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栗の季節はとっくに終わっていますが、おいしい栗の調理法を載せました。なぜ今頃? それは・・・友人から栗と一緒にメモをもらったのですが、メモで保管しておくと無くしてしまいそうなので、WEBならいつでも見られると思ったから! まず、栗をいきなり食べない! じっと我慢して、栗をチルドに3日間保管する。フライパンで蓋をしながらカラ煎りして、鍋ごと紙でくるんで余熱で保温する。これでおいしい栗のできあがり!確かに美味しかった。いつもただ茹でて、スプーンでほじくって食べていたのだが、甘みが増した感じ。サツマイモも、茹でるより、オーブントースターで焼いた方がホクホクして美味しいのと同じなのかな。というわけで、来年はぜひ!
2006年12月24日
女性のストレス、「夫の手を握ること」で解消=というアメリカの研究が発表されたとか。12月20日12時58分配信 ロイター [ニューヨーク 19日 ロイター] 米研究によれば、幸せな結婚をしている女性が、ストレスを感じた際に夫の手を握ると、ストレスが即座に解消されることが、脳のスキャンではっきりと示されるという。 研究は、結婚生活が良好と見られる16組のカップルを対象に、神経科学を専門とするバージニア大のジェームズ・コーン博士らが行った。 同博士は、ロイターに対して、夫の手を握るという行為が女性のストレスの程度に与える影響の大きさに驚いたと話す。同博士は「関係が良好であれば、傷が早く癒え、病気になる頻度も低く、長生きすることは、これまでにも分かっていた。しかし、親密な関係が精神面に及ぼす利点を量的に測ったのは、今回の研究が初めてのことだ」としている。 研究は、「サイコロジカル・サイエンス」誌12月号に掲載された。最終更新:12月20日12時58分んー、わかる気がする。なんか不幸が半分になるっていう感じですかね。私などしょっちゅう夫をべたべた触っていますから、仕舞いには嫌がられますがきっと子供もお母さんに触れたがるというのは、同じような効果があるのではないだろうか。スキンシップの効果は、五感だけではない何かが伝わるのでしょうね。老夫婦が手をつないでお互いをいたわり合ってする姿なんか見ると、いいな~と感じます。あくまで「幸せな結婚をしている人」という前提があるケースであるから、不仲な夫婦の場合には逆効果かもしれない。
2006年12月20日
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