昨日のお兄ちゃんの給食で、クレープが出るとの事だったので

米粉でクレープを作りました

昨日は、食べ頃のイチゴを何粒か採って。。。

今年は株も増え、まだまだ赤くなりきっていないイチゴが沢山

米粉クレープ　材料

米粉　100g　山芋　25g　砂糖　20g　蜂蜜　25g

水分(今回は牛乳使用)　150cc　バニラエッセンス　20滴（お好みで）

冷凍かぼちゃ　小１位（皮を取り、小1の水分でペースト状に）

デコレーション用ホイップクリーム　適量

デコレーション用フルーツ缶など　適量

作り方は、上記材料を混ぜて、フライパンで薄～く焼くだけ

やっぱり。。。デコレーションのセンスが

左側の様にクリームを包むより、右側の様にくるんだ方が

クリームがたっぷり入る事に気が付いた

でも、お兄ちゃんには包んだ方を持たせました

山芋を使ったので、皮もしんなり柔らかくて

とっても美味しかったです

お兄ちゃんは勿論、次男・三男・パパにも好評でした

庭には、まだまだこれから採れる予定の

ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーが沢山

今後も採れたてフルーツで、美味しいスイーツを作ってみたいと思います

今日の次男弁当

今日は久々に、アップ出来るようなお弁当になりました

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