全85件 (85件中 51-85件目)
たかちよの通称みかんラベル柑橘系の雰囲気とややDRYなタッチで喉越しを演出してくれます。たかちよの中では香りはおとなしい方です。たかちよ 無ろ過生原酒 氷点貯蔵 SunRise 橙 1,8L 3190円(税込) 720ml 1595円(税込)スペック非公開
2024.01.16
【鄭問三國誌 - 徐晃 Trinidad Rum (TDL) 2002 21yo】 ※限定商品 55,8度 700ML 35200円(税込)・Distilled: 2002 ・Bottled: 2023・Cask Type: Sherry Cask・Cask No.: 14・本数:258本・輸入:54本 ~商品概要~曹操陣営の五将軍の1人、徐晃。彼の知名度はそこまで高くないのかもしれませんが、危機に直面しても冷静に賢明に確実に行動する事にかけて、彼に勝るものはいません。三國志演義の中での最も有名な彼の活躍は、樊城の戦いにおいて関羽と対峙し、曹仁を救出する場面です。勇敢でたくましい将軍である徐晃にあわせ、アンゴスチュラビターズで世界的に有名なトリニダードの蒸溜所のラムを選びました。厳格な管理を徹底し、ラムとビターズを一歩ずつ広めていった蒸溜所のこのシングルカスクは、15年のトロピカルエイジングと、8年のコンチネンタルエイジングにより、とても洗練されたオールドスタイルの味わいを表現しています。 ~テイスティングノート~・Nose: ハチミツ、杉、オレンジ、花、ソルトバター、新鮮なイチジク、パッションフルーツジャム、トロピカルフルーツ、グレープフルーツティー、ハーブ、湿ったタバコの葉、クローブ、シナモン、ミネラル ・Palate: とってもジューシー!ぱっそんフルーツ、マンゴスチン、ザクロ、ミント、ハチミツティー、ハーブ、丸みをおびつつ複雑な口当たり ・Finish: ハーブ、リンドウ、フルーツティー、ミント、ミネラル、クローブ、カルダモン
2024.01.16
当日ブラインドにて店頭で選択していただきますヘーゼルバーン 21年 他ウィスキー2本スプリングバンク21年 他ウィスキー2本スプリングバンク18年 他ウィスキー2本イチローズモルトレッドワインカスク 他ウィスキー2本合計 ウィスキー全3本 99800円(税込)4口 先着順 予約可開催日 1月19日(金)~20日(土)まあお高いですが確実にこの4種のどれかが入ってるとなれば大当たりだけに安心かと個人的には思いますが・・・
2024.01.16
世界のモルトファンを虜にする本島最北端に蘇るハイランドウイスキー スコットランド本島最北端の街サーソーに2013年に蘇ったウルフバーン蒸溜所。かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と先人達から受け継がれてきた伝統を重んじ「可能な限り人の手で」をモットーに貫く職人たちのこだわり。そうした信念が、今や世界のモルトファンを虜にするウイスキーとして人気を博しています。 ウルフバーン バッチNo.177 46% 700ml 12300円(税込) 今回のバッチNo.177にはカリビアン・ラム・バレルを使用したユニークな商品です。ファーストフィル・エクストラバーボンホグスヘッドで8年熟成されたスピリッツと、ファースト・フィル・カリビアンラムバレルで7年熟成されたスピリッツを組み合わた結果、ラムの特殊な甘みや深みがバーボンとの組み合わせにより滑らかで洗練された味わいになりました。4900本の限定ボトリング。日本では240本の限定入荷となります。 【テイスティングノート】香り:ローストしたイチジク、プルーンとショウガの砂糖漬け。深みのあるプラムソースとトフィーの風味が、マジパン、サルタナレーズンと交わる。味わい:糖蜜が絶えず引き立つ。時間が経つほど甘味が広がり、フルーツや蜂蜜がシルキーなオークのタンニンによって見事に混ざり合う。フィニッシュ:粘り気のあるフルーティーさで、贅沢な美味しさが感じられる。 情報原産国: スコットランド地域: ハイランドブランド: ウルフバーン銘柄: ウルフバーン蒸溜所メーカー: ウルフバーンカスク: カリビアン・ラム・バレル
2024.01.15
【Meowseum - Guernicat Peated Highland (Ben XXvis) 2004 19yo】 ※限定商品 56度 700ML 40700円(税込)・Distilled: 2004 ・Bottled: 2023・Cask Type: Bourbon Barrels・Cask No.: 11, 14・本数:536本・輸入:198本 ~イメージ~"ゲルニカ"は、ピカソが生み出した最も影響力があり、歴史的に非常に重要な意味をもつ絵画の1つです。スペインの町ゲルニカで1937年に行われた狂気の爆撃とその暴力性を描いています。山本氏は牛は犬に置き換えられ、猫と犬の争いをジョークにしたブラックユーモアの作品に仕上げられました。 この偉大なる反戦活動に敬意を表するため、我々はスコットランド、ハイランド地方にある蒸溜所から特別なピートウィスキーを選びました。燃える様なスモーキーさは19年の熟成により、芳醇でまろやかなボディ、ドラマチックなウィスキーを生み出しました。 ~Tasting note~・Nose: 潮風、スモークベーコン、ソルトバター、燃える藁、白身魚の塩焼き、ピート感、レモンピール、乳脂、ハチミツ、フルーティーさ、ホワイトフローラルの香り ・Palate: まろやかでフルーティー、炭火で焼いた肉、スモーキーなピート、ソルティー、藁、ミネラル ・Finish: 藁、海風、フルーティー、イチジク、燃える藁、鉱石、長く残るピートの余韻
