全17件 (17件中 1-17件目)
1
またまたモニター当選!まちむら交流機構さんから 熊本県 やまえ堂さんの栗の渋川煮と栗きんとんを送ってきました。これ、栗と砂糖と塩だけしか入ってないので市販品によくある、変な味 を感じなくておいしい~! 家で作ったのと同じに、子供にも安心して食べさせられます。 まるで手作り! なんだけど やっぱり家で作るより丁寧な仕事をしていますよ。どうやったらあんなに きれいに剥けるんでしょうね。私が剥いたら、傷だらけ、くずだらけになっちゃうんですよね。 これだけで充分おいしくてそのまま食べたいのもやまやまなんですがせっかくだから 凝ってみました。 バニラアイスとワッフルを組み合わせてみたらとても贅沢な一品になりました。 栗の大きさもわかるでしょう?大きいよねー。 普通のワッフルがこの栗が乗るだけで、いっぺんに豪華になりました。今 流行の お・も・て・な・し にもいいよね。 栗きんとんの方も、栗!って感じでとってもおいしい~!こういう手の込んだものは、オシャレに食べないと申し訳ないような気がして葉っぱと水仙など飾ってみました・・・・・ この葉っぱ、大根の葉 なんですよ☆^。^☆ おしゃれに見えるでしょう? これもとってもおいしい!わかるでしょう?栗そのものだもの。 でも 夫がね、喉につまりそう って言うんですよ。彼、一口が多すぎる っていうのもあるんですけどね。 私みたいに上品に(笑い)お茶と一緒に少しずつ食べればいいのにパクッと一口で食べちゃうもんだから、詰まりそうになるのよ。私の分を 先に確保しといてよかったわー。 そんな食いしん坊の為に 少しお水など入れてもいいかも。もう少しだけ柔らかく、ね。大人用にはブランデーなど。 山江村のやまえ堂(←ここをクリック) ここ、他にもいろんな商品があって 健康法師、栗ジャムや 栗んとうにも興味津々。栗んとうって かりんとうに栗ペーストを練りこんだものですって。ネーミングもおもしろいですね。 まちむらファンサイトファンサイト参加中
2014年01月31日
今日は 大根deハンバーグサンド和風ソースです。 大根ステーキ(←ここをクリック)と大根ギョーザ(←ここをクリック)のいいところをとって合わせてみたら、おいしかったんですよ☆^。^☆ 大根は茹でなくて、生のまま使います。 焦げ目のついた大根がおいしい一品です。酢みそは市販のでもO.Kですよ。酢みその代わりにポン酢で食べてもおいしいです(●^・^●) 健康法師の 大根deハンバーグサンド和風ソース作者:ももちゃn■材料(2人分)大根 / 10センチ豚ミンチ / 100グラム卵 / 1個白ネギ / 2本塩 / 小さじ4分の1ショウガ/2センチ角片栗粉 / 大さじ3炒め油 / 大さじ1★味噌 / 大さじ1★砂糖 / 大さじ1★酢 / 大さじ2★酒 / 大さじ2詳細を楽天レシピで見る
2014年01月29日
昨日は高崎山でベンツのお別れ会がありました。 入園無料ということもあってたくさんの人が来てくれました。 ベンツがいつも座っていた切り株にはパネルが置かれ、他のサルは上がれないようになっていました。 釘宮市長さんからベンツに「名誉ボス」の称号が送られてたかさきやまキャラクターのたかもんが代わりに受け取りました。 風船でお別れ・・・ ベンツ さようなら~ やすらかにね と その時ハプニングが・・・・・ サルがいなくなったのです。なんで なんで? あ、いた!でも 少しだけ。20匹もいるかなあ・・・・ ハプニングのわけは 猿たちは風船を見て驚いたのでした。 驚いて一斉に山に隠れたのです。風船の見えない位置にいた猿だけが残っていました。 20分ぐらいしたらボツボツ戻って来はじめましたが全部は戻りませんでした。たくさんのお客さんが見に来てくれてるのに・・・・ いつもサルたちは 何か しでかしてくれます(笑い) こんなパネルが置かれていたのにお客さんが帰るまできづかなかった・・・・ 若かったころのベンツ 2年前のベンツ写真がどうしても横になったままで、ごめんなさい。縦に修正して読み込ませてるんですが、どうしても縦にならない・・・・ ベンツ像の前には献花台が置かれました。食べ物はここには置かれていません。食べ物はスタッフがお預かり。なぜって、サルが食べちゃうし、喧嘩が起こりますからね(笑い) これはだいぶ前ですがお客さんの休憩室に、お花を供えてくれていました。 みなさん、たくさん来てくれてありがとうございました。ベンツになり替わりまして、お礼申し上げます。 自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2014年01月27日
