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2007年05月の記事
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■北の国から
■サミットへ魅力発信 札市大がプロモーション映像制作へ 海外を念頭に 市民も観光客も憩う札幌・大通公園。札幌の魅力の一つだ 札幌市立大は、来年七月の「北海道洞爺湖サミット」に向け、道都・札幌の魅力を伝える独自のプロモーション映像を制作する。デザイン学部メディアデザインコースが授業の一環として取り組むもので、サミット取材に訪れる海外メディアを念頭に、自然と人間が共存する都市の姿をアピールする作品に仕上げていく考えだ。 同大が目標に掲げる地域貢献策の一環。制作に当たるのは、同コースの二年生三十人前後。十月から週三時間行う「デザイン総合実習」の中で、学生自らカメラを回し、二十分程度の映像作品を作り上げ、インターネットなどを通して札幌の魅力を世界に発信する予定だ。(地方紙より） 山頂に悠然、幻の湖 白雲岳 トムラウシ山や十勝岳連峰（奥）を望む白雲岳山頂付近に現れた幻の湖 【上川】大雪山系で上川管内上川町と美瑛町にまたがる白雲岳（二、二三○メートル）の旧火口底に、今年も"幻の湖"が出現した。雪解けが進むまでの期間限定で、北海道の屋根に静かに水をたたえている。 湖は、旧火口底の凍りついた土壌に周囲の雪解け水が流れ込んでできる。気温が上がって凍結が緩むと水は地下に浸透し、二週間ほどで消えてしまう。 一部に氷の張った湖は直径約三百メートルと、野球場がすっぽり入り、水深は五〇センチ。その年の積雪や雪解け具合によって、湖が現れる時期も微妙に異なるため、登山客が目にする機会は、ほとんどないという。 (地方紙より） 国内初!? ２１年連続出産 七飯のドサンコ ２１年連続で出産した第五勇と今年生まれた子馬。柵越しに松田さんが温かく見守る 【七飯】渡島管内七飯町東大沼の松田牧場で飼われている二十四歳のドサンコ（北海道和種馬）「第五勇（いさむ）」が、二十一年連続で出産した。北海道和種馬保存協会（札幌）は「二十一年連続出産は、記録が残る一九七八年以降で最長。それ以前もそこまで長期間に毎年出産した例は聞いたことがない」と話している。 第五勇は八三年に函館市で生まれた。四歳の時、同管内鹿部町の牧場で雌を初出産し、六歳で松田牧場へ。三回目以降は同牧場で出産している。 人間なら八十歳程度に相当するが、体高は一三五センチと雌の平均より五センチほど高い。昨年までに産んだのは雄六頭、雌十四頭。今年は二十一日に栗毛（くりげ）色の雄を出産した。 牧場主の松田朝治さん（７２）は「第五勇は宝の馬。気性が荒く元気なのが、高齢でも出産できる秘訣（ひけつ）では。来年も出産して記録を伸ばしてほしい」と期待する。 北海道和種馬保存協会によると、ドサンコの一般的な寿命は三十歳前後で、出産適齢期は四－二十歳。毎年種付けしても、二、三年に一度の出産が多いという。 (地方紙より） ◆作り方 1）肉じゃがは汁気を切ってつぶし、適当な大きさに形作る。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。2）180度の油でカラッと揚げて皿に盛り、付け合わせを添える。 材料（4人分）肉じゃが 400ｇ小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 各適量付け合わせキャベツ（千切り） 2枚分キュウリ（小口切り） 1/3本分ミニトマト 4個1人分／290kcal 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。=レシピのサイト
2007.05.31
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■北の国から
残雪惜しみ 旭岳 クロスカントリースキーの選手が練習 雪が残るコースでクロスカントリースキーの練習に励む選手＝２９日、上川管内東川町の旭岳温泉 【旭岳温泉】まだ雪が残る大雪山系旭岳山麓（さんろく）の旭岳温泉（上川管内東川町）で、道内のクロスカントリースキーの選手が練習に励んでいる。標高一、一○○メートル地点の積雪は三〇－四〇センチ。コースは全長約五・五キロ。雪は日ごとに少なくなり、コースわきでフキノトウも芽吹き始めた。 練習しているのは、今年の冬季アジア大会（中国・長春）に出場した本田尚平選手ら、陸上自衛隊冬季戦技教育隊（札幌・真駒内）のクロスカントリー部員。高石敏伸コーチは「可能な限り雪の上でトレーニングしたい」と話す。 (地方紙より） 明日で発売最終ね～～タテバラ買いが有利とか！神棚に置いてパンパン・・・夢で終わらないで~~♪ ◆作り方 1）シューマイは皿に並べてラップをし、電子レンジで3、4分温める。2）油を180度に熱して1）を色良く揚げる。3）中華鍋にAを合わせて温め、水溶きかたくり粉でとろみを付ける。2）を全体に絡めて火を止め、皿に盛って香菜を添える。材料（4人分）冷凍シューマイ 8個揚げ油 適量A水 カップ1/3砂糖、しょうゆ 各大さじ2酒、みりん 各大さじ1と1/2水溶きかたくり粉 大さじ1香菜 適量1人分／198kcal 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。=レシピのサイト ■友人が昨日立ち寄った新店舗～～営業時間 11:00～22:00住所小樽市堺町3番1号TEL：（0134）24-0011修学旅行生が多かったようです！おなか一杯食べて２０００円也～
2007.05.31
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■北の国から
湖面独り占め"逆さ恵庭岳" 【支笏湖畔】ごつごつとした山肌が特徴的な恵庭岳（一、三二○メートル）が、鏡のような支笏湖の水面に上下対称に映る「逆さ恵庭岳」を、本社カメラマンが二十八日、撮影した。 支笏湖周辺は風が吹いていることが多いため、湖面が完全に穏やかになることは珍しく、支笏湖ビジターセンターによると、「逆さ恵庭岳は、ふだんはなかなか見られない現象」だという。 本社ヘリコプターで苫小牧方面から北上中、正面に現れた支笏湖を見たパイロットが「うわっ、きれいだなあ」と歓声。鏡のように静まり返った支笏湖は恵庭岳と周辺の景色を映しこみ、まるで機体の下にも白い雲の流れる青空が広がっているようだった。(地方紙より） ミス・ユニバースに森さん 日本人４８年ぶり栄冠 ２８日、昨年優勝のスレイカ・リベラ・メンドーサさん（左）から祝福を受ける優勝した日本代表、森理世さん＝メキシコ市 【メキシコ市２８日共同】２００７年ミス・ユニバース・コンテストが２８日、メキシコ市で開かれ、日本代表の森理世さん（２０）＝静岡市出身＝が優勝した。ミス・ユニバース・ジャパン事務局によると、日本人の優勝は１９５９年の児島明子さん以来４８年ぶり。 ロイター通信によると、優勝した森さんは「（驚きで）頭の中が真っ白です」と語った。 昨年のコンテストでは知花くららさん＝那覇市出身＝が２位に輝いた。 参加者７７人のうち、２位はブラジル、３位はベネズエラの各代表に決まった。 森さんはカナダのバレエスクールでダンスを勉強。現在は静岡市内で母親が経営するダンススタジオで、ジャズダンスのインストラクターとして働いている。(地方紙より） ■ツチクジラ初水揚げ 函館港 函館港豊川埠頭で水揚げされたツチクジラ 【函館】水産庁が道南周辺海域で年間十頭の捕獲枠を設けているツチクジラの漁が始まり、二十八日、函館市内の函館港豊川埠頭（ふとう）に一頭目が水揚げされた。 和歌山県の太地町漁協所属の「正和丸」（一五・二トン）が渡島管内松前町から約二十五キロ沖で捕獲した。体長約九・五メートル、体重八・五トンの雌で、クレーンで岸壁に揚げられた。 今年の漁は二十五日に解禁されたが、悪天候で出漁が遅れ、昨年より一日遅い水揚げとなった。漁期は六月三十日まで。同市によると、クジラは市内で解体された後、競りにかけられ、地元で販売される。(地方紙より） ◆作り方 1）長イモは皮をむいて酢水につける。水気を切ってポリ袋に入れ、すりこ木でたたいて適当な大きさにする。2）アボカドは皮と種を取り、マグロとともに1cm角に切ってAに漬ける。3）器にご飯を盛って1）をのせ、2）を汁ごとかける。細切りにしたのりを散らす。材料（4人分）長イモ 200ｇ酢、水 各適量アボカド 1個マグロ 150ｇAオリーブオイル 大さじ1しょうゆ 大さじ2酢 小さじ1わさび 小さじ1焼きのり 適量ご飯 適量1人分／549kcal 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。=レシピのサイト
2007.05.29
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■北の国から