2024.01.15
天狗舞 しぼりたて本醸造生 1,8L 2420円(税込) 【季節限定商品】しぼりたての新鮮な香味が特徴の山廃仕込による生酒です。 生の風味を活かすため一切の加熱処理を行つておりません。 よく冷やして生の風味をお楽しみ下さい。 精米歩合:65% (全量自家精米) 日本酒度:+5 アルコール度数:17度 酸度:1.9 保管方法:要冷蔵 温度帯:冷やしてお飲み下さい
2024.01.15
限定品「菊姫 にごり酒」 1,8L 2200円(税込) 特A地区の兵庫県吉川(よかわ)町産の『山田錦』を使用し、『山廃もと』で仕込んだ超豪華なにごり酒です。 コスパ最強の“偉大なにごり酒”を今年もご堪能ください 「菊姫」では、酒造りが始まると「新酒第一弾」として搾られるのがこの『にごり酒』です。原料米には「山田錦」誕生の地である特A地区 兵庫県三木市吉川町(よかわちょう)産の「山田錦」だけを使用し、菊姫を象徴する「山廃もと」で仕込みます。そして発酵完了直前の甘みのきいた醪を、そのまま練りひいて、粗濾しして瓶詰されます。時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦する菊姫の頑なな姿勢が伝わってくる名品です。アルコール度数はやや低い14度台に設定。甘栗やクリームチーズ様のふっくらとした香り。口当たりは甘く、もろみ由来の自然な旨みと濃さがしっかり感じられるものの、しつこさはなく、後口はサラリと切れていきます。冷やして飲みやすく、ぬる燗ではやわらかでやさしい甘みを楽しめます。そして、このクオリティの高い「菊姫」がリーズナブルな価格で楽しめるというのも最大の魅力のひとつです。(普通酒 ※アル添のみ アルコール分14.0~14.9%)
2024.01.13
フェイブル FABLE チャプター 7 "パイパー" – グレンエルギン2010 12年 FABLE Chapter 7 Cask 802755 60.3% 700ML 15300円(税込)セカンドリリース第7弾。 シリーズの主人公、バグパイプ吹きを体現するボトルに選ばれたのは、グレンエルギンで す。 バグパイプの軽快な音色同様、グレンエルギンは、フローラルでライトな、美しいスタイルのシングルモルトを造り出すことで有名で す。 アメリカンオーク樽由来のソフトなバニラとスパイスが、蒸留所の持ち味を高めています。 蜂蜜やバナナ、爽やかな牧草地を思わせる心地よいアロマが特徴です。 味わうほどに奥深く神秘的になるこのウイスキーは、謎めいたクランヤード・ベイの物語の中核を成すアイテムです。 【テイスティングノート】 詳細なテイスティングコメントはございません。 *お一人様1本限りとさせていただきます。生産地域:スコットランド スペイサイド 蒸留所名:グレンエルギン 樽の種類:シェリーバット 蒸留時期:2010年4月20日 瓶詰時期:2022年4月26日 熟成年数:12年 瓶詰本数:618本 輸入本数:120本
2024.01.13
ブラックアダー ロウカスク レッドスネーク 9年 コニャック ブルジュロール カスク Cask ref: Redneck133 61.8% 700ML 14076円(税込)良質なファーストフィルバーボンカスク熟成が特徴のレッドスネーク。 今回は、コニャックカスク熟成の特別な1本です。 1847年創業のブルジュロールは、ファンボア地区の家族経営のコニャックメーカー。 グランドシャンパーニュやプティットシャンパーニュのオードヴィーも含む、複雑さと豊 潤さを備えたコニャックで知られています。 バーボン樽での熟成後、コニャック樽でさら に熟成。 見事な琥珀色が、その豊かな熟成を物語って います。 「フィニッシュ」表記ではないため、このコニャックの樽でも少なくとも3年以上熟成を したものと思われます。 名を明かせないものの、誰もが知る一流蒸留所のシングルカスク。 異なるスピリッツのニュアンスが複雑さをもたらし、レッドスネークの新たな可能性を感 じさせます。 確かな品質をもとに、ブラックアダーならではの探究心が創り上げた味わいです。 【テイスティングノート】 香り:甘く柔らか。深みのあるブドウとウッディなスパイスの奥に、愛らしい草花のアロマ。 味わい:クリームブリュレ、タンニン、フルーツケーキ。アルコール度数の高さを感じさせないなめらかな舌触りで、丸みがある。 余韻:かすかにコーヒーのほろ苦さを伴う、 甘く濃密なフィニッシュ。 *お一人様1本限りとさせていただきます。酒類品目:ウイスキー 生産地域:スコットランド 蒸留所名:非公表 樽の種類:コニャックカスク 蒸留時期:2012年4月24日 瓶詰時期:2022年12月 熟成年数:9年 瓶詰本数:240本 輸入本数:90本
2024.01.13
