2012年04月の記事
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2012年04月30日
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今日は実家にて。。。☆
昨日は実家でお泊まり！(^O^) 実家が新しく建て直してから、 初めてのお泊まりなのでドキドキでした!!(笑) お風呂も今風でキレイ！ でも落ち着かず、あれこれしてるうちに長湯になってしまい 私も次男坊も若干のぼせ気味に・・・(爆) 洗面所も棚がいっぱいあって、 タオルとか色んな小物が置きやすそうで羨ましい！ 寝室もクローゼットが広くて、涼しそうだし。。。 新しいのっていいですよね!!(^-^) な～んて、前に見に来たぬも関わらず、 あちこち子供たちと見て回ってはしゃいでいたのですが。 寝るところはいつもの場所でした～(笑) いや、まぁ事前に「新しいベッドを(ばあちゃんたちが使っている) 子供たちが使ってもいいよ」と言われたのですが、 子供たちだけそこも何かな～？っていう感じだったし、 そうなるとばあちゃんたちどこで寝る？っていうのもあったので (母屋があるので場所は大丈夫ではあるのですが) いつも通りでいいよ～って言いました！(笑) 慣れてる場所の方が次男坊も安心ではあるので。。。 新しいところで寝るとしたら、仏間かな・・・？ なんて笑っていたのですがね～。 お布団運ぶのも一苦労なので、やめておきました。(爆) ちなみに、みんな寝る場所が変わると寝れないタイプなので、 次男坊はゴホゴホしたり布団をパサパサしたり・・・で、 お兄ちゃんは静かに寝ようとしても 次男坊がそんな感じなので寝れず 「お前のせいで寝れないだろうが～!!パサパサするなぁーっ！」 と突っ込み、ついでにこちょこちょしたりして。。。 で、次男坊がケタケタ笑い出してしまい、また寝れず。。。 悪循環～(笑) 結局みんなが寝たのは、1時ぐらいかな？ でも次男坊が今日の朝６時半には起きたので、びっくりしました～ って私は直ぐ起きて行かなかったのですが・・・ まぁ、ばあちゃんたちが早起きだからいっか？(爆) ちなみに、私は8時頃、お兄ちゃんは10時でした～(笑) 今日は、ゆっくり子供たちとトランプしたり、 少しだけ田植えの後片付けの手伝いをしたりして過ごしています！ 写真はお昼ご飯です☆(^^) 手軽に生協の牛丼を食べました～！ かえって、こういう方が子供たちも喜びますよね～(笑) しばらく寛いで、夜ご飯を食べたら家に帰る予定です☆ 明日は家の掃除をして買い物に行きたいと思います。 Ｇ.Ｗ.前半、あっという間ですな～(笑) 皆様は、どうお過ごしですか？
2012年04月29日
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今日からＧ. Ｗ.です～☆
今日から待望のＧ.Ｗ.ですね!!(^O^) って・・・別に何もないのですが。。。(笑) 毎年、出かけるとどこも混むのは分かっているので、 遠出はせずに近場で過ごす私達・・・(笑) 結構私的には出るのが好きだから 混むのが分かってても出たい方なのですが、 パパや子供たちが待つのとか苦手なので・・・(爆) で、Ｇ.Ｗ.はほぼ前半は私の実家で田植えもあるので過ごし、 後半に主人の実家でゆっくり。。。 というパターンになっています！(笑) ただ今年は、初日の今日は次男坊のスイミング、 明後日はお兄ちゃんが塾なので あんまり実家でゆっくりも出来ない状態だったりして。。。 とりあえず、今日はスイミングが終わって実家に来たのですが、 既におやつの時間な上に、田植えも終わっていて 何しにきたんだろう？みたいな感じでした～(笑) まぁ…孫ちゃんの顔見せって事でいいかしら？(爆) でも明日にはもう帰っちゃうけど・・・(笑) ちなみに、後半はお兄ちゃんが塾のＧ.Ｗ.特訓で ちょうど受講する日にちがとびとびなので、 どこへも行けないのですよね～(笑) あ～今年は家で何をするかな？
2012年04月28日
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今日は、授業参観日～☆
今日は、今年初の小学校の授業参観日でした～☆(^-^) いつもギリギリに行っては、学校前で渋滞に巻き込まれ 参観の時間に少し遅刻するので、 今日は余裕を持って20分前には家を出ました！(笑) そのかいあって？普通に学校に着き、休み時間内に教室に到着。 何年間も参観に来ていて、私もやっと学びましたかね？(爆) ま、何はともあれ最初から授業を見るのは久々なので、 ほぼお母様方が居ないし (意外に見に来たお母さん少なかったかなぁ？か、 下のお子さんの方に行ってたりかも？)、 ちゃっかり次男坊の席の後ろの場所を陣取って 見学できました～(笑) 授業は、珍しく【道徳】で、《クラスで大切にしたい言葉》を 一人一人発表していくというものだったのですが、 事前に考えて紙に書いてあったようで みんなドキドキしながらの発表でした～(笑) 次男坊は昨日から嫌だなぁ～と言っていたし、 発表前から既に頭を抱えてたり、紙を丸めて逃避気味・・・(爆) で・・・いよいよ次男坊の番になった訳ですが。 おぉ～思った通り。期待を裏切らない素晴らしさっ!!(爆) 教壇の隅に身体を丸めて、ウニョウニョウニョ・・・ とりあえず頑張って、初めはモショモショ早口で言ったものの、 あとはなんかよく分からないままで顔も隠しているし、 みんなも待っててくれたのですが、そのうちざわざわ・・・ で私の顔を知ってる子もいっぱいいるので、 「あ～やっちゃってるよ？」的な感じで 振り返って私の顔を見る子供が多数・・・おぉう～(爆) しばらくして先生がうまく助け船を出してくれて、友達もフォローしてくれたし 事態は収拾されたのですが、いや～暑い、暑い・・・(笑) ちなみに、次男坊が決めた漢字は【笑】。 理由は・・・友達が答えてくれたのですが（見るに見かねたようで） 「笑うと楽しくなるから」みたいな事だったようです。 なんて書いたのか？想像ができなかったけど、 聞いてみるとなんだか次男坊らしいな～と思ったりして。 笑うって自分も周りも楽しくなるし、 多分嫌な事も難しい事もいっぱい色んな事があるだろうけど 笑って楽しくしていたいって事なのかなと。。。 いい言葉だよね。(^-^) でもみんなの発表は、さすがに六年生！って感じでした。 女の子は本当にしっかり間違えず発表してるし、 男の子は「あれ？何て言うんだっけ？」って言いながらも 理由はしっかりしてるし、手を挙げて意見も言うし。。。 中でもヘェ～って思った漢字は、柱とか改とか全かな。 理由もなるほど！って感心。 みんなが一本一本の柱でクラスを支えていて、 誰かがかけたら倒れてしまうから大事。 自分も支えたいからっていうのと 改めて悪いところや出来ないところを良くしていくというのと 全員で頑張っていく（全員で力を合わせて何かするといい）とか 子供たちは発想も豊かで素敵ですよね!! 同じ漢字もわりと少なかったです。 私だったら一文字、大切にしたい言葉、 何て書くんだろうな～？ってちょっと考えてみたのですが。。。 パッと思いついたのが【温】かな～ 温かい心を常に持っていたいというか、 周りにも温かい心で接したいし、 なんだか温って暑いではなくホンワカした感じのイメージなので そんな風でありたいな～と思ったりして。 ってまぁそれはともかくですが。(笑) それぞれが出した漢字の意味を考えながら、 一年間色んな体験をしてみんなで力を合わせて仲良く 最後にいっぱい思い出ができているといいな～って思います。 次男坊の課題、まず一つ。 発表を人前で出来るようになる事かな。(笑) 参観後はクラス保護者会があり、 自分の子供のすごいところを言う事になったのですが 先生が知らないところを言うはずだったのに、 なんだか普通に知ってるところを言っちゃいまして。 (笑)って書いた通り、楽しかったら本当にニコニコしてるし、 嫌な事があったらすごく怒るし、 悔しい事があったら思い切り泣くし、 それがダメな時もあると思いますが、 そうやって感情を素直に出せるのっていいなって思います！的な。 本当は、いっぱい他の事あったのにな～ ゲームの話には詳しいとか、 細かい迷路とか書く事が好きだったりとか ブロックやパズルに集中するとすごいとか。。。 あ～なんでそっちを言わなかったんだろ～(笑) 私の課題、まず一つ。 慌てないでちゃんとテーマに沿って答えるかな～(爆) 保護者会後は、総会があったので出席しましたが、 途中眠くて耐えるのに必死な上、 お腹までちょっと鳴ったりして。。。(爆) すみません・・・ でもこれで小学校の役員も任務完了したので、一安心です。 皆様お疲れ様でした!! でも今年は中学で役員だし・・・ この役員っていつまで続くんだろうな～？(笑) 明日からＧＷなので、ゆっくり過ごしたいです。(^^) とりあえず、明日は実家の田植えに参戦かな？(爆)
