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chiichan60
運動音痴だった私が、頭と身体のほどよい体操にと社交ダンスを始めて24年目。今ではたくさんの方々とブログでコミュニケーションができて、それが生きがいともなっています。毎日継続するだけのブログも17年目。近況報告だけですが、どうぞよろしくお願いします。
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November 18, 2023
カテゴリ： 食べ物
ではなくて、もうすぐ自分の誕生日がやってきます。
最近バースデーカードが届きました。
そして相方が2度旅した鳥取県の境港ではなく、
鳥取・賀露港で水揚げされた二種類の紅ズワイガニと
松葉ガニ（ズワイガニ）の雌の親ガニを
浜茹でして丁寧に身を取り出してから
甲羅に詰めた甲羅盛りを取り寄せてくれました。
親ガニは小ぶりですが、オスにはない内子や外子を
楽しめるので、やみつきになりました。
昨夜はまず紅ズワイガニを頂きました。
山田錦（５５％）と金紋錦（４５％）で作られた
特別純米大吟醸・黒帯 悠々というお酒とともに。
蟹の甲羅の中身を食べきった後は、
甲羅の内側を火であぶり水分を飛ばしてから
燗にした日本酒を甲羅に注ぎ「甲羅酒」を楽しみました。
あぶった甲羅の香ばしさと蟹の風味を楽しみながら
甲羅酒を飲み干しました。（私って酒飲みね
）
お酒を飲んだ後は甲羅とにらめっこ。
あぁ～おいしかった！
・・・・・
昨日呼吸器科を受診した時に
インフルエンザの予防接種をしてきました。
孫たちが通う小学校や中学校では現在
インフルエンザが流行して学級閉鎖が起こっています。
私も気管支が弱いので、
毎年インフルエンザの予防接種をしています。
外出時はマスクを着用して
帰宅したら手洗い、うがいを欠かしません。
以前幼い孫達の世話をしている時にインフルエンザＡ型、Ｂ型の
両方同じ年に罹ってしまい大変な目にあったので凝りました。
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