ブラックアダー ロウカスク バルブレア 2012 10年 オロロソシェリーカスク Hogshead no.3231 57.8% 700ML 17644円(税込)1790年創業。 ピート層を通った、鉄分の多いマザーウォー ターで仕込まれるバルブレア。 スコットランドでも最も古い蒸溜所のひとつとされています。 洋ナシのような、爽やかさとフルーティーさが特徴。 インバーハウスなどのキーモルトとして、重要な役割を果たしています。 こちらはオロロソシェリーカスク熟成のアイテム。 シェリー爆弾というべき芳醇な風味を持ちな がら、飲みやすさと蒸溜所本来の個性であるみずみずしい果実味を両立しています。 バランスの良いオロロソカスクの見本のような1本。 シナモンやクローブなどのスパイスの効いた、 冬のスイーツとのペアリングもおすすめです。 【テイスティングノート】 香り:アルコールが十分にこなれており、ユーカリオイルの後にタバコ、革、プラムなどの凝縮したアロマ。 味わい:ダークチェリーに始まり、雨上がりの秋の森のようなしっとりとしたウッディさへ。強いオロロソの影響を感じるが、まろやかにまとまっている。 余韻:甘いタバコの煙、かすかに薬品系の苦み。あたたかく舌の上になめらかさが残る。 *お一人様1本限りとさせていただきます。生産地域:スコットランド ハイランド 蒸留所名:バルブレア 樽の種類:オロロソシェリーカスク 蒸留時期:2012年11月5日 瓶詰時期:2022年12月 熟成年数:10年 瓶詰本数:280本 輸入本数:85本
2024.01.12
ラフロイグ25年 47.3% 700ml【カスクストレングス 2023エディション】94,600円 (税込)【テイスティングノート】カラー:入念な熟成によって生み出された複雑さを覗かせるペールゴールド。香り:甘い洋ナシのしずく、さわやかな青リンゴ、カスタード、温かいペストリーの香り、燻製生ハムやシナモンスパイスのニュアンスとバランスが取れています。味わい:リッチで複雑、トロピカルなパイナップル、ピーチ、マンゴーの背景に、白コショウとバーベキューしたオレンジの皮の優しいニュアンス。フィニッシュ:スモーキーな余韻が長くソフトに続きます。[蒸留所ホームページより]
2024.01.12
嘉之助蒸溜所オフィシャルボトル2019年蒸留 「メローコヅル」焼酎樽熟成 スリーリバーズ創設20周年記念を50ML、100MLで量り売りいたします~嘉之助蒸溜所オフィシャルボトル2019年蒸留 「メローコヅル」焼酎樽熟成 スリーリバーズ創設20周年記念シングルカスク リリース! 今回は鹿児島の嘉之助蒸溜所のスリーリバーズ創設20周年記念シングルカスクをご紹介致します。このシングルカスクは、嘉之助蒸溜所のオーナーである小正醸造の著名な長期貯蔵米焼酎「メローコヅル」の樽で熟成したシングルモルトです。嘉之助蒸溜所は2017年に鹿児島の西岸で操業を開始しました。2021年に初のシングルモルトをリリースすると、たちまちその評価が高まりました。ご存知の方も多いとは思いますが、同年にはディアジオ社が出資をして、海外での認知度も一気に高まっています。今回は弊社20周年記念ボトルという事で、嘉之助蒸溜所の皆様にご協力頂き、現地に出向き最高品質の樽を選びました。2019年に蒸留したアンピーテッドモルトをリチャーした「メローコヅル」焼酎の樽で4年間熟成、もちろんノンチルフィルターで50度にて、2023年に瓶詰めしました。上品な和菓子の風味、ウイスキーの色彩、ボトルデザイン、全てが相まって存在感を醸しています。度数はこのテイストを際立たせたい、と少しの加水で50%に仕上げました。小正醸造の原点とも言える「メローコヅル」カスクで熟成された時代を紡ぐ嘉之助シングルモルトウイスキー弊社20周年ボトルをご堪能下さいませ。
2024.01.12
年末から在庫が全くと言ってよいほど空の冷蔵庫でしたがようやく蔵元も出荷が始まり現在お客さんより納品の業者の方が多いい状態であっという間にいっぱいになってますので皆さんの御来店お待ちしておりますまた年末からの八仙当店オリジナルですが第2弾の入荷が入りましたが猛スピードの売れ行きで残り最後20本を切りました次回は今年の12月中旬ですのでご了承ください
2024.01.11
ローズアイル12年 56.5% 700ml【ディアジオ スペシャル リリース コレクション2023】27,610円 (税込)ディアジオ社所有で2010年10月にエルギン近郊にて創業。40Mポンドも投資されたプラントはスコットランド30年間以上において最もモルトウイスキーを蒸留できると言われる最初の蒸留所。このプラントの年間生産量はおよそ1000万リットルで、ディアジオ社の象徴的なブランドの需要増加に対応できるよう建設された。【Speyside Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : 1st Fill Ex-Bourbon & Refill Casks】
2024.01.11
