2008年10月の記事一覧 | 浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

１１月のスケジュールをご案内します～

遅くなりましたが・・・（って毎月謝ってます、すみません）１１月のスケジュールをご案内します。なお、１２月の初旬には４冊目レシピ本の撮影等があるため、１１月、１２月は開催日数が少なります。でも、可能な限りは開催しますよ！やっぱり料理教室でしか伝えられないこともたくさんあるので自分でも、お教室開催はできるだけやりたいと思っています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★「揚げ物苦手、克服講座」new！カリカリ、サクサクッ。おいしいんだけど、家族も喜ぶけど、でも揚げ物は苦手～～～・・・　という方は多いですね。確かに揚げ物の摂りすぎは良くないですがでも肉中心から野菜中心の食卓に移行するときには、上手に取り入れることで、ベジでも家族に満足してもらえるようになる、お助けメニューでもあります。油の温度は？　保管は？　おいしいコツは？？みっちり２時間かけて講習するから、揚げ物初心者でも安心♪これでもう、揚げ物だってコワくない！！！　１１月１２日（水）　１１時～１４時　５０００円　※キャンセル待ち※当日はテレビの取材が入ります。ご了承下さい。m(_ _)m★「１dayゆるベジ料理教室　秋冬の根菜料理」ごぼう、れんこん、にんじん・・・　秋になるとおいしくなる根菜ですが「ワンパターンになってしまう」という声も多いもの。そこで、簡単でおいしいあな吉流根菜料理、全７品をご紹介します。だしを使わないと難しいと思われがちな、「和風の煮物（筑前煮）」熊本名物「からしれんこん」など、おせち料理にも使えるメニューも！　１１月１８日（火）　１１時～１４時　５０００円　※残席６★「ゆるベジランチパーティー」おいしいゆるベジ料理、全１５品を堪能しつつ、レシピも聞けて、質問して、おしゃべりして・・・とってもお得なクラスです！詳しくは、http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200807100000/どうぞどなたでも、お気軽にご参加下さい♪　１１月２８日（金）　１２時～１５時　４０００円　※キャンセル待ち★「ゆるベジナイト！　１１月」ウワサの、夜の料理教室。「これに月イチで参加するのが楽しみで、仕事がんばってます！」「家族で参加したら、みんな野菜大好きになっちゃって！」など、嬉しい声が続々届く、エンターテイメントな空間、ゆるベジナイト。あな吉料理教室の真骨頂ともいえる、最高に楽しいクラスにぜひ一度お越し下さい。プチみやげ付き♪　１１月２９日（土）　１６時～１９時　５０００円　※キャンセル待ち　１１月３０日（日）　１６時～１９時　５０００円　※残席僅少★「コラボ企画！大人服を子どもの服にリメイク♪　講座（ベジランチ付き）」着古したTシャツを、たった２０分足らずで子ども用ズボンに作り替える裏技！を中心に、ミシンをスムーズに動かすためのメンテナンス方法や子どもがいるときにも安心して縫い物をするための小技まで、盛りだくさんでお送りしている、ハルさんの大人気講座です。「裁縫なんてしたことなかった自分にもできた！」「びっくりするほど簡単で、子供服にかける出費が激減した！」などの感想をいっぱい頂いています。mixiではみなさんの作品がアップされていますよ～！　本編「大人服を子供服に！リメイク講座」　１１月８日（土）　１１時～１４時　４０００円　※残席６　番外編「いろんな服のリメイクアレンジ」　　１１月８日（土）　１４時半～１６時　１５００円　※残席６　※　本編～番外編を通しで参加すると５０００円に割引となります。＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所　：新another～kitchen（ＪＲ西荻窪駅徒歩１０分　or　荻窪駅からバス２０分）★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　宛にお申し込み下さい。　※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、ブログ（http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/）にてお知らせしています。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の　お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、　送信エラーになっている可能性がありますので、再度ご連絡していただきますよう、お願いします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それでは、みなさんとお会いできるのを楽しみにしています。浅倉ゆき

『おもいッきりイイ!!テレビ』出演します。

ゆるベジ料理を、テレビでご紹介させていただけることになりました～～。ひとつは、１０月３１日　１１時５５分～　の日本テレビ『おもいッきりイイ!!テレビ』。３０分ほどで、ゆるベジ料理全５品をご紹介。『ゆるベジ料理教室』から２品、『ゆるベジ１０分レシピ』から３品そして来月は１１月１９日　１６時～テレビ東京の『レディース４』にて、ゆるベジ特集。そちらでも、また違うメニューをご紹介する予定で、ただいま打ち合わせ中。です。わたしは１年に１時間見るかどうか・・・というぐらいテレビとは縁遠い生活をしているので、どうなることやら。さっぱり見当がつきません。そんなかんじですが・・・　よかったら見て下さいね～