今日は、甘いうずら豆を使った和え物です。 うずら豆の煮物が余ったので作ってみました。以前、甘くないお豆を入れたのを作ったことがあるのですがその時、甘いのも おいしいかも、と思ってたものですから。 正解でしたよ。甘いお豆がアクセントになって、おいしいです☆^。^☆ それからそれから今日の料理とはなんの関係もありませんが 明日は 高崎山でベンツのお別れ会があります。1月26日(日) 午後1時~ 高崎山サル寄場 入園無料だよ~。来てね! 健康法師の 甘いうずら豆とホーレンソウの胡麻和え作者:ももちゃn■材料(2人分)うずら豆 甘く煮たもの / 2分の1カップホーレンソウ / 2株醤油 / 小さじ1いりごま / 大さじ2白だし / 小さじ1水 / 小さじ2詳細を楽天レシピで見る
2014年01月25日
さあ、きょうも簡単料理。レンジでチンするだけの超簡単料理。あ、包丁は使いますよ。まな板はいらないけどね☆^。^☆ 上から3分の2ぐらいまで切込みを入れてくださいね。 健康法師の レンジで簡単!チーズon玉ねぎフラワー作者:ももちゃn■材料(2人分)玉ねぎ / 小2個とろけるチーズ / 50グラム塩 / 小さじ2分の1ケチャップ / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント切込みを入れてレンジでチンするだけ!詳細を楽天レシピで見る
2014年01月23日
みなさんこんにちは! 今日も簡単 おいしい料理。 山芋とほうれん草、シイタケを炒めたものです。山芋がほくほくでおいしいですよ。 昆布茶の代わりに粉末の鶏がらスープの素でもO.Kです。その場合、塩を入れずに味見してみてくださいね。そのあと、塩が足りないようなら入れてください。 シイタケはベーコンと一緒に炒めて香りを出してもおいしいです。今回は生シイタケのコリコリ感を残したくて後から入れましたがお好みでどちらでもどうぞ。 健康法師の 山芋とほうれん草炒め作者:ももちゃn■材料(4人分)山芋 / 200グラムホーレンソウ / 1株シイタケ / 3枚ベーコン / 2枚昆布茶 / 小さじ1塩 / 小さじ2分の1コショー / 3振りにんにく / 1片■レシピを考えた人のコメント山芋がほくほくでおいしい~。詳細を楽天レシピで見る
2014年01月20日
ベンツが復帰して、その後出てこなくなってから1カ月。とうとうベンツが死んだもの と発表されました。昨日12時に発表されたので、報道でご存知の方もあると思います。 普通オス猿は、メスを求めて群れを変わったりするのでエサ場に来ないからと言って死んだかどうかはわからないのですがベンツの場合は、年齢が35歳、(人間の年で言えば110歳ぐらい)だし来なくなる直前に、とても弱っている様子をみんなが見ているので死んだものと思われます。 来なくなってから4回も捜索隊が入りましたが、死がいも 生きている姿も発見されませんでした。 4回も捜索隊が入るなんて、通常のサルでは考えられないことです。いや、人間だって。 ベンツがいかに偉大なサルだったか、いかに愛されていたか、を物語るものです。 写真は、復帰後、群れの喧嘩を収めて、悠々と帰るベンツです。(右端) 一回目にいなくなった時は、直前までとても元気だったので私も望みを持っていたのですが、今回は あきらめていました。でも心のどこかでは、もしかしたら・・・・という思いもあって。 諦めきれずに、最後にベンツを見たあたりを つい 見てしまって・・・・ でも、とうとうベンツ死亡との発表がなされました。 高崎山では人気者だったベンツの死を慎み、お別れ会を開催するそうです。お別れ会当日は入園料無料だそうです。ベンツのお別れ会、来てね! 日時 平成26年1月26日(日) 午後1時~ 場所 高崎山サル寄場※当日は入園無料となります。(駐車場・モノレールは有料) 元気なころのベンツ 自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2014年01月18日
