2008年07月の記事
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さっぱり素麺ですよ♪
今夜は、冷蔵庫の中のお掃除料理です暑い日が続くと、食欲も出ないですよね私の場合、ダイエットに調度いいんですが...でも、子供達やパパはそんなわけには行きません、冷蔵庫の整理の意味で、ゴソゴソ..賞味期限がギリギリのものまで使って、『さっぱり素麺』にしました。（作り方）素麺 人数分 （うちは大食なので、７輪）茹でたこ 刺身用 足２本分くらい スライスできゅうり １本 小なら２本 細かく角切りカニカマ １０本（賞味期限ぎりぎりで全部使いました）細かく切るレモン（あれば半分、なければいいです）酢 大さじ２砂糖 〃卵 ３個 薄く焼いて錦糸卵にオクラ １パック 茹でて、細かく輪切りに錦糸卵とオクラ以外は、味がなじむように混ぜて冷やすだけ茹で上がった素麺を冷水でよく洗い、お皿に盛り付けて、錦糸卵とオクラで飾り、上から麺つゆをささ～っとぶっかけて、先程のさっぱり具を真ん中に盛り付けたら出来上がりなんだか仕上がりはゴテゴテしてて見た目涼しげでもないんですが、そこは愛嬌、愛嬌だけど、味は、さっぱり爽やかでした明日はＰＬの花火で、この辺は賑わい、夕方からは車も動けません地元なので、毎年興味はあまり..といいつつ、必ず、見に出かけているんですが...明日も、冷蔵庫の整理ご飯になりそうです
2008.07.31
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本日２回目～♪
プリザーブドフラワーの製作ですっかり上機嫌時間を見れば、夕飯の支度しなくちゃ今日は、長男が少林寺の稽古だし、お迎えもあるし..と色々考えているのに、心地よい気分のせいか、何かを達成してハイテンションだから？まだまだ何かチャレンジできそ～冷蔵庫の中をのぞいて...『タイカレー食べたい』と思ってるくせに、使ってしまいたい、海老さんやイカさん..ええいっ！全部使っちゃえい！（シーフードパテの作り方）海老 中１０匹 １センチ角サイズに切るイカ １パイ 〃小麦粉 大さじ１６ →作る量で半分に！片栗粉 大さじ２ 〃塩 適量水 ２４０ＣＣ 〃キザミ葱 適量ゴマ油 〃以上を混ぜて、後は、５～６センチくらいの円で何枚か焼くだけです表面に天かすや、乾燥海老をのせて焼いてもサクサク感と香ばしさが増してＧoo～dっお塩や酢醤油で（タイ風！？カレー）鶏胸肉 ２００g こま切り茄子 １本 １センチ角に切る玉葱 中１個 〃ピーマン １個 〃牛乳 １５０ｃｃ蜂蜜 大さじ３強カレー粉 大さじ１ガラムマサラ 小さじ1/2マンゴー100％ジュース（あったから）塩 適量上記の材料をフライパンで炒めて、スパイスを入れたら牛乳、蜂蜜、マンゴーＪを入れて、程よく水分がなくなるまでフライパンで煮るだけココナッツミルクがないから代わりに牛乳代用だし、フルーティな感じを出したくてマンゴーＪを入れてみましたよ甘さの中に香辛料が効いた子供も食べれる味本場の味に超似てるから不思議～～さあ、ここまで来たらやっぱりご飯よりナンでしょ～ど～してもど～しても作りたいネットで調べてっと...（ナンの作り方）強力粉 ６００ｇドライイースト １０ｇぬるい水 ３００ｃｃ塩 小さじ１砂糖 大さじ１卵 １個ヨーグルト （あってもなくてよいい）大さじ３油 適量こちらも、上記の材料を混ぜて発酵させたら、フライパンで適当な大きさで焼くだけ初めてのナンでしたが、なんだけに..ナンとな～くそれっぽさを感じて頂ければ..とにかく出来上がり～『特性タイ風！？プレート』だけど、見た目悪いけど、このカレーもナンも、本場の味に思えるから不思議なんですよ時計を見ると９時過ぎちゃってました反省～～～～
2008.07.30
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やっと花器が見つかって♪