2012年04月27日
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今日の晩ご飯(4/26) です☆
今日は１日雨降りで、昨日よりだいぶ記憶も下がっているのか？ 肌寒い感じでした～ 毎日着る服にも悩みますし、布団も考えますよね。。。(>_<) 昨日は暑かったのですが、なかなか替える間がなく、 子供たちのパジャマと布団は冬のまま・・・(ごめんよ～) でも今日はそのままでもよさそうな感じだし・・・ そこらへんが、安定する迄難しいですよね。。。(爆) さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^-^) まず【ひき肉の甘辛焼き】です♪ ひき肉をパックからそのまま ごま油をひいたフライパンにポンと入れ、じっくり焼き、 最後に醤油、砂糖、みりんを絡めたら出来上がりです！ シンプルで美味しいので、オススメです☆(^-^) 大人は大根おろしも添えました。 甘辛味なので、子供たちもパクパク食べてくれますよ～(笑) それから【温野菜のゴママヨサラダ】です♪ 銀杏切りにしたじゃがいも、ニンジン、ピーマンを 耐熱容器に入れレンジでチンしたら作れるのですが、 今日は鍋で普通に茹でて使いました。 味付けは、すりゴマ、マヨネーズ、醤油、砂糖です☆ ゴママヨネーズが美味しいですよ～(^^) あとは【かまぼことネギのバター炒め】です♪ シンプルにバターで炒めて、塩胡椒、醤油で味付けしました！ 卵を入れると彩りもよくなるし、美味しいかもしれません。＾＾ 明日は、次男坊の方の授業参観＋総会です！(^O^) 楽しみだなぁ～
2012年04月26日
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今日の晩ご飯(4/25) です☆
今日は昨日ほど暑くなく、風が適度に吹いていたので、 昼間はとっても爽やかで過ごしやすかったのですが、 夕方からは風も収まり結構むしむししていて でも花粉症持ちの私とお兄ちゃんがいるので窓も開けれず、 モワーッとした空間で過ごしました・・・(爆) この暑さ嫌だなぁ～(>_<) さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。(^O^) まず【カジキの生姜焼き】です♪ カジキに小麦粉とカレー粉をまぶし、油で焼いて おろし生姜、醤油と酒で味付けします。 ちょっとスパイシーな味が食欲をそそります！(^O^) カレー味は子供たちも喜びますね。 （うちは生姜焼きも大好きなので、一石二鳥です！笑) 添えの野菜は塩茹でしてあります。 それから【アスパラとハムのスフレグラタン】です♪ 卵白を泡立てるのはめんどうですが(笑)、 ふわふわの仕上がりで美味しいですね！(^^) 生地にはマヨネーズと粉チーズがたっぷり入っているので、 こくもありますよ～ あとは【キュウリのピリ辛和え】です♪ キュウリとじゃこを醤油、ラー油、酢で和えるだけ！ お酒のおつまみにいい一品です☆(^-^) 明日もお仕事頑張ってきます!!(笑)
2012年04月25日
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今日の晩ご飯(4/24) です☆
昨日から更に暑くなり、 今日は長袖を何枚か着ていると汗がだらだらでした～(爆) 春と言うより夏？(笑) さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。(^-^)v まず【ホウレン草とベーコンのオムレツ】です♪ よく作るオムレツです！ バターで炒めたホウレン草とベーコンを溶き卵に入れ、 更に塩胡椒、ピザ用チーズを入れて混ぜます。 で、バターを溶かしたフライパンに流し入れて じっくり焼いたら出来上がりです！ 子供たちもお気に入りのおかずです☆(^-^) ケチャップやマヨネーズを好みでかけて食べます。 それから【切り干し大根の煮物】です♪ 油アゲとニンジンを入れてあります。 だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖で煮た オーソドックスな切り干し煮です☆ 煮物が一品あると和みますよね～って私だけ？(笑) あとは【豆腐のレンジ蒸し】です♪ 耐熱皿にまるごと一丁の豆腐を入れて、 お酒とネギをかけてラップをしてレンジでチンします。 ３分ぐらい回したらＯＫ！ あとはおたまで豆腐をすくって ネギと一緒にお皿に盛り付けたら完成です。 ごまだれをかけても醤油をかけても美味しいです！ 我が家は、私とパパがごまだれで、お兄ちゃんが半々、 次男坊が醤油で食べていました～(爆) シンプルでグーです。 明日は水曜日。 仕事なので頑張ります☆(^-^)
2012年04月24日
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今日の晩ご飯(4/23) です☆
今日もお昼過ぎまでは雨が降り続いていたのですが、 気付いたらパタッと止んでいて、急に晴れ間も見えてきて 夕方には暑いぐらいになっていました！ ちょっと昨日から肌寒い感じだったのに、 コロッと変わる辺りやはり最近気温差を感じますよね～(爆) さて。 恒例の今日の晩ご飯メニューです☆(^-^) まず【ゴボウと竹輪のピリ辛サラダ】です♪ 細切りにしたゴボウと竹輪を油で炒めて、 マヨネーズと醤油で味付けするだけです！ お好みで七味唐辛子をふりかけたら出来上がり。 この間、何かの料理の際に七味を適当にかけたら パパの分だけ結構な量がかかっていたようで？ 「めちゃめちゃ辛い!!」と騒いでいたので、 今日は自分でかけてもらう事にしました～(笑) ちなみに、次男坊にはかけなかったのですが、 パパが食べているのを興味津々に見ていたので、 かけたのを一口だけあげました～ 控えめだったので、「ちょっと辛いかな？」 と小首をかしげるぐらいでしたが、 その後またもやパパが食べているキムチに興味を示したので、 「食べてみる？辛いと思うけど・・・」とキムチを差しだすと。 一口つまんで・・・ 「ウギャ!!」と口を押さえて辺りを走り回っていました～(爆) 母は、突如チャレンジャーになるキミが好きだよ。(笑) それから【鮭の塩焼き】です♪ 甘口の塩鮭を焼きました～。 細かく身を崩してご飯に乗せて食べると美味しいですよね！ あとは【卵とトマトの炒めもの】です♪ ごま油でネギ、トマトを炒めてから、溶き卵を回し入れて 塩胡椒、醤油で味付けしたら出来上がり！ 半熟状で火を止めます。 トロッとした卵とトマトの酸味がぴったり合うし、 わりとさっぱり食べれるのでオススメです☆(^-^) 明日は火曜日。 ゆっくり買い物に行こうかな♪
2012年04月23日
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今日の晩ご飯(4/22) です☆
