PR
Calendar
猫まんな/てぬきねこ
マルチカルチュラルご飯とドタバタの日々、でしたが、最近は毛糸を手で作っています。編み物はあまり得意ではありませんが、手紡ぎと手織りには興味があります。色とりどりの羊毛をブレンドして色を作り、紡いでいくのが楽しいです。
Freepage List
てぬきねこのてぬきレシピ集
ワイルドライス（北米）
キノア（ペルー）
レモン・ビスコッティ (イタリア）
ウィーンのお菓子(オーストリア）
芭蕉の葉とビビンカ（フィリピン）
芭蕉の包み蒸し（タイ・ラオス）
レンズ豆（アルメニア・日本）
いちごのシロップ（日本・北米）
ボスニア料理２種
ハンガリー料理２種
チョコレートビスコッティ（イタリア）
イスラエル料理4種
てぬきねこのハーブ・ヒント集
ローズマリー【子牛肉ロースト】
キャラウェイ・シード
キャラウェイシード【ねぎのパイ】
香菜 Cilantro
ソレルとアボカドのドレッシング
ヤロウのクレンジング
アップルミント・クーラー（Mint)
レモンバーム
スウィート・バジル
セージ
チャイヴ オイルとチーズ
タイム
月桂樹 ブーケガルニ
サフラン
たんぽぽのお酒
アカツメクサ
カモミール
西洋イラクサ
ラヴィッジ
リンデン 菩提樹の花
イタリアンパセリ
ナスタチウム（金連花）
タラゴン
オレガノ
ヤドリギ
ポットマリーゴールド
ニオイゼラニウム
スパイスの達人
五香粉
工事中
A Storm of Lasers
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
2005年01月30日
テーマ： 食べ物あれこれ(50415)
カテゴリ： 健康的な生活
今日はフランスパンを焼いてみました。
かやねずみの家さん が最近いろいろとパンをやいておられるのですが、葡萄のこみちさんがそこに書き込まれたコメントにフランスパン、とあったのを見て、無性に焼きたくなってしまったのです。
細く作るのは難しかったので、丸っこくなりました。見かけはともかくいい香りです。
フランスパンはなかなかぱりっとならないのですが、それはカナダのフランスパンも同じ。皮が日本のみたいに硬くて「噛みでがある」ものだと、こっちの人は嫌がるみたい。なんせ、あのふわふわの白パンでさえ、クラストをはがして、中の白いところだけ食べる人がいるんですよ。それもたくさん。
前にも書いたのですが、W～フル・Wンダーなどの工場で大量に作るパンには、恐ろしい保存料がいっぱい。店で売っているパンなんか、どこまで信用できるんでしょう。特にスーパーなどで、袋に入って売っているものには必ず保存料が入っているんですよね。カナダに来たばかりの頃、ちょっとパン屋さんでバイトしたことがあるので知っているのです。そこでは、自分の店で売るものは保存料をいれなかったけれど、よそに出すものにはみんな保存料が入っていて、店で働くものにだけわかるようにラベルが違うようにしてありました。２日でカビてしまうものを出荷することがないようにです。
パンは自分で焼くとすぐカビます。それにおいしくなくなる。白パンは本当に寿命が短くて、おいしいのはほんの数時間。「焼きたて」のうちだけです。だからうちでは２日目あたりにおいしくなる全粒粉やライ麦粉のパンを焼くのです。オートミールやジャガイモの入ったものは、日持ちがするだけでなく、おいしさも長持ちします。
今日は教会で礼拝のあとのお茶の時間に食品添加物の話になりました。寿司シェフ（つまりお寿司屋さん）がいて、彼がいろいろとプロの人しか知らないような話を教えてくれました。それによると、MSG（グルタミン酸ソーダ、つまり化学調味料）はもともとは自然のものから作られ、安全なものであったということ、そして、その需要が大きくなって、科学的に合成するようになってから、いろいろ言われだしたこと。北米の醤油は醤油の元みたいな濃縮の液体を薄めたもので、腐らないから防腐剤がいらないものであること。日本のものはちゃんと醸造しているからおいしいけれど、防腐剤が入っているそうです。有名ブランドのものもみんなそうだから、ブランドにだまされちゃだめだって。
