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2006年09月の記事
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変身！！
もうすっかり秋。そして、秋といえば、スポーツの秋、読書の秋・・・そして食欲の秋！まぁわたしは一年中食欲旺盛ですが・・・（笑）そんなわたしに、嬉しいお届けモノがありました♪すだちですいつもお世話になっているＧＯＮＣＹＡさんからいただきました！！すだちといえば、徳島出身のわたしにとってはなくてはならないもの・・・なのに、東京では高すぎて買えない（涙）そんなわたしの命の水ともいえるすだちがこんなにたくさん～～（＾０＾）本当にありがとうございましたm(_ _)mさっそく秋刀魚を焼いてそこにぎゅ～っと絞りたい！！・・・しかし。土曜日まで相方といっしょにご飯を食べられず、それまで秋刀魚はおあずけ・・・（涙）だから、ということでもないのですが、作ってみました徳島の誇るキャラクター、「すだちくん」です＾＾すだちといっしょに「ハイチーズ！」体は折り紙、手足は麺棒ですが（笑）もちろん頭部はこのあといただきますので、顔は食べても大丈夫な顔料で描きました＾＾作り終わったあと、手がすだちのおかげでいい匂い～という嬉しいオマケもついてきました。さぁ、これで準備もオッケー(笑）今度はすだちでクッキングするぞ～～（＾０＾）/さて、今日は自分のための一品はオヤスミ。代わりに、今日のおやつを・・・ハーゲンダッツのバナナキャラメルタルトです。新発売だったので、思わず買ってしまいました。最近は２個も買うと高くてキビシイので、１個で我慢。このほうが体にもいいし～と自分に言い聞かせています（笑）それに、体のためにお茶だって飲んでます。（たぶん）韓国のお土産で相方がいただいてきたコーン茶。麦茶みたいな味で、でも、ほんのりと甘くて香ばしいです。でも、ダイエット効果は・・・おそらくないだろうなぁ（笑）
2006年09月29日
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秋、そして炒り豆腐
昨日から天気の悪い日がつづいております。こういうときは、お出かけしないで家でいるのがイチバン！と、用事を済ませたあとは、読書をしてました。なんてったって秋ですものね～♪・・・ま、ホントは関係なく１年中読んでますけど＾＾；ひさびさに、「海辺のカフカ」を読み返しました。う～ん、おもしろい。村上春樹は物語よりもエッセイが好きだったんですけど、最近はそうでもなくなってきました。年を取って感じる部分が変わってきたってことかも。まぁ、最初に好きになったのは「ノルウェイの森」だったので、物語で始まってまた物語に帰ってきたのかな。でも、話の内容もそうですが、村上春樹の本は、ゴハンの描写がおいしそうなところもまた好きなんですね～たしか、彼の本の中に登場する料理を集めた本も出ていたんじゃなかったかな？？・・・結局わたしはここに戻ってきてしまう（笑）ま、秋は「読書」だけじゃなくて「食欲」の秋でもありますからね＾＾「鯵の酢のものに、ぼってりとしただしまき玉子、自分で作ったさわらの西京漬け、なすの煮もの、じゅんさいの吸物、しめじの御飯、それにたくあんを細かくきざんで胡麻をまぶしたものがたっぷりとついていた。味付けはまったくの関西風の薄味だった」（『ノルウェイの森』より）「彼の勧めるサンドイッチは見るからにおいしそうだった。柔らかい白パンにスモーク・サーモンとクレソンとレタスがはさんである。パンの皮はぱりっとしている。ホースラディッシュとバター。」「スピナッチラップを２本僕にくれる。スピナッチラップというのは、緑色のトルティーヤのような生地で、野菜とツナをはさんで、白いクリームソースをかけたものだ。」（『海辺のカフカ』より）もう、読むだけでおなかがぐぅぐぅ・・・（笑）昨日も、「わたしもサンドイッチ欲しい～」とか「スピナッチラップ、食べた～い」とか思いながら読んでました（笑）さりげなく書かれてあるところがまたいいんですよねぇ～でも、さりげなく書かれていない本も大好き（笑）本というよりマンガなんですけど、いわゆる「料理マンガ」というものです。引越しの際に本、特にマンガはかなり売ってしまったのですが、このジャンルのマンガだけは重くても場所をとっても捨てられない。それが分かっているので、我慢してあんまり買わないようにはしています。