グレントファース 2008 13年 シェリーバット 八王子ウィスキーストリート202252,3度 700ML 29,700 円(税込)商品説明東京・八王子でウィスキーの普及を図るべく、バーテンダーの有志を中心に立ち上げられた八王子Whisky Street2019年に第1回が800名以上の大盛況となった後、コロナ禍で中断していましたが2022年11月に第2回が開催され1000名規模のイベントに成長しました。地元の自治体とも協力した新たな体制で初心者から上級者まで楽しめるコンテンツとなっている。これから秋のウィスキーイベントの新たなカレンダーに加えておきたいイベントだ。イベント公式サイト https://www.hachiojiwhiskystreet.com/こちらは2022年の開催を記念したオリジナルボトル。当日の会場でも人気を集めたグレントファース原酒は2008年に蒸留された13年熟成となっている。珍しいシェリーバットで熟成された仕上がりは、グレントファースの個性を奥に秘めながら、シェリーカスクの恩恵も受けたグレントファースの新たなポテンシャルを垣間見せる。本イベントと同じようにスペックという1つの枠にとらわれず、その味わいの可能性を楽しんで頂きたい1本だ。
2024.01.11
赤色酵母で仕込んだ醪をしぼり、ロゼの日本酒を造りました。美しいロゼ色に、イチゴを想わせるキュートな甘みと夏にぴったりなヴィヴィッドな酸味が特徴。桃色にごりとの違いは、本製品はよりワインを意識した酸味が特徴です。精米歩合:50%アルコール度:12度酵母:赤色酵母 (着色料等不使用)ロゼノユキドケ 純米大吟醸 720ML 1870円(税込)
2024.01.11
バー バッカス & リカー パーク カリラ 2008-2021 ホグスヘッド Exclusive For53度 700ML 22,990 円(税込)【Amazing sea breeze. 磯の香りを纏う、果実と穀物。】カリラ蒸留所は1846年創業、アイラ島の蒸留所の中では最大級の生産規模を誇る蒸留所である。近年、原酒不足から出荷制限やNASへの移行が多い中、カリラに関しては、今も変わらず一定したクオリティの高さを誇り、愛好家の間では最も安定感のあるアイラの蒸留所として評価されているのではないだろうか。今回は、京都の鴨川を見渡せるテラス席や豊富な品揃えが印象的な“Bar Bacchus” とプロのバーテンダーが厳選した商品を扱う同グループ酒販部門である “Liquor Park”向けにボトリングされた一樽。中熟カリラの多様な香味と味わいを余すことなく感じられる。Bar Bacchus京都先斗町を中心に多店舗のバーを展開するBacchusグループ。本店の BarBacchusはボトラーズウイスキーを中心とした300種以上のウイスキーを揃えるモルト専門店。鴨川を望むテラス席もあり、風情あるロケーションと情緒を感じれるオーセンティックバー。テイスティングコメント【香り】穏やかなスモーク、潮の香り、パイナップル、トロピカルフルーツ、西洋の林檎。【味わい】ピート、軽いヨード、ミネラルの含んだ岩塩、大豆、ローストした胡 桃、熟茶プーアル。【フィニッシュ】ナッツ、胡麻豆腐、磯の香り。パパイヤ、グリルしたバナナ。【コメント】南国フルーツの香り(パイナップル)果実から穀物へ、磯を纏った海風がそれらをなびいていく・・・蒸留所由来の酒精と質の良い熟成が調和した1本。Tasting comment by 朴秀貢
2024.01.10
リンクウッド 2008 14年 1stフィルライクォーターカスク#304390 for VEILLE 10th Anniversary 56.6度 700ML19,250 円(税込)商品説明東京・大森の名店 VEILLEの10周年のアニバーサリー ボトリング。 オーナーの田島氏が選んだのは氏が愛するリンク ウッドの2008年原酒。14年まで熟成を伸ばした原酒は、ファーストフィル のライウィスキーのクォーターカスクという希少な出自をもつ。料理にも造詣が深く、ワインからモルトまで幅広い見識を備えた同氏が見初めた1樽は、ビギナーからマ ニアまで幅広い飲み手に応えられる仕上がりとなっ ている。 アーティスティックなラベルは、同氏とも親交の書 家の響水氏が書き下ろし、バックバーでも目を引く存在となっている。東京・大森で2023年2月に10周年を迎え、繁華街の喧騒を感じさせないゆったりとした空間は数々のロケシーンを飾るほどでもある。現行からオールドまでバックバーの中核を占めるウィスキーもさることながら、飲み頃の良質なワイン、フレッシュフルーツカクテルとお酒のカテゴリーを超えて幅広く楽しめる。また、忘れてならないのはオーナー田島氏が創り出す、Barというカテゴリーを超えた良質な料理が前菜からメインまで整い、店名通り”夜更かし”が1軒で成立してしまう名店である。https://www.facebook.com/bar.veilleテイスティングノート香り...トップノートはライ麦、モルティ、グラッシー。セルフィーユ。 徐々に梨、ゆっくりとクッキーやフィナンシェ等の焼き菓子。バニラ アイス。味...ライ麦、穀物由来のしっかりした甘味。カントリーマァムのような バニラ感。余韻...ライ麦、モルティ、ドライからバニラ。Tasting Comment by Mr.Minoru Tajima VEILLE Owner
2024.01.10