昨晩から激しい雨と風が吹いていたのですが、 今日も１日ずっとそんな感じで、出て行くのも躊躇するぐらいで いつもなら休みだと 「外に食べに行こっか～」って言ったりするのですが、 言うまでもなくやめておきました～(爆) ちなみに、まだ雨が降り続いています・・・(*_*) さて。 今日の晩ご飯は。。。☆(^-^) まず【鶏肉の中華天ぷら】です♪ 衣にごま油を混ぜるので、中華かな？(笑) 小麦粉、片栗粉にベーキングパウダーや卵を混ぜた衣を使うので ふっくら仕上がります！ 天つゆをつけて食べました。 次男坊が一番喜んでおかわりしても足らなかったようで？ 多く食べたお兄ちゃんに 「ずるい!!」と文句を言っていたぐらいです～(笑) 作り過ぎたかな～と思っていたのですが、 全部なくなってホッ♪ それから【ミニトマトのバター炒め】です♪ 半分に切ったミニトマトと輪切りにしたソーセージを バターで炒めて塩胡椒するだけです！ 簡単でお弁当にもオススメですよ。(^-^)v 仕上げにパセリをふってあります。 あとは【大豆と人参の煮物】です♪ 干し椎茸も入れてあります。 優しい味で和みます。(^-^)v こんにゃくや油アゲを加えるとまた美味しくなりますね～ 明日からまた一週間が始まります。(^^) 今週は次男坊の参観があるので頑張るぞ～(笑)
2012年04月22日
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今日の晩ご飯(4/21) です☆
今日は何だかポカをしてしまって、ただでさえ用事が多いのに 更に自分で忙しくしてしまっていました～(爆) まず次男坊をスイミングに送り、 その足で逆方向の薬局と本屋へ行き、 そこでお金がほとんどないのに気付いたので、 通り道だしと一旦家に戻ったのですが、 あれこれ荷物を下ろしているうちに迎えの時間が迫っていたので、 慌てて出発したらお金を持つのを忘れてしまい、 途中で気付くも戻れず・・・(*_*) で、次男坊を乗せてまた家に戻ってから、 再びお昼を買いに行きました～(爆) それで既に疲れ気味になっていたのですが、 夕方はお兄ちゃんを連れて病院に行き、実家に寄り。。。 夜はパパを駅まで迎えに行き・・・ まだ足も治っていないのでハードでした～(笑) 明日はとりあえず用事は図書館だけなので、大丈夫かな？ さて。 本題の今日の晩ご飯です！(^O^) まず【豆腐と卵のホロホロ丼】です♪ お料理本で見たおかずですが、簡単に作れるし優しい味だし 家によくある材料で作れるのがナイスです！ ミックスベジタブルで彩りもあるし、鶏ひき肉が入っているので 適度にボリュームも栄養もあるのがいいです☆(^-^)v それから【ししゃも】です♪ 久々に登場ししゃもちゃんです！(笑) わりとみんな好きなのですが、あまり買わない方なので 忘れた頃にやってくるというやつですね～(爆) だいたい肉系の丼物の時に焼くのが多いかな。 重くなく、ちょうどいいのですよね！ あとは【もやしベーコンマスタード炒め】です♪ 油で炒めて、マスタードとマヨネーズ、塩胡椒で味付けします。 ササッと作れて美味しいですよ！(^-^) 結構まろやかでほんのりピリッ？かな。(笑) さて。 今日はゆっくり眠れますように！ ここのところ、足が痛くて寝苦しかったので・・・
2012年04月21日
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今日は、参観日。。。☆(^O^)
今日は、中学の参観日でした～☆(^^) 毎年４月の参観は、総会、部活動保護者会等も一緒にあるので、 何だか大変・・・(>_<) と言っても結構今まで、総会は出ていませんでしたが～(笑) 昨日から体調があまり戻っていないので、 まだ足が震えてる？し、じっと座っているのもつらいけど 立っていないだけマシと言い聞かせ、全て出席しました～(爆) 三年生という事で、通常の参観ではなく 進路&修学旅行説明会だったので、 出ないと!!って思っていたのもあるのですが、 話はほぼ資料通りだったので、特に問題ない感じでした～(爆) でも改めて進路の資料を見るとなんか三年生って実感が湧いてきて ドキドキしますよね～ 早くも進路調査書を提出しなければいけないのですが、 まだここ！って決めてるところはなくて。 それにお兄ちゃん、将来に夢を持ってないので、 受験は面倒くさい…以外の何物でもないのですよね～(爆) しいていえば、友達がいて近くのところがいい！ぐらいでしょうか。 それってどうなの？って感じではあるのですが、 私自身もそれぐらいの時に何も希望がなかった口なので、 息子にあれこれ言える感じもなく・・・ああ～ パパは結構口酸っぱく、「目指す目標は高く！ 運動が出来ないんだから、頭で勝負しなくてどうする!? それにこの時代、少しでもいいところに行かないと あとで行ける会社もなくて困るぞ！」みたいな感じで言って ハッパかけてますが～(笑) まぁ…パパは自身の事も踏まえて言えるからいいけどね… 私は頭もうーん…だったからな～ 自分の頭で行ける近場の高校でいいか？的な感じだったから 息子に過剰な期待をかけれないし、 気持ちもわからないではないのですよね。 ただ、今は何もなくても、将来の可能性を広げるなら 選択肢が増える学校に行った方がいいし。。。とかも思う訳で。 そこらへんも親としては悩みますね・・・ まぁ、お兄ちゃんが友達云々、近いからだけではなく 【行きたい！】と思うところが見つかるのが一番なので、 じっくり考えて行かないといけないのですが。。。 そんな感じで、進路説明会も考えながら聞いて、 あとは総会に出席しました！(^O^) 総会・・・大半は今期の役員さんと先生で占めていて、 でもあとに部活動保護者会があるのでそれまでの時間があくので、 わりと何の役をしていなくても出席されているお母様方もいました。 教職員の紹介もあったので、良かったかな♪ 実は担任の先生の顔が全く分からなかったので・・・(爆) 中学は担任の他に副担任、教科別に先生も分かれているので 人数も多いしわからないまま過ぎる事もあるのですよね… 名前は子供に聞いていても顔と一致しない事も？(笑) さすがに校長先生や教頭先生は分かるけど、その程度・・・(爆) ごめんなさい・・・(>_<) さて。 最後は部活動保護者会に参加しました。(^-^) 一年生の時に参加して以来なので久しぶりだったのですが、 参加率少なっ!? 三年生の保護者、私だけ～(笑) いや、てか各学年二人ずつしかいなかったから まぁそんな感じか。。。 基本お兄ちゃんの部は危ない事もないし、細かい話もないので、 ざっくばらんなのですよね～(爆) だいたいの活動内容と経費、目的、 あとは先生がこういう風にしたい！というところぐらいかな？ だから、少人数で和気あいあいとしていたのです。 みんなで自己紹介しながら。 で、いよいよ私の番！と思ったそこへ。。。 遠慮がちにドアを開ける男の子が１人・・・！！ 「あの～鍵を無くしたみたいなんですが～・・・」 うわ・・・この間延びした声・・・ 我が家のお兄ちゃんでした～(爆) そして先生に「ちゃんと入っていいですか？って聞かないと！」 とツッコマれながら、うろうろクマの様に 机の上や部屋の隅を探していたのでみんな失笑・・・ もうついでだ!!と私も意を決して自己紹介に踏み切りました～(笑) 「すみません！あそこにいるのが我が息子です！ お騒がせしてます。○○です。よろしくお願いします!!」 ・・・爆笑でした・・・。 結局その場にはないようで、 先生に「よくカバンを探してみなさい。 なかったら職員室で聞くように！」と言われ 寂しそうに出て行ったお兄ちゃん。 その後、私は恥ずかしいやらなんやらで汗が止まらなかったのに 保護者会が終わって辺りに見当たらないし家に電話をかけると 「あ～普通にカバンにあったよ」 オイ、ナニ事もなげに言っておるのだ？ お兄ちゃんに「皆さん失笑してたし、 先生もめっちゃ渋い顔で見てたやんか・・・」と私が言うと。 「あ～オレ、部活で一番の問題児やからな～」 ・・・何となく分かるよ息子君。 天然全開+今日のような要らぬ？騒ぎをよく起こしてるんだね。。。 ハハハ・・・笑うしかねぇな～(爆) ま、そんな感じで今日は色々とありました！ 明日は休みなのでゆっくり過ごしたいです。(^-^)v 足、完全に治しておかないと。(笑)
