村尾・薩摩茶屋 0
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新政酒造の蔵元から、プライベートラボ「涅槃亀 」の周年記念酒のアナウンスがありました。プライベートラボシリーズの周年記念酒といえば、グラスが同梱されていることでも有名ですが今回同梱される酒器はグラスではなく、ぐい飲みになりそうです。(新政酒造 涅槃亀関係写真)引用元@aramasayamayuプライベートラボシリーズの中でも、低精白純米酒・飲食店向けというコンセプトで発売された「涅槃亀」。いつもながら購入は困難を極めそうです。「涅槃亀」とは、涅槃経に出てくる盲目の亀が由来でしょうか。涅槃=Nirvana (ニルバーナ) の頭二文字をとって「ニルガメ」。大般涅槃経(抜粋)佛興於世甚難得値。猶如海沙一金剛粟。人身難得又復過是。具足信心亦復甚難。猶如盲龜値浮木孔。意味仏が世にあることは得難いことである。あたかも海岸のダイヤの粒のごとくである。人身が得難いことはこれ以上である。信心をそなえることも大変難しいことである。あたかも盲目の亀が浮木の穴に遭うがごとくである。(仏または仏教の教えにめぐり合うことは、非常に難しいことをいったもの。)個人客が、新政酒造の限定酒に出会うことも、非常に難しくなってきました。まさに、「盲亀の浮木」※です。※出会うことが非常にむずかしいことのたとえ。めったにないことのたとえ。(新政酒造 涅槃亀関係写真)引用元@aramasayamayu(新政酒造 亜麻猫グラス / 陽乃鳥グラス / 天蛙グラス)【関連記事】・新政酒造 頒布会2022 超低精白米酒「涅槃亀」精米歩合 99% ついに99%へ・新政酒造 涅槃龜2020 一部の特約店より一般販売 ・新政酒造 涅槃亀(にるがめ) 96%から90%へ・新政酒造の「涅槃亀(ニルガメ)」が出回ってます ・新政酒造 涅槃亀(ニルガメ) 90%精白純米酒・平成26年醸造年度 新政 純米酒90%(涅槃龜にむけて?) #涅槃龜 #涅槃亀 #ニルガメ #低精白純米酒 ライブイベントが終わったと思ったら、頒布会のスタートや、木桶工房竣工式とまだまだ慌ただしい状況ですあと涅槃龜10周年記念酒も、そろそろ仕上げの時期となりました!今年は私自身日々の酒造りでほぼすべての時間が取られるいるので大変ですが、うまく乗り切りたいです pic.twitter.com/6DkMzNpvrU— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 7, 2024日本酒 AKABU (赤武) 翡翠(ヒスイ)夏酒 純米吟醸 火入 720ml - 赤武酒造 盛岡復活蔵楽天市場店 九州のイチ押し日本酒 飲み比べセット 720ml 4本 1W【予約商品】5月25日以降 出荷予定 初亀 純米吟醸 父ヒロシ ちびまる子ちゃんコラボ 720ml 日本酒 初亀醸造 静岡県【ふるさと納税】焼酎飲み比べ 八幡 900ml ろかせず 720ml 高良酒造 2本 酒 希少焼酎 焼酎 アルコール 晩酌 ロック お湯割り 芋 さつまいも 米こうじ お取り寄せ 南九州市産 鹿児島県産 南九州市 送料無料【ふるさと納税】《レビューキャンペーン》総合ランキング1位 獲得 鰻 たれ 国産 うなぎ 蒲焼 4尾(計760g以上) 鰻蒲焼 ウナギ蒲焼用たれ 山椒のセット(特上うなぎ4尾 詰め合わせ) うなぎの蒲焼き 特上 化粧箱入り 贈答 贈り物 グルメ ご褒美 簡単調理 丑の日 宮崎 送料無料
2024年05月07日
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新政酒造より復興支援酒が販売されるようです。今回は、NO.6 R-typeのスパークリングです。ちなみに、頒布会2023のラインナップに、NO.6 X-typeとNO.6 A-typeのスパークリングはありましたが、R-typeはありませんでした。新政酒造の復興支援酒は、購入しづらいので気軽に飲んで支援とはいきません。取組はいいと思うだけに残念です。特別限定酒でなく、普通のNo.6やカラーズにチャリティー分を上乗せして販売したらよいと思うのですが。・つわものどもが夢のあと 新政酒造チャリティー酒NO.6 RS-type spark 台湾地震災害復旧支援酒 2021アルコール分 9%内容量 750ml原材料名 米(秋田県産)、米麹(秋田県産)原料米名 酒造好適米100%使用(2021年度収穫 秋田県産米)精米歩合 麹米 55%、掛米60%使用酵母 きょうかい6号発酵容器 木桶(31号)定価:約3,960円(2,189本限定)(新政酒造 復興支援酒 No.6 RS-type)(新政酒造 復興支援酒 No.6 RS-type)引用元:X @binomiclub(新政酒造 頒布会2023 NO.6 X-typeとNO.6 A-typeのスパークリング)購入出来たら、天蛙グラスで味わいたいと思いますが、厳しそうです。フリマサイトでは、定価の約8~9倍の35,000円程度で転売されています。転売者に利益をもたらすくらいなら、いっそのこと、定価20,000円程で復興支援酒として販売して、売り上げから1本あたり千円と言わず15000円を寄附金に計上したらいいのにと思いました。購入が困難な新政酒造の復興支援酒のアナウンスを見るたびにいつもそう思います。(新政酒造 天蛙 / 天蛙グラス)【関連記事】・新政酒造 微発泡アース 1499本・新政酒造 トルコ・シリア大地震チャリティ酒の売り上げから232万円寄付・新政酒造 蔵内熟成酒 コスモス・陽乃鳥 トルコ・シリア地震 チャリティー酒・新政酒造「No6 H-type」の火入れ酒「イレギュラーver. コスモス」・新政酒造 天蛙 プロトタイプ クリアバージョン 600本限定・新政酒造 天蛙CLEAR PROTPTYPE チャリティー酒・亜麻猫VIA以来 新政酒造がウクライナ チャリティ酒を検討・楽天ポイント、期間限定ポイントで「ウクライナ」を支援しよう・新政酒造「亜麻猫VIA」亜麻猫、陽乃鳥、涅槃亀の融合・「亜麻猫VIA」と「陽乃鳥 改」を飲み比べ・あらまさ 熟成亜麻猫オーク貯蔵酒の売り上げを日本赤十字に寄付情報は出すけど品物は手に入らない。お店に飲みに行くしか口にすることは不可能ですね工程や作る量を考えると難しい話なのですが、地元民としては結構蔑ろにされてる感が強く持ってる方々が多いと見受けられますが、飲む機会があれば飲んでみたいですね。台湾の方々の力になれるよう沢山売れますように— つりきっちゃん👹 (@turikichi_Buzz) April 26, 2024 また、改めてポストさせていただきますが本日、1本開けますもちろん今回も支援酒なのでいつも通りに酒屋購入価格でお出し致します応援よろしくお願いします pic.twitter.com/vzCkZ9aARL— 稲水器 あまてらす (@amaterasu_sake) April 25, 2024 批判する訳じゃないが(←ここ重要)新政や獺祭が以前発売した復興支援酒は卸値が通常商品より高く設定され酒屋の利益が少なく実質的に酒屋は寄付に強制参加状態。しかし一ノ蔵の全額寄付の酒は通常通りの卸値だと営業から聞いた。酒屋さんには普段通りの利益を得て欲しいとの事。一ノ蔵は品格が違うね pic.twitter.com/PTzeui4Pp1— かどや (@kadoya2020) March 12, 2020 (秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行鳳凰美田 いちご500ml【クール便(送料+440円)】【クール便発送】鳳凰美田 完熟もも 小林酒造 果実酒 1800ml芋焼酎 1.8L 6本
2024年04月25日
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春から夏にかけて3ヶ月間販売される、新政酒造の特別頒布会の外箱が公表されました。ANNUAL REPORTS FOR SPECIAL DISTRIBUTION GROUP OF ARAMASA外箱にプリントされている「MAY 2024 - JULY 2024」から読み取ると、おそらく5月下旬から7月下旬にかけての出荷のようです。今年のラインナップは、プライベートラボのEXTREMEⅡ(EXTREMEの直訳は過激)、かなり実験性の高い難解なものが複数含まれているとのことで期待が高まります。もちろん、購入出来ればとの条件付きですが。(新政酒造 特別頒布会2024 外箱)@aramasayamayu Instagram2022年に出荷された「プライベート・ラボ エクストリーム」のおさらいをします。5月・涅槃龜99% (精米歩合99%)・食べる涅槃龜 (缶詰)6月・天蛙クリアプロトタイプ4 (スパークリング日本酒)・亜麻猫改スパーク (スパークリング日本酒)7月・迦楼羅 (貴醸酒)・紫八咫アトランダム (貴醸酒)(新政酒造 天蛙クリア 試作品)「天蛙クリア」は、シャンパンの製法で使用される『デゴルジュマン』という技法と使用して、オリを取り除いた試作品が2022年3月~4月に出荷されました。(新政酒造 PRIVATE LAB)(新政酒造 紫八咫)購入は、狭き門かとは思いますが、もうしばらく新政酒造に寄り添いたいと思っていますので、ご縁がありますように。(新政酒造 プライベートラボの酒器)プライベートラボの酒器が同梱されれば感涙ものですが、2022年の頒布会では同梱されませんでしたので厳しそうですね。【関連記事】・新政酒造 特別頒布会 2023 其の1 ・新政酒造 特別頒布会2022 PRIVATE LAB EXTREME ・秋田県の缶詰食文化を踏襲「食べる涅槃龜」 ・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒? ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 今年も、頒布会の用意を進めております。なお今年のラインナップは、かなり実験性の高い難解なものが複数含まれておりますあるので、(毎回、頒布会の購入者さまには注意していることですが)今年は特に、当蔵の酒についてのキャリアの長い方以外には、あまりおすすめしません… pic.twitter.com/HTrlRfsiag— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 16, 2024 (よろしければクリックお願いします。)【予約商品】5月25日以降 出荷予定 初亀 純米吟醸 父ヒロシ ちびまる子ちゃんコラボ 720ml 日本酒 初亀醸造 静岡県日本酒 AKABU (赤武) 翡翠(ヒスイ)夏酒 純米吟醸 火入 720ml - 赤武酒造 盛岡復活蔵【予約商品】5月11日以降 出荷予定 みむろ杉 夏純 1800ml 日本酒 今西酒造 奈良県楽天市場店 九州のイチ押し日本酒 飲み比べセット 720ml 4本 1W
2024年04月16日
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新政酒造の限定酒を含む11種類の飲み比べプランが「日本酒原価酒蔵 新宿東口店」で開催されます。<ラインナップ>新政 異端教祖株式会社新政 新年純米しぼりたて新政 No6 X-type新政 No6 S-type新政 No6 R-type新政 瑠璃(ラピスラズリ)新政 水墨(アッシュ)新政 天鵞絨(ヴィリジアン) 新政 産土(アース)新政 秋櫻(コスモス)新政 生成(エクリュ) ※各種50mlの提供となります。<イベント概要>◯日時:2024年3月17日(日) 〜 2024年3月22日(金)〇店舗:日本酒原価酒蔵 新宿東口店 ※JR新宿駅東口より徒歩5分、新宿駅三丁目駅B2出口より徒歩30秒〇定員:14名〇料金:16,666円(税込)◯ご予約方法※予約必須 TEL:03-5379-2277🔔先着14名様限定🔔日本酒原価酒蔵 新宿東口店にて、『新政11種飲み比べプラン』を開催します!今回は、なんと!プレミアム時間無制限飲み放題付きの特別プランとなっております✨異端教祖株式会社やNo6 、産土、秋櫻などなど全11種を飲み比べ😆🔽詳細はこちら🔽https://t.co/38KWaoD9nn— 日本酒原価酒蔵【公式】 (@NIHONSHU_GENKA) March 9, 2024 (よろしければクリックお願いします。)The World of ARAMASA 新政酒造の流儀 [ 馬渕信彦 ]【氷温4年熟成】 生もと木桶仕込み 純米飲み比べセット
2024年03月10日
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新政酒造の「亜麻猫」は日本酒には珍しく白麹を用いて醸造されています。また、新政酒造には "Astral Plateau"(アストラルプラトー)と呼ばれる3種の上位銘柄があり、そのうちの1種が白麹で醸造されています。その名は、『異端教祖株式会社』。お酒とは思えない名称です。昔は茶色の外箱とラベルでしたが、今はクリーム色に近い色合いに変更されました。異端教祖株式会社2020 760ml 箱付 販売価格:約 11,300円(税込)(新政酒造 異端教祖株式会社2020)新政酒造の佐藤氏によると、ポーランドの作家ギヨーム・アポリネールの同名の短編小説をオマージュして命名したとのことです。「異端教祖株式会社」のブックレットには、『本作品は酸味系清酒の極北を目指して釀造された当蔵きっての「異端」酒である。』と表現されています。異端ぶりを掛け合わせての命名でしょうか。『〇「異端教祖株式会社』について 本作品は酸味系清酒の極北を目指して釀造された当蔵きっての「異端」酒である。最大の特徴はその酸味の高さにあり、通常の日本酒の3倍近い酸度を誇っている。 製法の秘密は、使用する麹に「焼酎用麹」つまり「白麹」(アスペルギルス・カワチ)を主体に用いており、いわゆる通常日本酒造りに用いられる「黄麹」(アスペルギルス・オリゼ)はほとんど用いていないことである。 この「白麹」の最大の特徴は、クエン酸を生産することである。この麹を用いると、含まれるクエン酸のため、もろみ、ひいては酒自体も、相応に酸っぱくなる。 当社の定番酒「亜麻猫」も、この白麹を用いて、醸されているのだが、「異端教祖株式会杜」は、より高い酸味を求めて作り出されており、使用する麹のほとんどが白麹となっている。』(付属のブックレットより引用)【関連記事】・ 新政酒造 No.6 K-Typeは「異端教祖株式会社」に近いお酒?! ・ 新政酒造の異端酒 「異端教祖株式会社 2017」 ・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン 2018」限定1883本・ 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン2018」リーフレット・ 転売防止の怖い話 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン 2018」と打栓機・ 【オンライン抽選販売】『新政 見えざるピンクのユニコーン 2018』・ 新政酒造「農民藝術概論2019」ブックレット(小冊子)のご紹介・ 新政酒造 「農民藝術概論2017」 ・ 新政酒造 貴醸酒 見えざるピンクのユニコーン (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行【ふるさと納税】高評価 4.36 大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身」 4分割 1.7kg ふるさと納税 魚 グルメ 食べ物 鮭 さけ サケ 切り身 焼鮭 焼き魚 人気 ふるさと 海鮮 海鮮食品 魚介類 魚介 北海道 白糠町【ふるさと納税】 国産うなぎ蒲焼特大サイズ4尾(計800g以上)鰻蒲焼用タレ・山椒付 うなぎ生産量日本一鹿児島県産・宮崎県産 M61-74Can be shipped overseas新政 異端教祖株式会社 2020 760ml御誕生日祝 御祝 還暦祝 感謝 御礼ホワイトデー ギフト 贈り物 おみやげ 超人気 銘酒 ランキング VIP 豪華 ヴィンテージCan be delivered to your hotel.
