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November 6, 2023
カテゴリ： ぶぅぶぅ
たぶん鍋ものを作った時だったと思うが、エノキダケの大パックを買ったのだがダブついている。エノキって普通パックで６０円くらいかな。大パックでも１００円程度だから、つい大パックを買ってダブつかせてしまう。
今夜はこのエノキダケを一気に処理すべく、豚の切り落としを買って来てエノキと一緒に炒めようと思う。初めはそれを卵で綴じようかと思っていたが、かぼちゃと鶏ミンチの煮物も今日まで残っているので、卵とじまでは必要なかった。
キャベツとオニスラの千切りを添えて、炒め物には粗挽きコショウしか打っていないので、すべてを減塩ポン酢味で食い、エノキダケの一部を使ってみそ汁を作る。
今夜はこのエノキダケを一気に処理すべく、豚の切り落としを買って来てエノキと一緒に炒めようと思う。初めはそれを卵で綴じようかと思っていたが、かぼちゃと鶏ミンチの煮物も今日まで残っているので、卵とじまでは必要なかった。
キャベツとオニスラの千切りを添えて、炒め物には粗挽きコショウしか打っていないので、すべてを減塩ポン酢味で食い、エノキダケの一部を使ってみそ汁を作る。
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