埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

DAILUAINE 12YO SHERRY / DL OLD PARTICULAR MIDNIGHT

ダルユーイン　 2009 　１２年　シェリー 700ml 、 57.3 ％　１５３００円（税込）　入荷２４本

※ 2021 年から始まったミッドナイトシリーズ ( 前回は 2021 年 10 月リリースのカリラ 15YO シェリー )

シェリーバット（ DL 樽リファレンス番号： DL15400 ）

蒸留 2009 年 1 月、ボトリング 2021 年 11 月

57.3 ％（カスクストレングス）ノンチル、ノンカラー

生産 270 本　※ JIS へのアロケーション 24 本

フレッドさんによるテイスティングノート :

香り：ダークフルーツを漬け閉じ込めたような色合いを証明するような香りに、ホームメイドの焼き菓子、色々な種類のタバコ。

味わい：ビッグ、オイリー、ジンジャー風味。じんわり温かく、ミックスレーズン、スグリ、モラセス、大麦へと変わっていく。

フィニッシュ：最初にモカを、次に赤い果実ソースがけのバニラアイスクリームを感じ、その全てが甘くて幸せ！

◆オールドパティキュラー「ミッドナイトシリーズ」について（ 2021 年新登場）

「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラー。一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、「ミッドナイト」にふさわしいイラストをかかげ、シェリー樽の影響をしっかり受け継いだダークカラーとリッチなフレーバーに仕上がりました。※四半期に一度のペースでシェリー熟成しばりでリリース出していきたいとのこと