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2007年01月の記事
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おいしかったよ、スパイスごはん！！！／青菜がうまいっ
ご報告が遅れましたが、２３日は亜莉さん講師の『スパイスごはん』でした。どうです！？ 野菜たっぷりでおいしそうでしょう～～～～でも、スパイスの香りのおかげで、これがスルスルとオナカにおさまっていくのです。●クミンポテト 瞬間技、あっと言う間にできあがりですが、クミンの香りを引き出すコツは必見！●にんじんとグリンピースのサブジ スパイス風味で、いつもの蒸し煮もひときわおいしく♪●れんこんのパコラ なんと衣にきな粉を使用！ 香ばしくって食べ応えたっぷりになります。●大根の和え物 ただの塩もみも、紫岩塩使用で驚きのエスニック風味に●切り干し大根と里芋のカレー え、こんな材料で！？ 本格インドカレーのできあがりっ。インド料理＝辛いカレー、というわけではなく、味わい深い野菜料理の数々。しかも、カレー粉どばっ、ではないので、辛味の調節も自由自在です。来ていた子どもたちも大喜びで食べていて、びっくり。ところで。講座をするにあたって、講師の亜莉さんに２つのことをお願いしていたのです。まず、「スパイスを何種類も使わないで下さい」ということ。だって、慣れないスパイスを何種類も買いそろえるなんて、イヤなんだもん。だから、登場するのは、クミン・ターメリック・コリアンダー・粉唐辛子・黒胡椒、この５つのみ！ これだけあれば、単体で、組み合わせて、様々に使えます。しかも、おうちに常備の黒胡椒以外は当日、お土産として配られるので、その日のうちに復習できるというところが、亜莉さんらしい細やかなサービス♪それから、「本格派じゃなくて、とにかく簡単なのをお願いね」とも。だって参加者の多くは、インド料理を研究したいわけではなくて単にちょっと普段のご飯のバリエーションを増やしたいだけですからね。珍しい異国の食材を買い足すのも面倒だし、複雑な手順も覚えたくない。だけどいつもの炒め物が、煮物が、スパイスひとふりでこーんなにおいしく！ というそんなスパイス・マジックをばっちり教えていただきました。簡単で、おいしく。材料も身近で、思った以上に食べやすい♪という、スパイスの味の魅力を堪能だけでなく、アーユルヴェーダの知識に基づいた、スパイスの薬効もたくさん教えていただきました。ちょっとカラダが冷えるなら、このスパイスを。消化が重いものをたべるなら、このスパイスを。そんな風に、体調や献立に合わせて、漢方薬のようにスパイスを使いこなすことができるとか。特に、チャイ（スパイス入り紅茶）を、その日の体調でブレンドできるようになればとっても手軽に、スパイスのチカラを取り入れることができるようになるらしい。おいしくてカラダにいいなら、続けられそう♪次回のスパイス講座は２月５日（月） です。残席あります。お申し込みはanakichi@asian-tusin.com まで。↑このメニューでの開催は、２月５日でオシマイです。お見逃しなく～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は、『菜っ葉のおかず』２回目でした。 土曜クラスは平日よりも子連れ率が低いので（夫たちよ、ありがとう～！）解放されたハハたちは、テンション高めのノリノリ～「おお～～」「わお～～」と派手なリアクションが楽しいのです。昨日のメンバーの、１番人気はクラッカー！葉付き大根が怖くない、どころか楽しみで仕方なくなる１品。●土曜日常連、ちょーふぁーさんが、今回も驚きたっぷり、美味しさビックリ、ベジ料理へのモチベーションがぐぐっと上がりましたと日記に書いて下さいました。ありがとう～～、むふ。各メニューの写真や感想も詳しく書いてくれているので、ぜひ見に行ってね →こちら次回は ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ １０日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席５です。お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com までどうぞ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月の料理教室、以下のクラスは残席あります♪ ★圧力鍋って便利！」ｎｅｗ！ 重い、危ないと恐れられている！？ 圧力鍋。 でも、つきあい方さえ覚えれば、 料理をスピードアップしてくれる、とっても頼もしいパートナーです♪ その選び方から、使いこなし方まで、 圧力鍋で作る、スピーディー＆野菜たっぷりの普段着ごはんをご紹介します。 １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ １６日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２３日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ ２４日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席２★「スパイスごはん教室」 いにしえのインドの英知、アーユルヴェーダの知識をベースにした、 カラダを温めるスパイス料理各種をご紹介。 カレーだけではない、手軽でおいしい使いこなしを覚えて、"spice up your life! " ５日（月） １１時～１４時 ３８００円 ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜。 でも、小松菜・水菜ｅｔｃ． それぞれの特性をいかした調理法があるんです。 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ １０日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席３★「ベジコン・レシピ」 １１月に行われた、『第１回ベジ料理コンテスト』にて 見事入選した、４名の方のレシピを大公開！！！ まるで生チョコトリュフ！な「ねったぼ」、だし巻き卵の味がする「厚焼き豆 腐？？」 玄米ごはんにぴったりの和風味が大好評「ゴボウと高野豆腐のドライカレー」、 これでノンシュガーとは信じられない！アイデア満載の「りんごケーキ」の４品。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/） １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２０日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓コラボ企画、すべてベジランチ付き、１１時～１４時★ヨガストレッチ ７日（水）３８００円 ※残席２ライチさんによるヨガストレッチ。動かない冬こそ身体のメンテナンスを！ ★大人服を子ども服にリメイク １７日（土）３８００円 ハルさんの超簡単縫いもの講座。 不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/ ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ★おっぱい講座 ６日（火）／１２日（月祝）／２８日（水） ※キャンセル待ちとなります場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可 ※ご希望のテーマ＆日時・名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのう え、 anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。