だから、量としてはたいしたものでもないんですが＾＾；こちらがそのマンガですまず、絶対にはずせないのが元祖料理マンガの「美味しんぼ」（左下）これは、さすがにいまから全部集めるというわけにはいきませんが、最近はコンビにで５００円本として料理の種類ごとにまとめたものが出ているので、気になった内容のときに買っています。まね出来ない、ただただ「すごい・・・」という料理も多いのですが、中には作れそうな料理もあって、たまに真似したりします。そして、参考に出来るといえば、「おかわり飯蔵」（右下）これは、「家庭でも簡単にできる節約料理」ばかりで、しかもちゃんとレシピもついてるので嬉しい♪なるほど！と納得させられる調理法やメニューも多くて、このマンガは実践する際にも重宝しております。特に、「から揚げ」はこれで紹介されていた方法で作ったらめちゃめちゃ美味しかった・・・以上のマンガとは違い、実際には無理やろ～～とつっこみどころ満載なのが、「将太の寿司」（右上）と「中華一番！」話は面白いので大好きなんですが、なんせ「ありえな～い！」というシーンが多すぎるんですよね（笑）それでも、参考にできる料理も何点かあって、山芋入りだしまき玉子（『将太の寿司』）は相方もお気に入りの一品です＾＾そして、少女マンガだってありますまず、ＴＶドラマにもなった「西洋骨董洋菓子店」（左）たしか、滝沢秀明、椎名桔平、阿部寛、藤木直人らが出演していたはずです。ＴＶドラマ版はさておき、これは、もうお菓子がホントおいしそう～～～♪こんなお店があったら、絶対買いに行きたい！読むと必ずケーキが食べたくなるマンガです（笑）そして、「ハッスルで行こう」（右）これは、料理人をめざしてイタリアンレストランで修行（？）する男の子を中心にした話で、少女漫画ですから、もちろん恋模様も描かれております（笑）が、料理もとってもおいしそうで、なかなか本格的。舞台が馴染み深い神戸ということもあって、お気に入りのマンガのひとつです。話も可愛くて楽しく読めますし＾＾ほかにも、最近は食ブームでいろんな料理マンガがありますよね～気になっているもの、欲しいものもたくさんあるんですけど、置く場所もあんまりないし、できれば厳選して買いたいので、迷っています。何かおすすめはありますか？？さて、最後になりましたが、本日の自分のための一品はこちら「炒り豆腐」です。材料は、豆腐・ニンジン・こんにゃく・ちくわ・さつまいも・タマゴ（白身）・ゴマ。味付けは、しょうゆ、きび砂糖、酒。新聞に載っていたので作ってみました。さつまいもや栗など、ちょっと甘い材料を入れるとおいしい、とあったのでいれてみましたが、さすがプロ、たしかにおいしかった！！で、ほかには海老やホタテなんかを入れるとなっていましたが、ウチにはアイスを作るときに残った白身が大量にあるので（笑）、それを代わりのたんぱく質源としました。うまくいくかちょっと心配でしたが、問題なくおいしかったです。白身だけなので、豆腐にまぎれて分かんなくなっちゃったし（笑）相方が家に帰ってきて、「フォアグラのにおいがする・・・」と言っていましたが、どこでどう間違ったらそんな香りがするんでしょう？？（笑）う～ん、謎だ・・・。
2006年09月27日
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ハンバーグ
昨日もまた奇声が聞こえてきておりました。でも、「○×△～、お気に入りッ～～！！」と言っていたので、先日の「お気に入り」もどうもわたしのことではなかったようです（笑）さてさて、週末になると一応それなりに料理らしきものを作っておりますが、昨夜はこちらの献立となりました「ハンバーグ」です。今回はかさを出すために、しめじを入れてみました。このしめじ、なななんと１パック７円だったんです！東京でも探せばこういうことってあるんですねぇ。このためだけに朝、自転車こいで買いに行きました。ゲットした瞬間の・・・し・あ・わ・せ がたまりません（笑）ところが、作る段階になって、パン粉（もしくは麩）、さらにソースに使うウスターソースがないことが判明。仕方がないので、パン粉はＶＩＲＯＮのパンを粉にしました。これでハンバーグ１個あたりの単価がぐっと高くなったはず（笑）そして、ウスターソースは泣く泣くトンカツソースで代用・・・。やっぱりちょっと甘くなってしまいました（涙）まぁふつうにおいしかったので、よかったです＾＾；そのほかには、サラダ（カイワレ、かぼちゃ、さつまいも、赤ピーマン）と冷凍しておいたＶＩＲＯＮのパン、ワイン。そして、おまちかねのデザートはこちら♪”シェ・松尾”のプチ・ガトー・バリエーションです。