お弁当箱祭り、続編。

「入れ子式」「曲げわっぱ」に引き続き、我が家の愛用品＆これから買いたいランチボックスたちをピックアップ。『チビ息子大喜びの弁当箱』って、あんまり素敵なのがないですよね。シンプルなものを選べば使えないことはないんだけどチビの息子をきゃーきゃー言わせたい！　と思ったらこんなのもひとつぐらいは欲しくなってくる。トミカダイカットランチボックスこりゃーうちの２歳男子は大喜び間違いなし！　６３０円というプチプライスも嬉しいではないですか。タイトランチボックスお弁当箱/nico hrat (ニコフラート)グラディー/gladee【ランチボックス】【お弁当箱】お弁当箱やタッパーにグラディー gladee ランチボックス・ジョリースクールバス　★1023-point★　【daily★1024】しかし、男の子用は選択肢が少ないね～～～（涙）買ってもいいかなー、とかろうじて思えたのは、上の３つぐらいしかありませんでした。なんとかレンジャーみたいなやつは、まだどうも苦手で、家に置きたいとどうしても思えないし、サンリオのしんかんせんキャラも、どうも苦手～～。男の子母歴まだ２年。だんだんわたしもこういう文化に慣れてくるんだろうか・・・ちなみに！　下は、今年のクリスマスプレゼントに買う予定のものデス。（これはなんとか許せる範囲内なので）下手なおもちゃを増やすより、毎日のごはんが楽しくなる方が、いいよねー。【お子様ランチ】　プレート新幹線メラミン　グリーン『魔法瓶タイプのお弁当箱』冬の寒い日のランチ。凍り付くように冷たく固まったごはんをつつくのは、結構悲しい。というわけで、ひとつは魔法瓶タイプのお弁当箱を持っておくと便利ですね。うちのはコンパクトな２段式ですが、スープ容器付きの３段式が欲しくなるなぁ～～象印マホービン　ステンレスランチジャー保温弁当箱　お・べ・ん・とSL-GF18かわいいお弁当箱ということではないけれど、でもほんとに寒い時期は、このタイプ魔法瓶ばっかり毎日使ってしまいます。ほかほかしているだけで、おいしく食べてもらえると思うんですよね。『保冷タイプのお弁当箱』逆に、夏に大活躍なのが、フタを凍らして保冷状態にできる弁当箱！　超愛用中！！我が家で大活躍中なのは、こちらのイエローとホワイト。一段でもご購入いただけます！女性にちょうどいいシングルサイズ保冷ランチボックスGEL-COOL earthシリーズ【シングルサイズ】これ、痛むのが心配な夏のお弁当の悩みが一挙解決という機能性もさることながら、イエローという色がすばらしく使いやすいんです！ほら、普通はお弁当の黄色のために、よく卵を入れるでしょ。でも毎日卵、卵・・・ってなるのもいやだから、わたしなんかは入れないわけですよ。しかしそうなると野菜の黄色おかずって、意外と少ない。まぁ、トウモロコシにイエロートマトに、パプリカ・・・　ぐらいかな？割と、緑と赤はあるんですけどね。なので！　弁当箱が黄色いと、もうそれだけで黄色は解決！　になるんですよ～フタだけじゃなくて、本体まで赤や黄色なのは、意外と珍しいんです。北海道シリーズ4個セット・保冷ランチボックスGEL-COOL【グッドデザイン賞】同じくこちらも保冷タイプ。おかず、ごはん、フルーツと分けて持って行きたいときなどに便利ですよね～～。元気いっぱいのカラーが魅力的。プラスチックだけど、値段だけのことはあって、ペラペラした安っぽさがないから大人でも使えるお弁当箱です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊弁当箱なんていくつもあったら、じゃまでしょうがない！と思っていた頃もあったんですが、でも、ランチとはいえ３度の食事の１回分を絞めるのだから、日々の食事を盛るときの食器選びのように色や温度、季節感などにもこだわって、お弁当タイムのわくわく感を演出したいと思うんです。そんなわけで、まだまだわたしはお弁当箱を買い続けることでしょう。（なにしろ高校まではお弁当が決まっているんで・・・　汗）また、いいのがあったらお知らせしますね！

