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2月18日(土)雨 今日も愛菜館へ商品補充、菓子工房「のらのら」へ予約あり。 今までは個包装で1個売りだけだったが、お土産として使い物にも使えるようにセット袋入りで納品した。過剰包装とまではいかないが個売りよりもランクアップして見える。 セット商品もいいかも? お客様に喜ばれたとのこと。「いばらぶセット」の試験販売を始める。
2023.02.18
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9月11日(日)曇り 今年の秋の味覚・栗は先月29日から葡萄浪漫館で生栗の販売を販売を開始していましたが、本日より「渋皮煮」の販売も始めました。 自社栗園で収穫した栗を1個1個丁寧に手間暇かけて慎重に鬼皮をむきゆでこぼしながら柔らかく手作りしました。 葡萄浪漫館入口の冷蔵ケースにて陳列販売中です。 (大袋800円、小袋00円)
2022.09.11
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10月12日(火)曇り 今日からいばら愛菜館へ「むき栗」の出荷を始めた。むき栗は日持ちしないのと小さな市場で需要がどれくらいあるのかわからないということで出荷を躊躇っていたのだが、試験的に出荷してみた。 昨日、時間をかけてむいた栗をできる限り衛生的に提供しようと氷水に入れて冷蔵庫で保存していたものを愛菜館のオープン冷蔵庫に陳列した。 菓子工房「のらのら」の要冷蔵商品のラインナップが増えてきた。 「まるごといちじくゼリー」200円 「栗渋皮煮 小」 300円 「栗渋皮煮 大」 800円 「むき栗 200g」 500円
2021.10.12
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9月24日(金)晴れ 菓子工房「のらのら」の秋のラインナップが今、いばら愛菜館で人気です。旬の栗といちじくのお菓子。自分で作るには手間がかかるし味がうまく出せないという「栗の渋皮煮」と「丸ごといちじくゼリー」。 現在、お買い求めできるのはJA晴れの国井原支店の「いばら愛菜館」だけです。オープン冷蔵庫にのらのらコーナーにあります。冷蔵ですのでお買い求めいただきましたらお早くお召し上がりください。要冷蔵!
2021.09.24
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いばら愛菜館の「菓子工房のらのら」コーナー左から・「おさつびすこ」さつまいものビスコッティ―・「おさつクッキー」さつまいもクッキー・ 「大麦スノーボール」・「ハーブクッキー」・「きなこころころ」「落花生ボウロココア」
2020.12.04
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【ほおずき】井原産食用ほおずきを使った季節限定タルト【いちじく】これも井原産イチジクを使った季節限定タルト【紫芋】これも井原産さつまいも(紫芋)を使った季節限定タルト 現在、JA晴れの国岡山「いばら愛菜館」で販売中です。「菓子工房のらのら」は、井原産の農産物を使ったお菓子作りで地域を元気にしています。
2020.11.20
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11月6日(金) 本日は、笠岡市の井笠地域事務所で行われた「井笠地域6次化実践講座(2回目)」を受講してきた。・「加工資材について」 講師:株式会社 中空 窪津氏・岩藤氏 ジャムなどの加工品の瓶詰めについて学ぶ。・「トレハロースについて」 講師:株式会社 林原 藤新氏 加工食品に使用する甘味料、とくにトレハロースの特性について学ぶ。 経営の柱として6次化による商品開発をする上で瓶詰めや乾燥野菜、ドライフルーツについての資材や知識を公的機関が講座を開いてくれることは有意義だ。インターネットで調べられることは多いが知らないことを調べるのは知識に偏りが生じる。
2020.11.06