今日は切り干し大根の煮物です。 これ、調味料は塩麹だけだけど 塩麹の優しいうまみが出ておいしいです。 柔らかいのが好きな人は、切り干し大根を水に浸しておき、絞って調理してください。また、これは炒めながら調理していますが、蓋をして煮ると柔らかくなります。お好みでどちらでも。 健康法師の 塩麹で切り干し大根の煮物料理名:切り干し大根の煮物作者:ももちゃn■材料(4人分)切り干し大根 / 50グラムいなり揚げ / 3枚ゴボウ / 2分の1本人参 / 2分の1本塩麹 / 大さじ5炒め油 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメント塩麹の優しいうまみが出ておいしい~!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014年01月17日
今日は、昨日 テレビの はなまるマーケット でやっていたシャ乱Qはたけ さんの 牡蠣とリンゴのソテーです。 これ、おいしかったのでお勧め~! マーマレードがなかったので、1でレンジでチンしたリンゴを少し取ってみじん切りにして砂糖を足して使いました。(リンゴジャムのつもり) 実は作るときになって、マーマレードがないことに気づいちゃって(笑い)はたけさん、ゴメンナサイ。マーマレードだともっとおいしいと思います。 コツとしては 牡蠣にしっかり焼き色をつけるといいと思います。 材料 2人分 リンゴ 1個白だし 大1カキ 8個塩・小麦粉 各適量バター 30g生クリーム 大3マーマレード 小2作り方 りんごの皮をむき、いちょう切りにして耐熱容器に入れ、白だしをかけ、レンジ(600w)で5分加熱する。耐熱容器のフタは少しあけておく。かきに塩をかけてもみこみ洗い流して、臭みをとる。カキに小麦粉をまぶし、油をひいて熱したフライパンで中火で2分加熱し、いったん取り出し、1のりんごとバターを入れて中火で1分加熱する。カキをフライパンにもどし、やさしく2分混ぜながら加熱し、、塩こしょうしてお皿に取る。フライパンの油をふきとり、生クリーム、マーマレードジャムを強火で沸騰するまでまぜ、3にかけて出来上がり。なお、私は牡蠣を洗う時は、片栗粉をまぶして、水をためたボールに入れて2~3回優しく洗います。
2014年01月16日
先日応募していたセルディア・モイストエッセンス モニターに選ばれて現品を送っていただきました。現品だから、たっぷり一か月使ってもまだあります。 きれいになってやるぞ~~~! と 張り切って試しましたよ☆^。^☆ なぜ応募したかというと シミやくすみが気になる方にシミやたるみが気になる方に って書いてあるんだもの。 応募しないわけにはいきません。 自慢じゃないけど、健康法師、シミやたるみでは誰にも負けない・・・・・性格は 明るいって言われるけど 顔は くすんでる ヾ(・・;)ォィォィ ははは・・・・どんな顔や・・・・・ 見せられません・・・・・・・・・・ というわけで写真を送ったわけではないけれどなぜか選ばれてしまった・・・ このセルディア・モイストエッセンス抗アレルギー作用を持つ グリチルリチン酸というのが入ってるので、にきびや肌荒れにもいいんですって。 健康法師、心臓は強いけど肌は弱いから抗アレルギーって、助かるわ~。 コラーゲンや浸透型ビタミンⅭももちろん入っているので透明感を引き出すんだって・・・ウフフフ・・・・ 手に取ると少しトロッとしてて、つけたら手に吸い付く感じ。よく、テレビで美女がCMやってるでしょう?あの感じです。でも使用感は べたついたりしないです。 使ってるうちに顔が明るくなったし目もリフトアップされた気がします。気のせいかなあ・・・ 気のせいでも、そう思えるってことはいいよね。自信のなかった顔に自信がでてくるんだから。 あ、肌はきれいになったけど顔のつくりは変わらなかったです・・・・念のため。写真もそれなりに・・・ でも、顔が明るくなったのと目が少し上がった気がするのは確かです。←ホント 値段も買えない値段ではないし続けようかなあ・・・・ お勧めですよ。 セルディアのファンサイトファンサイト参加中フレッド・オンライン・ショッピングサイト