今日は、弁当箱祭りだよ！

ほとんどビョーキ？　っていうくらい、キッチン用品が好きなわたし。このところは弁当箱がホット。行楽シーズン終わりかけだっていうのに。毎日スネ子にお弁当を持たせているのですが、箱が同じだとなんだか「いつも同じ」気がしてくる。だから我が家には１０個以上のお弁当箱が常備されていて、フル回転。中身によって、「今日はどれに詰めようかな～～」と選ぶのも、作る楽しみのひとつ♪というわけで、今日は我が家のおすすめお弁当箱と、今のわたしの物欲を同時公開しようかと。「入れ子式の弁当箱」二段弁当箱よりも実は、「入れ子式」の方が使い勝手が良いんです。「今日は大きいのに全部詰めて」「今度は中小にごはん・おかずを別々に」「デザートだけを一番小さいやつに・・・」などなど、その日の気分やメニュー、あるいは食欲に合わせて組み合わせを変えられるので、飽きないし、おかずが足りなけりゃ小さいのにいれればいいや、なんていうご都合主義にも最適。持ち帰り時、収納時などにコンパクトに収まるところも、非常に嬉しい。今、我が家にあるのは、これです。　純銀の力で細菌の繁殖を抑制してくれる収納上手な3段ランチボックス（お弁当箱）　CAFE at Home 抗菌ギンガムランチ　スクエア3Pセット純銀の力で細菌の繁殖を抑制してくれる収納上手な3段ランチボックス（お弁当箱）　CAFE at Home 抗菌ギンガムランチ　オーバル3Pセットこれはふたを開けてしまえばシンプルな赤一色なので、ごはんの白、野菜の緑などがとても映えて見え、地味おかずでもにぎやかになるところがとても便利で、かなりヘビーユースです。しかもただの真っ赤じゃなくて、ラメラメなところもかわいい～～そして今日見つけて、買う気満々なのが、これ。グラディー（GLADEE）ランチシリーズ！　マトリョーシカランチボックスセットめちゃめちゃかわいい～～～～♪　絶対買う～～～！！！こんなのもありました。どれも入れ子です。ちゃんとフタの絵が全部違うのよね。10/2再入荷【メール便×】まるでマトリョーシカ！にゃんこタッパー(コンテナBOX)4個セット(猫グッズ)食べ終えたらまとめてコンパクトになるのもうれしいですね。RUB A DUB DUB 4ピースランチはらぺこあおむし　4ピースランチというわけで、結論としては「入れ子式はとっても便利」ってことです。おかげで二段弁当箱は、ほとんど使わなくなりました。なんていうか、量の調節とかできなくて（たいてい大きすぎる）、ちと使いにくいんだよね～～「曲げわっぱ」１０年ぐらい前に買った、秋田杉の曲げわっぱ。１万円ぐらいで、中が朱塗りのやつを持っています。これも上で紹介した赤い容器と同じ理由で、食べ物が映えるのですごくお気に入り。でも楽天で検索しても、中が朱塗りっていうのは、なかなかないんだね～～代わりに見つけたのが、激安わっぱ。２０００円だって！！！【巾着袋つき】曲げわっぱ　高背小判弁当箱　うるし塗り曲げわっぱ　こども小判弁当箱　桜　白木子ども用っていうのも、小さくてすごいかわいい～～～♪　これも２０００円シリーズで大人用もあるから、親子でおそろいのわっぱ持ってでかけるのも、いいねぇ。曲げわっぱっていうのは、なんでもない地味おかずでも高級に見えるから嬉しい。プラスチックには出せない味があるし、実際ごはんがむれなくておいしいということもあって王道だけど、やっぱりひとつは持っていると、便利だと思います。画像が多いので、もう容量いっぱいになっちゃった。続く・・・