2024年02月13日
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新政酒造より能登半島地震からの災害復興を支援するため2種類の復興支援酒が販売されました。うち1つは、大正時代に秋田県で生まれた米「陸羽132号」を原料として醸された「アース」です。通常の「アース」と違い、瓶内二次発酵による微炭酸バージョンになっています。開栓には栓抜きが必要なため、イベントで購入した新政酒造の栓抜きが活躍できそうです。・微発泡アース特別版2020 1499本 定価:3,860円(税込)(新政酒造 復興支援酒 微発泡アース / アース)(新政酒造 天蛙10周年記念酒 / 復興支援酒 微発泡アース)【関連記事】・新政酒造 復興支援酒 天蛙・アース (令和6年能登半島地震)・陸羽132号(愛亀) 宮沢賢治「稲作挿話」 ・新政酒造 「農民藝術概論2019」 陸羽132号 稲作挿話 ・NHK番組 新政酒造「たんぼ物語 限界集落で究極の酒造りを!秋田鵜養」・新政酒造 トルコ・シリア大地震チャリティ酒の売り上げから232万円寄付・新政酒造 蔵内熟成酒 コスモス・陽乃鳥 トルコ・シリア地震 チャリティー酒・新政酒造 天蛙 プロトタイプ クリアバージョン 600本限定・新政酒造 天蛙CLEAR PROTPTYPE チャリティー酒(秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行鳳凰美田 いちご500ml【クール便(送料+440円)】【クール便発送】鳳凰美田 完熟もも 小林酒造 果実酒 1800ml芋焼酎 1.8L 6本【品質保持期限2024年6月末日】新政 No.6 X-mas type 2023 Spark 生もと(きもと)木桶生酒 750ml〔化粧箱付〕クリスマスタイプ 【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金
2024年01月30日
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新政酒造より復興支援酒が販売されたようです。昔と違い、いつのまにか販売されて、いつのまにか寄付がされている。そんな印象です。・微発泡アース特別版2020 1499本 定価:3,860円(税込)・天蛙氷温貯蔵特別版2021 1024本 定価:3,860円(税込)(新政酒造 復興支援酒 天蛙氷温貯蔵 / 微発泡アース)(新政酒造 天蛙10周年記念酒 / 復興支援酒 微発泡アース)(新政酒造 天蛙 / 天蛙グラス)【関連記事】・新政酒造 微発泡アース 1499本・新政酒造 トルコ・シリア大地震チャリティ酒の売り上げから232万円寄付・新政酒造 蔵内熟成酒 コスモス・陽乃鳥 トルコ・シリア地震 チャリティー酒・新政酒造 天蛙 プロトタイプ クリアバージョン 600本限定・新政酒造 天蛙CLEAR PROTPTYPE チャリティー酒・亜麻猫VIA以来 新政酒造がウクライナ チャリティ酒を検討・楽天ポイント、期間限定ポイントで「ウクライナ」を支援しよう・新政酒造「亜麻猫VIA」亜麻猫、陽乃鳥、涅槃亀の融合・「亜麻猫VIA」と「陽乃鳥 改」を飲み比べ・あらまさ 熟成亜麻猫オーク貯蔵酒の売り上げを日本赤十字に寄付いつもどこで買えるか謎すぎますw酒屋で見つけても売ってくれないしw— あらや【公式】思い出の管理者📷 (@araya0321) January 15, 2024 さぁ、これどこで買えるんでしょうね⁉️ 多分、買いたくもないお酒と抱き合わせか酒屋に好かれるまでポイントかいくら以上じゃないと買えないとかでしょ?!これをどこがチャリティーと……🤣皆様のご意見知りたいです🥺— 徒然なるままに〜鉄道、酒垢〜 (@tranquility1985) January 25, 2024(秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行鳳凰美田 いちご500ml【クール便(送料+440円)】【クール便発送】鳳凰美田 完熟もも 小林酒造 果実酒 1800ml芋焼酎 1.8L 6本【品質保持期限2024年6月末日】新政 No.6 X-mas type 2023 Spark 生もと(きもと)木桶生酒 750ml〔化粧箱付〕クリスマスタイプ 【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金
2024年01月26日
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新政酒造「令和六年度 新年純米しぼりたて生酒 The Great Legacies」(干支ボトル)毎年恒例、元旦に絞ったお酒を瓶詰め、地元秋田の太平山三吉神社で祈祷してもらった縁起の良いお酒です。干支一巡する2024年は、残念ながら、購入難易度が激しく上昇しました。【関連記事】・干支一巡後の 新政酒造「新年純米しぼりたて」にむけた前向きな個人提案・新政「新年純米しぼりたて(干支ボトル)」が買えたお店・新政酒造干支ボトル 翠竜(すいりゅう) 菩提酛リベンジバージョン・新政酒造の「新年純米しぼりたて」2023 イソポカムイ(Isopokamuy)・新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW(新年純米しぼりたて)・新政「新年純米しぼりたて(干支ラベル)」が買えるお店・新政酒造 新年純米しぼりたて2020 WHEEL OF FORTUN(秋田県 太平山三吉神社) (よろしければクリックお願いします。)The World of ARAMASA 新政酒造の流儀 [ 馬渕信彦 ]【氷温4年熟成】 生もと木桶仕込み 純米飲み比べセット新政 干支ボトル 新年純米しぼりたて -The Great Legacies 2024- 720ml [品質保証期間2024年3月末]
2024年01月05日
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2020年の新政頒布会 第2弾は「碧蛙」と「翠竜」でした。「翠竜」は、脱・速醸酒母をコンセプトに菩提酛(ぼだいもと)を使用して醸造されたお酒です。菩提酛は、清酒製造に使用される酛(酒母)の一種、およびその酛を用いて造る酒の製法(菩提酛仕込)です。外飲みで満足してしまい、開栓のタイミングを失った「翠竜」ですが、干支ボトルに見立てて辰年に開栓すること思いつきました。今年は、元旦に新政酒造の干支ボトルを味わえました。(新政酒造 翠竜 菩提酛リベンジバージョン)(新政酒造 新年純米しぼりたて / 翠竜)(新政酒造 翠竜 / 碧蛙 /亜麻猫VIA etc.)(新政酒造 翠竜 / 碧蛙)(翠竜のライナーノーツ(解説文))『2020年度特別頒布会菩提酛リベンジバージョン翠竜(すいりゅう)原料米:酒こまち精米歩合:60%アルコール度数:16.2% 火入れ処理:あり日本酒度:土0酸度:1.8アミノ酸度:0.8「本作品”翠竜”について」2008年に初めて醸造された、当蔵の最初期の実験酒がこの「翠竜(すいりゅう)」である。コンセプトは、ズバリ「脱・速醸酒母」。生酛系酒母同様のナチュラルな酒母製法を模索して発案されたものだ。生酛系や速醸酒母についての説明は裏面に譲るが、一般的にいかなる酒母も、高い酸によって衛生度を保つのが必須事項である。生酛系酒母は乳酸菌を育成して高い酸を出させる。これに対して速醸酒母は出来合いの酸味料(醸造用乳酸剤)を添加して必要な酸度を得るものだ。さて、これらに対して「翠竜」の酒母のアプローチはまるきり違うものであった。簡単に言うと、高い衛生管理を施した環境で清潔な原料を用いて雑菌の混入を防げば、腐らないで酒母ができるのではないか? というものだった。これを我々は「純醸酒母(じゅんじょうしゅぽ)」と名付けた。なぜこんなものを開発しなくてはならなかったかと言うと、当時はまだ我々は駆け出しであり、生酛系酒母のような高い技術が必要な酒母に熟達していなかったからである。初年度はなんとか成功しリリースにこぎつけたのだが、翌年度は完壁に失敗。やはり雑菌の混入が完全に防げなかったようで、もろみが立ち上がらず腐りかけてしまった。結局二年目の「翠竜」は、米酢をかけた香入りヨーグルトのような香味となり販売不可能となる。ただし幸いなことに、同シーズン中に「亜麻猫」(あまねこ)が誕生する。これはクエン酸を生成する焼酎麹を用いることで無添加型酒母を達成した新しい酒だった。「翠竜」のコンセプトは「亜麻猫」の中で生き続けているのである。「本作の内容と飲用方法」オリジナルの「純醸酒母」は失敗に終わった。しかしながら比較的低い酸で衛生度を保つ酒母は他にもある。それは「菩提酛」だ。この長い歴史を持つ酒母製法「菩提酛」は、生米を用いることで、雑菌住に野生酵母)のエネルギー源であるプドウ糖をあまり造らないように仕向ける。このおかげで低めの酸でも、安心して醸造が進められるのである。「純醸酒母」の基本コンセプトにもっとも近いということで、本作は「菩提航」を利用して立てられている。仕込配合と精製酒の成分値は過去の「翠竜」をトレースしており、アルコール度数(オリジナルは17.1%)以外は近い仕上がりとしている。』以上、翠竜の解説文より引用【関連記事】・干支一巡後の 新政酒造「新年純米しぼりたて」にむけた前向きな個人提案 正月にしぼる酒から、正月に飲む酒へ ・新政「新年純米しぼりたて(干支ボトル)」が買えたお店・新政酒造の「新年純米しぼりたて」2023 イソポカムイ(Isopokamuy)・新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW(新年純米しぼりたて)・新政「新年純米しぼりたて(干支ラベル)」が買えるお店・新政酒造 新年純米しぼりたて2020 WHEEL OF FORTUN・新政酒造 2020年度 特別頒布会 ラインナップ (よろしければクリックお願いします。)イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル46度 700mlみむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ 1800ml 日本酒 今西酒造 奈良県鳳凰美田 いちご500ml【クール便(送料+440円)】天美 純米吟醸 生原酒 720ml 日本酒 長州酒造 山口県
2024年01月01日
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『新政の誇る最上級ラインである "Astral Plateau"(アストラルプラトー)の一角を占める「農民藝術概論」は、「陸羽132号」という、大正時代に秋田で生まれたクラシカルな原料米で醸されたお酒です。風光明媚な"無農薬酒米の郷"「鵜養」に存在する、新政酒造の自社田で栽培された特別な「陸羽132号」によって醸されたものとなります。なお、本銘柄の名前の由来は、「陸羽」の普及に尽力した宮沢賢治の草稿からいただいたものです。新政の諸作品の中でも、もっとも農業面での情熱が発露するこの作品をお試しいただけましたら幸いです。』(付属のブックレットより引用)(新政酒造 農民藝術概論)【関連記事】・新政酒造「農民藝術概論2019」ブックレット(小冊子)のご紹介・NHK番組 新政酒造「たんぼ物語 限界集落で究極の酒造りを!秋田鵜養」・【悲報】新政酒造 古関氏、ハチに再び襲われる・酒造適正米「亀ノ尾」 思うまま 道はかどらぬ 稲見かな [花酔] ・新たな 新政colors「アース(大地)」誕生しました ※表記変更:大地→産土・陸羽132号(愛亀) 宮沢賢治「稲作挿話」 ・新政酒造 「農民藝術概論2019」 陸羽132号 稲作挿話 ・「やまユ 美郷錦」一年半以上の熟成 ・いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行仙禽 雪だるま しぼりたて 活性にごり酒 生 720ml せんきん 楽天で購入 『花陽浴 純米吟醸おりがらみ(八反錦)1本&おまかせ日本酒 2本』 1800ml 3本セット【クール便指定】 楽天で購入 日日 秋津山田錦 720ml 日々醸造 にちにち 楽天で購入 田酒 NEW YEAR ボトル 2024 純米吟醸 生酒 720ml 2023年12月詰め 日本酒 御中元 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い あす楽 ギフト のし 贈答品 楽天で購入
2023年12月22日
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今年のクリスマスタイプのスペックとボトルデザインが発表されました。グリーンのボトルになりました。(新政酒造 No.6Xmas-Typeのデザイン)@aramasayamayu twitterより引用昨年も書きましたが、スパークリングですし、二人で飲むのなら4合瓶(720ml)でなく2合瓶(360ml)のほうがサイズ的にもいいと思います。(新政酒造 No.6 X-type / No.6 Xmas-type) 【関連記事】・新政酒造 No.6Xmas-Type 酒こまち45% ホワイトクリスマス ・新政酒造 No.6十周年記念酒 第6弾 7年目のクリスマスタイプ ・新政酒造「No6・10Yesrs 999段の石段」赤神神社五社堂が由来?!・新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり・幻の「No.6 クリスマスタイプ」(X'mas-type) クリスマスタイプの箱もできましたいよいよ、年末って感じがいたします! pic.twitter.com/LJuudgZTFb— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) December 11, 2023 (秋田県 民俗芸能伝承館)(「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺)#新年純米しぼりたて#新政元旦しぼり#新政干支ラベル#新政干支ボトル#太平山三吉神社 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)稲とアガベ×土田酒造 SAKEシリーズ 6号酵母添加生もと ササニシキ 2022BY 720ml 要冷蔵 クール便発送
2023年12月11日
