2008年06月の記事
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チキ☆チキンライス
今夜は、またまた余り物のうちご飯です朝から、お掃除したり体操したり...昼からは、友人Ａちゃんに付き合ってもらい新しいスリッパや、雑貨などを見に行き、最後に明日、初めて開催する『お料理教室』の材料を買出しに..と帰って来たのは５時過ぎ英会話の送迎もあって、今夜のメニューは～っと探したら、冷蔵庫に特価品の卵と鶏肉今夜は主人も子供も大好きな『チキ・チキンライス』に決定※なぜ『チキンライス』でいいのに『チキ・チキンライス』かって？ ........ただそう言えばなんとなく特別っぽくて...........で、気を取り直して...【材料4人分】卵 大５～６個ご飯 普通茶碗５杯くらい※量は調整してください。牛乳 大さじ３玉葱 大１個 みじん切りピーマン １個 〃人参 1/3本 〃鳥の胸肉 200～300ｇ こま切りバター 適量味塩 〃コショー 〃ケチャップ 〃ウェイパー ※中国料理にかかせない！！ 小さじ１クレイジーソルト※炒めものやサラダまで味がグレードＵＰ！ 適量 （付け合せ）トマト 中４個バルサミコ酢 大さじ1オリーブオイル 大さじ２塩 適量ブラックペッパー 〃パルメザンチーズ 〃（スープ）ブロッコリー １株 葉はボイルし、チキ・チキンライスに添えて 茎は小口切りしスープの具としてシメジ １袋水 400～450ｃｃチキンコンソメスープの素 １個味塩 適量コショー 〃【作り方】 作り方は皆さん、ご存知の通り、フライパンにバターを引き、鶏肉、野菜の順で炒め、味塩・コショーで味を調えたらここでウェイパーを入れます。次にご飯を４人分入れ、よく混ぜ炒める。最後にケチャップで仕上げ、味が薄ければまた味塩・コショーで調整してください。お皿に４人分分けておきます。炒めてる間に、横のレンジで鍋にお水を入れて、ブロッコリーの茎とシメジをいれ、煮立ってきたら固形スープを入れて、味塩・コショーで味を調えて仕上げるボールにオリーブオイルとバルサミコ酢を入れて塩・ブラックペッパーで味をつけて端で卵を溶くように混ぜ合わる。（オイルと酢が分離せず、まぜ合わさるように）その中にくし切りのトマトを入れ、ざっくりと混ぜ合わせ、小鉢に入れてたら、軽くパルメザンチーズをふって出来上がり最後にフライパンにサラダ油を多めに入れて、溶き卵に牛乳、味塩・コショーで味付けし軽く混ぜたものを１人分量毎に焼く。卵を流し入れてからは、お箸で円を描く様に、フライパンの中でぐるぐるしながら、半分固まってきたら、少しまとめて巻いていく。※この時まとまりわるく巻けない場合は、半熟の状態でフライパンから用意したライスの上にすべらせながら乗せるとよいライスの上に巻いた、卵をのせて、真ん中に包丁をスッと入れると、半熟卵がハラリと左右に開いて、ライスに覆いかぶさってくれます仕上げは、ケチャップではなく、我が家ではクレイジーソルトを軽く全体にふって、ハーブの香りのイタリアンな仕上げにします今夜もセーフ美味しく頂きました
2008.06.30
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トマトスープでダイエット♪
昨日から引き続き、ダイエットプラス美肌・健康に良い、スープを..。今、はまっている雑誌『ゆほびか』にこのスープも掲載されてました。この雑誌って、本当に面白い事が沢山、記事になっていて、お金に好かれる方法や健康の為のエクササイズ、食品、スピリチュアルな部門まで、私の好むジャンルが盛り沢山なんですで、『塩ミルク』同様、おとといからスープを始めていますが、私の場合、朝・昼の一日２食をこのスープにして、夕食は家族と一緒に...。でも、お腹のもちがいいし、夕飯もそんなにお腹が減らなくて、すぐに満足方法は色々あって、３食のうち１食をスープに置き換えたり、食前にスープを飲んでから食事する方法等など...本当は夕飯をスープにするといいんでしょうが、このスープはなんだか「そんなの関係ねぇ！」って感じで、好きなタイミングで飲んでいいみたいですよ本来、『メタボリック症候群』や『心臓手術』が必要な患者さんの為に、効果的な即効ダイエットをお医者様が考えたらしく、体質改善がスムースに出来ます。レシピは...ホールトマト 1缶玉葱 大 3個キャベツ 1/2個セロリ 1/2本人参 中1.5本ピーマン 1個マッシュルーム 2個固形スープの素 1個野菜は食べやすい大きさに切って、お水を鍋にひたひたに入れて、中火でコトコト煮る。※大き目のお鍋でね煮立ったら固形スープを入れて塩・コショーで味を整えて仕上げにパセリを散らすで、この分量で2～3日分のまとめ煮だから、冷凍しておくとよいそうです。味にあきたら、カレー粉を入れたりして変化をもたしてもＯＫ。私の場合、セロリは1本入れてますあっさりしていて美味しいですよ！固形スープも1個では物足りなかったので、私は2個入れています記事を読んでいると「おもしろいように体重が落ちる」「やせやすい体質に」「便秘やニキビも解消」「リバウンドなし！」と私には夢のような言葉が..読んでるだけですっかりその気分になっている私ですが、実行しないと意味がありません。メタボっぽくなってきた主人もこのスープを飲み始め、二人でしばらく続けるつもりですコアリズムに、塩ミルク、そしてこのスープ！！さぁ、この夏はどうなるのか、今から楽しみです
2008.06.29
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塩ミルク
この季節、ダイエットや、サイズダウンのエクササイズにもってこいですよねだって、ただでさえ、暑苦しいんだから、じっとしているくらいなら、何か、体に効果のあるエクササイズや、ダイエット効果のある入浴などをして、更に、効率よくしよって考えてます今は、『コアリズム』のＤＶＤで、毎日３０分で汗びっしょりもともと代謝が悪く、ムクミがひどいので、入浴タイムのリンパマッサージもかかせませんだって..筋肉質でしかもぞうさん足ときてる！去年はこの時期から暇さえあれば、『ビリー』のＤＶＤをやって見事に成果を出したので、今年は、もうちょい、夏の薄着に備えて、二の腕や足首、ふくらはぎ、腰のくびれなど..(まぁ、気になる部位を上げると山ほどありますが）エクササイズに加え、色んな事をして、美を追求したいんですで、この前からラジオ波導入や、色々な事をやっていますが、昨日から、新たに、「ゆほびか」という雑誌に掲載されていた、『塩ミルク』をつくり、お風呂で、リンパドレナージュをしています。ミネラルの多い塩を買ってきて、すり鉢でゴリゴリ、スキムミルクと1：1の割合で作ります。使い方は簡単、手のひらに適量載せて、少しのお水をたらし、クリーム状にのばしてから、足首→ふくらはぎ→太もも...下から上へゆっくりとマッサージ。両腕も手首からひじ、ひじから二の腕へ片手でにぎるように、下から上へです。効果はすごく、美肌効果にプラス、体重やサイズダウンが凄いらしい入浴剤として入れても半年くらいでアトピーが治ったとか！？ただ、スキムミルクの臭いが...まあ、そんな事は言ってられないので、今日も汗かいてがんばりますでも、昨日と今日で肌がぷるんぷるんしてますよ！なんだか効果でそ～身長が低いので、バランスを良くする為に今夜も必死です
2008.06.28
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１人娘...