インスタントラーメンの恐怖もいろいろ聞きました。工場見学に行った人は、もう二度と食べない、子供にも食べさせない、と誓ったそうです。何を見たのか気になります。それからこちらで人気のある、オカナガンのりんごをたっぷり使った自然のジュースというイメージのあるサン○イプのジュース、きたない工場だそうで、これも飲む気が失せるとか。
それまで健康だと思っていたものまで軒並みダメで、もう、何を食べていいのかわかりません。怖いから、全部自分で作るしかなくなってしまうのでしょうね。
このあと、アメリカのすごい話を聞いたんですよ。なんでもダイエットや運動が肥満に「効く」と言うと法に触れるとか？？？
でも、この話はまたあとで。このところちょっと寝不足気味なので。
かやねずみの家さん が最近いろいろとパンをやいておられるのですが、葡萄のこみちさんがそこに書き込まれたコメントにフランスパン、とあったのを見て、無性に焼きたくなってしまったのです。
細く作るのは難しかったので、丸っこくなりました。見かけはともかくいい香りです。
フランスパンはなかなかぱりっとならないのですが、それはカナダのフランスパンも同じ。皮が日本のみたいに硬くて「噛みでがある」ものだと、こっちの人は嫌がるみたい。なんせ、あのふわふわの白パンでさえ、クラストをはがして、中の白いところだけ食べる人がいるんですよ。それもたくさん。
前にも書いたのですが、W～フル・Wンダーなどの工場で大量に作るパンには、恐ろしい保存料がいっぱい。店で売っているパンなんか、どこまで信用できるんでしょう。特にスーパーなどで、袋に入って売っているものには必ず保存料が入っているんですよね。カナダに来たばかりの頃、ちょっとパン屋さんでバイトしたことがあるので知っているのです。そこでは、自分の店で売るものは保存料をいれなかったけれど、よそに出すものにはみんな保存料が入っていて、店で働くものにだけわかるようにラベルが違うようにしてありました。２日でカビてしまうものを出荷することがないようにです。
パンは自分で焼くとすぐカビます。それにおいしくなくなる。白パンは本当に寿命が短くて、おいしいのはほんの数時間。「焼きたて」のうちだけです。だからうちでは２日目あたりにおいしくなる全粒粉やライ麦粉のパンを焼くのです。オートミールやジャガイモの入ったものは、日持ちがするだけでなく、おいしさも長持ちします。
今日は教会で礼拝のあとのお茶の時間に食品添加物の話になりました。寿司シェフ（つまりお寿司屋さん）がいて、彼がいろいろとプロの人しか知らないような話を教えてくれました。それによると、MSG（グルタミン酸ソーダ、つまり化学調味料）はもともとは自然のものから作られ、安全なものであったということ、そして、その需要が大きくなって、科学的に合成するようになってから、いろいろ言われだしたこと。北米の醤油は醤油の元みたいな濃縮の液体を薄めたもので、腐らないから防腐剤がいらないものであること。日本のものはちゃんと醸造しているからおいしいけれど、防腐剤が入っているそうです。有名ブランドのものもみんなそうだから、ブランドにだまされちゃだめだって。
インスタントラーメンの恐怖もいろいろ聞きました。工場見学に行った人は、もう二度と食べない、子供にも食べさせない、と誓ったそうです。何を見たのか気になります。それからこちらで人気のある、オカナガンのりんごをたっぷり使った自然のジュースというイメージのあるサン○イプのジュース、きたない工場だそうで、これも飲む気が失せるとか。
それまで健康だと思っていたものまで軒並みダメで、もう、何を食べていいのかわかりません。怖いから、全部自分で作るしかなくなってしまうのでしょうね。
