2011年11月の記事
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貸農園の作業～ミニ大根の種まき！ビニールトンネルでの栽培に挑戦
ミニ大根の種まきをしました。寒いのでビニールトンネルをかぶせました。ちゃんと発芽するかどうか挑戦中です。
2011.11.30
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貸農園～ヤーコンの花がたくさん咲いてます。
ミニヒマワリみたいでかわいい花ですよ。ヤーコンの葉っぱは少しずつ色が変わってきてるから、もうそろそろヤーコン茶作りは終わりかな。
2011.11.29
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貸農園の作業～長ネギ2本収穫
長ネギ2本収穫してきました。今日は鍋に入れる予定です。家のは下仁田ネギなので、太いのだけど、短いです。大根もそうだけど、あれば使ってしまうので、あっという間になくなりそうな。。。。(^^ゞ
2011.11.28
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貸農園の作業～白玉ねぎと赤玉ねぎの苗植えつけとベカ菜とべんり菜の種まき
昨日、ホームセンターに行ってどんな苗があるか物色してきたのだけど、冬だから野菜の苗は少ないですね。５０本ほどいただいた玉ねぎの苗を植えたのだけど、少しスペースが空いてしまったので・・・ホームセンターで赤玉ねぎと白玉ねぎの苗を見つけて、買ってみました。いただいた苗に比べると、ちょっとほっそりした貧弱そうななえだけど、スペースをあけておくよりも、挑戦してみようと思い・・・昨日の午後に、赤玉ねぎは１０本くらいで白玉ねぎは３０本くら植えました。白玉ねぎは普通の玉ねぎよりはやどりできるらしいです。ちゃんと太ってくれるかしら？？それから、今の時期に蒔ける種も買ってきたので、種まきもしました。蒔いたのは、ベンリ菜とベカ菜。ビニールトンネルをかぶせました。ちゃんと発芽するかな？？今朝は大根を２本ほど収穫してきました。
2011.11.27
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貸農園の作業～玉ねぎの苗植えつけ
種から蒔いたものは全滅しちゃったのだけど・・・・近所の区画の方から多めできた苗を分けていただきました(^^♪それで、今日は玉ねぎの苗を植え付けてきました。(*^^)v今日はすーごく寒い！！！鼻水出そうになりながら植えてきました。(^_^;)空いている場所は、ホームセンターに行って苗を物色してこようと思っています。
2011.11.26
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今はお通夜に出席が・・・
マナー本とかによると、お通夜と告別式、どちらかにしか出席できない場合は、どちらかというと告別式に参加した方がいいと書いてあるけど・・・・先日叔母の葬儀があったのだけど、今は、ほとんどの方はお通夜の方に参加するのがふつうなようですね。お通夜の方が夜に行うから参加しやすいというのもあるのかもしれないけど。。。こういうのって気持ちだから、あまり気にしすぎないのがいいのかも。
2011.11.25
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大根がだいぶとれそうだから・・・
今年もつけものでもやってみようかと思ってます。大根とりんごの漬物料理名：大根とりんごの漬物作者：ＡＮＮＪＹＵ■材料（3～6人分）大根 / ２／３本くらいりんご / １個塩 / 小さじ１砂糖 / 小さじ２と１／２■レシピを考えた人のコメント大根にリンゴの甘みがうつっておいしくなります。リンゴの種類によって味わいが微妙に違うから楽しめますよ。詳細を楽天レシピで見る今年は梅干しを漬けたので、簡単！梅干しの漬け方【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590001718/試しに、大根を切ったものをビニールに入れて、この梅酢を入れて一晩おいたら、おいしく漬かってました(#^.^#)梅酢はあんまりないから、たくさんはつけられないけど・・・
2011.11.24
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貸農園の作業～ミニ大根第二弾を撤収！
ミニ大根の第二弾、なかなか太らないので撤収しました。だいぶ寒くなってきたから、ビニールトンネルをかけないと太らないのかな？でも、白い部分が多少できていたので、おでんに入れました。寒さにあたってだんだんおいしくなってきてるかも！？普通サイズの大根の方も、一本収穫したのだけど、生で食べても辛みがなくておいしくできてます(#^.^#)この間のしらすおろしもおいしかったし・・・甘くなるには、寒さにあたるのって大事なのかも。近々、ビニールトンネルをかけて、ミニ大根の種まきをしてみようと思ってます。別の区画の方に教えてもらったのだけど、ビニールトンネルをかければ、時間は倍くらいかかるけど、ちゃんと育つそうです。
2011.11.23
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今の時期って職場体験？？
今日、スーパーに行ったら、ジャージ姿の中学生くらいの学生さんに『いらっしゃいませ！』と元気にあいさつされたのだけど、店員さんと一緒に品出ししているみたいでした。今の時期って学生の職場体験みたいなのがあるのかな？？？