2007年01月28日
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新登場♪「菜っ葉のおかず」／ノンオイルにんじんドレッシング
昨日は、新登場『菜っ葉のおかず』クラス、第１回目でした。 全品グリーン！ おなかがキレイになりそうなビタミン・プレートでっす♪●大根葉のクラッカー 海苔のような、とっても風味豊かなクラッカーになるんですよ～●刻み大根葉の粒ごま和え なんと、アイツは生でもおいしい。さささっと作ります。●小松菜とじゃがいもの豆乳グラタン ソースいらずで簡単。全部鍋で煮るだけでごちそう風に♪●水菜のパスタ 色がキレイ♪ 生の水菜をミキサーでガガーッ。●水菜と絹豆腐のサラダ ノンオイルでさっぱり。なんとなく、居酒屋っぽいサラダです。●サービスメニュー パセリごはんでした。青菜は、それぞれ入れ替えてもおいしくできます。定番のおひたし・ごまあえ・ナムルなどの副菜もいいけれど、今回ご紹介したのは、「あれが食べたい！」と、思わず青菜を買いに行きたくなるようなわたしの大好きな味ばかりを集めました。一番人気は水菜のパスタ。バジルのジェノベーゼよりもクセがなく、さっぱりとしていて、冷製パスタと相性ぴったりです。少し青くさいかな、と思いきや、小さい子どもたちも喜んで食べてくれましたよ～。あとは大根葉のクラッカーね。捨てるなんてとんでもない、葉付き大根を買うのが楽しみになる本当においしいクラッカーです。おやつに、朝食に、おつまみにも。嬉しいことに、パセリなどを使うよりも、大根葉が一番おいしくできる！●初参加のMさんから、メール。 早速、夕飯に水菜と豆腐のサラダを作ってみました！ 簡単なのに旦那さんのビールのつまみにも合う！って言われて嬉しかったデス♪ (*^_^*) 他のレシピも近日中にやってみますね！わーい、ありがとう！★『菜っ葉のおかず』、２月の開催は ９日（金） １１時～１４時 ／１０日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 です。残席僅少。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そしてその前日は、『にんじん・れんこん・ごぼう』クラス。 こちらは暖色系の、ファイバー（食物繊維）プレートです♪ 根菜って、実は思ったよりも日持ちしないので、気づいたら人参は腐ってたり、レンコンは黒ずんでたり、ごぼうはしなびていたり・・・でも、ダメになるまで放っておけないような、すぐ作りたくなるメニューをご紹介。この日の主役は、なんといっても「ノンオイル人参ドレッシング」でしょうね～～某サイトで公開している旧バージョンレシピも人気があるのだけれど、オイルが多いので、菜食に慣れてきた人には、ちとヘヴィーです。で、ええい、どうせだったらノンオイルに挑戦だぁ！ と、生まれたのが新バージョン。味は、サウザンアイランドドレッシングのようです。甘くてクリーミーでパンチあり。●kochiさんが日記でこのドレッシング、ほんと絶品です!!!あぁ、ほんと参加してよかった～と、書いて下さいました。うふふ～嬉しいな。ありがとう♪●ナチュラルスイーツ＠ママチャリ便さんも根菜は私の大好物これでもかぁ～というくらい食べれるメニュー。意外にも日持ちしない、ごぼうや人参をたっぷり食べれます。しかも、あの人参ドレッシングがついにノンオイルにあな吉さん恐るべし～～～と、日記に書いて下さいました。写真もあるので、ぜひ見に行って下さいね♪ →こちら★『にんじん・れんこん・ごぼう』クラス、２月は ２１日 １１時～１４時 ３８００円 です。残席僅少。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、２月７日に、多忙のライチさんをお呼びして、ヨガストレッチ講座をやっていただく予定です。いくら食生活を正しても、猫背や腰が曲がっていたら、やっぱり健康とは言えないから。スタジオに通うのにはちょっとハードルを感じる、そこのあなた！運動音痴では誰にもひけをとらない、わたしと一緒に伸びましょう♪終了後は、ヘルシーランチのごほうび付き。避けては通れない、カラダのメンテナンス。このチャンスに生活に取り入れましょう！ライチさんからのメッセージは、こちら。★２月７日（水） １１時～１４時 お申し込みは anakichi@asian-tusin.com まで、 日時・講座名・氏名・電話番号・お子さま連れの有無をメールして下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月の料理教室、以下のクラスは残席あります♪ ★圧力鍋って便利！」ｎｅｗ！ 重い、危ないと恐れられている！？ 圧力鍋。 でも、つきあい方さえ覚えれば、 料理をスピードアップしてくれる、とっても頼もしいパートナーです♪ その選び方から、使いこなし方まで、 圧力鍋で作る、スピーディー＆野菜たっぷりの普段着ごはんをご紹介します。 １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ １６日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２３日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２４日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席２★「夜の料理教室・２月の陣」ｎｅｗ！ 「昼とはまったく違う！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （前回の報告は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/） ３日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参 ※残席２★「スパイスごはん教室」 いにしえのインドの英知、アーユルヴェーダの知識をベースにした、 カラダを温めるスパイス料理各種をご紹介。 カレーだけではない、手軽でおいしい使いこなしを覚えて、"spice up your life! " ５日（月） １１時～１４時 ３８００円 ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜。 でも、小松菜・水菜ｅｔｃ． それぞれの特性をいかした調理法があるんです。 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ １０日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席５★「ベジコン・レシピ」 １１月に行われた、『第１回ベジ料理コンテスト』にて 見事入選した、４名の方のレシピを大公開！！！ まるで生チョコトリュフ！な「ねったぼ」、だし巻き卵の味がする「厚焼き豆 腐？？」 玄米ごはんにぴったりの和風味が大好評「ゴボウと高野豆腐のドライカレー」、 これでノンシュガーとは信じられない！アイデア満載の「りんごケーキ」の４品。