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Hey~!お好きな果物は何ですか?我が家では、りんご、ばなな、チェリー、すいか、ぶどう、メロンが人気なのですが、このたび、マンゴー☆いってみました♪マンゴーに豊富な栄養素はこれだ!ビタミンA・・・視力の低下や疲れ目の予防に効果的。がん予防も。ベータカロテン・・・生活習慣病や老化防止に効果的。ビタミンC・・・免疫力を高め、解毒作用も。美肌効果も大。葉酸・・・脳の神経伝達物質の産生を促進。肝臓、皮膚の健康維持にも効果。なかなかいい味持ってますね~、マンゴーさま。でこのマンゴーの切り方ですが、真ん中にかなり大き目の種があるので、魚を三枚におろす要領でスライスし、両側をスプーンですくって食べるのが、一番簡単な食べ方だそうです。きどりたい場合は、皮まで通さないように気をつけて、果肉をさいの目に切り、ぽこん!と押し出してやります。えいっ!このように。初めてにしては、なかなかの出来じゃない?レストランみたいよ~♪とコブタたちに差し出すものの、どうやら、好みの味ではないらしい。。。。もー!また残りを食べんといけんのね。もったいないねー!(実はうれしい)・・・というわけで、きどりついでに、小指なんぞ立てて、全部ひとりでいただきました。ごちそうさま。しかし、これで、マンゴーさまとおさらばするわけにはいきません。調べていたら、なんと、食した後のマンゴーを、育てることが可能! とあるではないですか。物凄く堅~い殻を割ると(親指切ってしもうた)、ちょっとキモい中身種が出てきました。※全長約7センチ果たして、ケリー家に、きどったマンゴーは育つのでしょうか。乞うご期待!!庭のフルーツといえば。。。あの!ちんちくりんなバナナを覚えていらっしゃいますか?(ちんちくりんバナナの日記は、初期の別ブログサイトにてご覧いただけます。ぜひ♪)実は、マンゴーとパパイヤの区別がついていないわたくし。。、愛の1クリックよろしくお願いします。 From かおり ↓※ぶろぐ村ランキング『田舎暮らし部門』717サイト中、 12位走ってます!※総合では、318189サイト中、第6146位。 応援してね♪Talk To You Soon~!
Jun 29, 2009
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Hey~!先日お邪魔した友人宅のプールは、ご紹介していた、このタイプではなくて、きちんとフレームのついた、↑こちらのタイプでした。直径18フィート = 直径約5.5メートル。オンラインで購入し、配送は大型トラックでの宅配だったとのこと。コンパクトに梱包してあるとはいえ、結構な荷物でしょうね。プールは、フレームや、ポンプ、フィルターなども、キットとして、おおよそ、必需品がセットになって、販売されています。気になるお値段は、このフレーム付きタイプで、安価レベル→1800ドル(現在レートで約17~18万円)前後でしょうか。豪邸が、既にプール付きの家を建てる際には、ランドスケープも考慮し、最適な位置をピック、プールも、長さ20メートルはあったり、形も長方形、楕円、ひょうたん型など様々。その周りには、デコレーションタイルを張り詰めたりして、それはそれは豪華ですよね。(↑土地を掘って設置するので、イン・グランド・プール=In Ground Pool と言います。)一般アメリカン家庭が”プールを設置したよ!”と言うと、上の写真のような、地上に”置いた”状態のアバブ・グランド・プール=Above Ground Poolが多いです。家を買い(もちろん、プール無しでその分安く購入)、余裕ができれば、後から、DIYでプールを設置する、という家庭が多いのです。でもって、招いてもらった肝心のパーティー中は、泳いだり、わたしらしく「脇目も振らず食べる」ことに夢中~☆残念ながら写真撮影ならず。~一段落した時の撮影~友人宅では、こんな感じの裏庭に設置してあり、※手前にあるグリルでホットドッグをプールはこんな感じでした♪プールの下地作りにブルドーザーを呼んだ、とは言っていましたが、組み立てはもちろん、フレーム付きのプールには必需品のデッキ作り、周りに柵を立てる作業まで、すべて2人でこなした、DIYのプロ、凄腕友人夫婦です♪※室内から見たプールのデッキ部分夜は、トーチや小さな電球を並べて裏庭を灯し、浮き輪でぷかぷか浮かんで月や星を眺めるのよ、、とのこと。夏の、自宅でのんびりリラックス、には最適ですね~♪結局、水着は、アンドレアのを借りてどぼん。プールに大波を作ってしまったわたくしに今日も1クリックよろしくお願いいたします。――――→4ケタ位に突入~☆応援ありがとうございます。 かおりTalk To You Soon~!!