最長８０キロ 遠軽で馬のマラソン 出場３２頭すべてが完走した「北大雪エンデュランス」 【遠軽】馬のマラソンと呼ばれる耐久レース「北大雪エンデュランス」が二十七日、網走管内遠軽町白滝の北大雪スキー場を発着とする特設コースで行われた。 高低差二百三十メートル、最長八十キロを駆けるスタミナレース。途中、獣医師が馬の脈拍をチェックし、異常があると失格になるため、馬をいたわりながらタイムを競った。 例年なら半数近い馬が脱落するが、今年は断続的に降った雨が馬の体温上昇を防いだためか、三十二頭すべてが完走。馬にとっては恵みの雨となった。(地方紙より） ◆作り方 1）から揚げは1.5cm角に切り、オーブントースターで温めて余分な油を取る。2）レタスとトレビスは食べやすい大きさにちぎる。玉ネギとレッドオニオンは薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。キュウリは小口切り、ミニトマトは半分に切る。レモンはいちょう切りにする。3）1）2）を混ぜて器に盛り、ドレッシングをかける。※トレビスがない場合はレタスを増やす 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。=レシピのサイト材料（4人分）鶏のから揚げ 3、4個レタス 2、3枚トレビス 2、3枚玉ネギ 1/3個レッドオニオン 少々キュウリ 1/2本ミニトマト 4、5個レモン 1/2個市販のシーザードレッシング 適量1人分／161kcal
2007.05.29
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■北の国から
0807 ひとくち豚飯レンジで作る簡単目玉焼きを添えて...。半熟目玉焼きをつつきながらどうぞ。もちろん目玉焼きがなくてもおいしいですよ。お弁当にもおすすめ。【材料 2人分】豚薄切り肉...8～10枚 塩コショウ...少々 ご飯...大さじ8 サラダ油...大さじ1弱 ＜合わせ調味料／しょうゆ...大さじ1 酒...大さじ1 砂糖...大さじ1＞ 卵...1個 水...大さじ1【作り方 1】豚薄切り肉は1枚ずつ広げ、塩コショウをする。豚肉が小さい場合は2枚くっつける。 【作り方 2】豚肉にご飯を大さじ1ずつのせ、はみでないように巻く。＜合わせ調味料＞の材料は合わせておく。 【作り方 3】フライパンにサラダ油を敷いて2の巻き終わりを下にして置き、時々転がして肉全体に火を通す。火が通ったら＜合わせ調味料＞を入れてからめる。 【作り方 4】耐熱ボウルに卵を割り入れて水を加え、ラップをかける。様子をみながら電子レンジに40秒～1分かけ、目玉焼を作る。電子レンジは600Wを使用しています。 【作り方 5】3を器に盛り、目玉焼を添える。 サイトのレシピご紹介です～～♪ ■馬上きりり、一瞬の技 芽室でドサンコ流鏑馬 背筋を伸ばし、矢を放つ出場者 【芽室】疾走するドサンコに騎乗して弓を射る流鏑馬（やぶさめ）の第二回全日本選手権大会（十勝ドサンコやぶさめ振興会主催）が二十六日、二日間の日程で十勝管内芽室町の剣山どさんこ牧場で始まった。 初日は予選を行い、道内外の二十三人が参加。点数付きの的三つを設けた百十メートルの直線コースを十五秒以内で走り、弓で射た的の合計点を競った。出場者は巧みにバランスをとり、馬のスピードを計算して矢を放った。十九人が予選を通過、二十七日の決勝に進んだ。 ドサンコ流鏑馬の大会は毎年、芽室のほか函館、恵庭、青森、岩手でも行われているが、昨年からこのうちの一つを全日本選手権と位置付けている。第一回の青森・十和田大会に続き、十勝（芽室）大会が道内初の全日本選手権の場となった。(地方紙より）
2007.05.27
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■北の国から
■止めろ津波の漂流物 クジラ形の防護柵完成 釧路川河口 釧路川河口付近に完成した津波スクリーン 【釧路】津波による車や漁船などの漂流物を止める国内初の防護柵「津波スクリーン」が二十五日、釧路川河口付近の岸壁に完成した。屋根の部分は、調査捕鯨の基地・釧路にちなんだクジラのイメージで、周辺の景観に配慮した。 防護柵は、釧路開建が建設。道路のガードレールのような構造で、高さ二・五－三・七メートルの金属製支柱の間に計六本のワイヤロープが張られている。衝撃を吸収する構造となっており、津波による漂流物が市街地に流れ込むのを防ぐ。総工費は約五千万円。防護柵の現在の総延長は約四十メートルだが、釧路開建は釧路港を漂流物対策のモデル地区とし、下流側にさらに九十メートルほど延ばす計画だ。(地方紙より） ★杉原千畝氏しのぶ 両陛下がリトアニア訪問 リトアニアの首都ビリニュスを訪問され、杉原千畝氏の記念碑を見られる天皇、皇后両陛下 【ビリニュス２６日共同】欧州歴訪中の天皇、皇后両陛下は２６日、ラトビアをたち、４カ国目の訪問国リトアニアの首都ビリニュスに到着された。 両陛下は歓迎行事やアダムクス大統領夫妻らとの昼食会の後、元駐リトアニア領事代理杉原千畝氏の記念碑に立ち寄り、事跡をしのんだ。杉原氏はナチス・ドイツの迫害から逃れたユダヤ人に自らの判断で日本通過ビザを発給し、６０００人の命を救ったとされ、アダムクス大統領も昼食会の際に「両国の間に特別な懸け橋をつくった」「人道的な功績で国民の尊敬を集めている」と賛辞を贈っていた。 昼食会のあいさつで天皇陛下は「バルト３国が旧ソ連邦の中では初めての独立国となって国際社会に復帰したことは、歴史の大きな流れを示す画期的な出来事でありました」と述べた。(地方紙より）05月27日(Sun)タケノコの食感の違いをぜひ味わって下さい。 ・タケノコの混ぜずし・鶏肉の塩焼き・ナムル3品・豆苗のかきたま汁こんなレシピがご紹介されてましたよ！
2007.05.27
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■北の国から
"アオサギ団地"ほのぼの子育て 札幌北区・住宅街の緑地 巣の中で行儀よく並び、親鳥から餌をもらうアオサギの幼鳥（手前中央） 札幌市北区篠路の住宅地に囲まれた緑地で、七十組ものアオサギが巣を作り、子育てに励んでいる。 篠路五ノ戸（ごのへ）の森緑地（篠路三の一○）で、毎年三月下旬ごろ飛来し、高さ十五メートルほどの木に小枝を集めて巣作りを始める。生活環境が適しているせいか、アオサギの巣は七、八年前から徐々に増えているという。 それぞれの巣では、親鳥がせっせと餌を運び、幼鳥が時折羽をばたつかせている。親鳥から順番に餌をもらうほのぼのとした光景に、連日多くの市民が訪れ、カメラを構えている。 近くに住む無職東川国夫さん（６７）は、「夜に大きな声で鳴かれるのは困るが、一生懸命子供に餌を与える姿を見ると応援したくなる」と目を細める。 アオサギの子育ては六月末まで続く。 (地方紙より） 函館の「香雪園」 園亭復元が完了 来月から公開 ６月から一般公開される園亭。屋根の「こけらぶき」など、建築当時の姿を再現した 【函館】国指定の名勝「旧岩船氏庭園（香雪園）」（函館市見晴町）で、茶会などに使う明治期の園亭の復元工事が完了、二十四日、観光関係者らに公開された。屋根の一部には薄い木の板を何重にも打ち付けてふく「こけらぶき」を採用。当時の姿を忠実に再現した。六月一日から一般公開される。(地方紙より） ◆作り方 1）ささ身は皿にのせて塩と酒を振り、ラップをして電子レンジで4、5分蒸し、適当な大きさに割く。2）クラゲは塩を水で流し、水につけて塩抜きをする。しょうゆとごま油で下味を付ける。3）鍋に湯を沸かしてモヤシを入れ、歯応えが残る程度にゆでる。4）キュウリは斜めに切ってから千切り、トマトは薄切りにする。5）皿に1）～4）を彩り良く盛り付け、合わせたAをかける。材料（4人分）鶏ささ身 3本塩、酒 各少々塩クラゲ 40ｇしょうゆ、ごま油 各少々モヤシ 1袋キュウリ 1本トマト 2個A白練りごま 大さじ4湯 カップ1/4砂糖、しょうゆ、酢 各大さじ1豆板醤 小さじ11人分／192kcal 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。=レシピのサイト
2007.05.25
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■北の国から～リラ冷え！