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/） １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２０日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５★「にんじん・れんこん・ごぼう」 「手間がかかる」「ワンパターンになってしまう・・・」という声のある根菜ですが、 ごぼうのカリカリ揚げ、人参ドレッシングｐａｒｔ２、根菜の酢豚風など、 大人も子どもも根菜ファンになる、簡単でとびっきりの味が並びます♪ ２１日（水） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓コラボ企画、すべてベジランチ付き、１１時～１４時★ヨガストレッチ ７日（水）３８００円 ライチさんによるヨガストレッチ。動かない冬こそ身体のメンテナンスを！ ★大人服を子ども服にリメイク １７日（土）３８００円 ハルさんの超簡単縫いもの講座。 不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/ ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ★おっぱい講座 ６日（火）／１２日（月祝）／２８日（水） ※キャンセル待ちとなります場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可 ※ご希望のテーマ＆日時・名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのう え、 anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。
2007年01月25日
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忘れるための、手帳術（←？）／おこさま／食育２回目
かおるさんとの、「夢をかなえる手帳術講座＆ベジランチコラボ」、やりました。いえね、実を言うと、わたし、手帳って持ってないんですよ。普段のスケジュール管理は、パソコンに、カレンダーソフトが入っているのでそれに大まかな予定を記入するだけでして。細かいことは、メモに書いておいて、終わったらメモを処分。家で仕事しているから、それでいいのかなって思っていました。だけど、それは大間違い！！手帳はただの予定表じゃないんだね！！！「例えば、電球が切れているな、って気が付いていて、覚えておかなきゃ、出かけたらついでに買っておこう、なんて思っていると、出かけるたびに、ああそうだった電球、電球・・・って、やたらとそのことを思い出しちゃう。でも、そういうことを全部手帳に記入しておけば、頭はよけいなことを考えなくて良い。安心して忘れられる、整理される。だから、いま・ここ に、集中できるようになります」なるほど！ かおるさんの提案は、わたしには目からウロコ。たしかに、「これ終わったらあれやらなくちゃ」って、いつも次の行動を、頭のどこかで考え続けているような毎日なんです。今日のクラスが終わったら、明日の買い物、明日の下準備、それが終わったら来月のレシピ、来月の告知、さ来月の打ち合わせ・・・少しでも気を抜いたら絶対回らなくなる、と、いつも気を張っていて、しまった、うっかり忘れた！という内容の夢を見るｌこともしばしば。でも、かおるさんの言う、９つの手帳機能をフルに活用すれば、逆に、わたしは安心して忘れられるようになるんだ～～～。わーいわーい。だって、手帳を開けばいつでも思い出せるからね。あっちこっちに散らかったメモじゃ、同じようでもこうはいかない。「メモを忘れないように」「なくさないように」って、つい気を張っちゃうからね。ああ、なんてすてきな提案でしょう。早くラクになりたいです。早速、手帳を買いに行こう。亜莉さんが使っていたやつが、欲しいんだけど、吉祥寺のロフトには売っていなかったです。しくしく。一刻も早く手帳が欲しくなってしまった、わたしです。ｐｈｏｔｏ ｂｙ ｗｏｎｄｅｒｓｔｙｌｅさん●wonderstyleさんが日記で隣の人も行ってたけど「こんな穏やかな時間が流れている場所があるんだ」って感じでベジごはんを食べると穏やかな気持ちになれるしあな吉さんちはあったかい！今年はもっと通うぞ～。と書いて下さいました。せかせかと、つい忙しくしてしまうわたしなのに「あったかい」って言っていただけるなんて、本当に嬉しくて・・・ホロ、ホロリです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊翌日は、「おこさまメニュー」のクラス。（写真は前回の日記をご覧下さい）わたし、このクラスやるの好きなんですよね（笑）なぜって、みなさんのびっくり度がかなり高いから～～うふふ。マジシャン気分で、「ジャジャ～ン」ってなかんじで。今回も、「気に入りました！」「早く帰って作りたいです！」という声に、にんまりでした。●初参加のＫさんから、メールで感想をいただきました。初めての参加でドキドキしながら荻窪に向ったのですが、本当に有意義な3時間で、とても勉強になりました。どうもありがとうございました。お料理の作り方のみならず、野菜・食べ物を大切にいただくという姿勢まで教わったような気がします。以前からお野菜の皮は頂いていましたが、へたの部分までいかす事はあまり意識していませんでした。家に戻ってから、すぐ白菜をつかってホワイトシチューを作ってみました。4歳の娘も喜んでパクパクたべてくれて感無量です。ありがとうございます！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊午後は２度目のベジタブル・キッズ。詳しい内容は、前回のモモヒナさんのレポートを見てね。今回は、お子さんを置いて、お母さんだけで参加された方も。でも、「大人でも十分楽しめる内容！ 家で少しずつやってあげたいと思います」と言っていただけて、嬉しかったですね。中には小さい子や、落ち着いて集中できなかった子もいたけど、でもお母さんがしっかり覚えて帰れば、同じコトできるんだから大丈夫、大丈夫。「子どもが大きくなってから参加するのを楽しみにしています」っていう声も多いですが、わたしがいつまでも同じことやっている保証もないですし （←なにせ移り気ですから・・・）とりあえずこんなふうに大人が単身参加して、おうちで小分けして披露するというのもアリですよ～～ぺたんこおにぎりや、ぬかふりかけなど今日からでも食べさせたい、いっしょに作りたいレシピもありますしね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ２月の料理教室、以下のクラスは残席あります♪ ★圧力鍋って便利！」ｎｅｗ！ 重い、危ないと恐れられている！？ 圧力鍋。 でも、つきあい方さえ覚えれば、 料理をスピードアップしてくれる、とっても頼もしいパートナーです♪ その選び方から、使いこなし方まで、 圧力鍋で作る、スピーディー＆野菜たっぷりの普段着ごはんをご紹介します。 １５日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※残席３ １６日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２３日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２４日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席３★「夜の料理教室・２月の陣」ｎｅｗ！ 「昼とはまったく違う！