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新政酒造2024干支ボトルのデザインコンセプトの発表がありました。(新政酒造 The Great Legacies 2024)蔵元のXより引用(以下、蔵元のX(旧twitter)より引用『<デザインコンセプトについて>さて、2024年の干支は「龍」です。弱冠22歳の当社専属デザイナーの浅野佑太氏のアイディアにより、「茅の輪くぐり」を龍の身体で表すことにしてみました。(ちなみに、新年しぼりたてのコンセプトにおいて、デザイナーさんのアイディアを採用したのは、今回が初めてです)「茅の輪くぐり」とは神社における厄払いの儀式です。たしかに2023年秋から始まった当シーズンは、まさに「厄払い」してもらいたくなる出来事に満ち溢れています…。まずは杜氏である植松誠人氏が、奥様の実家の事業を手伝うため、退職することになってしまいました。植松氏には、外部顧問になってもらいましたので、困ったときには相談にのってもらえるのですが……実質、酒造りは全く新しい布陣での心許ないスタートとなってしまいました。さらには気候変動の影響により、原料米の収穫量が二年連続で減少しています。昨年は二割減におよぶ大減収でしたが、今年はさらにそれよりも減ってしまったという壊滅的な状況です。また、質も問題です。いまだかつてない暑い夏と、長い日照りの影響で、昨年以上に醸造しにくい品質の米になりました。急造チームで、この状況に立ち向かうのは大変困難なことです。(とはいえ当蔵は、こうした困難なシーズンに強い傾向があります。わたしも久しぶりに、もろみ管理をすることができて、かなり楽しんでおります。出来栄えはどうかわかりませんが、楽しみにしていてください)さて、このような背景から、最終的に本年度のデザインには、「厄払い」と同時に、旧体制との決別の意志、そして新しい酒造りへの意欲といった前向きなテーマも合わせて盛り込まれることになりました。最終的に「龍」の身体は、永遠を表す「ウロボロス(自らの尾を噛む蛇の象徴)」、ならびに無限の可能性を示す「メビウスの輪」をも暗示させるものになりました。またかつての製造トップ(杜氏)を表すシンボルとして作られた「六道印」と「六花印」を、彼らの功績を讃えて、龍に抱かせるように配置しております。こうして "The Great Legacies 2024" が誕生いたしました。このようなバックグラウンドを持つデザインですので、よろしくお願い申し上げます。』(新政酒造 新年純米しぼりたて / 翠竜)新年へ向けて、待ち受け画面を作りました。よろしければ、どうぞ。 pic.twitter.com/4JpppqPBrC— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) December 7, 2023【関連記事】・干支一巡後の 新政酒造「新年純米しぼりたて」にむけた前向きな個人提案・新政「新年純米しぼりたて(干支ボトル)」が買えたお店・新政酒造干支ボトル 翠竜(すいりゅう) 菩提酛リベンジバージョン・新政酒造の「新年純米しぼりたて」2023 イソポカムイ(Isopokamuy)・新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW(新年純米しぼりたて)・新政「新年純米しぼりたて(干支ラベル)」が買えるお店・新政酒造 新年純米しぼりたて2020 WHEEL OF FORTUN(秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) (よろしければクリックお願いします。)The World of ARAMASA 新政酒造の流儀 [ 馬渕信彦 ]【氷温4年熟成】 生もと木桶仕込み 純米飲み比べセット鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生 720ml【品質保持期限2024年6月末日】新政 No.6 X-mas type 2023 Spark 生もと(きもと)木桶生酒 750ml〔化粧箱付〕クリスマスタイプ 【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金
2023年12月07日
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今宵は中秋の名月、新政酒造の宇宙兄弟とのコラボ酒「No.6 U-type」を購入された方は祝杯を挙げるのでしょうね。(新政酒造 No.6 U-type)No.6 U-typeは、クライマックスを迎えている名作漫画「宇宙兄弟」とのコラボ酒ですまた9/29の中秋の明月に合わせてリリースされる「月見酒」でもあります古来より日本人は、秋の収穫を祝う意味で満月を愛でながら酒を酌み交わしてきましたこの酒もそうして楽しんでいただきたいですね pic.twitter.com/ZrlxJQTuMi— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) September 7, 2023
2023年09月29日
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春から夏にかけて3ヶ月間販売される、新政酒造の特別頒布会の第三弾が発売されました。(新政酒造 特別頒布会2023)新政酒造の頒布会は、現在の蔵元が帰郷する前から実施してされていた企画です。かつては在庫処分の意味合いもありました。蔵元が帰郷した翌々年度の2009-2010年のシーズンから、頒布会専用のもろみをたてることにし、気合いの入った企画に生まれ変わりました。実験作だけのコレクションとなってからは、新政酒造のコアなファン向けに興味深いラインナップで発売されることとなりました。2023年は全6種、オール「発泡タイプ」になりました。第三弾・涅槃亀 spark・亜麻猫 spark clear【関連記事】・新政酒造 特別頒布会 2023 其の2 ・新政酒造 特別頒布会 2023 其の1 ・新政酒造「陽乃鳥スパーク」を購入しました ・秋田県の缶詰食文化を踏襲「食べる涅槃龜」 ・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造 No.6 K-Typeは「異端教祖株式会社」に近いお酒?! ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒? ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 お知らせです。今年もコツコツと頒布会の準備を進めておりました(ちなみに、ここ数年と同じく5-7月の頒布予定です)今回は”Aramasa Spark Collection”と称しまして、全6種、オール「発泡タイプ」の特集にいたしました。澱の量は様々で、ゼロからかなり濃いのまで、いろいろと用意いたしました。 pic.twitter.com/O6qBYTRNJK— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 6, 2023 (よろしければクリックお願いします。)
2023年07月31日
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春から夏にかけて3ヶ月間販売される、新政酒造の特別頒布会の第一弾が発売されました。(新政酒造 特別頒布会2023)新政酒造の頒布会は、現在の蔵元が帰郷する前から実施してされていた企画です。かつては在庫処分の意味合いもありました。蔵元が帰郷した翌々年度の2009-2010年のシーズンから、頒布会専用のもろみをたてることにし、気合いの入った企画に生まれ変わりました。実験作だけのコレクションとなってからは、新政酒造のコアなファン向けに興味深いラインナップで発売されることとなりました。2023年は全6種、オール「発泡タイプ」になりました。第二弾・No.6 A-type spark・No.6 X-type sparkメルカリサイトで写真が無断使用されていたので、文字を入れました。【関連記事】・新政酒造 特別頒布会 2023 其の2 ・新政酒造 特別頒布会 2023 其の1 ・新政酒造「陽乃鳥スパーク」を購入しました ・秋田県の缶詰食文化を踏襲「食べる涅槃龜」 ・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造 No.6 K-Typeは「異端教祖株式会社」に近いお酒?! ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒? ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 お知らせです。今年もコツコツと頒布会の準備を進めておりました(ちなみに、ここ数年と同じく5-7月の頒布予定です)今回は”Aramasa Spark Collection”と称しまして、全6種、オール「発泡タイプ」の特集にいたしました。澱の量は様々で、ゼロからかなり濃いのまで、いろいろと用意いたしました。 pic.twitter.com/O6qBYTRNJK— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 6, 2023 (よろしければクリックお願いします。)
2023年06月28日
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春から夏にかけて3ヶ月間販売される、新政酒造の特別頒布会の第一弾が発売されました。(新政酒造 特別頒布会2023)新政酒造の頒布会は、現在の蔵元が帰郷する前から実施してされていた企画です。かつては在庫処分の意味合いもありました。蔵元が帰郷した翌々年度の2009-2010年のシーズンから、頒布会専用のもろみをたてることにし、気合いの入った企画に生まれ変わりました。特に実験作だけのコレクションとなってからは、新政酒造のコアなファン向けに興味深いラインナップで発売されることとなりました。2023年は全6種、オール「発泡タイプ」になりました。第一弾・コスモススパーク・エクリュスパークリングクリア【関連記事】・新政酒造「陽乃鳥スパーク」を購入しました ・秋田県の缶詰食文化を踏襲「食べる涅槃龜」 ・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造 No.6 K-Typeは「異端教祖株式会社」に近いお酒?! ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒? ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 お知らせです。今年もコツコツと頒布会の準備を進めておりました(ちなみに、ここ数年と同じく5-7月の頒布予定です)今回は”Aramasa Spark Collection”と称しまして、全6種、オール「発泡タイプ」の特集にいたしました。澱の量は様々で、ゼロからかなり濃いのまで、いろいろと用意いたしました。 pic.twitter.com/O6qBYTRNJK— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 6, 2023 (よろしければクリックお願いします。)
2023年05月30日
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新政酒造の特別頒布会 2023年は全6種、オール「発泡タイプ」になります。発売時期:2023年5月~7月(各月2本、計6本)内容(予想):・No.6 X-type spark(Xmas-type)・No.6 S-type spark・No.6 R-type spark・涅槃亀 spark・陽乃鳥 spark・亜麻猫 spark特別版? or 天蛙特別版?定番酒カラーズのスパークリングタイプが発売されるとは予想していませんでしたが、予想は半分当たりました。陽乃鳥のスパークリングが含まれていなかったのは残念ではありますが、素晴らしいラインナップです!(新政酒造 特別頒布会2023 No.6 A-type spark)@aramasayamayu twitter 特別頒布会2023 Aramasa Spark Collection ラインナップ・Colors Ecru(生成)Spark Clear・Colors Cosmos(秋櫻)Spark・No.6 X-type Spark・No.6 A-type Spark・PRIVATE LAB Amaneko(亜麻猫)Spark Clear・PRIVATE LAB Nirgame(涅槃亀)Spark(新政酒造 特別頒布会2023 No.6 X-type spark)@aramasayamayu twitter 頒布会の反応が良ければ、定番酒カラーズのラインナップにスパークリングタイプが加わるかもしれませんね。楽しみです。本年度のNo.6 A-type の瓶サンプルが届きました。こちらは通常バージョンと、頒布会に入るスパークリングバージョンがあります。なお、6/6-11に八重洲ミッドタウンで開かれるFermentopia2023では、限定の直汲バージョンが楽しめます。お楽しみに! pic.twitter.com/OkE1H9qAju— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 28, 2023頒布会の箱が出来上がりました!今年は、ぜんぶスパークリングです! pic.twitter.com/wMQ4IqEzfN— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 20, 2023 (よろしければクリックお願いします。)
2023年04月29日
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春から夏にかけて3ヶ月間販売される、新政酒造の特別頒布会の時期が近づいてきました。(新政酒造 スパークリング酒)新政酒造の頒布会は、現在の蔵元が帰郷する前から実施してされていた企画です。かつては在庫処分の意味合いもありました。蔵元が帰郷した翌々年度の2009-2010年のシーズンから、頒布会専用のもろみをたてることにし、気合いの入った企画に生まれ変わりました。特に実験作だけのコレクションとなってからは、新政酒造のコアなファン向けに興味深いラインナップで発売されることとなりました。もう少し買いやすければ、すごく素敵な企画なのですが、年々購入難度が上がっているのが悩ましいところです。(新政酒造 特別頒布会2023 No.6 A-type spark)@aramasayamayu twitter 2023年は全6種、オール「発泡タイプ」になるようです。新政酒造の発泡タイプは、瓶内二次発酵が標準ですから、生酒が多くなるのでしょうか。発売時期:2023年5月~7月(各月2本、計6本)内容(予想):・No.6 X-type spark(Xmas-type)・No.6 S-type spark・No.6 R-type spark・涅槃亀 spark・陽乃鳥 spark・亜麻猫 spark特別版? or 天蛙特別版?(新政酒造 特別頒布会2023 No.6 X-type spark)@aramasayamayu twitter 【関連記事】・新政酒造「陽乃鳥スパーク」を購入しました ・秋田県の缶詰食文化を踏襲「食べる涅槃龜」 ・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造 No.6 K-Typeは「異端教祖株式会社」に近いお酒?! ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒? ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 お知らせです。今年もコツコツと頒布会の準備を進めておりました(ちなみに、ここ数年と同じく5-7月の頒布予定です)今回は”Aramasa Spark Collection”と称しまして、全6種、オール「発泡タイプ」の特集にいたしました。澱の量は様々で、ゼロからかなり濃いのまで、いろいろと用意いたしました。 pic.twitter.com/O6qBYTRNJK— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 6, 2023 (よろしければクリックお願いします。)
2023年04月07日