■「リラ冷え」といい-北海道で、リラ(らいらっく）が咲く時期の冷えこみ。～～最高気温が１４℃しか！ぶるっ。毎年必ず・・・・・■読者の吹雪深雪さんが昨日に引き続きこんな素敵な歌を～～～■大通り ライラック咲き 懐かしや 吾は一人で 彷徨い歩く♪ ■さ緑の 京（みやこ）暮らしの吾は今 花爛漫の 札幌想ふ♪ ■染まる田園 滝川で菜の花見ごろ 陽光に輝く黄色い菜の花畑と水田が織りなすパッチワーク模様 【滝川】滝川市江部乙町で、約百二十ヘクタールの作付面積日本一を誇る菜の花畑が八分咲きとなっている。航空公園「たきかわスカイパーク」からグライダーなどで上空に舞い上がると、黄色いじゅうたんが田園地帯に描く鮮やかなパッチワーク模様を眼下に楽しめる。 同パークでは、有料で二人乗りのモーターグライダー（大人六千五百円）などの搭乗を体験できる。昨年初めて、五月下旬から六月上旬にかけての菜の花の季節に、約十五分間の"花見ツアー"を試みたところ好評で、今年から本格的にＰＲしている。パイロット兼ガイドの日口（ひぐち）裕二さん（４７）は「空を散歩しながら、日本一の菜の花畑を独り占めできます」と魅力を語る。 菜の花はナタネ油の原料として農家が栽培し、観光資源やクリーンエネルギーとしても注目されている。満開を迎える二十七日には丸加高原伝習館前で第八回たきかわ菜の花まつり（実行委主催）が開かれる。 (地方紙より） ■直径45ミリのアスパラ 中川町 茎の直径が四十五ミリもある極太のグリーンアスパラ 【中川】茎の直径が四十五ミリもある極太のグリーンアスパラが二十三日、上川管内中川町内の農場で取れた。 農業法人・ウエムラグリーン農産のハウスで収穫した一本。直径は２Ｌサイズと比べ、三倍近くあり、植村美記夫代表取締役（４９）も「こんなに太いのは初めて」。 上川農業改良普及センター上川北部支所（同管内美深町）は「もともと太い形質の株だった上、徹底した土づくりや栽培管理が相まってできたのではないか」と話している。(地方紙より） ◆作り方 1）刺し身は適当な大きさに切り、Aに漬ける。2）カブは皮をむいて薄切りにし、軽く塩をして水気を切っておく。3）水菜は5cmに切り、パプリカは千切りにする。レッドオニオンは薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。4）2）3）をさっくりと混ぜ、1）を漬け汁ごと食べる直前に合わせる。材料（4人分）好みの刺し身 8切れ程度Aしょうゆ、ごま油 各大さじ1と1/2ゆずコショウ 小さじ2カブ 2、3個塩 適量水菜 1/3束赤パプリカ 1/4個レッドオニオン 少々1人分／117kcal
2007.05.25
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■北の国から～ナベ鶴
★迷子のナベヅル、ひとりぼっち 遠別の水田に夕方飛来 泊さんが撮影 遠別町に１羽で飛来した、幼鳥とみられるナベヅル 【遠別】道内では珍しい渡り鳥のナベヅルが、留萌管内遠別町の水田に飛来し、羽を休めている。日本野鳥の会道北支部会員の泊和幸さん（５２）が撮影した。 十七日から飛来が確認されている。体長は一メートル弱で、毎日夕方五時ごろに水田に姿を現し、一時間ほど餌をついばんで飛び去るという。泊さんは一九九二年五月にも遠別に飛来したナベヅルを撮影したことがあり、「くちばしが少し黄色いので幼鳥だと思う。渡りの途中で仲間からはぐれたのだろう。頑張って帰ってほしい」と心配する。 ナベヅルは、環境省のレッドデータブックで絶滅危惧（きぐ）２類に指定されている。夏はシベリア南東部などで繁殖し、冬は朝鮮半島を経由して鹿児島県出水（いずみ）市などに渡来する。出水市のツル博物館の奈良和憲館長は「生後一年ぐらいの幼鳥だろう。餌を食べて体力をつけ、無事に飛び立つ日まで、静かに見守ってほしい」と話している。(地方紙より） ■夢の光跡 テレビ塔上空、宇宙基地撮影 さっぽろテレビ塔の上空を通過する国際宇宙ステーションの軌跡（デジタルカメラで１５秒露光） 夜空に伸びるアンテナの先、一直線に描かれた光の軌跡－。札幌のアマチュア天文家、渡辺和郎さん（５２）が２３日未明、札幌中心部にそびえる「さっぽろテレビ塔」のほぼ真上を通過する国際宇宙ステーションの姿をカメラに収めた。 国際宇宙ステーションは米国や日本、カナダなどが協力し２０１０年の完成を目指して建設を進めている。約４００キロ上空を１周約９０分で周回。日の出前と日没後に肉眼でも見られるが、晴れた札幌の上空をタイミング良く通過するのは数カ月に１度という。 通過時の明るさはマイナス４等級で金星並み。渡辺さんは「直前まで曇っていたが、運良く雲が通過してくれた」。 (地方紙より） ■読者の吹雪深雪さんがこんな素敵な歌を～～～ 「ライラック 香りほのかに 大通り 君を焦がれて 時は過ぎゆく♪」 ライラックの別名リラ､ムラサキハシドイ､ハナハシドイ※バルカン半島､アフガニスタンなどが原産地。かたち ひとつひとつの花は筒状で、先が4つに切れ込んでいます。5つに切れ込んだ花もごくわずかあって、幸せを呼ぶものとして喜ばれています。花ことば 白...年若き無邪気さ青春の喜び紫...恋愛のはじめての喜び。最古のライラック 明治22年、北星学園の前身であるスミス女学校の創始者サラ・C・スミス女史が、故郷アメリカから携えてきたもので、北大付属植物園に現存しています。大通公園には 約400本(白30本、紫系370本)あります。※昭和34年に始まったライラックまつり、翌年の昭和35年に、市民投票によりライラックは「札幌の木」に選ばれました。このまつりは、札幌市民にとって、半年余りの長い冬からようやく開放され、野外散策を楽しむ季節到来のファンファーレでもあります。 ボン・ボヤージュ、ルキアキャンペーン７月８日までお買い上げの方に抽選でプレゼントが～～～♪
2007.05.24
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■北の国から～～誕生日は快晴！！
■道都に初夏香る さっぽろライラックまつり開幕 紫が鮮やかなライラック。大勢の観光客らが詰めかけた＝２３日午前１１時３０分、札幌・大通公園 札幌に初夏の訪れを告げる第四十九回さっぽろライラックまつり（実行委員会主催）が二十三日、札幌市中央区の大通公園で開幕した。札幌市の木・ライラック約四百本が見ごろを迎え、市民や観光客が紫や白の花と柔らかな香りを楽しんだ。 札幌は正午の気温が平年より一度低い一五・五度と、やや肌寒かったが、さわやかな青空が広がった。 開会式ではライラックの苗木二千五百本が無料で配られ、「好きですサッポロ」などの音楽演奏が花を添えた。 まつりは二十七日までの五日間で、来年の五十周年に向け、これまでより二日間長くなった。約四十種類の道産ワインが楽しめるワインガーデンや、市民グループが出演する「市民音楽の広場」など、多彩なイベントが行われる。(地方紙より） パが６戦全勝でセを圧倒 プロ野球交流戦が開幕 今日はなつの○○才の誕生日です～～ポッコとお祝いでも～～♪
2007.05.23
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■北の国から
■４駆でも無理 川で立ち往生、消防が救出 帯広・札内川 【帯広】二十一日午後四時ごろ、帯広市稲田町東二線の札内川で同市の男性会社員（３２）の軽四輪駆動車が川の中で立ち往生し、自ら携帯電話で１１９番通報した。同市消防署員ら約二十人が救助出動、救命ボートを使い約五十分後に救出した。男性にけがはなかった。 ■タンチョウが悩みの種 まいたばかりのデントコーン被害 鶴居 まいたばかりのデントコーンの種をついばむタンチョウ 【鶴居】釧路管内鶴居村で、国の特別天然記念物タンチョウがデントコーン畑に飛来し、まいたばかりの種をついばんでいる。畑にかぶせたビニールシートをくちばしで破って食べ荒らし、追い払う農家との「イタチごっこ」が続く。 二十一日午前、村内下久著呂（しもくちょろ）の畑には四羽のタンチョウが飛来。農家は「追い払ってもすぐに戻ってくる。せっかく植えても、あっという間に食べられてしまう」とこぼした。鶴居村では、牛舎に入り込んで牛の飼料を食べるタンチョウも目立つが、対策はなかなか見つからないのが実情だ。 (地方紙より） ■オホーツクで雪 ５月下旬は１９年ぶり シバザクラの上に雪が積もり、訪れる人もいない遠軽町太陽の丘えんがる公園 【遠軽、大空】二十日未明から午前にかけて、オホーツク海沿岸を中心に雪やみぞれが広範囲に降り、網走管内遠軽町で積雪一センチを観測した。日本気象協会北海道支社によると、オホーツク海側で五月下旬以降に降雪を観測したのは一九八八年五月二十三日以来十九年ぶり。 遠軽町と網走管内滝上町、同大空町では、見ごろを迎えた公園のシバザクラが、一面シャーベット状の雪に覆われたほか、内陸部の一部の道道が通行止めとなった。 ◆作り方 1）手羽先は塩、コショウで下味を付け、フライパンで焼き色を付ける。2）深手の鍋にサラダ油を熱し、玉ネギをじっくり炒める。あめ色になったら大根、ニンニク、ショウガ、スパイスを加える。トマトはヘタを取り、手でつぶして入れる。香りが出てトマトの水分が煮詰まったら、1）と水を加える。3）アクを取り、大根が軟らかくなるまでコトコト煮込む。カレールーを加え、好みの濃度に調節し味を調える。4）フライパンで好みの野菜に軽く塩、コショウをし、焼き色を付ける。器にごはんを盛り付け野菜を添え、3）をかける。◆ポイントカレーは時間をおいて加熱と冷却を繰り返すとスパイスが落ち着いておいしくなります。 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。=レシピのサイト材料（4人分）手羽先8本塩、コショウ各適量サラダ油少々玉ネギ（みじん切り）200g大根（2cmの角切り）200gニンニク（みじん切り）20gショウガ（みじん切り）20gスパイスターメリック約3gナツメグ約3gコリアンダー 約3g黒コショウ、白コショウ各適量唐辛子（好みの辛さで）適量 トマト1個水カップ6カレールー30～50g好みの野菜（カボチャ、シイタケ、シシトウなど）適量ごはん4人分
