更新しますよ

本日は、よみうり文化センターの「気楽にワイン」講座でした。毎回、生徒さん達と次回のテーマを何にするか話し合い講習内容を決めています。今回はカリフォルニアワインでした。さて、この講座は参加者が多いほど、良いワインを皆で飲むことができます。当たり前といえば当たり前ですが、一人では5,000円のワインを数種類飲み比べることはできませんが、10人集まれば出来るわけです。すると今日一人の生徒さんが「先生の講座自体では、CS（顧客満足度）はかなり高いはずなんですよぉ。だから、もっと多くの人が参加してみたくなるように先生のWebサイトでも紹介したらどうですか？」と言ってくださいました♪「先生のサイト、ずっと更新してないし・・・」と付け加えて＾＾；確かに。。。このブログも年始以来ですしね。でも、調度Webサイトの更新にも少し力をいれないとと思っていた時期です。しかも、今回のワイン講座から、講座で使ったワインをアップして生徒さんがネットで探す手間をはぶくようにするつもりでした。「え～。本当ですか。それ、いつになったら見られるようになりますか♪」はい・・・来週中には（笑）！！今回は講座で使いたかったけど使えなかったワインをご紹介します。カレラ・ピノ・ノワール・セントラル・コーストカレラというと、カリフォルニアのピノ・ノワールの代表格です。オーナーのジョジュ・ジェンセンは大学時代にDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）の赤ワインに感動し、数年間フランスのドメーヌで過ごした後、1972年には生まれ故郷のカリフォルニアで世界最高のピノ・ノワールをつくることを決意しました。地質学研究所やNASAの人工衛星からの資料を手に、ワイン造りに最適な畑を見つけます。しかし当時のカリフォルニアのピノ・ノワールでは納得できなかったそうです。そしてDRCからピノ・ノワールのクローンを密かにカリフォルニアに持ち込んだと噂されています。そしてその単一畑「ジェンセン」から生まれたワイン『カレラ・ピノ・ノワール・ジェンセン』はロマネ・コンティそっくりだと言われています。今回紹介しているカレラ・ピノ・ノワール・セントラル・コーストは残念ながら単一畑のものではありませんが、値段は手が届く範囲内です。