2012年04月20日
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今日の晩ご飯(4/19) です☆
今日は朝イチで中学の交通安全指導に行って来ました！(^O^) 毎年PTAの役員が持ち回りで行っていて、 一回は指導で立つ事になってるそうなのですが、 今年は入学生が入って直ぐにマナーを学ぶ為にも 指導をした方がいいのではないか？という意見があったようで 何故か今年から４月も指導する事になりまして・・・ おおぅ～回数増えた！状態に・・・(爆) 朝早いのは厳しいですが、幸いだったのは主人が出張でお昼がいらないというので、 お兄ちゃんにもお願いしてランチをとってもらったので まぁ、良かったかな♪(笑) でも見ていて思ったのは、結構大人も朝で急いでいるからか？ ほぼ赤で渡ったり、スピード出してたり・・・危なかったかな。。。 メインは中学生ですが、高校生もいっぱい通るし、 一応そばの信号を渡る学生さんがいると 横断旗を出していたのですが、 大人まではなかなか・難しかったです・・(爆) でも立って良かったな～って思ったのは、 改めて自分も気を付けないとな～って感じられたのと 気持ち良く「おはようございます!!」 と挨拶してくれる子がいたのと 小学校時代にお兄ちゃんと仲良くしてくれてた子に 久しぶりに会えた事が嬉しかったです☆v(^o^) さて。 本題の今日の晩ご飯です！(^O^) 本題に入るまでが長いのはいつもの事なのでお許しを・・・(笑) まず【カジキとアスパラの炒めもの】です♪ 超シンプルで、アスパラとカジキを炒めたら、 塩胡椒、焼肉のタレで味付けするだけ！ 子供たちも焼肉のタレ好きだし、 一石二鳥！なんて思っていたのですが、 いざ味付けしようとしたら、焼肉のタレがないっ!?(笑) で・・・結局、オイスターソースや酒で味付けしました～(爆) 悲しい・・・ まぁ、子供たちが喜んでくれたから良かったかな！(^-^) それから【イカとキムチの卵とじ】です♪ だし汁、醤油、酒、みりんで、イカとニラと白菜キムチを煮て 卵でとじるだけ！ キムチもお好みで量を調整できるし、 卵でとじるから辛さも控えめになって キムチが得意ではない子供たちも普通に食べれましたよ～ あとは【ブロッコリーのカレーマヨ焼き】です♪ 茹でたブロッコリーをカレー粉とマヨネーズで和え、 粉チーズをかけオーブンで焼きます。 私がよく作るおかずですね～(爆) 昨日から身体がダルいな～と思っていたのですが、 今日夕方から急に足がしびれたようなつったような感じが出てきて 立っているのも座っているのも痛くて、 何度か休みつつ、辛うじて家事を全部済ませたのですが、 未だ両足のしびれが収まらないし、 ちょっと頭もフワ～ッとしています・・・(*_*) もう少し前にしびれにきく薬を飲んで、 関節痛にきく薬もぬったので今日はもう寝ようと思います。 明日には収まっていますように。。。！ 参観と総会があるからな～
2012年04月19日
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今日の晩ご飯(4/18) です☆
今日はまた春らしい、ポカポカ陽気。(^-^) 風もほとんどなかったのですが、 鼻はムズムズするし仕事では立っているのが辛くて、 体調がイマイチでした。。。(*_*) 夕方は強烈な眠気で 歯医者にもウロ～ンとしながら行って来ました・・・(爆) でも晩ご飯を作ったり洗濯物を片付けていたら睡魔もとび？ やっと今頃になって落ち着いてきたような・・・？(笑) ただ座ってるといいのですが、立っての作業はうーん…です(>_<) さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^O^) まず【豚肉とキャベツのゴママヨ和え】です♪ キャベツを茹でたお湯でそのまま豚肉も茹でれるので楽チンです♪ すりゴマ、めんつゆ、マヨネーズで和えたら出来上がり！ 茹でてあるのでお肉もさっぱり食べれるし美味しいです☆ マヨネーズベースの味付けで 子供たちもパクパク食べてくれました～(笑) それから【キュウリと竹輪の炒めもの】です♪ たまに作るおかずです。 ゴマ油で炒めて、醤油、ラー油、 いりゴマで味付けしたら出来上がり！ お手軽にできるので、オススメです☆v(^o^) あとは【納豆とホウレン草の和えもの】です♪ ホウレン草は茹でて水気を絞り醤油を絡めておき、 納豆と混ぜる際に改めて水気を絞り、 付属のタレと辛子で和えます。 いり卵も一緒に和えるとまた彩りも良くてグーですね。(^O^) 明日は朝イチで交通安全指導に行かないと・・・ 車を置ける場所がないので、 自転車をかっとばして行きたいと思います！(爆)
2012年04月18日
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今日の晩ご飯(4/17) です☆
今日の晩ご飯です☆(^O^) まず【エビとマカロニのグラタン】です♪ むきエビ、玉ねぎをバターで炒め、 ホワイトソースと牛乳を入れてしばらく煮て ゆで卵と茹でたマカロニを加えます。 パン粉、ピザ用チーズをふりかけ、 オーブンで10分程焼いたら出来上がりです！ ホワイトソースはあまり好きじゃない子供たちですが、 エビが良かったようで、かなり好評でした～(笑) それから【ニンジンと竹輪の青のりマヨ炒め】です♪ ニンジンを油で炒めてしばらく蒸し煮してから、 竹輪を入れ、マヨネーズと青のりで味付けします。 まろやかな味がグーです！v(^o^) あとは【キュウリとワカメの酢の物】です♪ 今日はカニカマを加えました！ 彩りがいいですね～ さっぱり食べやすいですしね。(^O^) 明日からちょいと忙しくなりそうです。 水曜日は歯医者。木曜日は朝の交通指導 金曜日は参観に総会等々… 頑張りますか～(笑)
2012年04月17日
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今日の晩ご飯(4/16) です☆
今日は曇り空の１日でいつ雨が降るか？という感じでしたが、 雨も降らず風が適当にあり、わりと過ごしやすい１日でした＾＾ さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^O^) まず【青椒肉絲】です♪ 通常の青椒肉絲にじゃがいもをプラスして ボリュームアップしてあります！ お肉が少ない時にオススメです☆＾＾ 子供たちもパクパク食べていたので、良かったです。 それから【油アゲの長芋詰め焼き】です♪ 長芋はレンジ加熱して崩し、マヨネーズと塩胡椒で味付けします。 それを油アゲに詰めて、トースターで焼いたら出来上がりです。 ポテトサラダ風の長芋がカリカリの油アゲに合っていて、 美味しいです☆(^O^) 私はこのおかず、大好きです～(笑) あとは【ヒジキとニンジンの煮物】です♪ インゲンも入れてあります。 煮物は和みますね～＾＾ だし汁、醤油、砂糖、みりんで味付けしてあります。v(^o^) 明日は火曜日。 買い物ついでに、あちこち用事を済ませてこようと思います♪
2012年04月16日
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今日の晩ご飯(4/15) です☆