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6月19日(金) 今日は菓子工房「のらのら」デー。 朝は葡萄浪漫館のブドウ初出荷に合わせて手作りお菓子も補充。 注文を受けていたパウンドケーキ30個の受け取りの日、予定より早く来店してくださってお引き渡しできた。お使い物にしていただくのは有難い。但し、要予約。 美星観光案内所も完売という電話を受けてカゴいっぱいに納品した。 今年始めた新規事業の菓子工房のチャレンジは、コロナ自粛が緩和されて各直売所がどれだけ活気を取り戻せるかにかかっている。工夫し続けよう。
2020.06.19
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井原市 岡田産業 「市内農産物で和洋菓子」(見出し) 本日の山陽新聞にて岡田産業(有)「菓子工房 のらのら」の特産品開発、製造&販売が地方経済6面のエリア情報にて紹介された。 コロナ感染防止で自粛していた直売所も少しずつお客さんが戻ってくることを願いつつ地元の材料にこだわって商品開発を進めてきた。 日々、試作試食を続けてクラッカー3種、ボウロ3種、ケーキ3種を直売所にて販売している。 直売所は、葡萄浪漫館、JA愛菜館、星の郷観光案内所の3か所です。 今まではステイホームの自粛のため生産量も自粛していた。各販売所の販売実績が順調に復活すれば生産も増やしていきたいと思っています。3か所の直売所でお買い求めください。。 緊急事態宣言は解除されたがまだまだ油断は禁物だ。皆様の健康を願っています。
2020.05.22
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「菓子工房のらのら」の商品展開として4か所目となる委託販売先として「井原あい菜館」に置かせてもらいました。
2020.04.03
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今日一日「山成酒造 新酒祭」に出店させていただき「菓子工房 のらのら」のお菓子の販売をさせていただきました。お客様の貴重なご意見を聞くことができ有意義な時間を過ごさせていただきました。私の実感としては多くの客様だと思ったけれどコロナ禍の影響で今年は少なかったとのことでした。なにはともあれ持参していた2箱の新製品、山成酒造の酒粕使用「酒粕クラッカー」と井原産 自然栽培 落花生使用「落花生ボウロ」が昼過ぎに完売したのはうれしかったです。今後の地元産品の6次化菓子作りの励みになりました。山成酒造の皆さんに感謝、スタッフの皆さんに感謝、来店いただいた多くのお客様に感謝、菓子工房のらのらのお菓子をお買い求めいただいたお客様に感謝!そして意見交換させていただいた方々に感謝!
2020.03.22
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今日は新たに2か所の直売所に「菓子工房 のらのら」の酒粕クラッカーを置いてもらった。・星の郷青空市の美星町観光案内所・葡萄浪漫館 地に足のつけて販売ルートを再構築するのだ。自社で製造販売する強みは小ロットで対応できることである。同時に大ロットに対応できないことが弱みだ。いっぽ一歩進もう。 ちょうど並べている時にお客さんが来られて試食を進めお買い上げいただいた。 感謝!
2020.03.18
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岡田産業(有)の6次産業化事業が動き出す。地域の農産物や産品を使ってお菓子やジャムなどの特産品を製造販売する「菓子工房のらのら」が販売を始める。 昨年末から改装工事を始めて2月に保健所に申請し製造販売の許可を受け、3月1日より本格運用が可能になった。ケーキやクッキー、クラッカーなど試作を重ねていた。 まずは試食を兼ねたプレゼントで感想を聴いてきた。そして今日から試験販売を始めた。 小さいがきらりと光る地域の老舗酒蔵「山成酒造」の酒粕を商品化したそのものズバリの「酒粕クラッカー」小袋:200円 大袋:500円の販売を始めました。 まずは、材料を提供していただいた山成酒造さんで初売りさせていただきます。 岡田産業(有)の事業承継、未来の種まきです。
2020.03.16
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中町郵便局「無人販売所」に商品補充に行ってみると郵便局の方でコーナーづくりを進めて下さっており感謝!料金箱もワイヤーでつなぎとめられて持ち上げると売上金が・・・入っておりました。初売上!パチパチパチパチ!