2014年01月15日
一昨日、孫たちと鶴見岳に行ってきました。鶴見岳はちょうど雨氷(うひょう)ができていましたよ。 霧氷ではありません。雨氷(うひょう)です。 雨氷って、、Wikipediaによれば、0℃以下でも凍らない過冷却状態の雨(着氷性の雨)が、地面や木などの物体に付着することをきっかけに凍ったものを言うんだそうです。健康法師、霧氷は何度も見たことがあるけど(この鶴見岳で、ですが)雨氷は初めてです。孫たち、初めて冬に来て、雨氷を見れるなんて、ラッキーな子達です。 皆さんもしばらく雨氷をお楽しみください。 銀色に光っているのがわかりますか?枝が、銀でできてるように見えましたよ。 山頂はマイナス5度。孫たちはスケートのように滑ったり氷の上で押し相撲をしたり 雪の中にわざと落ちたりして遊んでいました。子供って、なにもなくても遊べるんですね(●^・^●) 雨氷はとってもきれいだったけど桜が芽吹いているのに、かわいそう・・・・・ それからロープウエーで上る時野生のシカが見えましたここでシカを見たのも初めてです。なんてラッキーな孫たちなんでしょ! いっぱい遊んで豚まんを食べたり 大好きなラーメンとギョーザを食べてごきげんでした☆^。^☆ 鶴見岳の霧氷は今からが本番。インターネットで霧氷ができてるか確認できるので別府ロープウエー(←ここをクリック) 霧氷を見たい人は確認して行ってね。 季節によって桜やミヤマ霧島の咲き具合や紅葉の見ごろなども このホームページで見れますよ。 自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2014年01月14日
健康法師、朝ごはんに超簡単スープを作りました。と言っても、自分で考えたんではなくこのページの(←ここをクリック)を作ってみただけなんですけどね。作り方は上をクリックするといいんだけど面倒な人のために 書いておきますね。 水700ccを沸かして丸美屋混ぜ込みわかめ 若菜を大匙2と醤油を大さじ1入れて、よく溶いた卵を流しいれて最後にごま油小さじ2を入れるだけ。 簡単でしょう?コツもなにもない、超簡単スープ。そしておいしいの。忙しい朝ごはんにはぴったりですね。 実はこれ、またモニターでいただいちゃったの☆^。^☆ 混ぜ込みわかめ たらこ は ポテトサラダ(←ここをクリック)にも入れましたよ。 いつものポテトサラダが違う風味になって、おいしい~。 写真は上にもトッピングしてるけど(中にもちゃんと混ぜ込んでるんですが)食べてみたら、トッピングはいらないみたい。全部混ぜ込んだ方がおいしいです。お手本のレシピの方にはトッピングしてないけど、それが正解です。☆^。^☆ 忙しい朝にぴったり♪「丸美屋 混ぜ込みわかめ」で朝ごはん! 【レシピブログ「丸美屋 混ぜ込みわかめ」で試してみよう!オススメレシピ体験レポートモニター参加中】
2014年01月11日
夫の瘠せさせてくれとのリクエストでちょっとだけヘルシー料理を考えました。 ダイエットの強い味方といえばお豆腐ですね。 普通はミンチなどでそぼろあんにすることが多いのですが今回は海鮮あん にしてみました。ミンチより、ちょっとだけカロリー低めかな? とろ~りとした あん が、おいしいです。あったまる~! 健康法師の 豆腐の海鮮あんかけ作者:ももちゃn■材料(2人分)豆腐 / 1丁冷凍シーフードミックス / 150グラムアスパラガス / 2分の1ポンサラダ油 / 小さじ1水 / 1カップ酒 / 大さじ1鶏がらスープのもと / 小さじ1みりん / 大さじ1★塩 / 小さじ4分の1★砂糖 / 小さじ1★醤油 / 小さじ1片栗粉 / 大さじ1詳細を楽天レシピで見る
2014年01月10日
今ニュースで問題になっているアクリフーズの群馬工場で生産した商品に農薬が混入していた問題で 我が家にはないと思っていたのですが昨日 新聞に詳しく載っていたので調べてみたらあったのです! 家にあるのが アクリフーズのパイ生地というのは知っていたけど対象商品ではないと 思ってたので 製造番号(?)が一致して 驚きました。 着払いで送れば、商品代金もクオカードで返すので食べないでくださいとのことでした。 送るかどうかはともかく、うちは大丈夫、なんて思わずに皆さんもチェックしてみてくださいね。 インターネットでも調べられるようになっていて対象商品の製造番号や写真はここ(←ここをクリック)に載っているので確かめてみてくださいね。