４個セットもあるみたいですが、今回は６個セットになっているものを相方が買ってきてくれました。アップにするとこんな感じ。左から、グリオット（ショコラムースとグリオットチェリーの組み合わせ）・アプリコット（アプリコットとキャラメルのムース）・モンテリマール（はちみつとレモンのムース）・マロン（マロンのムースとクリームの組み合わせ）・シトロン・ヴェール（ライムのムースとパッションクリーム）・キャラメル（キャラメルのムースとコーヒーのババロア）になります。全部ちっちゃくて、いろいろ味見した～いというわたしには嬉しい♪個人的には、グリオットとシトロン・ヴェールがおいしかったです。でも、感動するまではいきませんでした＾＾；それに・・・ちっちゃいのに、た、高～い（＊＊）さて、ゴハンンのあとには恒例の（？）映画鑑賞です。今回は、とっておいた「スピード」を観ました観るのは３回目でしたが、やっぱり面白かったです。なかなかによく出来た映画だなぁと改めて感心（偉そう・・・笑）初めて観たのは高校生のとき、映画祭の無料鑑賞券が当たってひとりで観にいったのでした。当時行っていた塾の授業が終わって１０分後に上映開始で、会場は目の前。だったら走っていけば間に合う！と思っていたのに・・・なぜかその日に限って、担当の先生が塾をやめることになり、最後の授業ということでお別れの挨拶をされたのですが、それが長いのなんのって。申し訳ないけど、わたしの頭の中は映画のことでいっぱい（笑）涙ぐむ先生の話が終わるやいなや、脱兎のごとく駆け出して会場に飛び込んだのですが、始まってから１０分ほど過ぎていて、最初から観ることができなかった・・・。というのを、先生に申し訳ない気持ちとともに思い出しました（笑）ところで、この映画、どう考えてもある映画をパクったとしか思えないんです。その映画とは、「新幹線大爆破」１９７５年上映の日本映画です。出演者は、高倉健、宇津井健、千葉真一などの豪華キャスト。ストーリーはというと、『新幹線「ひかり１０９号」に爆弾が仕掛けられたという脅迫電話が入る。その爆弾は時速８０キロ以下になると爆発すると言うのだ。果たして１０９号は助かるのか？１５００人の乗客の命は？？』というもの。・・・似てる・・・似すぎている・・・（笑）実は、わたしは相方の指摘によってこの映画を知って、どれどれ・・・と観てみたことがあるのですが。これがかなり面白いんですね～～！！ハリウッド映画の分かりやすい「勧善懲悪」型とは違い、犯人側の心の動きが細やかに描かれていて、日本映画のよさがいい感じで出ているんです。さらに、日本映画にはめずらしくスピード感あふれる展開。相方は、地区の上映会で観にいったそうなのですが、このときは３本立てで、このほかの映画は「エリザベス」と「ニューシネマパラダイス」。どういう組み合わせなんだ？なぜにここに「新幹線大爆破」が？？と思わずつっこんでしまいたくなりますね（笑）このときのお目当ては「エリザベス」で、「ニューシネマパラダイス」もちょっと観たいな～、「新幹線大爆破」、何それ？って感じだったらしいのですが、面白かった順番は見事に真逆だったそうです（笑）（「ニューシネマパラダイス」もかなり面白かったけど、なんせ「新幹線大爆破」のいい意味での期待裏切られ度があまりにも高かったらしい）でも、この映画って有名なんでしょうか？？当時は絶対話題になったと思うんですけど。調べてみると、評価はすごく高いし、制作費もかなりかかったみたいだし。しかし、どうみてもスピードはこの映画をパクってるといわれてもおかしくないのに、問題にならなかったんでしょうかねぇ。ディズニーの「ライオンキング」が手塚治虫の「ジャングル大帝」そのものだ、と騒がれたときも、手塚治虫側は「もしディズニーが真似したならば光栄だと手塚も喜んでいることでしょう」みたいなコメントで問題にしなかったし。・・・そんなんでいいのだろうか・・・。
2006年09月25日
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わたしのお気に入りッ