輝く忙しき人たち／人生はちっともラクにならない

実は、今年はわたくし、保育園の父母会会長やってます。このクソ忙しいのに、どーしてかっていうと、ジャンケンに負けたんですよ。ええ、それだけです。事故に遭ったようなものかな、と。で、慣れないながらもベテランの副会長さん（以前会長をやったことのある方）や仕事の速いみなさんに助けていただきながら、頭パニック状態ながらも、なんとか半年続けているわけですが・・・。そんな、父母会。いったいなにをするのかというと、主な仕事は、「園児の思い出作り」。園主催の夏祭りを手伝ったり、人形劇を招聘したりと、要は子どもたちへのイベントに対する、人手と資金の提供で、それを手配したり仕切ったり報告残したりするのが会長の仕事って感じ。でも、基本的に、公立保育園に預けている父母なので、みんな、めちゃくちゃ忙しい。嬉々としてお手伝いするような人など、ひとりもいない。でもずっと逃げ続けるわけにはいかないので、貧乏くじ引いたつもりで今年だけはやるか～～と、しぶしぶ役員を引き受けるというのが本音かな、と。まぁ、どこもそんなもんですよね。でね。うちの保育園が毎年やっているイベントに、秋祭り、というものがあります。これは毎年やっている、父母会主催のお祭り。いや、でも「お祭り」なんて言うのは、ちょっとはずかしいぐらい小規模なんです。みんな忙しいから事前準備なんてほとんどできないし、当日も、お祭りらしい飾り付けなんぞ、一切なし。お店っていったら、事前に集めた不要品を並べたバザーぐらいでしかも残ったら分別して捨ててっていうのが結構たいへんで・・・誰にも収益は残らないし、お客もそれほど来るわけじゃないし。そんなのね、みんな、やりたくないの。毎年、「今年は秋祭りなんてやらないですませようか」って声はあがるけど、結構古い保育園で、毎年続いてきたものだからね、自分たちの代で終わらせてしまうのもなんかイケナイ気もするし、だから結局ショボイながらも毎年開催されるわけです。で、今年はどうするか、という話になってー。基本的にわたしは、「つまらないことをがまんしてやる」のが、大の苦手。おもしろいことをせいいっぱいがんばるなら、全然オッケーなんだけど、つまらないことをショボショボやるとかって、ほんとにしんどい。だから、秋祭りもなんとか楽しくならないかなぁ～　と思ってしまうのです。父母のみなさんに聞くと、秋祭りがめんどくさい理由は、バザー。不要品を提供して下さい、と声をかけたところで、へんなのばっかり集まってくるし、それを分別して、なんとか売ったところで、たいした利益も残らないし。むしろ残り物を分別してゴミに出すのが大変だし。という感じ。でも、少しは売り上げを出さないと、父母会の運営費も必要だしね。ということだったらさー、バザーやめてそのかわりにみなさんに呼びかけて個人的にフリマを出してもらって、売り上げの１～２割を父母会に寄付して下さいってしたらどうかな！？それだったら残ったものは出店者に引き取ってもらえるし事前の不要品回収だって必要ないよね♪と、提案してみました。前例のないことなので、うーん・・・　と言う声もありつつ、でもラクそうなので、よっしゃ、そうするか！　という方向で決まった！！わーい。フリマなんてお店屋さんごっこみたいで楽しそうじゃない？うまくいったらおこづかいにもなるかもよ♪　と、思ったんだけど・・・　「フリマ出したい人なんていないよ」　「みんなできればかかわりたくないって思ってるんだから・・・」って声があったのも、事実で。で、えーそうかなーどうしようどうしようと思ったりもしてたんですが、「わたしクッキー作って出店します！」とか自分で大声で言って回ったりしていたら・・・結局、２０店以上のフリマ・飲食店などが集まりました～～～（飲食店は、ちゃんと保健所の許可をとって出店しますよ♪）ってことは、寄付金もそこそこ集まるだろうから、じゃあじゃあ、その予算で風船とか買って、お祭りらしく園庭を飾って、帰りには子どもたちに配ろうか？なんて提案してみたら、あ、それなんかちょっと楽しそう～～　って言ってくれる人もいて。なんかね、秋祭りちょっと楽しみですね、なんて声も最近はかかるようになりました！！！　嬉しいっ。やっぱりやるからには楽しまなくっちゃね～～でさ、もし今年が成功したら、来年からは「秋祭り、早くやりたいね～～～♪」って、言われるようになるかもしれない。そんなこと考えたら、わくわくしてきました。しかしそれにしても、保育園の父母はすごい！子ども３人、４人いて、フルタイムで仕事したりしている人でも、お願いしたことはちゃーんとやって下さいます。有能な、スーパーウーマンの集団。やっぱり忙しい人は時間の使い方も上手だし、脳が活性化しているのかなぁ・・・忙しいとか子どもが多いとか、そんなことをいいわけにする人は一人もいないから、感動！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊輝く忙しい人、といえば、常連、ルーシーさん。日記に嬉しいレビューを書いて下さいました。http://luciebook.exblog.jp/9360172/『つれづれ読書日記　あな吉さんのゆるベジ10分レシピ』この方も子育てして、仕事もして、超多忙なのにものすごい読書量でびっくり！　しかも休日には料理教室に来たり（遠いのに・・・）彼女も忙しいからできない、子どもがいるからできないなんて言わないで、しっかり輝いているなぁ～～　すてきです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊子ども３人産んで分かったことは、産後以降今まで、「人生はちっともラクになっていかない」ということ。産んですぐはね、子育てってのがあまりにも大変でびっくりしてました。子どもがあまりにも手がかかることとか、夫があまりにもアテにならないこととか、街はあまりにも子連れに不便で、周囲はあまりにもこの大変さを理解してくれなくてあまりにも毎日寝ることも、ゆっくり風呂にはいることも、食事をすることもできなくて・・・もう、カルチャーショックですよ。でも、きっとこんなに大変なのは今だけなんだ、あと２～３年したらラクになるんだ、なんて思ってたら・・・、大間違いでした。なりませんから～～っ。赤ん坊が動くようになったらまた大変、幼稚園や保育園に入れたら入れたで、行事だなんだって結構たいへん、なんて言っているうちに２人目、３人目が生まれて、上の子抱えながらの妊娠、出産がまた大変。お金もかかるようになってきて、プラス仕事もしなくちゃいけなくなってしまったり、いたずらざかり、わんぱくざかりで家の中しっちゃかめっちゃかになるし・・・「一番大変なのは今だけだ」と思いこんでいたひとりめの産後が、今思えば時間的には一番ラクだった。（なのに精神的にはしんどかった）その後、子供も増えて仕事も増えて、人生は忙しくなる一方。「忙しいから」「子どもがいるから」「遠いから」なんぞとエクスキューズしていたら、「いつかのチャンス」は一生回って来ないんだなってことが、最近よく分かってきました。自分でそのカベを乗り越えないと、カベの方から低くなってくれるほど世の中甘くないことを、ひしひしと感じます。忙しくても、大変でも生活を、人生を楽しんじゃうパワーとノウハウを、手に入れないとね。自分から道をぐいぐい作って、家族をそこに巻き込むぐらいの勢いで・・・　ね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●　ゆるベジライフのイラスト個展が行われます。入場無料。ぜひお越し下さいませ。●　１０月２８日のランチ会、残席僅少です。　　お問い合わせ、お申し込みは　anakichi@asian-tusin.com　までどうぞ。みなさまとお会いするのを、楽しみにしています♪

