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すずかけの里辞令交付 今日は久々の雨模様の1日でした。本格的な雨。季節は本格的な春になった北国、東北です。 先週末、障害者社会福祉施設「すずかけの里」の辞令交付式、併せて懇親会が行われました。課長職に女性の登用が始まりました。 と、その前に酔うお話当方にありがたいプレゼントが届きました。一昨日から晩酌にいただいています。地元大崎市三本木の誇る、「伯楽星」純米です。ちょっぴりハイクラス、評判の日本酒なのでした。 美里町、中華のお店、「幸楽」さんのお店にて辞令式施設長の説明のあと、全員に辞令を交付したところです。 理事長から新Eさんへ辞令を交付。当施設初の女性課長と誕生です。 中締め後、再度の終了締め。恒例の締めで終わるのでした。
2016年04月04日
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すずかけの里だよりNO17 イン大崎 朝7時の気温、12度。風もないので温い朝です。自転車に乗る人は、手袋なしでは少し辛いかな。 すずかけの里だより、今年最後の発行です。先日完成しましたのでアップします。トップは夏の感謝祭報告。雨の中の前夜祭もありましたね。2日間に渡り開催しました。 イベント報告、この冬、お歳暮品の紹介、案内が中心の2、3ページです。 ハンバーグ、餃子セットのお歳暮紹介苦戦しています。長年続けていますと、毎年お歳暮に使用というわけにはいきません。工夫がさらに必要なのですね。これが、難しい。 最終ページ、厨房増築、改修工事の完成そして寄付紹介当方の編集後記でした。 編集後記です。お歳暮、お弁当にこれから更に力入れる必要あります。みなさんのご利用よろしくお願いしますね。
2015年11月17日
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すずかけの里 夏祭り前夜祭 今日は昨夜からの雨がまだ残るあいにくの天気。8月上旬のあの暑さはすっかり消えた東北の当地ですね。そんな中、昨日はおおさきさくら福祉会、すずかけの里主催の夏祭り、前夜祭が雨中行われました。本日は夏祭り、本番。これから、雨も上がるでしょう。前夜祭、気合の祭りプロのボーカル、セミプロのミュージシャン、地元のセミプロも交えてのコンサート。生憎の雨模様、テントの中でOK 1500円のチケットビール、日本酒、各種つまみがついてきます。普段お世話になっていただいて地域の方々へのお礼も兼ねています。雨の中にも関わらず、子供から高齢の方まで参加していただいます。 裏方も大忙し飲み物、食べ物順番待ち ステージも盛り上がっています。会場もいい感じ 元気いっぱいのケンタロウサン。ステージのアンコールお尻もダイブ快調のサカイくんサックスは地元の彼ボーカルとの掛け合い、いい感じ 宴もたけなわ、テントの上が危なっかしくなってきた。屋根に水がたまってきて、おちそうなくらい下がってきたここで、市川理事長のお礼のあいさつ こうして前夜祭は終わるのでした。お疲れ様でした。 ではなくて、この後も続くのでした。この後、延長がどれくらいだったかは定かではありません。
2015年08月22日
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すずかけの里研修、栃木市、宇都宮餃子です今朝も寒かったですね。最低気温が2度くらい。最高気温予想も11度、しかも下り坂ということで、桜前線も停滞気味です。1分、2分咲きが続いています。仙台とここ大崎田尻でも咲き方が違っています。昨日は福島県、石川町方面に仕事で行ってきました。一昨日降った雪が北側斜面に積もって山の中に白いものが点々と見えるのでした。磐城郊外で雪、春にここで見るのはめったにない光景です。三春のしだれ桜は咲いているのか気になったのですが、素通りでした。行きは東北道、帰りは第一原発のある常磐道を初めて通過、利用して帰宅したところです。仙台泉を1時半過ぎに出て、帰宅は夜9時頃。放射能測定場所では0.2から最高5.3まで表示されていました。切ない感情がこみあげてきながら、人の住めない町を通過してきたところです。話はがらりと変わり、栃木市、宇都宮餃子へ栃木市、重要伝統的建造物群保存地区に選定されている蔵の街です。今回の研修はこの町がメインではなかったので、ほんの少しの時間、町中の散策でしたが、町はいい感じ。ほんの一部しか見なかったのですが、次は落ち着きて街中を歩いてみたい。町中の大きな路地。向こうがメイン道路でした。角を曲がると山本有三ふるさと記念館です。上は角の店。改修して町中に溶け込む建物です。少し歩くと記念館 山本有三氏の写真。吾一の部屋。路傍の石の吾一少年。若いころ、吾一少年に出会ったころを思い出します。小説の最後、運動会の徒競走に180度、逆方向に走り始めた吾一少年の姿が浮かび上がる。山本有三の小説、憧れの小説家でした。まさかここで出会うとは。昔の町屋を利用して記念館。入口です。土間はたたきでした。こころに太陽をもて山本有三翻訳の詩でした。栃木市の後は一路、宇都宮餃子の店へ向かうのでした。宇都宮市内で有名な餃子の店が集合している店。八店ほどここには勢揃い。とはいえ、一度に八種類の餃子は食べられない。作戦失敗でした。まずは水餃子、店の名前は?みんみんかな?記憶さだかでない。 この時間バス中は宴会モードに突入して、餃子もいただいていますが、ビールもはかどる。 相方のHさんは餃子を食べることを忘れ始めています。本日の宇都宮餃子試食が大事な研修なのでしたが、夕方になるとお腹が餃子だけでは満足せず、昼のワイン、バス中のビール、ここのビールで宇都宮餃子、おいしいねで終わりそうなのでした。全部の店の餃子食べたかったのでしたが、轟沈でした。店の外で参加者全員で記念撮影。 ほとんどに人は顔を隠しますが、いつものメンバーは写真に出てもらいましょう。こうして帰路に着くのですが、途中のバスの中は長時間宴会モード。相方のHさんを先頭にバスの中はほぼ全員での歌合戦となったのでした。夜八時も過ぎるとうたた寝をする方も圧倒的に増えたのでしたが、おじさん組は最後まで頑張るのでした。やれやれ。帰宅してどっと疲れが出ました。無理をせずバスの中で眠ればよかった、と思ったおじさんたちでした。