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(秋田県 新政酒造)2018年5月に「見えざるピンクのユニコーン」をブログにあげてから約5年。ついに、「見えざるピンクのユニコーン」を入手することができました。見えざるピンクのユニコーン容量:760ml定価:約11,400円(税込)(新政酒造 「見えざるピンクのユニコーン」& No.6デザインの栓抜き)酒造年度2018「見えざるピンクのユニコーン」の封は、王冠です。2021年の新政イベントで購入した「No.6の栓抜き」、通常の日本酒の開栓には使用できませんが、「見えざるピンクのユニコーン」の開栓時には活躍できそうです。見えざるピンクのユニコーン仕込総量 : 824kg酒母仕込 : 2019年1月24日もろみ添仕込 : 2019年2月28日上槽日 : 2019年4月5日火入日 : 2019年4月7日オーク樽貯蔵 : 2019年4月17日瓶詰日 : 2019年6月7日特徴的製法 : 貴醸酒原料米 : 改良信交(秋田市河辺地区)精米歩合 : 40%使用酵母 : 酵母無添加醸造年度 : 平成30酒造年度アルコール : 14%(原酒)産地:秋田県 新政酒造【関連記事】・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン 2018」限定1883本・ 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン2018」リーフレット・ 転売防止の怖い話 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン 2018」と打栓機・ 【オンライン抽選販売】『新政 見えざるピンクのユニコーン 2018』・ 新政 貴醸酒飲み比べ(見えざるピンクのユニコーン、紫舟タイプ、イスパハン2020、陽乃鳥2020)・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン(Invisible Pink Unicorn)」を味わう・ 貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」・ 新政酒造 「農民藝術概論2019」陸羽132号 ・ 新政酒造の異端酒 「異端教祖株式会社」 ・ 新政酒造 「農民藝術概論2017」 ・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒 ・ 見えざるピンクのユニコーン 新政酒造 貴醸酒 1385本 ・ 新政酒造 再仕込貴醸酒「紫八咫(ムラサキヤタ) ・ 新政酒造 陽乃鳥 貴醸酒 (「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺) (よろしければクリックお願いします。)
2023年04月06日
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見えざるピンクのユニコーン仕込総量 : 824kg酒母仕込 : 2019年1月24日もろみ添仕込 : 2019年2月28日上槽日 : 2019年4月5日火入日 : 2019年4月7日オーク樽貯蔵 : 2019年4月17日瓶詰日 : 2019年6月7日特徴的製法 : 貴醸酒原料米 : 改良信交(秋田市河辺地区)精米歩合 : 40%使用酵母 : 酵母無添加醸造年度 : 平成30酒造年度アルコール : 14%(原酒)産地:秋田県 新政酒造【関連記事】・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン 2018」限定1883本・ 転売防止の怖い話 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン 2018」と打栓機・ 【オンライン抽選販売】『新政 見えざるピンクのユニコーン 2018』・ 新政 貴醸酒飲み比べ(見えざるピンクのユニコーン、紫舟タイプ、イスパハン2020、陽乃鳥2020)・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン(Invisible Pink Unicorn)」を味わう・ 貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」・ 新政酒造 「農民藝術概論2019」陸羽132号 ・ 新政酒造の異端酒 「異端教祖株式会社」 ・ 新政酒造 「農民藝術概論2017」 ・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒 ・ 見えざるピンクのユニコーン 新政酒造 貴醸酒 1385本 ・ 新政酒造 再仕込貴醸酒「紫八咫(ムラサキヤタ) ・ 新政酒造 陽乃鳥 貴醸酒 (「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺) (よろしければクリックお願いします。)【銘酒セット】大那 純米吟醸 東条産山田錦 / 魔王1800mlの銘酒と焼酎の2本セット黒龍 大吟醸しずく(箱無)、立山 特純にごり、冬の月あらばしり、澤の花 さら雪、船中八策しぼりたて の1.8L 5本セット【送料無料非該当商品】サーロイン 門崎熟成肉 セット 国産 牛 ギフト ギフト 送料無料 格之進 骨付き肉 Lボーン (国産牛:350g〜450g×2枚)【ご注文より熟成期間30日】
2023年03月16日
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新政酒造の日本酒ラインナップの中でも最上位に位置する「Astral Plateau」シリーズ。その筆頭格ともいえるのが純米大吟醸グレードの貴醸酒を熟成させた「見えざるピンクのユニコーン」です。(見えざるピンクのユニコーン付属の小冊子より)「Astral Plateau」シリーズについては、存在を知らない方も多いと思いますが、新政酒造を取材した「The World of ARAMASA 新政酒造の流儀 [ 馬渕信彦 ]」にも登場しています。(見えざるピンクのユニコーン)画像引用元:矢島酒店「異端教祖株式会社」「農民藝術概論」と同じく飲食店限定酒だったと記憶していますが、稀に、オークションやメルカリにも登場していました。飲食店限定酒が転売とはなんだか微妙と思っていました。飲食店限定酒の位置付けだったお酒が、オンライン抽選販売がされたことには驚きです。ブログ内の「見えざるピンクのユニコーン」のアクセス数が増えた理由は、酒販店の抽選販売が原因だったのかもしれません。一般的かどうかはわかりませんが、オンライン抽選の当選確率は購入量に比例する?!という都市伝説があります。はたして今回はどうでしょうか。「見えざるピンクのユニコーン(見えピン)」といえば、2021年12月に開催された新政酒造の「なまはげフェスティバル」で初めて飲みました。貴重な限定酒が飲めるということでイベント開催前からワクワクして、どのお酒を飲むか検討していました。さすがに全種類は飲めませんので。(タイムテーブル:Aramasa X-mas: Namahage Festival 2021)イベント初日は再仕込貴醸酒「紫八咫」の列に並んでいて「見えピン」を飲みそびれました。2日目は、長蛇の列に並んで整理券を受け取りようやく飲めました。グラス1杯が1500円だったにもかかわらず、すごい人気だったのが印象的でした。(見えざるピンクのユニコーン:Aramasa X-mas: Namahage Festival 2021)(整理券:Aramasa X-mas: Namahage Festival 2021)【関連記事】・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン 2018」限定1883本・ 転売防止の怖い話 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン 2018」と打栓機・ 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン2018」リーフレット・ 新政 貴醸酒飲み比べ(見えざるピンクのユニコーン、紫舟タイプ、イスパハン2020、陽乃鳥2020)・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン(Invisible Pink Unicorn)」を味わう・ 貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」・ 新政酒造 「農民藝術概論2019」陸羽132号 ・ 新政酒造の異端酒 「異端教祖株式会社」 ・ 新政酒造 「農民藝術概論2017」 ・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒 ・ 見えざるピンクのユニコーン 新政酒造 貴醸酒 1385本 ・ 新政酒造 再仕込貴醸酒「紫八咫(ムラサキヤタ) ・ 新政酒造 陽乃鳥 貴醸酒 【参考リンク】・ 矢島酒店 (よろしければクリックお願いします。)
2023年03月14日
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大地震が襲ったトルコとシリアでは死者が5万人を超えました。発生から2週間以上がたちましたが、被害はさらに拡大しそうです。トルコ国営メディアなどよりますと、6日の地震発生以降、死者はトルコ・シリアであわせて5万人を超えました。支援が滞っているシリア北西部の反体制派支配地域では依然、行方不明者が多く、犠牲者はさらに増えそうです。新政酒造では、トルコ・シリア地震のためチャリティ酒を準備されています。・三年もの蔵内熟成酒 コスモス 定価:3,000円(税込)・六年もの蔵内熟成酒 陽乃鳥 定価:3,550円(税込)(新政酒造 頒布会 天蛙CLEAR PROTPTYPE4 / ウクライナ チャリティー酒)(昨年発売された 新政酒造 天蛙CLEAR PROTPTYPE チャリティー酒)【関連記事】・新政酒造 トルコ・シリア大地震チャリティ酒の売り上げから232万円寄付・新政酒造 天蛙 プロトタイプ クリアバージョン 600本限定・新政酒造 天蛙CLEAR PROTPTYPE チャリティー酒・亜麻猫VIA以来 新政酒造がウクライナ チャリティ酒を検討・楽天ポイント、期間限定ポイントで「ウクライナ」を支援しよう・新政酒造「亜麻猫VIA」亜麻猫、陽乃鳥、涅槃亀の融合・「亜麻猫VIA」と「陽乃鳥 改」を飲み比べ・あらまさ 熟成亜麻猫オーク貯蔵酒の売り上げを日本赤十字に寄付五万人近い死者が出ているトルコ・シリア地震のためチャリティ酒を急遽用意いたしました三年、六年ものの蔵内熟成酒・コスモスと陽乃鳥で、それぞれ税込3000円、3550円で、一本あたり900円から1000円を寄付します一週間後には、特約店様に届きますので、みなさま、何卒よろしくお願い申し上げます pic.twitter.com/EUXsVMGZ2u— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) February 22, 2023(秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 太平山三吉神社) (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)赤武 AKABU 純米吟醸 愛山 NEWBORN 生酒 720ml 日本酒 赤武酒造 岩手県【予約】天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml 長州酒造 桃天ギフトThe World of ARAMASA 新政酒造の流儀 [ 馬渕信彦 ]【氷温2年熟成】 生もと木桶仕込み 純米飲み比べセット
2023年02月23日
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『鳥しき』×『新政酒造』のスペシャルコラボ陽乃鳥の特別版『貴醸酒 陽乃鳥 鳥しき×新政』12年連続ミシュランの星を獲得し続ける、目黒にある焼き鳥の名店「鳥しき」と、多くのファンを持ち入手困難といわれる日本酒を醸す秋田県の「新政酒造」がタッグを組み「焼き鳥に合う日本酒」を開発。 鳥しきの弾力がありジューシーな焼き鳥に合うようにとベースとなったお酒は新政を代表する、旨味と甘みにあふれた「貴醸酒 陽乃鳥」。それを「瓶内二次発酵」で発泡感とキレを出し、焼き鳥の魅力を最大限に引き出せるよう設計。さらには、出来上がった酒の一部を木製の樽に貯蔵し芳醇な杉のニュアンスを強化した、特別な1本となっております。価格:4,020円(税込・送料別)エントリー期間:2023年1月25日(水)〜1月31日(火)陽乃鳥のスパークリングという魅力的な内容ですが、昨年「陽乃鳥スパークリング」を購入できたので、抽選に外れてもいいかという気軽な気分で申し込みました。(新政酒造 陽乃鳥スパーク)【関連記事】・新政酒造「陽乃鳥スパーク」を購入しました ・新政「陽乃鳥」の顔つきが変わりました ・いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒 ・新政酒造 再仕込貴醸酒「紫八咫(ムラサキヤタ) ・「天蛙」 新政酒造 瓶内二時発酵酒・新政酒造 貴醸酒 見えざるピンクのユニコーン 予約困難、焼き鳥の名店「鳥しき」の店主池川氏と「新政」が焼き鳥に合う日本酒を共同開発。甘みと旨味にあふれる「貴醸酒 陽乃鳥」をベースとし、焼き鳥のシーンにとって理想ともいえる形に仕立てたもを、Sakenomyにて500本限定で販売します!https://t.co/99qtwkRuHa— Sakenomy (@Sakenomy_JP) January 25, 2023(「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺) (よろしければクリックお願いします。)
2023年01月26日
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仙禽・新政UTAGE限定・新春企画 仙禽(せんきん)・新政(あらまさ)干支ボトルセット<UNITED ARROWS ” 新作 ” UAうさぎ グラス付き>¥12,800<抽選申込受付期間> 1/12(木)21:00〜21:15<抽選お申込受付フォーム>https://forms.gle/VSsSyVDCSj4P5KUq7商品名には記載されていませんでしたので見落としましたが、新政酒「袋吊り」でした。道理で販売価格が高いわけですね。(新政酒造 六號酵母生誕九十周年記念酒 限定袋吊り)【関連記事】・新政酒造ラストラピス「秋のUTAGE」で提供・限定酒直売「UTAGE」サイトで酔えない理由・「秋のUTAGE」にて「新政酒造創業170周年記念酒-陸羽132号-」出品 ・「新政酒造創業170周年記念酒」の原料米予想(陸羽132号?亀の尾?)・一般社団法人J.S.P主催「秋のUTAGE」(Enjoy SAKE!プロジェクト)・新政/而今ほか JSP初のリアルイベント開催決定(10月29日、30日)・新政酒造 頒布会「日本酒古典技法大全 鼎発酵純米酒」を燗酒でいただく <新政ナマフェス備忘録>
2023年01月12日
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今年の「No.6クリスマスタイプ」は、『天蛙グラス』でいただきました。『天蛙グラス』を使うからには、「天蛙」を飲むのが順当なのですが、「天蛙10周年記念酒」の開栓はもう少し先に引き伸ばしたい、そんな思いがありました。同じスパークリング日本酒ということで「亜麻猫スパーク」が最有力候補でしたが、幸い「No.6クリスマスタイプ」が購入できたので開栓しました。やはり、クリスマスタイプはクリスマスに開栓しないと、そんなことを思いながら、我が家には時機を逸したクリスマスタイプが2本残っています。(新政酒造 No.6クリスマスタイプ / 天蛙グラス)遠目に見ると、ノーマルのNo.6X-TYPEに雰囲気が似ています。あくまで遠目に見ると...です。(新政酒造 No.6 X-type / No.6 Xmas-type) 【関連記事】・新政酒造 No.6Xmas-Type 酒こまち45% ホワイトクリスマス ・新政酒造 No.6十周年記念酒 第6弾 7年目のクリスマスタイプ ・新政酒造「No6・10Yesrs 999段の石段」赤神神社五社堂が由来?!・新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり・幻の「No.6 クリスマスタイプ」(X'mas-type) X-mas-Typeは、例年どおりのオリがらみスパークリングです。よろしくお願い申し上げます。 pic.twitter.com/2mH17ujp9f— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) December 8, 2022(秋田県 民俗芸能伝承館)(「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺)#新年純米しぼりたて#新政元旦しぼり#新政干支ラベル#新政干支ボトル#太平山三吉神社 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年12月24日