不要品交換会、やります。

そろそろ１０月も後半。なんだか、あっという間に年末になっちゃいそうですね～～忙しい毎日。わたくしもそろそろ４冊目の準備に突入しております。（まだ先日撮影した３冊目も未発売ですが）でもっ！　どんなに忙しくたってファンの多い不要品交換会は開催しますよ～！！不要品交換会とは・・・いらないものを持ち寄って、欲しいものをいただく企画です。サイズアウトした子ども服、買ったけど着ない大人服、使わない雑貨、おもちゃ、家電、etc...フリーマーケットやオークションのように、値切ったり、店番したり、送ったりするなどの面倒くささ一切なしで、「くださいな♪」「もらってくれてありがとう♪」の気持ちよさが、交換会のいいところ。このチャンスに、日頃使わなかったものを一掃しておうちをスッキリ、片づけてしまいましょう！ついでに持ち寄りランチ会も同時開催。これが毎回豪華！毎回３０人以上位は参加しますから、１人１品でも計３０品！？ずらりと並ぶごちそうを食べるだけでも、十分参加する甲斐がある！　と評判のすばらしいビュッフェなんです。不要品交換会について、詳しく知りたい方は、過去の報告をご覧下さいね。『不要品交換会、大盛況でした。』 http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200710080000/ 『ああ素晴らしきかな、おうちで祭り♪』 http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200603250000/ 日時：　１１月１６日（日）時間：　１１時～１５時　※後片づけのため、今回から開催時間を短縮します。　　　　（お好きな時間にお越し下さい。でもおいしいものは早い時間になくなります！）場所：　あな吉自宅　※不要品交換会はanother～kitchenではなく、自宅で行います　　　　（ＪＲ荻窪駅から徒歩２０分orバス５分、井の頭線高井戸駅からだとバス１０分）内容：　不要品交換会＆持ち寄りランチパーティー会費：　ランチ１品持ち寄りの方は・・・１０００円　持ち寄りなしの方は・・・２０００円　　　　　　　　　　　　（子どもは無料。「１品持ち寄りって苦手」という方のための、「会費２ＷＡＹ制」。　　　　　　　　　　　　　　持ち寄りなしの方の分のお料理は、わたしがご用意します） ※終了後の処分には、毎回相当苦労しております・・・　季節はずれ品、汚れの目立つ衣類などは持ち込まないようお願い致しますね。 ※参加ご希望の方は、anakichi@asian-tusin.com　宛に　不要品交換会参加と明記のうえ、名前・持ち寄り一品の有無をご連絡下さい♪ mixiで、不要品紹介トピ、立ち上がってますよ～（http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=35308506&comm_id=1250129）あらかじめ、欲しい物等アピールしていると、ゲットしやすいんです。ぜひご活用下さいませ。主催者がいうのもなんですが、ほんとに楽しい企画です！！どうぞお気軽にご参加下さいねー。 P.S.　マッサージetc.　出店希望者の方もお気軽にご相談下さい。　　　プロでも、勉強中でもＯＫです♪　お友達価格でお願いしますね。それでは、お申し込みお待ちしております。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１０月のランチパーティー、まだあと少しお席がご用意できます♪１１月、１２月はレシピ本撮影のため、開催日数が減ってしまいますので、ぜひこの機会にご参加を！★「ゆるベジランチパーティー」おいしいゆるベジ料理、全１５品を堪能していただきます。食べて、質問して、おしゃべりして・・・とってもお得なクラスです！詳しくは、http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200807100000/今月は、かわった調味料を使わずにどうやって！？　と、とっても不思議なエスニック料理をいろいろとご用意しますよ～どうぞどなたでも、お気軽にご参加下さい♪　１０月２８日（火）　１２時～１５時　４０００円＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所　：新another～kitchen（ＪＲ西荻窪駅徒歩１０分　or　荻窪駅からバス２０分）★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　宛にお申し込み下さい。　※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』のお返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、　送信エラーになっている可能性がありますので、再度ご連絡していただきますよう、お願いします。

