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2009年03月01日
カテゴリ： 米粉ドーナツ・チュロス
米粉のあんドーナツ
これが、本当のあんドーナツ
材 料
・米粉 200g ・砂糖 50g ・重曹(BP) 小１
・山芋 30g ・牛乳(豆乳) 50cc ・溶かしマーガリン(バター) 30g
・バニラエッセンス お好みで ・あんこ 適当
人参ドーナツの場合、牛乳(豆乳)５０ｃｃを人参摩り下ろし 中1本(約150g)に変更
山芋の代わりに、蓮根の摩り下ろしでもOK（その場合、水分多めに）
山芋・牛乳以外の材料を混ぜ、そぼろ状にする
山芋・牛乳を少しずつ加え、こねていく
あんこを包んだり、輪を作ったりして、油で揚げる
油は低めの温度で、ひっくり返しながらじっくり揚げる
(過去の画像使用）
人参ドーナツは、親指位の大きさで、パセリを刺して完成
あっと言う間に完食
サクサクで美味しいよ～
![boya[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/04/0000461904/70/img979d06fdzikbzj.jpeg){kind=small}
ポチッとなぁ～![tonz[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/04/0000461904/69/imge34281cfzik4zj.jpeg)
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