2020年02月の記事
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新潟県新潟市 大佐渡たむら 寒ブリしゃぶとコペンハーゲン大学
寒ブリしゃぶ 冬のブリをしゃぶしゃぶした。 海の幸、恵みである。 カウンターでは、デンマーク、コペンハーゲン大学留学から戻った大阪大学女子と北欧文化、政治学について話が始まっている。 #新潟#ぬったりテラス#沼垂テラス商店街 #沼垂#ぬったりなり#ゲストハウス#guesthouse #japantrip#NIIGATA#大佐渡たむら#沼垂ビール#越後味噌#新潟永住計画#峰村醸造#高江理恵#nuttariNARI#刺身#魚#和食#鰤#ぶり#寒ブリ#ぶりしゃぶ#デンマーク#KobenhavnsUniversitet#コペンハーゲン大学#カールシュミット#CarlSchmitt#sammanboende コペンハーゲン精神 自由な研究組織の歴史 （やまねこブックレット） [ 小野健司 ] Copenhagen FoodStories, traditions and recipes【電子書籍】[ Trine Hahnemann ] フィガロジャポン ヴォヤージュ ストックホルム・コペンハーゲン・ヘルシンキへ。 Hc-mook 【ムック】
2020.02.17
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新潟県新発田市 Kリュート工房 柳都のリュート工房 あとRYUTist
#Kリュート工房 を見つけた。 リュート工房だなんて。 ギターの先祖をまだ、触ったことがない。 次の新潟での楽しみがふえた。 チューニングは５度間隔となる。 2本鳴らしていけばパワーコードになる。 柳都のリュート。 RYUTistも気になる。歌、うま。 #新潟#新発田#奥田貴美衞#baroque#Lute#Laute#Luth#Liuto#魯特琴#チューニング 【送料無料】 RYUTist / ファルセット 【CD】 柳都芸妓 [ RYUTist ] 「リュートを調弦する女」 （フェルメール版画) プロフェッショナル リュート ピパ 中国民俗楽器 スペシャル マホガニー 4弦 中国スタイル ウクレレ
2020.02.16
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新潟県佐渡市 お休みだったT&M Bread Delivery Sado Island
冬の佐渡旅#鮨長三郎 で#寒ブリ 握りと冬だけの#鍋焼うどん を食べる。T&M Bread Delivery Sado Islandは、平日はお休み。マーカスさんは不在みたい。 「#シートベルトは締めてアタリメー」両津#しらつゆ で#牡蠣鍋 を食べて「#あかね」で新潟へ。欠航した翌日の#佐渡汽船 は混んでいた。島内#ローソン の棚はガラガラで、#店内キッチン のお弁当だけが並ぶ。島事情が見える。#新潟#佐渡汽船#佐渡#佐渡市#niigata#sado#island#マーカスのパン#TandMBreadDelivery#SadoIsland#LaBarquedeDionysos#Dionysosパーマカルチャー安房#佐渡柿餅本舗天然酵母パンの技術教本 天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくり [ 福王寺明 ]粉からおこす 自家製天然酵母のパンづくり ブレッド＆サーカス [ 寺本 五郎 ]
2020.02.15
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新潟県新潟市 ぬったりなりでイタリア人
#ぬったりなり で#イタリア人今日はイタリア人の若者と#大佐渡たむら で#刺身 を食べて、#日本酒 を飲んだ。#パルマ 育ちで、ギターを弾く父と英語教師の母の子供である。#プロシュート や#パルメザンチーズ の発祥都市でもある。卒論は#谷崎潤一郎 で、#細雪 と#陰翳礼讃 を取り上げる。#イタロカルビーノ や#ウンベルトエーコ についても話せた。イタリアの基本付加価値税22%や失業率、初任給の低さとかかなり厳しい。#新潟#ぬったりテラス#沼垂テラス商店街 #沼垂#ゲストハウス#guesthouse #japantrip#NIIGATA#沼垂ビール#KADOshoerepair#越後味噌#新潟永住計画#峰村醸造
