2019.12.13
カテゴリ： グルメ
今の時期、世の中はクリスマスで浮かれていますが、終わるとすぐに大晦日・元日です。
クリスマス直後あたりから正月の雑煮用の野菜類が高騰し始めますよね。三が日が過ぎると一気に値段が元に戻るのに・・・・。
ですから自衛手段で早めに手を打つことにしています。
平常時だと、こんなのが時々出ています。１パック¥100くらいが普通の値段かな？これが30日あたりになると倍以上になるんですよね。
で、今のうちに安く買ったのをせっせと冷凍保存しておきます。スライスして冷凍しておくと、多少味が濃縮され美味しくもなるんですよ。同じ調子でホウレンソウなども茹でで冷凍保存が良いですね。
一番馬鹿らしいのが三つ葉ですね。切り三つ葉なんて¥300なんてのを見ましたから。三ッ峠の庭に雑草然として生えているものを持ってくればいいだけです。ただし、外に置いておくと新芽が出ませんから部屋の日あたりの良い場所に置いてあります。これは年々早めに用意するようになってきました。伸びてくれないと間に合いませんから。
それ以外のものって、割と値上がりは無いですからあわてずに・・・・
クリスマス直後あたりから正月の雑煮用の野菜類が高騰し始めますよね。三が日が過ぎると一気に値段が元に戻るのに・・・・。
ですから自衛手段で早めに手を打つことにしています。
平常時だと、こんなのが時々出ています。１パック¥100くらいが普通の値段かな？これが30日あたりになると倍以上になるんですよね。
で、今のうちに安く買ったのをせっせと冷凍保存しておきます。スライスして冷凍しておくと、多少味が濃縮され美味しくもなるんですよ。同じ調子でホウレンソウなども茹でで冷凍保存が良いですね。
一番馬鹿らしいのが三つ葉ですね。切り三つ葉なんて¥300なんてのを見ましたから。三ッ峠の庭に雑草然として生えているものを持ってくればいいだけです。ただし、外に置いておくと新芽が出ませんから部屋の日あたりの良い場所に置いてあります。これは年々早めに用意するようになってきました。伸びてくれないと間に合いませんから。
それ以外のものって、割と値上がりは無いですからあわてずに・・・・
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