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October 11, 2022
カテゴリ： ぶぅぶぅ
昨日ちゃんぽん用に買った豚の切り落としと、タマネギ・ニンジンが余っている。そこで今夜は肉じゃがか豚汁にしようと、じゃがいもとこんにゃくを買って来た。
気持ち的には肉じゃがを作る気が６０％くらいだったのだが、思っていたほど豚肉が残っていなかったので、メインのおかずとなるべく肉じゃがよりも、汁椀となるべく豚汁にする。
まずは豚肉・タマネギ・ニンジンを炒めて、途中でこんにゃくも加えて、鍋に移してからジャガイモも入れて煮込む。
キャベツとタマネギの薄切り水晒し生野菜に、おかずが豚汁だけでは寂しかろうと、冷凍していたウィンナーを１本レンチンする。これが２本ではないところが減塩だから仕方がない。
豚汁の味噌はめっちゃ薄いんだけど、明日が月に一度（正確には２８日周期）の高血圧の通院日なんだよね。土日の塩分暴走で、昨日の朝はヤバかったが、昨日走って少しだけ落ち着いた。明日の病院での血圧測定をクリアしたら、明日は暴走すると思うのだがなかなかねぇ。
気持ち的には肉じゃがを作る気が６０％くらいだったのだが、思っていたほど豚肉が残っていなかったので、メインのおかずとなるべく肉じゃがよりも、汁椀となるべく豚汁にする。
まずは豚肉・タマネギ・ニンジンを炒めて、途中でこんにゃくも加えて、鍋に移してからジャガイモも入れて煮込む。
キャベツとタマネギの薄切り水晒し生野菜に、おかずが豚汁だけでは寂しかろうと、冷凍していたウィンナーを１本レンチンする。これが２本ではないところが減塩だから仕方がない。
豚汁の味噌はめっちゃ薄いんだけど、明日が月に一度（正確には２８日周期）の高血圧の通院日なんだよね。土日の塩分暴走で、昨日の朝はヤバかったが、昨日走って少しだけ落ち着いた。明日の病院での血圧測定をクリアしたら、明日は暴走すると思うのだがなかなかねぇ。
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