最近、ちょっと困っていることがあります。家の前を、ちょっとコワイ人が通るのです。とはいっても、コワモテのおにーさんなどではなくて・・・奇声をあげながらふらふら歩いている人なんですけど。ウチはマンションとはいえ一階で、しかももともとは一軒家だったものをマンションに改築したシロモノなので、おもいっきり道に面して窓とか玄関があるんです。しかも塀や柵は一切ナシ。声もダイレクトに伝わってきてちょっとコワイ・・・。というのも、何年か前にそういう方に絡まれたことがありまして。図書館だったので、係の人が対応してくれて事なきを得ましたけど、あれは怖かった・・・。どうもそれがトラウマになっているようで、今でもちょっとどきどきしてしまいます。で。肝心のその人は、今のところ大声を出したり絶唱したりしているだけなのですが、昨日、偶然にも家に入る直前にはちあわせしてしまいましていきなり、「わ～た～し～の～～お気に入りッ！！」と叫ばれてしまいました。もうびっくりして・・・そのまま、笑いながらふらふらと去っていってくれたのでよかったのですが（ほっ）いったい何がお気に入りだったのでしょう？？あ～～こわかった・・・。ということで、ここで、わたしも負けじと「わたしのお気に入り」を紹介いたしますッ（笑）「ご当地ストラップ ～阿波国～」です。引っ越す前に買った物です。キューピーはいろいろとカワイイものが多いので大好きですが、これは「引っ越す前に絶対買わないと！」と相方とおそろいで購入。ちなみにオトコの子はわたし、オンナの子は相方のです＾＾最近はたらこキューピーもはやっているそうですが、やっぱり「限定モノ」ってひかれますよね～♪そして、相方のお気に入りはこれ「おでん」です。とはいっても、今回は、サトイモと牛筋だけなんですけど。牛筋は、わたしは爪楊枝に刺してちっちゃい串にしています。そうすると、たくさん食べた気になるかなと思って（笑）相方が大好きで、たくさん作るとあるだけ食べちゃうので、「食べすぎ防止対策」です。これからの季節、サトイモをたくさんいただけそうなので、これからおでんを作る回数がかなりのもになりそう。「牛筋串（小）」も頑張って作るとしますか（笑）
2006年09月22日
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プッタネスカ
昨日まで３連休でしたが、我が家は特に予定はなく、相方も仕事三昧。・・・と思っていたら、相方がいきなり「『ＶＩＲＯＮ』に行こう！」と、言い出しました。どうも、私が「『ＶＩＲＯＮ』っていうパン屋さん、すっごいおいしいんだって！！」と言ったことが気になっていたらしい・・・。言ってみるもんだなぁ（笑）ということで、雨が降りそうな天気のもと、東京駅まで行ってきました＾＾ここでは買ったパンをテラスでも食べることができる、というのでお昼ゴハンに「パテのバゲットサンド」と「チキンのブリオッシュキッシュ」を食べました。・・・実は、バゲットサンドをあらかた食べ散らかしてから写真を撮り忘れたことに気づいたので、入っていた籠だけ写しています＾＾；お味のほうは、期待どおり、すごくおいしい！！パンのしっかりした味わいが口の中に広がって、最高でした♪キッシュも温め直して持ってきてくれ、ブリオッシュ生地がまたしっとりとしておいしかったです＾＾お持ち帰りに、パンとケーキを買って帰りました。そのあと、銀座まで歩いてＮＩＳＳＡＮの本社とショールームに行き、「ＴＨＥ ＰＥＲＭＡＮＥＮＴ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ OF NEW DESIGN PARADISE 2006 by NISSAN」を観てきました。これは、フジテレビが放送している「ニューデザインパラダイス」という番組の中で生まれた作品を展示している、番組作品展です。わたしは最近この番組を観始めたのですが、もう最終回になってしまいました（= =；）２年と半年も続いたそうなのに、なんともまあタイミングの悪い・・・。面白かったのに、残念（涙）で、作品は、といいますと。さすが！と思うものあり、へぇ～と感心するものあり、私のお気に入りだった作品もあり・・・で楽しかったです。天気が良くなかったせいか、あまり混んでいなかったのでありがたかったです＾＾最後に新装開店したというＭＡＴＳＵＹＡのデパ地下で、夕食に使うオリーブを買って帰りました。ということで、今夜のメニューはこちら引っ越す前は、これでもかというぐらい食べていた「プッタネスカ」です。相方の強いリクエストです。ひさびさに食べましたが、やっぱりおいしい。イタリアンってホント幸せになる料理が多くて大好きです。オリーブオイルでじっくりとにんにくを炒めて唐辛子も入れ、アンチョビとケッパー、ホールトマトとオリーブを入れてちょっと煮込むだけ。作り方も楽チンでおいしいなんて、作る立場からしたらとってもありがたい料理です＾＾もちろん、買ってきたパンもトースターで温めて食べましたよんビニールの包みに覆われているのは、甘いので食事時には食べませんでしたが、あとはあらかた食べちゃいました。