2015年04月10日
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すずかけの里 温泉卵の出荷・次の10年に向けてさくら福祉会、すずかけの里はもうすぐ10周年を迎えます。この6月に田尻文化センターを会場に記念式典を開催するところです。現在、式典準備、記念誌発行準備中です。そんな中でも日々の仕事は行われています。温泉卵、製造販売、委託製造を行っています。この施設では40人ほどの利用者が働いています。施設長他スッタフも10人以上働いています。その中、毎日鳴子、鬼首温泉へ卵を運んで、温泉の湯を使って本物の温泉卵を製造しています。毎日それを繰り返しています。吹雪、雨でも生産しています。すずかけの里の働き頭?かな。出荷するところ。鬼首温泉で作った温泉卵をこの施設でパック詰めします。それを委託されたところへ出荷。この日は数千個の出荷。出荷するスタッフ、運転手さんも毎日のことであうんの呼吸です。あっという間に積み込みは終了したようです。施設工場内のいくつかの部屋が温泉卵製造の空間になっています。施設ではほかにも複数加工食品を製造しています。「すずかけの餃子」がメインですが、採算的は大変苦労しております。次への10年、どのようにバトンを引き継ぐか模索が始まりました
2015年02月20日
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すずかけの里だより第15号発行、日本ミツバチ今年最初のすずかけの里だよりが完成しました。本日発行します。皆さんのお手元にも今日発送される予定です。A4盤ページカラー刷り。内容が多岐にわたっており文字が小さくなりますが、そこは写真でカバーしています。2ページ、3ページです。12月20日のデュークエイセツ、大須賀さんのクリスマスコンサートも紹介されています。生のコンサートはいいものですね。最終ページ編集後記担当でした。田尻総合支所の移転について、すずかけの里の新築当時を重ねて書きました。田尻総合支所の建物は耐震補強をしないとこれ以上使用できない建物です。円形のRCづくりという珍しい庁舎。日本に3つ?ほどある中の1つ。今、この建物をどのように利用するか検討が始まりました。かつて、すずかけの里が建っている場所には旧田尻役場の建物が建っています。その建物も保存か解体して土地の再利用化という町を2分けした議論が行われたのでした。今回の私の立場は保存して利活用です。ただし、行政に一方的に依頼ではだめ。市民が知恵とお金も出し合って、ただの保存ではなくて利活用するという立場です。まとめは日本ミツバチ越冬中の日本ミツバチの巣箱日曜日の小春日和、ミツバチたちが外に出て動いています。とはいえ、まだまだ真冬の東北です。巣門では複数のミツバチが倒れています巣門の前が汚れていますのは、ミツバチが巣の中からごみを出している証拠?かな。写真写している時間、ミツバチが飛んできて巣箱の中に入りました。1っぴきだけです。外はまだ寒い。とはいえ、椿の花が咲き始めています。この周辺には椿の自生があります。陽のあたる斜面に咲く椿はミツバチのエサになっているようですね。
2015年01月28日
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日替わりランチ 点心ファクトリーすずかけの里毎日規則正しい生活?をおくっています。昼食はほとんど近所の点心ファクトリーすずかけの里に行きます。これは昨日の日替わりランチメニュー。今日もお昼は同じ場所でしたよ。豚のひき肉のどんぶりでした。週の半分は規則正しく?ここすずかけの里でランチです。ここは穴場近くに来た方はどうぞご利用ください。
2015年01月10日
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大須賀ひでき・クリスマスコンサートINすずかけの里今日も朝から冷えています。小雪が静かに降りています。氷点下0度。ディークエイセツメンバーの大須賀ひできさんのクリスマスコンサートを主催、企画して12月20日、土曜日に行いました。今日はその日のコンサートを。コンサート会場はいつもの福祉施設、すずかけの里の玄関ホールです。定員はやく70名。製造室では温泉卵のパック詰めが大忙しです。急な注文にも対応中。 鳴子温泉、鬼首の温泉にて毎日製造しています温泉卵それをここでパック詰めして出荷施設利用者と施設スタッフは協力して製造しています。 会場準備もおわり夕方6時に開場手作りの会場ですがこんな感じになりました。中々いいでしょう。 主催者、Heisei旦那衆のリーダー、堀さんのオープニング挨拶へいせい旦那衆のいわれを語っています。会場は満席となりました。大須賀さんの歌声にびっくり。ベトナム実習生のかたも招待2名です。ダットさん、ビエンさんです。1時間半の熱唱。本田美奈子さんたちと「サイゴン…」他に出演もしている大須賀さんミュージカルもやられます。コンサート終わり、片付けも手伝って打ち上げ。点心ファクトリーにて、餃子を中心にご苦労さん会になりました。帽子とると大須賀さんわからなくなりますね。今回のコンサートは手前の渋谷さんからのお声がかりから始まったものです。パワフルな渋谷さんいて、Heisei旦那衆がコラボして実現したコンサートでした。うちう上げも60分、90分で穏やかに終了して土曜の夜はふけたのでした。