2007.05.22
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■嬉しいニュース
■放鳥コウノトリひな誕生 国内の自然界で４３年ぶり 兵庫県豊岡市 国内の自然界では４３年ぶりに誕生したコウノトリのひな。 兵庫県立コウノトリの郷公園（兵庫県豊岡市）は２０日、自然放鳥した国の特別天然記念物コウノトリのつがいが温めてきた卵１個がふ化したと発表した。国内の自然界でのひな誕生は、１９６４年に福井県小浜市で確認されて以来４３年ぶり。順調に育てば、ひなは７月にも大空に飛び立つ。 (地方紙より） ◆作り方 1）豚肉は半分に、ニンニクは薄切り、ニンジン、玉ネギ、白菜、シイタケはそれぞれ食べやすい大きさに切る。長ネギは4cmの長さに切り、千切りにして水にさらし、水気を切っておく。2）深めのフライパンにごま油を熱してニンニク、ニンジン、豚肉を中火でいためる。3）火が通ったらＡを入れ、煮立ったらＢを加える。4）3）に白菜の硬い部分と玉ネギを入れ、沸騰したら白菜の葉、シイタケ、モヤシを加える。仕上げにごま油を数滴たらす。5）別の鍋でラーメンをゆで、丼に盛って4）をかける。長ネギをのせ、唐辛子を添える。材料（4人分）豚ばら肉（薄切り） 100ｇニンニク 2片ニンジン 1/2本玉ネギ 1/2個白菜 2枚生シイタケ 2個長ネギ（白い部分） 適量ごま油 適量A水 カップ1/4牛乳 1リットルB酒 大さじ2鶏がらスープのもと 小さじ1塩 小さじ1かつおだし 適量ピーナツバター 大さじ2モヤシ 1/2袋ラーメン 4玉赤唐辛子 適量1人分／691kcal 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。=レシピのサイト
2007.05.21
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■北の国から
■漁業権獲得しヒメマス保護 支笏湖に漁協設立 【支笏湖畔】支笏湖の漁業権獲得を目指し、地元住民らが十八日、「支笏湖漁業協同組合」（仮称）の設立に向けて、発起人会を支笏湖市民センターで開いた。名物・ヒメマスの増殖、湖の環境保全が狙い。発起人会は十一月、石狩支庁に組合設立の許可を申請、来年六月から、支笏湖全体に漁業権を設定したい考えだ。 発起人会は、ヒメマス増殖を目的に、地元の観光業者らが一九八一年につくった任意団体の支笏湖漁業組合を母体に発足した。同組合は千歳市と連携して、毎年ヒメマスの釣果調査、資源保護に努めている。 (地方紙より） ■待ってましたスーパーカムイ ＪＲ北海道の電車特急 道内初上陸 機関車にけん引され、札幌を目指す「スーパーカムイ」用７８９系車両＝１８日午後２時４５分ごろ、ＪＲ千歳線沼ノ端駅付近 十月のダイヤ改正で札幌－旭川間に導入されるＪＲ北海道の電車特急「スーパーカムイ」用の新型車両の第一号（五両編成）が十八日、札幌に到着した。 ７８９系と呼ばれ、川崎重工業の兵庫県内の工場で製造された。十六日午前、機関車にけん引され、現地を出発。日本海沿いを北上して十八日早朝に青函トンネルをくぐり、函館、室蘭などをへて午後四時半すぎに札幌運転所（札幌市手稲区）に到着した。(地方紙より） ■田植え準備ＯＫ 空知平野 西日を浴び、鏡のように輝く水田＝空知管内浦臼町、本社ヘリから 【浦臼】道内でも有数の米どころ空知平野で、代（しろ）かきを終えた水田が春の西日をはね返して、金色にきらめいている。空知管内浦臼町鶴沼を本社ヘリで飛び、上空から見た。 道内ではすでに田植えが始まっているところもあるが、空知平野では水田が不規則にちりばめられた鏡のように輝き、静かに田植えを待っている。 大型連休明けから水を引き込んで水温が上がるのを待ち、トラクターで土と水をかき混ぜる代かきを始めた。これにより、水田の表面にある土の塊が砕かれ、田植えの際に苗が安定する。 ピンネ農協（空知管内新十津川町、浦臼町）によると、代かき作業は十七日現在、千六百九十ヘクタールの水田の九割で終了。二十日ごろには、田植えが本格化するという。(地方紙より） 「牛乳は冷凍できない！」と思い込んでいませんか？ 確かに、そのまま凍らせると分離しますが、温めて脂肪を均質化させてから、いろんな型に入れて凍らせると冷凍ミルクができます。アイスコーヒーやミルクセーキに入れる氷の代わりに。シャーベット状にしてデザートとしても楽しめます。長く保存できますが、品質が落ちるので1カ月くらいで使い切るようにしましょう。1）鍋に牛乳を入れて弱火で沸かし、沸騰直前に火を止める。2）大きめのボウルに水をはり、1）の鍋をつけて冷ます。3）製氷皿に2）を注ぎ、冷凍庫に入れて60分ほど凍らせる。4）シャーベット状にする場合は3）を製氷皿から取り出し、耐熱容器に入れて電子レンジで10秒ほど加熱し、かき混ぜる。※牛乳の分量、凍る時間は容器によって異なります。 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。=レシピのサイト
2007.05.19
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■北の国から
■午前中は来客が～～～午後は２時ごろから後志地方までお出掛け予定！ お天気が悪いのが残念～～～■シバザクラで巨大北海道 長沼の畑、鮮やかに 沢井さん丹精 畑の丘陵地に登場したシバザクラの北海道。５月いっぱいまで楽しめそうだという 【長沼】町内幌内一二七○の畑に、北海道を描いたシバザクラが今年も登場した。見ごろを迎え、緑深まる丘陵地に鮮やかなピンク色を浮かび上がらせている。 農業沢井彰さん（７９）、みつ子さん（７７）夫婦が作物栽培に不向きな急斜面を使い、四年前から栽培してきた。北海道は知床岬から渡島半島の先端まで三十メートルほどの大きさ。沢井さんは元国鉄の技術者で測量の経験があり、それを生かし一万七千分の一に再現した。ワインレッドのシバザクラで「噴火湾沖」に造ったハートの形も二年目の今年は見事に咲きそろい、日に日に色を深めている。(地方紙より） ◆作り方 1）レタスは大きめにちぎり、パプリカはそぎ切り、豚肉はひと口大に切る。ニンニクとショウガはみじん切りにする。2）中華鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、ニンニクとショウガをいためる。香りが出たら豚肉も加えていため、いったん取り出す。3）2）の鍋に残りのサラダ油を熱し、パプリカとレタスを強火でさっといためて2）を戻し入れる。Aを加えて混ぜながらいため、水溶きかたくり粉でとろみを付け、ごま油を回しかける。材料（4人分）レタス（外葉を含む） 5、6枚赤パプリカ 1/3個豚もも肉（薄切り） 80ｇニンニク、ショウガ 各1片サラダ油 大さじ1Aオイスターソース 大さじ1と1/2しょうゆ、砂糖 各小さじ2酒、水 各大さじ1水溶きかたくり粉 大さじ1ごま油 小さじ11人分／100kcal 道新ポケットブックは毎月、北海道新聞を購読していただいている方に、全道各地の販売店から差し上げている北海道新聞のPR誌です。約２０年前から発行しており、根強い人気を得ています。=レシピのサイト
2007.05.19
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■北の国から