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （前回の報告は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/） ３日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参 ※残席３★「スパイスごはん教室」 いにしえのインドの英知、アーユルヴェーダの知識をベースにした、 カラダを温めるスパイス料理各種をご紹介。 カレーだけではない、手軽でおいしい使いこなしを覚えて、"spice up your life! " ５日（月） １１時～１４時 ３８００円 ★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜。 でも、小松菜・水菜ｅｔｃ． それぞれの特性をいかした調理法があるんです。 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ １０日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ※残席５★「ベジコン・レシピ」 １１月に行われた、『第１回ベジ料理コンテスト』にて 見事入選した、４名の方のレシピを大公開！！！ まるで生チョコトリュフ！な「ねったぼ」、だし巻き卵の味がする「厚焼き豆 腐？？」 玄米ごはんにぴったりの和風味が大好評「ゴボウと高野豆腐のドライカレー」、 これでノンシュガーとは信じられない！アイデア満載の「りんごケーキ」の４品。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/） １３日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５ ２０日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ ２７日（火） １１時～１４時 ３８００円 ※残席５★「にんじん・れんこん・ごぼう」 「手間がかかる」「ワンパターンになってしまう・・・」という声のある根菜ですが、 ごぼうのカリカリ揚げ、人参ドレッシングｐａｒｔ２、根菜の酢豚風など、 大人も子どもも根菜ファンになる、簡単でとびっきりの味が並びます♪ ２１日（水） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓コラボ企画、すべてベジランチ付き、１１時～１４時★ヨガストレッチ ７日（水）３８００円 ライチさんによるヨガストレッチ。動かない冬こそ身体のメンテナンスを！ ★大人服を子ども服にリメイク １７日（土）３８００円 ハルさんの超簡単縫いもの講座。 不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/ ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ★おっぱい講座 ６日（火） ※キャンセル待ちとなります １２日（月祝）／２８日（水） 募集中です大人気、授乳を続けたくなる知恵満載！ ３８００円 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200610050001/ 場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可 ※ご希望のテーマ＆日時・名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのう え、 anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。
2007年01月21日
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おっぱい講座／お母さんはホームドクター
あう～～、楽天日記の管理画面、かわってるし～～～・・・・つ、使いにくい！ 画面左の「お気に入り」をバッテンしないと全体が表示されない！！なんじゃこりゃ。ぷんすか。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて。１５日と１７日、おっぱい講座×２回やりました。mikaさんのあふれるおっぱい知識を聞いて、自分の悩みにも具体的に答えてもらえて終了後はあな吉印の、おっぱいにやさしいベジご飯を食べて、おうちごはんの参考にする。いやぁ、我ながら、おトクな内容だこと♪みなさん、口を揃えて「来てよかった！！！」と言って下さいます。母乳育児中の人や妊婦さんには、ぜったいにおすすめ。これから子どもを作りますって言う人にも、臆すことなく来て欲しい。それから、１度参加したひとでも、また母乳育児がつらく感じ始めたら、いつでもリピート参加して欲しいな。きっと、続けるエネルギーとヒントが、いっぱい見つかると思いますよ～～。 １５日のランチ／１７日のランチ２月のおっぱい講座は、６日（火）、１２日（月祝）、２８日（水）の３回あります。休日開催は初めてなので、働いているハハはぜひ。仕事しながら、母乳を止めないコツとメリットを、しっかりと押さえておきましょう！お申し込みは anakichi@asian-tusin.com まで。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１６日は、亜莉さんのベーグル教室を開催しました。このクラスは、ベーグルももっちろん絶品だけど、他のメニューもおもしろいんです。乳製品使ってないのに不思議とコクがある、ポタージュ。クリーミーさの秘密は、彼女独特のスパイス使いにあります。なんと！ お菓子にしか使わないあのシナモンがちょっぴり入ったり、ナツメグはパウダーではなく、ホールをおろして加えたりね。すると、入れないときは和風だったのに、入れたらとたんに洋風に！before、ａｆｔｅｒで味見させてもらえるので、おおー！ と歓声があがります。あとはうわさの、豆乳マヨネーズ。これには、紫岩塩なんていうマイナーな調味料を使うんですが、硫黄成分の多いこの塩を入れると、なんと卵たっぷりマヨネーズの味に！！いや、これはほんっとにおいしくて、わたしもしょっちゅう作っていますよ～この塩、使い始めるとはまります。やばいです。・・・などなど。他にも毎回２～３品付きます。毎回使う野菜を変えて下さるので、アシスタントするわたしも楽しい。わたし自身はあんまりスパイスとか、輸入食材を使うことないので、亜莉さんが上手に使いこなしているのを見るのは、ホント勉強になります。彼女はアーユルヴェーダの素養があるので、スパイスを入れるのは、単においしいからというだけでなく、「消化に悪い食材を使っているから、消化を助けるスパイスを」とか、「カラダを冷やす野菜が入っちゃったから、あたためるスパイスを」等々、うれしい効用付き、なのがますます嬉しい。さて、そんな亜莉さんが、もっともっとスパイスを語るクラスも開催しますよ！それが、『スパイスごはん』のクラス。亜莉さんの豊富なうんちく、たっぷり語っていただきます。なんと、スパイス各種のお土産付きで、「その日の体調に合わせて、スパイスをブレンドできるようになる」とのこと。スパイスといえばカレー、なんて思っているなら、もったいない。効能までしっかり理解すれば、台所は調剤薬局、お母さんはホームドクター！しかも、おいしいんですよ？ 言うことないっす。『スパイスごはん』２月５日 １１時～１４時 ３８００円まだお席ご用意できます。お申し込みはanakichi@asian-tusin.com まで。
2007年01月18日
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祝！食育初クラス開催／不要品交換会