2014年12月22日
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クリスマスコンサート イン 点心ファクトリーすずかけの里 heisei 旦那衆 毎日寒くなりました。昨日の朝は氷点下1度、今朝は0度という外気温でした。昨日は静岡へ日帰り、今週は忙しかったのでブログ更新停滞してしまったのですが、そんな中、来月のクリスマスコンサート準備heisei 旦那衆主催によるクリスマスコンサートです。デークエイセスのメンバー、大須賀ひできさんのコンサート御馴染の点心ファクトリーすずかけの里の店を会場に行います田舎にもいい音楽を届けましょうという趣旨で開催店内に机を配置して会場に何人入れるか確認折角のコンサートですから、ぎゅうぎゅう状態では聞きたくないですね少し余裕もっていい音楽を聴けるようにするには、といろいろ検討して 12月20日、土曜日、午後6時会場、6時半開演ソフトドリンクとお土産のお菓子ついて、1人2000円チケットは45枚、売切れたらごめん、早いもの勝ちということで12月上旬、厚生労働省から私たちの福祉活動にサプライズがありそうな気配マスコミによる公表にまだなので今回は控えますが、これによって年末さらに忙しくなりそうです。カメラ向けている人がheisei 旦那衆の主力メンバーですよ。
2014年11月21日
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すずかけの里だより 第14号発行大崎市田尻、障害者福祉施設のすずかけの里広報紙として1年に何回か情報を発信しています今回は大崎市田尻に全戸配布です。全戸、行政区の区長様にご協力していただいています。この町の方々にこの施設の活動を今まで以上に知っていただくように、さまざまな情報をこの「すずかけの里だより」から発信しています。 トップページすずかけの里9周年、点心ファクトリーオープン5周年も祝っての夏祭りの記事 2ページは 商品紹介、お歳暮シーズン到来です。コラーゲン入りスープの水餃子牛肉ハンバーグスイーツ全国大会参加の報告でした 3ページイベントへの出店紹介、報告夏から秋にかけて毎週のようにすずかけの里は外に引っ張りだこスタッフも超多忙でそこが課題です お誕生日のご紹介もあります。菅生2014、サーキットレースに招待されてレース観戦にいってきました。2年続けてでした。出店の様子、一部この時はおとなしかった写真ですね。最終ページです。理事さんがかわるがわるスポンサーとして広告掲載とはいえ、3000円です。4000部印刷ですからね。 施設を訪問してくれて体験、食事会を開催 最後は当方の編集後記次回の発行は新年ですいよいよお歳暮シーズン、すずかけの里の販売営業強化策の1つとしてブログに掲載しました。フェイスブックにも載せる予定です。
2014年11月13日
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すずかけの里 お中元用商品試食会と支える会総会週末、すずかけの里、点心ファクトリーすずかけの里を会場にして夏のお中元品、複数の商品の紹介と試食会が行われました。施設のスタッフと理事長、理事長代理のメンバーで試食会となったのでした。メインは餃子になります。すずかけの里は餃子製造販売からスタートした施設これが今、販売に陰りが出て新商品開発に奮闘中これは小松菜入りの餃子、ヘルシー感覚が抜群、見た目は写真以上にいいのですが和牛肉と地元豚肉メインの冷凍ハンバーグこの詰め合わせにはパンもハンバーグに詰め合わせ中々の味です。すずかけの里は冷凍食品の製造、販売がメインなので詰め合わせは冷凍品となりますこれも商品ですサバの缶詰は特別ゲスト、石巻の工場からですすずかけの里、点心ファクトリーはお菓子作りもしています。デザートですね。冷たい卵と牛乳のアイスです。このほかに「カタラーナ」も出ていたようなこれらを、どうやって今まで以上に販売するのか、福祉福祉ではありますが、一般企業同様にいろいろ検討をしています。施設認可から10年、課題はいっぱいですが、確実に前進しているすずかけの里です。昨年はすずかけの里を支える会ができました。週末、1年目の総会が開催されました。総会前には「はらから会」理事長の武田先生に特別講演となりました。わが施設を作る時の多方面にわたるご指導をいただいた武田先生です。日本の障害者福祉、特に障害者の自立でトップランナーの方私たちの活動の精神的な支えでもある方です当方、施設立ち上げ前、何度かお邪魔してご指導、激励をいただき今日にいたります。武田先生、すずかけの里のホール内大勢の方が参加 支える会の千葉副会長です。自立をめざす支援これが中々厳しいのです。支援者の私たちにもしっかりした意識をもって事業に協力する姿勢が強く求められている、ということです。とても福祉といいながら、ホンワカというものではないのでした。
2014年07月07日