春の大潮 大粒アサリ 釧路川で潮干狩り 【釧路】干満の差が激しい春の大潮の時期を迎え、釧路市の中心部を流れる釧路川で、市民らがアサリの潮干狩りを楽しんでいる。 同市内は十七日、あいにくの曇り空だったが、午前九時の気温は一○・九度と平年を二度近く上回った。河口に近い旭橋付近では、くま手やバケツを手にした付近の住民ら約三十人が川底をかき分け、アサリを探し求めた。 同市内の鹿糠正一さん（７７）は「ここのアサリは大粒。昔から来ているけど、潮干狩りは長生きの秘訣（ひけつ）だね」と笑顔で話した。 橋の上からは、通学の高校生らが珍しそうに眺めていた。(地方紙より） ◆作り方 1）ボウルにマカロニを入れて隠れるくらいの熱湯を注ぎ、5～10分おいて湯を切る。2）鶏肉はひと口大に切り、エビは背わたを取る。玉ネギは薄切りにする。3）フライパンにサラダ油を熱し、2）とマッシュルームをいためる。ワインを加えて1、2分で火を止め、いったん取り出す。4）鍋にバターを溶かし、中火で小麦粉をいためる。牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、ホワイトソースを作って1）を加える。5）スープのもとを砕いて入れ、3）も加える。マカロニがある程度柔らかくなるまで（4分ほど）、混ぜながら温める。6）グラタン皿に移してチーズをかけ、220度のオーブンで6、7分焼き、パセリを散らす。材料（4人分）マカロニ 100ｇ鶏もも肉 150ｇむきエビ 60ｇ玉ネギ 1/2個サラダ油 大さじ1マッシュルーム（スライス） 50ｇ白ワイン カップ1/4バター 大さじ3小麦粉 大さじ4と1/2牛乳 カップ2と1/2固形スープのもと 1/2個とけるチーズ 80ｇパセリ（みじん切り） 少々1人分／490kcal
2007.05.18
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■北の国から～～霊験あらたか！
空海マンダラ－弘法大師と高野山展/北海道立近代美術館 (札幌市中央区） 空海真筆の「聾瞽指帰（ろうこしいき）」や平清盛奉納の「両界曼荼羅図（血曼荼羅）」、快慶作「孔雀明王像」など、国宝・重文７４点を含む計１００点を展示する レストランに期間限定特別メニュー登場！ 「空海マンダラ展」開催を記念して、展覧会会期中、当館レストラン「ぼーざーる」にて特別メニューがお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。精進弁当\1,000【おしながき】主に、抹茶塩で頂く三色野菜･かぼちゃ･タラの芽の天ぷら、山芋短冊揚げ、豆腐田楽、穂先竹の子、菜の花の胡麻和え、小芋巾着など煮物、さくらつぼ漬け、ゆかりご飯、味噌汁付、きな粉と抹茶のわらびもち グランドホテル特製 五穀雑炊\750【おしながき】主に、五穀雑炊、菜の花のおひたし又は胡麻和え、茄子、漬物、抹茶ときな粉のわらびもち ０５月１７日うまみとコクがたまらない■牛肉とつきこんにゃくの煮物■たけのことふきの煮物素材にじっくりとしみ込んだ味わいが、白いご飯と相性抜群。季節の食感を楽しむ煮物と組み合わせて。今日のレシピ
2007.05.17
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■北の国から～～桜前線終着！！
愛子さまが新宿御苑に遠足 リュック背負い園内へ 学習院幼稚園の遠足に向かわれる雅子さまと愛子さま 皇太子家の長女愛子さまは１５日、学習院幼稚園の遠足で東京都新宿区の新宿御苑に出掛けた。 犬のマークが入ったリュックを背負った愛子さまは午前９時すぎ、黄色い水筒を持って、雅子さまと手をつなぎ集合場所の入り口へ。 友だちに手を振って笑顔で合流、雅子さまに見送られて園内に入った。中ではバトンを使ったクラス対抗リレーなどを楽しむ。 (地方紙より）■桜前線、釧路で終着 平年より２日早く開花 根室も同着 根室市の桜の名所、清隆寺ではこの数日で一気にチシマザクラの花が開いた 【釧路、根室】釧路地方気象台と根室測候所は十六日、釧路と根室でサクラの開花を発表し、桜前線はようやく日本列島の縦断を終えた。 釧路市鶴ケ岱公園では、ここ数日暖かい日が続き、標本木のエゾヤマザクラは一気にピンク色の花を咲かせた。昨年と平年よりいずれも二日早い開花だが、二年連続で国内で最も遅い開花宣言となった。 また、根室はチシマザクラが平年より四日、昨年より一日早く開花した。桜の名所として知られる市内の清隆寺では二分咲き程度で、週明けには見ごろを迎えそうという。（地方紙より） ■今日のレシピ～～～！！０５月１６日甘辛味の新じゃがが最高！■新じゃがの鶏そぼろ煮■豆苗のじゃこ炒め皮つきのまま揚げる新じゃがを丸ごと味わえます。しょうゆとごま油の風味が新鮮な副菜を添えて。ご紹介のサイト
2007.05.16
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■北の国から～１個１００万円！のメロン
■夕張メロン２００万円 札幌で初競り 百貨店が落札～スタート後６秒で！ 財政破綻（はたん）した北海道夕張市の代表的味覚、夕張メロンの初競りが１５日朝、札幌市中央卸売市場であり、最初の１箱（２玉入り）が過去最高の２００万円で落札された。これまでの最高額だった昨年の８０万円を大きく上回った。話題性を狙って業者が競り合った末の「ご祝儀相場」で、市場はどよめきに包まれた。 落札したのは、札幌市に本店をおく百貨店、丸井今井。同社から依頼を受けて落札した仲卸会社の男性（６１）は「１００万円でも落としたい、と思って臨んだが、どんどん上がった。夕張が注目を集めていることもあり今年はみんな過熱したね」と話した。メロンはさっそく、１玉１００万円で札幌本店の果物売り場に並べられた。 特徴の網目もくっきり。舟津さん方のハウスで始まった夕張メロンの収穫 【夕張】北海道の夏の代表的な味覚、夕張メロンが十四日朝、夕張市内の六軒の農家で初収穫された。今年は冬の日照時間が長く、生育状況は順調で、甘味も上々。同日午後、市農協で選果され、十五日に札幌中央卸売市場で初競りにかけられる。 夕張市沼ノ沢のメロン農家舟津裕司さん（４９）は今年、約二ヘクタールで二万五千個のメロンを栽培予定。初日は、加温したビニールハウスから三十個ほどを収穫し、出荷した。過去二年、夕張メロンは天候不順に泣かされ、販売額が低調に終わったが、「今年は天候に恵まれており、張り切っています」（舟津さん）。 ■春風に乗り大空へ 浦幌でパラグライダー 風が絶壁にぶつかって生まれる上昇気流をとらえ、滑空する愛好者 【浦幌】高さ九十メートルの断崖（だんがい）から太平洋に向かって飛び立つカラフルな翼－。十勝管内浦幌町十勝太で十三日、全道のパラグライダー愛好者約三十人が、春風に乗ってシーズン幕開けのフライトを楽しんだ。 左右五キロの砂浜のどこにでも着地できるスケールの大きさは国内屈指。通年で飛べるが、海から南東の向かい風が吹く五、六月が好シーズンだ。施設を管理する北太平洋浦幌パラグライダー愛好会の安田慶興（よしおき）代表（同管内音更町）は「山と違い乱気流がないので安全。好条件なら一回のフライトで一、二時間飛べる」と胸を張る。(地方紙よ） ■ダウリアチョウザメ養殖計画 北大大学院が精子採取に成功 最高級キャビア生産へ道 サーモン科学館でダウリアチョウザメの精子をとる研究グループ 【標津】北大大学院水産科学研究院（函館市）の足立伸次教授の研究グループが十四日、根室管内標津町の標津サーモン科学館で、飼育中のダウリアチョウザメから人工授精に使う精子の採取に成功した。十五日には同研究院で雌の卵に授精させる。 道内のチョウザメの養殖は、オオチョウザメとコチョウザメを人工授精させたベステル種が主流で、ダウリア種が成功すれば国内初となる。 ダウリア種の卵の塩漬けはキャビアの中でも最高級とされ、ふ化した稚魚が成熟する十年後のキャビア生産を目指している。 (地方紙より）
2007.05.14
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■北の国から～もやしレシピ！！
■広がる青紫色のムスカリ 赤、黄色のチューリップが彩り 札幌・百合が原公園 どこまでも続く鮮やかな青が多くの市民を魅了する「ムスカリの道」 札幌市北区の百合が原公園内の花の名所「ムスカリの道」で、青紫色のムスカリとチューリップが見ごろを迎え、多くの市民でにぎわっている。 ムスカリはブドウの房に似た小さな花を咲かせるユリ科の多年草。「ムスカリの道」と名付けた散策路周辺に広がる約千四百平方メートルのスペースに、ムスカリ八万株のほか、チューリップ四十五品種七千七百株が植えられている(地方紙より） ■ド～ン！もやしオンパレード もやしのカリカリじゃこ炒めエネルギー：152kcal調理時間：10分食のタイプ：和風もやしぎっしりハンバーグエネルギー：279kcal調理時間：20分食のタイプ：和風もやしの和え物エネルギー：23kcal調理時間：15分食のタイプ：和風豆もやしの桜えび炒めエネルギー：124kcal調理時間：10分食のタイプ：和風いかともやしのごまじょうゆあえエネルギー：138kcal調理時間：20分食のタイプ：和風にがうり、ツナ、もやしのチャンプルー風エネルギー：320kcal調理時間：15分食のタイプ：和風豚肉ともやしの梅干し煮エネルギー：231kcal調理時間：25分食のタイプ：和風もやしと豚ひき肉のカレーじょうゆ炒めエネルギー：164kcal調理時間：10分食のタイプ：和風牛肉と豆もやしの炊き込みご飯エネルギー：453kcal調理時間：45分食のタイプ：和風もやしの中華浸しエネルギー：72kcal調理時間：20分食のタイプ：中華風豆もやしとにらのスープエネルギー：24kcal調理時間：15分食のタイプ：中華風もやしの卵炒め 香味じょうゆかけエネルギー：226kcal調理時間：15分食のタイプ：中華風ご紹介レシピサイト