ゆるベジライフのイラスト展＠渋谷／グローバル包丁

イラストレーターの、にたとりはるなさんが、なんと、「ゆるベジ」をテーマにしたイラスト展を開催されます！「ある出来事をきっかけに変わった、野菜中心の「ゆるベジ」な生活＆ライフスタイル。そして、「another～kitchen」主宰浅倉ユキさん（通称あな吉さん）との出会い。あな吉さんのお料理は、美味しくて楽しくて面白い！身体の為に始めた事から見えてきた、様々なこと・・・イラストとお料理で、無理のないとても楽しい「ゆるベジLife」を綴ります。」との内容の、イラスト展です。すっごくキュートな女の子が印象的な、にたとりさんのイラスト。そのあたたかなタッチで、恋人と、友人と、あるいはひとりで楽しむゆるベジライフが、次々と展開されていきます。ご本人の作ったゆるベジ料理の写真や、文章での表現もあり♪　４日間限定の、あな吉レシピ入りイラストポストカードの販売もありますよ。わたし自身は、２日目、４日目に顔を出す予定。おしゃれな渋谷に、なぜかあな吉。そぐわないような気がするけど～（笑）ぜひ、たくさんのみなさまに、足をお運びいただけると嬉しいです。日時：１０月３１日～１１月３日　１２時～２０時３０分　（初日のみ１３時ＯＰＥＮ）会場：青山ハウススタジオ　http://www.dekirukana.info/map.html＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近ね、包丁を買い換えたんですよ。いやね、なかなかいい研ぎ器を持っていて、だから実家から持ってきた包丁でも、研ぎながら使えば結構よく切れていたこともあって～ずっと買い換えたかったけど、でもそれなりに切れるから、ずっとノーメーカーの包丁、使っていたんですが。最近、ふと思い立ってやっと買い換えたら・・・こういうことだったのか、切れるって言うのは！と、馬鹿みたいに感動しております～～！！！だってだって、かぼちゃがね～～、すっと切れるんだよ、チーズみたいに！びっくりしましたよ～～～他の野菜もね、おもわず千切りが楽しくなっちゃうの、このわたしでさえも！！なんの力も入れず、すいすい切れるから、おもわずいろいろ切りたくなっちゃう。買ったのは、これ。プレゼント付♪★送料無料★GLOBAL（グローバルナイフ）三徳包丁 18cm　【Paseh De】さすが、日本が世界に誇る包丁、と言われるだけありますね。安い包丁とは、なんか別の調理器具って感じです。すばらしい。シリーズで揃えてしまいそうです。ちなみに、研ぎ器はこれ。包丁より、高いんだけど（笑）＿■◇秋の大感謝セール開催中！◇■【送料無料！】DeLonghi(デロンギ）シェフスチョイス　包丁研ぎ器『エッジセレクト』120 なかなか砥石はおっくうで・・・　これなら簡単に、切れ味が戻るので、気に入っています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところでみなさん、１０月のスケジュールはいっぱいですか？１０月は運動会、遠足など、行事が多いからか、お申し込みが少なく、比較的少人数での開催となっています。いつも以上にアットホームで、いい雰囲気ですよ～！　ぜひ、ご参加下さいませ♪（１１月、１２月はレシピ本撮影のため、開催日数が減ってしまいます）★「１dayゆるベジ料理教室　秋冬の根菜料理」　new！ごぼう、れんこん、にんじん・・・　秋になるとおいしくなる根菜ですが「ワンパターンになってしまう」という声も多いもの。そこで、簡単でおいしいあな吉流根菜料理、全７品をご紹介します。だしを使わないと難しいと思われがちな、和風の煮物（筑前煮）も登場しますよ！　１０月１５日（水）　１１時～１４時　５０００円★「ゆるベジランチパーティー」おいしいゆるベジ料理、全１５品を堪能していただきます。食べて、質問して、おしゃべりして・・・とってもお得なクラスです！詳しくは、http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200807100000/どうぞどなたでも、お気軽にご参加下さい♪　１０月２８日（火）　１２時～１５時　４０００円★「ゆるベジナイト！」ウワサの、夜の料理教室。「これに月イチで参加するのが楽しみで、仕事がんばってます！」「家族で参加したら、みんな野菜大好きになっちゃって！」など、嬉しい声が続々届く、エンターテイメントな空間、ゆるベジナイト。あな吉料理教室の真骨頂ともいえる、最高に楽しいクラスにぜひ一度お越し下さい。プチみやげ付き♪　１０月１８日（土）　１６時～１９時　５０００円＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所　：新another～kitchen（ＪＲ西荻窪駅徒歩１０分　or　荻窪駅からバス２０分）★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　宛にお申し込み下さい。　※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』のお返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、　送信エラーになっている可能性がありますので、再度ご連絡していただきますよう、お願いします。