2020.02.14
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千葉県銚子市 銚子伊達巻 銚子、伊達巻系譜
#銚子伊達巻銚子伊達巻は、見た目もインパクトがあり、味は甘くないプリンのようである。#漁師のプリン とか#漁夫のプリン とか言われている。発祥は、東芝町にある寿司店「#大久保」になる。その他、数店が参戦している。ポイントが高いものは、すが入らず、滑らかさ、だと思う。使用する卵がいい店がどこかを見極めたい。#あしか寿司#あづま寿司#加瀬充規#越中屋#山口製菓舗本店#赤毛のアン#御食事処つくし#寿し辰#喜可久寿司#千葉県#銚子#犬吠埼#ドリカム#太陽が見ている#東洋のドーバ#銚子ドーバライン#屏風ヶ浦#水郷筑波国定公園#ドーバ海峡#straitofdover#sevensisters【ふるさと納税】銚子つりきんめのしゃぶしゃぶ【ふるさと納税】【骨取り漬け魚セット】（5種×各2枚） 鯖 さば 銚子 土産【中古】銚子文学 21冊銚子文芸懇話会千葉県の鉄道 JR内房線、銚子電気鉄道、小湊鐵道の前面展望映像と路線の全容 銚子の自然誌 生き物と環境のガイド・ブック12
2020.02.12
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東京都江東区 ヒデコーヒービーンズストアーHIDE COFFE BEANS STORE （堀口珈琲育ち）
ヒデコーヒービーンズストアーHIDE COFFE BEANS STORE ヒデコーヒーは、パンチあるローストだった。堀口珈琲から豆が入る。ローストと豆の風味は、夜と朝のせめぎあいである。夜のコクと朝のフルーツは共存できない。ブルータス909号もブレンドとモーニングコーヒー特集で、ノーウェーブなんて単語を出してきた。#ヒデコーヒービーンズストアー#HIDECOFFEBEANSSTORE #豊洲#ブルータス#BRUTUS#コーヒー#coffee#モーニングコーヒーCasa BRUTUS特別編集 カフェとロースター [ マガジンハウス ]BRUTUS特別編集 合本 もっとおいしいコーヒーの教科書 完全版
2020.02.07
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東京都新宿区 ダブルトールカフェ新宿御苑
#ダブルトールカフェ新宿御苑新宿区新宿一丁目23-11御苑メインビル1Fいつも通る道にカフェが出現した。気になるお店は、2019/12/3にオープンした。行くと、大越智行さんがいらした。花園ブレンドを飲む。コーヒーフルーツ感よりコクと旨味が重視される。多くの日本人が好むだろう理想のコーヒーが検証されて、提供されている。Ground to Cup and Machineハワイで土壌改良、コーヒー栽培が始まった。そして、抽出マシンも開発される。そのうちハワイゲイシャが楽しめるかも。Head Barista & Manager#大越智行 #TomoyukiOokoshi#ダブルトールカフェ 新宿御苑 店長関東ラテアートチャンピオンシップ2014 優勝 #HeadBarista #DoubleTallCafe #specialtycoffee#tokyo#shinjyuku#東京#新宿#新宿御苑#goodcoffee_tokyo#goodcoffeeacademy#ilovecoffee#coffeegram#coffeeoftheday#instacoffee#coffeelife#baristadaily#coffeelover#tokyocoffee#tokyocafe#espresso#coffeeculture#東京カフェ#カフェ巡り#カフェ#SaulLeiter#ソールライター絶品珈琲豆【渋谷ブレンド500g】ダブルトールカフェ焙煎所直送〔熟練焙煎士の職人技〕〔送料200円〕絶品珈琲豆【裏原ブレンド200g】ダブルトールカフェ焙煎所直送〔熟練焙煎士の職人技〕（クリックポスト）
2020.02.01
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