我が家の家族構成は、主人と私、子供は男の子二人の家族の中で、私だけが女性です。だから、女の子が欲しかった思いが強く、我が家の一人娘ジュエルが居ます今日も、家にお友達家族が遊びに来てくれて、子供達はＤＶＤ鑑賞大人は、お茶を飲みながら、楽しい会話でにぎわっていました。そんな時、ジュエルはいつも、自分も家族の一員といわんばかりに、自己主張しますかまってくれるまで、吼えたり、手で、腕や足をかいて、『なでてよ！』って催促。気が強いのは誰に似たのか...だけど、睫が長く、人間だったらきっと美人！と親バカぶりをむき出しにする私私が座ると、すぐに自分の体全部をぶつけて体重をかけながら甘えてきます本当に癒される時間...最近、言葉が通じたら、本当に面白いだろうな～って思いますジュエル、今日もありがとね！お疲れ様～
2008.06.27
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豆腐でグーなおかず
今日の大阪のお天気は曇り降りそうで降らない..だけど湿度はばっちりあるし、たまに晴れたりして蒸し暑かったぁ～なんだか自分１人だとなんでもいい感じなんだけど、家族の食事はしっかりしないとって使命感みたいなところもあって、今日も冷蔵庫の残りものと買い置きのお肉等で、ヘルシ～お料理です【材料】もめん豆腐 半丁 （昨日の味噌汁に使った残り）乾燥ひじき ひとにぎり（多いと戻したときにえらいことに..)人参 大の1/3玉葱 中１個鶏肉ミンチ 200ｇ～300ｇ（胸肉の方がササミよりぱさぱさしないです）チンゲン菜 1袋（2束入り）卵 大１個エリンギ ２本片栗粉 適量水 ５００ｃｃほんだし 1袋お醤油 大さじ１お砂糖 大さじ２みりん 大さじ１味塩適量塩 一つまみ※ゴマ油 （たれに使うので、１滴たらすと風味がよい）【作り方】ボールにミンチ、水でもどしたヒジキ、人参と玉葱のみじん切り、水切りもめん豆腐、卵を入れてよく混ぜ、味塩を振って軽く味をつけておく。私の場合、この分量で半径５センチ大のものが１８個くらい作れました。で、片栗粉を全体にまぶして油を引いたフライパンで焼きます。片栗粉をつけることで、崩れがなく、肉汁も閉じ込めますよ焼いてる間に、チンゲン菜１束をたてに４つくらいに切り、根のほうからさっと塩茹でしま～すエリンギはスライスし、軽く味塩をしてさっと焼いて置いてください。次に、鍋にお水５００ｃｃ、砂糖、醤油、みりん、ほんだし１袋を入れて煮たて、味をみながら、軽く塩を一つまみ入れます。※この時にごま油を１滴たらすと、また違った風味で美味しいですよ♪ごま油の代わりに生姜をおろしたのを小さじ1おとしても、またまた美味です最後にトロミをつける為に水でといた片栗粉を入れて、出来上がり。お皿に盛り付けるときは、見た目を考えて綺麗に仕上げてくださいなんだか、綺麗に、お店みたいに出来ましたトロミのある餡で食べるので、汁物はなし、レタスやきゅうり、トマトなどの冷蔵庫に野菜があれば、ささっと切ってサラダにしちゃいます。これで、うちご飯の出来上がりです良かったらお試しくださ～い
2008.06.26
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久々の課題..。
昨日打ち合わせで遅くなってしまい、しかもちょっぴりも入っていたっせいか、調子にのり真夜中にブログを書き込んでいた私...。今朝、子供たちを見送ったあと二度寝してしまいましたでも、起きてからはいつもの日課、『コアリズム』去年、ビリーに入隊し、本当にウエストが－７センチという凄い成果があって、調子に乗って次に試した『コアリズム』音楽が大好きで、しかもダンスも好きとあって張り切った１回目で腰をギクッとやってしまい、そのまんまだったでも、今年は、絶対と思ってやってみたら面白い！！今日で１０日目かな成果が楽しみです。で、いい汗かいて、シャワーしたあと、久々のプリザの課題を作る事にしました。資格を取るのに、大切な課題...花資材も、自分で一から仕入れて作るので、入手する苦労や費用も勉強になるんです。今日のテーマは～春～課題提出の写真を撮ったら、いつものように、自宅に飾る為ちょっとだけアレンジ大好きだから、花資材を選びに何件も通ったりする苦労も、作る手間も幸せな時間です夕方になってそろそろ夕飯の支度を..と思っていたら、主人が急に戻ってきて大好きな鰻屋さんの焼き立てを持って帰ってきてくれました勤め先の院長がいつも下さるんです。ここの鰻は本当に美味しくて、子供達も大好き自分達では贅沢で、とても子供連れで行けないし、そうそう食べるものじゃないけれど、こうやって頂いた時には、惜しみなく、太く切ってどんぶりにし、感謝して頂きます焼き肝もついていたので、つい日本酒が欲しくなっちゃいましたなんだか、今日もラッキー続きで感謝、感謝
2008.06.25
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顔は洗顔が命！？
最近、思うのですが、基礎化粧品ってこれって決めるのに、相当時間がかかるんですそろそろ、実年齢もだけど、肌年齢が非常に気になり、化粧品もあれこれ試すんですが、どれもこれも「めっちゃいいやん」と一時的に思うのに、続かない...こんな事ってありません？どんなに良いと言われても、めちゃっめちゃ高価な化粧品だったり、効いてるのか効いてないのかわからなかったり...。今、本当に改めて化粧品選びに困っています。情報は色々入るのですが、今の自分の年齢や肌年齢に合う、長く付き合える化粧品がそろそろ欲しいなぁ...って。有名な化粧品はほとんど使ったけれど、高価すぎたり、入手が面倒だったりで、続かないし...調度今、基礎化粧品がなくなりかけてるので、私に合う化粧品を探してるところなんです。昔から、エスティシャンの先輩に「何より洗顔が一番」と言われ、洗顔には気をつけてきたのですが、なんだか、最近気になるお肌の調子、ファンデののり具合...。気になりだしたら、ずーっとで業者の方から紹介して頂いた、高価なリンクルケアをしながら、基礎が揃わない、洗顔の種類もまちまちな悪循環になちゃっています。そんな時にいつも行くアイラッシュのサロンオーナのＡさんより、紹介されたのが、アシュランとう化粧品だそうですが、写真はサンプルの洗顔クリームとパック...。メイク落としなしでダブル洗顔と５分間（全身ＯＫ）のパックでまずは１ヶ月、徹底的に顔の毛穴にたまった老廃物や汚れを出し切るというもので、その後、化粧水や、保湿美容液など等、基礎化粧品が揃っているらしいです。でも、紹介してくださったＡさんはすでにファンデいらずの綺麗なお顔になっていて、くすみやシミが綺麗に薄くなって目立たなくなったそうです。でも..私に合うかどうかってことで、１０日間分のサンプルを頂き、今、１日目です。とにかく私の肌がどうなるかは、まは報告しますが、いつまでも若くありたいし、シワやシミ、クスミなんて許せない！！いい情報やいい化粧品があれば、教えて下さいお願いしま～す
2008.06.24
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キャベツ１個で２種類♪
