[朝飯・昼飯] カテゴリの記事
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俺のパンをつぶしたのは誰だ？
昨日、釣りから持って帰って来たおにぎりを晩飯にしたと書いたけれど、実はヤマザキ スナックスティック（6本入り）も手付かずのまま持って帰って来ていた。食料に余裕がないと、釣りの最中に腹が減って魚を丸かじりしてしまうからね。（ウソ）持って帰って来たのはいいけれど、むちゃくちゃにつぶれてしまっている。車の中で、誰か俺のパンの上で寝ただろうまあ、質量保存の法則とエネルギー保存の法則により（もちろんウソ）、つぶれていても満腹感は変わらない。そういうわけで今朝はつぶれたスナックスティックとベーコン目玉焼き。写真で見るとたいしたことなさそうに見えるが、実際は結構ひどい。晩飯は今週最後のタケノコ。タケノコとキクラゲで中華スープを作った。最後に溶き卵を掛け回すのに失敗してあまり美味そうに見えない。もう一品は、タケノコと鶏肉の煮しめ。油揚げも余っていたから全部ぶちこむ。今シーズンのタケノコはもう終わりかな
April 30, 2009
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ミズラー
まあ、タイトルでご想像の通り、一昨日の鍋に使った水菜がまだ残っているから、これを生麺のインスタントラーメンに入れて昼飯で食おうって話だ。水菜ラーメンってことね。生のままネギ代わりに乗せただけなんだけれどね。それでも残った水菜は、只今仕込み中。
January 31, 2009
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昼から味噌雑炊
今夜は夜遊びに行こうってことになっていた。昨日の段階で19時出発予定だったんだけど、堪え性のない大人達が朝からメールを送ってくる。出発が1時間早くなり、2時間早くなり、ついに15時出発になってしまった。夜釣り 夜遊びじゃないじゃん･･･昨日残しておいた鶏味噌鍋の出汁は、今夜の晩飯で使ってから行こうと思っていたが、15時出発なら昼飯で使っておかなければ。そういうわけで昼飯は、酒もビール1本しか飲んでいないのに味噌雑炊を食う。今夜はいつもの子だけじゃなくて、NEW FACEもGETしたいものだ。
January 17, 2009
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空腹で目が覚める
昨日は故あって起きてから寝るまで飯を食わない日だったんだけど（なんか変な宗教に入ったみたいだな）、今朝は3時半に空腹のあまり目が覚めた。さすがに3時半は早すぎるだろうと思ってもう一度寝たが、次は5時45分に、恥ずかしながら慎之介64 28歳（ウソだから）、ご飯が炊ける夢で目が覚めた。まあ、考えたら日曜日に俺は、笑点を見ながら酒を飲んだ記憶があるから、36時間近く飯を食っていないことになる。その内の12時間近くは寝てたんだけどね。そういうわけでさっそくご飯を炊く。俺の炊飯器には特急モードと余熱炊飯モードがあるが、ここで慌てて特急で炊いてはいけない。せっかく36時間ぶりなんだからおいしいご飯を食べなければ･･･ターンオーバーの目玉焼きとウィンナー、プチトマトと自家製ブロッコリーがおかず。味噌汁に入れるネギがなかったから、ベランダから春菊をむしって来て入れた。毎日3度3度の飯が食えるってことは、なんて恵まれていることだろうね。
December 9, 2008
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オープンホットサンド
昨晩は記事を書き上げて、さあUPしようかというところでインターネット回線が切れた。何やってるんだよJcom そういうわけで、昨晩はあんなにすごいものを食ったのに永遠の秘密になってしまった。今朝はゆで卵とタマネギのみじん切りでマヨネーズエッグを作った。これをパンに塗って、トースターで焼いて食うよ。マスタードは相変わらずいつからあるのかわからない、ちょっと酸っぱいやつ･･･ （前回から酸っぱさが変わらないから、きっとこの酸味はマスタードが本来持つ酸味だろう）
October 11, 2008
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朝からうな丼
昨日残しておいたうなぎの蒲焼が3切れあった。今夜は家に帰ってこない予定だったから、さすがに明日の夜までは持たないだろうということで、朝からうな丼を食った。ところがあまりの暑さにさっさと撤収して来たので、夜食う物がない。この前食った生麺のインスタントラーメンの片割れがあったので、今夜はこれを食っておこう。明日また出かける予定なので、今夜はご飯を炊かずにコンビニのオニギリを1個買ってきた。明日も暑いんだろうな･･･ あまり暑かったら、朝からベランダでハワイアンでも聴きながらカクテルを飲んで、家でじっと日焼けしているよ。
July 19, 2008
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フレンチトースト
6月27日で消費期限が切れた牛乳があるんだよね。これいつ買ったんだろう？今日は29日だっけ？ まあ、時差の範囲内だな。雨が降って、ゆっくりとした朝だから、フレンチトーストでも作るか。それでも牛乳は余るのでそのまま飲む。おっ？ そうこう言ってるうちに雨は上がったのか？う～ん、渓流は自殺行為だな･･･本文に自殺ってキーワードが入ると、おすすめリンクが企業広告じゃなくて公共広告機構とかに変わるらしいね。いっそのことずっとそっちの方がよくない？ 怪しい企業広告よりも。
June 29, 2008
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クロワッサンサンド
