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2006年11月の記事
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鮭弁 カラオケ2年ぶり？
そうしゅです、ども。テストで早帰りの嬢ちゃんとお買い物してたら今になっちゃいました。それでは、今日のお弁当です。ご飯・梅干し・クルミ小女子・みそぴー・ふりかけ焼き鮭切り干し大根皮の煮物オクラのおかか和えミニトマトカニかまとキュウリのサラダ大根とがんもの含め煮昆布の佃煮虎豆香の物シナモン柿以上、10品です。これと言って変わった物は無いですね。ふつーのおべんとです。昨日は、かなり久々にカラオケ行きました。しかも、行く予定ではなかったのに、なりゆきで。(笑)2年ぶり・・いや、もっとかも。もう、新曲なんて一つもわかんないし、全然歌聞いてないし、カラオケ行っても歌う曲ないとおもっていたけど・・。おそろしや。ダテにこの年まで生きて来たわけじゃなさそうです。新曲こそわかんないけど、でるわでるわ、次から次へと懐かしの曲が。たったふたりで4時間半歌い続け。いや～たのしかった♪また近いうちにいきたいなあ。今度は2年先じゃなく、近いうちに。
2006.11.28
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完熟柿のレアチーズケーキいかがですか
そうしゅです、ども。月曜の朝ですが、まずは昨日の日記から。日曜日は久々にお菓子づくりしてあそびました♪夕方からは着付けを頼まれていて、お出かけしなければならなかったのですが、昼間は時間があったので。朝、6時半に旦那を送り出して、そのあと突然気が向いた・・・朝の7時にスフレスポンジ焼いてるって、どこのケーキ屋だよっ。てなわけで、今回はまず、たくさんいただいて柔らかくなっちゃった完熟の柿を使いました。そうしゅは、柿が大好きです。固い柿も柔らかい柿も、どっちもおっけー。とくに、完熟した柿の、あの、とろとろ具合が好きなんですが、先日ふと思いました。・・・ジャムみたい。で、こんなの作りました。↓スフレスポンジをセルクルで抜いて、レアーチーズケーキの土台にしました。中には完熟柿を粗くつぶした、いわば柿のピュレを閉じ込めてあります。レアチーズの上にはホイップクリームを重ねました。柿の甘みが強いので、レアチーズの控えめな甘さやレモンの風味と相性がよく、なかなかであります。欲を言えばちとゼラチン感が強すぎました。ゼラチンはもっと減量してもよかったかな。逆に、クリームチーズはもっと増量して、柿とサシで勝負してもよかったような気がします。と、思いつつ、もう完熟柿がありませんので作れません。スフレスポンジを作ると、卵黄が余ります。なので、カスタードクリームを作りました。で、そのカスタードを使って、ぱぱっとクリームブリュレとフルーツグラタンなども作ったのですが、そちらはただのおやつなので、画像はありません。写真とらなかったの。お弁当は帰って来て時間があったらアップします。
2006.11.26
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鶏チリ弁当 そろそろおせちの準備だな
そうしゅです、ども。ぼちぼちと日常が戻って来ております。今日は秋晴れ。朝は寒かったけれど、今はもうぽかぽかです。それでは、今日のお弁当です。ご飯・梅干し・クルミ小女子(市販品・頂き物)・桜田麩・ふりかけ鶏チリ レタス敷き人参のグラッセカニかまとキュウリとクラゲのサラダ干し椎茸の含め煮 銀杏人参添え虎豆切り干し大根皮の煮物昆布の佃煮ミニトマト香の物シナモン柿以上、10品です。おせち用の甘煮柿を仕込んだので、少し取り分けてシナモン柿にしました。甘煮柿は冷凍庫往きー。そう。舞台が終わるともうおせちの心配です。いや、心配というより、そうしゅにとっては楽しみでもありますな。大変ではあるけれど、たのしい♪そうしゅのおせちは、毎年家族の分の他に、旦那の実家に届ける分と、そうしゅの実家にお裾分けする分と、若い子にあげる分とで、けっこう多めに作ります。旦那の実家は男所帯なのでね。お義母さんが亡くなってからは毎年届けています。そうしゅの実家は母がばりばりだし、兄嫁もいるしで、別にそうしゅ作のおせちは必要ないはずなのですが、なぜか毎年せびられます。黒豆とかきんとんとか金柑とかゆり根とか・・とにかく、あれもこれもと。それから、去年までは、演劇関係の若い子が、新婚さんだったり乳飲み子がいたりで、大晦日には重箱もっておせちもらいに来たりしたけれど、今年はその必要も無いかな・・。