埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

鹿児島の嘉之助蒸留所よりニューボーン第 2 弾が入荷しました

「嘉之助 ニューボーン 2019 バーボンカスク 16 ヶ月 ノンピート」

・度数 :57 度

・容量 :200ml

・麦芽：イギリス産ノンピート麦芽

・酵母：ディスティラリーイースト（乾燥酵母）

・蒸留釜：三宅製作所製

・定価： 3,５２０ 円 (税込 )

今回の第 2 弾のニューボーンはノンピート麦芽を使用し発酵、嘉之助蒸留所独自のポットスティルで蒸留し、バーボン樽にて熟成させたものです。

昨年の 5 月から本年 10 月までバーボン樽にて 16 ヶ月貯蔵のニューボーンとなります。

～テイスティングノート～

色：ほのかに赤味がかった黄金色

香り：バニラ・潮・ミント・キャラメル

含み：スパイシー・梨・ウッディ・ビター

余韻：芳醇で柔らかい味わい・余韻長くつづく

昨年 12 月販売した第 1 弾の販売から 10 ヶ月。

​また第 1 弾とは違う味わいになっております。​