まあ、釣りのシーズンも終わったというか秋まで中休みだし、ゆっくりとした朝だ。今朝は飯を食うならカレーかパンかの選択だな。そういうわけで、数日前に買って来て放ったらかしにしていたミニクロワッサンに、マヨネーズエッグと昨日の残りのサラダを挟んでみた。冷蔵庫に粗引きマスタードのチューブが入っていたんだよね。これいつから入っていたんだろう怖かったので消費期限を見ずにパンに塗った。ちょっと酸っぱいような気もするけれど、マスタードは元々酸味があるものだからね。
June 8, 2008
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あなたはマンション派？ 一戸建て派？
あなたはマンション派 Mansion Riverside NAKAGAWA間違えた。Mansion River in NAKAGAWAだった。それとも一戸建て派見えにくいだろうけれど、一岩ごとに一匹、亀が日光浴してる。これは昨日撮った写真だけれど、自転車で走ると普段車に乗っていては見えない風景がよく見える。G/W中で書くこともないからこんなことでも書いてお茶を濁しておこう。今日は弁当を持って山を歩いてきた。毎度相変わらずの弁当だけれども、卵焼きを作る暇はなかったので、おかずはウィンナーとミニトマト･たくあんのみ。
May 3, 2008
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俺のマーマレード 実食編
昨日の朝食までタケノコご飯が残っていたので、今朝初めて俺のマーマレードを食った。 俺が心配していたほど皮の苦味もなく（そりゃあそうだろう、力入れて塩もみしたもん。）、生まれて28年間（もちろん嘘）、俺が今までに食ったマーマレードの中では一番美味しかった。（自画自賛）今日は昼飯を食うのが15時頃になったのであんまり腹が減っていない。冷蔵庫にいろいろ残っていた物を煮しめて酒のアテにする。冷蔵庫に余っていた物だから鶏肉も豚肉も入っている。その他には、人参･油揚げと椎茸、そしてなぜか目をひかれて、椎葉村の自動販売機（農作物無人販売所）で買ってきたインゲン。それだけでは寂しいので、貰い物のレタスにシーチキンと、これも椎葉村の自動販売機で買ってきたキュウリとトマトのサラダ。今夜はこれらをアテに酒を飲んで終了。ついでに上で椎葉に行ったと書いたから、日曜日の椎葉村の釣りの話。朝5時過ぎで外気温4度だったんだけど（本当に南国宮崎なのか？）、日が昇ると気温が一気に上り、さすがに朝からドライでパシパシ出る。これは全長20cmしかなかったんだけど、頭とか体高とかがアンバランスにでかくて、今から一気に大きくなるぞって感じの魚体。まあ、大きくなったら賢くなって俺には釣れないんだけどね･･･
April 22, 2008
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博多雑煮
新年明けまして も別にめでたいことは取り立ててないけれど、昨日立てた今年の目標通りお雑煮を作ろう。実は昨日から焼あごと椎茸で出汁をとっていた。あごって言うのは飛び魚だけど、これを干して焼いた奴が北部九州ではよく出汁に使われる。こんな黄金色の出汁が出る。ここまでやって、とりあえずエビスでお屠蘇。おせちは例年通り実家からパクって来たやつ。（俺の名誉の為に言っておくと、おせちの銭を払うのは俺。）お雑煮の具は、今さら食っても多分これ以上には出世しないだろうブリ、かつお菜（高菜の近種）･出汁に使った戻し椎茸とかまぼこ、そして俺がついた餅。（本当に俺がついた餅なのかはわからん。）鶏肉を買い忘れたんだよね。スーパーは元旦から開いているんだろうけれど、鶏肉だけ買いに行くのも面倒だし･･･昨日立てた今年の目標をすでに今日クリアーしてしまった俺は、あと365日ダラダラと生きていく。じゃあ、俺はちょっと南紀白浜のへ･･･
January 1, 2008
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普通のにゅう麺
今朝も起きた瞬間腹が減っていた。そして今朝もご飯がなかった。仕方ないから2日続けてにゅう麺を作る。今日は普通のにゅう麺。昨日、アテに出来合いの鶏てんを買って来ていたんだよね。これが思ったより量があって残っていたので、にゅう麺に乗せた。ところがそれでも余ったので、今夜のアテも賞味期限が切れた鶏てんだった。それでも少し残ったんだよね･･･そこで、急遽予定を変更して、おかずも鶏てんになる。鶏てんの他は、余っていたカマボコとサラダだけ。味噌汁もインスタントだし、やる気のない晩飯だった。
November 30, 2007
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味噌仕立てにゅう麺
今朝起きると腹が減っていた。しかしその時間からご飯を炊いていたら仕事に間に合わない。コンビニに朝ご飯を買いに行こうかとも思ったんだけど、昨日作った豆腐と卵の味噌汁だけが残っていたんだよね。（間違えた、豆腐とふわふわ卵の味噌汁だった）う～ん、どうしようしばらく考えた末に、素麺を茹でて味噌汁に入れることにした。だからタイトルの味噌仕立てにゅう麺は間違いではないけれど大げさで、本当は単なる素麺の味噌汁に過ぎない。晩飯はあさり貝を買って来てあさりのバター焼きにする。いつも味噌汁ばかりじゃ飽きちゃうので、今夜はフリーズドライの中華スープにした。サラダはレタスとブロッコリー･トマト。こんな晩飯だと、きっと明日の朝起きたらまた腹が減っているんだろうな。
November 29, 2007
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シナノスイート
今朝は花さんから戴いたリンゴの一つシナノスイートを食おう。多分シナノスイートは「Chinaのsuite」ではなくて「信濃sweet」だと思う。（当たり前だ）花さんからは「新品種らしいから」とメッセージをいただいていたが、確かに聞いたことない名前だなぁ。3つ戴いた赤リンゴのうち一番赤色の薄いリンゴだったので、酸味の強いリンゴかな？と思っていたのだが、皮を剥いているそばからジュースが零れ落ちるくらいジューシーで、リンゴの匂いも強く、果肉の密なシャクシャクしたリンゴだった。以上、リンゴレポート終了。お試しシナノスィート 6個 【送料無料】
November 3, 2007
