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慎之介64

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August 22, 2023

一昨日買った焼き肉用厚切り豚バラが半分残っているので、今夜はこれを使おうと思うが、前回は炒めたので、焼き肉用ではあるが今回は煮ようと思う。

一緒に煮込むのは厚揚げとゆで卵あたりかなと考えていたが、夕方スーパーに寄ってナスを見て、急きょこれと煮ることにした。なすなんて自分で作ればポコポコ出来るのに、お金を払って買うのは癪だけど。（実際はこれだけ暑いとナスも出来ない。その代わりに秋深くまで収穫できるんだよね。）

先行して豚肉とタマネギを、減塩しょう油と減塩顆粒だしの素に鷹の爪で煮込んで、食べる前に再加熱する時にナスを加えた。

作った内の半分だけを今夜食って、残りは明日食おうと思うが、ナスを煮すぎてもボロボロになるだけなので、もう鍋から上げて冷蔵する。

角切りキャベツとトマトを添える。トマトなんて飾りなので一食に１／４程度でいいのだが、この季節はトマト１個を切ると翌日には消費し終えたい。そういうわけで昨日今日１／２ずつ食う。

昨日は夕立が長びいて走らなかったので、今朝走る。今朝も気温は２７℃くらいあったようだが、しばらく前に比べると、朝は同じ気温でも若干風が涼しい。昼間は同じ灼熱だけどね。

そうは言っても朝からそんなには走れないので、１０Kmで勘弁してもらう。一応１０km以上走ったので今夜は発泡酒ではなくてビールを飲めるのだが、なにせ走ったのが１３時間以上前のことなので、そんなことはすっかり忘れていて、普通に焼酎を飲もうかとしていた時に足が攣る。（ふくらはぎではなく土踏まずだったので、足が攣ったと表現。）

よかったよ、足が攣ったおかげで今朝走っていたことを思い出した。

缶ビールは１本しか残っていないので、１０Km以上走ったらビールが飲めるのもあと１回で、それ以降は何キロ走ろうと発泡酒になる。

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