そして食後にも、もっちろん買ってきたケーキを・・・チョコレートケーキは相方セレクト、モンブランはわたしセレクトです。好みがはっきり出ておりますね（笑）でも、どっちも美味しかったです♪ところで、私が「ＶＩＲＯＮ」を知ったのはerimaさんのブログのおかげなのですが、なんと偶然とはいえ、その日に紹介されていたプッタネスカまでいっしょになってしまいました＾＾；そしてよく見ると、ケーキにも同じ種類のものが・・・。かぶりまくってしまって、すみません・・・ｍ(_ _）ｍ食後には、とっておいた映画「サイン」（主演：メル・ギブソン）を観ました。が！つ、つまら～～ん・・・。最近ハズレの映画ばっかり。とほほ・・・。相方はやっぱり横でがーがーいびきかいて寝ているし＾＾；このパターンばっかりだ（笑）
2006年09月19日
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アイスでナイスなまいにち
わたし、自他共に認めるかなりのアイス好きです。夏はもちろん、寒がりにもかかわらず、冬だってこたつに入って食べてます。そんなわたしがお気に入りのアイスは、やっぱりこれ♪ハーゲンダッツです。こちらは新発売、季節限定の「ヘーゼルナッツ」と「ブラックセサミ」新発売と知ったからには食べないと！とさっそく購入しちゃいました。でも、「ブラックセサミ」は前にも発売されていましたけどね＾＾お味は・・・うぅ～ん、デリシャス～でも、やっぱりお気に入りはこっち・・・「チーズケーキ」です♪これにはまるまでは、ひたすら「パンナコッタ＆ラズベリー」を食べていましたが、それも昔の話・・・今では「チーズケーキ」にめろめろです（笑）平均毎日２個は食べています（昔は３個食べていた）。でも飽きないそしてもちろん、自作のアイスも食べてます。牛乳とヨーグルトのアイスです。アイスというよりじぇらーとといったほうがよいのかもしれません。が、それにしては固すぎる（笑）そもそも、アイスはがちがちに凍らせて、スプーンで少しずつ削りながら食べるのが大好きなんです＾＾；なので、食べるときもなるべくやわらかくならないように、タオルを巻いてアイスのカップを持っています。ま、ささやかな（？）こだわりというやつでしょうか（笑）でも、そのこだわりのせいで可哀想な目にあう輩もいまして・・・まずひとつはこちらマイ・アイススプーン２世です。可哀想に、首が曲がっちゃって・・・。１世は、首が折れちゃったんです。曲がる→直す→曲がる→直す を繰り返していたら、ある日ぽっきりと・・・。なので、２世は曲がりがひどくなるまで直さないようにしています。が、最近またもや首が柔らかくなってきて、や、やばい・・・(－－；）そしてもうひとつの可哀想なものはこちらちょっとわかりにくいかもしれませんが、「ペンだこ」ならぬ「アイスだこ」です・・・。小指の付け根と薬指の第二間接のところがひどいです。硬いアイスを食べ続けた結果、たこさんが登場してしまいました。今やぺんだこよりもずっと堂々とした貫禄ぶり・・・＾＾；ちなみに手のひらが黄色いのは、決して肝臓の病気ではなく、「みかんの食べすぎ」と「遺伝」によるものです（笑）とまあ、アイス道を突き進むといろいろな弊害もでてしまっていますが、それでもやめられないんですね～＾＾；なんにせよ、これからもまだしばらくはアイスを食べ続けるんじゃないかなと思います。健康には気をつけないと、とは思っていますが。でも、これだけ食べているんだから、ハーゲンダッツ社にはかなり貢献していると思うんですよね・・・表彰とかしてくれないかしら（笑）
2006年09月16日
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野菜ときのこの味噌炒め