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噂の280円弁当
今日は仕事でちょっと遠方の某地方に行った。ちょうどお昼になったので、噂の某コンビニの話題の280円弁当を買ってみた。塩サバ弁当･ハンバーグ弁当･白身魚タルタル弁当･中華弁当等色々あったけれど、やっぱりこれだな。 焼肉弁当280円さすがにいつも俺に「野菜を食え」と説教するだけあって、キャベツ･ピーマン･ニンジン･タマネギ入りの焼肉。切干大根の煮物とお漬物つき。ご飯の上には大きな梅干。量的にはさすがにちょっと少ないかな？と思うけれど、昼飯がこの量だと晩飯が食えるよ。280円の弁当と70円の500mlペットボトルお茶しか買わない客じゃ儲からなくてすまんね。晩飯は昨日1切れ残していたブリの煮物を今夜のおかずにしなければならない。皿に移して冷蔵庫に入れていたら当たり前だけどきれいに煮凝っている。う～ん、レンジでチンすれば出来上がりだけど、それじゃあねぇ･･･というわけで、魚焼グリルにアルミホイルを敷いて焼いてみた。煮凝りの汁だけは別にレンジでチンして、その上に焼いたブリを戻す。そして、味噌汁ばかりだと「あれ」なので、今夜は豆腐とワカメの吸い物にしてみた。3連の充填豆腐を買って来て、吸い物に半丁使って残りは冷奴にする。レタスの上に乗っているポテサラは出来合い。煮た魚を焼くと醤油辛くなるのかなと思っていたのだが、もちろん醤油辛いけれど、結構甘くてびっくり。
October 29, 2007
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弁当を持って
釣りのシーズンが終わったので山登りを始めなければいけない。毎度書いているが、俺は別に山登りが好きなわけではない。でも、これは俺が一生をかけてやらなければならない（と勝手に思いこんでいる）俺の仕事（businessではなくてworkね）だから。そしてこれも前に書いたことがあるが、お店で売っている弁当は山登りを想定していないので、具が全部混ぜご飯になっちゃうし、汁は漏れるし、冷えた揚げ物食わされるので嫌いだ。そういうわけでお弁当を作ろうと朝からご飯を炊いたんだけど、炊き上がってまさにおにぎりにしようかという時に雨がパラパラ降り出した。雨はすぐに止んだけれど、あんまり天気がよくないようなので気合が入らず、20年来変わらないいつもの手抜き弁当が更に手抜きになっちゃった。確か楽天ブログには「今日のお弁当画像」とかいうテーマがあったよね？俺もこの弁当をそのテーマでUPしてやろうかと思ったが、さすがにそれは嫌がらせみたいなのでやめた。晩飯は昨日残った牛肉で肉じゃがを作った。味噌汁用に刻み揚げを買って来たんだけど、うかうかしているとまただぶつきそうなので肉じゃがにも入れた。豆腐と油揚げの味噌汁の薬味には、昨日買って来て1本余っている深ネギを使ったんだけど、色が地味でよくわからんね。
October 7, 2007
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みやこ釜割池別荘
今日はほんといい加減な晩飯しか食ってないから書くことがないんだよね。そういうわけで、数日前に食った昼飯の話を書く。俺の古い友達が京都（みやこ）郡みやこ町で日向地鶏の店を始めたらしいので、さっそく開店の日に行って来た。元々、ここで前オーナーが同じ店名で商売なさっていたのを譲り受けたらしい。まあ、日向（宮崎）ブームだからいいんじゃねぇ？幹線道路から少し入った、池の湖畔の普通の民家を改造した店で、ほんと別荘って感じだ。 地鶏の塩焼き850円う～ん、七輪で炭火焼なら我が家のベランダと変わらんじゃん･･･ 地鶏のたたき500円ニンニク醤油で食うちょっと変わったたたきだった。どうも今のところ夜がメインみたいで、俺が行った開店の日にはランチもなかったんだけど、俺が厳しく指導してきたから、多分今はランチや親子丼もあるはずだ。俺は車で行ったし昼だったので酒も飲めなかったが、夜酒を飲みながらおねえちゃんとしっぽりといきたい店だな。（しかし、家から片道2時間･･･）みやこ釜割池別荘福岡県京都郡みやこ町国作 （すまん、電話番号も定休日も営業時間も知らん）
October 5, 2007
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朝ソバッ
朝6時半に起きた瞬間腹が減っていた。飯を炊くなら即座に決断しなければ間に合わないのだが、グズグズ時間が過ぎていった。何かお腹に入れておきたいんだけど、朝からインスタントラーメンというのもナンだし、乾麺のソバでも茹でよう。おお、俺は朝からブログの更新なんかしている場合じゃなくて、仕事に行かなければ･･･タイトルは単に「朝ズバッ！」を見ながらこの日記を書いたため。
September 10, 2007
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50円のピザ
今日は昼から仕事だし、明日はパラダイス・リターンズの予定だから、朝からおとなしくタイイング（毛鉤作り）をしている。朝飯を食おうと思うんだけど、実は昨日も米買ってくるのを忘れたんだよね。昨晩はもつ鍋を作ったので米を炊く予定もなかったものだから。冷蔵庫の中に2枚100円で買って来たピザがあるからこれを1枚食っておこう。1枚50円のピザだからさすがに直径10cmくらいだから朝食にはちょうどいい。そして、先日なぜか実家からヨーグルトを2個貰ってきたんだよね。これも1個食っとけ。グレープフルーツ味と書いてあったから口に残る酸味を期待していたのだが、ちょっと期待はずれだった。タイイング（毛鉤作り）がこんなに楽しいのは久しぶりだ。本来、川によって飛んでいる虫の種類や大きさ、そして同じ虫でも色が微妙に違うから、「あの川ならこんなパターンも行けるんじゃねぇ？」と考えながら巻くので、タイイングから釣りは始まっているし、タイイングが楽しいんだよね。ところが最近俺達はパターンを知り尽くした同じ川にばっかり行っていたから、タイイングも釣りの前の義務みたいになっていた。今回は新しい川のシチエーションに思いを馳せて、普段は巻かない#12のパラまで巻いてしまったよ。