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すずかけの里 広報紙発行7月号、すずかけの里の広報紙完成して皆さんに届けています。今回は旧田尻町内へ全戸配布を合わせてお願いしています。区長さん方ありがとうございます。 3~4か月ごとに発行しようと、今回で13号の発行です。編集面でも徐々に実力上がってきました。内容も少しずつアップしています。商品紹介、施設の紹介案内、利用者のご紹介、他から研修に来た方の紹介、施設への寄付をした方の紹介とお礼等々が中心記事です。編集後記は編集長の当方ですね。今回は「障害者福祉施設ともの作りの原価低減、生産性向上へのチャレンジ」について書きました。矛盾していますが現在は福祉施設にも生産性、効率アップが求められています。工賃のアップにつながり、施設運営の安定化にも寄与します。 弁当のお届けもいたします。 おおさき福祉夢まつり、今年のポスターほぼ完成10月下旬の開催です3つの案でましたが、右側のポスターに決まりました。例年と比べてシンプルです。出来はいつも以上にOK今年は天候いいでしょう。大勢の方集まれるようにこれからも準備です。一昨年までは実行委員長でしたが、今は裏方に徹して動いていますよ。
2014年06月30日
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第12号発行 すずかけの里たより5月、福祉法人さくら福祉会すずかけの里、第12号のすずかけの里たよりを発行しました。1年に4~5回程度発行しています。今回は新しく作業所に入った仲間の紹介、点心ファクトリーの新職員スタッフの紹介を中心として、新商品の紹介、おおさきブランドへのに認定、ケータリングによる食事提供紹介等の記事が掲載されています。トップページ。今年は6人の方が仲間に加わりました。 誕生日紹介とおめでとうの記事、新スタッフ紹介と当方の編集後記です。今回の広告協力は地元ではおなじみ、佐藤さんの会社「白蘭かわ株式会社」さんです。 写真写りぼやけていますね。新商品バジルラーメンです。 次回は7月上旬発行予定です。お中元に合わせて発行予定。編集者も片手間でやっています。これも中々忙しいのでした。
2014年05月02日
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すずかけだより発行写真アップできました。アドバイスありがとうございました。 中のページ手作りですが、次回からはデザインにも力を入れようと編集メンバー内で少し話もいています。最初は、まずは発行でしたが、回数も増えて内容、デザインアップとハードルも高くなります。編集メンバーも大変です。編集長の当方は口ではお願いしますが、イラストレーターのソフトは使いこなせません。これもまた大変なんですね。 こんな感じで完成。固定客の方を中心に発送させていただきました。1年に4,5回発行します。おかげさまでこのように無事ブログ、写真アップできました。ありがとうございます。「教えてください」のアドバイス通りやると、あっという間に修復しました。ありがとうございました。これからも地元情報中心に、少しマメに更新していきます。感謝です。
2014年02月11日
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水餃子セット商品地元の農家が作った野菜とすずかけの里が作った水餃子、これをこれから販売する予定です。昨夜は会議の後、水餃子鍋をいただきました。 美味い。野菜のうまみが水餃子、鳥の肉団子と丁度いい感じスープはコラーゲンたっぷりもうすぐ大々的に施設で生産開始しますお歳暮には間に合うかな?
2013年12月05日
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餃子入りカレーパン地元の小学生との交流から生まれ出た、餃子入りカレーパンが製造、販売スタートしました。1日5個の限定品です。1っ昨日購入していただきました。地元ローカル新聞にも載りました。8月下旬の夏祭り会場での写真です。すずかけの里店舗、点心ファクトリーすずかけの里で限定販売中です。1日5個オンリーですから、早いものの人だけ食べられます 揚げたての餃子カレーパン、4個ゲットしました。この日は残り1個のみ昨日も大雨にもかかわらず、早々と売り切れごめん本日は?アツアツでは食べられなかったのですが、少し冷えてからも中々の食感、お味でしたよ。料理人がこだわりで作っている餃子、カレー、パンのコラボですお近くの方、近いうちに是非早目にお食べください。遠くの方は、うーん、来た時かな。地元で食べるのが1番いい、でしょう。
2013年09月05日
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ジャガイモ収穫すずかけの里、施設のスタッフは美里町の農園へ先日でかけ、梅雨の合間をぬってジャガイモ堀をしてきました。ポテトチップ用に作っていますじゃがいもです。このジャガイモも利用してすずかけの里ではコロッケ、他の食べ物を作っているのすね。玄関前で干しています。毎日雨続きで干す場所確保が大変なようです。
2013年07月27日
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すずかけの里グループホーム を作る社会福祉法人さくら福祉会、すずかけの里では施設利用者を中心とした方々が住む、グループホームの設立準備に取り掛かっています。いくつかの候補はあったのですが、今回市の管理する2つの建物に絞って,改修したうえでグループホームとして利用できないか検討に入ったところです。先日市の方々と現地調査してきました。1つは大崎市田尻新町にかつてありました幼稚園あとです。現在は倉庫に使用されています。構造的には大丈夫でした。30年ほど前に建設せれていますが、先の大震災でも大きな被害はないようです。課題はさて、では改修費は、他です。 もう1つは萬嶺閣。旧田尻中学校跡にかつて個人の方が建てたお屋敷。今は市が管理していますが、遠景ですね。右のお屋敷。?億円です。時価?今はこの建物は普段は使用されていません。中へ 玄関ロビーのしつらえです。以前この場所は福祉法人立ち上げ時に、一時的に1年間この施設を事務所として一部使用していました。時間経過してもこの施設は超豪華、立派です。大きい2階迎賓室に使用していた部屋とのことです。この建物、うーんどうかな、と参加者で悩んだのでした。グループホームは年内にどうするのか結論を出すようになります。
