奇 　知 　外 　記

「お父さま、もう一杯いかがですか？」

その言葉に胸が熱くなった。 6・25戦争の釜山避難時代、金元弼先生が働いていた中華料理店に、釜山駅で野宿していた文鮮明総裁が訪ねて来られたことがあった。そこで当時はとても貴重だったジャージャー麺をご馳走すると、総裁は続けて二杯を平らげられ、その姿に驚いたという。

命を懸けて釜山まで逃れてきた避難の道のり。いつも食べ物が不足していたが、総裁は常に自分より他人に先に与えていたため、父は「小食の人」だと誤解していた自分を責めた。 そのとき初めて、父の胸中をありのままに理解できたのだという。

ジャージャー麺は、韓国に定着した中国系華僑によって創作された料理で、いつの間にか国民的な食べ物になった。

かつて子どもたちが最も好きな食べ物の1位に選ぶほどで、ジャージャー麺にまつわる切なくも美しい物語は本当に多い。

「母さんは、なぜか召し上がらなかった。母さんはジャージャー麺が嫌いだと言っていた。」

GODの歌『母に』には、こんな歌詞が胸を締めつけるように響く。 そうだ。激動の現代史を生き抜いてきた私たちの親たちは、本当にジャージャー麺を嫌いだと言っていた。

腰を締めて、子どもたちをあれほどまでに育て上げた。 そして今日の“強い大韓民国”をつくり上げた。 誇らしい両親たちである。

「平均7,000ウォンはするジャージャー麺の値段を考えると、3,000ウォンという数字はまさに破格そのものです。しかしこの店は、何年も安い価格を守りながら、地域住民のしっかりした一食を支えてきました。 安いからといって手を抜くのではなく、店主の揺るぎない経営哲学が込められているため、客足が途絶えません。 」 — TV『生生情報通』より —

光明市場、鳥致院市場、仁川・福生園、上渓ジャージャー麺など、最近はテレビなどの媒体で3,000ウォンのジャージャー麺があちこちで紹介されている。 急激に上がった外食物価を考えると、3,000ウォンというのは本来あり得ない価格だ。

「どうして3,000ウォンで売っても利益が出るのだろうと思うが、この店ならではの巧みな運営戦略が隠れている。配達をやめて店内営業に集中し、人件費を抑えるためにキオスクとセルフ返却システムを導入した。また家族経営によって固定費を大幅に下げた。毎日早朝に市場へ直接出向いて食材を仕入れることで、流通マージンを減らしているのだ」

しかしここにも、生存戦略とともに美しい哲学が込められている。 共通点は、客に対する真心の愛だ。安くておいしい一食をお客さんに提供したいという思いである。

6・25避難時代、子どもに先に食べさせた父の哲学、そして子どものために「ジャージャー麺は嫌い」と言った母の真心の愛を込めて、という意味である。

このように、 統一教会の社会貢献の方法は、実はとても身近なところにある。

＝ GOD「母に」 ＝

母さんが恋しい。 幼いころ、うちの家はずっと貧しくて、 みんなが当たり前にする外食なんて、ほとんどしたことがなかった。 母さんが仕事に出て家にいないときは、いつも一人でラーメンを作って食べていた。 そのラーメンがあまりにも嫌になって、 「おいしいものが食べたい」と母さんに反抗したこともあった。

すると母さんは、しぶしぶ隠していた非常用のお金を取り出して、 ジャージャー麺を一杯だけ注文してくれた。 その一杯が、ものすごく嬉しかった。 でも母さんは、なぜか自分では食べなかった。 「母さんはジャージャー麺が嫌いなのよ」と言って。

その後も、悔しいこと、涙が出ることがたくさんあった。 中学一年のとき、みんなで弁当を開いたら、 裕福な家の子が「そのおかずは何だ」と僕を責めた。 恥ずかしくて涙が出ると、彼はそれをからかった。 耐えられずに殴ってしまい、 働いていた母さんはまた学校に呼び出された。 母さんは「もう二度とこんなことはしません」と頭を下げて謝った。 あの子の母親にも深く頭を下げて謝った。 僕の母さんが、謝ったのだ。

それでも僕たちは笑いながら生きてきた。 父がいない中で、ついに僕たちはやり遂げた。 小さな食堂を持つことができた。 大きくはなかったけれど、幸せだった。 母さんの目尻には涙が浮かんでいた。 母さんと僕の名前の頭文字を取って店の名前をつけ、 儀式をして、夜が更けても誰も帰らず、 人々の祝福は続き、深夜になってようやく帰っていった。

疲れていたのだろう。 母さんはそのまま深い眠りに落ち、 そしてもう二度と目を覚ますことはなかった。

私はあなたを愛していました。 一度も口に出して言えなかったけれど。 愛しています。 どうかもうゆっくり休んでください。 私のいない世界で、永遠に。

それでも人は生きていく。 後悔し、涙を流し、 胸が痛むほどつらい思いをしながらも、 また笑いながら生きていく。

そうやって生きて、 そうやって後悔し、 涙を流し、 痛みに耐えながら、 それでもまた笑って生きていく。

— 以上 —

2026年7月20日
ピース展望台

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一休さんのような機知（トンチ)ではありません。

奇知=人とは異なる知恵

すなわち神様の知恵

世界平和を願う奇知の外の凡人が徒然なるがままに書く日記です。

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