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そろそろ発売かと思われていた「新政酒造 創業170周年記念酒」ですが、週末に出荷されたようですね。数年前に「新政酒造 六號酵母生誕九十周年記念酒 限定袋吊り」をいただいたお店でも入荷の報告がありました。こちらのお店は、以前は「GEM by moto」の店名で有名なお店でしたが、現在は「ミズノトリ」という名称に変わって12月14日よりグランドオープンされています。和食と日本酒のペアリングが楽しめるお店で、旧店名時代に伺いましたが、魚や肉、野菜、乳製品などの食材とのマリアージュも素晴らしかったです。<訂正追記>2022年11月1日 西麻布に「EUREKA!(ユリーカ)」がオープンしました。2022年10月29日に閉店した「GEM by moto」の 店主である千葉麻里絵さんの新しいお店です。店名:EUREKA!(ユリーカ)住所:東京都港区西麻布4-11-28 麻布エンパイアマンション2F「EUREKA」と言えば、新政酒造のお酒にも同じ名前の銘柄がありましたね。(ミズノトリ(旧:GEM by moto))(新政酒造 六號酵母生誕九十周年記念酒 限定袋吊り)【関連記事】・新政酒造 ユリイカ(eureka)に添えられた盃「蝦夷蕾」が受注再販売・新政酒造 六號酵母生誕九十周年記念酒 限定袋吊り・NHK番組 新政酒造「たんぼ物語 限界集落で究極の酒造りを!秋田鵜養」・新政酒造 「農民藝術概論2019」 陸羽132号 稲作挿話 ・新政酒造創業170周年記念酒 2022年に出荷されるかな【参考リンク】・ミズノトリ(旧:GEM by moto) 公式Webサイト新政さんから創業170周年記念酒届きました。本日よりお楽しみいただけます。立飲みのお席少し空いてますのでお待ちしております。#eurekasake pic.twitter.com/eCScqkzVFG— 千葉麻里絵 EUREKA!(ユリーカ) (@marimarimo125) December 17, 2022 新政170周年記念酒改良信交入荷しました。1杯2200円で提供します。#新政#170周年記念酒#改良信交 pic.twitter.com/70gZ8xYT8h— 當間(鰻と地酒 稲毛屋) (@unagisandaime) December 16, 2022 新政創業170周年記念酒階段を1段ずつ登って登って辿り着いた170周年。でもきっとただの通過点。次の10年でどんな世界に連れて行ってくれるのか本当に楽しみ#新政 #あまてらす #創業170周年記念酒 pic.twitter.com/ZIGnJirmhk— 稲水器 あまてらす (@amaterasu_sake) December 18, 2022 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年12月18日
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新政酒造の貴醸酒「陽乃鳥」のスパークリングタイプが発売されたと聞き、購入したいと思っていましたが、ようやく購入できました。定価:約2,980円也(税込)12月に購入できたスパークリング酒ですので、十分No.6クリスマスタイプの代わりになりますね。こちらの方がお安いですし、美味しさも申し分なしのはず。ドライな口当たりの日本酒スパークリングより甘口のほうが好みでしたので、昨年「No.6 紫舟Type(貴醸酒スパークリング)」を飲んだ時は美味しいと思い、いつの日にか「陽乃鳥スパークリングタイプ」が出荷されるのを心待ちにしていました。(新政酒造 陽乃鳥スパーク)R3BY 陽乃鳥スパーク特徴的製法 : 貴醸酒アルコール分 : 12 度原材料名 : 酒造好適米(2021年秋田県収穫)原料米名 : 酒造好適米(2021年秋田県収穫)麹米 精米歩合 : 55%掛米 精米歩合 : 60%使用酵母 : きょうかい6号発酵容器 : 木桶(39号、40号)醸造年度 : 令和3酒造年度『陽乃鳥スパーク本作品は、酒で酒を仕込むために濃厚甘口となる貴醸酒を、さらに瓶内にて長期間再発酵させてスパークリングタイプに仕上げたお酒です。当蔵の瓶内二次発酵酒は「猫スパ」「天蛙」が代表作ですが、旨味と甘味のあふれる貴醸酒こそスパーリングにもっとも向いているベース酒といっても過言ではありません。ちょうど、2021-2022年度醸造の「陽乃鳥」は、数年ぶりに大きくそのスタイルを変えて酒質を向上させたため、実験的にスパークリングバージョンをも造ってみようということで生まれたのが本作品です。年の瀬あるいは新年は、この不死鳥をモデルとするめでたいお酒でお祝いいただけますと幸いです。』(陽乃鳥スパーク 裏ラベルより)欲しくても近くの酒屋に取扱いがない人。あってもタイミングが合わず買えない人。様々な理由があり、#陽乃鳥スパーク を“買えない人”は多いと思います。そんな人の気持ちも含め、大切に、大切に飲みたいと思います。私の住んでる地域、そしてタイミングそんな幸運に感謝。@aramasayamayu pic.twitter.com/02SrxrEbZ5— 日本酒探検家 (@rOvu3Zz9vbSYxU6) December 10, 2022 新政到着しましたー❗❗❗12月12日(月)ランチより提供します✨·天蛙10周年スパークリング·陽乃鳥スパークリング·亜麻猫スパークリングのみ比べセット今年1年頑張った自分に泡で乾杯しましょ~✨是非お待ちしております🙇 pic.twitter.com/STQfxucyyz— 鰻と地酒 稲毛屋(公式) (@unagiinageya) December 9, 2022(新政酒造 翠竜 / 碧蛙 /亜麻猫VIA etc.)(「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺) (よろしければクリックお願いします。)
2022年12月13日
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今年のクリスマスタイプのスペックとボトルデザインが発表されました。昨年とは打って変わって、シックなデザインです。ホワイトクリスマスのイメージですね。遠目に見ると、ノーマルのNo.6X-TYPEに雰囲気が似ています。あくまで遠目に見ると...です。(新政酒造 No.6Xmas-Typeのデザイン)@aramasayamayu twitterより引用スパークリングですし、二人で飲むのなら4合瓶(720ml)でなく2合瓶(360ml)のほうがサイズ的にもいいと思います。昨年は勢い余って、フェイクボトルを作りましたが、今年は静かに過ごします。(No.6 Xmas-type とフェイクボトル)<追記>白地のボトルに赤い文字、やはり雰囲気が似ている気がします。(新政酒造 No.6 X-type / No.6 Xmas-type) 【関連記事】・新政酒造 No.6十周年記念酒 第6弾 7年目のクリスマスタイプ ・新政酒造「No6・10Yesrs 999段の石段」赤神神社五社堂が由来?!・新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり・幻の「No.6 クリスマスタイプ」(X'mas-type) X-mas-Typeは、例年どおりのオリがらみスパークリングです。よろしくお願い申し上げます。 pic.twitter.com/2mH17ujp9f— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) December 8, 2022(秋田県 民俗芸能伝承館)(「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺)#新年純米しぼりたて#新政元旦しぼり#新政干支ラベル#新政干支ボトル#太平山三吉神社 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年12月09日
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新政酒造の恒例「新年純米しぼりたて」は、人気の干支ボトルです。年の瀬から大晦日にかけて搾った酒に、大平山三吉神社でご祈祷していただいた絵馬をかけて、元旦に出荷するという縁起のよいお酒です。(新政酒造 新年純米しぼりたて)2023年の干支は卯(ウサギ)で、蔵元のツイッターで待ち受け画面としてデザインが発表されました。アイヌの神話と紋様がテーマのようで、3匹のウサギの姿がみえます。(ほかにもいるのかな)(新政酒造 干支ボトル)今年(寅)、発売された「ETERNAL TIGER」のデザインではトラの姿がみえませんでした。(遠目に見れば、トラだったのでしょうか?)今回は、デザインに干支のウサギの姿がみえてホッとしました。「イソポカムイ」とは、年老いたウサギの神様の物語です。若い頃を思い出し、久しぶりに大自然のなかをとびまわってみると、思いもかけない出来事に次々と出会う。そんなお話のようです。イソポカムイ【電子書籍】[ 藤村久和 ]「新年純米しぼりたて」は入手難易度も、価格もずいぶん変わってしまいましたね。他の蔵元の干支ボトルのように12月中に発売されて、元旦に開栓できる方がおめでたいと思っていますが、今年も年明けにリリースされるのでしょうか。昨年、新政干支ボトルの干支が一周する3年後に、コンセプトを変えて(分離して)、元旦に飲めるお酒に変更してほしいとつぶやいやことを思い出しました。(新政酒造 イソポカムイ) 蔵元Twitterより引用【関連記事】 干支ボトル・3年後の 新政酒造「新年純米しぼりたて」にむけた前向きな個人提案 正月にしぼるお酒から、正月に飲むお酒へ・新政酒造の限定酒「新年純米しぼりたて」などを購入する方法 (一例)・新政酒造「新年純米しぼりたて 2022」ARAMASA NEW YEAR'S DAY SPECIAL BREW2022・干支ボトル「寅」 今年は何が買えるかな・新政「新年純米しぼりたて(元旦しぼり)」が買えるお店・新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW(新年純米しぼりたて)・鳩正宗 干支ボトル を購入しました(純米吟醸 生酒)・美味しいお酒に、猪突猛進。 田酒 干支ラベル12月に入り、秋田はいきなり大雪です。さて今年も恒例の「新年純米しぼりたて」を元旦にリリースいたします。本年度のデザインは、アイヌの神話と紋様をテーマにしております。こちら待ち受け画面専用に加工調整してみましたので、よろしければどうぞ! pic.twitter.com/xR9xg7mGPP— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) December 2, 2022 また、ご察しの方も少なくないと思いますが、アイヌ文化を取り扱い商業的にも大ヒットを記録した漫画・「ゴールデンカムイ」が本年度、惜しくも連載完結いたしました。同作品へのオマージュをも捧げさせていただきたく、そのような背景から「isopokamuy」という名前になりました。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) December 7, 2022 (秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 民俗芸能伝承館)(「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺)#新年純米しぼりたて#新政元旦しぼり#新政干支ラベル#新政干支ボトル#太平山三吉神社 (よろしければクリックお願いします。)黒龍 【干支ボトル 卯年】 純米大吟醸 生原酒 720ml 化粧箱入り 福井県(黒龍酒造) ※お一人様1本まで [日本酒/縁起物ギフト/超限定商品]鳩正宗 【純米吟醸 干支ボトル(ラビッ十)2023】 生酒 720ml 青森県(鳩正宗株式会社)[日本酒/縁起物/フレッシュな香りとキレの良い酸味]田光 干支ボトル 卯 Rabbit 2023 神の穂 純米吟醸無濾過瓶火入れ 720ml 早川酒造醸 三重県菰野楯野川 純米大吟醸 干支ボトル 卯 720ml【山形県酒田市 楯の川酒造】田酒 干支ボトル 2022 NewYear純米吟醸 <生酒> 720ml寅年 虎 タイガー【西田酒造店】【選冷2】◎配送方法選択が必要◎二兎 干支ボトル 2023 純米吟醸 萬歳五十五 直汲み生原酒 720ml 日本酒 お歳暮 お年賀 あす楽 ギフト のし 贈答品水芭蕉 純米大吟醸 干支ボトル 2023 卯 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 群馬 永井酒造 時期限定 新年 お正月 みずばしょう えと
2022年12月05日
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(新政酒造 天蛙十周年記念酒 裏ラベル)新政酒造の「天蛙」はすごく特徴的なお酒です。瓶内で二次発酵するためきめ細やかな泡が楽しめるスパークリング日本酒となっています。出荷後も発酵が続くため、保存温度によっては、瓶内のガス圧が高まりすぎて開栓時に吹き出すこともしばしばです。初めて購入した時は、ご多分に漏れず開栓に失敗し、リビングルームを日本酒まみれにしてしまい、家族のひんしゅくを買ってしまいました。(新政酒造 天蛙十周年記念酒 ライナーノーツ)さて、そんな思い出深い「天蛙」ですが、十周年ともなれば大きく進化し、二次発酵終了後に酵母を除去し清澄化することに成功しました。酵母を除去することで、安定したガス圧をキープできることになり通年で提供できることが可能になったようです。(新政酒造 新政酒造 天蛙十周年記念酒&天蛙グラス)十周年記念酒発売前の試作品として、4本の実験酒「天蛙クリア」プロトタイプが限定発売されました。・1つはウクライナ人道支援チャリティー酒として。( Prototype )・1つはUTAGE限定販売として。( Prototype 2 )・1つは新政酒造頒布会ラインナップとして。( Prototype 4 )・あとの1つは、知らないうちに販売されてました。( Prototype 3 )これらの試作品のうち何本かを外飲みしましたが、発酵がおさまっているからなのか、従来の天蛙ほど泡のきめ細やかさを感じず、味わいもドライな印象でした。「天蛙十周年記念酒」の味わいは、プロトタイプと同様にドライなのでしょうか、それとも、もう一段階ステップアップしているのでしょうか。『低酒精発砲純米酒 天蛙 十周年記念酒-(中略)-4つのプロトタイプを経て完全変態を遂げた「天蛙」の姿をご堪能ください。』(天蛙十周年記念酒 裏ラベルより引用)通年供給されるのは嬉しいことではありますが、酵母除去された新生天蛙と従来の天蛙、皆さんはどちらがお好みでしょうか。(新政酒造 天蛙 亜麻猫)【関連記事】・ 新政酒造 天蛙十周年記念酒&天蛙グラス 購入しました ・ 新政酒造「天蛙十周年記念酒」9月10日以降販売?!・ 新政酒造 天蛙CLEAR PROTPTYPE チャリティー酒・ 新政酒造 瓶内二次発酵酒 天蛙10周年記念「天蛙グラス」が欲しい ・ 新政酒造 アングリー天蛙 開栓 (2018年のリベンジ成功)・ 新政酒造 天蛙 1本販売価格 9900円 此は如何に(こはいかに)?・ 新政酒造「天蛙」の安全な開栓方法 (実在ゲキウマ地酒日記より) ・ 新政酒造「天蛙」for Kyusyu 復興支援酒 (呑んで応援!)・ 新政 天蛙 風呂場で開栓(20分の激闘) ・ あらまさ「天蛙」 ホームパーティーで大惨事に・ 「天蛙(アマガエル)」 新政酒造 瓶内二次発酵酒 ・ 新政酒造 「No.6 XS-type」 ・ 幻の「No.6 クリスマスタイプ」(X'mas-type)「天蛙十周年記念酒」が予想以上の完成度になり、今季はついに念願の「天蛙」定番化が現実となりそうです。そして「涅槃龜(にるがめ)」は99%の成功を経て、ついに玄米での醸造にトライになります。これが成功するとついに最終段階への足がかりになりますので、今季は重要なシーズンになりそうです— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) October 2, 2022 (よろしければクリックお願いします。)
