠しそうです。午後の仕事が終わってから、皆さんの所に伺います。
2006.02.07
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肉味噌オムレツ弁当
そうしゅです、ども。月曜日です。寒いです。こごえちゃうよ・・。さて、元気だして今日のお弁当です。ご飯、梅干し、桜田麩、ふりかけ小松菜と油揚げのみそ汁肉味噌オムレツぶり大根の大根だけ筍の土佐煮椎茸軸と昆布の佃煮焼き麩の煮物ゼンマイのごま油炒めボイル野菜(絹さやと梅花人参)白花豆きんぴらごぼうポテトサラダ香の物以上、11品です。メインは肉味噌オムレツです。ビビンバ食べたくて、肉味噌作りました。その残りね。筍がたくさん入っているのでとてもヘルシーです。テンメンジャンは使わないで作るそうしゅオリジナルの肉味噌です。当然、ゼンマイもビビンバの残りのリメイクです。筍の土佐煮は、肉味噌作るのに使った筍の半分です。つまり、水煮の筍の穂先だけを土佐煮にして、根元の方は刻んで肉味噌に使ったの。ぶり大根の大根だけ入れました。ぶりはあらの部分なので、お弁当には食べにくいしね。あとはまあ、おなじみでございます。昨日は、午後3時頃まで作業をしていました。そうしゅは衣装作り。旦那は鎧作り。よろいといっても、段ボールで作ります。今度の芝居には合戦シーンがあるので、鎧は重要アイテムです。とりあえず、ひとつ試作。こんな感じです。 旦那、顔見せオッケーだそうなので、そのままだします。目、つぶってるけどね、死んでないよ。まだ。あと、兜とか、こてとか、すね当てとかも作るのですが、まあ、昨日はここまで。本人的にはまあまあの出来のようです。遠目だしね、鎧に見えるでしょ？そうしゅの衣装作りの方も順調です。今はまだその他大勢の衣装からつくりはじめているので、まだ、お披露目できるほどの物がないけれど。お手伝いにきてくれる子がいるので、とても助かります。おかげさまでいい調子です。さて、今日は、自分のお稽古をしてきます。夜から雪かもしれないと言っていたので、皆様ご用心ください。皆様の所へは帰ってから伺います。いつもすみませんです。
2006.02.06
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鮫ソテー弁当
そうしゅです、ども。今週は早出続きで、旦那も今朝は起きるのが辛そうでした。いや、毎朝辛そうなんですけど、やっぱり金曜日あたりになるとかなりへべれけ。そう言うそうしゅも、金曜日あたりになると、さすがに起きるのが辛い。眠たい・・ZZZ・・・はっ。さて。元気だして今日のお弁当です。ご飯、梅干し、味噌ピー、ふりかけ大根のみそ汁鮫とインゲンのソテーカボチャの煮物卵焼き焼き麩の煮物椎茸軸と昆布の佃煮インゲンのごま和え白花豆柚子の砂糖漬けひじきとわかめのツナマヨサラダ里芋の水晶煮味付け数の子香の物以上、12品です。昨日のメインが鯨だったので、今日は鮫にしてみました。鯨と鮫。なんとなくつながっているような、全然関係ないような。びみょー。(笑)ま、昨日は肉で、今日は魚と。そう言う事です。鮫は軽く塩胡椒しただけです。どれもおなじみのおかずですね。特に変わった物はないです。ふつーのお弁当。さて。本日は節分ですな。そして明日は立春。明後日は嬢ちゃんの誕生日です。ま、それはいいとして、今日は節分。そうしゅは今朝いわしを焼いて、その頭を玄関とトイレと台所に飾りました。夜は嬢ちゃんと豆まき。庭に撒いた豆は愛犬はなこが喜んで食べます。お家の中には片付けを考えてちっとだけ撒きます。それでもひろいはぐった豆がならずいくつかあって、翌日はこれを必ず踏んでしまうのであります。あの、豆が足の下でくだける一瞬の感触が、たまらなくいや。ちなみに恵方巻きはこの辺の習慣ではありませんので、そうしゅ家では食べません。今日は午後から出稽古に行ってきます。午前中は買い物して、あと、灯油買ってこなくちゃ。高いねえ、灯油。
2006.02.03
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鯨生姜焼き弁当 旦那、心因性の十二指腸潰瘍