今夜は、食べていいことずくめのキャベツを丸々１個使って、４人分のお料理をつくっちゃいますキャベツは皆さんご存知の通り、体の内側から浄化・修復作用があるだけでなく、ビタミンＣ、Ｕ、Ｋのほか、カルシウム・ミネラルが豊富です胃腸を綺麗にし、美肌効果もあり、その他骨粗しょう症や脂肪を分解して、脂肪肝も防ぐんですよ凄いでしょ～で、安くて簡単、豊富なバラエティが私流のうちご飯です【材料】４人分（キャベツの豚はさみ蒸し）キャベツ １個豚ばら肉 ２００ｇニンニク ２かけ白ワイン （なければ料理酒でも） １００ｃｃ塩 適宜コショー 〃固形スープの素 １個オレガノ（あれば風味が増します）パセリ 適量 （サクサク納豆チヂミ）納豆 ３パック人参 1/3本ちくわ ２本市販の天ぷら粉 大さじ８片栗粉 大さじ１水 １２０ｃｃゴマ油 大さじ３～４塩 適量キザミ葱 〃キャベツ １品目の残り１５０ｇじゃがいも 中１個牛乳 ２００ｃｃ水 ５００ｃｃほんだし １袋バター 大さじ1味噌 大さじ３キザミ葱 適量ブラックペッパー 〃【作り方】キャベツは芯のほうから綺麗にはがし、鍋にしき、塩・コショーした豚バラを並べ、ニンニクスライスの順で何層も重ねる。鍋いっぱいに嵩が高くなってきたら、一番上はキャベツ、白ワイン、固形スープを手でつぶしながら入れて、強火にかける。煮立ってきたら、蓋をして蒸し焼きにしんなりしたたら出来上がり仕上げにオレガノとパセリを振りかけて色鮮やかに。次は、キャベツの真ん中の残りを千切りし、ジャガイモは半分にしてからスライスして、鍋に水、牛乳、だしを入れて、灰汁をとりながら煮立て、味噌、バターを入れて出来上がり出す前に、キザミ葱、軽くブラックペッパーをふりかけて...。最後は、ボールに納豆３個人参の千切り、ちくわのみじん切り、キザミ葱少々、天ぷら粉と片栗粉を入れてさっくり混ぜ合わせて軽く塩をして味をつける。フライパンにごま油を引いて焼く。この分量で直径５センチくらいのを１０枚は焼けまよ焼けたチヂミを半分に切って１人５枚で盛り付けて...。酢醤油に和からしや、焼肉のたれ、等、お好きなソースでどうぞ私は、コチュジャンも入れて食べますよ。子供達は大好きですこれで、今夜の定食は...４人分で６００円くらい今日も美味しく頂きました
2008.06.23
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ラジオ波導入パート３
今日で、ラジオ波導入してから足首・ふくらはぎが３回目、二の腕が２回目となります１回目より効果大だった足首とふくらはぎ..今日も、気持ちよく、眠りそうになりながら、サイズダウンして参りました施術後、ワクワクの測定左足首 ２１センチ 前回と変わらず。１回目から－１．５センチ左ふくらはぎ ３３．５センチ 〃 １回目から－２．５センチ右足首 ２１センチ 〃 １回目から－１．５センチ右ふくらはぎ ３２センチ 前回より-０．５センチ １回目から－２センチ左二の腕 ２６センチ 前回より－０．５センチ右二の腕 ２５センチ 前回より－１．８センチこの短期間でこの結果は驚異ですフェイスにもすごい威力があるとかで、も～全部体験したいよ～７月には、自信をもって腕を出したお洋服を着れるかも
2008.06.23
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照明を変えたら...
昨日、ＩＫＥＡで買った照明を主人に付けてもらいましたなんだかと～ってもいい感じちょっと照明が変わるだけで、こんなにお部屋の雰囲気が変わるなんてうちご飯も、この照明がより、食欲を出す演出をしてくれるかもしれませんねアロマキャンドルを灯したり...。時間がゆ～っくり流れるような...。なんだか、と～っても癒されました
2008.06.23
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IKEAデビュー！！
わぁ～い！！念願のＩＫＥＡについに行ってきましたよぉ朝から主人が『ＩＫＥＡに行けやぁ』なんてプンプン臭ってきそうな親父ギャグで起きてきて、またまた急にお出掛けです主人は結構買い物好きで、どこへでも、何時間でも私のお買い物に付き合ってくれますで、家族揃っていざ、ポートアイランドへ～見えてきましたよ～駐車場に入ったら入場制限の１時間待ちでも...おトイレに行きたくなった私に警備員さんが中へ..と。まぁ詳しい事は別として、家族揃って待たずに入っちゃいましたお昼過ぎていたので、まずはお腹をみたしてぇ..またまた長蛇の列でもめげずに2階のレストランで好きなものをチョイスして食べました私は、サーモンポテトを頂き、子供達はミートボールやフライドポテトにサーモンマリネなど、少しずつシェアしながらお食事しても飲み物は飲み放題で１人８００円くらいでしたお腹も満足し、いよいよ買い物です２階から見ていくんですが、可愛い子供の家具やお洒落な家具等など、お部屋を飾るアイテムが豊富あっ、右の画像は主人の後姿です１階では、お皿や小物アロマキャンドルなど、大好きな雑貨があって、私はこっちの方が楽しかったですレジ近くは倉庫になっていて、２階でチェックした家具をここで番号を見て購入しますレジを出たら、またちょっとしたカフェがあり、そこで、アイスを...これ１個５０円ですあ～なんだかんだで、４時間半、遊んでおりましたが、主人が帰りに、『ついでだから』となんとコストコへ～行き道で不思議な空を見ましたよ雲の向こうに晴れた空...何かいい事ありそうなで、コストコに入って、いつものディナーロール３６個入り５２３円と、愛用のマッシュポテト５６８円を買って、ホットドックをほおばり帰宅しました本当に充実したけど、結構ハードで足が痛い、痛いのって...ＩＫＥＡはちょっとした時間じゃ物足りないです。鶴浜に８月１日オープンなんでそうなれば、もうちょい近くになって、気軽に行く事ができますねコストコに引き続き、大好きなショップになりましたパパ、ご苦労様
2008.06.22
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主人からの光るサプライズ
今日は、土曜日...。主人は午前中までのお仕事子供達は、お友達の家に遊びに行ったし、愛犬♀のジュエルちゃんはトリミングでお留守...２時過ぎに主人が戻ってきて、二人で遅いランチを食べながら、何気なくどこにいこうか、どうしよっかと話をしながら、子供達はもどってないし、ジュエルも帰宅は６時頃だしとあれこれ言ううちに主人はお昼寝私はブログの書き込みや夕飯の献立を考えたりで時間が過ぎてしまった子供達も帰宅し、ジュエルも美人になって帰宅♪私はブログのネタにもなるうちご飯の内容を作りながらカメラに撮ったりしても～すっかり空は暗くなっていた。食事中に主人が、次男に『な～蛍みたい？』と切り出して、言い終わるのが待ちきれないくらいのタイミングで『見たい！見たい！！！！』と、目を輝かせて言うと、長男も『僕も見たい！』（参考写真を引用しています）食事を終えて、時間は八時を過ぎていたのに、『さぁ、いくで！』主人の号令で、この時ばかりはなぜか、まとまりのいい家族どこにいくのかと思えば、下調べをしていた様子で、岸和田にある『蛍の里』へ。途中で案の定、雨が降ってきても、主人は『大丈夫！』到着したら凄い車で、警官が交通整理していた。でも、不思議といつも私達が行くと、満車なのに、目の前で車が出るというラッキーな現象が起きるので、そう心配せずに進むとやはり、入り口付近の一番近いところへ誘導されたー感謝やな～ぁー 心の中でつぶやきながら、二つの傘で子供達、私達と仲良く道を下りると（ちょっとわかりにくいかもしれませんが）確かに目の前にチラチラと素敵な輝きを見せ、私達家族を癒してくれました帰り道、子供達は大満足し、車でぐっすりパパ素敵なサプライズありがとね