毎日、暑いですね～も～暑いし、蝉の声がうるさ過ぎで、嫌味に聞こえたりして..クーラーも朝からかけずに、ダイエットと節電ダブルでがんばってますが、なめくじになりそ～さっ、気を取り直し、やっと手に入れた花器を使って、大好きなプリザの作品作りです最近ご無沙汰だったプリザちゃん、課題の作品での花器がネットでも店頭でもなかなかなくて自分のイメージする作品のカラーもあるけれど、実技には絶対に守る製作条件があって、イメージしたり、製作にかかるのは凄く楽しいのですが、条件を満たすのがいつも大変なんですまず、花器や花材・資材の調達なんですが、すぐ見つかる事もあれば、ちょっとしたサイズや寸法で、何店舗もはしごしたり、ネットで探しても見つからなくて、今回も１ヶ月以上も、花器を入手するのにかかっちゃいましたちょっと最近、バテ気味だったし、気分転換もしていたけれど、今日こそは気を引き締めて！！チャンドルが規定のサイズで購入し、花器も指定どおりのサイズ,,でもキャンドルがちょっとでかっ課題作品はいつも、課題用に製作段階でシーンを撮影し、記録するんですが、最後の仕上げで撮影が終わったら、も～あとは好きなようにアレンジしたり、課題条件以外の花材もプラスでど～せお家に飾るんだから豪華にと遊びながら楽しんでいます今回は..ボリュームがあるのでそれほど遊んではいませんが、左右の違いわかりますゥ？サイドにパール大小の飾りや、実物等をプラスして豪華にしています仕上がった時にはなんだか心地のいィ～達成感やっぱり癒される～～～久々の、身が引き締まる緊張感と達成感で、気分は最高
2008.07.30
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久々の雨！しかも雷雨！！！
今日も朝から暑かったけど、天気予報では夕方から雨..お昼前に友人から連絡が入り、ちょっと外に出る事になったんですが、なんだか雲行きがァその時は、まだしながら、世間話に花を咲かせていたんですが、場所買えして、バリのインテリアのお店に入り、店内をぐるぐる探索し始めたときに、バリバリバリ～～～～～～決して冗談やギャグではないですよ～ぉ本当に、もの凄い音と同時に地響きと大粒の雨外は、急に暗くなって、道路も溝から水があふれて川のようになっています『しばらく出られへんな～今出たら、びしょびしょやで～ぇ』『しゃ～ないな～今すぐは帰られへんしィ～』こんな時にも都合よく考えてしまう私ですが、子供を塾に送るまではまだ時間もあるしせっかく来たんだから、ゆっくり楽しもうと思い直し店内をぶ～らぶら店内のお香の香りや、バリの音楽、所狭しと並ぶバリの置物や飾り物、装飾品に絵画..すっかりバリ島に旅行に行った時を思いださせてくれますバリが大好きだし、ガネーシャやガルーダの置物も当然あって、時間を忘れてしまいそうなんとな～く目に入った、手の形の置物とバナナの葉の形をした置物に目がとまり、サマーセールもしていたので和室の飾りに..とＧＥＴ早速、飾ってみましたよ突然の雷雨でちょっとだけいつもよりゆっくりな時間で店内を見る事ができ、いい気分で癒された感じになりました。いい商品にも出逢えたしお会計を済ませ、外を見るとすっかり雨も小降りにタイミングよく、車に乗り込み、帰路を急ぐ中、またまた不思議現象です目の前の車が、続けて２台、ナンバーが同じ１１３これは、絶対になんかあるよ～っとまたまた良い様に思っちゃって、そのまんま宝くじ売り場へ..（なんでやねぇ～ん）そのまんまの数字を組み替えしたりして、思わず、ナンバーズ３・ロト６まで買い、サマージャンボもまたまたその数字があ入った組番号を選ばせてもらって買っちゃいましたなんてお気楽な私...でも縁起かつぐのもいいって言うしィ～当たったら即バリ島だァ
2008.07.28
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夏祭り