ずっと楽しみにしていた食育教室。先週の土曜日に、ついに開催することができました！いや、もう。感無量。参加してくれたのは、２歳～１０歳の子どもたち１０名。小さい子にはちょっと難しかったけど、でも味見したりおにぎり作ったりという場面ではしっかり参加してくれていたし、大きい子は、特別におまかせしたお米研ぎなどで実力を発揮してくれた。●詳しい内容は、モモヒナさんのすんばらしいレポートを、ぜひぜひお読み下さい！ 超かわいいイラスト満載で、興奮必至。●そして今回はわたしは事前のプログラム協力とレシピを担当したのですが、 当日講師をつとめたのんのん畑さんの日記からは、 「やりたかった仕事をついにやりとげた」興奮と熱意があふれ、静かな感動があります。というわけで、ずっと構想していた、 「お料理って楽しいね、なんていうぬるい感想ではなく、楽しいすごいと興奮させちゃう」子ども食育教室。ついに頭の中からとびだして、ちゃんと形になったよ。嬉しいな。★来月のベジタブルキッズは、 ２月１０日 ２４日 各２時３０分～ になります。内容は今回同様、「お米」。 会費は親子２名で３８００円。兄弟が増えるごとに＋１０００円となります。 お申し込みは anakichi@asian-tusin.com 宛に、 日程・参加者氏名・子どもの年齢・電話番号をお書き添えの上、ご連絡下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊翌日、１４日は不要品交換会でした。参加者は大人４０名、子どもはそれぞれ１人ずつ連れてきたとして・・・総勢８０名！？ うん確かにそれぐらい、いたかも・・・ってぐらいの大盛況！箱いっぱいのプラレール、なんと手ぬぐい柄♪の、世界にひとつのおんぶひも、母の欲しがっていたアイピロー、たくさんの料理本（ああ、幸せ！）おしゃれに目覚めたスネ子にたくさんの洋服、のびたんのおもちゃ、ｅｔｃ．ｅｔｃ．いらないものと、ごっそりオサラバして欲しかった物と、いっぱいコンニチワできました。みなさん、ありがとう。大切に使わせて頂きます！お料理も壮観でした。いつも、「人数多いから、たくさん持ってきて下さいね」って言うんですけど、でも結局、それ自分と子どもの分だけでしょ・・・っていう量の人も正直いたりするんですが、今回は、ほとんどの方が、たくさん持ってきて下さったので、遅くいらっしゃった方のクチにも、しっかり食べ物が行き渡ったようで、本当によかった！おにぎり３０個ぐらい握ってきてくれた人とか、夜遅くまでかかってクッキー山ほど焼いてくれた人とかも。ありがとう～～～！そして、占い・オーラソーマ・リフレクソロジー・ヘッドマッサージ・ネイルアート。不要品交換会を彩ってくれた、出展者の方々お疲れさまでした。無理を言って、お友達価格で集まって頂き、おかげでみなさんとっても喜んで下さっていたようで、本当に感謝です。充実、充実の１日でした。次回は４月下旬を予定しています。不要品、とっておいてね～～♪
2007年01月15日
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２月の料理教室スケジュール
２００７年、２月のスケジュールが決まりましたのでお知らせします。開催日・バリエーションともに大幅アップ！パン作り、野菜料理のレパートリーから、飲み会企画に、各種コラボまで！ぜひ、あなたにぴったりの企画を見つけて下さいね～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★「白神こだま酵母のパン」ｎｅｗ！ ベジコン４位入選、ご自宅で料理教室も開催されている 寺嶋さんによる講座。待望の白神こだま酵母ベジパンづくりです！ オーブンが無くても、炊飯器や蒸し器だってＯＫ、 アレンジや形のアイデアも豊富です！ 手作りならではの楽しみがぐ～んと広がること間違いなし！ １日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※キャンセル待ち★圧力鍋って便利！」ｎｅｗ！ 重い、危ないと恐れられている！？ 圧力鍋。 でも、つきあい方さえ覚えれば、 料理をスピードアップしてくれる、とっても頼もしいパートナーです♪ その選び方から、使いこなし方まで、 圧力鍋で作る、スピーディー＆野菜たっぷりの普段着ごはんをご紹介します。 １５日（木）／１６日（金）／２３日（金） １１時～１４時 ３８００円 ２４日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ★「夜の料理教室・２月の陣」ｎｅｗ！ 「昼とはまったく違う！」「クセになる！！」とウワサの、夜の部です。 酒を飲んで、料理を食べて、お土産にレシピまでもらえちゃう・・・！！！ 毎回あやしく大盛り上がりしております。初参加の人もお気軽にどうぞ♪ メニューは新旧織り交ぜて、毎回かわりますのでお楽しみに～。 （前回の報告は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612190000/） ３日（土） １６時～ ４５００円 ※各自ドリンク１本持参 ★「スパイスごはん教室」 いにしえのインドの英知、アーユルヴェーダの知識をベースにした、 カラダを温めるスパイス料理各種をご紹介。 カレーだけではない、手軽でおいしい使いこなしを覚えて、"spice up your life! " あな吉以外の講師（亜莉さん）によるクラスです。 ５日（月） １１時～１４時 ３８００円 ★「フードプロセッサーって便利」 みじん切りだけが能じゃない！ ペーストにする、混ぜる、捏ねる・・・、ｅｔｃ． 皮から作る水餃子、ざっくりもっちりのハッシュドポテト、 ノンオイル豆腐チーズケーキなど、 フープロさえあれば一瞬の、ごちそう料理が並びます。 持っているけど使いこなせていない人も、買おうかどうか迷っている人も、ぜひ。 （前回の報告は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200610230000/） ８日（木） １１時～１４時 ３８００円 ※キャンセル待ち★「菜っ葉のおかず」 子どもが食べない、ワンパターンになってしまうという声の多い、冬の青菜。 でも、小松菜・水菜ｅｔｃ． それぞれの特性をいかした調理法があるんです。 シンプル・おいしい、あな吉流青菜のおかず、ご紹介します！ 小松菜カレー、大根葉のクラッカーほか。 ９日（金） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２ １０日（土） １０時３０分～１３時３０分 ３８００円 ★「ベジコン・レシピ」 １１月に行われた、『第１回ベジ料理コンテスト』にて 見事入選した、４名の方のレシピを大公開！！！ まるで生チョコトリュフ！な「ねったぼ」、だし巻き卵の味がする「厚焼き豆 腐？？」 玄米ごはんにぴったりの和風味が大好評「ゴボウと高野豆腐のドライカレー」、 これでノンシュガーとは信じられない！アイデア満載の「りんごケーキ」の４品。 （メニュー詳細は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611230000/） １３日（火）／２０日（火）／２７日（火） １１時～１４時 ３８００円 ★「にんじん・れんこん・ごぼう」 冬の間にいっぱい食べたい、カラダを温めてくれる根野菜。 でも、「手間がかかる」「ワンパターンになってしまう・・・」という声も。 