このあと、アメリカのすごい話を聞いたんですよ。なんでもダイエットや運動が肥満に「効く」と言うと法に触れるとか？？？
でも、この話はまたあとで。このところちょっと寝不足気味なので。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[健康的な生活] カテゴリの最新記事
美味そう～
やまうみ７２７
さん
Re:フランスパンに挑戦！かな～？(01/30)
シャロン・ローズ
さん
フランスパンって作るのが難しそうですが･･･上手に出来ましたね～。美味しそう。(￣▽+￣*)
こちらでは中国産のお醤油に規定量の範囲を超した防腐剤が入っていて癌の原因に成るとかで販売禁止になった事ありますよ。こちらではパンや菓子パンを作ったら冷凍庫で保存します。冷凍庫から食べるだけ出して自然解凍すると出来たてのパンのように柔らかく美味しいパンになるんですよ。 (2005年02月01日 22時06分37秒)
こちらでは中国産のお醤油に規定量の範囲を超した防腐剤が入っていて癌の原因に成るとかで販売禁止になった事ありますよ。こちらではパンや菓子パンを作ったら冷凍庫で保存します。冷凍庫から食べるだけ出して自然解凍すると出来たてのパンのように柔らかく美味しいパンになるんですよ。 (2005年02月01日 22時06分37秒)
おいしそうですね！
ひでピョン
さん
パンって醗酵させなくちゃいけないんですよね。
それが面倒で作った事ないんです＾＾；
でも焼きたては美味しそう！
でも保存料の話や、たまに食べるラーメンがそんな恐ろしいものが入ってるなんて
食べられなくなりますねー。
ただ私も中国産の野菜は買わないようにしています。何だか農薬が凄そうなんで・・・。 (2005年02月02日 00時25分10秒)
それが面倒で作った事ないんです＾＾；
でも焼きたては美味しそう！
でも保存料の話や、たまに食べるラーメンがそんな恐ろしいものが入ってるなんて
食べられなくなりますねー。
ただ私も中国産の野菜は買わないようにしています。何だか農薬が凄そうなんで・・・。 (2005年02月02日 00時25分10秒)
Re:フランスパンに挑戦！かな～？(01/30)
happymintia
さん
スーパーのパンって沢山入っていてなかなか使い切れないのに、なかなかカビたりしないから怖いなあって思っていたんです。。
日本の食パンみたいにキメも細かくなくて、なんだかモノみたいでおいしくないし。
やっぱり自分で作るのがイチバン安心なんですね。。なかなか難しいですが。。
しかし写真のフランスパンすごくおいしそう♪
挑戦してみまーす！
(2005年02月02日 01時33分29秒)
日本の食パンみたいにキメも細かくなくて、なんだかモノみたいでおいしくないし。
やっぱり自分で作るのがイチバン安心なんですね。。なかなか難しいですが。。
しかし写真のフランスパンすごくおいしそう♪
挑戦してみまーす！
(2005年02月02日 01時33分29秒)
Re:フランスパンに挑戦！かな～？(01/30)
ふぐ太郎
さん
私は小さい頃からMSG（味の素も）の使用した製品を使ってませんでした（母がそういうのに気を使ってたので）けど、多いですよね、中華料理店など行くと必ずMSGは使ってるか？って聞きます。
フランスパン、おいしそうですねー、ガーリックなどつけたらさらにうまそ～～
パンはうちは家では作りませんが、イーストを使ってないTerraBreadやCapersなどのパンを購入してます。高いですけど、おいしいです。
＜＜以前ニュージーランドにいたとき、羊の毛を刈るのを見たのですが、足の間にちょこんと座らせて、あっというまに刈ってしまいます。その毛をまるめて広いところで毛布みたいにぱっと広げると、羊の形につながっているんですよ。それで、汚いところを取り除いて袋につめる。見事な手さばきで、全部手作業でした
