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2019.03.31
カテゴリ： ワイン
うーん…、知らないければいけないのか？
腑に落ちないので、飲んでみるわけです。
このブログからの流れです↓
( https://plaza.rakuten.co.jp/aufheben16684/diary/201903110000/ )
ブラインドで飲んだら、
間違いなく『熟成したシャンパーニュ』
そう答えます。
これだけの品質があるならば、
確かに『知っておくべき事』なのは納得。
もう少し買いだめしておくべきだったか？
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このワインに合わせたのは、
ルソー氏渾身の作
豚肉のレンズ豆煮込み
ルソー氏の得意料理。
どのレストランの豚肉煮込み料理より、
豚の臭みが無い。
一級品です。
本日は『ソムリエ協会５０周年祭』
参加してきます。
仕事では貧乏くじを引いて、
ほぼ寝ていない状態での参加です。
まあ、仕方がない…
参加する皆さん、
『有楽町で逢いましょう』←
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