2013年07月11日
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すずかけの里お中元 冷たいスイーツ とセキレイサイドミラーに乗ったセキレイミラーから何故か離れません。ミラーに映る自分の姿が他のセキレイに見えるようで、縄張りを守ろうとしているようです。ミラーの中に映る自分の姿を見ています。時々このようにこの鳥は現れます。グリム童話だったでしょうか、川の流れに映った肉を加えた犬に吠えて、自分の姿であることに気付かなかったという話でした。 すずかけの里のお中元今年のおすすめは冷たいスイーツの組み合わせ1セット送料含んで3000円実験的に発送してもらい意見交換箱の大きさはOkここにすずかけの里の名前どこにもないが、いいかな?次は中身アイスプリンと野菜ムース、冷たいパウンドケーキの詰め合わせここすずかけの里は温泉卵の製造販売を1年を通じて行っています。その卵をいかし手作りのアイスプリン3種類作っています。箱の中にはすずかけの里についての物語も同封するように検討中ですもうお中元シーズンです是非1つでも多くすずかけの里冷たいスイーツをご利用ください。
2013年07月10日
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すずかけの里 家族会設立6月29日、土曜日大崎市、さくら福祉会すずかけの里では、家族会創立と設立総会が行われました。長年家族会を作ろうという動きはあったのですが、その実現には長い時間を要してしまったのですが、みなさんの協力で設立にこぎつけたのでした。会長は家族会のTさん。副会長には家族会の方と理事からTさんの2人が選ばれました。市川理事長の祝辞です。佐々木施設長、事務局も一緒です。設立総会は無事終了、メンバー全員で記念撮影でした。その後、昼のランチもごちそうになったのでした。すずかけの里の本格的な厨房です。平山シェフを中心に利用者の方々もいっぱいこの厨房で作業に従事しております。日々良くなってます。毎日日替わりランチが提供されています。
2013年07月06日
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すずかけの里たより編集会議10号 6月26日、夕方さくら福祉会すずかけの里、広報紙の編集会議でした。9号が完成し、次回9月中旬発行に向けての会議。次回は10回の記念号で紙面を8ページに増やす予定。夏のお中元用ぱパンフレットも完成気になる商品はホワイトプリンを含めたスイーツの詰め合わせでしょうか。3000円、これはいいのでは夏は餃子は苦手な季節。冷たいスイーツは当すずかけの里が製造販売している全商品これは今年爆発的に売れるかも?売れて欲しい。 もう一つ、特別餃子を試食製造したスタッフにモデルとなっていただきましたスタッフのFさん、Sさん。かなり多めのわさび入り夏餃子をつくりました。とびきりいっぱいのわさび入り最初に理事長や男性編集委員が試食して・・・・・・目が飛び出るほどのショック。ウオーと、のたうちまわり、次にではということで製造スタッフにも参戦いらい店内大騒ぎ、そう状態辛いもの苦手のSさんは走り回って、信吾君も爆発水をいただいて落ち着きました。Fさんは辛いものが強い。信吾さんはまた箸を伸ばしていました。完食したかは定かではない。この餃子は8月26日に開催されます、すずかけの里夏祭り、餃子早食い大会に登場予定です。が、これは無理でしょうー。怖いもの見たい方はどうぞスタッフに声をかけてください。 尚、今回の写真は特別出演でした。みなさんに了解いただいて載せています。
2013年06月28日
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すずかけの里 移動販売車が完成知的障害者福祉施設すずかけの里は先日から移動販売車を完成させ、各地に出向いて販売をスタートさせています。スタッフの田中さん、キッチンを使いやすく手直し修理中でした。この販売車両はこのようにできたての料理をその場で作って、販売する車です。今まではテント販売でしたが、より動きやすくどこにでも、手軽に行けるようになりました。まだ車両の利用が地域に浸透していません。平日は動かない日々となっています。どこにでも行きます。是非お声をかけてください。(ある程度の販売量、売上金額が見込まれるという条件はあるのですが)
2013年06月07日
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大崎法人会 社会貢献委員会委員長退任昨日、公益法人大崎法人会、社会貢献委員会を福祉法人さくら福祉会、すずかけの里の施設を借りて開催、会議の後には佐々木施設長から1時間半のレクチャーを参加者全員で受けたのでした。新しく委員長には鳴子地区、中鉢和三郎さんが就任、私と交替メンバーも入れかわり、鳴子観光ホテルの大沼女将も参加福祉事業へのよき理解者が大崎の中で次々と増えているレクチャーの後は引き継ぎのご苦労さんかい、懇親会ですすずかけの里、点心ファクトリーすずかけレストランですかなりリーズナブルにできる懇親会でした懇親会には加美から新田さんも参加、にぎやかになりました。店を利用希望する方はどうぞご遠慮なく施設、店にご相談ください。今日はこれから北海道に出張ですたぶん寒いですね
2013年05月16日