ティーニニック 2011 11年 1stフィルバーボンバレル #700409 for The Mash Tun Tokyo CLUB QING 57,4度 700ML 19,800 円(税込)商品説明ティーニニックは1817年創業、ゲール語で『荒野の中の家』を意味するディアジオ社の中でも実験的な蒸溜所として知られている。今回、目黒の名店・THE MASH TUN TOKYOのオーナー鈴木氏と盟友であるClub QingのAaron Chan氏が厳選した1樽がティーニニックの2011年原酒。2017年にリリースされたクラガンモア1989以来のタッグとなる待望のボトリング。スコットランドでピックアップされたサンプルから共に厳選した1樽は見逃せない存在であることに異論はないだろう。リリース自体は多くないティーニニックのなかで、両氏がモルトファンに"響く味わい"として選んだ要チェックの1本。その仕上がりは鈴木氏のコメントからもぜひご確認頂きたい。THE MASH TUN TOKYO約300本のラインナップから鈴木氏が見初めた飲み頃ボトルを堪能することができる。そのラインナップは海外との強力なコネクションと鈴木氏の卓越したテイスティングスキルに支えられており、他店では目にしないボトルも多く並ぶ。BAR向けのプライベートボトルの創成期から伝説的な評価となっている「GMケルティックラベル ロングモーン」を生み出すなど長く取り組んでおり、その系譜を並べて愉しむこともできる。2023年11月で創業19年目を迎え、国内に留まらず海外からも多くの支持を集める名店。 テイスティングノート淡いゴールドでややとろみのある液体、香りは夏みかんやライムのような柑橘感があり、奥にはカスタードも隠れている。度数の割になめらかで粘度のある口当たりで、マンゴー、イエロープラム、夏みかんなどが混在するフルーツ感のある味わい。フィニッシュは長く、フルーツからカスタード、バニラへ変化し、だんだんとブラックペッパーのようなスパイス感で消えていく。少量の加水でかなりオイリーな香りに変化し、甘みも増す。1:1まで加水するとかなり華やかに変化。時間の経過や加水などで変化するので、ゆっくり楽しめる1本です。Tasting comment by Toru Suzuki from THE MASH TUN TOKYO
2024.01.10
グレンエルギン2009 Over 12年 ホグスヘッド FOR NOGE BARTENDER ASOBO NO KAI 50,4度 700ML 21,780 円(税込)商品説明横浜・野毛を中心としたプロフェショナルなバーテンダーの集いから実現した、11店舗合同での初のジョイントボトリング。バーが集う街の中でも人気を集める実力店の錚々たるメンバーがプライベートで構想してきたリリースでもある。2020年から長く続いた閉塞の時をこえて、次のステップに向けて共に進むためのメッセージも掲げた特別なメモリアルボトルとなっている。選ばれたのはスペイサイドでも確かな人気を誇るグレンエルギンの原酒。2009年に蒸留され、現行のオフィシャル定番12年を超え、13年の熟成を経たシングルカスクをセレクト。現代と往年の時を繋ぐその味わいから想起されたかつてのオールドボトルへのオマージュが表現されたラベルデザインにもぜひご興味を頂きたい。 NOGE BARTENDER ASOBO NO KAI横浜屈指の飲食街・野毛を中心としたバーテンダーが集まり、親交を深めているグループ。プライベートな集いから始まり、今回は参加11店舗による初のジョイントボトリングになっている。<参加店舗>Public Bar The Dufftown、Bar OWL、Paradee、BAR Sheep、Bar Brilliant、BAR SERENO、In The Still、Bar R、d’argento croce、THE PEAT HOUSE、OneManyテイスティングコメント色合いは、艶やかな淡い黄金色。クチナシ色や白甲のような麗しい色味。香りは、ホワイトリリー、干草、キウイのフレッシュな清涼感と、あたたかみのあるカカオやバニラが広がる。口に含むと、グラッシーでシャープな佇まい。カルダモン、乾燥した煙草の葉、ユーカリの上品な芳香を漂わせながら、焼きオレンジや青リンゴ、グレープフルーツシャーベットのフルーツ感。とろりと舌に絡みつくバター。オイリーなコクを感じる。フィニッシュは、ホワイトペッパーと共にブラウンシュガーや煮詰めたブドウ果汁の甘みが広がっていく。余韻はとても長く続き、華やかでありながらも奥深い。多彩な表情に、心踊る一杯…Tasting comment by NOGE BARTENDER ASOBO NO KAI
2024.01.09
シグナトリー社がドイツの輸入卸業者(Kirsch Import)のために限定ボトリングした商品の御案内です。それぞれ、シェリー樽熟成、或いはフィニッシュです。季節柄ぴったりの商品ですのでよろしくお願いいたします。SIG/Kirsch Aultmore 2006, 16yo, 64.8%,700ML1st Fill Sherry 18260円(税込) SIG/Kirsch Blair Athol 22008, 13yo, 54.3%, 700ML2nd fill sherry finish 16830円(税込)SIG/Kirsch Staoisha 2014, 7yo, 61.2%,700MLRefill Sherry 13090円(税込) SIG/Kirsch Craigellachie 2008, 13yo, 64.1%, 700ML1st Fill Sherry 15840円(税込)