Jun 28, 2009
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HEY~!ついにこの日が来てしまいました。わたしは水着を持っておりませんが、ちょっと行ってきます。↑これは我が家のちっちゃいやつTalk To You Soon~!はだかんぼで浸かってくるかもしれませんが、よろしければポチリと応援よろしくお願いします♪ From かおりにほんブログ村
Jun 26, 2009
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Hey~!アイスクリームコーンを買ってきましたよ。シュガーコーンも良いですが、今回はレギュラータイプで。コブタたちがおやつ作りを開始です~。材料が散ったりこぼれたりするんですがねぇ・・・ (--;楽しんでますのでねぇ・・・(何かさせていないと、兄弟げんかばっかり。)さきほどのコーンを並べておいて、手軽なボックスケーキの生地を流し込みます。コーンの3/4くらいのところまで。焼きま~す。焼けましたー☆シュガークリームをぬりぬり♪(米国産。容赦無く、ど甘いクリーム使用中。)好みのトッピングをつけたら・・・、カップケーキ☆アイスクリームコーンのできあがり~♪ この満面スマイルを見てくだされー! ↓ (--;こらー! りあむ、、食べすぎ。。。。お片づけもちゃんとしなさぁ~~いッ!!!と言うわけで、作るのも、食べるのも、とっても楽しいおやつの1品です。カップケーキ焼きを、前もって済ませ、 クリームと、ナッツやチョコレートチップ、グラハムクラッカーの砕いたものetc…豊富な種類のトッピングを用意。お友だちも呼んで、オリジナルのカップケーキ・アイスパーラー・パーティにすると、それはそれは盛り上がります♪☆ご参考にこちらの作り方もどうぞ(英語版です)。----------------------------------------★温かくもひそかな1クリックをぜひ★ お陰さまで、にほんブログ村・レースランキング上昇中~!!?? ただいま→ 17321位 (昨日 → 23694位) よろしくお願いします。 かおり ↓にほんブログ村Thanks!Talk to you soon~!
Jun 25, 2009
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Hey~!ヒットなヨーグルトを見つけました♪その名も、『オイコスOikos・グリーク・オーガニックヨーグルト』。1カップにつき、脂肪分ゼロ、80カロリー、プロテインは普通のヨーグルトの2倍を含有・・・とな?!健康な食事を意識し、気をつけ始めたはいいが、脂肪分、カロリーや塩分、炭水化物、糖分等、抑え気味だと、カラダに良いとはわかっていても、なんだか物足りない・・・ってことありますよね。それだけ、加工されたもの、農薬や化学肥料に頼った食品に、口が(脳が)慣れてしまっているってことですが。(こわい~)それで、このヨーグルトも、何せ脂肪分ゼロですし、あっさりしすぎだろうな~なんて食べてみたら・・・・!?信じられないくらい濃厚で、クリィ~ミィ~な口当たり☆量も小腹のすいた時にちょうど良いボリュームで、ダイエットには強い味方になりそうです。今回のは『Honey』入りだったので、カップの底にとろりとたまっているそれをスプーンでくりんくりんと混ぜていただくと、プレーン味なヨーグルトに、オーガニックハニーの甘みがほど良く、大満足でした♪かおりけりー♪超オススメ!また買いに行ってみよぅ~っと。日本でも売られているみたいですので、チャンスがあれば、ぜひお試しくださいねー♪それでもって、この”オイコスOIKOS”という名前ですが、グリーク(=ギリシャ語)で、『家庭』 『家族』 『家』 を意味するそうです。(英語発音だと、「イーコゥス」が近いみたい)素敵な言葉ですよね。わたしも一気にオイコスヨーグルト・ファン~♪(いちいち”追い越す”って変換されるんですけど。。)**********************************************************まったくハナシ変わりますが、”ギリシャ”を、英語ではグリースGreece、”ギリシャ語”をグリークGreek、と言うことを、わたしは渡米後、初めて知ったのです。(グリースって、ジョン・トラボルタ・・・・ それは、こっちの→Greaseグリースだった~ (汗) )同様に、トルコを、ターキーTurkeyっていうのもね。。。(--;*********************************************************ひそかにポチリくださりありがとうございます。当ブログ「カントリー・パントリー」ただいま 第23694位♪ぜひぜひ1クリック応援よろしくお願いします。From かおり ↓Talk To You Soon~!