2007.05.13
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■北の国から
■出足は上々 倶多楽湖でチップ釣り解禁 【白老】胆振管内白老町の倶多楽湖で十二日朝、チップ（ヒメマス）釣りが解禁となり、釣り人九人がボートで湖上に繰り出した。 午前七時に解禁のサイレンが鳴ると、八隻のボートがそれぞれのポイントを目指して沖に向かった。この日は風、波ともない絶好の釣り日和。朝日が差し込む中、釣り糸を湖面に下ろすと、早速、二五センチほどの良型を釣り上げる人もいた。 (地方紙より） 鶏肉のごちそうサラダ (2人分) ■鶏もも肉(小)１枚■ルッコラ１わ■ベビーリーフ１パック■プチトマト６個■パルミジャーノチーズ適量■(A) 下味 ・レモン(しぼり汁)大さじ１・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2・サラダ油小さじ１・にんにく(すりおろし)少々■(B) ドレッシング ・エクストラバージン・オリーブオイル大さじ１と1/2・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2・酢大さじ1/2・粒マスタード小さじ１・黒こしょう少々 1.鶏もも肉は火が均一に通るように切れ目を入れ、（Ａ）をまぶして下味をつける。2.ルッコラは５ｃｍの長さに切り、ベビーリーフと合わせて冷水に放し、水気をふく。3.プチトマトは縦半分に切る。4.（Ｂ）のドレッシングの材料を合わせる。5.フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱して（１）を入れ、上から押しつけるようにして香ばしい焦げ目をつけながら両面焼き、斜め薄切りにする。6.（２）、（３）、（５）を合わせて器に盛り、パルミジャーノチーズをピーラーで薄く削ってのせ、（４）をかける。
2007.05.13
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■北の国から
どこもショップで入手～～～『カレー賛昧』から国内初?!の カレー専門のフリーペーパー！ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ カレー賛昧シリーズが持ち運びに便利な A5サイズで新たなフリーペーパーいまならＶol５をＯ円で！ 札幌を中心とした情報満載でお得なクーポン付き！ 旬なカレー情報を手に入れ、新たな食べ歩きの楽しみを見つけてください。 『SPICE BEACH』(スパイスビーチ) ※毎月15日が発刊日となります。 設置場所は 札幌市内全店および札幌近郊の『LAWSON』 各カレー店、札幌市内各ドコモショップ、ホテル他となります。 ■光まとって梅つややか 札幌・平岡公園 ライトアップでほんのり照らされた梅の花。昼とは違ったつやっぽさがある 道内有数の梅の名所、札幌市清田区の平岡公園梅林で十日夜、ライトアップが始まった。白や紅の梅が夜の闇にほんのりと浮かび、来園者を楽しませていた。 平岡公園の梅林は約六・五ヘクタールの敷地に紅梅、白梅計千二百本が植えられ、毎年十四万人近くの来園者がある。ライトアップは、同市が新たな魅力づくりにと初めて実施した。(地方紙より）
2007.05.11
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■北の国から
０５月１１日おつまみにもぴったりです■豚肉のチーズ巻き■グリーンアスパラガスの焼き浸し照りよく仕上げて熱々をどうぞ。「チーズ＋しょうゆ」組み合わせはご飯にもお酒にも合う味わい。旬の副菜を添えて。Ｑ：ラベンダーにお水をあげたいのですが？A：土が乾いてからたっぷりとあげて下さい。 ラベンダーの栽培にそんなに水はいらないんです。風通しの良い陽のあたる場所で育てたあげて下さい。お水は土の表面が乾き、葉・茎が少し垂れた感じになってからで構いません。水をやると、シャキッとしますよ。その際は根腐れの原因にならないよう受け皿に水がたまらないようにして下さいね。Ｑ：お花の見ごろはいつ頃までですか？A：お届けから約1週間程度がお花の見ごろとなります。（若干の個体差はあります）お届けいたしますラベンダーは、八部咲きのものになります。約1週間程度がお花の見ごろとなり、それを過ぎると少しずつ茎の部分が茶色くなり木のように固くなります。 Ｑ：ラベンダーの根を強く育てたいのですが？A：根を育てる場合には早めに花を刈ってしまいましょう。私たちの育てている苗木は、つぼみが伸びてきたら直ぐに摘み取ってしまいます。そうすることで、栄養が根に行き根を育てる事になるのです。Ｑ：花を愛でる以外にどんな楽しみ方がありますか？A：ドライフラワーとしてお楽しみいただけます。ドライフラワーにされる場合は花が枯れる前になるべく早く刈り取られる事をおすすめいたします。花が咲いてからでは、穂の部分がポロポロと取れてしまうのです。 ■「春の女神」、ヒメギフチョウ次々誕生 栗山 鮮やかな羽を広げるヒメギフチョウ 【栗山】「春の女神」と呼ばれるヒメギフチョウが、空知管内栗山町の「ファーブルの森観察飼育舎」で次々と羽化している。やわらかな春の日差しが降り注ぐ飼育舎内を、色鮮やかな羽で優雅に飛び回っている。 アゲハチョウ科で、羽は黄色と黒のしま模様に赤い斑点があるのが特徴。羽を広げると五センチほどの大きさになる。環境省のレッドリストで準絶滅危惧（きぐ）種に指定されている。道内では栗山周辺と道東、道北地方で見られる。 飼育舎の坪内純専門員によると、四月末に羽化が始まり現在七十匹ほど。十七日ごろまで見られそうだという。 (地方紙より）■プラチナ製ガンダムを公開 バンダイと田中貴金属 プラチナで製作された人気アニメキャラクター「機動戦士ガンダム」＝１０日午後、東京・銀座 バンダイと田中貴金属ジュエリーは１０日、全身を純プラチナで製作した人気アニメキャラクター「機動戦士ガンダム」の人形を報道陣に公開した。国内では８月１８日、１９日に幕張メッセ（千葉市）で開かれるキャラクター商品の展示会で一般公開する。 ガンダムは全長約１２・５センチ、重さ１・４キロで、頭部に０・１５カラットのダイヤをあしらった。両社のＰＲ用に共同で作製。参考価格は３０００万円だが、販売の予定はないという。 金や銀などの貴金属細工を手掛ける職人が、８９の精巧なパーツを組み上げた。全体は光沢のある仕上がりで、「ジュエリーよりも厳しく、影になる部分まで磨き上げるため、工芸品では珍しい８９ものパーツに分かれた」（岡本英弥田中貴金属ジュエリー社長）という。(地方紙より） ■二十間道路が薄紅一色に 新ひだか ７キロにわたって咲き乱れるエゾヤマザクラ 【新ひだか】桜の名所で知られる日高管内新ひだか町静内の二十間道路桜並木で十日、エゾヤマザクラが満開を迎えた。早朝から観光客が訪れ、薄紅色に染まった「桜のトンネル」の魅力を満喫していた。 七キロの二十間道路沿いに約三千本の桜が並び、十三日まで開かれている「しずない桜まつり」の実行委が十日、満開宣言した。今年は昨年に比べ、開花が二日、満開が三日早い。(地方紙より）
2007.05.10
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■北の国から～～お花見弁当
■美しさ何年も 生花を薬品加工 プリザーブドフラワーのカーネーションやバラ。思い出と一緒に美しさも残る＝札幌市 水を与えずに、五、六年間も美しさが楽しめる"魔法"の花「プリザーブドフラワー」が、人気を呼んでいる。 プリザーブドフラワーは英語で「保存した花」を意味する通り、生花を薬品で加工し、みずみずしさや鮮やかな色を保存する手法。日本では六、七年前から広がり、最近では結婚式のブーケや贈答などに使われているという。 (地方紙より）■ジャガイモ新品種 ホクホク感「男爵」以上 北見農試開発 北見農試が開発したジャガイモの新品種「さやあかね」（左）と男爵イモ 【北見】疫病や害虫に強く、無農薬で栽培しても収量がほとんど減らないジャガイモの新品種「さやあかね（北育８号）」を、北見農試が農水省の委託を受けて開発した。甘みやホクホク感は「男爵イモ以上」との評価もあり、「コロッケに向く」と食品加工業者も期待を寄せている。 さやあかねは皮の色が赤みを帯びているのが特徴で、一九九五年、ジャガイモの疫病に強いインドの品種「Ｉ－８５３」と、害虫「ジャガイモシストセンチュウ」に抵抗力がある「花標津」を交配して誕生。収量や食味、生育状況など各種実験、調査を重ねた末、二○○六年十月に農水省に登録申請した。 (地方紙より）春です！ぽかぽか暖かくなってお出かけしたくなります。 手まり寿司のお弁当(7品)穴子の棒寿司のお弁当(7品)豆ご飯おにぎりのお弁当(8品)とあるサイトよりご紹介です