2024.01.09
THE MALTMAN 「FRONTIER」BEN NEVIS 2013-2022 9YO 14850円(税込)BOURBON HOGSHEAD FOR THE ULTIMATE SPRIRTS THE MALTMAN「FRONTIER」とはTHE ULTMATE SPIRITSがMEADOWSIDE BLENDING社のドナルド・ハート、アンドリュー・ハートと厳選を重ねセレクトされた日本市場限定のシングルカスク。「FRONTIER」には、未開拓の分野、新分野、また、学問や技術の最先端、最先端の業績という意味があり、常に完全を求めて努力するそのMEADOWSIDE BLENDING社のテーマと革新に向かって常に舵を切っていくTHE ULTIMATE SPIRITSのテーマが重ね合わさり生まれた新シリーズである。 白い花香る、初夏の果樹園。THE ULTIMATE SPIRITSとMEADOWSIDE BLENDING社、両者が厳選を重ねる事によって生まれた新シリーズである「FRONTIER」。第7弾の原酒に選ばれたのは、1825年ジョン・マクドナルドによって設立され、1989年にはニッカウヰスキーが買収し、そのフルーティな香味から日本のウィスキー愛好家からも馴染みが深いベンネヴィス蒸溜所の9年熟成原酒。本シリーズのラベルには、その蒸溜所の空気をより感じてもらうべくその土地に縁の深い写真を用いており、今回は蒸溜所のあるフォート・ウィリアムとマレーグの間にある世界最古100年前のグレンフィナン高架橋を走るジャコバイト号がラベルに描かれている。ベンネヴィスのハウススタイルであるフルーティな香味を軸に、9年熟成でありながら豊富な展開力を感じさせてくれる少し大人びたベンネヴィス。香り:トップノートはドライ、トースト、時間の経過で、金柑、夏ミカン、青肉メロンの果実の香り。白い花、ニワトコ、仄かに石灰、ミネラル感も感じられる。味わい:レモンシャーベット、スイカアイス、キウイフルーツ、サマーベリー、ラムネ飲料、ショートブレッド、ややワクシーなボディ。フィニッシュ:柑橘果実の果皮、ヘザーの花、麦芽や干し草の香ばしい香味が口中を漂い、クルミやホワイトペッパー。バランス良く長く続く。コメント:ベンネヴィスのハウススタイルであるフルーティな香味を軸に、9年熟成でありながら豊富な展開力を感じさせてくれる少し大人びたベンネヴィス。All comment by 北梶 剛
2024.01.09
本日 8日祭日は休業させていただきましたご了承ください
2024.01.08
2024年元旦に発生した信じられないような能登半島地震。被害を受けられた方々に謹んでお見舞い申し上げます。 三笑楽、三郎丸、謙信、至等扱う仲介問屋さんからメールがあり下記の内容でまた 農口尚彦研究所も今朝メールがあり幸い被害は逃れられ本日より通常営業出来るそうでひとまず大きな被害がなく安心いたしました取引ある蔵元は、難を逃れることが出来ましたが、蔵元に通う蔵人や事務の方々は今回の地震で大変な状況となっております。弊社でもこのような状況の中で、何が出来るかはわかりませんがとある蔵元から、「一生懸命お酒のご案内をお願いして下さい」と震えるような声でご連絡を頂きました。弊社はお酒の流通を助ける立場として、被災地域の蔵元を皆様にも今一度応援して頂きたく、出荷可能商品案内をさせて頂きます。今回の地震などの影響により、通常より納期に関してお時間が掛かってしまいますことご理解頂きますようお願い申し上げます。
2024.01.06
ミルク&ハニー 3年 アメリカンオーク ポメグラネットワインバリック64,7度 700ML Fabuuulous SIMPLY WHISKY 18,480 円(税込) この名前は、世界中のウイスキー業界で働く素敵な人たちの温かさと親しみやすさからインスピレーションを得たものです。 あなたに乾杯!(ブランドオフィシャルサイトより) SIMPLY WHISKYは、過去20年間スコットランドをはじめとした世界中のウィスキーマーケットで数千種類ものウィスキーを研究し、テイスティングイベントを行ってきた愛好家で、WORLD WHISKIES AWARDSやINDEPENDENT BOTTLERS Challengeの審査員を務めるSimon W RoserとFranchi T Ferlaの2人が起ち上げた新しいボトラーズブランド。ウィスキーを純粋に楽しむ事、その歴史と伝承に着目した2人の啓蒙活動は、Burberryをはじめとする有名ブランドのコラボーレーション等も生まれ、BBCやScottish Enterprise等の著名な機関でも広く紹介されている。 テイスティングコメント香り:イチジク、ブラックベリー、蜜柑。フレッシュなマスカルポーネ、マンゴー、チェリータルトのリッチなビスケットベース。ハイビスカス、赤い甘草、唐辛子。味わい:フルーティーなダークチョコレート、リッチな甘口ワイン、魅惑的なダークチェリーの筋肉質な口当たり。ジューシーな赤ワインのガム。フィニッシュ:メレンゲ、エスプレッソビーンズ、マンゴーの余韻。優しいオークのスモークが立ち上る。素晴らしい!