2008.06.21
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さっぱり酢っきりご飯
今日の献立はこれ暑い時にさらっと食べれて、簡単にできちゃうお料理ですスタミナ料理もいいけれど、蒸し暑い日が続くと、食べるのも作るもの、なんだかど～でもいい気分になっちゃって..でも、育ち盛りの子供や旦那様に手抜きばかりは食べさせられないし...だけど、私の作るお料理は手抜きで簡単、でも見た目は豪華をモットーに日々、努力しているのであります【材料】４人分きゅうり ２本 （スライスして塩でもみ、水にさらして絞ります。）カニかまぼこ １０本 （小さく切っておく。）たくあんの漬物 ４～５枚 （みじん切りに。）乾燥わかめ 一握り （水でもどしておく。）ちりめん雑魚 一握りあとは、すし酢があれば、ご飯に具と一緒に混ぜて、簡単まぜ寿司の出来上がりシソがあれば、千きりして一緒にまぜても更にに美味しさＵＰです2品目...レタス ３～４枚 （千切りにする。）トマト 小 ２個 （くし切りにする。）海老 一人3～4匹を目安 （ボイルして皮をむく。）卵 中 ２個 （ほんだしを小さじ１入れてよく混ぜてから錦糸卵をつくる。）そうめん ６輪※うちはよく食べるので、大目ですそうめんつゆ 適量薬味しょうが 〃器にそうめんつゆを入れて（ぶっかけそうめんつゆでも可）麺をいれたら、あとは、具を綺麗にもりつけて出来上がり付け合せに、ダイエーで買った、珍しい枝豆の豆腐をそえて..この材料だと、この時期、冷蔵庫に入っているものばかりだし、すし酢がなければ、お酢を火にかけて、酸味がきついのを飛ばしたら、小さじ１程度のだしの素とお砂糖で味を調えればＯＫさっぱり、酢っきりうちご飯の出来上がりです
2008.06.21
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久々飲みましたぁ♪
あ～飲んだ、飲んだぁなんだか飲みたい気分だったんだけど、タイミングよく、お誘いがあり、行ってきましたぁ家のすぐ近所にある『ダイニングキッチン・魚豊』 最寄駅：高野線 北野田駅より徒歩２分住 所：堺市東区丈六185-4ＴＥＬ： 072・230・7805 営業時間 11：30AM～2：00 PM 5：00PM～12：00 PM 定休日：毎週月曜、月曜が祝日の場合火曜日駐車場：１２台クレジット：可今日食べたのは...オコゼのお刺身～そして貝柱のフライ他にも沢山、頂きましたよ♪ここは、元お魚屋さんが経営するお店で、本格フレンチから、和食やイタリアンまで、あらゆるお料理をその日仕入れた新鮮な魚で料理して出してくれます好き嫌いがあっても、ここでは豊富なジャンルのお料理が楽しめるので、ハズレなしお寿司も食べたいけど、フレンチも..大勢で来る場合にそれぞれが食べたい我儘が叶うお店他にもアワビのにぎりやキンキの煮付けに、サーロインステーキ等など沢山楽しみながら、美味しいワインや珍しいイチゴ酒で、ガールズトークもはずみ、かなりのいい気分本当に美味しいお料理と美味しいお酒で、超幸せでしたここのオーナーボスやママは本当に気さくで楽しい方達です。お昼のランチも充実してと～ってもリーズナブル、夜は夜で大盛況です。絶対に要チェックなお店ですよ♪近くの方は是非、予約していかれてみては今日も幸せな１日でした。神様、感謝でぇ～すこのままいい気分で、おやすみなさ～い
2008.06.20
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息子のサプライズ
今日は、１日中うっとおしいお天気だった..。湿気でじめじめ、体はネチネチそんな時に、４時過ぎて帰って来た長男...ピンポ～ン『は～い！』モニターを除くと画面一面に花そして長男が『ママ、綺麗な花あったよ』通学路で見つけたらしい綺麗な花..。ほんの一瞬、胸がキュンとなって、息子が愛おしいく思えた実は昨日もピンク色の花を持って帰ってきてくれ、私が喜んだので、今日もまた...『とげがあるから気をつけて！』渡す際に一言..言葉だと、大人みたいちょっと照れながら、『綺麗やね！ありがとう』ほんの一瞬、優しい空気で家中がつつまれた蒸し暑さもふっとんだでも..このお花、どこで？通学路にこんなお花あったっけ！？まいっか、どこかのお家で育ててる花をちぎってきたのかもしれないけれど、今回だけは、神様も大目に見てくれるよねKaiちゃん、ありがとう
2008.06.20
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爆弾玉ネギ！！
今日は、昨日に以上に朝から蒸し暑いも～じっとしていても汗がだらだら、体はネチネチこの際だから、そのまんま掃除を普段以上に念入りにしたりしてもっと汗をかくタダサウナ状態でダイエット効果をだしてしまいます汗を流してすっきりしたものの、雨が降ったり、やんだりこのうっとぉしいお天気は何するのも嫌になり、今晩の夕飯んなんか考えたくな～ぁぁいっつうのそんな時、簡単に出来て、美味しい１品を..『爆弾玉葱～！！』....（ドラえもんかっつうの）......もしかして関西の方なら心の中で物まねして読みません！？これは、すっごい大きい新玉葱を主人のお母さんに頂いた時に思いついて作りました新玉葱が家族の人数分あればいいんです。【材料】新玉葱（別に普通の玉葱でもあるのもでＯＫ） 大を人数分合びきミンチ ２００～３００ｇ※作る個数に合わせてお肉を調節してね♪人参 1/3トマト １個しいたけ （あればでいいです） １～２個コンソメスープの素 適量塩・コショウ 適量牛乳 適量粉末パセリ （あれば出来上がりが綺麗です） 適量【作り方】めっちゃ簡単！１．まず、玉葱の皮をむき、真ん中をスプーンで半分くらいまでくりぬきます♪ でも、スプーンが入りにくかったら最初に包丁の先で切り目を入れると くりぬきしやすいですよ。２．ボールにミンチ、くりぬいた時に出来る玉葱の身をみじん切りにしたもの、 人参もみじん切り、塩・コショーで味を調えて、大さじ２くらいの牛乳をいれ、 よ～く混ぜてねります。この時に椎茸があれば、それもみじん切りにして 入れると風味がまして美味です。好みで入れてくださいね。３．中をくりぬいた玉葱に２で出来た具を詰めて、油をひいたフライパンで 肉を詰めた方を下にちょっと焼きます。４．大き目のお鍋に３で肉の面を焼いた玉葱を今度は肉の面を上にして、 ひたひたまで水をいれ、コンソメスープをいれてコトコト煮ます。５．時々、あくをすくいながら、塩・コショーで味を調えて、 ここで、湯剥きしたトマトの角きりにし、鍋に入れます。 ※セロリ等もスライスして入れると美味しいですよ♪６．あくを取り、玉葱が透明になってきたら、出来上がり７．スープ皿に盛り付けする時は、お肉の上にトマトがのるようにスープを かけてあげると綺麗です。仕上げにパセリのみじん切りをふりかけます。 私のお料理では、粉末パセリやガーリック等簡単にスーパーで買えて日持ちする調味料をよく利用します。安い時に、買っておくとワンランク上のお料理が楽しめますよこの日の付け合せも、冷蔵庫の残り野菜と、ちょっとした調味料で出来る、ナムルとバリバリきゃべつですまたいづれご紹介しますね
2008.06.20
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ラジオ波導入パート２