＊＊＊＊オーストラリアはやっぱり土地の広さもあって、手作業ではやってられないから、ああいった作業になってしまうのでしょうか。。。それとも消費者、利益のために動物の気持ち、痛みなんてわかってもらえないんだと思います。 (2005年02月02日 08時33分56秒)
フランスパン、おいしそうですねー、ガーリックなどつけたらさらにうまそ～～
パンはうちは家では作りませんが、イーストを使ってないTerraBreadやCapersなどのパンを購入してます。高いですけど、おいしいです。
＜＜以前ニュージーランドにいたとき、羊の毛を刈るのを見たのですが、足の間にちょこんと座らせて、あっというまに刈ってしまいます。その毛をまるめて広いところで毛布みたいにぱっと広げると、羊の形につながっているんですよ。それで、汚いところを取り除いて袋につめる。見事な手さばきで、全部手作業でした
＊＊＊＊オーストラリアはやっぱり土地の広さもあって、手作業ではやってられないから、ああいった作業になってしまうのでしょうか。。。それとも消費者、利益のために動物の気持ち、痛みなんてわかってもらえないんだと思います。 (2005年02月02日 08時33分56秒)
フランスパンに挑戦！ いいですね～
ｓｅｋｉｙａｎ
さん
私は、まだパン作りに挑戦した事がないのです
私の、趣味仲間の女性メンバーの人が、よくパンを焼いています
是非一度パン作りを教えて頂こうと常々思っているのですが・・・ (2005年02月02日 10時12分13秒)
私の、趣味仲間の女性メンバーの人が、よくパンを焼いています
是非一度パン作りを教えて頂こうと常々思っているのですが・・・ (2005年02月02日 10時12分13秒)
はじめまして！
Ｃｈｅｒｒｙ Ｔｒｅｅ
さん
ご訪問、書き込みありがとうございました。
嬉しかったです^^
そして てぬきねこさんが3000人目のアクセスの方でした！おめでとうございます＾＾と言っても
なにもありませんが＾＾；
フランスパン美味しそうですねぇ～出来立ての
ホカホカが食べてみたいです。私はパンはまだ作った事ないのです。
フリーページも見させて頂きましたがレシピがたくさん載っていて嬉しくなっちゃいました＾＾
生のりんごのケーキ今度作ってみようと思います。
又遊びに来させていただきます。
宜しかったら又遊びにいらして下さいませ。(^^) (2005年02月02日 11時04分02秒)
嬉しかったです^^
そして てぬきねこさんが3000人目のアクセスの方でした！おめでとうございます＾＾と言っても
なにもありませんが＾＾；
フランスパン美味しそうですねぇ～出来立ての
ホカホカが食べてみたいです。私はパンはまだ作った事ないのです。
フリーページも見させて頂きましたがレシピがたくさん載っていて嬉しくなっちゃいました＾＾
生のりんごのケーキ今度作ってみようと思います。
又遊びに来させていただきます。
宜しかったら又遊びにいらして下さいませ。(^^) (2005年02月02日 11時04分02秒)
Re:フランスパンに挑戦！かな～？(01/30)
mako♪28
さん
美味しそうですね～！
玉ねぎパイに釣られて来てしまいました（笑）
はじめましてですっ*(^^)*
お料理上手なんですね～。
私はホムパが好きなので、美味しそうなメニューは
どんどん挑戦しています。
また、ワインに合うメニュー教えてください。
ではでは。 (2005年02月02日 11時28分54秒)
玉ねぎパイに釣られて来てしまいました（笑）
はじめましてですっ*(^^)*
お料理上手なんですね～。
私はホムパが好きなので、美味しそうなメニューは
どんどん挑戦しています。
また、ワインに合うメニュー教えてください。
ではでは。 (2005年02月02日 11時28分54秒)
Re:美味そう～(01/30)
てぬきねこ
さん
やまうみ７２７さん
＞フランスパン美味しそうー
おいしかったよー
＞えっそうなんですか、そっちの人って