2024.01.06
待望のR5BYでございます。新酒です! 今年の夏は色々とアップデートするために蔵人一同でフル回転しました。(本当に死ぬほど動いてくれた蔵人にこの場を借りて感謝申し上げます・・・)その成果がすべて酒に反映され(酒は努力を裏切らない!!!)R5BY一発目から更なる進化を遂げた飛良泉を披露できることを嬉しく思います。▽味わいとコンセプトについて さて、昨年は甘めに仕上げたFOURSEASONS冬ですが、飛良泉(ブランド)は、まずは食中酒であること、やや辛(甘味は抑える)であること、酸味もきちんとある が設計図のベースです。※マル飛、飛囀(HITEN)とは一線を画しますので、その点は改めてお客様へお伝えください。ですので、昨年と大きく違うところは甘さを控えめに仕上げています。専門的に言えば、グルコースではなく、イソマルトース(2糖)が多いので甘みはしっかり感じられるかと思います。今まで悩んでいた新酒ならではの、酒の硬さは過去イチで抑えられたかなと思います。綺麗さとふくよかさが共存、透き通った羽衣のような味わいでもきちんと飛良泉の酸がそこに・・・溶けない米でしたが、飲みごたえもきちんとあります。ちなみですが これ「山廃仕込み」ですからね!!!これを飲むと鍋をつつきたくなりますね。食欲が増進するヤバい酒です。キンキンに冷やしてもよし、冷やでもよし、そして生酒ですが、お燗でもよし。色々試しましたが、お燗最高です。たまらないです。平盃でお願いします。「酒は純米、燗なら尚良し」いい言葉ですね。温度帯はなんでも来いです。山廃です、骨格はしっかりしています。香りに頼っていない分、抜栓後数日経った方がまとまりが出て美味しいです。少し乱暴に扱ってもへたらないです、ご安心ください。後悔は絶対させないので、ご注文お待ちしております!!!!(27代目 齋藤雅昭■種別 山廃 純米酒■アルコール度:15度(原酒)■精米歩合:60%(麹米:50%)■原料米:秋田県産 美山錦74%使用秋田県産 秋田酒こま26%使用■酵母:きょうかい701号■日本酒度:+1 ■酸度:1.7■火入:生酒 飛良泉 FOUR SEASONS 冬 しぼりたて 1,8L 3630円(税込)
2024.01.06
本日は、丹波蒸溜所様から飲食店様向け第4弾のシングルモルトのご案内が届きましたので、お知らせいたしますが飲食店での限定販売とのことですので下記飲食店さんでお飲みください尚「豊鮨」さん日本酒の品揃えも豊富で大宮でも屈指の有名店予約がないと入れない時が多いい人気店です是非皆さんもご利用ください豊鮨(とよすし)〒330-0854埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3いちまるきゅうビル1F TEL 048-643-5578 月曜日定休 JR大宮駅 西口 徒歩2分そごう裏向かい東武野田線大宮駅 徒歩2分「丹波シングルモルト Bottled in 2023 2nd 」47度 700ML 9900円(税込)・タイプ:シングルモルト・生産本数:600本限定 【商品特徴】~ 華やかで、芯のある味わいを目指す ~同じ丹波地方で酒造りに取り組む「丹波ワイン®」の赤ワイン樽でフィニッシュした、シングルモルト丹波の第4弾。濃密な味わいの「ブラッククイーン」と、軽快な香味の「マスカットベーリーA」。ふたつの樽のブレンドにより、フルボディな果実味の中にタンニンのキレが冴える、個性豊かなウイスキーに仕上がりました。 「京都の食文化に合うワインを創る」という「丹波ワイン」の理念に共感し、今回のコラボレーションが実現しました。ワイナリーと蒸溜所、丹波の地で出会い紡がれる豊かなフレーバーの綾をお楽しみください。
2024.01.06
元旦に発生致しました石川県能登地方を中心とした地震に伴う取引蔵元の状況について記載させて頂きます。 富山県 三笑楽酒造 若鶴酒造 新潟県 逸見酒造(佐渡島) 謙信(池田屋酒造) に関しては、余震が続いておりますが、人的被害はありませんでしたのでご報告だけさせて頂きます。 連絡が遅くなり申し訳ありませんが何卒宜しくお願い申し上げます。又何か進捗がわかり次第連絡をさせて頂きます。
2024.01.05
12月の限定ジンのテーマは眠れる森の木々です。クロモジの落ち着きのある甘い香りをメインに、そこにモミのひんやりとした緑の香りがほんのりと香るように工夫し、神聖な森にたどり着いた様子をイメージしました。クロモジとモミの他に少しベルガモットを加えることで華やかでスパイシーな要素をプラスし、今までのモミの木メインの限定ジンとは異なるテイストに仕上げました。割ると香りがさらに広がり、トニックはもちろんソーダで割るとすっきりとしたジンソーダに仕上がり食事との相性も抜群です。何かと忙しくなる12月、神秘的な森をイメージしたジンで体を休ませてみてはいかがでしょうか。<原料>[野草類]ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー[果物類]ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ[野菜類]トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク[海藻類]コンブ、フノリ[18種のボタニカル]ジュニパーベリー、クロモジ、コリアンダーシード、ローズマリー、モミの葉、ベルガモットピール、リコリス、春ウコン、タイム、フェンネル、キャラウェイ、オレンジフラワー、ショウガ、カルダモン、クローブ、オールスパイス、越後トウキ、セロリシード THE HERBALIST YASO GIN Limited edition 12 December スリーピングウッディ45度 700ML 7,480円(税込)