Jun 24, 2009
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Hey~!子供たちの夏休みは、突入してからそろそろ1ヶ月が経とうとしています。ぜーはーぜーはー。。。。(母は既に息切れ)先月末の学年修了時、お世話になった担任の先生に、お礼のカードを作ってお別れをしたのですが、喜んで受け取ってもらった、その時の記念写真がこちら↓で~す♪小1だったベンビーの担任バールソン先生と。20代の若い先生だけど、アイデアと活気溢れる授業に、わたしもとても勉強になりました。小3だったりあむの担任、貫禄いっぱい&気さくでとっても優しいブラウン先生と。だんな様は、他校の小学校長をお勤めの先生ご夫婦♪耳に・・ペン。。。。大工さんみたひ。。。5月末をもってリタイアされた幼稚園部の担任ペリー先生と。我が家3コブタとも、学校生活のスタートをお世話になりました。コブタたちのいでたちから、お気づき?ですか?実は、これでも制服です。これまで服装は自由だったのですが、郡内全体で、今回初めて取り入れられた制服規制。子供たちは「I hate it !」の連発でしたが、文句を言いながら1年を終えました。シャツは、襟&ボタン付きポロシャツ、色は、スクールカラーの3色赤・黒・白プラス 紺かオレンジ(テネシーのイメージカラー)。ボトムは、カーキ系のチノパンもしくは、ブルーか黒のジーンズ(模様、飾り付きはNG)。シャツはずぼんに入れ込むのがルールで、ベルト着用必須。と言うのが主なルール。日本のように、制服専用のお店で買い物。。。とまでは行かず、規定に沿っていれば、どこのブランド・お店での購入もOKでした。子供たちの着る物の自由は制限されましたが、決まった制服での登校は、親としてはラクな部分もあり、良し悪し半々と言ったところでしょうか。。。話戻りまして、先生達には、お馴染み十八番のクッキーと、(出たッ)お花も添えて。ブラウン先生には、りあむが選んだユリの花を。バールソン先生&ペリー先生には、ベンビーが選んだアフリカン・ヴァイオレットをプレゼントしました。アフリカン・ヴァイオレットって、水遣りは鉢の下から吸い上げさせないと、葉っぱに水がかかると、そこから腐ってしまうのですよね?!先生達ご存知だったかな・・??(言い添えるの忘れた。)元気に今日も、花が笑っていますように♪↑ブログレース参加中★応援よろしくお願いします。コブタ達が、ウィリー校長先生と撮った記念写真も、杉山弘道氏発行HTML新聞6月号内、ケリーが行く!コーナーの素材集に、掲載させていただいてます。こちらもよろしければご覧になってくださいね~!-----→★素材集tALK tO yoU sooN~!↓愛の1クリック、よろしくね♪
Jun 23, 2009
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Hey~!ちょっと値下げになっていたので$4.99→$3.99、 我が家今年初の、すいか(種なし)を求めてみました。甘~くて、おいしいです!すいかにも、トマト同様にリコピンが含まれる、と知っていたので、ちょっと意識して買い物したのですが、ラベルにもリコピン表示してありました。すいかには、最強トマトの1.5~1.7倍のリコピンが含まれているらしいのですが、リコピンを効率よく摂り入れるには、油分を加えたり、加熱することが効果的とのこと。量を摂ることに専念するよりも、食べ方の工夫をする方が、身体に良い栄養分を、無駄なく摂取できるってことなんですね。90%は水分でできた果物だから・・と侮っていましたが、すいかには、解毒作用と抗酸化作用もあり、肝臓機能を強化する上、利尿作用も大。(☆☆むくみを取ったり、膀胱炎防止にも良い。。。と、いいことづくめのすいか様なのでありました。どんどん食べちゃいましょう~♪食べた後の皮は、我が家では、うさぎのフリッピーが喜ぶごちそうです。。。^^;すいかと言えば、すいか割り。アメリカには、ピニャータ割り はあっても、すいか割り遊びはないのです。子供たちの友だちを集めて、今夏は、やってみようかな~~? 日本の夏の風物☆SUIKA-WARI !★スイカの成分に解毒作用+夏バテ解消(All About より)★すいかデザート:リコピンたっぷりget スイカのプルプル寒天(All About より)Talk to you soon~!楽しんでいただけましたら、ぜひとも1クリックをお願いします♪人気ブログレースに参加してみました。