2014年01月09日
さんから送られてきたワックスペーパー 手前の2つがシート状になっていて上はお皿とカップタイプなんですよ。 かわいい~~!!こんな可愛い柄、お料理が楽しくなります。 さっそく使ってみましたよ。まずはスペアリブとポテトを焼いてみました。すごい!こんなのを直接焼いても下のオーブン皿が汚れません。破けてもいないし。耐熱250度なのでこんなお肉を焼いても大丈夫。←汚れてないでしょう? アルミのお皿もついているので伊達巻 作り方は(←ここをクリック)も焼いてみました。 お皿に乗せてもかわいい~! かわいいからこのままお皿に乗せて食べたかったけどおせち料理用に作ったから・・・・ 巻いてもいいんだけど(伊達巻だからね)このまま型で抜いてお花にしちゃいました。←右下の花型のがそうです。 また サーモンのテリーヌ作り方(←ここをクリック)もこのワックスペーパーを使って作ったんですよ。 ←うさぎさんと長方形のがテリーヌです。 このペーパー、気に入った!!超おすすめです。オーブンワックスペーパーファンサイトファンサイト参加中
2014年01月08日
みなさんこんにちは!これは去年(数日前だけど去年・・・(●^・^●))テレビでやってたのを作ってみたものです。ギャル曽根さんの人気レシピの特集だったから、ずっと前にもやってたみたいですが。 豆腐を混ぜて作るギャル曽根さんのレシピにヒントを得て味付けはいつもの自分の味付けで豆腐の水切りも健康法師流でやってみました。 豆腐と胸肉を混ぜるなんて、アイディアですねー。外はカラっとして、中はフワっとジューシー病みつきになりそうです。写真はカラッと見えないけど、なんでかな・・・でもカラッとしてましたよ。 ギャル曽根さんは、旦那様を半年で15キロも瘠せさせたんだそうですよ。そして、ダイエット料理なのにおいしいの。おいしくなくちゃね~。長続きしないよね。 夫が「今年は瘠せさせてくれ」って言うので、ダイエット料理に挑戦したいと思います。 でも、その前に「そんなに食べるな~!!!」 健康法師の ダイエット唐揚げギャル曽根風作者:ももちゃn■材料(1人分)鶏むね肉 / 100グラム豆腐 / 100グラム醤油 / 大さじ1酒 / 小さじ1塩 / 小さじ4分の1砂糖 / 小さじ1しょうがすりおろし / 小さじ1にんにくすりおろし / 小さじ1片栗粉 / 小さじ2詳細を楽天レシピで見る
2014年01月05日
あけましておめでとうございます昨年は暖かいご支援ありがとうございました今年もよろしくお願いいたします年賀状イラストの中に健康法師にそっくりのお馬さんを見つけましたので拝借しました。目を小さくしたら、そっくり・・・・ははははは さてさて今年のおせちでございます。 全部作ったわけではありません。半分は購入した分です。これとこれとこれは購入分です。 さすがプロ、ですね。いくらがんばっても 健康法師、60種類もは作れません。 でも大食いの健康法師の家族、これでは足りないので手作りもしましたよ☆^。^☆ それにやっぱり少しは手作りしたいし・・・・・ これが健康法師の手作り分購入分があるので種類は少なくしました。左上から 数の子 サーモンのテリーヌ うさぎちゃんの形に抜きました 左下は かまぼこ エビフライ 左上から ミートローフ 酢レンコン 大根とにんじんの酢の物左下は がめ煮 アスパラガスとラディッシュ 花の形のは 伊達巻 です。 左上から ミートローフ シイタケの甘辛煮 栗きんとん バラの花はローストビーフ サーモンの昆布まき ぶりの昆布巻き 鶏のから揚げ ぶりの照焼き風 これは夫が切りました☆^。^☆ 切っただけです。手作り派の健康法師ですが 魚の養殖はしていません、なんちゃって。 作り方は どれも ほとんどUPしてるので目次を見てね。 ではでは皆様のご多幸をお祈りいたします。
2014年01月03日
全17件 (17件中 1-17件目)
1