2022年11月27日
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念願の新政酒造「天蛙十周年記念酒」を購入できました。2022年9月11日銀座の超有名フレンチ「ESqUISSE」にて、新政酒造の「天蛙十周年記念酒」の発売を記念した特別ペアリングディナーが開催されました。お披露目会から2か月余りの時を経て、ついに販売されました。シリアルナンバーから推測すると約2300本の出荷です。(破損交換用等ですべて出荷されたとは限りませんが)定価は約15,000円(税込)。亜麻猫十周年記念酒より高額でした。飲食店が手を出しずらい構成でしたので購入が叶いました。グラス代も回収するとすれば、2倍の価格で提供してもグラス一杯3,750円(90ml)となり、しかもスパークリングなので開栓後、一度に飲み切らないと翌日の注文は見込めない。どうせ飲むなら、天蛙グラスで飲みたいでしょうけど、コロナ過で回し飲みは控えて、都度グラスを洗浄しないといけない。新政ラインナップを誇る飲食店としては、常連客用に仕入れるかもしれませんが、少々扱いずらい商材でしょうね。ともかく、購入できたことに感謝しています。(新政酒造 天蛙十周年記念酒&天蛙グラス)お目当ては十周年記念酒というよりむしろ『天蛙グラス』です。ソムリエ若林英司氏が木村硝子店の協力を得てデザインした天蛙専用のグラスだそうです。このグラスを使って天蛙を楽しみたい新政ファンは多いのではないでしょうか。私もその一人です。※天蛙専用グラスが、従来の天蛙、新生天蛙(天蛙クリア)のどちらをターゲットにしてデザインされたのかは気になるところです。おそらく従来の天蛙がターゲットだったのではと思っていますが、途中で変更があったかもしれません。そのあたりは自分の舌と感性で判定したいです。お酒は嗜好品で個人の好みですから。(新政酒造 天蛙十周年記念酒 ライナーノーツより)余談ですが「天蛙グラス」には、すでに販売された「亜麻猫グラス」と違い、致命的な欠点があります。それは、1シーズンに2,3回しか発売されない天蛙は購入難易度が高く、専用クラスを持っていても肝心のお酒が購入できない危険をはらんでいます。(発売のタイミングについては、遠くない将来に改善されるかもしれません。)2022年は、通常販売分は1本も購入できませんでした。かろうじて特別頒布会のラインナップにあがっていた「天蛙クリア試作品4」が入手できたのみです。て2021年は、運とポイントを使用して、天蛙を数本購入できましたので、「 天蛙グラス」の初使用は同梱されている「天蛙十周年記念酒」でなく、以前購入した「天蛙」になりそうです。(天蛙十周年記念酒はもったいなくてすぐに開栓できない、でもグラスは使用したい)新政酒造の個人ファンには、案外、同じような天蛙グラスの使い方をされる方がおられるのではと思っています。(新政酒造 天蛙十周年記念酒 ライナーノーツより)【関連記事】・ 酵母を除去した完全変態「天蛙」(新政酒造 夏の風物詩が通年販売へ)・ 新政酒造「天蛙十周年記念酒」9月10日以降販売?!・ 新政酒造 天蛙CLEAR PROTPTYPE チャリティー酒・ 新政酒造 瓶内二次発酵酒 天蛙10周年記念「天蛙グラス」が欲しい ・ 新政酒造 アングリー天蛙 開栓 (2018年のリベンジ成功)・ 新政酒造 天蛙 1本販売価格 9900円 此は如何に(こはいかに)?・ 新政酒造「天蛙」の安全な開栓方法 (実在ゲキウマ地酒日記より) ・ 新政酒造「天蛙」for Kyusyu 復興支援酒 (呑んで応援!)・ 新政 天蛙 風呂場で開栓(20分の激闘) ・ あらまさ「天蛙」 ホームパーティーで大惨事に・ 「天蛙(アマガエル)」 新政酒造 瓶内二次発酵酒 ・ 新政酒造 「No.6 XS-type」 ・ 幻の「No.6 クリスマスタイプ」(X'mas-type)エスキスの若林ソムリエ(NHK「あてなよる」でおなじみですね)に、「天蛙」専用グラスを設計いただいておりまして、木村硝子 さんのショールームで、喧々諤々の論議をしました。かなり個性的なグラスになりそうです。 pic.twitter.com/Rt5KlYYFuS— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 21, 2021 (よろしければクリックお願いします。)
2022年11月26日
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春から初夏に販売されるのではとおもいながら、実際には発売されなかった「ラストラピス」。ようやく購入することが出来ました。『最後のラピスをここにリリースいたします。美山錦は、独特なコクの深さが魅力であり、「青やまユ」そして「ラピスラズリ」と、体制を一新した後の当蔵において、なくてはならない酒米として皆様に親しまれてきました。しかし無農薬栽培が難しいという点から、2020年の栽培をもって一区切りとなりました。このラストラピスは、貯蔵性を高めるため発酵ガスを可能な限り封じ込めております。現状でも美味しく楽しめますが、 冷蔵下での3年以上、5年ほどの育成もおすすめいたします。』(ラストラピス裏ラベルより引用)新政酒造 ラピス2020 の最終ロットを通称「ラストラピス」と呼んで出荷するのかと思っていたら、「ラストラピス」との商品名で外箱付のプレミアム価格で販売されました。新政酒造は思いのほか商売上手でしたね。(苦笑)【関連記事】・新政酒造 ラピス2020 ロット別の味わい・【少し驚愕】新政酒造 美山錦 ラストラピス 未発売でした・新政酒造 2021.5.1 価格改定 一部銘柄が値下げ ・新政酒造「ラストラピス」の「美山錦」取り扱いにおける疑義 ・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて・新政酒造 ラピス(美山錦) いよいよ終売ラストラピス醪21日目衰えない発酵力ガス感強く香り嗅いだ時危なかったぁです…後1週間程で上槽いよいよカウントダウン#aramasa#新政#Lapislazuli #ラピス#木桶仕込#LastLapis#ラストラピス pic.twitter.com/J47UA5ipmv— YOSHIAKI SOMA-相馬佳暁 (@SOMUCH_) April 9, 2022 始まらないと終わらないけど終わるから始めないってのはあれよな。『忘しの行末まてはかたけれは けふをかきりの命ともかな』ちなみにラストラピス、初夏の小さな清流に笹舟が静かに流れていく、ちょっとつついてみようかな。的な味です😆😆#新政 #ラストラピス #あまてらす pic.twitter.com/hoZH7s7d9Z— 稲水器 あまてらす (@amaterasu_sake) November 19, 2022
2022年11月08日
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東京の豊洲にあるサイタブリアにて、新政酒造などの酒蔵のお酒が楽しめるイベント「秋のUTAGE」が10月29日(土)、10月30日(日)に開催されます。新政酒造は、10月30日の出展で出品酒は次のとおりです。・新政酒造創業170周年記念酒・陽乃鳥スパーク2021・ラストラピス2021会場内ではあらかじめ専用コイン(1枚300円相当)を購入して購入するスタイルです。提供量は、60mlなので新政酒造のお酒を1杯購入するのに必要なコインは、2枚~5枚程度でしょうか。創業170周年記念酒は、おそらくコイン5枚だと思います。飲み比べで発売されるといいのですが、銘柄ごとに並んでいると、時間がかかり他のお酒を飲みそびれそうです。あらかじめ、優先順位をつけて狙いを定めるほうが良いのでしょうね。また、並んでいるうちに時間が過ぎて購入したコインが余ってしまった、というようなことにならないか気になりますね。昨年の「ナマハゲフェスティバル」からどの程度進歩しているのか、興味深く見守っています。和らぎ水は持参したほうが良いでしょうね。『「秋のUTAGE」Information日本酒、本格焼酎、カクテルは会場内で販売するコインでお召し上がりいただけます。5枚セット1500円(税込)、10枚セット3,000円(税込)での販売となります。日本酒、本格焼酎はコイン1枚~5枚、それぞれの銘柄に枚数は異なり、カクテルは一律3コインでお召し上がりいただけます。日本酒は60ml、本格焼酎は(一部を除き)90mlでのご提供となります。すべてキヤツシユオンでのご提供でこちらの決済方法は「現金』「クレジットカード! FPayPayJとなりますのでご留意くださいませ。(一部のプースでは「交通系|CJもご利用いただけます)お酒(コイン)ならびフードの購入につきましては、入場時に渡された所定のグラスと、リストバンドが必要です。混雜回避のため、会場内では椅子や敷物でのご歓談はご遠慮ください。他人への迷惑行為などが疑われた場合には退場していただくことがあります。また当日の安全面を鑑みて、当日スケジュールならびに上記ルールは予告なく変更する可能性があります。また、会場内での紛失などのトラブルについて運営側は一切の責任を負いかねます』(引用元:UTAGE公式サイト:https://utage.j-s-p.or.jp/pages/lp2022)【関連記事】・一般社団法人J.S.P主催「秋のUTAGE」(Enjoy SAKE!プロジェクト)・新政/而今ほか JSP初のリアルイベント開催決定(10月29日、30日)・「新政酒造創業170周年記念酒」の原料米予想(陸羽132号?亀の尾?)・新政酒造 頒布会「日本酒古典技法大全 鼎発酵純米酒」を燗酒でいただく <新政ナマフェス備忘録>豊洲で29,30日に行われる「秋のUTAGE」まで一週間となりました。当日は、お酒のみ、コインでのお支払いとなります。5枚セット1500円(税込)、10枚セット3,000円(税込)。コイン購入は現金、カード、paypay、Suicaもご使用になれます。フードは都度払いです。 pic.twitter.com/vOhbhISgYV— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) October 23, 202210/29(土)、30(日)に豊洲にて開かれる「秋のUTAGE」の各蔵の出品酒情報が公開されました! 限定酒を多くご用意しております。どの時間帯も興味深いですね。なお、当日の客入り次第で、入場制限をかけることもありえますので、できるだけ前売りを購入くださいませhttps://t.co/ZLFEDCprYK pic.twitter.com/BfUl2QuP6i— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) October 21, 2022
2022年10月24日
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新政酒造の夏の風物詩として発売され、年々、購入難易度が高くなっていた「天蛙(あまがえる)」の定番化の予告が蔵元からされました。今季の「天蛙」は購入できてませんが、来年ぐらいには少しは買いやすくなるのでしょうか。「天蛙十周年記念酒」が予想以上の完成度になり、今季はついに念願の「天蛙」定番化が現実となりそうです。そして「涅槃龜(にるがめ)」は99%の成功を経て、ついに玄米での醸造にトライになります。これが成功するとついに最終段階への足がかりになりますので、今季は重要なシーズンになりそうです— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) October 2, 2022
2022年10月03日
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【伊藤政則】伊藤政則×新政酒造株式会社 佐藤祐輔社長 コラボ 政則十番勝負2022開催記念「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」に関して■「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」 販売価格:¥6,666(税込)■販売方法 ※「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」は、「政則十番勝負2022」の有観客チケットをお持ちのお客様のみご購入頂けます。※「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」は、チケットに明記されている日時の「政則十番勝負2022」をご観覧頂いた後、終演後に販売いたします。※「政則十番勝負2022」の有観客チケットに明記されている日時以外の日に「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」のご購入は出来ませんので、ご注意下さい。※「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」をご購入希望のお客様は、「政則十番勝負2022」の会場入場時にスタッフにお申し出下さい。「整理番号付き購入引換券」をお渡しいたします。※「整理番号付き購入引換券」をお渡しする際、年齢確認のために身分証をご提示頂きますので、予めご用意下さい。※「整理番号付き購入引換券」をお渡しの際、伝票に必要事項を明記して頂きますので、予めご了承下さい。※終演後に「整理番号付き購入引換券」はお渡し出来ませんので、ご注意下さい。※「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」販売時は、「整理番号付き購入引換券」の整理番号順にご購入頂きます。※「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」は、一日に販売出来る本数に限りがございますので、「整理番号付き購入引換券」をお持ちでも、ご購入希望のお客様が殺到した場合は、購入出来ない場合がございます。予めご了承下さい。※「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」をご購入希望のお客様が殺到した場合は抽選販売に変更させて頂きます。※「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」は、ランダムにてお渡しいたします。※「整理番号付き購入引換券」のお取り置きはできませんので、予めご了承ください。※「整理番号付き購入引換券」はランダムでの配布となります。※「整理番号付き購入引換券」は、お一人様1枚までのお渡しとさせていただきます。 お並びなおして複数枚お渡しすることはできませんので、予めご了承ください。※「整理番号付き購入引換券」は、イベント当日のみ引換可能です。※お支払い方法は現金・クレジットカード(一括支払いのみ)です。 各種クーポン/電子マネー/ポイントカードはご利用いただけません。※ご購入後のキャンセル・返金は一切お受けできませんのでご了承ください。また、商品ご購入後に発覚いたしました不良品は良品交換とさせていただきます。※諸事情によりイベント自体が中止になってしまった場合、「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」の販売はございませんので、予めご了承ください。(引用元:タワーレコード渋谷店)
2022年09月05日