＞噛みで（硬い）パン食べていると思っていたー
＞子供みたいに中だけ食べるの？
一般の中流以下のカナダ人ってほんっとに食べ物についてホープレスですよ。
箱に入ったものとか出来合いのファスト・フードとかばっかり食べて、野菜は食べない、って言い放つ人もけっこういます。
味覚が幼稚というか、未開というか。
でも、バンクーバーって世界の味覚が集まってるんだからおもしろいですよね。
(2005年02月02日 14時08分49秒)
＞フランスパン美味しそうー
おいしかったよー
＞えっそうなんですか、そっちの人って
＞噛みで（硬い）パン食べていると思っていたー
＞子供みたいに中だけ食べるの？
一般の中流以下のカナダ人ってほんっとに食べ物についてホープレスですよ。
箱に入ったものとか出来合いのファスト・フードとかばっかり食べて、野菜は食べない、って言い放つ人もけっこういます。
味覚が幼稚というか、未開というか。
でも、バンクーバーって世界の味覚が集まってるんだからおもしろいですよね。
(2005年02月02日 14時08分49秒)
Re[1]:フランスパンに挑戦！かな～？(01/30)
てぬきねこ
さん
シャロン・ローズさん
＞フランスパンって作るのが難しそうですが･･･上手に出来ましたね～。美味しそう。(￣▽+￣*)
ほんっとにおいしいのは難しいでしょうが、材料が簡単だからけっこう失敗はしないですよ。ちょっとレモン汁を垂らすといいみたい。どうしてなんでしょうね。
＞こちらではパンや菓子パンを作ったら冷凍庫で保存します。
わたしもやります。あと、マフィンみたいなのもこれで保存できます。デコレーションケーキを冷凍しちゃう人も。
でも、やっぱり焼きたてがいいので、たくさん作ったときは近所の人に分けたり、息子が外で遊んでいる子供たちに配ったり。バターロール配るとすっごく喜ばれる。子供ってロールパン好きですよ。
うちはタウンハウスなので、家の前で遊んでる子供も知ってる子ばかりだから、お互い安心です。 (2005年02月02日 14時13分18秒)
＞フランスパンって作るのが難しそうですが･･･上手に出来ましたね～。美味しそう。(￣▽+￣*)
ほんっとにおいしいのは難しいでしょうが、材料が簡単だからけっこう失敗はしないですよ。ちょっとレモン汁を垂らすといいみたい。どうしてなんでしょうね。
＞こちらではパンや菓子パンを作ったら冷凍庫で保存します。
わたしもやります。あと、マフィンみたいなのもこれで保存できます。デコレーションケーキを冷凍しちゃう人も。
でも、やっぱり焼きたてがいいので、たくさん作ったときは近所の人に分けたり、息子が外で遊んでいる子供たちに配ったり。バターロール配るとすっごく喜ばれる。子供ってロールパン好きですよ。
うちはタウンハウスなので、家の前で遊んでる子供も知ってる子ばかりだから、お互い安心です。 (2005年02月02日 14時13分18秒)
Re:おいしそうですね！(01/30)
てぬきねこ
さん
ひでピョンさん
＞パンって醗酵させなくちゃいけないんですよね。
＞それが面倒で作った事ないんです＾＾；
やってみるとそれほど面倒ではないです。
うちはもうシステムが出来ちゃっているので、マシンに材料セットして、二時間後に成形して、２０分後にオーブンあっため初めて、１０分後に焼く。３５分後に焼き上がり。タイマーをセットしておけば、大丈夫。少量からやってみたらいいですよ。こねるの面白いし。
＞でも保存料の話や、たまに食べるラーメンがそんな恐ろしいものが入ってるなんて
＞食べられなくなりますねー。
なんでも自分で作るっていうのも限度があるし、素材の野菜も肉も信用できないとなると、ノイローゼになりそう。
＞ただ私も中国産の野菜は買わないようにしています。何だか農薬が凄そうなんで・・・。
南米もすごいらしいです。子供、奇形の子がいっぱい生まれているけど、それでも農薬使うの止めないんですって。生活がかかっているから。