Jun 22, 2009
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Hey~!じっと見つめています。ハリウッド・クッキー・ダイエット:チョコレートチップクッキー3日間用。 &ハリウッド48時間ミラクルダイエット:デトックスジュース2日間用。もう随分前に、薬局でセールの時にもとめたんですがね。開始の踏ん切りつかず、パントリーの奥で眠っていました。でも・・、友だち夫婦ロン&アンドレアに、『プールパーティ~においでよー』と誘われてしまったー。来週の金曜日なんですが。ハリウッドダイエット、行使すべきか!!??いや、数日で落とした体重で、ナイスバディになるわけでもなし。このままで、勝負するとするか。(誰と?)小さい頃、お家に五右衛門風呂があって、中に浸かると、お湯がざざ~って溢れたんですけどね。あの要領で、わたしがプールに入ると、水が溢れやしないかと。。。プールって、こんなんですが↓効果のほどは、また改めてレポートさせていただきます~Talk To You Soon~!
Jun 20, 2009
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Hey~!みなさんは、子どもの頃、親戚や、お友だちの家へお泊りをすることって、平気でしたか?わたしは、祖父母の家はOKだったのですが、親戚や、ましてや友だちの家になんて、なかなかお泊りできませんでした。すぐに、母親が恋しくなるタイプです。先日、りあむ(9歳)がお友だちのところに泊まりに行き、夜10時半頃、泣きべそ声で、家に帰りたい・・・と電話をかけて来ました。学校では大の仲良しのお友だちの家で、お泊りはこれまでに何度もしているのですがねー。理由は、「I missed you...」気持ちはよくわかるし、母としては、嬉しいのもたしかですが、だ、大丈夫かなー。まさに、母譲り。でも、わたしも、今は、一番、両親から離れたところで生活してしまっていますしね。どんどん外にも出て行く、大人に育って欲しいものですが、いざ、出るとなると、今度は、自分がきちんと出してやれるか?が大モンダイです。心配ばかりかけますが、あの時、”出して”くれた両親に、感謝します。一方、ベンビー(7歳)は、今日、やっと帰ってきます。というのが、月曜日にお友だちのところにお泊りに行き、3泊が過ぎました。一度も電話もかけてこないんですよ。”便りが無いのが良い知らせ”?きっと楽しんでいるのでしょう。心配がつのる母親も、じっと我慢の子でありました。予定より、ちょっと早めに迎えに行こ~うっと。おちゃらけ3こぶた。ちなみに、らの(11歳)も、お泊り平気です。Talk To You Soon~!
Jun 18, 2009
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Hey~!先日、いろーんな意味で”鬼”な、親愛なる鬼姉より、楽しいものたちが届きました♪オタフクお好みソース味焼きそば(サッポロ一番)、べっぴんうどんどん兵衛(日清)、ベビースターラーメン広島風お好み焼き味、かきピー、すこんぶ、スマイルパック、ブラックサンダー、ちょっとどんぶり濃い口(ヒガシマル)、うまか棒、アポロ、鹿児島土産などなどキッズも大喜び☆底の方に、雑誌も入れてくれていました。おぉ!母は、活字(日本語)に飢えとるんよねぇ~ありがたや~と手に取るやいなや、表紙の写真を見たキッズが、口を揃え、「アント・アユミ~~~~!!!」と言うではありませぬか!「・・・・・・・」コブタたちよ。。いくらお菓子送ってもらったからって、そこまでご機嫌とらなくても。。。アンジェラ・アキに、メガネしか似ていないアント・アユミ ↓ところで、アンジェラ・アキの存在は、日本のことはてんで浦島太郎なわたしも、いつかの、あっちゃんのメルマガに紹介されていたので、存じておりました。彼女の『手紙』という曲は、合唱課題曲にも選ばれていたのですね。こちら、日本語補習校でも、毎年、学習発表会で、日本の歌を全校合唱(小学生~高校生~国際学級)するのですが、いつも、選曲が大変です。今年は、この『手紙』がぴったりだな~♪なんて思っています。泣いてもうた→TEGAMI(Youtube)Talk To You Soon~!きっと、本人も言い張る、アンジェラ・アキ似なアント・アユミこと、神垣あゆみの著書『メールは1分で返しなさい!』デスクに1冊→・・・・売れてます!