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新政酒造「No.6 ビーストタイプ」のボトルが公開されました。クラフトウィスキー「メーカーズマーク」のように封蝋が施されたボトルになるようです。(新政酒造 ビーストタイプのボトル)画像引用元:@aramasayamayu twitter『No.6 The Number of the Beast Type MAKING HISTORY "No.6" とは、当蔵発祥・現存する最古の市販清酒酵母である「きょうかい6号」の魅力をダイレクトに味わっていただくために造られる「生酒」である。 さて今回リリースされた"No.6" のスピンオフである 「ビーストタイプ」は、貴醸酒ベースの生酒となっている。 これに軽い瓶内二次発酵をも施しており、適度なガス感も付与されている。まさに、 ヘヴィにして先鋭的なサウンドならぬテイストがボトルに満ち溢れているといえよう。甘み・酸味・ボディ感・ガス感の四拍子が揃った、新しい「No.6」のスタイルの先駆けがここにあるのではないだろうか。 またほかの新政ワークスと同様、 秋田県産米のみの使用、木桶仕込、蓋麹・・・・・といった無添加主義、そして伝統的製法を重んじる諸条件は同じである。』(引用元:@aramasayamayu Twitter)『獣の数字(けもののすうじ)は、『新約聖書』の『ヨハネの黙示録』に記述されている。以下に引用すると、「ここに知恵が必要である。賢い人は、獣の数字にどのような意味があるかを考えるがよい。数字は人間を指している。そして、数字は六百六十六である。」(13章18節)』(引用元:Wikipediaより)斬新なボトルですが、ワクワクしないのは、限定666本の発売とのことで購入できないから。PRする割に購入できないのでは、一般の新政ファンはシラケるだけです。いっそのこと、一般ファンが購入する気がなくなるくらいの高値で販売すればいいのに。なんだかんだで、正規の購入手順を踏まなくても、関係者経由で入手可能な人々がいたりするのがさらに興ざめな理由です。(メーカーズマークの封蝋の様子)【関連記事】・(備忘録)「No.6 THE NUMBER OF THE BEAST TYPE」の販売方法・新政酒造「ビーストタイプ」8月20日にサンプルデザイン公開“No.6“ The Number of the Beast Type666本の発売になります。販売場所・日時ほかの詳細につきましては、タワーレコードさんによる情報解禁をお待ちください。メタルタグ、伊藤政則さんとの対談ほか掲載の豪華ブックレット付きで、しかもズタ袋に入っております。よろしくお願い申し上げます。 pic.twitter.com/vCp1zYWC9Q— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) August 20, 2022 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)≪麦焼酎セット≫ トヨノホシ 兼八 25% 1800ml・一尚 麦 25度 1800ml お中元 夏ギフト
2022年08月23日
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新政酒造にて「ビーストタイプ」というお酒が造られているようです。酒のサンプルデザインなどは、BSフジ『伊藤政則のロックTV!』8月20日(土)深夜26時00分〜で公開の予定。完成版の公開は8月25日頃のようです。プライベートラボの、幻獣シリーズとは一線を画したお酒になるのでしょうか。新政酒造の限定酒は、もはや購入できる見込みが低くて、興味も薄れ気味です。(新政酒造 プライベートラボ 幻獣シリーズ)(新政酒造 No.6ビーストタイプ) 画像引用元:@aramasayamayu twitterビーストタイプにつきまして、酒のサンプルデザインなどは、BSフジ『伊藤政則のロックTV!』8月20日(土)深夜26時00分〜で公開の予定です。ただ、まだ完成版ではありません、8/25くらいには、完成版公開予定です。よろしくお願い申し上げます。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) August 15, 2022【関連記事】・新政酒造 No.6ビーストタイプ 封蝋(ディッピング)されて出荷 ・新政酒造 貴醸酒 「迦楼羅」の特徴は 菩提酛 生米麹・新政酒造 美山錦の最後の輝き 貴醸酒「迦楼羅」(陽乃鳥/ラピス)・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて・貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」・新政酒造 No6 紫舟タイプを購入しました・Aramasa X-mas 2021グッズ 販売リスト(定価情報)#迦楼羅 #紫八咫 #亜麻猫改 #涅槃亀 #涅槃亀 #アマネコカイ #碧蛙 #天蛙 #茜孔雀 #新政貴醸酒 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年08月16日
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2022年、創業170周年を迎える新政酒造株式会社。これを祝って醸造された記念酒のお披露目会を、2022年10月1日「恵比寿 えんどう」にて開催されます。チケットは8月11日に販売され、即日完売でした。<価格>¥44,000(お一人様)<開催日時>10/1(土) start 05:00pm / close 08:00pm.(一部)・「170周年記念酒 陸羽132号仕込」の特別購入権つき10/1(土) start 08:30pm / close 11:30pm. (二部)・「170周年記念酒 改良信交仕込」の特別購入権つき(*購入券の詳細は、後日、ご参加の皆様にメールにてご案内予定です)【関連記事】・「新政酒造創業170周年記念酒」の原料米予想(陸羽132号?亀の尾?)【参考リンク】・【イベント】恵比寿えんどう× 新政 ~新政酒造 創業170周年記念酒お披露目会〜 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)≪麦焼酎セット≫ トヨノホシ 兼八 25% 1800ml・一尚 麦 25度 1800ml お中元 夏ギフト
2022年08月13日
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メルカリでは相変わらず、新政酒造頒布会の限定酒(要冷蔵)の出品が相次いでいます。今回の頒布会は中身がアトランダムということで貴醸酒「紫八咫」は、何年物が入っているかドキドキしましたが、ある出品者は、紫八咫の醸造年度も、ノベルティーの種類も未公開。しかも、この季節(気温30度以上)にもかかわらずメルカリ便にて常温で配送するとのこと。メルカリ便だと匿名配送ができるので、闇取引みたいですね。※「クールメルカリ便」は「メルカリShops」のみの提供となり、フリマアプリ「メルカリ」でのご利用はできませんこんな出品条件で限定酒を24,000円で買う人は、自分で飲む気はないでしょうね。もし飲食店が客寄せパンダとして購入して、客に飲ませたとしたら、とんだ茶番です。『溶けない?傷まない?保存方法に合った配送をお願いしますこれからの季節、気温が暖かくなり食品の品質が変化しやすくなります。購入者のお手元に届くまでに品質の変化が起きないよう、出品食品の保存方法に合った配送方法を選択お願いします。』(メルカリびより【公式サイト】)より引用)(新政酒造 特別頒布会 紫八咫 / 迦楼羅)【関連記事】・メルカリ、「ヤクルト1000」出品を削除 ガイドライン違反として・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 ・【悲報】新政No6 ダイスケリチャードタイプ 3万円で転売、落札【参考リンク】・メルカリShopsで「クールメルカリ便」が利用できるようになりました・安全面、衛生面に問題のある食品類(禁止されている出品物)- メルカリ・食品を出品する際の注意点のお知らせ | メルカリびより【公式サイト】 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)≪麦焼酎セット≫ トヨノホシ 兼八 25% 1800ml・一尚 麦 25度 1800ml お中元 夏ギフト
2022年08月05日
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(菩提酛 の特徴)画像引用元:蔵元辻本店【関連記事】・新政頒布会「迦楼羅」は「陽乃鳥・改」の進化版?! ・新政酒造 美山錦の最後の輝き 貴醸酒「迦楼羅」(陽乃鳥/ラピス)・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて・奇想天外 新政No.6 C-type クモノスカビで造った甘口のお酒 生米麹造り【関連リンク】・岡山産雄町米・菩提もと「御前酒」「炭屋彌兵衛」蔵元辻本店(秋田県 民俗芸能伝承館)(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺) (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行
2022年08月01日
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新政酒造 特別頒布会2022、最終回は貴醸酒「迦楼羅」と「紫八咫」です。まだ、購入できていませんが、「迦楼羅」のデザインを見ると、新政酒造特別頒布会2019で発売された「陽乃鳥・改」に酷似しているように見受けられます。【追記】迦楼羅の写真を追加しました貴醸酒「陽乃鳥・改」は、「亜麻猫」を原料に醸されていました。「迦楼羅」の原料も「亜麻猫」なのでしょうか。(新政酒造 陽乃鳥・改)「陽乃鳥・改」は、亜麻猫の仕込みに既存の酒を加えて貴醸酒(陽乃鳥)にしています。ある意味、"亜麻猫改"とも呼べそうな陽乃鳥と亜麻猫のハイブリッドです。「亜麻猫改」※は、すでにその名前を冠した別の製品があるので、やはり「陽乃鳥・改」と呼ぶのが正しいのでしょう。※「亜麻猫・改(アマネコカイ)」は、通常バージョンの倍以上の高い酸度を誇るお酒です。通常の亜麻猫よりも白麹の比率は高めになっており、L型(ロングヘアード)、S型(ショートヘアード)が確認されています。(新政酒造 亜麻猫改 L型(ロングヘアード)、S型(ショートヘアード))亜麻猫・改 L型(ロングヘアード) / S型(ショートヘアード)「亜麻猫・改(アマネコカイ)」は、通常バージョンの倍以上の高い酸度を誇るお酒です。2015年発売。「L型(ロングヘアード)」通常の亜麻猫よりも白麹の比率は高めの「白麹の総米対比で22%、黄麹を2%使用。」なめらかな甘酸っぱい仕上がりで、もろみの初期にやや高めの温度でスタートすることで米を溶かした造り。「S型(ショートヘアード)L型よりもさらに白麹の比率を高めの「白麹の総米対比で24%、黄麹は0.5%使用。ほぼ全量白麹です。」掛米は更に磨き50%、甘みは穏やかにすらっと上品でクリアーな出来栄えで、もろみ全般に低温発酵の吟醸造り。【関連記事】・新政頒布会「迦楼羅」は「陽乃鳥・改」の進化版?! ・新政酒造 美山錦の最後の輝き 貴醸酒「迦楼羅」(陽乃鳥/ラピス)・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて・貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」・新政酒造 No6 紫舟タイプを購入しました・Aramasa X-mas 2021グッズ 販売リスト(定価情報)#迦楼羅 #紫八咫 #陽乃鳥改 #ヒノトリカイ #亜麻猫改 #アマネコカイ #イスパハン2020 #陽乃鳥 #亜麻猫 予告#イスパハン2020 #新政No6紫舟タイプ #見えざるピンクのユニコーン #新政貴醸酒仕入酒ー!新政頒布会の酒ガチャは、八咫烏2014!マスク、蛙🐸キーホルダーは、亀🐢でしたー🙌陽乃鳥…🥺 pic.twitter.com/6pIVAS7N6g— 緋色 (@wwwdyescarlet) July 28, 2022 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年07月29日
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新政酒造頒布会の7月分のノベルティーは、プライベートラボのミニボトルとマスクです。ミニボトルとマスクの銘柄は揃っているわけでなく、運任せということのようです。蔵元のツイッターには、亜麻猫、陽乃鳥、涅槃亀、天蛙の4種のミニボトルが映っていますが、万が一、シークレットで紫八咫があれば、すごく人気が出そうですね。(新政酒造ミニボトル)画像引用元:@aramasayamayu twitter(新政酒造ミニボトル/マスク)画像引用元:@aramasayamayu twitter【関連記事】・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒? ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 頒布会最終月、最後のノベルティが納品されました。こんなふうにキャラが揃って入ってるわけではないですが、参考までに! pic.twitter.com/x3XFWCvUml— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) July 8, 2022 (よろしければクリックお願いします。)【プレ販売/順次出荷】【送料無料(北海道・沖縄を除く)】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース(産土)生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル&新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年07月13日
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新政酒造頒布会の6月分は、プライベートラボのスパークリング酒です。購入して、ご機嫌で帰り、写真を撮ろうとしたら、亜麻猫改スパークの封が破れていました。外箱から取り出すときにもう少し慎重になるべきでした。破れやすい紙質だったとは...転売せずに自分で飲むからいいんですけどね。そんな風に慰めてみますが、ほかのプライベートラボシリーズと、開封前に無傷な状態で記念撮影したかったです。(新政酒造特別頒布会 亜麻猫改スパーク / 天蛙プロトタイプ)【関連記事】・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒? ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 頒布会の問題作ですが、瓶に入れると内容物が出てこなくなったので、(何でも缶に入れる秋田の風習を踏襲し)缶入りになりました。そのまま食べて美味いように造りましたが、料理にも使えるということで、当蔵の製造部長(杜氏)と木桶担当の相馬氏発案のレシピを封入しました。参考までにお使いください。 pic.twitter.com/gwB5KJ9Won— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 28, 2022 (よろしければクリックお願いします。)【プレ販売/順次出荷】【送料無料(北海道・沖縄を除く)】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース(産土)生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル&新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年07月01日