2011.11.22
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貸農園の作業～大根1本収穫
使う分だけ収穫できるのはいい感じです(#^.^#)今日は大根おろしにしてしらすをかけようかと思ってます。先日義母に大根を持って行ったところ、しらすをいただきました。『大根おろしにどぉ？持って行く？』というのでいただいてきました。他にも炊き込みご飯とかから揚げとか・・・いろいろいただいてきました。
2011.11.21
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貸農園～大根を3本収穫！
今日は主人の実家に持って行こうと思って大根を3本収穫しました。義母は大根の葉っぱのふりかけがすきらしいのだけど、2本アブラムシにやられて、はっぱがすごくみすぼらしい状態になってたので、葉っぱはやめておきます。1本は葉っぱは立派なのだけど根っこが全然そだってない。でも・・・大根の葉っぱをふりかけにするには、とっても立派な葉っぱができてるからいいのかな？？虫もついてないし。。。。ってことで、この3本を持って行く予定です。
2011.11.19
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寒いのにてんとう虫が！
この間、蛹になっていたてんとう虫が成虫になったようで、まだ色がオレンジっぽいてんとう虫がいました。まだカラがやわらかそうです。だいぶ寒くなってきてるというのに、こんな時期でも成虫になるんですね。今頃、アブラムシ退治に貢献してくれていると思います。
2011.11.18
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貸農園の作業～大根と長ネギ収穫
今日つかう分だけまた収穫してきました。大根は長さが短いけど、ちょうど一回煮物をするのにちょうどいい分量です。写真は前回収穫した時のですが、今回も同じくらい収穫してきました。今日は、豚肉のすき煮風にして食べる予定です。ちなみに、ヤーコンの葉っぱも少し収穫して、ヤーコン茶を作ってます。いっぺんにだと干すスペースがないので、少しずつ葉っぱを収穫してます。
2011.11.17
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川越に行ったときの写真
今回はいつも素通りしてしまう場所に行ってみました。まずは、出世稲荷。イチョウの木が黄葉してるかと思ったのだけど、まだ緑色でした。それから、ラッキー犬プリアちゃんのいるお店。ここで何か食べると、プリアちゃんと一緒に写真をとってくれるらしいのだけど、人だかりができていて、ちょうど撮影しているところでした。 今回は、いつも素通りしてるうなぎ屋さん小川菊に入ってみました。値段が表にでていないものだから、ちょっとドキドキしつつ。。。お昼の時間のだいぶ前だというのに、中に人が並んでいました。やっぱり人気店のようです。今回はうな重の並をいただきました。とーってもおいしかったです 以前川越に行ったときはなかったのが・・・蔵を改装してつくったおみやげやさん。かりんとうまんじゅうとかを試食したりしました。それから、くらづくり通りの方まで行ってここは以前も行ったけど、時の鐘。パレードみたいなのもやっていました。
2011.11.16
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貸農園の作業～大根1本収穫
普通サイズの大根の葉っぱがだいぶ垂れてきているので、ためしに１本だけ収穫してみました。今日、鶏肉と一緒に煮てみます(#^.^#)
2011.11.15
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川越へ行ってきました
昨日、川越に行きました。ラッキー犬のいるお店は人だかりで、行列なのかラッキー犬を見ている人だかりなのかよくわからなかったので・・・そばの、老舗のうなぎやさんでうな重を食べました。うな重、おいしかったですよ(^^♪写真も撮ってきたので、後日紹介予定でいます。
2011.11.14
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貸農園の作業～ミニ大根第一弾を全部収穫！
おとといくらいに2列蒔いたうちの1列を収穫して、今日は残りの１列を収穫してきました。成長点のところを切っておけば保存がきくらしいので、葉っぱだけふりかけにして、実の方はみそ汁にでもしようかと、思ってます。この間はサラダにしたのだけど、成長しすぎているのか、ちょっと辛みがありました。サラダにおいしいっていうふうに種のパッケージに書いてあったけど、煮た方がおいしいかも。第二弾で蒔いた方のミニ大根は、まだまだ白い部分ができてません。時期が遅かったかな？？久しぶりにホームセンターで苗を見てきたのだけど・・・ソラマメとか豆類の苗が売ってました。うちのソラマメの苗は・・・・発芽はしてるけど、葉っぱがひらいてきません(^_^;)ベランダだと日当たりがあんまりよくないからかな？？苗ができなければ買えばよいのだけど、とりあえず追加で蒔いてみました。間に合うといいけど・・・
2011.11.12
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貸農園の作業～ブロッコリー（スティックセニョール）の頂蕾を収穫