昨日、夏祭りに行ってきました今年は、これで２回目小さなお祭りから大きなものまで、実家の祭りを合わせたら、あと４回くらいはあります昨日は、息子達が通う小学校の『福祉祭り』夕方、ママ友Ａちゃんと上の子のＲちゃんが二人で家に来ました。Ｒちゃんが浴衣を着るので、髪の毛をセットして欲しいと以前から約束してたので..私には女の子がいませんし、目の前で浴衣を着付けしている親子を見ていてなんだか羨ましくなっちゃいました無いものねだりなんでしょうが、１人は女の子..欲しかったなァ..聞くと、女の子は男の子より、お口が達者だし、ファッションも早くから自分流があり、結構うるさいし、お金もかかるとか..だけど、男の子も可愛いけれど、やっぱりこんな時、うらやましくおもっちゃいます！！だって、男の子の洋服ってあまりお洒落の幅が少ないし、着飾る楽しみってあまりないでしょもし、女の子がいたら、『あァ～してこ～してお洒落してぇ』と思ってしまいます。とにかく、着付けが終わり、髪の毛をセットし、ほんのりお化粧もして..Ｒちゃんは普段もとっても可愛い女の子だけれど、ちょっと大人がドキッとするよな色っぽさも出ちゃってビックリしました（横から）（左Ｒちゃん、お友達のＡちゃんと）なんだか、１日だけ女の子の母親になれた気分で、私まで嬉しくなっちゃってＲちゃんの弟のＹちゃんはうちの長男と同級生男の子は、着飾る事もなく、早くから汗びっしょりになりながら、先に行って楽しんでます後からすぐ行くつもりでお金をちょっとしか渡してなかったので、『お金ないから早く～』と、何度も次男じが戻ってきて催促結局、私は自分のお化粧もせず、サングラスでちょっと隠してノーメイクで学校へ..すでにあたりは薄暗くなってきて、いよいよ盆踊りも始まり、屋台のちょうちんの灯りがとても綺麗に見えます。どこからともなく、いい～匂いウインナーや、焼き鳥、イカ焼き、チヂミ等もあって、美味しそう～子供の頃、お祭りが好きで、行くと必ず、買って帰る『りんご飴』や『とうもろこし』、そして、色々な呼び名がありますが、よく言う『ベビーカステラ』..。何故か、行くお祭りによって、中が半生だったりしてブツブツ言ったり、楽しい思い出と同時に、そのときに嗅いだ、食欲をそそるいい～匂いまでが甦ってきますあの頃、まだ何も深く考えてなくて、毎日が楽しいし嬉しいし、悲しい事があってもまた、次の日になるとケロッとして学校へ..夏のイベントがあると、ちょっぴりおませな女の子は、浴衣や、洋服でお洒落して、ルンルン気分でその日だけは、夜遊ぶのも許されて、家に帰ると、浴衣に、ケチャップのシミがついてて、超しかられたり..いま思うと、それもこれも全部楽しい思い出ですよね..だから、お祭りは今でも大～好きな行事結局、私はお祭りのあと、主人の仕事関係で、会食があり、ほとんど何も食べる事が出来なかったんですが、懐かしさを感じた楽しい時間でしたそして...うちの子の間にＹちゃん挟んで最後に記念撮影二人とも、お風呂場で散髪したから帽子でかくしちゃって、ふざけた顔してますね～隠してますが,,実は、次男の頭..ＥＸＩＬＥのアツシ君みたいに横にバリカンでマークつけてるんです夏休みだし、ちょっと子供の頭で遊んでしまいましたァ
2008.07.27
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近所で穴場的！？本格イタリアン
昨日、お掃除隊でお世話になった、私のブログでも紹介する『そば屋藍』のＭ子さんから近くにイタリアンのお店があると情報を聞いていた私..近くと言っても主人の地元なんで、全く知らなければ行く事のない場所だったんですが、そこは好奇心旺盛な私..夏休みで朝からどこかに連れてってとうるさいチビザウルス達を連れて、ブログの取材理由に『ピザ食べに行く～？』で、一応パパもお昼に職場から帰ってくる時間だったので、声をかけたら『いいよ』って...。まだ、お化粧もしていなかった私、先にパパと子供二人で行ってもらい、私は後からで～めっちゃ暑い日差しを浴びて、自転車でせっせせっせ初めての場所だけにわかりやすい道のりも遠くに感じ、着いた時には、汗だ～らだら（お店正面、前にあるのはＭＹ）お化粧もすっかりずるずるで、気を使ってお店の方が私達のテーブルに扇風機を出してきてくれましたメニューを見ながらどれどれ～ぇメニューの内容も豊富で本格的なイタリアン料理あまり聞きなれない名前のお料理もあり、食いしん坊の私にはたまらなく気分はハイになっていました。