料理の苦手意識克服講座／テレビ出演

すっかり、ブログをごぶさたしてしまっていましたが、みなさまお元気ですか？わたしは相変わらず、忙しい毎日です。先日出版した２冊目のレシピ本は発売１ヶ月目にして、なんと２回も増刷が決まりました。たくさんの方に手にとっていただけているようで、うれしいです。ありがとうございます♪あな吉さんのゆるベジ10分レシピさて、先日、another～kitchen　初！　の試みとして、「料理の苦手意識克服講座、第１回目」を開催しました～～。毎日の料理、なんとなくストレスを感じている方は、多いと思います。わたしなんて料理を仕事にしていますけど、それでも料理したくないな～～、と思うことは結構ありますからね。それでも毎日、それも１日２回３回、３６５日ほぼ無休で料理しつづけなくっちゃいけないし・・・！！！そのへんのストレスを、シェアリングとプレシャスカウンセリングで迫ってみよう、という試みでした。参加された方は、全１３人。ちょっと多すぎるかなー、と心配でしたが、でもやってみたら、ちょうど良かったですね。ひとりひとり話す時間は短いですが、それでもたくさんの問題提起がされたので十人十色以上のケーススタディが結集しましたよ。一人暮らし、実家暮らし、夫婦２人、夫婦と子ども、夫婦と子どもと両親同居・・・さまざまなライフスタイルの参加者による、悩みもまたそれぞれでした。さて、そんなみなさんの口から出てきたストレスは、じつに、多種多様。●台所が狭い●モノが増えてごちゃごちゃしている●自分はヘルシーな食生活がしたいけど、夫がジャンク好きのメタボ気味。食の不一致●残り物のアレンジが苦手●いろいろな野菜を買うが、一人暮らしなので使い切れず、わるくしてしまう●１回の食事作りに４０～５０分かかってしまう。もっと短時間で作りたい●料理は好きだけど、食器洗いが苦痛。いつもシンクが前の食事の皿でいっぱい。●冷蔵庫、冷凍庫が狭い。●子どもがぐずるので、料理が作れない●乾物、青菜類が、使いこなせない●めったに料理しないので、台所に立つこと自体がストレス。料理すると疲れる。●子どもが自分の手料理を喜んで食べてくれない●レシピのアレンジができない●焼いただけの肉料理などが喜ばれ、手をかけた和食などは家族が食べない●アレルギーがあるので、何を作ればいいのかわからない●盛りつけが苦手●８人家族で、１日中料理だけしているような気がする●離乳食の赤ちゃんから病気中のおばあちゃんまでいて、何を作ればいいのかわからない●夫が料理上手、味にもうるさい。負けている感がある●自分がおいしいと思っても「ひと味足りない」と言われる。何が足りないか分からないおおお、いっぱいある！　まだまだありそう！！自分では思いつかなくても、他の人が言うとみんな深くうなづいて、ほぼすべてのストレスに当てはまる！　とショックを受ける人も。しかし、こんなにも料理にまつわるストレスって幅広いんだなぁ、と妙に関心しましたね。でも、ストレスって漠然としているからストレスなのであって、明らかに「これが原因だ！」ってわかってしまえば、あとは解決するための手段を選んで行動するだけですから。台所に立つのがなんとなーくつらい、気が重いという、「ストレスのおばけ」じゃなくて、こんなふうに明確化することは、とっても大事。なにがつらい？　じゃあどうすればいい？　どうやればラクにできる？？と、考えていくと、長年ほったらかしだったストレスにも、、突破口が見えてくるものです。悩みを出し合ったら、みんなでトークしたり、プレシャスリンスニングをしたり、あな吉のアイデアなどを思いつく限りお話ししたり・・・料理のストレスと向き合って、みんなで解決法を考えました。最後、感想をまわしたら、なんと１３人の参加者の方全員が、「ストレス値が下がりました！！！」との声。すばらしい～～♪最初、「１００％、ストレス値はマックスです！！」と言っていた方は、「半分に減った」との感想。その明るい笑顔が、とってもうれしかったです。さて、参加した方からメールで感想をいただいたので、ご本人の了承を得て、掲載しますね。「今日の苦手克服講座に参加させていただきました。子連れでどうなるかな？と不安でしたがとても楽しかったんです、ありがとうございます。初めての参加だったのですが、参加者をひとりぼっちにしない、細やかな心配りと内容の充実感に大満足でした。もちろんランチも大満足、今日のような肌寒い日に食べるスパイシーなプレートはことのほか美味しかったです。帰宅後、俄然やる気が出て、食器棚の食器を全部だして整理し、調味料の置き場所も変えました。使わないものやなんとなく100均で買った物は、結局自分の「大いなる目標」（笑）の邪魔にしかなってないわな～、と気づきました。今日の講義は、問題解決のコツ、というものを教わったと思います。（私自身、感覚的・抽象的、自己完結で堂々巡りの最悪パターンな思考グセから抜け出したかったので）皆さんの「苦手・ストレス」のお話はどれも自分にあてはまることばかりだったので、じゃあ、自分のことも他人のように考えて、自分に質問して答えを導き出せばいいんじゃないか？と気づいたり。