今日はポカポカ暖かい１日でした！v(^o^) そのせいかは分かりませんが、すごく眠気がして 何かしてはうとうと、何かしてはうとうと・・・ の繰り返しでした～(爆) 大丈夫か、自分？(笑) さて。 今日の晩ご飯メニューですが。。。☆(^O^) まず【赤魚の煮付け】です♪ いつもはわりと適当に煮ているのですが、 今日は珍しくお料理本を見て手順通りに作りました～(笑) やっぱり味がしっかり決まりますね！＾＾ 添えにはインゲンとこんにゃくを使いました。 子供たち、煮汁を気に入ってご飯にかけて喜んでいました…(爆) 次男坊は魚の骨が苦手なので魚は残したのに 汁はすっかりなくなっていました～ それから【ホウレン草のマヨグラタン】です♪ ホウレン草をバターで炒め塩胡椒で味付けしたら器にもり、 マヨネーズ、粉チーズをかけて、 オーブンで焼いたら出来上がりです。 簡単でなかなか美味しいです☆(^O^) 小松菜バージョンもグーですよ～ あとは【トマトの青のりドレッシング】です♪ トマトは一口大に切り青じそをひいた器にもりつけます。 そこに青のり、醤油、塩、胡椒、酢、 サラダ油、砂糖を混ぜて作ったドレッシングをかけます。 さっぱりと食べやすいし、彩りもいいのでオススメです☆ 明日からまた一週間が始まりますね！ 今週は色々忙しいので、頑張りま～す。(笑)
2012年04月15日
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今日の晩ご飯(4/14) です☆
今日は雨降りですね。。。(*_*) 休みなのでまぁ…という感じですが、 新学期始まってわりと雨が降る時がありますね～？ ちなみに、花粉症も雨の日の方が鼻がムズムズするよ～(笑) お兄ちゃんも春休みで家にいたからか？だいぶ落ち着いていたのに 学校が始まったとたんに、急激な鼻の調子の悪さに 既にブルーどころか？ブラック入っています・・・ この間も塾を休まないといけないぐらいでしたから↓(爆) 早く花粉の時期が過ぎるといいのですが… 多分お兄ちゃん長いだろうなぁ…ヒノキもあるっぽいし！(>_<) さて。 恒例、今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^O^) まず【味噌風味磯ハンバーグ】です♪ ハンバーグのたねを作る時にひき肉に味噌を練り込んでおくのと、 海苔を巻いて焼くのがポイントのハンバーグですね。 洋風とは違って、また面白い感じだし、 子供たちが海苔好きだから、パクパク食べてくれますね！ 大人は青じそに大根おろしをプラスしても美味しいです☆ 蓋をして蒸し焼きにしたのでふっくら仕上がり、 それもグーでした！v(^o^) それから【揚げない大学芋】です♪ 揚げないというので、煮ます！(笑) 次男坊、さつまいも大好きで、 特に大学芋系がお気に入りなので 今日のメニューに大喜びですが、 味付けはシンプルでバター、塩、ゴマなので ちょっと大学芋っぽさは少ないかな～？って事で。 多く作ってあったので残った分を使って、 パパがあとで砂糖と水を煮詰めカラメル状にして芋に絡め、 それっぽく仕上げてくれました～(爆) タッパーに入れてあるのですが、気付いたら食べている次男坊… めっちゃ気に入ったみたいですね～(笑) パパ、ありがと♪ あとは【ゆで卵とキャベツのサラダ】です♪ 普段はレタスで作る事が多いのですが、キャベツでもＯＫです！ さっと茹でて細切りにしてゆで卵と一緒に 塩胡椒、マヨネーズ、醤油で和えたら出来上がりです。 ハムとか入れても美味しいかな～ 明日は日曜日！ 特に用事もないので、ゆっくり過ごせそうです♪
2012年04月14日
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今日の晩ご飯(4/13) です☆
今日は何だか蒸し蒸しする感じで久々に仕事でも汗が結構出ました～ 寒くなるのも急激ですが、暑くなるのもやっぱり急ですよね…(笑) まだ冬物の片付けをしていないので、そろそろ整理するかな？ もうさすがに寒くならないですよね？(爆) さて。 今日の晩ご飯です☆(^O^) まず【サーモンフライチーズ】です♪ 生協のお品ですが、チーズが入っていて美味しいです☆ 子供たちもパクパク食べていました！(笑) それから【豆腐とベーコンのミルクスープ】です♪ シンプルに油で炒めた豆腐とベーコンを 固形スープの素と牛乳でさっと煮ます。 仕上げに塩胡椒とパセリをふったら出来上がりです。 優しい味でオススメです。＾＾ あとは【キノコとこんにゃくの炒めもの】です♪ サラダ油でキノコとこんにゃくを炒め、 味付けは醤油、オイスターソース、酒でします。 お好みで七味唐辛子をかけてもいいのですが、 子供たちには辛いのでやめて私達だけ直接かけました。 控えめにしたつもりだったのですが、 パパの分はかけすぎだったらしく・・・ 顔をしかめて食べていたパパです～(笑) 明日は土曜日ですね。 ゆっくり寝れるかな？(爆)
2012年04月13日
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今日の晩ご飯(4/12) です☆
今日は昼間はゆっくりできたのですが、 夕方からはバタバタでした～(*_*) 夜中学の役員会があったのですが、 なぜかこういう時に限って電話が多かったり、来訪者が多かったり、 お兄ちゃんが体調悪くなっていたり・・・ 私もだいぶ早めに用意を始めれば良かったのですが、 いつもより少し早めの時間に始めただけだったのも 間違いだったかな…と思うので 自業自得ではあるのですが・・・ 何か恐ろしく忙しくご飯も食べれず 若干遅れてしまいましたし、いい事なしでした～(爆) やはり不測の事態に備えて少しの余裕って大事だわ… さて。 本日の晩ご飯メニューは。。。☆(^O^) まず【豚肉のお好み焼き風炒め】です♪ 豚肉とキャベツをサラダ油で炒めて、 ソース、醤油、塩胡椒、酒で味付けします。 仕上げに青海苔、天かすをかけるので、 お好み焼きみたいなんですね～(笑) 美味しかったです☆ それから【チーズ入り卵焼き】です♪ スライスチーズを挟むだけですが、美味しいです☆ そのままでもいいですが、ケチャップをつけてもグーですね！ あとは【じゃがツナサラダ】です♪ 要は、ポテトサラダにツナを入れたバージョンですね～(笑) いつもはハムとかなので、ちょっと感じが変わっていいです☆ 明日は金曜日ですね！ １日頑張ります～
2012年04月12日
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今日の晩ご飯(4/11) です☆
やっとブログの登録の所で新しいメールアドレスに変更したので、 今日からまた携帯にて記事をアップします!!(笑) でもまだ打つのが慣れていないので、携帯も一苦労・・・(爆) さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^O^) まず【カジキのムニエル】です♪ 塩胡椒して小麦粉をまぶし、バターで焼きます。 カジキは身が固くなりやすいので、 少しお酒をふって蓋をして蒸らすといい感じに仕上がります＾＾ シンプルにレモン汁をかけてもいいし、醤油でも美味しいです☆ 付け合わせは、インゲンとニンジンのバターソテーです。 彩りもグーですよ～ それから【豆腐とブロッコリーの塩昆布和え】です♪ 豆腐は水切りして崩します。 ブロッコリーは塩茹でします。 それらを塩、ごま油、すりゴマ、 塩昆布で和えたら出来上がりです。 塩昆布がいい味を出してます！v(^o^) あとは【キャベツとハムの辛子マヨネーズ和え】です♪ キャベツは茹でます。 キュウリは細切りにして塩もみします。 ハムは細切りにして、辛子とマヨネーズで和えたら完成です☆ ほんのり辛子味がナイスです。＾＾ マヨネーズでまろやかだし！ あ～何かキーの位置が違うので、手がつりそうです・・・(笑) 頑張って早く慣れないと。。。！
2012年04月11日