Jun 16, 2009
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Hey~!ほほえましく思った今朝のニュースをひとつ。昨日(6/11)、ウイスコンシン州グリーンベイにて、オバマ大統領を迎え開催された、公開会合での一幕。ある男性が、大統領への質問に立ち、「今日は、学校の最終日を欠席した10歳の娘と来ています。。。」と始めたところ、「オー!ノー!」と第一声に返したオバマ大統領は、「学校への欠席理由が必要ですか?」。小学4年生のその女の子の名前(ケネディ)を尋ね、質問を聞いている間に、手元の用紙の一部をちぎり、さらさらと担任の先生への”一筆”を仕上げました。 "To Kennedy's teacher: Please excuse Kennedy's absence. She's with me. Barack Obama."思いがけなく手にした、大統領からの欠席届けを、ケネディは、大切に額に飾り、コピーしたものを、担任の先生に提出する・・・そうです。^^(わたしもそうする。)子供たちが、病気や、他の理由で学校を欠席する際は、学校の事務所に電話連絡をするか、担任の先生に、手紙を届けますよね(日米共通?^^)。病欠で診察に行ったり、検診で歯科へ連れて行ったりすると、たいてい、受付け係りの人に、「欠席理由が必要ですか?」と聞かれます。お願いすると、署名入り・テンプレート化された用紙に、『〇月〇日、△△△は、何時何分~何時何分までの間、 診察(治療)を受けました。』という断りを作成してもらえるのです。最近の日本では、いかがですか?かなり昔のことではありますが、わたしが子どもの頃は、もっぱら、母が、学校に電話連絡を入れてくれ、それで済んでいたと思います。今は、書類も??もしかすると、e-mail連絡で可能なところも、あるのかもしれないですね。・・・というわけで、小学生の2人の娘を持つオバマ大統領にとっては、担任の先生に渡す、学校欠席理由・・・の必要性は、大統領としてではなく、”親”の立場として頭をよぎった、自然な反応・・・だったのでしょう。^^政策には、必ずしも賛同しないこともあるが、彼のそういう人柄が好きだ。一流の大統領がなせることだね。とは、米国民の声。オバマ大統領の人間性が見せる、シナリオにはない、こういったさりげない心配りが、彼の指示を呼ぶ、最大のヒミツなのでは、と思ったひとこまでした。※ケネディが大統領の一筆を受け取るシーン(Youtube)Talk To You Soon~!
Jun 12, 2009
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Hey~!脱・パックラット!不用品を処分しようと、片付けに躍起になっていたら、懐かしい本が出てきました。この本は、アメリカの妊婦さんたちにとって、バイブル的な存在で、妊娠がわかった時から、出産までの9ヶ月(アメリカでは、10ヶ月 9ヶ月で数えます)、出産時、出産後の(自分の)ケアまで、知っておくと良いことが、ずらーっと綴られています。わたしは、長女を妊娠した時、担当医Dr.マリアから、この本を薦められました。初診の帰り際、「”What to expect~(なんちゃらかんちゃら・・)”って本を読むといいわよ。」と言われたは良いが、なっがい題名を聞き取れず、ピキーンと固まるわたし。(・・;)Dr.マリアは、そんなわたしを察してか、すぐに、ポケットに入っていた処方箋用の用紙に、この題名をササっとメモ書きして渡してくださいました。頼りになる本の存在を知ったことよりも、Dr.マリアのそんな小さな優しさに、ほっとして、とても有難く思ったことをよく覚えています。では、いざ、この、なんちゃらかんちゃら本(覚えられん)を探さねばー!と思っていたところ、当時、生後3ヶ月の女の子の赤ちゃんを持つ友人ジェニファーが、「持ってるわよ。もう使わないからあげるわ♪」と、譲ってくれました。「ありがとう!」英検3級能力を120%発揮させて、アパートでひとり、熟読しましたとも♪自分の、勝手な解釈で読み進んでいた部分が多いかと思われますが、知識面ではもちろん、精神面でも、随分と役に立ってくれました。子宮や、胎児、つわりや、お腹が張るー!なんて英語、まったく知りませんでしたからねー。。3人目を妊娠のころは、さすがに、ぱらぱらっと読み返す程度でしたが、側にあると安心♪と思える1冊でした。ちなみに、「I'm expecting(妊娠してるの)」と言うフレーズも、この本で初めて知りました。”pregnant”と同様に、よく使われます☆・・・・と、いろいろ昔に浸っていたら、片付けがまったくはかどりませぬ。(--整理整頓の最大のコツは、もの(ガラクタ)を、 「捨てる」 「キープする」 「売る」 「寄付する」 に、間髪入れず(迷ったり、思い出に浸ることなく)、がんがん仕分けて行くことだそうです。ココロを鬼にして、すっきりした住まいづくりを目指します!で、思い出のこの1冊は、手放すには、号泣(ナイアガラの滝並み)の思いなのですが、これから、赤ちゃんの誕生を待ちわびる人に、また役立てばいいなー♪と期待しつつ、ヤードセールに並べて来ます。Talk To You Soon~!