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在京田尻会とすずかけの里だより第7号が完成しました。もうすぐお手元に届けます。次回は旧田尻町へ全戸配布予定ですレストランも併設しています 田尻まちづくり協議会と在京田尻会の交流会が行われましたロマン館を会場にして、旧田尻町の堀江長さん、幹部の方も同席太田会長に引き続き、在京田尻会の佐々木会長も挨拶30周年を迎えているそうです乾杯は堀江前町長地元食材の料理、会費制で懇親会は行われたのでした
2013年04月29日
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すずかけの里 温泉卵生産中です鬼首温泉で自分たちが温度管理、品質管理をしっかりして生産した温泉卵、その卵のパッケージづめ作業中です。毎日生産しています。このように衛生面でも良く注意、こだわって生産しています。ちなみに温泉卵、点心ファクトリーの日替わりランチにも良く登場します。 点心ファクトリーの厨房と隣り合わせのすずかけの里厨房ですよ。今日の日替わりランチ、ここで働くスタッフの面々の本日のランチを仕込中です。毎日50食以上つくっているのかな。今日はなんだったか?すずかけの里、餃子、焼売の生産部門です。さくら福祉会、すずかけの里は餃子生産からスタートして、今も日々千個単位で日々餃子、焼売を生産販売しています。ここで働くメンバーの技能、生産性の向上はとてもすごいものです。どうぞお近くに来ましたら、すずかけの里、点心ファクトリーにお立ち寄りください。
2013年02月16日
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すずかけの里だより発行夏祭りの記事をメインにしました広報紙が無事完成しました。普段お世話になっているかた、今までお世話になった方々に広報誌を送らせてもらっています。1年に4回、季節ごとに発行する予定です。理事の私が編集責任者となってまとめ上げています。次回は11月。お歳暮に間に合うように発行する予定。今月27日のおおさき福祉夢まつりが終わってから編集作業にとりかかります。(仕事ではありませんが)
2012年10月09日
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大忙しのすずかけの里、そして昨日の鮎川月の終わりと月初めは温泉卵作りが一気に増えるすずかけの里です。朝いちばん、鳴子温泉鬼首のお湯で温泉卵を製造して、施設内でパックつめ作業です。温泉たまごとはいえ、福祉施設の工場ないですが、衛生面でも気を付けてこのように作業です。10月27日開催の「第9回おおさき福祉夢まつり」の主催団体の会議です。女性メンバーも参加で層に厚みがでます。昨日は最後の確認と沿岸部地震、津波被害の長期支援の会議。「オーガッツ」石巻、雄勝地区の支援を大崎法人会の社会貢献事業として継続的やってゆくことに話し合ったのでした。 会議が終わって昼食。点心ファクトリーすずかけの里店舗。昨日の日替わり定食はこれですよ。女性会員も参加して、サービスに野菜ムースをいただきました。コーヒーがこれについて600円です。常連さんも少しずつ増えてきました。 午後から夕方にかけ、石巻鮎川へ仕事の打ち合わせ。右側の建物はもうすぐ完成するクジラ加工場。手前は?これからですね。草は元気です。まだまだこんな状態です。
2012年09月27日
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カタラーナ すずかけの里 新商品開発冷たい大人のお菓子、その名前は「カタラーナ」であるそうですが、お菓子のこともさっぱりわからないおじさんは、あーそうなんですかというばかり。アイスのお菓子。ケーキのようなチーズのような卵のような。昨日はその試食がありました。コーヒーとこのお菓子は中々の評判でした。もう少し表面の最後のソース?仕上げて完成です。すずかけの里にもう一つおいしいものができあがります。販売法もただいまおおいに検討中ですよ。
2012年09月21日
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さくら福祉会 すずかけの里夏祭り盛大に行われました8月25日、すずかけの里開所7周年、点心ファクトリー開設3周年を記念した夏祭りが行われました。御近所の方々、大崎管内、仙台や周辺からも多くの方がご来場していただき、1日大盛況でした。当初餃子を焼く予定でしたが、焼きそばコーナー担当に変更しまして、1日中焼いていました。仙台味噌味の焼きそば33kgほどの調理。日中の暑いのには泣きがはいりつつ状態。エアコンのあるところに1時待機。スタッフ、利用者全員で打ち合わせ。いよいよスタート。オープニングは古川学園吹奏楽部のメンバー45人による演奏。マーチングバンドとして幕張のディズニーランドでも演奏する腕前のバンドです。大勢ですから楽器と人の移動が大変。朝10時演奏でしたから準備も大変だったでしょう。ご近所のおあばさま?と、只野市議会議員、西澤田尻総合支所長、三神前大崎市議会議長の方々。オープニングには一言挨拶をしていただきました。CMタイム?古川から豆腐専門店も出店。おぼろ豆腐製造販売しています元気な障害者福祉施設。 昔風のかき氷づくり。一日中もう汗だく。80歳の熊谷さん元気ですよ。ラムネ早飲み大会1回戦目。餃子50個、8分制限以内の早食い大会。10人参加。うち1人が完食で優勝でした。みなさん2皿まではスムーズですが、3皿くらいが山です。2回戦。5皿完食のK君。余裕です。ちなみに彼は昼にカレーライスとお好み焼きを食べたあとだったらしい。若い人は食べますよ。優勝賞品は餃子1年分がすずかけの里から提供されます。次はゆで卵20個、2分間で何個食べるか大会。これには5人がエントリー。ピースサインは法人事務方の応援隊Nさん。完食ではなくてギブアップ宣言でした。 地元からJAZZバンド、三味線の演奏、踊りと舞台上で次々演出がおこなわれ。渋谷つつじさんによる1人語るべ、芝居、「つつじ」が最後の舞台でした。総合司会はすずかけの里、高橋課長。彼とは長い付き合いですが、あんなにおしゃべりだったとは全くわかりませんでした。能ある鷹は、なんたら?だったのでしょうか。とにかくすばらしかった。こうして夏まつりの1日は終わったのでした。餃子早食い大会は10月27日に行う、おおさき福祉夢まつりでのデモの意味もありましたが大成功でした。20人の選手枠を予定中です。少し続く