2019.07.04
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井原郵便局にも農作物販売コーナーを出店することになりました。郵便局という人が集まる拠点を楽しい場所にするというのは面白いと思う。
2019.07.04
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中町郵便局「無人販売所」に当社販売コーナーを設置しました。玄関を入って受付の前、見やすい場所にコーナーが移動してありました。正面から見るとこんな感じ。
2019.07.02
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チャレンジメモ 7月はチャレンジと月!第1弾は「郵便局de販路拡大」 昨日は郵便局の無人販売スペースの説明を聞きに中町郵便局に伺った。 どうだろう?こうだろうか?うまくいくのか?・・・ 考えていても答えは見つからない。 まずは、1か月やってみよう。 郵便局の窓口近くに設えられた無人販売ブースを借りることにした。 月単位での契約なので、一日遅れるともったいない。本日から並べてみることにする。 まあ、やってみなはれ!
2019.07.02
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子ども達の人気者でんちゅうくんがお出迎え昨日から葡萄の出荷が始まったので徐々にお客様が増えてきました。人気の葡萄はお得な詰合せパック
2019.06.22
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やっとぶどうの季節がやってきた。本日、葡萄浪漫館にぶどうが初出荷されました。初試食させていただきましたが、甘味上々、プリップリで美味しかったです。
2019.06.21
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5月4日(土) 昨日、美星観光案内所からぼっこう堂のせんべいが少なくなったので補充して欲しいという電話があった。 本日、美星町の星の郷青空市へ向かいました。出部を出発して西江原から登り道を進む。途中、毛虫の道渡りをたくさん見かけた。向こうの葉っぱは美味しく見えるのだろうか?美星高原にやってくると多くの田んぼに水が張られて田植えごしらえしている。すでに田植えの済んだ田んぼもある。高原の田植えは早いね。星の郷青空市に到着。駐車場は朝早くから車がいっぱい。観光案内所にぼっこう堂のせんべいを届けて青空市を覗いてみました。多くの買い物客でにぎわっていたました。さすが連休です。空箱が外に積まれていました。
2019.05.04
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昨夜は「葡萄浪漫館出荷登録説明会」に出席した。平成30年度販売状況は7月の豪雨災害で交通が寸断され、7月8月は入館者数が減ったり、宅配停止や制限があった。それでも年間販売額は前年度よりわずかな微減だった。困難な中でも過去2番目の年度売り上げがあったのは運営スタッフや出荷者みんなの頑張りだ。課題は、7月から10月の葡萄の季節以外の月の来館者をいかに増やすかだ。答えはわかっているのだが、改善は難しい。魅力を創ることだ。会議を聴きながらアイデアマラソンした。1、商品開発・・・浪漫館or出荷者のオリジナル商品。2、レストラン・・・季節のメニュー強化3、イベント開発・・・葡萄浪漫館orスペース貸しイベント。4、ぶどう農家以外の農家の出店を促す・・・通期の通販で季節宅急便。5、情報発信力の強化・・・ブログ・SNSの協力者会議。私にできる協力はしてみようと思う。井原線まちおこしネットのバス&ウォーク、商品の共同開発、ブログでの情報発信などやってみるのもいいかな。
2019.03.19
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井原愛菜館で黒豆茶の販売を始めました。葡萄浪漫館でも販売しています。
2019.02.27
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明日から本格的に「もち麦ごはんの素」を直売所での本格的な販売を始める。先行販売していた葡萄浪漫館での販売実績から農産品加工販売事業の第1弾として「もち麦ごはんの素」150gとお試しサイズ40gを始める。取扱販売所・葡萄浪漫館・JA岡山西いばら愛菜館いよいよ新事業の幕開けです。
2018.10.02