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今日の晩ご飯（4/10）です☆
今日は暖かくて気持ちの良い一日でしたね。桜も満開でとってもキレイだし、外を歩くのもなんだか嬉しいですよね。そう、花粉さえなければ・・・（笑）さて。本日の晩ご飯です☆まず、【鶏肉のマスタード焼き】です鶏肉は皮に穴をあけてから塩こしょうして、フライパンでじっくり蒸し焼きにして、火が通ったらマスタードをぬりパン粉をかけてカリカリに焼きます！＾＾ちょっとパン粉がはがれてしまったので、あまり美味しそうではないのですが・・・（笑）味は良かったですよ～～それから、【キュウリの海苔醤油和え】です名前の通り、キュウリを一口大に切って、醤油、ごま油で和えて、仕上げに海苔を散らすだけ。さっぱりと、でもごま油の香りがいいおかずです＾＾おつまみっぽいかな～？（笑）後は、【がんもどきの煮物】です久しぶりのがんもちゃんです！（笑）がんもだけだと足らないかな？と思ったので、厚揚げもプラスしました～がんもちゃん、美味しいです。。。やっぱり、落とし蓋をしてじっくり煮たのが良かったかな？出し汁、醤油、砂糖、みりん、塩と至って普通の味付けですが・・・（爆）明日は、久々の仕事です。身体ついていくかな・・・早く平常生活にもどさにないとね。。。
2012年04月10日
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今日の晩ごはん（4/9）です☆
今日はお天気もよくポカポカでしたね。子供の通う中学校も小学校も入学式でした。桜も見頃でちょうど良かったんじゃないかなと思います。入学生の皆さん、おめでとうございます！！我が息子たちも来年は同時に卒業→入学だなぁ～～そう思うとドキドキです。（笑）さて。本日の晩ごはんメニューは。。。☆まず、【スパニッシュオムレツ】ですじゃがいも、ピーマン、ベーコンが入っているのでボリュームもあるし、粉チーズと牛乳でふんわり仕上がるし、バターの香りもいいオムレツですね。＾＾わりとお兄ちゃんがオムレツ好きみたいで？今日もフライパンを覗きにいったので、私が「残り食べてもいいよ～」と言うと、立ったままぱくついていました～（爆）それから【キャベツとカニカマのサラダ】です♪キャベツは細切りにしてレンジで２分ほどチン。カニカマは細くさきます。あと乾燥ワカメを水戻しして、それらをマヨネーズ、醤油で和えたら出来上がりです。家にある材料でささっと作れるので、嬉しいですね＾＾あとは【レンコンのきんぴら】です♪レンコンは半月切りにします。ごま油でじっくり炒めてから、お酒を入れしばらく蓋をして弱火で蒸らし、砂糖、みりん、醤油を入れて水分を飛ばしながら炒め煮したら完成です。仕上げにいりごまをかけたらOKです。ごぼうより、れんこんのきんぴらが好きな私です。明日から子供たちも平常授業になるので、やっとホッとします～（笑）ゆっくり過ごせるかな。。。？
2012年04月09日
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今日の晩ご飯（4/8）です☆
今日の晩御飯です☆まず、【アジの塩焼き】です♪シンプルに塩を振り、グリルで焼きました！アジは下調理済みを購入したので、楽でした～（笑）だんなはアジの干物が好きなのですが、私は塩焼きの方が好きです。＾＾だからアジにする時は、交互に購入してくる感じです。。。（爆）それから、【切り干し大根のゴママヨサラダ】です♪切り干し大根はゆでておき、キャベツは千切りして塩もみ、ハムは細切りにします。それらをすりゴマとマヨネーズ、醤油で和えたら完成です。ゴマとマヨネーズで美味しく食べられます＾＾きゅうりやニンジンを入れるとまたいいかな。あとは、【高野豆腐のめんつゆ漬け】です♪醤油、生姜汁、酒などで下味をつけた高野豆腐に片栗粉をまぶし、油で揚げます。めんつゆ、酢を混ぜたつゆに高野豆腐をしばらく漬けたら完成です。わりと味が染み込むので、漬け込むのも軽くでいいのかも。。。？ちょっと濃い感じだったので・・・（笑）今日から一週間の始まりですね。久々に平常に戻るので、頑張るぞ～～！
2012年04月08日
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今日の晩ご飯（4/7）です☆
恒例、今日の晩ご飯記事で～す！（笑）いつもと違うのは・・・珍しくパソコンからアップしていることでしょうか・・・（爆）実は・・・今日携帯を替えまして。まだ何も操作できてなくて、電源ＯＮしたぐらいでとりあえずメール更新もできないので、こっちから書いています～携帯・・・もうだいぶ前から部分的に壊れてまして・・・でも使えるのでとりあえずそのまま使っていたのですが、パパの携帯も最近調子が悪いのもあって、一緒に替えようかという話になりました。携帯会社も替えたし、遠方からの取り寄せで若干ややこしい所がありまして。。。今回はパパの会社関係の所にお願いしたのでパパにそこらへんは任せていたので私自身もどう携帯が来るのかいつか全くわかっていなくて、私が留守中に宅配で携帯が届いたようで、私以上に何もわからない留守番のお兄ちゃんが一番パニックになっていたようです～（爆）宅配を受け取った事もなければ、何が来たかもわからないし、宅配のお兄さんが来たときに「はぁ宅配っ」と言った上に「サインお願いします！」と言われ、「えっと・・・サインってどうすればいいんですか・・・」と聞いたらしく。教えてもらって名前を書くのもドキドキだったようです。（笑）あ～。。。すまぬおにい。でもそろそろそういう対応もできるようになってもらわないといけませんしね～ここのとこ、私が買い物中にセールスが来たりすることが多いらしくて、そこら辺には慣れてきたようですが・・・（爆）今日は一つ勉強になったね。（笑）そんな訳で。無事携帯は届いているのですが、取扱い説明書もちゃんと読めてないし、機種が当然違うので使い勝手も違うので、う～～む・・・と悩んでいます。早く設定だけしないとな～～～急ぎ、知り合いにメール送らないといけない。。。あ。またまたいつもの癖で、本題より別の話が長くなってしまいましたね～～さて。今日の晩ご飯は、子供たちと三人で食べましたパパは一日仕事で、さらに夜は自治会の会議兼懇親会・・・帰って即私が会場へ送りました～（笑）で。私たちが食べたご飯は、上の写真のものです。メインは、【肉巻きポテト】です前に作って冷凍してあったコンビーフ入りのポテトサラダを豚薄切り肉で巻いて、衣をつけ油で揚げましたポテトサラダが巻いてあるので何もつけなくても美味しいし、ボリュームもあります。ちなみに・・・ホントはコロコロのボール型にする予定だったのですが、肉がわりと大きめで、ポテトサラダが多かったのもあり、なんだか適当に詰めていたら俵型に・・・（笑）でも、子供たちも喜んでくれたので良かったです＾＾それから【豆腐とベーコンのトマトスープ】ですベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒め、トマトの水煮、固形スープの素、水、塩こしょうを入れしばらく煮込み、仕上げにパセリをかけたら完成です。トマトベースのスープは、身体が温まるし美味しいですね。＾＾あとは、【ニラツナポン酢炒め】ですサラダ油で炒め、ポン酢で味付けするだけの簡単メニューですが、さっぱりと美味しいですよ～～＾＾さて。。。夜も遅いですが、携帯の使い方勉強しようかな・・・（笑）
2012年04月07日
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今日から新学年。。。☆