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新政酒造の特別頒布会2022第三弾は、再仕込貴醸酒「紫八咫」です。再仕込貴醸酒とは、貴醸酒で貴醸酒を仕込むという高コストな酒造りです。世代を重ねるごとに当初の貴醸酒の本数(在庫)は少なくなり、ビンテージ価格になる代物です。以前このブログで、新しく第一世代の紫八咫を醸造して「紫仔八咫」として頒布会で販売してほしいなぁ、と希望を記したことがありました。あれから時を経て、なんと、BY2013~BY2018のビンテージの紫八咫が頒布会に登場するというサプライズがありました。しかし、しかしですよ。5月5日の発表から50日余り経過して、ふと、ある疑念が頭をよぎりました。紫八咫は量が少なく、定価も高いお酒です。定価5,000円もしない、頒布会に4合瓶1本が入ってくるのか?(新政酒造 特別頒布会 2018)画像引用元:@unagisandaime twitterそこで、思い出されるのが、2018年の頒布会です。2合瓶3本の回がありました。今回の頒布会は缶詰といい色々と意表をついてきます。「紫八咫」が2合瓶でもおかしくはありません。(しらずに箱を開封するとショックを受けることになるでしょうけど)いやむしろ、紫八咫の価格、在庫量を考えるとそのほうがしっくりきます。願わくば、もう一本の貴醸酒「迦楼羅」が再仕込貴醸酒かスパークリングであれば嬉しいのですが。【関連記事】・新政酒造 特別頒布会2022 PRIVATE LAB EXTREME・新政酒造限定酒が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 再仕込貴醸酒「紫八咫」6種類を垂直飲み・「紫八咫」こそ、新政の製品群の中でももっとも貴重な酒の筆頭・貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」 ・見えざるピンクのユニコーン 新政酒造 貴醸酒 1385本 ・黒龍 貴醸酒 ミニボトル 150ml 2018新政頒布会🍶今更ながらおすすめです🤭宜しくお願いします☺️ pic.twitter.com/RpN6qb5scD— よしたつ (@yossytatsura) June 10, 2022 新政2018年頒布会4月、5月、6月23日より順番に提供していきます。ご希望の方は予約してください。inageya1927@gmail.com#新政頒布会 pic.twitter.com/eRc2go6j78— 當間(鰻と地酒 稲毛屋) (@unagisandaime) April 21, 2021五月下旬リリース、今年の頒布会のラインナップが出揃いました。ただでさえ実験ラインのプライベートラボですが、これが「エクストリーム」となりましたから、完全に常軌を逸した代物もございます。当蔵作品の扱いに長けた方のみ、ご購入いただけますように願っております… pic.twitter.com/6z9ld5zwtg— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 5, 2022 (よろしければクリックお願いします。)楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2022年06月21日
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6月6日は、6號酵母にちなんで「新政の日」と呼ばれています。No.6A-TypeならぬT-Typeを味わいました。
2022年06月06日
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今はSNSで様々な情報が手に入ります。新政酒造特別頒布会の情報を事前に知っていたのが良かったのかどうか。(新政酒造 特別頒布会 黄色いテープの封印)頒布会の外箱を開封しての驚きという点では、あらかじめ知っていた分、サプライズは少なくなってしまいました。(お酒の隣に入っている、缶詰)【関連記事】・【悲報】濁酒どぶろく「食べる涅槃亀」美味しくても家庭では作れない・新政酒造 頒布会2022 超低精白米酒「涅槃亀」精米歩合 99% ・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒? ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 頒布会の問題作ですが、瓶に入れると内容物が出てこなくなったので、(何でも缶に入れる秋田の風習を踏襲し)缶入りになりました。そのまま食べて美味いように造りましたが、料理にも使えるということで、当蔵の製造部長(杜氏)と木桶担当の相馬氏発案のレシピを封入しました。参考までにお使いください。 pic.twitter.com/gwB5KJ9Won— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 28, 2022 (よろしければクリックお願いします。)【プレ販売/順次出荷】【送料無料(北海道・沖縄を除く)】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース(産土)生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル&新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年05月29日
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秋田県には山の恵み(山菜、キノコ)、自家製の料理を缶詰にする文化があります。缶詰委託加工所が県内に複数あるのですが、この文化は北国の厳しい自然に由来します。北国では雪が深く冬に取れる食材が少なく苦労していました。缶詰なら備蓄できると秋に作った料理を缶詰にして冬に備える文化が生まれました。現在は仕送り品としても人気だそうです。(山菜・キノコの缶詰)引用元:https://akita-mori.com/委託加工所の缶詰は、業務用とほぼ同じで殺菌の繁殖などを防ぐため加熱し真空にして高温殺菌処理を行います。【参考リンク】・山菜缶詰食文化 (うかたま編集部ブログ) ・あきた森の宅配便|秋田の天然山菜を産直販売! (食べる涅槃龜)引用元:@atsune_soba新政酒造特別頒布会第一弾「食べる涅槃龜」、予想を裏切って缶詰でした。頒布会には、レシピも添えられています。(食べる涅槃龜 レシピ)ドライフルーツを「食べる涅槃亀」に和えると美味しいようです。ドライマンゴーをヨーグルトに漬け込むと美味しいですが、同様の効果でしょうか。【関連記事】・新政特別頒布会「食べる涅槃亀」の食べ方(レシピ)・【悲報】濁酒どぶろく「食べる涅槃亀」美味しくても家庭では作れない・新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表!! ・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました ・「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>> ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) ・新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店(新政酒造特約店)2022版 ・新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒? ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 頒布会の問題作ですが、瓶に入れると内容物が出てこなくなったので、(何でも缶に入れる秋田の風習を踏襲し)缶入りになりました。そのまま食べて美味いように造りましたが、料理にも使えるということで、当蔵の製造部長(杜氏)と木桶担当の相馬氏発案のレシピを封入しました。参考までにお使いください。 pic.twitter.com/gwB5KJ9Won— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 28, 2022 (よろしければクリックお願いします。)【プレ販売/順次出荷】【送料無料(北海道・沖縄を除く)】父の日ありがとうセット『新政 エクリュ』・『新政 ラピス』720ml×2、陶器カップ×1、おつまみ×2〔ギフト箱MH付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金【出荷年月2022年1月以降】新政 アース(産土)生もと(きもと)木桶純米 720ml【新政酒造】【冷3】◎送料表記はクール代込料金 Earth新政 純米 秋桜 コスモス 改良信交 生もと 別誂 ミズナラ樽貯蔵 720ml 【ウクライナ人道支援】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 ギフト のし 贈答品飛露喜 純米吟醸黒ラベル&新政 ヴィリジアンラベル 生もと純米720ml×2本 廣木酒造 福島 新政酒造 秋田CRAFT 稲とこうじ 03 亀の尾 720ml / 秋田県 稲とアガベ danchu【 6360 】【 日本酒・その他の醸造酒 】【 要冷蔵 】【 母の日 贈り物 ギフト プレゼント 】新政 ラピスラズリ 別誂直汲 2020 720ml
2022年05月28日
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新政酒造の「天蛙(あまがえる)」2021年は3回出荷されましたが、1回目は”アングリー天蛙”と呼ばれるほど吹き出しやすい天蛙でした。2018年の開栓の際、リビングで天蛙が吹き出して、テーブル、椅子に天蛙が降り注ぎ、キッシュも台無しになりました。2021年の天蛙開栓の際にもキッシュを焼いて、天蛙を開栓しました。キャップを緩めてはしめる操作を繰り返すこと数十分。今回は無事に開栓できました。発泡感を高めるため、内容量は720mlではなく多めに入っているとのことでしたのでたくさん味わえました。炭酸ガス注入型のスパークリングと違い、キメ細やかな泡の感触が舌に心地よいです。1年数ヶ月ぶりに味わいましたが、いつもより口内で天蛙が跳びはねてました。今年も購入できれば嬉しいのですが、年々厳しくなります。(2020BY 開栓直後のアングリー天蛙の鳴き声) @umitosake Instagram
2022年05月25日
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新政酒造特別頒布会には、実験酒の趣があります。今回のテーマが、「プライベートラボ エクストリーム」という位置づけとなりましたので、さらにエッジのきいた実験酒となったようです。第一弾の1本は、「食べる涅槃亀」(生酒)です。もう1本は、精米歩合99%の涅槃亀です。どちらも、無農薬栽培の強みを活かした製品ですね。食べる涅槃亀・Class :Junmai・Rice :Sake komachi・Polish Rate:88%・Vintage :2021食べる日本酒というと、「どぶろく」が思い浮かびます。新政酒造のにごり酒、味わいにどのような特徴がでるのか楽しみです。第一弾は低精白米ではありますが、今回の特別頒布会、値上げされてもやむを得ないと感じています。蔵元によりますと無農薬栽培米のコストは約3倍とのことですし、後半にはスパークリング酒、貴醸酒も控えています。値上げ、ほんとはお財布に辛いですが、従来の倍額まで出してもいいかと思っています。価格向上に伴い、飲食店での客寄せパンダになることが少なくなり、新政マニアが飲むことができるのではないでしょうか。特別頒布会は個人客向け、飲食店向けは飲食店用銘柄(アストラルプラトゥ、涅槃龜(通常版)など)とすみわけができればいいと思います。ライトな新政ファンは、飲食店でNo.6、カラーズ、プライベートラボを楽しんでいただければと思います。また、飲食店用の高級酒の銘柄もありますのでコアな新政ファンも、見えざるピンクのユニコーン、異端教祖株式会社、農民藝術概論などを楽しんでいただければ、と。同じ蔵ならまだしも、別の蔵のお酒を購入して酒販店に貢献しないと「新政酒造の特別頒布会」が購入できないのは、個人の感想としては間違っていると感じています。なにしろ、BY2017アッシュも約4,000円(税別)となっている今、特別頒布会の価格改定は自然の成り行きかと感じています。価格改定されたほうが、より実験酒を楽しめるように思います。【関連記事】・新政特別頒布会「食べる涅槃亀」の食べ方(レシピ)・【悲報】濁酒どぶろく「食べる涅槃亀」美味しくても家庭では作れない・新政酒造 頒布会2022 超低精白米酒「涅槃亀」精米歩合 99% ・新政酒造 涅槃亀(にるがめ) 96%から90%へ・新政酒造の「涅槃亀(ニルガメ)」が出回ってます ・新政酒造 涅槃亀(ニルガメ) 90%精白純米酒・平成26年醸造年度 新政 純米酒90% (涅槃龜にむけて) #涅槃龜 #涅槃亀 #ニルガメ #低精白純米酒 #涅槃龜2021頒布会につきまして。まだ五月の酒はどちらも完成しておりませんが、先に箱が仕上がりました。五月頒布はいきなりクライマックスのような作品の揃い踏みです。食べる日本酒も、99%もどちらもやっかいですが、現場の職人たちの臨機応変で、綱渡りのように仕上げてます。 pic.twitter.com/Wklu3aRxJC— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 10, 2022 (よろしければクリックお願いします。)
2022年05月11日
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新政酒造特別頒布会には、実験酒の趣があります。今回のテーマが、実験酒プライベートラボの「エクストリーム」という位置づけとなりましたので、かなりとがった実験酒となったようです。(新政酒造 涅槃亀 99%イメージ(FAKE))第一弾は、低精白米酒「涅槃龜」の超低精白米酒&食べる生酒です。涅槃亀 99%・Class :Junmai・Rice :Sake komachi・Polish Rate:99%・Vintage :20212019年に精米歩合96%の涅槃龜が出荷されましたが、今回はそれを上回る99%です。無農薬だからこどできる取り組みかもしれませんね。第一弾が購入できれば、あとは2か月間お楽しみが続くのですが、買えるか買えないか緊張の第一回です。低精白米ではありますが、今回の特別頒布会、値上げされてもやむを得ないと感じています。蔵元によりますと無農薬栽培米のコストは約3倍とのことですし、後半にはスパークリング酒、貴醸酒も控えています。値上げ、ほんとはお財布に辛いですが、従来の倍額まで出してもいいかと思っています。価格向上に伴い、飲食店での客寄せパンダになることが少なくなり、個人の新政マニアが飲むことができるのではないでしょうか。ライトな新政ファンは、飲食店でNo.6、カラーズ、プライベートラボを楽しんでいただければと思います。新政酒造のお酒をならまだしも、別の蔵のお酒をたくさん購入して酒販店に貢献しないと「新政酒造の特別頒布会」が購入できないのは、個人の感想としては間違っていると感じています。なにしろ、BY2017アッシュも約4,000円(税別)となっている今、価格改定は自然の成り行きかと感じています。【関連記事】・新政酒造 涅槃亀(にるがめ) 96%から90%へ・新政酒造の「涅槃亀(ニルガメ)」が出回ってます ・新政酒造 涅槃亀(ニルガメ) 90%精白純米酒・平成26年醸造年度 新政 純米酒90% (涅槃龜にむけて) #涅槃龜 #涅槃亀 #ニルガメ #低精白純米酒 #涅槃龜2020 (よろしければクリックお願いします。)
2022年05月10日
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