でも、奇形の子供産んでまで、どういう生活なんでしょうね。子供がかわいそうですよ。
(2005年02月02日 14時17分44秒)
＞パンって醗酵させなくちゃいけないんですよね。
＞それが面倒で作った事ないんです＾＾；
やってみるとそれほど面倒ではないです。
うちはもうシステムが出来ちゃっているので、マシンに材料セットして、二時間後に成形して、２０分後にオーブンあっため初めて、１０分後に焼く。３５分後に焼き上がり。タイマーをセットしておけば、大丈夫。少量からやってみたらいいですよ。こねるの面白いし。
＞でも保存料の話や、たまに食べるラーメンがそんな恐ろしいものが入ってるなんて
＞食べられなくなりますねー。
なんでも自分で作るっていうのも限度があるし、素材の野菜も肉も信用できないとなると、ノイローゼになりそう。
＞ただ私も中国産の野菜は買わないようにしています。何だか農薬が凄そうなんで・・・。
南米もすごいらしいです。子供、奇形の子がいっぱい生まれているけど、それでも農薬使うの止めないんですって。生活がかかっているから。
でも、奇形の子供産んでまで、どういう生活なんでしょうね。子供がかわいそうですよ。
(2005年02月02日 14時17分44秒)
Re[1]:フランスパンに挑戦！かな～？(01/30)
てぬきねこ
さん
happymintiaさん
＞日本の食パンみたいにキメも細かくなくて、なんだかモノみたいでおいしくないし。
こっちのパンってほんとにおいしくないよね。
材料見ると、ものすごいたくさんのものが入ってる。「ふれいざー」のまりさんが、レオ（表紙の白いイヌ）が市販のパンを一切食べないと言っていました。私の焼いたのは食べるんだそうです。ただ、唯一例外がSafewayのフランスパンですって。アニマルテスト？？済み！
＞
＞しかし写真のフランスパンすごくおいしそう♪
＞挑戦してみまーす！
撮影が夕方だったので、色が暗いですが、いい香りに仕上がりました。簡単だからやってみて。
私も違うレシピを持っているので、またやってみようと思っています。
(2005年02月02日 14時21分47秒)
＞日本の食パンみたいにキメも細かくなくて、なんだかモノみたいでおいしくないし。
こっちのパンってほんとにおいしくないよね。
材料見ると、ものすごいたくさんのものが入ってる。「ふれいざー」のまりさんが、レオ（表紙の白いイヌ）が市販のパンを一切食べないと言っていました。私の焼いたのは食べるんだそうです。ただ、唯一例外がSafewayのフランスパンですって。アニマルテスト？？済み！
＞
＞しかし写真のフランスパンすごくおいしそう♪
＞挑戦してみまーす！
撮影が夕方だったので、色が暗いですが、いい香りに仕上がりました。簡単だからやってみて。
私も違うレシピを持っているので、またやってみようと思っています。
(2005年02月02日 14時21分47秒)
Re[1]:フランスパンに挑戦！かな～？(01/30)
てぬきねこ
さん
ふぐ太郎さん
＞私は小さい頃からMSG（味の素も）の使用した製品を使ってませんでした（母がそういうのに気を使ってたので）
うちなんか、「頭が良くなる」とか言って、いっぱい食べさせられてましたよ、○の素。
ちなみに父は医者で母は栄養士です。
信用しちゃいけません。
＞けど、多いですよね、中華料理店など行くと必ずMSGは使ってるか？って聞きます。
正直に答えてくれるかどうか、が問題だったりして。
＞フランスパン、おいしそうですねー、ガーリックなどつけたらさらにうまそ～～
ちょっと古くなってきたらトースト、ピザトーストとかで私のランチになったりします。
＞イーストを使ってないTerraBreadやCapersなどのパン
た、高いよそれ～。だけどすっごくおいしいよね。ケーパースのイタリアンカントリーというパン、気泡がすっごく大きくて、chewyなやつ。もっかい食べたい。