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葡萄浪漫館へ商品補給に行ってきた。9時オープンの直前、駐車場がいっぱい、玄関前には200人近い行列ができていた。スタッフでもない私が車から降りると搬入口でここで分けてくれんかのぉ~とお年寄りに頼まれたが、即答でお断りさせていただいた。順番で並んでいる方々も居られるし、ルールを緩めれば信用も失う。お買い得品をゲットしようと整然と並んでいるお客様を裏切るわけにはいかない。私はいち出品者だが、スタッフさんの対応も変わらないと思う。朝の陽ざしでさえ容赦ない暑さだ。行列のお客様に感謝!9時、帰りの車を山を下っていると上りの車がひっきりなしだ。夏休み、日曜日、朝イチ、葡萄浪漫館は盛況です。
2018.08.05
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本日より葡萄浪漫館で葡萄の初出品が行われた。今年の葡萄初売り、第1号のお客様。青野高原に葡萄の季節がやってきました。
2018.06.22
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本日、美星星の郷青空市に行ってきました。野菜の陳列の奥に薪ストーブが燃えていました。割り木ではなく丸木原木のままで燃やせるストーブで火力が強そうです。広い野菜コーナーぜんぶをこの1台で暖めているようです。薪ストーブっていいなぁ。
2018.02.25
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葡萄浪漫館 正月休業日 12月30日~1月11日 年明け営業・・・・ 1月12日~美星星の郷青空市 正月休業日 12月30日~1月5日 年明け営業・・・・・1月6日~いばら愛菜館 正月休業日 12月31日~1月6日 年明け営業・・・・・1月7日~現在出品している直売所の今年の年末年始の休業&営業開始日をメモしておきます。
2017.12.29
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~まだ埋もれている地域の魅力ある品々を、よりたくさんの人に知ってもらった上で販売し、そのリターンを地元に還元する~井原市の江尻さんのきくいも茶ときくいもチップスも紹介され販売されておりました。岡山県内のいいものを選んで観光客やネット客の方々に紹介する地域商社事業の実店舗展開されているお店です。倉敷にお出での節はお立ち寄りされることをお薦めします。
2017.11.20
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9月10日(日) 今朝は朝イチで葡萄浪漫館へ野菜と商品を補充し、帰って来て畳の配達敷込し、朝準備した野菜を持って葡萄浪漫館へ再補充した。 葡萄浪漫館の朝の行列をみながら1回目の補充をし、10時過ぎもう客足が少なくなっているだろうと思いつつ2回目の補充、まだまだお客様満杯だ。レジに並ぶお客様を見ながら商品補充をしているとコンテナに並べている里芋を見つけて次々に買い物かごに取り込まれてなくなっていく。 旬の走りの野菜の強さを感じながら最盛期の葡萄浪漫館から帰ってきた。
2017.09.10
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9月8日(金) 爽やかな快晴。ルーティンワークの葡萄浪漫館への野菜の出荷と商品補充を行う。 山道を登って浪漫館に到着するとすでに多くの出荷者の車が搬入口の周辺に並んでいる。バーコードラベルの機会の前でしばし待ち、印字したラベルを野菜や商品に貼り店に並べる。早い者勝ちで場所が埋まってゆく。 開館定刻が近づく。外を見ると発送伝票を書く人、ガラス越しに店内を覗きこむ人。ドアの前に整然と並んだ行列がどんどん増えていく。 昨日の雨で控えられていた客足が戻ってきた。 葡萄浪漫館の名のとおり葡萄の季節の賑わいはこれからまだまだ拡大する。 今日はせんべいの売り場を少しだけ模様替えした。 毎日少しずつ改善していこう。
2017.09.08
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次に「道の駅 鯉ヶ窪」にやってきました。ここでは野菜の品揃えが少ない。こちらで興味深いのは「こめ工房」元気な女性が主役です。
2017.08.18
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「道の駅さんわ182ステーション」に立ち寄りました。野菜や加工品手芸品が所狭しと並べられていました。ニュースで見たローソンにも立ち寄りました。地域の御用聞きというサービスは大切かも知れません。(並べ方がもったいないかな?)