2012年08月26日
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すずかけの里 夏祭り本日25日、すずかけの里夏祭りが開催されます。餃子50個早食い大会が開催されます。出場者募集中。ほかに、ラムネのみ、温泉卵早食いむき大会も開催。胸焼けしそうな?のどにつまならいように保健師さんにも待機?依頼中。商品もたっぷり。私からは9月に行われます、美里町文化センターの「あみん」コンサートペア券を提供。ビンゴゲームの商品らしい。今日はまだ暑い。酷暑かも。その中大汗をかきかき餃子を1000以上焼く予定。それと写真撮影となる。夕方「渋谷つつじ」さんの朗読・1人芝居があります。楽しみしています。
2012年08月25日
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25日 すずかけの里夏祭り開催今月25日、土曜日施設場内で夏祭りを開催します。チラシに書いていますように、今年は餃子の早食い大会を先着20名で開催します。参加費は500円。50個の餃子を制限時間内で何個食べるか、個数と時間な競争です。食べ残したものは持ち帰りできますから、500円で1500円分の餃子をいただけますので、参加者は早目にご連絡おください。当日は餃子焼きを担当する予定です。何千個焼くのか?あんまり暑ないといいのですが。他に特設舞台上でさまざまな演出もの現在企画中です。1日、午後7時までたっぷり行う夏祭りです。餃子等のすずかけの里商品も大幅な割引で販売します。是非、当日は大勢の方、お待ちしております。
2012年08月18日
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さくら福祉会 すずかけの里 情報紙編集発行福祉法人さくら福祉会、すずかけの里の情報紙を早くから発行しようと会議のたびに意見がでていましたが、ここ4年で2回ほど佐々木施設長が編集、発行を1人で行ったことがありました。今回、3号は法人全体、施設職員と理事3人が編集メンバーとなり7月発行となをりました。先日編集作業を行いました。といいながら、仕事の前の夕食です。各自涌谷の小ねぎいり餃子が10個いただきました。10個はつらいかなと不安が頭をよぎるのでしたが、まったく心配なし。全員ペロリにおいしくいただきましたね。これは今まで以上に量が食べられる餃子ですよ。すずかけの里夏祭り 餃子早食い大会開催秋の福祉夢まつり、この施設の夏祭りではおもしろい企画として、餃子50個?(数量は未決定ですが)早食い大会をやることになりました。これで1人前ですよ。これだけ食べますと、もう真面目に仕事せねば。9日の印刷所に回す原稿もほぼ集まって、残すは編集後記のみ。編集長の私の担当。それも9日には無事入稿して準備終了。来週初めには印刷も出来上がってくる模様。スタッフは奥からSさん、Fさん、男性はS君と今度新たに入ったTさん、佐々木施設長と髪の毛がかなり白い市川理事長。撮影の私というメンバー。半分以上がかなり若いスタッフなのですね。S君はスマートフォンを使ってフェイスブック利用のすずかけの里情報をアップ更新中。周囲の方々がこの手の進行についていけず足踏み中。しっかり「いいね」をやりましょう。これってやらせでしょうか。これ以外にホームページ、すずかけの里夏祭りの企画も進めます。開催日程決定。平成24年8月25日、午前10時からスタート。
2012年07月08日
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すずかけの里 6月1日 日替わりランチすずかけの里、6月1日の日替わりランチメニューです。野菜たっぷりでおいしかったなー。食後のコーヒー(量も多い)もついて600円です。ランチは待ち時間そうなく早目に料理でてきます。箸をつける前のランチですよ。昨日からすずかけの里、フェイスブックを使って、毎日の情報、主にこの日替わりランチ情報を発信することになりました。発信者は職員のS君です。こつこつ発信していきます。
2012年06月02日
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社会福祉法人さくら福祉会 理事会と評議員会、懇親会も併せて近頃たびたびすずかけの里で会議があります。懸案事項を解決するためですが、昨夜は懇親会も併せて開催。すずかけの里で自信を持って提供しているいくつかの食品、製造品を食べていただき感想を語ってもらう機会にもなった。理事会、評議員会終了後には施設スタッフによる朝礼を再現。恵比寿リーダーによる朝の挨拶から朝礼をデモンストレーション。理事会メンバーも思わずドキリの閉まった職員の姿です。餃子各種の料理。小ねぎの餃子が上手い。野菜ムースもガラスの小鉢に盛り付けられ、かなりいい感じ。おいしいです。寿司、魚は外からの料理ですが、すずかけの里で作った料理の数々、なかなかのものです。懇親会の席では締まってした生ビール樽が大活躍でした。久しぶりにここ点心ファクトリーでいただいたのでした。理事会、評議員会、職員の方々です。壁には、私が取り集めた全国の重要伝統的建造物群保存地区の町の写真を飾っています。