2007.05.09
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■北の国から～いかがでしょう？
お花見弁当レシピでも？■揺れるぼんぼり 黒松内でブナが開花！ うぶ毛に覆われ、ぼんぼりのようにぶら下がっているブナの雄花 【黒松内】後志管内黒松内町の添別（そいべつ）ブナ林でブナが開花し、ぼんぼりのような無数の雄花が風に揺れている。 同ブナ林のブナの樹齢は約８０年で、高い木は２０メートル以上になる。日当たりの良い高い所で花を咲かせるため、北大北方生物圏フィールド科学センターが研究のために設置した観測用のタワーに許可を得て登り、地上１８メートルでブナの花を近撮した。同町ブナセンターによると、今年、黒松内では５年ごとに訪れるブナの実の豊作年にあたる。凶作だった昨年はほとんど花は見られなかったという。 ブナは風で花粉が運ばれ受粉する風媒花。花びらは無く、直径約１．５センチの雄花がぼんぼりのようにぶら下がっている。そこから黄色い花粉が飛び、上向きに咲く雌花に受粉する。 (地方紙より） ■どちらがお気に入りかしら？ 【母の日】ラベンダーとマルセイバターサンドのギフト 六花亭人気の銘菓とお花のセット メッセージカードとお手入れのしおり付き♪ （とある通販サイトより） 【母の日】すずらんとストロベリーチョコのギフト 六花亭人気の銘菓とお花のセット メッセージカードとお手入れのしおり付き♪ ４３５０円
2007.05.09
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■北の国から～あのお店へ♪
■昨晩お出掛けしたお店～～室蘭焼き鳥の～～～♪男吉 メニュー | 正統派室蘭焼鳥 男吉 備長木炭使用店■お得なお値段＆美味しい味に満足～～ご馳走になりました！！ http://www.dan-kichi.com/ ■沼でもすくすく 白糠にタンチョウ親子 【白糠】ヨチヨチ歩きで親の後を追うタンチョウのヒナ。釧路管内白糠町の沼地で特別天然記念物のタンチョウのヒナがかえり、ヨシ原の中からかわいい姿を見せている。 ヒナは体長約一○センチ。時には沼を泳ぎ、親に必死について行く。親は捕った小魚やミミズなどを口移しで与えている。(地方紙より） ヘルシー志向のママにぴったりのプレゼント！ 当店オリジナルの、北海道の素材を厳選した野菜スイーツ『手亡豆のモンブラン』のご紹介です(^0^)/！■『手亡豆』とは？ 『手亡豆』とは白インゲン豆のことで、『てぼうまめ』または『てぼまめ』と読みます。明治時代にアメリカより種子が持ち込まれ、以来北海道で栽培が定着したといわれています。ゆでて食べるほか、和菓子の白あんとしても使われています。今回は、千歳市のファーム・ウメムラで無農薬栽培されたものを煮てから裏漉しし、種子島産サトウキビの粗精糖と生クリームでペースト状になるまで練り込んでいます。ちょっと「ざらっ」とした食感が、豆の存在感を主張します。栗のモンブランみたいなんだけど何かが違う、この独特の味は話題になりそうですね(*^_^*)。(とある通販サイトより）■アスパラガスレシピ第２弾(画像をクリックすれば詳しいレシピが！） 鶏肉のバルサミコ煮 グリル野菜添えエネルギー：575kcal調理時間：45分食のタイプ：洋風アスパラとかぼちゃの揚げ浸しエネルギー：110kcal調理時間：15分食のタイプ：和風アスパラの和風スパゲッティエネルギー：476kcal調理時間：15分食のタイプ：和風はんぺんと野菜のスクランブルエッグエネルギー：100kcal調理時間：15分食のタイプ：洋風グリーンアスパラガスのきんぴらエネルギー：38kcal調理時間：10分食のタイプ：和風アスパラとたこのバターしょうゆ炒めエネルギー：167kcal調理時間：15分食のタイプ：洋風レシピのサイト
2007.05.08
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■北の国から
松井秀が日米2000安打 プロ入り１５年目で到達 【ニューヨーク６日共同】米大リーグ、ヤンキースの松井秀喜外野手（３２）は６日、ニューヨークのヤンキースタジアムで行われたマリナーズ戦で日米通算２０００安打を達成した。 あと１と迫っていた松井秀は６回裏に左翼に高い飛球を放ち、左翼手が太陽光に邪魔されて、この打球を捕球できなかった。プレーの直後、公式記録員は失策と判断したが、７回表になって安打（二塁打）と訂正した。 松井秀は７回裏の打席では右前適時打を放った。この日は４打数２安打１打点で、ヤンキースは５－０で勝った。 ２０００安打までの内訳は、巨人で１０年間プレーした日本では１３９０本、今季が５年目の大リーグで６１０本。 大リーグに移籍した日本選手による日米通算２０００安打は、２００４年５月に達成したイチロー外野手（３３）＝マリナーズ＝に次いで２人目。 グリーンアスパラガスグリーンアスパラガスの焼き浸しエネルギー：22kcal調理時間：15分食のタイプ：和風アスパラガスとあじの焼きびたしエネルギー：211kcal調理時間：15分食のタイプ：和風アスパラガスのささ身ロールエネルギー：138kcal調理時間：15分食のタイプ：和風アスパラとささ身のごまあえエネルギー：112kcal調理時間：15分食のタイプ：和風グリーンアスパラガスのえびあんエネルギー：45kcal調理時間：20分食のタイプ：和風アスパラガスとあさりのスープ煮エネルギー：136kcal調理時間：10分食のタイプ：洋風焼きアスパラサラダエネルギー：212kcal調理時間：10分食のタイプ：洋風じゃがいもとグリーンアスパラガスのパスタエネルギー：537kcal調理時間：20分食のタイプ：洋風アスパラポテトのチーズ焼きエネルギー：81kcal調理時間：10分食のタイプ：洋風アスパラガスの炒め物エネルギー：79kcal調理時間：10分食のタイプ：中華風グリーンアスパラガスのそぼろあんかけエネルギー：158kcal調理時間：15分食のタイプ：中華風鶏肉とアスパラガスの中華風炒め煮エネルギー：219kcal調理時間：20分食のタイプ：中華風レシピのサイト
2007.05.07
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■北の国から
悠仁さまの初節句祝う 天皇、皇后両陛下 皇居・御所に向かわれる、秋篠宮家の長男悠仁さまと紀子さま＝５日午後６時２４分、皇居・乾門 天皇、皇后両陛下は５日夜、秋篠宮家の長男悠仁さまの初めての端午の節句を祝い、皇居・御所で一家と夕食を共にされた。 一家は午後６時半ごろ、皇居・乾門に到着。ワゴン車の３列目の席にチャイルドシートが設置され、紀子さまが寄り添うように座っていた。（地方紙より） 元■プロ野球投手・盛田さん、知人と鹿部に工場 ホタテ貝殻をリサイクル 鹿部町のホタテ貝殻の堆積（たいせき）場に隣接して建てられた北海道スカラップの工場 【鹿部】渡島管内鹿部町出身でプロ野球元近鉄投手の盛田幸妃さん（３７）と、札幌の会社社長大江芳正さん（５８）らは、地元産のホタテの貝殻をリサイクル利用するために粉末状に加工する企業「北海道スカラップ」（札幌）を設立し、今月下旬、鹿部町内で同社工場の操業を開始する。町も「産業振興につながる」と販路拡大などで支援する。(地方紙より） 旬の食材とレシピ（5月）グリーンピース/ そら豆/ たけのこ /ふき /おかひじき/ グリーンアスパラガス /ごぼう/ 玉ねぎ/ じゃがいも/ 帆立貝/ かつお /かれい玉ねぎを使ったおすすめ料理のレシピ 煮物や炒め物、揚げ物に。生食する場合は、薄切りにして水にさらすと辛味が和らぎます。あめ色になるまで炒めて、カレーやオニオングラタンに。大根と玉ねぎのあっさり和風サラダエネルギー：71kcal調理時間：20分食のタイプ：和風新玉ねぎと根三つ葉のさっと煮エネルギー：63kcal調理時間：15分食のタイプ：和風あっさり牛肉のたたき風グリルエネルギー：330kcal調理時間：20分食のタイプ：和風鮭としゃきしゃき玉ねぎのマリネエネルギー：336kcal調理時間：15分+食のタイプ：洋風レシピのサイト
2007.05.06
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■北の国から～～小樽の穴場！