とはいえ、今日は子供連れだし、家族でシェアできるお料理をセットメニュー二つに単品でピザを１品選びました。セットメニューにはサラダとドリンクが付いており、単品でもプラス３００円でセット出来るようになっています。セットの最初に出てきたのは、フェタチーズにグリーンオリーブやレッドペッパーが入った見た目も綺麗で美味しいサラダフェタチーズの塩味も程よく、色鮮やかで食欲をそそりますお次は、家族全員が大好きなピザ初めてのお店では必ず、『マルゲリータ』、２枚目から、好きなピザを選びます。左が『マルゲリータ』、右は長男が選んだ『パイナップルとハムのピザ』我が息子ながら実に、にく～い選択！！わかってますねぇ～生地は薄めだけど、ふちのほうはモッチリチーズの味が濃厚で、『マルゲリータ』ならではのシンプルでも濃厚！な味わいです。私も大好きな『パイナップルとハムのピザ』は絶品でした普通の『パイナップルとハムのピザ』ではなく、それにチリペッパーかなにかのホットスパイスをかけており、かなり美味しいうちの長男もご満悦でしたそして、本日のランチメニューである『あさりの白ワインスープスパゲッティ』ちょっとちょっと～これもまた、予想外で私の頭にある『あさりの白ワイン..』をくつがえしプチトマトやインゲン、ソースにはニンニクは、もちろんシーチキンも入りレモンの風味でこれまた美味しかったァかなりスパイスも効いているのに、下のチビも『美味すィ！』『ボ～ノボ～ノ』と、兄弟のショット前にちらっと写るお皿でわかるように、綺麗に何も残さず完食～お店の雰囲気も良く、店内も明るい感じで本当に来て良かったです左の人はオーナーシェフのLeoさん明るく陽気な方でしたランチのお値段はサラダ・ドリンク付きで１１００円、ピザやスパゲッティは各金額にプラス３００円で、サラダドリンク付きに..英会話教室の先生もよく来られていて、子供達は覚えたての英語で挨拶してましたよまた来たいと思う、穴場的なお店です
2008.07.25
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不思議体験☆
今日、不思議な体験をしました。先日ブログで紹介させて頂いた、『そば屋藍』さんのオーナーＭさんにお誘い頂き、早朝６時より千早赤坂村にある山頂の神社へ...。そこは『不本見山神社』という、社記によると、山は孝霊天皇癸酉の歳五月八日一夜の間に湧出したところから夜山・不本見山と呼ばれ、文武天皇の時代に役小角が山神を駆使して、寳窟を開かせ、ここに天御柱神を祀ったという神社です。不思議なパワースポットを見つけたので、お掃除しに..というお話だけで、なんとなく『行きたい！行かなきゃ』と思ってしまった私..昨日も夜遅かったので実際、睡眠時間は１時間弱..だけど、なんだか遠足前の子供のように気分はワクワクしていました待ち合わせの場所には他にも参加されるメンバーがおられ、車中では、『ほうき持った事、ある～？』なんてジョークを交えて言われちゃいましたが、どうやら私って見た目が..なぜか生活感感じないとか、お料理するんだ～とか..言われちゃうんですよね...自分的にはなぜだかわからないんですがそうこうするうちに、現地へ..あまり人が入ってないような、凄い急で細い山道を車で上り上がったところは別世界不思議な感覚を覚えました。『やっと来れた』みたいな懐かしいような、昔来たような。空気の美味しさに感動しながら、目指す『不本見山神社』へ..。途中、何回ねじれたの？って思うくらい、自然でも偶然でも出来そうにもない、不思議なしぼった雑巾の形をした折れた大木、落雷により、折れたであろう、大木...。そして、大昔にタイムスリップしたように上へ登る道を現在の私が登るのですが、別の目で見てるような感覚！？タイムスリップしたような不思議な感じで登って行きました。（ネット資料引用）見えて来たのは鳥居..