今日は朝から待ちに待った、Ａさんサロンで、ラジオ波導入の日６月１０日に初めて施術して以来、早くこの日が来ないかと首がキリンさんでした６月１０日に、念願の足首とふくらはぎをしてからその、驚異的な威力というか、効果に驚くばかりで、２０歳の頃にこれがあれば...なんて思ったりもしながら、まだまだ、女性として輝いていたい私は、今年の夏にはいったどうなってるんだろうと一人、ほくそ笑んでは、子供に気味悪いと言われております..で、２回目の施術の結果は..左足首２１センチ、ふくらはぎ３４センチ右足首２０．５センチ ふくらはぎはなんと..３０．５センチ今まで、何をやってもここまでは細くしかも、早く結果が出た事なんてなかっただけに自分でもビックリ最初の施術前からは...左足首がマイナス１．５センチ、ふくらはぎ、マイナス２センチ右足首がマイナス１．５センチ、ふくらはぎ、マイナス３．５センチもう、やったね！としかいいようがありません施術後は最低３日は間をあけないといけないので、それを守り、次の、そのまた次の予約まで、今日してきちゃいましたあ～あと二の腕や気になる部位は沢山あるけれど...とにかく綺麗な足になって、サンダルの似合う足首になりた～い今日も感謝、感謝、Ａさんありがと～
2008.06.19
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ナルニア国王物語
今日は、長男のお友達家族と『ナルニア国王物語』の映画鑑賞の日..。子供以上にワクワクしていた私は、時間がくるまでそわそわ１作目を見た時から、『ロード・オブ・ザ・リング』や『ハリーポッター』みたいに、次回が待ち遠しくて仕方ありませんでした。映画が大好きな私は、見たい映画があると、必ず主人を誘って見に行き、子供を置いてはいけないので、小さい頃から字幕映画を一緒に楽しんできたので、子供達も映画が大好き『ナルニア..』は期待通りの内容で、正義感が強く、兄弟思い、勇敢で最後までストーリーの展開に目が放せなかったちょっぴり前回より大人になった主人公の子供たちの成長振りにも目を引くものがありちょっとした初恋のような甘酸っぱいシーンもあって『インディー..』に続き、納得の映画でした。映画館の席は、ネットでチケットを購入の際に予め好きな場所を決める事が出来、いつもは最上段の壁にそって１列だけあるシートを選びます。後ろは壁、前は、広い通路で柵もなく、本当に足を伸ばしてゆっくりと高い所から優雅な気分で鑑賞できます。今日は平日という事もあり、ガラガラ状態チケットは前売りでシート指定が出来ないにもかかわらず、そのシートに全員で移動ラッキーでしたところで、本編が始まる前にかなりのコマーシャルがあるのですが、あれって、親からすると非常に迷惑な時ってありません？夏休み前だと特に、夏休みの子供アニメの映画がこれでもかってくらいに、子供の気分をそそる予告をします。で、必ず、『ママ、あれ絶対見る～』親からしたら、「うまいよな～」って思う瞬間です。今日は、『カンフーパンダ』きりがないんですが、予告編でちょっぴりその気になりそうになり危ないところでしたでも映画って楽しいし、自分が出来ない事や夢や希望を与えてくれたり、教えてくれたり...大好きです
2008.06.18
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肉ピー！！
今日は、大好きなプリザのレッスンが朝からあるので、お出掛け時間まで、掃除に今夜の夕食の準備をしちゃいましたと～っても簡単な私の肉ピー（ピーマンの肉詰め）は、忙しい時でもすぐに美味しく、また、ピーマン嫌いの下の子は、この料理法だと、『ピーマンの嫌な苦味がない！』なんて言ってパクパク食べてくれます。材料４人分ピーマン 中～大 １２個 （これで２４個作れます）合びきミンチ肉 ４００～４５０gたまねぎ 中 １個人参 半分（つけあわせ）トマト １個緑豆もやし １袋ベーコン ２枚シメジ １袋マッシュポテト 適宜牛乳 １５０ｃｃくらいバター（なければマーガリン） 大さじ１（調味料）味塩 適宜コショウ 〃コンソメスープの素 〃本だし １袋サラダ油 適宜クレージーソルト（なければ味塩とコショウでＯＫ）粉末パセリ 少々【作り方】ボールにミンチ肉をいれ、玉葱、人参の半分の1/2、ピーマンのヘタ周りの切り落とした、身も捨てる事無くみじん切りし、味塩、コショウで味付けしたらよく練っておく。ピーマンは二つに切ってヘタを落とし、種をとって下処理し、先程のお肉のあんを適量、ピーマンに押さえ気味に詰めて用意。フライパンに油を適量ひき、ピーマンの肉の面を下に焼き始める。うちの場合、３６センチのフライパンで２０個くらいは一気に焼けちゃいます焦げ目が付いたら裏返し、ここで、２００～２５０ｃｃくらいのお水を入れて、コンソメスープの素（固形なら１個）を入れて水がなくなるまで、焦がさないように蒸し焼きする。これで、ピーマンの苦味をなくし、ピーマンもジューシーで程よく味がつき、ソースも不要な肉ピーの出来上がりです肉ピーを蒸し焼きしている間、隣のレンジでスープを作ります。大体、４人分で水は６００ｃｃ。鍋に、食べやすく包丁を入れたもやしと、ベーコンの細切り、残りの人参は半円でスライスして、本だしを入れて、煮立てます。仕上げに味塩・コショウ・醤油をちょっと入れて味を調えて２品目の出来上がり更に、レンジでもう一品！！今度は付け合せのマッシュポテトです。これは家族が全員大好物の１品で、コストコの商品が１番すぐれていますもー手放せないし、我が家では欠かす事も出来ないくらい便利で超美味しい付け合せ分だと、大体３００ｃｃのお水と１５０ｃｃくらいの牛乳を煮立たせ、バターを入れて火を止める。そこに、マッシュの素を適量（好みの硬さを混ぜながら調節）入れながらかき混ぜる。仕上げにクレージーソルトで好みの味に！つでに言っちゃいますと、このマッシュ君、ポタージュスープや、グラタン、コロッケ等本当になんでも使えちゃう便利君なんです盛り付けは切ったトマトとバターで炒軽く味付けしたシメジ、マッシュポテトに粉末のパセリをのせて..後は、蒸し焼きした肉ピーを並べてメインメニューの出来上がり今夜もおいしく戴きましたご馳走様で～す
2008.06.17
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大好きなプリザのレッスン♪
今日は、待ちに待った、プリザーブドフラワーのレッスンの日今日のメンバーはいつものＡさんと今回初めてのママ友Ａちゃん３人でＮさんの待つ自宅へ...今回、時間の都合がなかなか合わず、ちょっぴり前回より日がたってしまいましたが、大好きプリザを大好きなメンバーで出来るのがとても幸せに思える時間...教えて下さる、Ｎさんは、私よりずっとお若いのに、知的で素敵な奥様自分が恥ずかしくなるくらい本当に何でも兼ね揃えられた憧れの女性です。Ｎさんのレッスンは自然に、気取らず、自由に基本のデザインを自分なりに製作させて下さり、常に自慢の作品を仕上げさせてくれます今日の作品は...上段パープルはＡちゃんの、中段のピンクは私の作品、下段のホワイトはＡさんです。こうやって、終わったら綺麗にラッピングして下さり、その後はお楽しみのＴｅａタイムこんな感じで、お茶の時間も最高の演出をして下さりますつかの間の至福の時...シンデレラじゃないけれど、帰る時間が迫ると急になごりおしく、夢心地で帰宅しました。さあ、今回の作品は、どこに飾ろっかなぁ..