May 12, 2007
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しそご飯とごぼう天地鶏そばの定食
朝3時半に起きたんだけど外を見るとしとしと雨が降っていた。相棒と連絡を取ってさすがにこれは無理だってことでもう一度寝た。6時過ぎにもう一度目覚めたら雨は止んでかなり明るくなっていた。あれ？行けたんじゃないか？と思っていたら相棒からメールが入った。「今から一人で行こうかと思うんだけど」 いや、君一人に危険な真似はさせられないよ･･･と言うことで急遽上津江（日田市）までドライブに行ってきた。小さな雨は降ったり止んだりだが釣りには支障がないくらいだけれど、さすがに川は1.5倍くらいに増水している。今日は小さなヤマメに遊んでもらってきたよ。帰りに松原ダムサイトのドライブイン松原で昼飯を食ってきた。上津江･中津江に通い出してかなりなるから、ここにドライブインがあるのは知っていたんだけど、「所詮ドライブインだからな･･･」と思ってなめていたのだが、前回寄ったら、失礼ながら予想外に美味かったので、今日再度寄ってみた。前回は「高菜飯とうどんの定食」を食ったので、今日は「しそご飯とそばの定食」を食ってみる。大きな梅干が乗ったしそご飯、少し小さめのごぼう天地鶏そばと、サラダ、刺身コンニャク、冷奴にたけのこ･しいたけと厚揚げの煮物まで付いて750円なら安いんじゃない？そば（うどん）の汁が少し甘めなのが俺的には気になるが、ごぼう天と生姜の効いた地鶏も真面目に作ってある温そばだった。刺身コンニャクや固めの奴豆腐は地産の物らしい。ビールが飲みたいぜ。でも、いくら一村一品発祥の地「梅栗植えてハワイに行こう」の旧大山町だからって、しそご飯に大きな梅干が乗っているのに、香の物にもう一つ梅干はいらないんじゃない？
May 6, 2007
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G.W中なのに飛込みで泊まれるんだ
(昨日の続き) そんな感じで1日目の釣りを終えた。ところで、俺と相棒は今まで何百回も釣行で泊まっているが、ずっとキャンプか車中泊だった。ところが今回相棒が、「車中泊は嫌だ。俺達ももういい年だから車中泊では疲れが取れないし、お互いそのくらいの小銭は稼いでいるんだから、どこかに泊まろう。」と言い出した。はあなに色気づいているんだよ、全く･･･ゴールデンウィークの真最中に予約なしで泊まれるところなんてあるわけないだろう？男2人でラブホは嫌だよ。（都会人のために言っておくと、田舎のラブホには「ビジネス･出張歓迎」とか看板が立っていて、男一人や男同士で泊まることを拒まない。）とりあえず、今回は「新しい川を探す」がテーマなので、今日の川も名残惜しいけれど翌日は球磨川水系を釣ろうと思い、宮崎を離れ人吉（熊本県）で宿泊先を探すことにした。俺的には横になれるならスーパー銭湯（健康ランド）やインターネットカフェでもよかったのだが、ないんだな、これが･･･ まあ、人吉くらいの都市だから丁寧に探せば見つかるかもしれないが。そこで駅前で目に付いたビジネスホテルにダメ元で電話してみたら、G.W中だというのにあっさりだった。空いていていいのか？の町人吉･･･9時過ぎにホテルに入って、それから街に晩飯を食いに出たんだけど、G.W中だからなのかな？開いている店が少ないんだよね。歓楽街を一周したけれどスト○ップが一軒あるだけだった･･･ （○≠ラ）居酒屋に入って馬刺しを食いながら「さて明日はどうしようか？」と二人で話したんだけど、話はどうしても今日のパラダイスの話になっちゃうんだよね。「いやー、パラダイスだったね。」 「なかなかあんな釣り出来ないよね。」「知らない川に入るより今日の川をもう一度攻めた方がいいんじゃないのか？」というわけで、馬鹿な俺達はせっかく人吉まで帰ってきたのに、明日の朝また高速道路を使ってパラダイスに戻ることにした。しつこく明日に続く今日は写真がなんにもないから、初日の昼に食ったラーメンの画像を載せておこう。宮崎ラーメンの特徴はあっさりのトンコツに醤油タレらしいのだが、俺は結構好きな味だな。店名を書くとせっかく「某川」にしたのがばれて相棒に怒られるかもしれないが、スミちゃんラーメンという店だった。宮崎県内にたくさん支店があるらしいから、まあいいか。半チャン（炒飯半分）ラーメン750円を食ったんだけど、これが全然「半チャン」ではなくてかなり量がある。これで半分なら、一人前の炒飯はどんだけ山盛りやねん･･･
May 1, 2007
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寿がきやの和風とんこつラーメン
名古屋シリーズで一つ書き忘れていたけれど、サカエさん･ピンクラパンさんからお土産に寿がきやの和風とんこつラーメンをいただいた。寿がきやは九州のスーパー･コンビニにも少し入っているんだけど、半生麺の小うどんとかにゅう麺ばっかりでラーメンはない。和風とんこつラーメンのふたには「名古屋の味」と書いてある。名古屋ってとんこつなのか？ゴールデンウィーク前だから今日はさすがに仕事が忙しかったのだが、お昼にポッカリ時間があいたので、家に帰って来てこの和風とんこつラーメンを食おう。まあ、カップラーメンだからさすがに俺も作り間違えないよ。俺は和風とんこつと聞いて醤油とんこつだと思っていたのだが、お湯を入れて2分待って（4分と書いてあるがせっかちな俺はいつも半分の時間で開ける）ふたを開けると魚のいい匂いが漂う。なるほど煮干で出汁をとってあるんだ。大きいほうの叉焼とネギはプラスした煮干出汁は醤油ラーメンの専売特許だと思っていたよ。スープを口に入れると煮干の味が口に広がる。なるほど和風とんこつだ。俺的にはもう少しとんこつが効いていた方がいいんだけど、きっとそうすると煮干の出汁が死んでしまうんだろうな。ところで、サカエさんのお店で姫と別れて地下鉄の駅に向かう途中、お昼前だというのに行列が出来ているラーメン屋があった。名古屋の有名ラーメン店なのか？と思って見ると、俺の家の近所に本店がある福岡のラーメン屋だった。俺は20年くらい前、親不孝（現 親富孝）とか西通りで散々遊んでいた頃、ここのラーメンをよく食ったのだが（明け方まで開いていたため）、一度も美味いと思ったことがない。俺はこの店が有名になったのは単にテレビを上手に利用しただけだと思っているが、遠く名古屋でも行列の出来る店なんだ･･･まあ、あんまり言うと訴えられるかも知れんから、この店の名誉？のために言っておくと、当時から従業員教育だけは行き届いた店で、深夜だろうが明け方だろうが、アルバイトのお兄ちゃん･お姉ちゃんが元気よく、しかも礼儀正しかったのは事実だな。「すみれ Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ ｌｏｖｅ」 だよ、まったく･･･