2017.08.18
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明日の得得市、岡田産業は井原線まちおこしネットとして出店するが私は送迎だけだ。これでいいのだ。☆井原線DE得得市☆【日時】2017年8月6日(日)9:00~12:00【場所】井原駅(井原市七日市町)【内容】井原線の賑わい創出イベント。毎月第1日曜日は井原駅で開催されます。 地域の物産展、新鮮野菜の販売、フリーマーケットなどを行い、会場で購入すると「ガラポン抽選」ができる。【問合せ先】0866-65-0505(井原マイレールプラザ)
2017.08.05
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葡萄浪漫館に朝採れ新鮮野菜を補充してきました。終末ほどの混雑はないが朝イチで格安な箱入りでない房ぶどうを買い求めるお客様が9時の開店を玄関で待っている。バーコードをプリントアウトし値札をナスやオクラやゴーヤにトマトに貼り陳列する。お客さんが流れ込むのと貼り終る競争。もう少し余裕を持って出荷できたら楽なのだがと思うが早朝収穫して袋詰めする手間を考えるとしょうがないかな。なんとか、ひと仕事完了。
2017.08.02
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葡萄浪漫館には6月23日からハウス栽培の葡萄の出荷が始まりました。当初は陳列台に申し訳程度で出荷者も少なかった。7月になり出荷者も増えて出荷量も徐々に増えてきています。さあ、ぶどうの季節がやってきましたよ。
2017.07.01
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本日も葡萄浪漫館へ商品補充に行ってきました。今日は9時の開店の前にお客さんが集まって入館時間を待ちながら中を覗いていました。お目当てはモチロン “↓” これです。今朝の新聞でも紹介されていた葡萄です。
2017.06.24
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本日、葡萄浪漫館ぶどう初出荷でした。昨年は6月17日でしたので今年は1週間ほど遅くなっています。この時期なので勿論ハウス栽培ですが、ぶどうの季節到来です!私も野菜やお菓子など商品補充をしてきましたが、ちょうど井原放送とNHKの腕章を付けた方が取材に来られていました。
2017.06.23
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今日は岡山西JAの井原愛菜館の出店者の会の総会に行ってきました。28年度の売上は約9800万円、約200人の出店者が登録している。今年度は1億円超えが目標です。4月に売り場を拡げて5月初めにリニューアルした。当社も売り上げ増を目標に頑張ろうと思います。販売品目ごとのデータをもとに研究することが大切です。
2017.05.09
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大神楽の開催前に葡萄浪漫館の商品補充しました。当店の商品コーナーです。よろしくお願いします。畳ヘリ商品群&ぼっこう堂の手焼きせんべいです。☆葡萄浪漫大神楽☆」【日時】2017年4月9日(日) 10:00~16:00【場所】葡萄浪漫館 【内容】ブドウで有名な井原市青野町の葡萄浪漫館で葡萄浪漫大神楽として舞が舞われます。あわせて地元特産品の直売などもお楽しみ下さい。※雨天の場合は、青野中央選果場に場所を変えて行われます。 【問合せ先】0866-63-3126(葡萄浪漫館)
2017.04.08
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地元の新鮮野菜、手作りスイーツなどの販売をしています。 嫁いらず観音院へお参りの際にぜひお立ち寄りください。•地元の採れたて新鮮野菜、新米•あったか猪肉うどん、こだわり素材の手作りスイーツ•手作り雑貨・アクセサリー、季節の寄せ植えetc.ほっこり温まれる和みスペースもスタンバイ!【日時】2017年1月17日(火)10:00~14:00【場所】嫁いらず観音院 前駐車場 (井原市大江町1036)【主催】嫁いらず観音院周辺活性化実行委員会【運営】大江まちづくり協議会、地域おこし協力隊【後援】嫁いらず観音院 当まちおこしネットも参加予定でしたが雨予報のため今回の参加はパスさせていただきました。雨の中の出店は難しい選択です。お許しください。 来月の観音マルシェにはバス&ウォークで集客協力させていただきます。
2017.02.17
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今日は「美星町星の郷青空市」が営業が再開です。 ということで商品補充に行ってきました。 動き始めると活気が戻ってきます。・青野町「葡萄浪漫館」・・・・・・・1月13日(金) 残るは葡萄浪漫館だけです。 来週までお待ちま下さい。
