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calimera

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calimera @ Re[1]:オレンジ色の半蔵門線(04/16) フナフさんへ５年経ちました・・・ブ…

フナフ@ Re:オレンジ色の半蔵門線(04/16) たった今私も乗り間違えた！ホントやめて…

kazux96 @ Re:映画館、はしごしたでござる(07/26) 玉木さんというと、前の大河ドラマで源氏…

calimera @ Re[1]:6年ぶりに(07/14) kazux96さんご無沙汰です。ご来場あり…

kazux96 @ Re:6年ぶりに(07/14) 久しぶりに拝見してかなり驚きました。ピ…

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キティ攻め（笑）

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2009.06.30

最近、
気に入った料理を続けて作ってるような・・・

たとえばカレーだったり
たとえばパスタだったり
たとえば麺類だったり・・・

暑いせいか、メンドくさいからか
麺類も増えてきて・・・

今日はタレから手作りしてみた。

おぉ・・・美味いではないか。

砂糖小２、お酢大２、ゴマだれ大２
醤油大１、ラー油少々、水大２・・・・・

ラー油は島唐辛子を使い
酸味を利かせたいのでお酢は多めにして
ゴマだれは・・・なぜか分離してしまったが・・・

おー！！美味ではないか。

下手に冷やし中華の麺とか買っちゃうと
賞味期限との戦いになってしまうし
タレがイマイチだったりする・・・

アタシはも少し酸味とゴマ風味が利いてるほうが好きなので
これから開拓です。

改良のやりがいもあろうかと・

あぁ・・もしかして明日も冷やし中華・・・か？

本からいただいたゴマだれですが
ご参考あれ。

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