2021.04.08
カテゴリ： 美術 / Art
2021年4月3日、東京台東区浅草の「洋食屋ヨシカミ」に行き、「ハヤシライス」を食べました。
以前店に行って「ハヤシライス」を注文すると、すでに売り切れだったので、今回は午前中に行きました。
本棚にある「東京下町浅草とっておき／東京生活編集部／枻出版社／2007年3月30日発行」Ｐ72～75に、洋食屋ヨシカミの「ハヤシライス」は有名と書いてあります。
「よしかみ」は昭和26年（1951年）創業で、浅草の老舗人気店です。
看板には「うますぎて申し訳ないス！」と書いてあります。
上記の本によると、このコピーは愛嬌あるコックのマークとともに開業当時からあり、一つは「下町の洒落」として、そして調理人の「ここまで口に出したからにはそれなりの料理を」という戒めとして採用したそうです。
ハヤシライスはコクのある味で、肉以外にマッシュルームのスライスのようなものが入っていました。
↑ 浅草の老舗洋食屋 ヨシカミ。東京都台東区浅草1－41－4。
↑ うますぎて申し訳ないス！。
ーーーーーーーーーーーーーーー
↑「東京下町浅草とっておき／東京生活編集部／枻出版社／2007年3月30日発行」Ｐ72～75。
↑ ハヤシライスの紹介。
以前店に行って「ハヤシライス」を注文すると、すでに売り切れだったので、今回は午前中に行きました。
本棚にある「東京下町浅草とっておき／東京生活編集部／枻出版社／2007年3月30日発行」Ｐ72～75に、洋食屋ヨシカミの「ハヤシライス」は有名と書いてあります。
「よしかみ」は昭和26年（1951年）創業で、浅草の老舗人気店です。
看板には「うますぎて申し訳ないス！」と書いてあります。
上記の本によると、このコピーは愛嬌あるコックのマークとともに開業当時からあり、一つは「下町の洒落」として、そして調理人の「ここまで口に出したからにはそれなりの料理を」という戒めとして採用したそうです。
ハヤシライスはコクのある味で、肉以外にマッシュルームのスライスのようなものが入っていました。
↑ 浅草の老舗洋食屋 ヨシカミ。東京都台東区浅草1－41－4。
↑ うますぎて申し訳ないス！。
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↑「東京下町浅草とっておき／東京生活編集部／枻出版社／2007年3月30日発行」Ｐ72～75。
↑ ハヤシライスの紹介。
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