そうしゅです、ども。先ほど、午前中稽古のお弟子さんたちがお帰りになりました。午後来る予定だったお弟子さんからキャンセルの電話ありました。よって、午後は自分の稽古と振り付けの書き直しをやります。さて、本日のお弁当です。ご飯、梅干し、味噌ピー、ふりかけ小松菜と油揚げのみそ汁鯨の生姜焼き厚焼き卵ゆかりパスタレンコンのかりかりきんぴらひじきとわかめのツナマヨサラダ里芋の水晶煮焼き麩の煮物白花豆ブロッコリーのマヨサラダ柚子の砂糖漬け香の物以上、11品です。メインは鯨の生姜焼きにしました。竜田揚げに使用かと思ったのですが、おとといトンカツしたから今週は揚げ物食べさせたくないなー・・と、思って。おなじみのゆかりパスタは、ゆかりの色をだしたかったので、パスタ→ゆかり→酒の順にしました。色をだしたくないときはパスタ→酒→ゆかりにするといいですね。マヨサラダかぶりました。すんません、勘違いっす。もう、ブロッコリーは全部食べたと思い込んでました。柚子の砂糖漬けは実家の母に貰いました。箸休めに、ちょこっとね。今日は気温が上がったせいか、足も少し楽です。お弟子さんのお稽古もちゃんとつけられましたし、よかったです。先日の旦那の胃カメラの結果ですが、十二指腸潰瘍だそうです。びっくりしました。腹が痛かったなんて聞いてないです。「腹が痛かったの？」と聞くと「うん。ちっとね」だって。それで胃カメラ飲む気になったのか・・。何処も悪くないくせに何をおもしろがって検査予約なんかしてきたのかと思ってたよ。幸い、まだ初期段階で、炎症が起きている程度のようなので、服薬治療でなんとかなりそうです。・・よかった・・。食事とか気をつける事は特にないそうです。原因は過労とストレスで、心因性の物だそうです。だされた薬はふつーに胃薬ですが、こんなんでいいのかな。とにかく、やっぱりあの年末年始は殺人的スケジュールでした。旦那は早朝から深夜まで働き抜いて、それなのに、正月休みを満喫した本社の皆様の無理解に責めさいなまれて、夢の中でまで仕事して。そうしゅと旦那は力を合わせて乗り切れたけれど、旦那が心身共に強い人でなかったら、過労死しててもノイローゼで自殺してても不思議じゃなかったと思います。そうならなくてほんとによかった・・。って、安堵してる場合じゃないよ。くそー。ウチノダンナニナニカアッテミロ。ユルサンカラナ。
2006.02.02
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久々の嬢ちゃん語録
そうしゅです、ども。どうでもいい事なのですが、今朝、朝ご飯を食べながらの嬢ちゃんの発言を書き込んでおきます。春の選抜高校野球の代表校決定のニュースを見ながら、そうしゅが聞きました。「これって、どういう基準で選んでいるんだろうね」すると嬢ちゃんが言いました。以下、嬢ちゃんとそうしゅの会話です。「つよさ」「ああ、そりゃそうかもね。でも、それだけなのかな」「やさしさ」「・・え？」「笑顔」「・・は？」「ずるがしこさ」「おいおい」「おもしろさ」「なんで！(笑)」「食べ物の好き嫌いがないことが必須条件」「そうなの？(爆笑)」「彼女がいると出場停止」「かわいそー！(大爆笑)」んなわけないっつーの。そうしゅ親子はいつもこんな馬鹿話で盛り上がっております。
2006.02.01
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鮭弁
そうしゅです、ども。今頃更新ですんません。いや、朝やったんだけど、更新できてない・・。なぜ？・・・・・ま、いいや。わかんないもんはわかんない。今日のお弁当です。ご飯、梅干し、ふりかけ油揚げとわかめのみそ汁焼き鮭ウインナーとブロッコリー芯のソテーれんこんかりかりきんぴらウサギ人参ブロッコリーのマヨサラダ自家製切り干し大根皮の煮物里芋の水晶煮味付け数の子ひじき煮虎豆香の物以上、11品です。先ほど、出稽古から戻りました。雨が降っていて、めちゃ寒いです。足がかなり痛みますので、風呂に入ります。あったまれば少しらくかも・・とか思って。
2006.02.01
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