■温泉とレストランが～～！！「海宝楼」・小樽東雲町の高台に発見♪板谷邸の歴史その二代目板谷宮吉が大正15年から昭和2年にかけて、水天宮からほど近い運河側に阪を下る緩やかな斜面の1,500坪もの土地に、当時の一流の大工であった大虎の手によって130坪の大豪邸を建てました。小樽の港を一望できる高台に建つこの屋敷は、木造1部2階建の伝統的な日本建築の和風母屋を中心に、一部洋風の造りを取り入れた建物。邸内には、今では珍しい煉瓦造りの防空壕を見ることもできます。小樽市の歴史的建造物に登録されていましたが、長らく一般の目にふれることはありませんでした。この度、不動産業やホテル業を営む当オーナーの菅原宝珠が買取り、大掛かりな改装工事を経て、「海宝樓」という名のもと、一般公開の運びとなりました。建物外観は当時の面影をそのまま残し、板谷宮吉や当時の小樽の歴史を物語る資料館や露天風呂を兼ね備えた温浴施設、和食やフレンチ、鉄板焼きが楽しめるお食事処として皆様にご利用いただける施設となっております。 和食料理 和食・甘味処の紹介風情ある庭園を眺めながら、ほのかに甘い和菓子とお茶を飲みながらゆったりとお寛ぎ下さいませ。和食のお膳料理は、4名様から30名様迄のご宴会を承っております。北海道の旬の素材と小樽近郊の海の幸をふんだんに使ったご宴会コース料理を是非、ご賞味下さいませ。甘味・お飲み物11:00～21:30お食事11:30～15:0017:00～21:30 http://www.kaihoro.jp/frame.htm 公式サイト ■号外！だよ～～～～～ん♪
2007.05.04
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■北の国から
いいお天気です～～♪ ちょっと所用で～～～♪ ■新千歳－大連 定期便が就航！！ 新千歳空港に着陸する中国南方航空の大連線第１便 【千歳】中国南方航空（広州）の新千歳－大連の定期直行便が２日就航し、初便となる大連発のエアバスＡ３１９（座席数百二十五席）が午前十一時二十六分、新千歳空港に到着した。同線は毎週水、土曜日の週二往復運航する。中国との定期便は四月十八日開設の北京線に続き四路線目。 初便は南方航空の楊建新・大連支社長や旅行客ら九十五人を乗せ、午前八時三十四分（日本時間）に大連を出発した。新千歳着後、楊支社長は「大連には日系企業も多く、中日経済交流のために今後も路線拡大を目指したい」とあいさつした。 (地方紙より）サラダ！どれがお好みかしら？●健康を祈る端午の節句に、野菜もきちんと●■マカロニとコーンのサラダ■カリカリポークとキャベツのサラダ■グレープフルーツサラダ■じゃがいものほくほくサラダ■かぼちゃ、いんげん、にんじんのサラダ■揚げ野菜のサラダ■トマトと豆腐のサラダ トマトサラダは、十分冷やしてめしあがれ！レシピのご紹介
2007.05.04
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■北の国から
母の日に～♪■最後の「オグリ２世」誕生 新ひだか オグリキャップ最後の産駒となる子馬と母グレイスクイン 【新ひだか】１９８０年代後半から９０年まで活躍し、競馬ブームの立役者となったオグリキャップ（牡（おす）、二十二歳）の最後の産駒が一日深夜、日高管内新ひだか町で生まれた。牝（めす）で、父と同じ芦毛（あしげ）。オグリに目立った活躍をした産駒はおらず、アイドルホースの二世に期待が高まっている。 オグリは同町生産。８７年に岐阜県笠松競馬場でデビューし、８８年に中央に移籍。有馬記念を２回制するなどＧ１４勝。愛らしい姿で女性ファンを競馬場に呼び込むなど大衆的な人気を得た。 現在は同管内新冠町で種牡馬となっている。高齢のため今後は種付けの予定がないことから、今回生まれた子が最後となる可能性が高い。 (地方紙より） ■母の日にコチョウランいかが 赤平で出荷ピーク ハウスの中で花を咲かせ、出荷を待つコチョウラン 【赤平】赤平市の赤平花卉（かき）園芸振興公社では、１３日の母の日へ向け、贈答用のコチョウランの出荷がピークを迎えている。ハウスの中では、花をつけたコチョウランを１本ずつ丁寧に整え、花が傷まないよう和紙をかぶせ、箱詰めにする作業が行われている。 (地方紙より）■チンパンジーのサム、生後３カ月で病死 札幌・円山動物園 母親から片時も離れなかった赤ちゃんチンパンジーのサム 札幌市円山動物園で飼育されていた生後三カ月の雄のチンパンジー、サムが二日、死んだ。風邪をこじらせたのが原因とみられる。同園では四月二十六日に五歳の雄のチンパンジー、ケンが同じく風邪で死んだばかり。人気者の相次ぐ死に、飼育員らは肩を落としている。 サムは四月二十八日から鼻水などの症状が出たため、二十九日に母親のガチャから引き離し、集中治療室で点滴などの処置をしていた。元気な様子だったが、二日朝から容体が悪化し、急死した。(地方紙より） ■丸井今井札幌本店丸井今井創業135周年記念「めんそーれ大沖縄展」平成19年5月2日(水)～5月7日(月)6日間・丸井今井札幌本店 大通館9階催事場 北海道札幌市中央区南一条西2-11・TEL：011-205-1151(代) 口の中に入れるとサラッと溶けて甘みが広がる、多良間産の黒糖を使用したアガラサー。【伊礼商店】黒糖アガラサー(1個)...210円 サクサクした食感の黒糖を使ったサーターアンダーギー。揚げたてのおいしさを、会場でどうぞ。【沖縄シーサー】黒糖サーターアンダーギー(6個)...630円沖縄県中部にある読谷村の特産品、紅芋でつくるアツアツのきんつばを会場内でおつくりいたします。【菓匠 奥乃浜】紅芋きんつば(5個/1パック)...630円
2007.05.03
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■北の国から～～お祝いレシピ
魚に触れ子供ら歓声 千歳サケのふるさと館 水槽、プールに１５０匹 生きている魚に恐る恐る触る子供たち 【千歳】千歳市花園二の千歳サケのふるさと館で、泳いでいる魚や、魚の皮に触れて遊ぶ「春のふれあい横丁」が開かれており、大勢の家族連れらでにぎわっている。 プールや水槽に、ナマズ一匹、チョウザメ二匹と、トルコ周辺に生息し、人間の皮膚の古い角質を食べるという小さな淡水魚「ガラ・ルファ」百五十匹を展示。子供たちは目を輝かせて魚に触れ、「つるつるしてる」「でこぼこで固い」などと歓声を上げた。(地方紙より） ■春の海、トドの舞 焼尻沖 しなやかな動きで海中を泳ぎ回るトドの群れ 【焼尻】トドの群れが留萌管内羽幌町の焼尻島周辺を回遊しており、隣の天売島に住む自然写真家寺沢孝毅さん（４７）が、しなやかな動きで海中を泳ぎ回る様子を撮影した。 トドは三月上旬から焼尻、天売両島周辺に姿を現し、岩の上でまどろむ姿が見られる。寺沢さんは焼尻島南部の沖に潜り、トドの群れの海中遊泳を約一時間にわたり定点撮影した。 寺沢さんは「岩の上では動きが鈍く不器用そうだが、海中では一転して伸びやかで、しなやかな泳ぎを披露し、巨体が細く見えた」と話す。 トドは島に春の訪れを告げる一方で、漁業者にとっては漁網を破るなどの被害をもたらす厄介者にもなっている。 (地方紙より） ■ベニザケ幼魚 ５万匹を放流 千歳 春の日差しに身を躍らせ、水草の中を泳ぐベニザケの幼魚 【千歳】千歳市内を流れる川で、ベニザケの幼魚が春の陽光を受けて銀色に輝き、水草のバイカモの中を力強く泳いでいる。 水産総合研究センターさけますセンター千歳事業所が、ベニザケの調査研究を目的に、今年も四月下旬、約五万匹を放流した。 幼魚は、早ければ約二週間で大海原へと旅立ち、二、三年後に古里の川に戻る。 こどもの日のお祝いメニュー●季節の味わいたっぷりのお祝い料理●■青豆ご飯柏葉包み■たけのことコーン入り肉団子■アスパラガスと炒り卵のサラダ■フルーツカクテルのせ杏仁豆腐サイトよりご紹介レシピ
2007.05.02
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■北の国から
桜前線、道内に上陸 函館、松前で開花宣言! 【函館、松前】函館海洋気象台は30日、函館市でサクラが開花したと発表した。平年より3日、昨年より7日早い。今春の開花発表は道内気象台で初めて。桜前線が津軽海峡を渡り、ようやく北海道に上陸した。また渡島管内松前町も同日、松前公園内のソメイヨシノの開花を宣言した。平年並みの開花で、昨年に比べ5日早かった。 函館市内の五稜郭公園内にある標本木のソメイヨシノ三本に五、六輪ずつ花が咲いた。同公園内のほとんどのサクラはつぼみのままだが、青空の下、ジンギスカン鍋を囲む家族連れら花見客でにぎわった。園内のサクラは四、五日後に満開になるという。 サイトよりご紹介レシピ子供の日の献立●お子様のよろこぶメニューを並べて●■ハンバーグのパイ包み焼き■チキンピラフ■コーンスープ■シーザーサラダ■いちごのババロア 冬を辛抱、増す辛さ 江別で山ワサビ収穫 トラクターで起こされた山ワサビの畑。地中に隠れた山ワサビが掘り出されていく 【江別】土に埋まった「春の味」、山ワサビの収穫作業が江別市東野幌の高橋農場で最盛期を迎えている。 トラクターで土を起こした畑では、約五十人が一斉に山ワサビを掘り出し、拾い集める。秋と春の年二回収穫するが、冬の寒さを越した春の山ワサビは、より風味を増すという。 (地方紙より）
2007.05.01
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