2012年05月30日
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すずかけの里 工賃倍増・グループホーム開設にむけて障害者施設「すずかけの里」では昨日民放TV宗さんのお番です、取材がありました。生番組ではなくて、来週火曜日の午後4時頃の放映だそうです。すずかけの里には時々、新聞テレビ等の取材がやってきて,ニュース・話題提供記事となって社会に紹介されています。利用者人数も増えて、利用者は定員の40名ほどほぼいっぱい。製造、販売の商品も当初の餃子からはじまって、今では数多くの食品を提供しています。先には新聞に掲載されました野菜ムースを開発生産となったのですが。とはいえ様々なやればいいな、という課題はやらなければならない課題の後回しになって、それがいつまで現状のままの状態が続いていました。もっと販売額を上げること。生産原価を下げること。グループホームのことやサテライトのこと。利用者の生活支援をもっときめ細かくすること等々、このほかにもあるわけでした。そこで、すずかけのさとでは昨日第1回目の、3つの課題にしぼって(とはいえ広範囲)施設職員と私たち理事が3つのチームを作って課題解決の活動開始となったのでした。私の担当は企画、情報です。委員長です。これからITを使った情報発信をしていきます。ホームページはありますが、ページを開いてもらう仕掛けづくりです。まずはフェイスブックを利用することに決めました、いまいちわかりません。若手の職員が先導役になります。紙ベースでも年6回情報誌を作成することにしました。今回まずは7月創刊を目指してスタートとなりました。A3の紙、裏表への印刷となります。ご近所の編集にご協力できるかたをさがしております。昨日は夕食付、餃子の新商品試食会でもあったのです。餃子は3種類。増々進化しています。涌谷の食品会社さんの協力をいただいてさらにおいしい餃子をつくれそうです。3種類の贅沢な餃子試食会ですが、最初は従来のすずかけ餃子。これは肉がたっぷりでジューシー。次が野菜餃子。野菜を多くして肉を減らしています。好みはあるのでしょうが、従来のすずかけ餃子より、一度に数多くあべられるのですが。3つめが新発売品。涌谷の小ねぎを使った餃子。私としては中々の一品という評価。おいしくするコツあるようですが。店は11時から2時の間食事。その前後は買い物やドリンクタイムとなります。
2012年05月25日
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すずかけの里フォトギャラリー(重要伝統的建造物群保存地区、日本各地の景観町づくり)田尻にありますさくら福祉会、すずかけの里「点心ファクトリーすずかけ」レストラン内に、私が勝手に飾っています写真を昨日一気に数を増やし、フォトギャラリーの店舗のように模様替えしました。木の香りたっぷり。大きな窓の明るい店舗内、設計段階から大きな木の壁をつくり、そこをフォトギャラリーにする計画はひそかに練っていたのでした。写真もある程度枚数もそろい、日本に点在する重要伝統的建造物群保存地区や古いのですが美しい町、田舎を20枚ほど飾っています。店は朝11時から夕方5時までオープンしています。日中はランチも提供し、ほかの時間はコーヒーやムース等も食べられます。ちなみに今日の夕方はテレビ番組、宗さんのところで取材にやってきます。もしかして写真も映るでしょうか。 フォトギャラリーに飾った重要伝統的建造物群保存地区。岐阜県白川郷、飛騨高山、妻籠・馬篭、京都美山、福島大内宿、島根県石見銀山大森地区。他に郡上八幡、津和野、飛騨古川、愛媛県宇和島の遊子地区、四万十川があります。おもにおじさん3人旅で日本各地の町づくりを見学している中からピックアップしております。おじさん3人旅は今年も6月に信州を予定しております。
2012年05月24日
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大崎市障害者計画策定委員会昨日、新たな大崎市障害者計画、骨子案づくりの委員として参加しました。5年に1度の見直しです。企業側代表ということですが、法人会側の窓口役として参加。障害者を実際に雇用している立場とさくら福祉会、「すずかけの里」理事として、福祉の素人ではありますが、わかる範囲で参加。基本計画案作りです。ここに文字として記載されれば、5年間はそれを実行するようになります。素人なりに今必要なところを計画にいれてもらうように数点要望してきました。1、授産施設内の文化活動事業。一過性ではなくて通年単位で文化、趣味活動ができるよう支援体制をつくること。2、雇用面。授産施設から企業に一般雇用しても、地元の中小企業は様々な雇用の問題に別々には対応が困難。ある意味、24時間対応して障害者の方の諸問題を解決しないと、雇用の継続、新たな雇用が難しい。今も、行政とその支援の組織あるのですが、横断的な根本的な支援とはなっていなし。きちんとした食事、地震で壊れた住宅をどうするのか、一つずつ解決しないと安定した仕事、雇用にはならない。それを基本計画に具体的に記載を要望しました。3、グループホーム開設への一層の支援活動を計画に記載するよう要望。4、震災時の避難所に障害者があまり遠慮せず利用できる体制作り。5、震災時に壊れた道路をバリアフリー化すること。以上5点です。他の委員からもいくつか意見でました。次回は1月です。
2011年11月30日
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