ごぼうのカリカリ揚げ、人参ドレッシングｐａｒｔ２、根菜の酢豚風など、 大人も子どもも根菜ファンになる、簡単でとびっきりの味をとりそろえました♪ （前回の報告は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200611210000/） ２１日（水） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２★「おこさまメニュー」 カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 それも唐揚げ以外はノンオイル！ これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ （前回の報告は http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200610300000/） ２６日（月） １１時～１４時 ３８００円 ※残席２＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓コラボ企画もあります。すべてベジランチ付き、１１時～１４時 ★ヨガストレッチ ７日（水）３８００円 ライチさんによるヨガストレッチ。動かない冬こそ身体のメンテナンスを！ ★ホメオパシー ２２日（木）４５００円 ※キャンセル待ちテーマは「ハハの健康管理」。現代医学・代替医学療法からアプローチします。 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612210000/ ★大人服を子ども服にリメイク １７日（土）３８００円 ハルさんの超簡単縫いもの講座。 不要な服を持ち寄って、パパッと子ども服に作り替えちゃいましょう♪ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200612130000/ ★かぎ編み講座 １８日（日）４３００円 キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから自テーマを選んでご参加下さい。 ★おっぱい講座 ６日（火）／１２日（月祝）／２８日（水） ３８００円 大人気、授乳を続けたくなる知恵満載！ 前回の報告はhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200610050001/ 場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可 ※ご希望のテーマ＆日時・名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのう え、 anakichi@asian-tusin.com 宛にお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※残席状況は、ブログ（下記アドレス）最新日記末尾にてご確認いただけます。 ※デロンギ製電動包丁研ぎ機あります。ご自由にお使い下さい♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ それでは、みなさんとお会いできるのを楽しみにしています。
2007年01月12日
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おっぱい講座１００人突破！／フープロ・ラブ♪
おっぱい講座＆ベジランチコラボも、昨日で参加者１００人突破！です。mikaさんのお話だけでなくベジランチも、「おっぱいに良いごはんの提案」という目的があります。というわけで、ただ自分の好きなものを作っているわけではありません。「必ずお米を主食にすること」「ま・ご・わ・や・さ・し・い（まめ・ごま・わかめ海藻・野菜・さかな・しいたけキノコ・芋）が すべて含まれる、バランスの良い献立にすること」「オイルをほとんど使わないこと」この条件をクリアしつつ、なおかつ講師のmikaさんと自分が飽きないように（笑）毎回違う献立を練りに練って考えているのです。でも、制約が多ければ多いほど燃えるタイプなので、難解なパズルを解くかのごとく、楽しいんですけどね♪今回は◎小松菜カレー クセもなくまろやか！ 菜っ葉のおかずのクラスでやります。◎じゃがいもグラタン 豆乳で作ったシンプルなグラタン。にんにくを効かせるとおいしい。◎切り干し大根とひじきのサラダ 亜莉レシピの豆乳マヨ味。ベーグルクラスでやります。◎おかずパイ（大根の味噌煮入り） 甘くないパイ生地で包むと、なんでもごちそう♪◎キャベツのポタージュ 優しい味の和風ポタージュ。豆乳さえも使わず、そのまま離乳食にも。◎穀物コーヒーゼリー カフェインフリーだから、子どもでもＯＫ♪でした。２月は６日（火）、１２日（月祝）、２８日（水）に開催します。お申し込み受付中です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして今日は「フードプロセッサーって便利」でした。（メニュー写真は前回の日記をご覧下さい）どれも、フープロがなければ絶対やりたくないようなメニューばかり揃っていますが、あれば一瞬でできちゃうとくるから、もう使うのを止められないわ～～～「フープロはあるけど、しまい込んだままで使いこなせない」という方、まずはコンセントが届く位置に、専用スペースを確保して使いたいとき、すぐに使えるように出しっぱなしにしておくことが重要ですよ～。みじん切りだけでなく、混ぜ合わせる・練る・砕くなど、いろんな仕事を一手に引き受けてくれる、頼もしいやつ！あ～ん、フープロ、大好きよ！！ ←ちょっとヤバイ・・・ちなみに。「ミキサーとどちらを買えばいいですか？」という質問もよく受けますが、用途が違うので・・・ わたしにとっては、どちらも必要だったりします。が、使用頻度の高いのはフードプロセッサーなので、まずどちらか一方から、という方は、フープロから手に入れるといいかもしれない、ですね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓１月の料理教室は、すべてキャンセル待ちとなります♪※キャンセル待ちも受付中。空席ができしだい、メールにてご連絡致します。※土曜日の料理教室のみ、１０時３０分～となりますのでご注意ください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月は「講座＆ベジランチコラボ」のみ、受け付けスタートしています。★ ７日（水）ヨガストレッチ ライチさんによるヨガストレッチ。つい動かない冬だからこそ身体のメンテナンスを！（３８００円）★２２日ホメオパシー テーマは「ハハの健康管理」。前回の報告はこちら （４５００円）★１７日（土）大人服を子ども服にリメイク ハルさんの超簡単縫いもの講座。前回の報告はこちら （３８００円）★１８日（日）かぎ編み ＲＥＮさんによるニット講座。キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから 自テーマを選んでご参加下さい。（４３００円） ★大人気「おっぱい講座＆ベジランチコラボ」 ２月は６日（火）、１２日（月祝）、２８日（水）に開催します。以前の報告はこちら （３８００円） お申し込み受付中です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓冬の不要品交換会、やります。★ １月１４日（日） １１時～いらないものを持ち寄って、欲しい物をいただけて、 持ち寄りランチバイキングを楽しんで プロのマッサージなども満喫できる・・・という超～～お得な企画。 季節に１回開催しています。 前回報告はこちら。持ち寄りあり（参加費１０００円）／持ち寄りなし（参加費２０００円）をお申し込み時にお知らせ下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料（２０００円）がかかりますのでご了解下さい。※各定員１２名。残席状況は、当ブログ最新日記にてご確認いただけます。