来ないだろうなと思うと、ちょっと寂しい親心です。柿とか栗とか、そういう秋にしか出回らない物は、今からキープしておかないとならないので、そろそろ本格的におせち準備なわけです。品数とか、売れ具合とか、昨年までのデータを参考にして、作る物や量を決めていきます。材料をどれだけ安く入手するかもそうしゅにとってはワクワクのゲーム感覚です。正月明けての収支決算がひそかな楽しみ♪今年も、栗・柿・さつま芋は準備オッケー。特に栗はいっぱいいただいたので、今年は栗のお菓子か一品の新作をおせちに入れようかと思案中です。そういえば去年は紫芋で遊んだっけ。おせちは毎年微妙に変化して行きます。これがまたたのしいのです♪ちなみに、大掃除は全然楽しくないので、てきとーにすませる予定です。埃じゃ死なない元気な家族でよかった♪
2006.11.24
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舞台おわりました。
そうしゅです、ども。ごぶさたしております。生きてます。舞台、無事に終わりました。あいにくの雨で、近隣各地にて同様の発表会が重なった事もあり、お客さん少なかったです。500人いかなかったなー。400～450ってとこかな。そうしゅが踊る頃には200くらいに減ってましたね。毎年、600人くらいお客さん来てくれて、最後まで300人くらいのこってますから、ちと寂しかったです。でも、舞台の出来はと言えば、これはもう、悔いなしです。やるだけの事はしました。お弟子さんも、そうしゅも、母も、娘も、満足ではないにしろ、悔いはありません。未熟ながらもやれるだけの事はしました。それから他の会の皆さんも、なにかトラブったという話は聞こえてきませんから、皆さんそれぞれに出来たのではないかと思います。課題はありますが、後悔はありません。っていうか、おわっちゃったもんねー。今更くよくよしたってしゃあないじゃーん。体調は、それなりにくたびれましたが、おかげさまで徐々に回復してます。疲労度合いが、毎年少しずつ軽減されています。これは、体力がついて来た事と、舞台準備やらなにやらに、余計な労力を使わなくなっている、つまり、作業が合理的になっているからだと思います。風邪もひきません。全身のだるさと炎症はありますが、まあ、許容範囲。ゆっくり回復しています。御心配なく。舞台翌日の月曜日は、お弁当は勿論、朝食の準備も放棄して、昼までゴロゴロしていました。それから、ゆっくりと片付け物を少しだけ。大量にいただいたお花とか、化粧道具の整理とか。土砂降りだったので、衣装は吊るすだけ吊るして、手入れはお天気待ち。火曜日からお弁当づくり再開しましたが、旦那と嬢ちゃんを送り出すと、またごろごろ・・。そんなふうに必要最低限の事しかしないようにして、数日を過ごしました。今日は、お弟子さんが一人だけお稽古に来る事になっていたので、ゆうべから本格的にお片付け。稽古場はしばらく大道具と照明機材に占拠されていましたが、けさ、旦那が片付けてくれました。午後は事務処理の仕事などこなします。それから、今日は夕方からジャズダンスの発表会を見に行ってきます。毎年、舞台を見に来てくれる後輩がでるので、応援に。舞台人は相身互いですからね。昨日は病院に行ってきました。主治医が「そろそろ検査しましょう」と言うので、「今日はいやだ」と答えました。だって、どんな数値が出るか、目に見えてるもん。「数値の悪化を鬼の首とったようにそら見た事かなんて顔されるのは不愉快だから」と主治医に言うと、「そんな事しないですよー。そんな事言ったって、やめないんでしょー」と、言うので「なにを？」と聞くと「・・無茶すること・・」だって。かわいーなー、うちの主治医。「無茶なんかしてませんよー」と言うと「うそだ・・」とつぶやいてました。ヒトにはね、やらねばならん時があるのです。ただ、そうしゅにはそれがなんだかとっても多い気はするけれど。明日からまた、お弁当アップしたいと思います。
2006.11.23
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いよいよ明日です
そうしゅです、ども。ごぶさたしております。いよいよ明日、舞台です。もう、ドキドキとかハラハラとか、そんなもんじゃありませんね。全身、炎症反応。がんばります。どうか、無事に、おわりますように。
2006.11.18
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煮豚煮卵弁当 病院の日じゃ。