2024.01.05
今年誕生100年を迎えたジャパニーズウイスキーですが、ジャパニーズウイスキーの父、竹鶴政孝氏がキャンベルタウンで数ヶ間の実地研修を積んでいたことはご存じでしょうか?ロッホローモンドのシングルカスク2種はヤングエイジですが、フルーツ感たっぷりの素晴らしいボトル。 ロッホローモンド シングルカスク2013リフィルバーボンバレル Y'sカスク日本市場向けのシングルカスクで、2013年蒸留のノンピート原酒をリフィルバーボンバレルで9年間熟成したもの。カスクストレングス、ノンチルフィルタード。【商品詳細】「ロッホローモンド シングルカスク2013リフィルバーボンバレル Y'sカスク」ALC.:61.3%容量:700ml 希望小売価格:9,000円+税日本入荷総数:217本【テイスティングコメント】ゴールデンシロップとオーク由来のバニラが幾層にも折り重なり、オーブンで焼いたリンゴとシナモンや豊かな甘みのバタースコッチもあらわれます。レーズンや花の蜜、フレッシュなオレンジ、クリスタルジンジャー、ほのかにオークスパイス。——————————————————————————— ロッホローモンド シングルカスク2015 2ndフィルオロロソシェリーホグスヘッド Y'sカスク日本市場向けのシングルカスクで、2015年蒸留のノンピート原酒を2ndフィルオロロソシェリーホグスヘッドで7年間熟成したもの。カスクストレングス、ノンチルフィルタード。【商品詳細】「ロッホローモンド シングルカスク2015 2ndフィルオロロソシェリーホグスヘッド Y'sカスク」ALC.:58.3%容量:700ml 希望小売価格:9,000円+税日本入荷総数:284本【テイスティングコメント】果汁たっぷりのアプリコットと洋梨のシロップ煮、花の蜜、マンダリンオレンジが絡み合い、ジンジャーと熟したマンゴー、そしてやさしい甘さのキャラメルと温かみのあるオークスパイスが次々とやってきます。———————————————————————————ロッホローモンド蒸溜所とはロッホローモンド蒸溜所はスコットランド最大の湖「ローモンド湖」の畔に位置しており、生産区分ではハイランドに分類されます。現在の場所での蒸溜は1966年からですが、蒸留所の歴史は1814年にまでさかのぼることができます。2タイプの単式蒸留器、2タイプの連続式蒸留器、製樽工場が同一敷地内にあることが大きな特徴で、シングルモルト、シングルグレーン、ブレンデッドといったあらゆるウイスキーが造られており、また、多彩な原酒を造り分けにより、複層的かつバランスの取れたウイスキーを生み出しています。
2024.01.05
日本入荷数540本限定!キャンベルタウンのシンボル、「キャンベルタウン マーケットクロス」はキリスト教の教えとケルト文化が融合したケルト十字で、1380年頃にキルキヴァンの教会に建てられたものだとされています。その表面に描かれている聖人や獣などのレリーフから、新シリーズ『アイコンズ・オブ・キャンベルタウン』は誕生しました。ラベルはルーカスフィルム、マーベル、ディズニーなどでも活躍するイラストレーター、ジョエル・ホルツマンが手掛けています。記念すべき第一弾は、1800年代のウイスキー産業興隆期に頻繁に目撃されたという人魚がテーマ。12年の熟成を行っており、最後の8ヶ月は生産が困難と言われるシェリー、パロ・コルダドの希少な樽でフィニッシュ。港街キャンベルタウンらしい潮風を感じるウイスキーとなっています。【テイスティングコメント】スイートでナッティ、微かに海を感じる香りで、大西洋の潮風のよう。口に含むとグレンスコシアの個性である潮っぽさを楽しめます。■グレンスコシア蒸溜所とは創立1832年、かつて「世界のウイスキーの首都」と呼ばれたキャンベルタウンにおいて、いまなお稼働している数少ない蒸溜所のひとつです。度重なるオーナー変更とともに閉鎖と再開を繰り返してきましたが、2014年にロッホローモンドグループが所有して以降は精力的なリリースが続いています。キャンベルタウンモルトらしい潮の香りとふくよかさが特徴です。グレンスコシア アイコンズ オブ キャンベルタウン No.1 マーメイド 54,1度 700ML 17600円(税込)
2024.01.05
本日より営業開始いたしますがまだ日本酒の入荷がなく棚がカラカラの状態でございます数少ないですが昨日大量に発注いれましたので宜しくお願いいたします4日 16時まで5日 通常19時まで営業6日 通常19時まで営業7日(日)定休日8日(祭日)休業
2024.01.04
本日夕方からの放送の「所さんの笑ってこらえて」にて福島県「写楽」が放送の予定ですが元旦の大震災のその後の状況次第で中止の可能性もありますがお時間ある方は見てみてください
2024.01.02
新年早々にとんでもない災害に見舞われた石川大震災被災された多くの方々には心よりお見舞い申し上げますと共に一早い復興をお祈りいたします
2024.01.02
新年あけましておめでとうございます。昨年中は皆さんに大変お世話になりますありがとうございましたまた来店されてなくてもいつもブログを楽しみに見ていただいてる方もありがとうございます今年も宜しくお願いいたします新年4日より16時まで営業いたします
2024.01.01
全85件 (85件中 51-85件目)