2007年01月11日
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初仕事
２週間ぶりに料理教室やりました。これが今年の初仕事。「おこさまメニュー」今日はなんと、はるばる群馬から来て下さった方が！以前からの楽天ブログつながりの人ともリアルで会えたりと、新しい出会いもどんどん広がっていて、嬉しいなぁ。●初参加のkomoｰさん。早速おうちで作ってくれたそうです～（こちらに写真あり♪） 夫は、いつものカレーとちょっと違うということは分かったようですが、 別に嫌な様子もなく、 今後もこういうカレーで良いとのこと。 やったー！！ 市販のカレールーに頼らない方法が見つかりました！！ あな吉さん、ありがとうございます。 このカレーレシピを編み出す為に、 あな吉家では、毎日毎日カレーを食べ続けたそうです（苦笑） そのご苦労の恩恵を受けられて本当にありがたいですよ。とのことでした。やった～～～♪♪ 苦労が報われて嬉しいです！●群馬から参加してくださった、和みあずきさん。詳しく日記で報告して下さいました。 この日は、教室に行くとは言えず、娘にも旦那様にも ｢お友達のうちに遊びに行く」 と言い聞かせてあった。 娘は、そのアットホームの暖かい雰囲気に、疑うことはなかったみたい。 それほど、素敵な空間でした。 群馬から、通おうかな??またまた、わがままの血が騒いでいます。わお、そう言っていただけるとは、光栄の至りです！ はるばるありがとう～～～！！！１月は、週５回。２月は、週６回の開催予定となっています。（スタッフのんのん畑さんのおかげで、開催日が増えました・・・♪）いやね、年末は超～～～忙しくて、早く休みにはいって欲しい、そうしたら、あの本読みたい、これもやりたいって思っていましたが、実際２週間の休みに入っても、何もしませんでした、結局・・・。そこそこ忙しい方が、なんだかんだ楽しいし、他のこともはかどりますねぇ。ワーカホリックなわたし。楽しいからいっか♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところで、我が家は２４時間風呂を買おうとしています。安いところを探しても、結局３０万ぐらいするのですが・・・。腰痛のＮ氏、冷え性のわたし、おしゃれづいてきた娘達、お肌の弱いのびたん。みんなで欲しい欲しいと言い出したので、ここはひとつ。久々の大きな買い物です。電気は使うけど、水とガスの使用量がかなり減る。エコ的にどうなのか？ 気になりますが・・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓１月の料理教室は、すべてキャンセル待ちとなります♪※キャンセル待ちも受付中。空席ができしだい、メールにてご連絡致します。※土曜日の料理教室のみ、１０時３０分～となりますのでご注意ください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月は「講座＆ベジランチコラボ」のみ、受け付けスタートしています。★ ２日（金）スリーインワン ライチさんによるグループセッション。詳しくはこちら。（３８００円）★ ７日（水）ヨガストレッチ ライチさんによるヨガストレッチ。つい動かない冬だからこそ身体のメンテナンスを！（３８００円）★２２日ホメオパシー テーマは「ハハの健康管理」。前回の報告はこちら （４５００円）★１７日（土）大人服を子ども服にリメイク ハルさんの超簡単縫いもの講座。前回の報告はこちら （３８００円）★１８日（日）かぎ編み ＲＥＮさんによるニット講座。キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから 自テーマを選んでご参加下さい。（４３００円） ★大人気「おっぱい講座＆ベジランチコラボ」 ２月は６日（火）、１２日（月祝）、２８日（水）に開催します。以前の報告はこちら （３８００円） お申し込み受付中です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓冬の不要品交換会、やります。★ １月１４日（日） １１時～いらないものを持ち寄って、欲しい物をいただけて、 持ち寄りランチバイキングを楽しんで プロのマッサージなども満喫できる・・・という超～～お得な企画。 季節に１回開催しています。 前回報告はこちら。持ち寄りあり（参加費１０００円）／持ち寄りなし（参加費２０００円）をお申し込み時にお知らせ下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料（２０００円）がかかりますのでご了解下さい。※各定員１２名。残席状況は、当ブログ最新日記にてご確認いただけます。
2007年01月09日
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いるものと、いらないもの。
来る１月１４日に「不要品交換会」を控え、我が家では、年末にできなかった大掃除を、ぼちぼちとやっております。棚の前、押入の前と順番に立ちながら、昨年１年間で使わなかったものは、おもいきって不要品箱へ。いらないものにあふれ、収納に悩む生活はしたくないから、ここはひとつ、ばっさりと。ものを「必要最低限」に減らしていく作業って、結構好きです。３ヶ月ごとに行っているこの作業が、自分と家族の好みや生活を、じっくり考えるきっかけにもなります。■失敗例その１ 「自分の持ち物を把握できていない」結構やってしまいがちなのが、在庫管理せずに何度も同じようなものを買ってしまう失敗。例えば、わたしはクッキーの型を集めるのが趣味でもあるのだけど、新しいのをみると、ついつい欲しくなっちゃう。高いものじゃないし、それにわたしの場合結構使うしなぁ、なんて思っていたけど、ここで改めて、持っているものを全部カウントしてみる。１００個以上あった！ （←バカ・・・）まだ一度も使っていないものも、半分ぐらいあることを再認識し、次に買うのは、これを全部使ってからにしよう、と自分に言い聞かせる。あるいは、なんかいっつも「着る服がない」気がして、安いものをちょこちょこ買ってしまう。そこで、２時間かけて、持っているものをとりあえず、全部袖とおしてみた。それから、種類別にわけて、それぞれ数えてみた。そしたら、サイズが合わない・もう似合わない（年齢的に・涙）ものも結構あったり、そうかと思えば、同じような薄手のブラウスは１０枚以上持っていたり・・・ということが明らかに結局、暖かい無地のセーターがあと１、２枚あれば、なんだかんだ着回せそうだ、という結論にいたる。■失敗例その２ 「“なぜか使いこなせないもの”を抱えている」キライじゃないのに、考えてみたらあまり使わないものも結構あったりしません？でも、使わないものをいつまでも収納しておくのもばかばかしいので、処分することを前提に、なんで使わないのかなー。手にとって、改めてその理由を考えてみる。 気に入ってるのに使わない食器は、可愛いすぎて料理が映えないんだ。 前回の不要品交換会でゲットしたおもちゃ、子どもたちの興味に合わなかったみたい。 なんとなくそでをとおさなかった服、このエリの形はわたしに似合わないってことが判明。 次々と試してみているキッチン雑貨、わたしには必要ないってものも結構多かったねい。 ・・・ｅｔｃ．ｅｔｃ．「すみません、でも、いい勉強になりました」と頭を下げて、不要品箱へGO。同じ失敗は、もうしないぞ。と、心に決める。衝動買いはしないつもりのわたしですが、それでもやっぱり、いらないものって買っているんだなぁ。