2008.06.17
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冷蔵庫の整理レシピ
土日って、外食や油っこい食事、お肉など等、ついつい買い物ついでやお出かけしたら、食べちゃいますよねで、我が家では月曜日は胃を休めるでぇ～（関西弁とDAYをかけてます）として、なるべくヘルシーなお料理を心がけて作ります。健康的で、しかも冷蔵庫の整理も出来ちゃうので、一石二鳥今夜は名づけて... 『残りものには福がある定食』冷蔵庫の中の残り野菜などで作っているので、ご家庭により、ちょっと違ったメニューになっちゃいますが、丼物、汁物、煮物にデザートまで出来ちゃいます今日は夏日和で暑くて暑くて..余計にサッパリとあっさりとした食事がしたいと思い、冷蔵庫をのぞくと..母が先日淡路島へ行き、昨日もらったお土産の茎わかめの佃煮とじゃこそして、１００円で買った南瓜1/4とインゲン、大根半分、山芋半分、温泉卵４個。それに買いすぎて熟したトマト５個今夜はこの材料と他の保存食や調味料で４人分の食事を作りました。まず、画面でわかるように、ご飯に混ぜるだけのシソわかめの素とじゃこを混ぜ合わせ、茎わかめを表面に並べておきます。山芋はおろして、麺つゆを好みの味の濃さに合わせ混ぜる。ご飯に山芋をかけて、温泉卵を落とし彩りにきざみネギと大人はわさびを添えて。次に大根は、ピーラーで２センチ～３センチ幅くらいに全部スライスし、他の具に乾燥わかめ少々、うす揚げ半分を入れて沸騰させ、ウェイパーや中華スープの素とコショウで味付けし、大さじ1の醤油で味をひきしめたら、片栗粉で少しトロミをつけ、最後にとき卵を２個、円を描くように流しいれ、大根麺スープの出来上がりお茶碗にもる時に、ちょっとおろし生姜をいれると、風味が出てとても消化のよいスープが出来あがります。食欲も増しますよ南京1/4は、３センチ角くらいに切り、インゲンは半分に切って、残りのうす揚げと一緒にひたひたのお水を入れて、煮ます。味付けは、私の場合、本だし１袋（他のダシの素でも良いですが塩分が調度いい）お醤油、みりん、お砂糖を適量入れて、最後にお酢を少々（サッパリした味になって美味）コクを出す場合は、ゴマ油を２～３滴たらします。他のおかずを煮ている間に、トマト５個のおしりの部分に十字に包丁を入れて、沸騰したお湯にさっと１０秒くらいくぐらせます。そしてすぐに冷水でさらし、つるっと皮をむき、へたをとって１センチ角くらいに切ります。お鍋に５個分のトマト、大さじ３の砂糖、蜂蜜やレモン汁少々（あればでいいです）を入れて、グツグツ煮るだけ..。トマトを切った形がわからなくなるまで事前にゼラチン１袋（5g）を大さじ３くらいのお湯でとかしておきます。出来上がったトマトは、面倒でなければ、裏ごししてください。種もなく、綺麗な赤の口当たりが更にさわやかな仕上がりになります。ゼラチンとトマトをよく混ぜて、平たいトレーに流しいれ、冷蔵庫へ...。食べる頃には固まって、お皿に盛るつける時にはわざとスプーンで崩し盛ってくださいお皿に家族分盛り付けて出来上がりです安いし、簡単でしかも冷蔵庫の整理もできちゃいました。更に..うちの下の子供はトマトが大の苦手！！すぐ吐いて戻しちゃいますでも、このゼリーだと、『桃なの？』って騙されて食べちゃいました後で種明かしをしても、『これなら美味しい』と言ってくれましたよ美味しかったぁ
2008.06.16
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今、はまってる化粧品
今日もまた、ちょっとハードだったけど充実した時間を過ごせた１日でした１日感謝で締めくくる前に、今はまっているお勧めの化粧品と美と健康にいいお茶のお話を..。ほんの少し前まで、私は世間で言うキャリアウーマン的な、仕事をさせて戴いておりました。海外へ出張へ行き、会社の経営に関する事などにも当然参加させてもらい、役員として働かせていただいておりました。夢って絶対に叶うし、ずっと胸に抱き続けていたら、時の流れや、状況によって、敗れたり、遠のいたりしても、必ず、実現するようなチャンスがやってきます小さい頃から化粧品に興味があり、人のヘアスタイルや自分のお洒落などにも異常に関心を示し、そして何より人が変化して綺麗になったり、お洒落した時の、なんとも言えない嬉しそうな顔を見るのがとても大好きでした。最近まで勤めていた会社では、デザインやアイデアを生かし、オリジナルリップグロスを世の中に販売するまでになっていました。それからは、時間が経つのが早く、悔いなく自分を出し切って仕事をしておりました。その際に色々な化粧品会社の方や、製造元の方とも親交を深めさせて戴き、体調を崩し、リタイアをこの歳でする事になった今でも、情報交換や新たな商品のモニターをさせて戴いておりますその中で特に、効果抜群で体にも非常に良いアイテム...『ハイドロダーム』この商品は私がいた会社でも取り扱いをしており、薬事法により効果は明確に書けないという事ですが、本当に肌にすぐ浸透し、顔のハリや透明感に、効果抜群です。多くの雑誌にも取り扱われ、ハリウッドの俳優さんも多く利用されていますよ日本で独占販売権を持つ、女社長のＹさんの熱意も凄いですが、商品自体が本当に素晴らしい今では手放せないアイテムの１つです。これは洗顔後、顔にマッサージするようになじませて、後は、寝る前、化粧前の手持ちの化粧品を使用します。そして、体の内側からも綺麗に..とＹさんの会社で取り扱っているお茶『ＣＨＡＧＡ ＴＥＡ（チャーガティー』これはティーパックになっているので、水から沸かすのも良いですが、簡単にキュウスでお茶の色が薄くなるまでお湯を足して飲みます。私は１日１パックお湯が500mｌ入るので４回ほど、2Ｌは飲んでますよこのお茶はビタミンやミネラル、ポリフェノールやメラニンが含まれ植物繊維が豊かです。私はこの両方で体の内外から綺麗にを心がけています。実際、化粧品に余計なお金をかけず、エステも不要で年齢もちょっぴり若く見られていると自分思っていますこの商品はサロンやネットでしか購入できません。友人である、Ｙさんのサイトは..http://www.ysstyle.jpY's Style Co.,Ltd ワイズスタイル本当に綺麗になるっってとてもシンプルなんですねこの商品を紹介してくださったＹさんに感謝です
2008.06.15
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父の日って...
