今日の次男弁当

 ピカチュー

米粉のシューマイ

今日はお兄ちゃんの給食が『シューマイ』

なのでお兄ちゃんは、シューマイと御飯だけ、持って行きました

米粉でシューマイ

今まで、シューマイも餃子も春巻きも

全部我が家では、 山芋入り でしたが

今回初の試みレンコンを使ってみました

材料（皮）

レンコン（あく抜き後、茹でて摩り下ろし）70ｇ

米粉６０g～７０ｇ

塩ひとつまみ

　蒸す事約15分　

山芋との違いは、、、レンコンは餅みたいに粘りが強い

なので、山芋の時は

山芋と同量の米粉プラスα（プラスαで片栗粉使ったりね）って感じだったけど

レンコンは、レンコンと同量の米粉では多すぎる感じでした

味の違い。。。よく分からない

冷めてからの食感も、山芋となんら変わり無し

結構、山芋が苦手って方が居るけど、山芋の代わりにレンコン

これなら、米粉で形成を必要とするものが作れそう

 今度は、茹でずに摩り下ろしてみようと思います

土曜日に幼稚園で行われた『ウィンターパーティー』

次男の大好きなNちゃんと一緒に写真を撮れて、喜んでいた次男

次男の話によると、Nちゃんも次男がだとか

ホントかよ～

ホールで、歌を歌ったりゲームをして

真っ暗だった園庭に、『せーの！』の掛け声で、スイッチON

綺麗なイルミネーション

そして、姫ちゃん、昨日で4ヶ月になりました

ムッチムチで靴下のゴムが、食い込んでいます

とっても元気です

*************************

プレゼント企画

まだ参加してない方

今週いっぱい受け付けです

こちら

いつもありがとう

　ポチッとな～

応援宜しく




全国から注目されているサイトが大集合！日記・ブログ人気急上昇ランキング