やって来ました！始業式！新しい学年の始まりです～☆我が家の息子達も小学６年生と中学３年生それぞれ最高学年に進級しました。いや～。新学年になって何が不安かって、やっぱりクラスメイトや先生が誰かって問題で。。。誰とでも仲良くなれたり、友達が多いなら心配ないのですが、息子達、私に似て控えめなので？(笑)なかなか知らない中には馴染めないタイプ・・・だから今日は私の方がドキドキしながら過ごしていました～さて。始業式を終えて、先に帰ってきたのはお兄ちゃん。帰ってきた雰囲気では、さほど落胆した様子もないけど、、、でも、なんとなく聞くのを躊躇して・・・でも、やっぱり知りたいってことで。怖いものの、さりげな～く（）「クラスは知ってる子いた？」と聞いてみると。。。「お～！そうそう。〇〇君と一緒やってん。ここまでくると神様から一緒にいなさいっていうお告げのような気がするわ。。。（笑）」・・・と本人は苦笑していましたが、実は先日、「クラス心配やわ・・・俺地味やから、明るい子がいっぱいやとついていけるかどうか・・・でも、〇〇君と一緒やったらいいかなぁ。。。」と言っていたのですよね。小学校でも２年間一緒で、部活も同じで、塾も同じで、そして中学でも同じクラス２年目。あれこれありながらも言いながらも。腐れ縁っていうのでしょうか？なんか安心する相手なのでしょうね。。。クラスは本人の予想的中で（笑）、かなりにぎやか～なメンバーが集まっているようで若干大丈夫か・・・って感じもあるようですが、まぁ～地味って言ってる本人も意外に天然でウケているので（しようと思ってるわけじゃないのですが・・・）それなりにやっていくでしょう～（爆）一方、数日前からぐだぐだ気味だったし、帰ってきて「あ～もう！なんで新学期から勉強しやなあかんのさ！」とちょいイラつき気味な次男坊には、クラスの事も切り出せず・・・様子をうかがいつつ、ご飯を食べて片づけをしていると。。。何気に次男坊から教えてくれました～（爆）まず、「担任の先生、同じ～」（え？！）そして、「〇〇君と一緒！」（ホント？！）さらに、「あ、〇〇君もいるよ！」（うわ、マジで？！）おお～～。次男坊の一言一言に驚いちゃったよ～～～（笑）だって、次男坊の口から出るのっていつもその子達の名前だけで・・・一番仲がいいお友達２人と同じクラス。。。先生も同じ。。。こりゃ、多分（あくまで）ですけど。。。先生が気を使ってくれた気がします・・・（笑）学年の先生を見る限り、どの先生でも安心できそうではあるのですが、でもやっぱり一番次男坊をうまくその気にさせたり、長い目で見てくれるのは昨年受け持ってくれた先生かなと。次男坊は毎年先生に恵まれているので今年もよっしや！って感じです～個人的にですが、私も先生の明るいさばさばした所とでもよく見てくれている所とか好きなんですよね。。。（あは）ホントにまた宜しくお願いしますです。ちなみにですが。うちの子だけかな・・・？？と思う事が毎年あるのですが。近所の同性の子（特にお隣さんとか２軒先とか裏の家とか）とはほぼ同じクラスにはならない！という。。。お兄ちゃんも次男坊も同じ学年の子は結構多い方なのですが、お兄ちゃんは女の子は一回同じクラスになったのですが、お隣の男の子とは小中合わせて９年間全く同じクラスにならなかったという・・・次男坊も一度近所の女の子と男の子となったのですが、６年間全くならなかった子もいて。。。（しかも一番気心しれて遊んでる子・・・）何か作為的なものを感じるのは私だけ・・・？（笑）偶然なのかなぁ～～～皆さんの所ではどうですか？まぁ、でも今年も子供たちが穏やかに過ごせそうなので、安心かな。二人とも色々大変な年になるかと思うけど、頑張ろうね～～
2012年04月06日
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今日の晩ご飯(4/5)です☆
今日は春休み最終日で、親子共々まったり・・・ いや、お兄ちゃんは塾の宿題に追われ、 私はお兄ちゃんがほったらかしにしてあったプリント類を 必死に片付けていたので、結構忙しく 次男坊だけがまったりしていました～(爆) 明日からいよいよ学校で新学年の始まりですが、 我が家の息子達は学校に何も楽しみがないようなので、 若干苦痛のもようで？ 既に『行きたくないなぁ～・・・』と ぼやきが入ってます。。。＞＜ 大丈夫なんだろうか？ 二人ともクラスメイトにもよるしなぁ～・・・ 仲いい子が居れば安心だけど。。。 私もドキドキです～(笑） さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^_-) まず【大豆と野菜のケチャップライス】です♪ ウインナー、ニンジン、インゲンはまぁ普通ですが、 大豆が面白いですね～。 で、目玉焼きをのせるのもポイントみたいです！ （あ、お料理本で見たおかずなので。。。笑) 目玉焼きを崩しながら黄身を絡めて食べると また味が変わってグーです☆(^^)v それから【サバの塩焼き】です♪ 焼いただけなのでなんですが・・・(笑) 次男坊は相変わらず骨がすごく苦手なので 身を細かくむしり、めっちゃ時間をかけて骨を取りのぞき・・・ そのうちそれで疲れ、結局私が食べる羽目に～(爆) 私はサバが好きだからいいけど、 次男坊は何のために細かく作業したのか。。。？(笑) あとは【厚揚げとキャベツのタラコ和え】です♪ 千切りにして塩もみしたキャベツと 一口サイズに切った厚揚げをタラコ、マヨネーズ、 砂糖、サラダ油で和えます。 まろやかで美味しいおかずですよ～ さて。 私も明日から早起きが始まるので、 あんまり夜更かししないようにしないと・・・！ 最近朝がゆっくりなのをいい事に、 夜寝るのが１時半過ぎだったので～(笑)
2012年04月05日
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今日の晩ご飯(4/4)です☆
さて。 今日は、先に本題の晩ご飯にいっちゃいましょう！(笑) まず【ブリの照り焼き】です♪ 醤油とみりんに数時間漬けておき、サラダ油で焼いて 最後に漬け汁を煮詰めてブリに絡めました。 まぁ、王道な照り焼きです～(笑) 添えはシンプルにシメジのバターソテーです。 やっぱりブリ美味しいなぁ～！！ 私とお兄ちゃんはめっちゃブリ好きなので、 次男坊とパパが残した皮まで狙って食べます～(爆) それから【いり豆腐】です♪ ニンジンとグリーンピースで彩りもグーです！ あと椎茸やコーン等を入れてもいいですね。 卵を入れるのを忘れていましたが、美味しかったです～☆ あとは【ブロッコリーとハムのオーブン焼き】です♪ 茹でたブロッコリー、細かく切ったハムをマヨネーズで和え、 グラタン皿に入れて粉チーズをかけて オーブンで10分ぐらい焼きます。 簡単で子供達もわりと好きなおかずなので、よく作りますよ～(笑) 今日は、子供達を連れて初めてのカラオケに行って来ました！ あ、もちろん私がじゃなく、初めては子供達です～(笑) 近くにカラオケ店は何店舗かあるし、 行く機会はあったはずなのですが、 今まであまり子供達が行きたがった事もなく、 私もあまり歌を知らないので行ってはみたくても勇気が出ず・・・ 何か今になってようやく・・・です！(笑) お兄ちゃんが『一回行ってみたいわ』と言ったのもありますが、 まぁ春休みあと少しだけどヒマつぶしもありまして。(笑) わりと次男坊も乗り気だったしね！ で。行って来たのですが、やはり春休みの昼間・・・ 満室との事で予約を入れて一旦帰る羽目に～(爆) 出鼻をくじかれた感じで、数時間経ってから再度向かうと。 子供達、『お前先に歌入れろよ～！』とか、 『決まらんし～！そっちこそ入れてよ～』 とめっちゃ引き気味・・・(笑) 私が『早く入れやんと時間もったいないよ～ 何のために来たの？』と言うと、 『ジュース飲むために来た！』等と くだらんボケをかます始末・・・(爆) 最初はそんな感じでモタモタしていた子供達ですが、 いざ歌いだすと落ち着いてきて、 お兄ちゃんは私が入れた曲まで『オレ一部歌うよ～』とか言うし、 次男坊は隣で一緒に歌ってるし・・・ 結構のっていました～(笑) ただ、やはり初心者。 めっちゃ気にして小さい声で歌ってましたよ・・・(爆) 次男坊はさほど歌いたい曲がなかったので、 二時間でもちょいヒマそうでしたが？ お兄ちゃんは色々歌いたいのがあったらしく、 最初手間取った分二時間では足らなかったみたいで、 今度いつ行けるかな～なんてつぶやいていました！(笑) 私もホントに久しぶりでビミョーにしか歌えなかったので、 またリベンジがてら行きたいな～と思います。(爆) 明日は春休み最終日！ まず学校の準備をさせてから、古い書類を整理して・・・ 教科書も片付けて・・・ あと・・・あ～市の広報も配布しないといけないし、 結構やる事いっぱいあるかな？(笑)