今日は、父の日...。毎年思うんですが、母の日は絶対的で、前から気になって仕方ないし、プレゼントは何にしようかと、あれこれ考えます。同性って事もあるし、私自身も母親になって、子供達から何かお手紙やプレゼントをもらうようになったせいか、とにかく意識しちゃいます。でも、父の日って...忘れがちなんですよねぇ...買い物に行っても父の日は、母の日よりおとなしい感じで商品を並べているような。男性の物なんで目に入らないというか、行く場所が普段あまり寄らないコーナーだからかとにかく、忘れがちだし、贈り物を考えるのに苦労しますこれって私だけでしょうか今日は、朝から主人にお願いして、天王寺にあるＡＢＣクラフトへ...。プリザーブドの課題を作るのに、花器や花材を安く仕入れるのはやっぱりここだけど、自宅の飾りや、お友達へのプレゼント用はしっかりとプリザ専門店で買います。やっぱり質が違います荷物になりそうだし、平日行っても良かったんですが、父の日だし、主人の実家や私の父のプレゼントも買いたかったので、家族で出かけました。（よく考えたら主人も子供たちから感謝してもらえる日なんですが）とにかく、必用なアイテムを一気に購入し、すぐ戻り、北花田のダイアモンドシティへ..。父のプレゼントを購入し、渡しに行って、急いでまた主人の実家へと慌しい１日でした。でも、感謝の気持ちは忘れたくないものです。そして、忘れがち...なんて言っていても、喜んでくれる顔を見るのも嬉しいものです。来年は、もう少し、早めに準備して余裕のある時間を過ごしたいと思いました。
2008.06.15
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インディージョーンズ！！
映画が大好きな私..見たい映画は必ず大画面でいないとって感じで映画館へ良く行きます子供がまだ幼稚園の時でも、置いてまで行けないので、連れていき、やっぱり吹き替えより字幕で臨場感や生の声でセリフを聞いて楽しみます。そのせいか、小学生４年と２年でも字幕で全然ＯＫ！漢字が読めない時も見ていると意味がわかるそうで、楽しんでくれています今日からＨ・フォードの『インディージョーンズ』が先行で上映され、しかも東宝シネマズは１０周年ということで、８月まで毎月１４日は誰でも１０００円で鑑賞できます条例により、子供は映画が終わる、時間が９時を過ぎる場合には入場できず、いつも利用する泉北の東宝では上映時間が合わず、今夜は急遽鳳にできた、アリオという大型スーパー内の東宝へ...。急に思い立って出かけたのは、上映の４０分前出る前にネットでチケットを購入し、席も指定してあるので、中に入るとコマーシャルが始まっていましたが、ちゃんと恒例のキャラメルポップコーン（これが最高に美味しいの）と、泉北の方では見ない、ＧＯＤＩＶＡのチョコドリンクがあったのでそれもちゃっかり購入しての入場でしたこれがまたビックリするほど濃厚で超激うまなお味値段も６５０円とビックリしちゃいますが、味で納得です味に関心しながら、映画は本番に入り、最初から最後まで、息つく間ない展開で笑ったりビックリしたり..迫力も凄く、話の内容も面白くで、これまた大満足でしたＨ・フォードって確か７０歳近くなのに、Ｓ・スタローンと違って歳を感じず、またシリーズが出来るんじゃないかと思うくらい魅力的でした。まだまだ活躍して欲しい俳優さんですねなんだか、夕方から慌しい１日でしたが、久々、面白い映画を鑑賞して家族で楽しい時間を過し、神様に感謝です
2008.06.14
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華麗なカレー♪
夏は暑いけど、なぜかカレー♪私も大好きです。カレーならインド風でもバリ風でも..激辛っていうのも大好きでも、子供がお家ではなかなか大人味が作れなかったり、子供と別のルーで分けて作ったりと私も色々やっておりましたが..子供二人も小学校４年と２年になり、食べ物の好みや好奇心旺盛なところは私に似て変わったメニューも喜んで食べます！今日は、子供も大人も大満足なカレー一工夫で市販のルーがホテル並みのお味に大変身です♪以前はルーにこだわってフレイク状のルー等、はまっておりましたが、この方法ならどのルーでも最高の味になりますまず、材料は普段のカレーと同様、ジャガイモ・人参・玉ねぎ..ここまでは一緒。お肉もカレー用でもすじ肉を圧力鍋でトロトロにしたものでも何でもＯＫですが、今日はしゃぶしゃぶ用のお肉でそして、かかせない秘兵器は...りんご１個とはちみつとバターこれは絶対です！！！そして次に大事なのは肝心のルー！！こちらは同じ種類の中辛と辛口（お子様がもっと小さい時は甘口と中辛など）２種購入してください。もちろん甘口と辛口でもＯＫ。あとは普段通り野菜を切って煮込みます。その間に、りんご１個を８等分くし切りし、それをさらに小さくスライス。お皿に平たく盛り付けて上からバター適量、蜂蜜をお皿に円を２～３回描くようにたっぷりかけてレンジで２～３分チンします。これが凄い！焼きりんごと同じ状態になるんですそして煮立ってきた鍋の中へ..次にルーを２種、普通は２パックづつ入っているので、それぞれ１パックづつ溶かしれ、仕上げにしゃぶしゃぶのお肉をさっと入れます。あとは、さっとかき混ぜて火をとまれば最高のカレーの出来上がりまろやかで、コクがあり、甘さと辛さが混じっているので、子供から大人まで大満足の味になりますよ♪私はこの作り方をテレビで見たんですが、ちょっとアレンジして、すじ肉でしたり、野菜にズッキーニや茄子、シメジ等に変更し、お肉もシーフードやチキンにしたりと豊富に楽しんでいます。基本はりんごをチンですから私の友人もこのカレーを食べて以来、もうりんごははずせないようです（笑）カレーだけと食べていく？なんて言葉が「自慢のカレーをどうぞ！」に変わりますよ。付け合せのサラダはサッパリ目の味付けです。このサラダも好評で友人にも良く催促される１品ですので、次回にご紹介しちゃいますね
2008.06.14
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ランチでフレンチ♪
きゃ～近所の泉北高島屋で２割引のセールがあり、ママ友のＡちゃんと朝からお出かけ高島屋では買い物しなかったけど、隣接のパンジョ内に目をつけていた商品がとってもお安く購入でき大満足すぐに外にでて、時間もお昼だし、どこでランチする？なんて話していたら、調度、前から行ってみたかった本格フレンチのお店に電話してみよって事になって..。予約もとれて、すぐに行きました。ここは、深井にある『カジュアルフレンチｈ～アッシュ～』最近まで勤めていた会社の近くでホットペッパーに掲載していてお友達の間でも評判のお店本格なフレンチなのに、とってもリーズナブル！ランチは１３７０円と２７００円の二種メインを魚・お肉の中の色々な種類から一品選び、２７００円の方は両方から一種づつ私達は１３７０円に＋４００円でデザート付を選びましたスープはサツマイモのポタージュ、サラダはズッキーニや温泉卵等をさっぱりドレッシングで...メインはＡちゃんはハンバーグ、私は四万十豚のなんとかなんとか...お互いのをシェアーしたら楽しめるっていう欲張り根性から選びました。本当に美味しくって、デザートも内容が充実！私は飲み物をエスプレッソにしてもらい、大満足でした♪次回は..２７００円の方で、もうちょっと欲張りしよっかなぁ
2008.06.14
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ジェルネイル
今日は、約１ヶ月ぶりにネイルをしてもらう日ネイリストのＴさんは、とっても素敵で仕事も丁寧、普段はＯＬをしながら勉強するために学校に通い、ネイリストになったがんばり屋さんで、お仕事が終わってから、わざわざ自宅に来て、ネイルをしてくださるんです。今日は、クリアにほんのりピンクを重ねて、爪の先にラメ等でフレンチにとってもエレガントに仕上がりましたやはり、女性は指先が綺麗でないと主婦をしていても家事をしていても、女性である事を決しておこたりたくないですよね！私の場合、指は太いし、爪も大きく、決して綺麗な指ではないので、余計、指先のケアには気をつけていますが、Ｔさんのネイルは、本当に丁寧で綺麗な仕上がり私の指も、綺麗に演出してくれます。ジェルネイルは爪にとっても優しく、自分の爪を強く保護してくれるので、爪が弱く、すぐに二枚爪になる私には本当に救世主的な存在いつもネイルのデザインやカラーは、どんなシーンや服装でも品よく見えるをテーマにＴさんと相談して決めています。今日も大満足の仕上がりでした