一株だけ植えているブロッコリーの頂蕾を収穫しました。すーごく小さいけど、これをとることで脇芽の成長を促せるらしいです。すっごくちいさいものだから、味見程度なのだけど、ちゃんとブロッコリーの味になってました。とれたては買ったものよりおいしいです。
2011.11.11
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貸農園の作業～ミニ大根収穫
ミニ大根がだいぶ大きくなってきたので、収穫しました。間引きした小さ目大根も含めるとこのほかにも同じくらいの量が３袋分くらいはとれたと思います。本によるとミニ大根は小さいうちの方がおいしいというので、間引きしつつおいしく食べられていいかも！普通の大根だと、中途半端なうちはおいしくないものね。。。。
2011.11.10
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ＬＥＤ電球、明るい！！
昨日、ＬＥＤ電球につけかえました。蛍光灯タイプより明るく感じます。光の方向が下向きだからかもしれない。
2011.11.08
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ＬＥＤ電球を買ってきました。
家のリビングの照明は、電球を6個使うタイプで、今までは蛍光灯タイプを使っていました。蛍光灯タイプの電球の寿命が5年くらいってことで・・・おとといあたりに切れたので、これを機会にＬＥＤ電球にしてみることにしました。それにしてもＬＥＤ電球って選ぶのがちょっと大変。。。。ルーメンっていうのが明るさの単位らしく、電気屋さんに貼ってあった表みたいのプラス展示品で、〇〇ルーメンが何ワット相当なのかを見つつ選んでいたのだけど・・・・高いルーメンが明るいはずなのに、メーカーによって光の拡散具合が違うから、低いルーメンのでも明るいような気もしたりして、結局、同じ価格ので日本メーカーと海外メーカーのの展示品を見比べて決めました。まとめ買いキャンペーンみたいのでちょっぴり安く買えました(^^♪電気代はどれだけ安くなるかわからないけど。。。。
2011.11.07
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貸農園の作業～芽キャベツの下葉かき。
昨日、芽キャベツの下葉かきをしてきました。すっごく小さい芽ができ始めてたけど、順調に大きくなってくれるかしら？？？それから、このあいだポット蒔きした、ソラマメとスナップエンドウとグリーンピースの芽が持ち上がってきました。特にソラマメは種が大きいのと種の様子が見えるから、変化が大きいのがよく観察できます。
2011.11.05
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ヤーコン茶の作り方と入れ方
ヤーコンの生葉からお茶を作るようになって、いろいろネットで調べたり、本を見たりと試行錯誤しつつ、自分のやりやすい方法で我が家の好みのヤーコン茶ができるようになったので、レシピを紹介します。ヤーコン茶の作り方と入れ方料理名：ヤーコン茶作者：ＡＮＮＪＹＵ■材料（１～人分）☆ヤーコンの茶葉 / 一つまみ☆お湯 / １カップ※茶葉を作るときの分量･･･ヤーコン生葉 / 適量■レシピを考えた人のコメント☆印の材料は一杯分の分量ですが、レシピには、ヤーコンの生葉からお茶っ葉にする工程も記入してあります。詳細を楽天レシピで見る茎の部分は甘味があっておいしいです。ただし、レンジにかける工程に注意！レンジにかけるときは別々にかけてください。別々にかけないと、茎の部分だけ完全に乾燥させることができないから、日持ちが悪くなる可能性大！我が家では、濃いめに出して、冷蔵庫に入れて冷やしてから水で薄めて飲んでいます。お湯を沸かす分量がすくなくて済むからね(^^ゞ
2011.11.04
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貸農園の作業～ミニ大根第一弾の間引きとヤーコンの葉っぱつみ
昨日は白い部分が少し大きくなってるのは1本だけためしにとって、煮物に入れたのだけど、普通の大根の間引きした時は白い部分が太ってきちゃうとおいしくなかったのに、ミニ大根は、おいしい！！！！ミニ大根なら間引きした大根でも大丈夫そうなので、今日は全体的に密集してしまった部分を間引きました。ふたつかみくらいとれました。今晩は葉っぱごとトン汁に入れるつもりです。それから、ヤーコンの葉っぱが隣の区画の上空にちょっとはみ出してきたので、茎ごととってきました。ヤーコン茶をまた作ります。茎も入れます。ブログには書いてなかったけど、茎ごとヤーコン茶を作るのは今回は３回目。茎の部分は甘味が多いかも！？
2011.11.03
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貸農園の作業～ミニ大根第一弾と第二弾の間引き
最初に種をまいた方のは、だいぶ白い部分がでてきました。ミニだいこんの間引きは前回も食べたのだけど、普通の大根だと白い部分が大きいと苦みが出てきちゃうけど、ミニ大根は苦みがあんまりないかも！？今日とったのは鉛筆3本分くらいの太さだからどうかわからないので、一本だけ間引いてきました。今日はかぼちゃの煮物を作る予定なんで、一緒に煮てみます(#^.^#)
2011.11.02
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