以前の不要品交換会でついもらっちゃったけど、結局使わなかったものもチラホラ。こうやって、反省する機会が定期的にあるのは、ありがたいこと。使いやすく、しまいやすく。すっきりと、美しい家にしたいけど、まだまだ、なかなか・・・。めざせ、シンプル生活なのですがね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓１月の料理教室は、すべてキャンセル待ちとなります♪※キャンセル待ちも受付中。空席ができしだい、メールにてご連絡致します。※土曜日の料理教室のみ、１０時３０分～となりますのでご注意ください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月は「講座＆ベジランチコラボ」のみ、受け付けスタートしています。★ ２日（金）スリーインワン ライチさんによるグループセッション。詳しくはこちら。（３８００円）★ ７日（水）ヨガストレッチ ライチさんによるヨガストレッチ。つい動かない冬だからこそ身体のメンテナンスを！（３８００円）★１４日／２２日ホメオパシー テーマは「ハハの健康管理」。前回の報告はこちら （４５００円）★１７日（土）大人服を子ども服にリメイク ハルさんの超簡単縫いもの講座。前回の報告はこちら （３８００円）★１８日（日）かぎ編み ＲＥＮさんによるニット講座。キャスケット、立体モチーフ、ポンチョから 自テーマを選んでご参加下さい。（４３００円） ★大人気「おっぱい講座＆ベジランチコラボ」 ２月は６日（火）、１２日（月祝）、２８日（水）に開催します。以前の報告はこちら （３８００円） お申し込み受付中です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓冬の不要品交換会、やります。★ １月１４日（日） １１時～いらないものを持ち寄って、欲しい物をいただけて、 持ち寄りランチバイキングを楽しんで プロのマッサージなども満喫できる・・・という超～～お得な企画。 季節に１回開催しています。 前回報告はこちら。持ち寄りあり（参加費１０００円）／持ち寄りなし（参加費２０００円）をお申し込み時にお知らせ下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：another～kitchen （ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分） ※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料（２０００円）がかかりますのでご了解下さい。※各定員１２名。残席状況は、当ブログ最新日記にてご確認いただけます。
2007年01月05日
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今年の抱負
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今年の抱負。■仕事面今年の目標は、another～kitchenを、もっと開けた場にしていくこと。基本的にわたしは、ひとりでどんどん仕事してしまうタイプなので、よく言えば働き者なのだけど、わるく言えばワンマン。なかなか人におまかせできなくて、抱え込んでしまう傾向がある。でも、わたしひとりでなんでもかんでも抱え込んでいたらいつまでもanother～kitchenは、わたしひとりのサイズを超えられないわけで。だからこれからは、スタッフ・講師、そして参加者にも、おまかせできる部分はどんどん託していろんな人の、いろんなニーズを実現する場にしていきたいです。どうぞよろしく。一緒に楽しみ、作り上げていきましょう。関わりたいと思うひとは、ぜひ自分からどんどんアピールして下さいね。いろんな関わりかたを、模索していきたいと思います。■生活面冷えを治すこと。顔はほてるのに、手足が冷たいのが気になります。それと少食をこころがけること。食べてばっかりです、ハイ・・・■その他え～と、憲法改正反対です。な～んてこと、いちいち言いたかないんですけど、でも今年は、ちょっと声に出して言わないといけない年になりそうだなぁ。って急に、何を言い出すのかってはなしになると、そもそも、憲法ってなにかっていう、ところからになっちゃうんだけど。憲法ってね、「国家が暴走するのを制限するためにあるもの」だと思うんです。だって、人が集まれば、ムラができるでしょ。ムラが集まったら、国ができる。 そこに住むすべての人が平等に、幸せに暮らせるように、どうやってお金を使うか、どんなルールが必要か。ホントはひとつひとつ、話し合って決めたいわけで。でも何万、何億という人がいたら、全員で話し合うことは、実際にはむずかしい。だからわたしたちは便宜上、自分と意見の近そうな人に、選挙で代理人になってもらったり、専門の勉強をしたお役人たちにおまかせしてわたしたちのかわりに、この国についていろいろと決めてもらっているわけですよね。でも国を運営するための大きな決定権を、わたしたちは彼らに託している一方で、心配な部分も、もちろんある。もしも彼らが、知らないうちに勝手なルールをつくったり、わたしたちの暮らしを締め付けてきたりしたら？あるいは望まない戦争を起こしたりして、わたしたちの生命をおびやかしたりしたら・・・？だからそういうことにならないように、あらかじめ、彼らの力を制限しておかなければいけないね、ということで、そのためにあるのが、そう、憲法。法律は国民が守るべきルールかもしれないけど、憲法は違う。憲法は、国を運営する人たちに、こういうことを押さえてやってよね、っていう方向性を示すもの。国会っていうのはこういうものだよ、総理大臣ってこういうものだよと、ひとつひとつ定義して、権限を逸脱したことをしないように、見張っている。あるいはわたしたちが生まれながらにして持っている、あらゆる基本的人権を明記して、それを勝手に侵しちゃ絶対にいけないよと、非常に細かく書いてある。だから、例えば誰かがむちゃくちゃな法律を作っても、憲法と照らし合わせて、合わないとなればオイオイこれはわたしたちのためじゃないじゃないかということで、取り消しにすることもできるわけで。・・・というわけなんだけど、今。自民党を中心とした代議士たちが憲法を改正したいなんて言っているそうじゃーないですか。国を運営する側の権限を制限する憲法を、国を運営する者たちが変えたがっている。これが、どういうことなのか・・・。わたしたちは、よくよく冷静に、考える必要があると思います。憲法の、存在目的というものを。「あれはアメリカに押しつけられた憲法だから」なんて、どこかで聞いてきたようなことを言う前に、ちょっとまぁ、だまされたと思って、まずは憲法を端から端まで、よくよく読んでみましょうよ。なかなかどうして、日本国憲法は、厳重に、丁寧に、わたしたちのあらゆる基本的人権に言及し、これを守ってくれていると思うのですが。でも憲法なんてのは、どうも読みにくいったらありゃしないという人は、↓ この本、おすすめですよ。『憲法なんて、知らないよ』 池澤夏樹憲法を、小説のような文体で訳してあるので読みやすく、中高生でも理解できる内容です。「よくわかんな～い」ではどうも済まさそうにないですね、今年は。未読の方はぜひ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊と、そんなことをつらつら、考えながら・・・あと残り３日の休みを楽しもうと思います。どうか今年も、よい一年でありますように。
2007年01月04日
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