そうしゅです、ども。さっそくですが、今日のお弁当です。ご飯・梅干し・青しその実漬け・あみ佃煮・ふりかけ煮豚とろりん煮卵ひじき煮切り干し大根皮の煮物オクラのおかか和えキュウリとカニかまのサラダミニトマト昆布豆さつま芋ボール香の物以上、10品です。舞台まであと5日。今日も忙しいです。がんばります。でも、今日はこれから病院です。このくそいそがしいのに。でも、今日行かないと薬がきれます。それはまずい。舞台直前なのに。なので仕方なく行ってきます。ダッシュで行ってきます。ダッシュで帰ってきます。なんか危ないな、今日のそうしゅ。危険なテンション。
2006.11.14
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鮭弁 今日は県民の日だって。
そうしゅです、ども。月曜日です。舞台まであと6日。司会者用台本は3分の2できました。今日仕上がりそうです。わりと順調にいってます。バテバテだけど。それでは、今日のお弁当です。ご飯・梅干し・青しその実漬け・桜田麩・ふりかけ焼き鮭大根のべっ甲煮ひじき煮ボイルキャベツのおかか和え切り干し大根皮の煮物水菜とペンネのトマト仕立て昆布豆さつま芋ボール香の物以上、9品です。いつものように二階の嬢ちゃんに「あさだよー」と声をかけたら、「今日は県民の日で休みだよー」と言われました。えっ。そうなの？県民の日なんて、カレンダーに書いてないからわかんないよー。嬢ちゃんのお弁当も詰めようとしてたけど、まだご飯だけしか詰めてなかったのでセーフ。で、ご飯も炊飯器に戻しちゃった。
2006.11.13
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豚生姜焼き弁当
そうしゅです、どもども。数日ご無沙汰いたしました。お弁当は作ってましたが更新する暇がなくて。ああもう、ぐだぐだだよ、自分。とりあえず、今日のお弁当です。白飯＆わかめご飯・梅干し・青しその実漬け・ふりかけ豚生姜焼き切り干し大根皮の煮物人参のグラッセカリフラワートマトソース炒めボイルブロッコリー マヨ添え大根のべっ甲煮ツナマヨミニトマトうずら豆香の物(大根)以上、10品てす。外は雨です。今日から寒くなるとラジオで言ってました。昨日、掃除してストーブ出しました。あーもう。この忙しいのに。・・めんどうな。灯油も買ってきました。1リットルで税込み69円でした。今年は高いや。わかってたけど、改めて実感しました。夕飯のおでんも仕込みました。土鍋をタオルケットで包んで、あとは夜まで放置。昼から出稽古なので、それまでの時間、作業します。あとは、帰ってから頑張ります。コメント有り難うございます。お一人ずつレスできませんが、皆さんのコメントがそうしゅの元気の源です。
2006.11.11
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衣装です
そうしゅです、ども。忙しいです。昨日は下ざらいでした。かなり疲れたので、今日はお弁当はお休みさせてもらいました。おかげさまで今日からパソコン相手に格闘です。進行台本と司会者用台本をつくります。進行台本は土曜日までに仕上げ、司会者用台本は月曜日までを締め切りとしました。自分で自分に締め切りを課さないと、だめだめなオンナです。ちなみに、四苦八苦して仕上げた衣装はこちら↓ 出雲の阿国の道中着です。前半で脱いじゃうんだけどね。師匠(母)が着ます。 こちらは名古屋山三の袖無し羽織。やっぱり前半で脱いじゃう。こっちはそうしゅが着ます。衣装本体は10月の舞台の時に着たものなので、昨日の下ざらいではこの上着だけ試着してやりました。師匠は大変お気に召したらしく、「これ着てると若返るわあ」と、ご機嫌でした。舞台までは更新もレスもあまり出来ないと思います。皆様の所にもなかなか伺えません。どうかご容赦を。
2006.11.09
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鶏チリ弁当 今日も大車輪でやります。
そうしゅです、ども。快晴です。でも、風が強くて、洗濯物がふっとびそうです。それでは、今日のお弁当です。黒米ご飯・うめぼし・あみ佃煮・ごま塩鶏チリひじき煮オクラのおかか和えレンコンのカリカリきんぴらミニトマトブロッコリーと蒸し鶏のサラダ昆布の佃煮ミッフィーちゃんかまぼこ黒豆香の物(市販品)以上、10品です。どうしても今日中に衣装づくりを終わらせたいので、今から大車輪でがんばります。ゆうべは1時半までやって、一着仕上がりました。とにかく、オーガンジーは扱いにくいです。不慣れなせいもありましょうが、薄くてなよなよで、そのくせ頑固で、へらじゃ印一つつきません。やっかいな生地です。でも、今日でもう一着やっつけて、明日の下ざらいに間に合わせたい・・。がんばります。