月曜日に、お友達のひよこちゃんとケーキを食べに行ってきました。お店は銀座にある「キルフェボン」です。最近ＴＶでも紹介された有名店らしく、混んでいるということで早めの１３時に行ったのですが・・・それでも２～３０分待ち！わたしはなぜかレストランやカフェで待たされることがほとんどないんですが、そのわたしの強運（？）をもってしてもここの人気にはかなわなかった・・・（笑）待っている間は、テイクアウト用のケーキを眺めたり、お店の前にチーズ専門店があったのでそこを覗いたりしていました。では、お待ちかねのケーキはというと・・・わたしが「ベイクドチーズケーキ」、ひよこちゃんが「紅茶のケーキ」。ここはフルーツをたっぷりつかったケーキが（たぶん）有名なのですが、チーズケーキ好きのわたしはついついこっちを選んでしまいました＾＾；味は、「トレビア～ン」ここのケーキは、見た目はゴージャスでこってこてのアメリカンなケーキという感じなのですが、お味は意外にも、こくがあるのにやわらかく素材の味がよくわかってとってもナチュラルでおいしいんです♪チーズケーキはかなりオススメ。季節によってケーキの種類が変わってくるのですが、チーズケーキは定番でいつもあるみたいです。今回は買いませんでしたが、テイクアウト用に売っているフィナンシェもおいしいそうです＾＾ひよこちゃんはわたしの大学生時代の友達で、今は１児の母。１歳になる男の子もいっしょで、遊ばせてもらいました＾＾お店も、ベビーカーを預かってくれてとても感じがよく、楽しい時間をすごすことができました♪さてさて、それではオウチに帰って・・・本日の一品「野菜ときのこの味噌炒め」です。ピーマン（緑・赤）、玉ねぎ、えのき、ナスをみりんと味噌で炒めました。最近メニューを考えるのが面倒になって、こんな炒め物ばっかり・・・＾＾；そしてこのほかは、玄米ご飯、オクラ入り納豆、トマト。これも毎回ほとんど変わらず・・・。自分のためだけに作るとなると、やっぱりモチベーションが下がるということを実感しております（笑）そして食後にも、食べてしまいました・・・「ピエール・エルメ」のパルフェです。相方が日曜にチョコレートケーキといっしょに買ってきてくれたものです。上から、マシュマロ・キャラメル味のムース・ココナッツ・マンゴームース・ライチの果肉の順で層になっています。これまた「トレビア～ン」本当は毎日恒例のアイスも食べたかったんですけど、甘いもの食べすぎって気がしたので、この日は泣く泣くあきらめました（笑）
2006年09月14日
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豚肉のシチュー カレー風味 と 里芋とキノコのペペロンチーノ
今日も雨・・・そしてこれからしばらく雨が続くみたい。でも、これは私が東京に来たから・・・？？というのも、子供のころから「行事」があるたびに雨に見舞われていたからなんですねぇ。小学校では、夏恒例の合宿でも運動会でも台風のせいで中止・延期になったこともあるし。運動会なんて、延期の延期の延期みたいになって、もう延期できない！というギリギリでやっと実施できたという・・・。まぁ時期が悪かったのかもしれませんけど（笑）その反面（？）、レストランなどではなぜかあんまり待たされずに席に座れることが多いです。私が席について少しするとどんどんお客が入ってくる・・・という感じ。これも、単に時間帯の問題かもしれませんが（笑）さて、今週末も一日だけですが、相方が家でゴハンを食べられるということでこちらを作りました。まずは全体像からでは、手前からアップに・・・「豚肉のシチュー カレー風味」です。豚肉、じゃがいも、エリンギ、オクラが入っています。スープは生クリームとコンソメスープ、カレー粉、塩・コショウ。相方のリクエストです。生クリームを使った料理が大好きのようです（笑）そういや、ジャガイモの代わりにサツマイモを使ってもよかったですね・・・今気づきました＾＾；もう一品はこちら「里芋とキノコのペペロンチーノ」です。里芋をいただいたので、洋風にできないかな～と思い、ペペロンチーノにしてみました。きのこはエリンギとしめじです。ワインに合うように、と洋風にしたのですが、「ビールのほうが合う！」と相方はビールと食べていました＾＾；そして食後には・・・手前の２つが「ジャン＝ポール・エヴァン」のチョコケーキ、奥の正方形のは「ピエール・エルメ」のです。飲み物は、グラッパ。そしてグラスの陰に隠れて見えなくなってしまいましたが（涙）、グラッパの中にはすだちを絞っていれました。相方が、偶然にも何人かの方から同時にいただいたので、たくさんあるんだったら遠慮なく使おう！ということで（笑）本当はライムを入れるそうですが、すだちがバツグンに合うんです♪ケーキは、どれもとってもおいしかったチョコレートケーキは「ジャン＝ポール・エヴァン」が一番と思っていましたが、「ピエール・エルメ」も同じぐらいおいしかったです＾＾そのあと、借りてきていた「回路」を観たのですが、最近お酒に弱くなった相方はいびきかいて寝ていました。一人で観るのが怖いから一緒に観たのに・・・＾＾；まぁでもぜんぜん怖くなかったのでよかったですけど。それ以前に、なんか意味がよくわからなかったからかもしれませんが・・・。最近の日本映画のホラーって、イマイチ合わないんですよね＾＾；
