星の国から星の街へ(旧 ヴァン・ノアール)

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2026.05.27
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カテゴリ: 本帰国で再発見!




 一つはジム友達から「旅行のお土産」と頂いたもので「四国名産 一六タルト」は初めてなのでパッケージの後ろを見ると松山市産とあり「道後温泉へ?」と聞くと「そこも行ったけれど・・」と本当の目的は誰かの「押し活」なのかもしれません。商品名はタルトなので外側がちょっと固めと思ったら柔らかいカステラに柚子の風味の餡の上品な味わいのスイーツでした。

 「一六」が気になって検索すると「一六本舗」の由来は創業年の1883年(明治16年)に因んでいるようです。そして代表銘菓「一六タルト」のルーツは江戸時代初期に松山藩主「松平定行公」が長崎でポルトガル人から教わった南蛮菓子の製法を持ち帰り、独自の餡を入れて考案した事に始まると説明がありました。こんな伝統あるお菓子と巡り会えて何だか嬉しくなりました。坂本龍馬好きの私は一度は高知へと思っていますが、出来る事なら愛媛や香川にも足を伸ばして四国の名産を味わいたいものです。



 もう一つは語学学校の中三の教え子が修学旅行で函館・青森に行き「青森、本当に楽しかった!」と言って渡してくれた「あおもり 林檎ショコラ」です。青森産の蜜漬け半生りんごの食感とこだわりのホワイトチョコレート(クーベルチュール)のあっさりとした味わいは初めての経験です。デザートに青森産のリンゴと一緒にと思い(使われているのは赤リンゴのようですが)スーパーで購入したので今晩試してみるつもりです。





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最終更新日  2026.05.27 11:28:16
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