2017.01.07
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今日は「いばら愛菜館」が営業が再開です。 ということで「初売り!初売り」と活気が戻ってきました。・美星町「星の郷青空市」・・・・・・1月 7日(土)・青野町「葡萄浪漫館」・・・・・・・1月13日(金) 次の初売りは1月7日の美星町星の郷青空市です。 今年もよろしくお願いします。
2017.01.06
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井原駅の「小さなお店TheBOX」が営業が再開された。 年始のあいさつで立ち寄ると「ごぼう茶かりんとう」が売り切れになっていますとのこと。 ということで「商品補充初め」をしてきました。・JA岡山西「いばら愛菜館」・・・・1月 6日(金)・美星町「星の郷青空市」・・・・・・1月 7日(土)・青野町「葡萄浪漫館」・・・・・・・1月13日(金) 次の初売りは1月6日のいばら愛菜館です。 今年もよろしくお願いします。
2017.01.04
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井原市内の直売所の年始明けの営業開始 ・井原駅「小さなお店TheBOX」・・1月 4日(水) ・JA岡山西「いばら愛菜館」・・・・1月 6日(金) ・美星町「星の郷青空市」・・・・・・1月 7日(土) ・青野町「葡萄浪漫館」・・・・・・・1月13日(金) 今年は酉年、酉年は「相克」の年といわれて相争いつつ互いに成長する転換期となる。 競うことで成長するいい年でありますように!
2017.01.02
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雨の日曜日。ぶどうの里ふれあいマラソン大会の開催を心配しながら午前中を過ごす。昨夕、商品補充をしたが、雨が降って参加者が少なければ徒労に終わるのかな、などと悲観的な気分になっていたが12時の売上報告メールでびっくり、正午時点で平日の2倍以上を売り上げている。特にかりんとうの売れ行きが好調で在庫が浪漫館店頭に在庫が品切れになっている。急遽、当店在庫にラベル張りして商品補充をした。補充の行き帰り雨と汗でびしょ濡れのランナーの方々が駐車場所や葡萄浪漫館に移動する姿に遭遇したがすごいね。熱いね。いやいや、スタッフさんもすごいね。売上も過去最高まで伸びてくれればうれしいね。
2016.09.18
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戦い済んで日が暮れてゆく。葡萄浪漫館への商品補充を本日は2回走った。開店前とお昼の速報直後だ。ちゃんと管理運営すればちゃんと売り上げとして結果が出るんだ。今週初めから価格管理&数量管理を行った。過去最高の売上を記録している。限られたスペースで商品を補充するだけだが、漫然と補充するのと考えながら管理して補充するのでは売り上げの差は大きい。曜日・天候・商品の状態など管理次第でもっとお客様に選ばれる工夫は可能だ。これは畳屋にも応用できる。今月のアイデアマラソンテーマ「選ばれる畳屋」でいこう。
2016.09.11
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昨日限りで「小さなお店TheBOX」が閉店した。本日午後、商品を引き上げこれまでの清算をしていると、駅通路東側の今まで締まっていたキムラヤのコーナーに明かりがついて地域特産品が並べられている。今日から使用許可が下りたらしくBOXスタイルではないが棚陳列が始まっている。急遽、当社の商品も並べさせてもらった。井原駅が少し明るくなった感じがした。井原に来たら、駅売店「小さなお店TheBOX」にお立ち寄り下さい。
2016.09.01
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葡萄浪漫館、朝一の品定め
2016.08.20
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葡萄浪漫館へ商品補充してきました。お盆明けで客足の減少を予想していたが9時開店時には玄関に人人人の輪ができていた。9時オープンと共に我先にと格安ぶどうや贈答ぶどうの品定め獲得競争が行われていた。ぶどうの里は今日も賑わっていました。
2016.08.17
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今年も葡萄の季節がやってきました。 6月17日から本格的な葡萄の出荷が始まりましたよ。 シャインマスカット ニューピオーネ 安芸クイーン オーロラブラック など
2016.06.20
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