2006.11.07
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鮭ムニエル弁当
そうしゅです、ども。久しぶりの更新になりました。連休明け、お弁当も三日ぶりです。それでは、今日のお弁当です。ご飯・梅干し・あみ佃煮・桜田麩・ふりかけ鮭のムニエルボイルブロッコリー マヨ添えひじき煮水菜のごま和え昆布の佃煮ミニトマト笹かまぼこレンコンのカリカリきんぴら黒豆以上、9品です。舞台まであと二週間切りました。準備もますます追い込み状態です。がんばります。皆さんの所にはなかなかお伺いできないかもしれません。レスだけはなんとか・・と、思ってます。
2006.11.06
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林檎のシブーストつくっちゃったよ
そうしゅです、ども。本日二回めの更新です。林檎のシブーストつくったもんでして。え。いつ作ったか・・。そりゃもう、音響作業しながら。衣装つくりながら。シブーストも作っちゃった。これ↓シブーストというのはカスタードクリームにメレンゲをあわせたお菓子です。大抵はそこにゼラチンをあわせて口溶けのよいムース状態にしています。今回は、土台になるタルト生地を焼いてセルクルで抜き、そこにシブーストムースを重ねました。中に大きな林檎のコンポートがゴロゴロしています。冷やし固めてセルクルをはずし、表面をキャラメリーゼしました。8個できて、嬢ちゃんと1個ずつ食べたので、のこり6個です。
2006.11.02
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地味過ぎさんま大根弁当
そうしゅです、ども。午前中のお弟子さんが帰りました。午後は衣装づくりと音響作業をします。それでは、今日のお弁当です。ご飯・梅干し・しその実漬け・桜田麩・ふりかけさんま大根きんぴらごぼうひじき煮蒸し鶏とキュウリのサラダボイルキャベツのおかか和え昆布の佃煮中華クラゲ(市販品)キティちゃんかまぼこ黒豆香の物以上、10品です。地味です、地味過ぎ。黒が基調のお弁当になってしまいました。あちゃー。真ん中のキティちゃんの愛らしさがかえって悲しいです。まるで黒々とした森に迷い込んだようで、哀れです。こんなおっさん弁当では嬢ちゃんがかわいそうなので、嬢ちゃんのお弁当には卵焼き入れてあげました。自分のお稽古したら、足がガクガクです。うひょー。すいません。今日もかなりハイです。昨夜は2時まで作業してまして、朝はいつも通り5時に起きました。不思議と眠くありません。交感神経の異常でしょうか。明日は十三夜です。すすきとお団子とけんちんですな。十五夜は雨でお月様はお隠れでしたが、今回はお月様に会えそうです。
2006.11.02
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焼売の和風柔らか煮弁当 ヤ○ト使えねえ・・
そうしゅです、ども。お稽古に行くのでその前に急いで更新です。本日のお弁当ご飯・梅干し・しその実漬け・桜田麩・ふりかけ焼売の和風柔らか煮きんぴらごぼう人参のグラッセボロニアハムとインゲンのソテー大根のべっこう煮焼きたらこ中華クラゲ(市販品)キティちゃんかまぼこ(もちろん市販品)昆布の佃煮うずら豆以上、10品です。昨日、北海道のお友達が誕生日だったので、期日指定で届くように美味しい物を手配しておいたのですが・・。先程お店から電話でその住所の表札が違っているので(一文字違うって)届けられないと配送業者から連絡があったと。あれ～？おっかしいなあ。住所は間違っていないし、いつも手紙やゆうパックは届いているんだけど。とにかく電話で確認してくれるよう頼みましたが。・・・・って、その荷物は昨日の期日指定なんですが。今頃なにやってんだよ、札幌のヤ○トさん。使えねえなあ、まったく。すでに誕生日過ぎちゃったじゃん。友達には「誕生日に美味しいものとどくよー」って手紙書いちゃったのに。昨日待ってたろうなあ。彼女、まじめちゃんだから。お店の人も、横須賀のお店なのにわざわざ茨城や北海道に電話しなくちゃならなくて、気の毒です。ヤ○トしっかりしろー。
2006.11.01
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