2006年09月12日
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さつまいものきんぴら
今日はめずらしくいい天気。だけど、明日はまた雨らしい・・・。雨といえば、東京に来て疑問に思ったことがあります。それは、自転車で傘さし運転をしている人がほとんどいないということなんですね～いや、もちろん傘差し運転は危ないことだし、いけないことだと分かっています。でも、引っ越す前に住んでいたところではふつーにみんな傘差してチャリンコ乗ってたんです。なのに、東京に来たら、雨の日にはカッパ着てるか、濡れたまま走ってるか、自転車に乗ってないかのどれか。たま～に傘差して運転してる人もいますけど・・・。でも、明らかに少ない。これって取締りが厳しいからなんでしょうか？？それとも習慣？？雨が降るたびに、不思議に思ってしまうのでありました（笑）さて、昨夜の自分のための一品はこちら「さつまいものきんぴら」です。さつまいも・じゃこ・鷹の爪をおなじみ「大葉にんにく醤油」で炒めたものです。みりんもちょっと入ってます。これもサツマイモがあるときはよく作る料理です。というのも、サツマイモをふかして食べるというのがあんまり好きじゃないもので、てっとり早く消費できないんです。ほこほこしたもの（かぼちゃ、くり）は大好きなのに、サツマイモはそこまで好きじゃなくて。相方もそうなので、試行錯誤の末たどり着いた料理がこれというわけです（うそです、すみません）。引っ越す前は、秋になるとサツマイモを大量にいただくところに住んでいたもので、この料理をよく作って食べていました。あとは、スイートポテトにしたりとか。お菓子なら好きなんです、ヘンなの（笑）そうそう、新聞を読んでいたら、たまたま「さつまいもはいろいろな野菜の栄養素を凝縮したような素晴らしい食べ物である」というような記事が載っていて、タイムリーといえばタイムリーな一品でした＾＾こういうのも「マーフィの法則」に入っているのかな（笑）？？あ、そういえば、さつまいもって皮ごと食べたほうがいいらしいですよ。なにより、おならが出なくなるそうです。ぷっ（笑）
2006年09月10日
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記念日の夜
実は、この前の土曜日の夜にささやかな「お祝い」をしました。「付き合った記念日」・・・です（笑）籍を入れずにいた期間がけっこう長かったので、その間は結婚記念日の代わりとしてお祝いしていたんです。今年も実施したのは・・・まぁ習慣みたいなもの・・・でしょうか（笑）？？正確には別の日なんですけど、相方の休みが取れたのでこの日になりました。ということで、まずはゴハン前の様子ネクタイと自作の絵をプレゼントしました。ちなみに、袋の手前にあるのは、写真では図柄が見えませんが（スミマセン）先日行った美術展で購入した、「猿と蜂」の絵葉書。これは「出世する」といわれている縁起のいい組み合わせらしいので・・・メッセージカードにしてみました（笑）お次はお食事・・・今回は２品です。まずは一品目「巻きアボカド マグロのせ」です。うす～く切ったアボカドをくるっと巻いて、上にマグロを乗せました。バルサミコとオリーブオイルのドレッシングをかけていただきました＾＾２品目はこちら「鶏ときのこのファルシ」です。とり胸肉を観音開きにしてたたいて伸ばし、きのこと豚挽き肉、卵を混ぜた具を包んでいます。ソースは、粒マスタードをまぜた生クリームソース。こちらは定番メニュー＾＾相方のリクエストがあったので作りました。火を通しすぎてちょっと固かったのが残念・・・＾＾；そして。次の日は、相方がランチに六本木ヒルズにある「南翔饅頭店」へ連れて行ってくれました。食べたのはもちろん・・・「小龍包」♪そして「揚げ春巻き（蟹味噌入り）」実は相方は本場中国の「南翔饅頭店」で小龍包を食べたことがあったので、食べ比べてみたかったようです（笑）結果は「日本のほうが濃くて（からくて）肉がソーセージっぽい味がする」らしいです。でも、味はともかくとしても、中国は一人前１２個くらい入っていて、値段はなんと１５０円から２００円くらいだとか・・・！！うぅ～ん、さすが。そのあとは、気になっていた「ショコラ・ド・アッシュ」でチョコレートケーキを２個買って、夜に家で食べました。・・・でもやっぱり「ジャン＝ポール・エヴァン」のほうが好きだなぁ・・・辻口さん、ゴメンナサイ（笑）