April 27, 2007
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フレンチトースト
先日貰ってきた父の焼いたパンが少し残っているんだよね。しかも端っこだから耳付きだ。当然反対側にも耳はあったんだけど、その時は焼き立てだったから気にせずにそのまま食ったが、あれから数日経ってちょっと硬くなっちゃっているからな･･･耳をはずせばいいじゃんと言われそうだが、包丁がよくないから細かい作業が出来んのよ。そういうわけで、こんな場合は迷わずフレンチトーストだろう。多分まだ6枚切りの2枚分くらいの厚さはあるのだが、2枚に切ることはあきらめて、縦に割ってフレンチトーストにした。朝からこんなにカロリー高くて大丈夫か？俺･･･
April 21, 2007
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ジャムトースト
昨日作ったいちごジャムを早速食うよ。2枚ジャムトーストにするとちょっとカロリーが心配だから、ジャムトーストは1枚だけでもう1枚はチーズトーストにした。って変わらないじゃん･･･ 俺が作る目玉焼きはターンオーバーだから見た目がきたない･･･
April 1, 2007
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ウズラの卵の使い道
昨日買って来たウズラの卵だが、置いておいても使い道がなさそうだから、一昨日のルンルン2さんのコメント通り、やっぱりこんな感じになってしまった。ごま塩とのり玉のおにぎりにウインナーとウズラのゆで卵をお弁当に、ちょいと行ってきます。ルンルン2さん、こんな感じでよい？
March 17, 2007
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サンドイッチ伯爵のおかげ
卵もいよいよ残り1個だ。そして一昨日バゲットを1本買って来ていたが、フレンチトーストでは1/3も使っていない。ここから導き出される答えは一つしかない。マヨネーズエッグを作ってサンドイッチにしちゃえ。こんな便利で美味いものを考え出した人に敬意を表したいぞ。マヨネーズエッグだけでは寂しいので、ハムバージョンも作ってみた。それでもまだバゲットは半分弱残っているので今夜の晩飯も･･･ところで、フランスパン=バゲットではなくて、フランスパン>バゲットだってことを数年前まで知らなかった。世の中まだまだ俺の知らないことだらけだ。ちなみに次の卵（しかも10個パック）をすでに買っている。今度は忘れずに食わなければ･･･
January 28, 2007
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フレンチトーストにはカフェオレ
今日は仕事なんだよね。と、言っても平日に比べれば事務所に行く必要がないので、ゆっくりした朝だ。時間もゆっくりあるし、卵もあと2個までこぎつけたし、ブルジョアにフレンチトーストでも作ってみるか。まあ、昨日からそのつもりでバゲットと牛乳を買って来ていたんだけどね。俺はお子様だから、フレンチトーストは厚く切って表面だけを浸してカリッと仕上げるより、薄いやつに中まで吸わせてよりミルキーな方が好きだ。そして当然フレンチトーストにはカフェオレだろう？毎朝こんなカロリーの高いもの食って飲んで大丈夫なのか？フランス人･･･（食ってないって）卵残り1個。
January 27, 2007
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ヤマザキ いちご スナックスティック
俺がスナックスティック好きであることは前に書いたことがあると思う。イチゴ好きであることも書いたことがある。昨日スーパーでこんなのを見つけた。いちごスナックスティックだ。こんな商品前からあったのかな？キャロットスナックスティックもあったけれど、ニンジンはいまいち苦手だ。さすがにちょっと考えたよ。普通の食パン買ったほうがいいんじゃないか？もし俺が食についてのブログを書いていなかったら、いちご味のスナックスティックなんて絶対買わないね。でもこれで1日分記事が埋まるって誘惑に負けて買ってしまった。今朝の朝食に食っているが、袋を開けた途端ストロベリー系のお菓子の匂いが漂う。写真では分りづらいかもしれないが色も不自然にピンクだ。味はね、まあ普通のスナックスティックがちょっとイチゴ化したのかな？スナックスティックってバターの風味が口に残るけれど、これはなんか安物のストロベリーアイスクリームの風味が口に残る。朝からこんな甘い物9本も食えないから、明日も朝から俺はストロベリーフレーバーだ･･･
January 14, 2007
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空腹で目が覚める
あまりの空腹に6時過ぎには目覚めてしまった。こんなこと近年なかったことだよ。考えてみれば、2日間でほうれん草と大根にベーコン2枚と卵1個しか食ってなかった。早速、トースト2枚とソーセージ2本･トマト半個を食った。当然このくらいでは満腹にはならないけれど、朝から食いすぎてもね。でも、もし今誰かが「ラーメン食いに行こう」と誘ってきたら、迷わずに行くね。そしてきっと替玉するね。
December 9, 2006