2008.06.13
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チキンでチキンなロール
今日のとっても美味しい、子供に大人気のレ・シ・ピこのお料理はずいぶん前にテレビか雑誌かで作り方を覚え、自分なりにアレンジしちゃった子供に大好評の簡単で経済的なおかずです 【材料】 鶏の胸肉 ２枚 （もも肉の方がジューシーだけど、２枚におろしやすい！） 鶏肉のミンチ （ササミではないもの） ２００～３００ｇ チーズ 適量 （プロセスチーズを０．５センチ角に切ってもピザ用チーズでも、お好みで） ニラ １束 付け野菜 適量 （お好みで彩りの良いもの。今回はミニ人参やニラ、茄子、エリンギを使用） ☆調味料 塩 （味塩の方が塩分がまろやか！） 適量 コショー 〃 バター 大さじ２ フォンドボーの固形 １粒 （なければ顆粒状で、フォンドボー用がなければ応用にデミグラスソースでもＯＫ） ※顆粒の場合はバターと混ぜ合わせる時に味加減をみてね♪ 作り方 1.まず、鶏肉２枚それぞれの皮を綺麗にはがし、それぞれを２枚におろします。 おろした鶏肉は観音開きにして大きさを広げます。 軽く塩・コショーで味をつけておきましょう。 2.ボールにミンチを入れ、ニラ１束の1/4程度をみじん切りにしたものと、 チーズを入れ、こちらも塩・コショーで味付けしよく混ぜ合わせます。 混ぜ合わせたミンチ肉をボールの中でだいたい４等分しておくとわかりやすいですよ！ 3.1の開いたお肉で、2のミンチ１枚分の分量を丁寧に巻きます。 この時、胸肉からミンチがはみ出さないように調整してください。 巻き終えたロール肉はサランラップでしっかりと巻いて、両端は飴玉のように、 クルクル巻き上げ、外れないようにその上から巻き上げた所をアルミホイルで しっかりと固定しましょう。これを４枚分つくります。 4.４枚分出来上がったロール肉を茹で上げます。中の肉汁がでないように気をつけて しっかりと茹で上げます。 5.茹でている間に、つけ合わせの野菜の調理をします。今回写真のミニ人参は 彩りと見た目、お洒落だったので、塩茹でし、葉をつけたまんまお皿に盛り、 残ったニラや茄子、エリンギもバターで軽く塩・コショーして炒め盛り付けています。 お好みで、人参のグラッセや、ジャガイモを茹でたり、揚げたりしたものを 盛り付けても見た目も綺麗でお子様にも喜ばれますよ！ 6.ロール肉が茹であがったら、お皿の上で巻いていたサランラップをはがします。 閉じ込めた肉汁はソースにかかせないので、こぼさず、また手を焼けどしないように 気をつけてはがしてくださいね。 7.お皿に彩り良い付け野菜が盛り付けられたところへ、先程のロール肉を食べやすい 幅に切り、形よくもりつけます。 8.フライパンにバターをいれ、そこにフォンドボーを入れて溶かします。 ※アレンジでオリーブオイル３に対し、ワインビネガー１の割合で混ぜたものを フライパンで絡めて大人味のソースでも美味しいですよ！ 9.出来上がったソースをお肉の上にかけて、これで出来上がり♪ 10.写真のその他のお料理は、シーザーサラダとポタージュスープ。 適当に切ったトマトやきゅうり、レタス等に市販のシーザーソース、 パルメザンチーズ、クルトン（シーザー用ならなお美味しい）で、 スープはコストコで買ったマッシュポテト（これがまたなんでも大活躍）を お湯を沸かし、牛乳を入れた所に、固形スープを入れて好みのトロミがつくまで マッシュポテトの粉末をかき混ぜながら入れただけ♪仕上げにパセリをのせたら 色よく、食欲をそそります。 ※残った鶏肉の皮は小口切りし、フライパンに油を引かず、キッチンペーパーで 時々、出てきた油を吸い取りながらカリッカリに焼き上げて塩・コショーすると パパのお酒のおつまみもできますよ♪うちではその前に子供にとられちゃいますが... ちょっとした手間でフレンチなお料理が出来上がりますよ♪是非、お試しください
2008.06.13
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コラーゲンたっぷりランチ♪
今日は、友人とコラーゲンたっぷりのランチにお出かけしました前菜はクラゲの冷菜やピータン、次にお待ちかねのフカヒレに熱々の餡をジュっとかけて...次に来たのは伊勢海老のうま煮と天使の海老チリと野菜の黒ゴマ和え。そして、酢豚やフカヒレ麺がきたのに、夢中になってしまい、写真を撮る事さえ忘れちゃって最後はいつものマンゴープリンでした本当に美味しいランチで大満足！お友達のＡちゃんとのガールズトークもはずみ、楽しい時間を過ごしました明日はお肌ぷるっぷるかなぁ...
2008.06.12
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長男の誕生日☆
今日６月１１日は、長男の誕生日です１０年前の今日、初めての出産で長時間苦しみ、吸引しても頭部がつまってしまい、もうすぐで帝王切開に！！という状態へ...でもどうしても普通分娩で産みたいし、日付が変わってしまうのも嫌だったので、がんばって無事出産した日です４０８０ｋｇ...かなりのＢＩＧ ＢＡＢＹでした調度今、このブログを書いてるこの時間です！！１１時２３分色々思い出しながら、１０回目の誕生日は、パパがお仕事で遅くなるので、幼稚園からのお友達家族が夕食を共に祝ってくれましたばあばからはお小遣い、私の兄夫婦からは珍しい日本語翻訳の恐竜の飛び出す絵本、そして、お友達のママは私と同じ年で、親同士もお友達という間柄、素敵な手作りのケーキを持ってきてくれましたこのケーキ、実はクレープが何層にもなっていて、生地の間にバナナやミカンのフルーツが沢山はさんでおり、外は生クリームたっぷりでお化粧し、ローストしたアーモンドが周りに振りかけてあって、とっても美味人の思いやりにも感謝の１日でした。Ａちゃん、どうもご馳走様お誕生日おめでとうＫａｉちゃん、みんなに祝ってもらって幸せだね！そしてママの所に生まれてきてくれてありがとう
2008.06.11
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ラジオ波導入！！
昨夜、いつもアイラッシュをお願いしているサロンでラジオ波導入（メスを使わない脂肪溶解）でフェイスや、ボディのサイズダウンができるというお話があり、早速気になる足首やふくらはぎを施術していただきましたラジオ波導入って体内の深部まで熱を送り込み余分な脂肪細胞を通常の２～３倍のスピードで溶かしてくれて、解けた脂肪は老廃物として、体外に排出されるらしいですここのサロンのオーナーＡさんは普段も親しくして頂いており、趣味のプリザーブドも一緒に通う仲、施術も本当にお上手で安心でき、予約が困難な超人気サロンなんですが、本当に昨夜はビックリしちゃったなんと、施術前 左足首２２．５センチふくらはぎ３６センチ（太いのは承知しております）がぁっ！！施術後、 〃 ２２センチ 〃 ３５センチで、右足は足首１センチ、ふくらはぎが２センチのサイズダウン凄い～すごすぎるぅ～！！大感激で帰ってきましたよ♪サリーちゃん足が嫌いだったんだものＡさんのお母様は二の腕が４センチも細くなったんですって なかなか細くはなってくれない足首や二の腕がこんなに効果でるなんて...。私も絶対に二の腕もしたいし、このままサイズがどれだけ細くなるか定期的にここで公表してがんばりますＡさん！ありがとう♪感謝しまぁ～す
2008.06.11
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はじめまして...。
今日からここでブログを開始します日々感じた楽しい事、新しい発見、得意のお料理や趣味のお話、そしてそして、欠かせないのが美と健康・ダイエット等の話題を自分自身の経験でブログにしたいと思います♪皆さん、どうぞ宜しくお願いします
2008.06.10
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- 第２６回ふらいぱんやマーケット。鳥…
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