あと、初めて実際にお会いしたあな吉さんが、お肌ツルツルでとっても若々しく、安定していて、みずみずしい新米みたいだった（例えが変ですみません）ことが、さらにおおきな教えでした。旦那のために！子のために！とガリガリやるより、まずは自分が女性として母として、ぴかぴかのニコニコでいないとな！って思いました。人は食べたものみたいになる（外見が）って話を聞いたことがあります、あな吉さんはお米のつぶみたいに綺麗でした！私はなんか、乾物っぽいかも（笑）ではまた参加させていただきます。ありがとうございました。」（Y.H．さん）「講座に参加してみて、声に出して料理の悩みを言うことで、自分が作りたい料理と家族が食べたい料理がかなり違うこと、家族はやっぱり肉、なんだけど、それがウチだけじゃないんだって分かって、すごくホッとしました。家族は今のところ５割肉、がいいらしい。私は肉はそこまでいらないんだけど。その後、あな吉さんのアドバイスで、あわてないで、徐々に野菜もおいしく食べれるようになればいいんだ、とも。美味しくなる味付けのコツまで教えて頂き、あっという間に時間が過ぎ...すごく充実した時間をすごせました。ありがとうございます。」（さやかさん）感想を送っていただいたおふたり、ありがとうございました！わたしはぴかぴかっていうか、ぷくぷくですが～～(T_T)とても楽しかったのでまたやります。次回開催は、たぶん１月。初めての方も、もうちょっと後押しが欲しいリピーターの方も、どうぞご参加下さいね。詳しい日程は、決まり次第またブログに書きます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて。１０月、１１月にそれぞれ１回ずつテレビ出演の依頼をいただきました～～それぞれ、なんと３０分以上の時間をかけて、ゆるベジの考え方からレシピまでをご紹介させていただけるそうで、メイン特集。これまでは、料理教室にしても、本にしても、ゆるベジに興味を持った人に発信していればよかったのですが、テレビとなると、ゆるベジに興味がない、そういうの大嫌い！という人も見ているわけですから、ディレクターの方と、表現方法、メニュー選択なども真剣に打ち合わせして、よりたくさんの方に届く方法を考えているところです。番組名、日時などは、まだ公表できないないそうです。料理教室で、しゃべるのには慣れているつもりですが、テレビとなるとまた緊張するのか？　どうなるあな吉！？　と、自分でも謎だわ～～（笑）また近くなったら詳細ご報告しますので、ぜひ見て下さいませ～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところでみなさん、１０月のスケジュールはいっぱいですか？１０月は運動会、遠足など、行事が多いからか、お申し込みが少なく、比較的少人数での開催となっています。いつも以上にアットホームで、いい雰囲気ですよ～！　ぜひ、ご参加下さいませ♪（１１月、１２月はレシピ本撮影のため、開催日数が減ってしまいます）★「１dayゆるベジ料理教室　秋冬の根菜料理」　new！ごぼう、れんこん、にんじん・・・　秋になるとおいしくなる根菜ですが「ワンパターンになってしまう」という声も多いもの。そこで、簡単でおいしいあな吉流根菜料理、全７品をご紹介します。だしを使わないと難しいと思われがちな、和風の煮物（筑前煮）も登場しますよ！　１０月１５日（水）　１１時～１４時　５０００円★「ゆるベジランチパーティー」おいしいゆるベジ料理、全１５品を堪能していただきます。食べて、質問して、おしゃべりして・・・とってもお得なクラスです！詳しくは、http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200807100000/どうぞどなたでも、お気軽にご参加下さい♪　１０月２８日（火）　１２時～１５時　４０００円★「ゆるベジナイト！」ウワサの、夜の料理教室。「これに月イチで参加するのが楽しみで、仕事がんばってます！」「家族で参加したら、みんな野菜大好きになっちゃって！」など、嬉しい声が続々届く、エンターテイメントな空間、ゆるベジナイト。あな吉料理教室の真骨頂ともいえる、最高に楽しいクラスにぜひ一度お越し下さい。プチみやげ付き♪　１０月１８日（土）　１６時～１９時　５０００円＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所　：新another～kitchen（ＪＲ西荻窪駅徒歩１０分　or　荻窪駅からバス２０分）★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を　お書き添えのうえ、メール　anakichi@asian-tusin.com　宛にお申し込み下さい。　※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』のお返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、　送信エラーになっている可能性がありますので、再度ご連絡していただきますよう、お願いします。