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おでん･･･最後の1個の行方
今朝起きてスケジュール帳を見たら仕事が暇で散発的だったので、昼飯を食いに帰ってきてついでに洗濯をしようと思って、おでんのたまごを1個残しておいた。明日が休日だから、明日ゆっくり洗濯すればいいじゃないかと思われるかもしれないが、休日の朝から洗濯しなければならないならば、俺がこの世に生きている存在意義がなくなってしまうよ･･･朝から今日の昼はインスタントラーメンを食うことを決めていた。まるでラーメン専用の煮玉子みたいにスッポリはまっているだろう？誰もおでんの玉子とは気づかないはずさ･･･
November 22, 2006
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得弁330円
昼飯を買おうと思ってほか弁に行ったら、得弁当330円（通常390円）のキャンペーン中だった。安いなら、まあ、これでいいかと買って帰り、食おうとしたらソースが入っていない。ソースなしでどうやってメンチカツ食えっていうんだ？割引だからってそんなところケチるなよと思って、ほっかほっか亭のホームページを見たら「ソース小袋付」ってわざわざ明記してある。別に電話掛けて文句を言うことのほどでもないが、「なんちゅう店やねん」と思って表示シールを探したら、製造者や消費期限が書かれたシールも貼られていない。ほんとに、なんちゅう店やねん!南警察署の前のほっかほっか亭!!今日はいつにも増してケチでみみっちい俺･･･
November 2, 2006
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ホットドッグ古河
今日はものすごく忙しかった。まあ、忙しくなったのは俺の勘違いが原因だけれどもね。と、言うのも俺は今週が最終週だと思い込んでいた。「今日するべき仕事は明日でもギリギリ間に合う」が座右の銘の俺でも、月内に済ませておかなければいけない仕事はある。そういうわけで、昨日から張り切ってアポ取りまくったんだけれども、今日何気なくカレンダーを見ていたら、なんだ？来週火曜まで今月じゃん。どうするんだ？俺は明日も仕事の予定入れまくりだぞ。ところで、今日は仕事で久しぶりに田川まで行ってきた。10代の後半の多感な時期に「青春の門」を読んだ俺的には、烏尾峠とか香春岳とか中元寺川とかの地名を聞くだけでハートが熱くなってしまう。折角田川まで来たし、仕事が忙しくて昼飯をゆっくり食う時間もなかったので、久しぶりにホットドッグ古河に寄って、ホットドッグを食いながら車を走らせた。ホットドッグ古河ってのは、昔は国道沿いの公園の片隅に車を止めてホットドッグを作って売ってたんだけれども、10年ほど前かな？その公園の近くに立派な店を建てた。公園で売っていた頃にはよく車を止めて買ったんだけれども、こんな言い方するとホットドッグ屋さんに失礼かもしれないが、ホットドッグなんて多少いかがわしい方が美味そうなんだよね。そういうわけで新しいショップになって食うのは初めてだ。ウインナーホットドッグ300円を頼んだ。久しぶりに食ったけれど、そうそう、このスパイシーなソースが特徴だ。今日の晩飯の話もしなくてはならないけれど、すっかり忘れていたが昨日は月に一度の鮨の日だった。これは儀式で飛ばすわけにはいかないから、一日遅れで今日食うことにした。今月は握りの並だったから、わざわざ寿司屋に行くまでもなくお持ち帰り鮨だった。
October 24, 2006
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下関 一龍軒
早起きすると腹も減るってものだ。そういうわけで、昼はちょっと隣町までラーメンを食いに行く。あれ？表現を間違えた。正しくは、わざわざ本州までラーメンを食べに行くだった。本当は用事があって下関まで行ってきた。昼前、唐戸のアーケードをぶらぶらしていたら、ラーメン屋があったので入ってみる。入ってから気づいたんだけど、下関最古のラーメン専門店らしい。ラーメン･おにぎりセット600円を頼んでみた。実は「下関は本州だから醤油ラーメンじゃないのか？」とちょっと期待していたのだが、出てきたのは俺が食いなれたトンコツだった。トンコツなんだけれども、えらくあっさりしている。店の説明書きにはトンコツ+鶏がらスープと書いてある。なるほど･･･長浜ラーメンの細麺に慣れている俺には、茹ですぎじゃない？って言うくらい麺を茹でている。おまけに親父が途中で「てぼ」から箸で麺を1本すくい、指で挟んで茹で加減をみている。まあ、俺は気にしないけれどちょっと笑えた。俺の分だけかと思ったら、次の注文の麺もそうしていた。どうやらこれがHis Styleらしい。取りあえず食ってみる。どうなんだろう？親父がもっと力を入れて湯切りしてくれるといいのかな？麺にスープが絡まない感じだ。スープがあっさりだからね･･･スープも丼の大きさの割りに少ないのかな？もうちょっと飲みたかったよ。動物系の独特の風味が口に残るから、これが苦手な人にはきっとダメなラーメンだろうな。叉焼は美味かったね。チャーシュー麺を頼めばよかったって後悔したよ。まあ、600円でこのラーメンとおにぎり2個食わせていただければ、何の文句もないけれどね。本州のどの辺りまで行けば、醤油ラーメンになるのだろう？
August 19, 2006
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1個26円の菓子パン
家にパンがあったので、早めに食っとかなければと思いわざわざ昼、仕事をさぼって帰ってきた。アンパンとクリームパンとメロンパンの3個あるけれど、全部菓子パンだから気が重くなる。何で3つも買っちゃったんだろう？3つ買っても76円で普通の菓子パン1個と値段が変らないから、調子に乗ってしまったよ。と言ってもえらく小さくてこんな感じだ。大きさが分りづらいかと思ってタバコを置いてみた。これってきっと本来は給食用かなんかだろうな。いくら小さくても3つも食うとさすがにしばらく菓子パンは食わない。
August 7, 2006