Jun 11, 2009
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Hey~!アメリカで、ドクター・オズ(Dr.OZ)!と言えば、”America's Favorite Doctor”と異名を持つほどの人気医師。そのドクター・オズが、日差しから受ける肌のダメージに、果敢に対抗する一番の食べ物・・・、それは→『トマト』!!と言ったその日から、通常以上に、トマトに手が伸びるようになりました。お肌の老化が日々加速する、アラフォーの一員としては、聞き捨てならない情報であります!トマトの赤み、この色素にある『リコピン』が、紫外線から肌を守り、いまいましいメラニン色素を追い払う役目を果たしてくれるらしいのです。もう少し調べてみると、なんと、この『リコピン』、すごい☆。高血圧、高コレステロール、糖尿病、肥満・・といった、生活習慣病が引き起こすのが、恐ろしい、がんや、心臓病といった大病ですよね。これらの発病となる悪玉を体内でやっつけるのが、『抗酸化作用』。リコピンは、体内で、この抗酸化作用を、ビタミンEの100倍!、にんじん♪でおなじみベータカロチンの2倍!、発揮する優れものなのだそうです。あなどれませんね、トマト。そういえば、我が家のパントリーの奥に、“控え選手”並みにじーっと待っていた、トマトスープ(缶入り)がありました。 今まで、気にも留めませんでしたが、ラベルをよく見ると、“新鮮トマトの2倍のリコピンを含有!”の記しが。あー、そうだったんですか!トマトスープは、控え選手から、レギュラー選手に格上げです。でも、スープ類は、得てして塩分が多いですからねぇ。無塩のトマトジュースを常備しようかしら。リコピンは、同じトマトでも、ピンク系のトマトよりも、真っ赤に熟したトマトにたくさん含まれるそうです。それから、油分と一緒になることで、身体への吸収がよくなるそうですから、オリーブオイルなどで調理したトマトがベター。フレッシュトマトばかりを必死に摂るよりも、トマトソースや、トマトペーストを、お料理に上手に取り入れると良いそうです。他では、これから旬となる、スイカ☆にもたくさんリコピンが宿っているそうです。^^そして、我が家の男子2名みたいに、ケチャップは大好きだけど、トマトはだめー(--;といった不思議な?かたたちには、リコピン・サプリをオススメいたします♪さっすが!のよしか店長、わたしが発送を手伝わせていただいている、超オススメのサプリメント・ショップ・アンドゥ(Undeux)にも、ちゃんと、上質なリコピン・サプリが控えておりましたー。頼りになる、よしか店長からの、リコピン作用のご説明はコチラ→。ぜひご一読を。ちょっと意外ですが、日本人のトマト消費量は、他国と比べて、少ない方らしいですね。目新しくも何ともないトマトですが、知らぬ間にしのびよる、恐ろしい生活習慣病、ひいては、がん とも戦ってくれる、優秀なリコピンが詰まったトマト☆を食べないなんて、なんだかとてももったいない気がします。みんなでもっとトマトを食べましょう~!Talk To You Soon ~! ------------------- -------------------- ■メフメト・C・オズ (Mehmet C. Oz): コロンビア大学教授。クリントン前大統領の心臓手術を担当するなど、米国屈指の心臓外科医。卓越した医療知識・技術はさることながら、数々のTV出演で見せる、彼の医学への情熱、ユーモアいっぱいで快活な話しぶり、心温かく楽しいおじさん(友だち)♪的人柄に惹かれる人は多く、好感度大!で、わたしもファンのひとりであります。■美しいよしかりん店長おすすめの、良質サプリメント&オーガニックコスメがいっぱい☆アンドゥ(Undeux)↑お買い物いただき、お届けが米国発の場合は、わたくしが、テネシーの空気と、ココロをいっぱいお詰めして発送させていただきます♪-----------------------------一缶、3人前だったのね。。。いつもひとりで飲み干してます。大好きな↓キャンベルトマトスープ缶詰12個 注:腰に手をあてて、ごくごく飲むべし。↓ヒカリ オーガニック トマトジュース(無塩) 190gトマトソースの場合、週に、大さじ10杯程度摂ると、リコピン効果大だそうです。↓【おばあちゃんのトマトソース】【12本で送料無料】【有機】粗ごしトマトソースオーガニック パッサータ・ルスティカ700g