スーパーでchabattaだっけ、似たような肌目のパンがあって、これも高いけど、ときどき買います。これを自家製でやりたい。サワードー造るのに２４時間、ってとこで引いてしまいます。
でも、サワードー・ライよりはいいよね。レシピの一行目。「パンを作る４日前に…」一気にやる気が失せます。根性ないもん。
＞それとも消費者、利益のために動物の気持ち、痛みなんてわかってもらえないんだと思います。
西洋人のカネ第一主義には目を見張るものがある、と思うんですが、彼らは日本人にとって、大事なものはカネしかない、って言うの。でも、日本の文化であの人たち（そういうこと言う西洋人）にわかるのがカネ関連だけだったりして。最近そう言い返すことにしてますワ。
(2005年02月02日 15時29分58秒)
＞私は小さい頃からMSG（味の素も）の使用した製品を使ってませんでした（母がそういうのに気を使ってたので）
うちなんか、「頭が良くなる」とか言って、いっぱい食べさせられてましたよ、○の素。
ちなみに父は医者で母は栄養士です。
信用しちゃいけません。
＞けど、多いですよね、中華料理店など行くと必ずMSGは使ってるか？って聞きます。
正直に答えてくれるかどうか、が問題だったりして。
＞フランスパン、おいしそうですねー、ガーリックなどつけたらさらにうまそ～～
ちょっと古くなってきたらトースト、ピザトーストとかで私のランチになったりします。
＞イーストを使ってないTerraBreadやCapersなどのパン
た、高いよそれ～。だけどすっごくおいしいよね。ケーパースのイタリアンカントリーというパン、気泡がすっごく大きくて、chewyなやつ。もっかい食べたい。
スーパーでchabattaだっけ、似たような肌目のパンがあって、これも高いけど、ときどき買います。これを自家製でやりたい。サワードー造るのに２４時間、ってとこで引いてしまいます。
でも、サワードー・ライよりはいいよね。レシピの一行目。「パンを作る４日前に…」一気にやる気が失せます。根性ないもん。
＞それとも消費者、利益のために動物の気持ち、痛みなんてわかってもらえないんだと思います。
西洋人のカネ第一主義には目を見張るものがある、と思うんですが、彼らは日本人にとって、大事なものはカネしかない、って言うの。でも、日本の文化であの人たち（そういうこと言う西洋人）にわかるのがカネ関連だけだったりして。最近そう言い返すことにしてますワ。
(2005年02月02日 15時29分58秒)
Re:フランスパンに挑戦！ いいですね～(01/30)
てぬきねこ
さん
ｓｅｋｉｙａｎさん
＞是非一度パン作りを教えて頂こうと常々思っているのですが・・・
それはいいところに「先生」がおられるではないですか。ぜひ教えてもらってください。イースト分けてもらえば、あとは家にあるものでできますもん。
こねるのは手のひらで、反応を確認しながらなんですが、生地を傷めないようにこねることができれば、たいがいうまくいきます。
短時間でしっかりこねるには、マシンが便利、ではありますが。
(2005年02月02日 15時33分23秒)
＞是非一度パン作りを教えて頂こうと常々思っているのですが・・・
それはいいところに「先生」がおられるではないですか。ぜひ教えてもらってください。イースト分けてもらえば、あとは家にあるものでできますもん。
こねるのは手のひらで、反応を確認しながらなんですが、生地を傷めないようにこねることができれば、たいがいうまくいきます。
短時間でしっかりこねるには、マシンが便利、ではありますが。
(2005年02月02日 15時33分23秒)
Re:はじめまして！(01/30)
てぬきねこ
さん
Ｃｈｅｒｒｙ Ｔｒｅｅさん
＞ご訪問、書き込みありがとうございました。
＞嬉しかったです^^
おお！良くいらっしゃいました！
＞そして てぬきねこさんが3000人目のアクセスの方でした！おめでとうございます＾＾と言っても