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ボンジュールのメロンパン
昨日、2枚入りのほっけの開きを買って来ていたから、今日の晩飯は昨日と全く一緒だ。仕方ないので昼に食ったメロンパンの話をする。今日は朝一の仕事が大名（福岡市中央区）だった。車を駐車場に止めて歩いているとシナモンの香りが漂ってきた。「確かこの角にパン屋があったな」福岡では結構有名なボンジュールだ。別にフランスが準決勝進出したから急に改名したわけではない。はずだ･･･売り場は小さな店でいつも客が一杯だけれど、丁度空いていたから入ってみた。シナモンの香りに誘われたわりには、5個入りメロンパン336円を買ってしまった。5個336円って1個いくらだ？今、電卓で計算したら税抜き64円のようだ。1個64円だからさすがに小さい。写真ではよく大きさがわからないけれど、そうだな、小さなメロンパンくらいの大きさだ。買ったときにはまだ少し暖かかったんだよ。表面はサクッとしているけれど、中はモチモチで美味いんだ、これが。結局、これ1個が俺の今日の昼飯だったよ。
July 3, 2006
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地鶏めしのオニギリ3個350円
世間では大きなニュースが続いているが、俺のブログは今日ものん気に飯の記録だ。今日の俺は働き者だったよ。朝7時半には家を出て9時には小倉にいた。それから昼前には別府まで行って14時半には福岡に戻ってきた。結局350kmほど走ったけれどあんまり儲かっていない。昼飯をゆっくり食う暇もなかったので、昼は「道の駅 湯布院」で買った地鶏めしの3個入りオニギリを駐車場に止めた車の中で食った。美味かったけれど、俺的にはもう少し固めのご飯が好みなんだけれどな。別府から高速に乗って帰ってきてもよかったのだが、鶴見岳から由布院にかけての国道210号線の風景が好きで、牛さんと「こんにちは」しながら、わざわざ玖珠インターまで下道走っちゃったよ。晩飯は昨日のアサリ貝が半分残っている。一昨日買ってきた焼肉用豚バラも使わずに残っていた。今日はアサリ貝のバター焼きを作る。豚バラと1個だけ残っていた椎茸もフライパンで焼いてみた。面倒くさいので1食に2品作ることは珍しいんだけどね。しかもどっちも焼き物だ。フライパン1個しかないのに。俺はまだアサリの貝殻を燃えるゴミに出していいのか悩んでいる。
June 5, 2006
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チキン南蛮食いそこなう
19時頃やっと家にたどり着いた。帰り着くまでは結構元気だったんだけれども、風呂に入って酒を飲むともうだめだ。眠いよ。昨晩あれからネットで検索して、延岡のチキン南蛮のおいしい店をピックアップしておいた。多分、スケジュール的に延岡くらいで昼になると思ったからだ。午前中、国道10号線を北上する車内で地元宮崎のFMを拾っていた。そしたらいきなりDJのお兄さんが言うんだもん。「昨日チキン南蛮で有名なチェーン店の前を通ったら、県外ナンバーの車で行列が出来ていた。」って。その瞬間、元々外食好きでない俺の気力は萎えてしまったね。皆さんも想像して欲しい。有名レストランの前でこれから食べる料理に胸を膨らませながら、楽しそうに並ぶカップルや親子連れにまぎれて、ひげ面であきらかに寝不足のおっさんがポツンと並んでいる姿を。有名なフードライターか？それともこだわりの食通か？いやいや、実体はただの旅の想い出が欲しい普通のおっさんだ。ということで、帰ってほか弁のチキン南蛮食った方がましだと思いで中止にした。ところが宮崎県のはずれの「道の駅」に休憩方々寄ったところ、売店でレトルトのチキン南蛮を見つけた。500円くらいだったと思う。「これこれ。こんなやつで十分だよ。」と思ってそれを買ってきた。でも今夜は眠いので食わない。俺は2日間でカードで支払ったETCとガソリンを除けば、多分5,000円くらいしか使っていないと思う。誰にも宮崎に行くって言ってこなかったからお土産も買う必要がない。だって俺はちょっとドライブに行くだけのつもりだったんだもん。
May 5, 2006
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おばちゃん、のり弁当のりWで！
今日の昼飯はほっかほっか亭の「のり弁」だった。もちろん俺はブルジョワジーだから「特のりタル弁当」\390-だ。買ってきて食い始めてすぐ妙な違和感があった。よく見るとのりが2枚重ねで敷いてある。きっと忙しい時間帯だったのでよく見ずに作ってしまったのだろう。たかがのりが2枚重ねになっているだけなんだけど、これが想像以上に美味い。これ商品化するべきだと思うな。「特『Wのり』タル」\400-くらいなら俺はきっと買う。かも知れない･･･逆に俺が今まで買って一番ショックだったほか弁は割り箸レスだ。この時は営業の途中で丁度昼になったので、ほか弁買って車の中で食おうと思ったんだ。ちょっと説明しにくいけど、ほか弁で弁当を買って、30分ほど行った峠に公園の駐車場があって、さらに30分ほど反対側に峠を下った所に次の訪問先がある。俺はその駐車場までは30分ほどかかるからちょっと冷えちゃうけど、次のアポを考えるとそこで食うのがベストだから、まぁいいかと車を走らせて、さぁ、食おうかと弁当を取り出したら割り箸が入っていない。醤油が入っていないとかならまだ我慢できるが、箸がない弁当はどうやって食えばいいんだ？よっぽど引き返してその店に文句言ってやろうかと思ったけれど、そこで引き返すと次のアポに間に合わなくなってしまう。その弁当は結局晩飯になった。それ以来俺の車には割り箸が積んである。
March 24, 2006
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学校では教えてくれないこと