2006年09月07日
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おもてなしゴハン
昨夜は、相方の職場の方（男性３人）をお招きして我が家でゴハンを食べていただきました。何を作ろうか迷いましたが（しかもそのうちの一人はかなりの甘党）・・・「あまり手間がかからない」「見た目も（そこそこ）キレイ」「事前に作っておける」という点から決めました。まずは前菜一品目「ナスのクリームチーズのせ」です。クリームチーズが茶色くなっているのはしょうゆに漬けていたからです＾＾上に載っているのは輪切りにした鷹の爪。ナスとの相性もバッチリで好評でした（ほっ＾＾）そして前菜二品目「マグロステーキ」です。マグロの表面をさっと焼いて切り分け、上には千切りにした青ジソと”にんにく生クリームしょうゆソース”（長っ＾＾；）をのせました。お次は・・・「桃色サラダ寿司」です。これは何かあるとしょっちゅう作ってます。このピンク色は黒豆と酢が反応して出た色で、見た目も鮮やかなので喜ばれます＾＾パプリカ、タマネギが入っています。味付けはお好みのドレッシングで調節します。上にはゆで卵の白身と黄身をそれぞれみじん切りにしたものを散らせば、さらにカラフル♪おかわりもしていただいて、料理人冥利に尽きました（笑）そしてメイン（？）「豚肉のコーラ煮」です。甘党の方がいらっしゃるということで作ってみましたが、一番手間がかからなかったのに一番人気の料理でした＾＾；豚肉の表面を焼いてからコーラとしょうゆ、にんにく、しょうが入れて煮込むだけなんですけど、コーラが嫌いな私もこれはおいしいと思える料理です。１キロの肉がなくなってしまいました。う～ん、やっぱり皆さん肉がお好きでいらっしゃるのね～～（笑）ちなみに私は一切れも食べていません（笑）そして間でパンとチーズを食べ・・・そのあとはお土産にいただいた、「パティスリー アオキ・サダハル」のケーキを食べました♪小さいのに１個５００円～７００円もするので、食べたいと思いつつも買ったことがなく、嬉々としていただきました。でも、味は・・・おいしいけど自分では買わないかなぁという感じ＾＾；けれど、気になっていたので食べることが出来て満足♪ところで、今日のお目当ては私の食事ではなく相方のワインでした。なので、ワインも全部で５本飲みました。さすがに皆さんかなり酔っ払っておりました。今日のお仕事にひびいてないといいんですけど・・・（笑）
2006年09月05日
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いただきました♪♪
なななんと、今日はとっても嬉しい贈り物が届きましたじゃじゃ～～んミル母さんからいただきました～～！！こんなにおいしそうなお菓子と・・・そして、ピンクの袋の中は・・・こんなにステキなペンケースミル母さんの手作りです使うのもったいないです＾＾でも、使わなかったらもっともったいないので、大切～に使わせていただきます！！ちょうどペンケース、欲しかったんです。どうして私の欲しいものがわかったんでしょう？？（笑）お菓子も、可愛くておいしい（ハイ、もういただいてしまいました＾＾；）パイとぼうろ♪これも私の大好物なんです。どうして私の好物がお分かりになられたんでしょう？？（笑）うぅ～ん、フシギです・・・こちらも大切に食べたい・・・のですが、きっとあっという間になくなっちゃうんだろうなぁ＾＾；クイズの賞品、ということなのですが、こんなにいただいてしまって・・・＾＾嬉し～～～～本当にありがとうございましたさて、昨夜の自分のための一品はこちら「かぼちゃと切り昆布のコンソメ煮」です。コンソメにかぼちゃと切り昆布を入れて煮込んで終わり。・・・あぁなんて手抜きな一品・・・。でも、これがなかなかイケルんです＾＾；相方はこういうの好きじゃないので、わたし専用のおかずです。薄味なのでご飯と食べるというわけにはいきませんが、これをぽくぽくと食べるのが好きなんですね～～小さい頃は「かぼちゃなんかのどに詰まるから食べたくない！」と思っていたのに。大きくなって食欲が出ると唾液の量も大幅アップ、「のどに詰まる」なんて考えられなくなってしまいました（笑）今となっては食が異様に細かったあの頃が信じられません。なんせ、学校でも家でも、「食事」の時間が一番苦痛でしたから・・・（笑）
2006年09月02日
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