＞なにもありませんが＾＾；
わーい。キリ番踏んだの初めてです。（自分のとこは何度か踏んだけど）
＞生のりんごのケーキ今度作ってみようと思います。
かーんたんですよ。そして、これってバリエーションが利きます。全粒粉でも、蕎麦粉でもまぜてみてください。りんご、洋ナシ、ズッキーニ、カボチャ（ゆでる）、などでやったことがあります。
ダイエットする前は、ほとんど切らしたことがない、ってくらいケーキ焼いてました。
＞宜しかったら又遊びにいらして下さいませ。(^^)
行きます、行きます！
すっごい可愛いお店だし、それと雪がどうなったか見たいし。またよろしくです。 (2005年02月02日 15時38分20秒)
＞ご訪問、書き込みありがとうございました。
＞嬉しかったです^^
おお！良くいらっしゃいました！
＞そして てぬきねこさんが3000人目のアクセスの方でした！おめでとうございます＾＾と言っても
＞なにもありませんが＾＾；
わーい。キリ番踏んだの初めてです。（自分のとこは何度か踏んだけど）
＞生のりんごのケーキ今度作ってみようと思います。
かーんたんですよ。そして、これってバリエーションが利きます。全粒粉でも、蕎麦粉でもまぜてみてください。りんご、洋ナシ、ズッキーニ、カボチャ（ゆでる）、などでやったことがあります。
ダイエットする前は、ほとんど切らしたことがない、ってくらいケーキ焼いてました。
＞宜しかったら又遊びにいらして下さいませ。(^^)
行きます、行きます！
すっごい可愛いお店だし、それと雪がどうなったか見たいし。またよろしくです。 (2005年02月02日 15時38分20秒)
Re[1]:フランスパンに挑戦！かな～？(01/30)
てぬきねこ
さん
mako♪28さん
＞美味しそうですね～！
＞玉ねぎパイに釣られて来てしまいました（笑）
＞はじめましてですっ*(^^)*
いらっしゃいまし～
パイのレシピをそのうちアップするつもりです。
こないだのはちょっと焼きすぎて、見栄えがしなかったのと、１００％長ネギ（リーク）で作ってみたいのとで、写真を撮りませんでした。
青いねぎの方が体にいいし、香りもいいし、赤ワインに合いそうなので、またやってみます。
子供もダンナもよろこんだしね。
＞私はホムパが好きなので、美味しそうなメニューは
＞どんどん挑戦しています。
ホムパ？ほむぱ？？新しい日本語かにゃ～。浦島なのでわかりません。もしかして、ホーム・パーティー？おお、きっとそうだ。（勝手に納得）
パーティーやポットラックにいいメニューっていうのは需要が多いようですね。
わたしもいろいろやってみています。
今週の木曜と来週の火曜日にポットラックあるんで、写真に撮れるようなものが作れたらいいな。 (2005年02月02日 15時44分33秒)
＞美味しそうですね～！
＞玉ねぎパイに釣られて来てしまいました（笑）
＞はじめましてですっ*(^^)*
いらっしゃいまし～
パイのレシピをそのうちアップするつもりです。
こないだのはちょっと焼きすぎて、見栄えがしなかったのと、１００％長ネギ（リーク）で作ってみたいのとで、写真を撮りませんでした。
青いねぎの方が体にいいし、香りもいいし、赤ワインに合いそうなので、またやってみます。
子供もダンナもよろこんだしね。
＞私はホムパが好きなので、美味しそうなメニューは
＞どんどん挑戦しています。
ホムパ？ほむぱ？？新しい日本語かにゃ～。浦島なのでわかりません。もしかして、ホーム・パーティー？おお、きっとそうだ。（勝手に納得）
パーティーやポットラックにいいメニューっていうのは需要が多いようですね。
わたしもいろいろやってみています。
今週の木曜と来週の火曜日にポットラックあるんで、写真に撮れるようなものが作れたらいいな。 (2005年02月02日 15時44分33秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