今日は山登りだったので弁当を作ってみた。学校で教えてくれなかったのは、おにぎりをラップの上で作れば良いってこと。これを知り合いのおばちゃんに教えてもらった時は、ホント目からうろこが落ちたよ。手はベタベタにならないし、熱くないし、後片付けは楽だし、食うとき手が汚れていてもいいし・・・1+1よりThis is a penよりそんな大切なことを学校で教えてくれよ。今の子供は男子でも家庭科？があるみたいだから、おにぎりの作り方習うのだろうか？何でわざわざ弁当を作るかというと、山登りにコンビニやほか弁の弁当って不向きなんだよね。ホールドが良くないものだから、動き回っていざ食おうって時にはまぜご飯になっちゃっているんだよね。密閉も良くないから汁は漏れ出すし・・・自然遊歩道（登山道）を歩くだけなら大丈夫なんだろうけど、俺の場合、崖をよじ登ったり、たまには崖から転げ落ちたりしているから。そういうわけで、山に登る時は自分で弁当を作るか、どうしても暇がないときはパンを持って行く。パンならつぶれてペチャンコになっても味は変わらないからね。つぶれても質量保存の法則で腹にたまる量は一緒だから。俺の弁当の中身はここ10年ほどずっと一緒だ。おにぎり2個とソーセージ2本そして卵焼き。そして多分10年後も一緒だと思う。なぜなら他に思いつかないから・・・※ちなみにこれが正しい質量保存の法則の意味だ。受験生は間違えないように。
March 21, 2006
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観光地なのに良心的価格のラーメン専門店
昨日の釣りの話の続きだ。釣りの帰りには腹が減っているので必ず飯を食う。とは言っても、川に落ちて濡れてもいいとてもおしゃれとは言えない格好の俺達だから、ラーメンかうどんくらいのものだ。場所を詳しく言うと営業妨害になっちゃうかもしれないので、馬見原（熊本県山都町）から益城熊本空港インターへ向かい阿蘇を走っていた時のこととだけ記しておく。「腹が減ったね」と話をしていた時に、はるか向こうにラーメン屋の看板が見えた。一もニもなく俺達の昼飯はラーメンに決定した。店ののれんをくぐると先客が2組いた。観光地のラーメン屋ほど当てにならないものはないけれど、昼を外れたこの時間に客がいる店なら大丈夫だろう。壁に無造作に貼られたメニューを見ると、ラーメンと味噌ラーメンとラーメン定食しかない。いいぞ!ラーメン一筋の店だな。期待感が高まってくる。しかし、ラーメン300円っていうのは観光地にしてはえらく安いな・・・俺達はもちろんラーメンを頼んだ。待つこと3分ほどで出て来たラーメンを見てみる。「チャーシューが入っていないぞ! まぁ、300円だからしょうがないか・・・」具はネギと焼き海苔そしてコーンだ。トンコツラーメンにコーンが入っているのはあまり見かけない。九州以外の方はご存知ないかもしれないが、熊本阿蘇はスィートコーンの産地だ。季節になると道端に露店が並び、おばちゃんが焼きたてのとうもろこしを売っている。「なるほど、名産のコーンを入れて阿蘇をアピールしているんだな。なかなかいいアイデアじゃないか。」麺を一口すすってみる。「あれ？この食感と麺の太さは俺の食べなれた感触だ。」次にスープを飲む。「あれ？この味をもっと濃くしたスープをつい最近もどこかで飲んだ気がするぞ？」しかし、思い出せない。コーンは口に入れてすぐにわかった。はごろもフーズの「シャキッとコーン」だ。「全然阿蘇の名産品じゃないじゃん・・・」なぜかインチキ横浜弁でツッコむ俺。「この味どこで食べたのだったかな？どっかで食った味なんだけどな・・・」ってことを考えながら腹ペコの俺はスープまで飲み干した。まぁ、これといって特徴のない味だけど決してまずくない万人受けする味のラーメンだった。店を出て車を走らせ始めてすぐ、相棒がポツリと言った。「棒ラーメンみたいな味だったね。」あぁ、それだ! 相棒、君の味覚は正しいぞ!! それから今食べたラーメンについて話し合った俺達の意見はすぐに一致した。味・麺の食感や長さ・3分きっかりで出来る調理時間・チャーシューが入っていなかったこと、どれをとってもあれはまぎれもなく「マルタイ棒ラーメン九州味」だ。スープが薄く感じたのは俺がいつも家で使っている丼より、大きく深い丼を使っているからに他ならない。しかし、まさかラーメン屋で棒ラーメン出てくるってことは想像もしていなかった俺は、食いなれた棒ラーメンの味にも気づかなかった。九州以外の方にはマルタイ棒ラーメンは馴染が薄いかもしれないが、マルタイは福岡地場のインスタントラーメンを得意とする食品メーカーだ。数あるマルタイの商品の中で棒ラーメンの最大の特徴は、そのネーミングからもわかるようにちぢれ麺ではなく、九州のトンコツラーメンで使われるストレート麺を使っていることだ。ちなみに今、俺の家には「マルタイ屋台ラーメン九州味」がストックされているがこちらはちぢれ麺だからラーメン屋で出されたらすぐにわかるはずだ。マルタイのホームページを見ればわかるように、「棒ラーメン九州味」は2食入130円（税抜き）だ。あのラーメンの原価（原材料費）を定価で考えると（あくまでも小売定価でだけど）、ネギと焼き海苔・シャキッとコーンで10円～15円ほどだろうか？麺とスープが1食65円だから合計75円～80円（税抜き）の原材料費ということになる。ラーメン屋さんの平均原材料費を俺は知らないが、飲食店一般ではだいたい30～35%の原価率が適正なのだろうと想像できる。そう考えるとあのラーメン屋も（ちょっと高めではあるが）あこぎな商売をしているとまでは言えない。（しつこいけどあくまでも小売定価での話だ）しかも、九州人でマルタイ棒ラーメンを食って「まずい」と怒る奴はまずいない。それどころかみんな一度は食べたことがある懐かしい味だ。九州以外の人にしてみれば、「これが本場の九州ラーメンの味ですよ」と言われればそうかと思うかもしれない。俺的には300円で笑えたのだから食ってよかったと思っている。そして、次はこの店の「味噌ラーメン」に挑戦するつもりだ。マルタイのホームページをもう一度見て欲しい。「九州味」の斜め下にあるのはそう「味噌味」だ。「阿蘇の某ラーメン屋さんで食べるラーメン」セットを並べてみた↓。これで皆さんも雄大な阿蘇の自然に擁かれたような気分になれること間違いなし・・・のはずだ。
March 13, 2006
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