Jun 6, 2009
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Hey~!草っ原に穴(pit)を掘って、キャンプファイヤー☆キッチンでごそごそしていたハニーが、鶏のむね肉に包丁で切れ目を入れ、とあるドレッシングに漬け込むこと一夜。今回、マリネードに使用したドレッシングはコチラ↓。タスカン ハウス イタリアン by クラフトアウトドアで、ハンバーガーや、ステーキにBBQソースも良いですが、ドレッシング漬けのグリルチキンもなかなかイケますよー☆↑溶接でハニーお手製即席グリル食べるのが忙しくて写真を撮り損ねましたが、エビと野菜の串焼きや、お芋、お鍋のベイクドビーンズも並べました~。最後は、キャンプファイヤーに忘れちゃならないスモアでね。 火を囲んで空を見上げると、人工衛星がつーっと星にあいさつしながら横切って。蛍の舞う、テネシーの丘の一夜でした。Talk to you soon~♪
Jun 5, 2009
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Hey~!スポンジキャンディーこちらは、先日、Up State New York に行って来たハニー&キッズ2人からのおみやげです。NYに帰郷すると必ず寄るのが、この「Oliver’s」と言うキャンディー・ショップ。創業75年の老舗です。義母や叔母達が子どもの頃、お父さん、つまりはハニーのおじいちゃんから、何かのご褒美や、クリスマスなど、ちょっと特別な時に、買いに連れて行ってもらっていた・・と言うお菓子やさん。ちなみに、アメリカ人は、板チョコや、チョコレートバー類のお菓子を、キャンディー OR キャンディーバー と呼ぶことが多いです。プレーンなミルクチョコレートが絶品ですが、わたしたちのお気に入りは、と言いますか、ハニー方親戚一同の大好物、それが、この『スポンジキャンディー』。ちょっと変わっていて、その名の通り、中身が、スポンジ状の気泡ができたキャンディーで、触れると固いのですが、口に入れると、綿菓子のように、さ~っと溶ける感じ。その周りを、ミルクチョコレートや、ダークチョコレートでコーティングしてあります。この、スポンジーキャンディーなるものの作り方を調べてみておもしろかったのが、なんと、重曹と、酢を利用しているところです。昔ながらのナチュラルな清掃法に、重曹(ベーキングパウダー)と、レモン汁や酢を合わせて使う・・・というやり方がありますよね。泡がしゅわしゅわモコモコ出てきて、汚れを浮かし、消臭にも良い。。。という、アレです。この作用を、中のキャンディー部分を固める際に利用して、お口の中で細かい泡がはじけるように溶けて行く、不思議な口触りを作り上げているのです。酢(ホワイトビネガー)が使われているのに、酸っぱさがまったく残っていないのも、なんとも不思議な気がしますが♪アメリカ内でも、ニューヨーク州西部が、おいしい「スポンジキャンディー」発祥で有名らしいですよ。家でもできそうなので、いつか挑戦してご紹介できれば♪と思います~。Talk To You Soon~!
Jun 3, 2009
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