2019年06月の記事
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ワンプレートごはん＜８５＞
昨日、久々に仕事で大阪に行ってきました。 ビックリしたのは、一時減っていたアジア系観光客の方がずいぶん増えていたこと。 本町のアーケード入口前に堂々と大型観光バスが停まっていて歩道にぎっしり観光客の方が・・・まぁ、多くの方が来てくださることはありがたいことです。国によっては間違ったことを教えていることもあるとか・・・ 実際にその国を訪れ、自分の目で見たこと、感じたことで、日本を正しく理解してくれるのであれば、歩道を埋め尽くしどけようともしない人たちでも歓迎しないといけないなぁ・・・と思ったのでした。 さて、それでは今日のワンプレートランチです。 低糖質ワンプレートランチ。 ★お豆腐ペスカトーレ★大根サラダ★きゅうりと竹輪の酢のもの ＜お豆腐ペスカトーレ＞ 昨日のテレビ番組で外食でもずいぶん低糖質メニューがあることを知りました。 ラーメンだけど、こんにゃく麺だとかご飯の代わりに豆腐の牛丼などなど。 糖質を制限するだけで２週間でずいぶん内臓脂肪が減っていました。 で、作ってみたのがパスタの代わりに豆腐を入れたお豆腐ペスカトーレ。 イカ、ナス、タマネギ、パプリカをオリーブオイルで炒めトマトピューレ、トマトケチャップ、クレージーソルト、クッキングガーリックで味付け。 水がでるので豆腐は食べる直前に加えました。 予想以上に美味しかったです。これは定番決定です！ ＜大根サラダ＞ サニーレタス２種類、きゅうり、大根、パプリカ（赤、黄色）、ミニトマト入りです。 ＜きゅうりと竹輪の酢のもの＞ 味付けは酢とラカントＳ。甘味は砂糖を使っていないので低糖質おかずです。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)◆送料無料◆フルーツ専門店のシャーベット 岡山 果物屋さんのひとくちシャーベット たっぷり45個入りで大満足 岡山フルーツ お中元 お中元アイス アイスクリーム お中元送料無料 お中元アイスクリーム【お歳暮】【楽ギフ_のし宛書】【アイス】A-OR楽天で購入
2019/06/22
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ワンプレートごはん＜８４＞
おばあちゃんの畑でナスがとれるようになりました。 今日はさっそくそのナスを豚肉と一緒に炒めて味噌で味付けしてみました。 では今夜のワンプレートご飯です。 低糖質ワンプレートご飯 ★豚肉と夏野菜の甘味噌炒め★サラダ+煮卵★鯛だしのすまし汁★16穀米ごはん+梅干し★枇杷 ＜豚肉と夏野菜の甘味噌炒め＞ 豚肉は、酒と醤油で下味をつけています。 豚肉、ナス、ピーマン、赤パプリカ、エリンギを傷めて酒、みりん、ラカントＳ，味噌で味付け。 ＜サラダ+煮卵＞ おばあちゃんの畑でとれたキャベツ、きゅうり、トマト、サニーレタスです。 ＜枇杷＞ 愛媛から届いた枇杷。なんと！超有名果物屋さんに卸している品物なんだとか！ 今まで食べた中で最上級の枇杷です。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)びわ 秀品 大粒 L 以上 ビワ 約 1400g 愛媛県産 送料無料 枇杷 冷蔵楽天で購入【送料無料】びわゼリー 6個入 父の日 プレゼント メッセージカード対応楽天で購入
2019/06/16
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ワンプレートごはん＜８３＞
蛍が飛び始めた！という知らせを聞いて先日、実家に行ってきました。 夜8時、まだ少し夕明かりの残る時間でしたが、実家の川向こうの用水沿いに蛍がゆらゆらと飛んでおりました。 昨年は水害があったりして２匹しかいませんでしたが今年は２０～３０匹はいたでしょうか。 昔の様に200匹くらい蛍が飛び交う光景がまた見てみたいものです。 さて、それでは今日のワンプレートご飯です。 低糖質ワンプレートご飯 ★牛肉とエリンギの醤油焼き★サラダ ★冷奴★キュウリともずくの酢の物★16穀米ごはん+梅干し ＜牛肉とエリンギの醤油焼き＞ 牛肉は、クレージーソルトで味付け。火を止めてから醤油を回しかけています。 サラダはキャベツ、チシャ、きゅうり、パプリカ（赤）、トマト入り。 ＜キュウリともずくの酢の物＞ ちくわとごま入りです。 ＜16穀米ごはん＞ この分量で80gです。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【楽天ランキング上位入賞】【送料無料】和泉澤千寿さんの露地びわ 3L（12個入り）（皇室献上びわ）（房州びわ）（谷柴農園）（露地びわ）（千葉県南房総産）（代引き不可）（同梱不可）楽天で購入【送料無料】香川県産 びわ 化粧箱8〜16玉【びわ 果物 送料無料 長崎 お土産 枇杷 ギフト 贈答 プレゼント 内祝い】楽天で購入
2019/06/12
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NHK俳句で放送されました～！
テレビのプレバトを見て私も俳句をやってみよう！と独学で俳句を始めて三年・・・ 主な投稿先は、「NHK俳句」と夏井いつき先生の「まつやま俳句ポスト」と通販生活の「夏井いつき先生の俳句生活」。 毎月７つ～８つのお題（季語）に対して、それぞれ１０～２０句くらいの俳句を作っています。 NHK俳句に関しては、時々テキストに小さく私の俳句を載せていただいておりましたが、今回、なんとNHKから電話があり、私の俳句が放送される！というではありませんか。 選んでいただいたのは「豆飯」の俳句。 放送日 ６月２日 「豆飯の匂ひの中に帰宅せり」 私、豆ごはんが大好きなんです。独身時代、仕事を終えて実家に帰ると、豆ごはんのいい匂いがしてきて「やった～！今日は豆ごはんね？」っていう至福のひと時を詠んでみました。 なんのひねりもない、そのまんまストレートな句ですが、こんな句でも選んでもらえるんですね！ 私は先に豆をゆでてそのゆで汁でご飯を炊き、後から豆を加える派ですが、実家の母の豆ごはんは最初から豆を米と一緒に炊くので豆が甘くやわらかく、時として豆の形が崩れているのもまた好きでした。 そういった、母の懐かしい豆ごはんの味を思い出して作った句なんですよ。 宇多喜代子先生、選んでいただきありがとうございました。人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)夏井いつきの超カンタン！俳句塾 [ 夏井いつき ]楽天で購入夏井いつきの365日季語手帖（2018年版） [ 夏井いつき ]楽天で購入
2019/06/06
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