2012年04月04日
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今日の晩ご飯(4/3)です☆
今日は朝から風が強くて空も暗く荒れたお天気でした。。。 台風並みの暴風という事で、夕方は雨と風が激しくて 車に乗っていてもやはり風で揺らされる感じでした。。。 さて。 今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^^)v まず【カジキとホウレン草の中国風炒め】です♪ 始めは茄子を使う予定だったのですが、 スーパーに行ったらホウレン草がお得だったので 急遽変更しました～(笑) ホウレン草とえのきとカジキをサラダ油で炒め、 塩こしょう、酒、醤油、オイスターソース、砂糖で味付けします。 ご飯が進むおかずですね～ 子供達も茄子が大嫌いなので、 ホウレン草でホッとしていました～(爆) それから【ミニトマトのチーズ焼き】です♪ 器が大きすぎるのはさておき。(笑) 半分に切ったミニトマトに粉チーズをかけ、オーブンで焼いて 仕上げにパセリを散らしたら出来上がりです！ 見た目可愛らしいおかずでお弁当用ですね☆(^_-) あとは【厚揚げの和風サラダ】です♪ 油抜きしてフライパンでじっくり焼いて一口大に切った厚揚げと 細切りにしてレンジでチンしたキャベツを 市販のゴマだれとマヨネーズで和えるだけ。 まろやかなゴマ味で食べやすいです！(^^)v 今日は、花粉が結構舞っていたのかな？？ お兄ちゃんも私も夕方ぐらいから鼻の調子が悪いです・・・ さすがに薬飲まないとダメだぁ～(爆)
2012年04月03日
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今日の晩ご飯(4/2)です☆
今日はお天気が良く、ポカポカの１日でした！(^^)v この季節はなるべく外に出たくないのですが、 今日は家の中より外の方が気持ちいいぐらいで、 久々に次男坊と公園にも行きました～(笑) 昨日次男坊がお兄ちゃんと空き地でサッカーをしていた時に つくしを見つけて持って帰ってきて私に見せてくれたのですが、 直ぐにしんなりしてしまってちょっとショックだったようなので、 『明日また見に行こうか？』って話をしていたのですよね。 で、空き地につくしを探しに行って しばし眺めながら春の訪れを感じて、 そのあとで近くの公園に行き遊具で遊びながら ビービー玉を探してきました。 次男坊、ビービー玉を集めるのが好きなので・・・ いや、集めても何する訳でもないですよ。。。 眺めたり転がして遊ぶだけで・・・(笑) まぁ、そんな感じで結構ゆっくり外で過ごしました！ 公園も子供達が幼稚園の頃は毎日行って遊んでいたので、 本当に懐かしい感じでホンワカ気分でした！ 花粉なんてどこへやら？(笑) さて。 今日の晩ご飯ですが。。。☆(^_-) まず【紅ずわいがにコロッケ】です♪ これは生協のお品です！ カニクリームコロッケはよくスーパーでも売っていますが、 普通のカニ系のコロッケは見ないので、 生協で見つけて即購入しました！ 揚げるだけと手軽だし、 サクサクでカニの味がグーです！ いつもコロッケはソースで食べるのですが、 今日はつけると逆にソースが気になってしまうと思ったので、 何もつけずに食べました。(^_-) ちょっとカニの甘みもあって優しい味のコロッケで、 美味しかったです☆ もちろん、みんなも気に入っていました～ それから【オクラと小エビの炒めもの】です♪ ごま油で炒めてから フライパンで少し水を入れて蒸し焼きにするのですが、 ちょっと時間長かったか？色が悪くなりました・・・(爆) 味は醤油と塩こしょうですし、悪くないのですが～(笑) あとは【竹輪とニラの卵とじ】です♪ だし汁、醤油、みりん、砂糖で煮てから卵でとじます。 優しい味だし、さっと作れるのでオススメです！(^^)v ニラの代わりにキャベツでも美味しいですよ。 今日でお兄ちゃんの春期講習も終わりました。 やっと送り迎えも平常の塾だけになります。。。 お兄ちゃんも私もお疲れ様でした！(笑)
2012年04月02日
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グッピー元気です☆
今日はちょっと晩ご飯記事から離れて、 我が家のグッピーの事を書きます！(笑) 初めに購入した時はオスメス５匹づつの計10匹で、 環境が変わって馴染めなかったのか？寿命が早かったのか？ どうなのかは定かじゃありませんが、悲しきかな・・・ 相次いで水槽からいなくなり、オスメス１ペアーだけに。。。 でもその１ペアーだけになる前にどの子かは分かりませんが 買ってくる時にはお腹にいたようで(笑)、 次世代を産んでくれていました！！ （あ、この辺りの話は前に書いたかも・・・？爆） その次世代の赤ちゃんも今はだいぶ大きくなり、 オスメスがしっかり分かるし、色もキレイに出てきていて 毎日次男坊と眺めて『色がいいね～！』なんて言っています。 で、今唯一最初からいるメスさんが （勝手に私は『お母さん』と呼んでいるのですが～笑) もう少し前に産んだ赤ちゃんもわりと大きくなって安定してきて、 今はとってもにぎやかな水槽で 最初のオスメス２匹＋最初の赤ちゃん９匹ぐらいと 次に産まれた赤ちゃんがなんと！22匹ぐらい・・・！！(爆) 計30数匹がにぎにぎと泳いでいる水槽は、 何とも狭く感じるのですが、 昨日もっとすごい発見をしてしまいました！！ 毎日何気にグッピーちゃんを見るのが日課なのですが、 休みの日なのでじっくり様子を見よう！と水槽の前に座って、 さてみんな元気かな～・・・んん？ 気のせいか？なんか今小さい何かが動いたような・・・？？ と目をこらすと。 あ～！！赤ちゃんがいるっ！？！ 発見してしまいましたよ～ ・・・更に次世代の赤ちゃんを・・・(爆) いっぱい産むとは聞いていたのですが、ホントにすごいな。。。 やっぱり『お母さん』だわぁ～(笑) 数日前に次男坊と見ていて、 次男坊が『もうすぐ産みそうだよね！』と言っていたし、 お腹も確かにぽっこり感が増して、兆候もあったけど・・・ 本当に産んでらっしゃった！！ 今確認できた数は、６～８匹なのですが、 何せ大きいのがいっぱい泳いでいるし、 下に敷き詰めてある小石の隙間にいたりすると分かりにくいので、 何匹産まれているのかは不明・・・(笑) ん～すごい状態になりそうな気配。。。(爆) 多分・・・いや確実にこの子達は 最初のオスさんとメスさんの子供になるんだろうなぁ～ その前はお母さんはメスさんでもお父さんは定かじゃないかな？ ちなみに、お兄ちゃんはグッピーにさほど興味ないし、 パパはお世話担当ですが、餌やり中心で普段はじっくり見ないので 私だけがめっちゃ真剣に見ている状態・・・ だいたい私が居間にいないと、 みんなが『またママはあそこにいる！』と言っているようで、 今日も『アレ？ママは？』と次男坊が言ったら お兄ちゃんが『さっきから水槽の前で生活してる！』 と言っているのが聞こえてきました・・・(爆) だってー可愛いんだもん！！ みんなも見ようよ～ これからも赤ちゃんが元気に育ちますように。。。 お母さんも頑張って～！ って頑張らなくてもいっか・・・？(笑)
2012年04月01日
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