先程から感じる不思議な感覚と幻影なのかわからないけれど、私の行く道の先に、お姫様が旅をする際にかぶる日よけ帽子にベールがかかたようなものをかぶり、両手でベールを開いて顔を除かせ、私を誘導してくれる..。この鳥居の前でも『こちらへ..』といわんばかりの様子で立っていました。鳥居から上を見ると..(ネット資料引用）更に上へと登る階段..急な階段です。たどり着いたのは拝殿が目の前にある山の頂上。(ネット資料引用）左手に、天照皇大神社、住吉社、熊野社、八幡社、春日社、加茂社、弁才天社の、錚々たる神社が並んでおられます。そして拝殿の奥に本殿が..（ネット資料引用）高床式の建物で、崇高なイメージですなんだか、本当に不思議の国のアリスのように違う次元にタイムスリップしたような場所...そしてお掃除が始まりました。さっきの最初の鳥居の下には更に下へと続く階段があった痕跡があり、長年の土やホコリで埋もれてしまい、下への道が閉ざされていたのです。今回はそこを綺麗にという目的もありましたので、一心不乱にお掃除、お掃除..。気がつけば、すばらしい階段が再現され、お掃除隊の皆さんは土まみれの汗まみれでしたが、なぜか達成感と行きよりパワーアップし元気になってる自分に気づきました。なんか気持ちいい～凄く長い時間、そこにいたような気分なんですが、時計をみるとまだ八時半早起きは三文の徳と本当に良く言ったものです足取りも行きより軽やかに、もう一度頂上の拝殿左へ入ると、そこには...。（ネット資料引用）－層塔は、凝灰岩という石を用いて造られ、本来は五層の屋根の五重塔として造られたと考えられますが、現在は残念ながら三層目を残し、そこから上部を欠損しています。層塔の塔身には、明確には判断できませんが、釈迦を表す不空成就が彫られていると思われます。塔には年号は刻まれていませんが、その形態などから鎌倉時代前半頃のものであると考えられます。－（ネット資料引用）がありました。何故かワクワクして行き、軽い気持ちで良い事をしに～とお掃除に参加しましたが、奥が深く、お掃除させて頂いたのに、逆に有り難いパワーを頂いて帰って来たような時間でした自宅付近で時計を見るとまだ午前１０時過ぎ..『さっきの時間は何だったんだろ..』と思いながら、普段、この時間は自分は何をして過ごしているかなど考えてしまいました。夏休みで、まだ寝てる時もありますし..ちょっと早起きしただけで、こんなにも意識が変わる...今日は本当に不思議な時間を過ごさせて頂きましたまた機会があれば..行きたいです
2008.07.24
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本日２回目 癒される瞬間
昨日の流れで今朝から調子良く、ルンルン気分で、お掃除、お洗濯～お昼ごはんを食べてから子供達はお友達の家に遊びに行きました私は自分の時間を大切に使おうと、ブログを書いたあと、お化粧してお出掛けとにかく気の向くまま、ちょっとぶらっとドライブし、美味しいでもと、思っていたのですが...最初に行ったお店は、近所の『和’ｓガーデン』というガーデニング関係や観葉植物などを売っているお店大好きな場所ですが、まずお取り寄せしてもらっていた花器を取りにいき、待ってる間に店内をぶ～らぶら...目に止まったのは、綺麗なガラスの器に入った『クロメダカ』ちゃんなんだか、水草の間をすいすい泳いでとても涼しげセットで安かったので、最近チビザウルス達が『ペット買いたい星人』化して、ギャーギャー！カブトムシや蝉よりマシか..と思い、買っちゃいましたでも、二人匹だけ？なんだか寂しい感じ..どーせなら家と同じ４匹なら..と、そのまんまペットショップへ..Go!そこには『シロメダカ』『アオメダカ』という種類も親切な店員さんに話を聞き、種類が違っても大丈夫ということや、酸素ボンベがないなら長生きさせる為に酸素石なるものがあり１個１ヶ月は持つということ、水の入れ替えは、カルキ抜きが必要だが、今は１滴で500mlの水を即カルキ抜き状態にする液体がある事、子供達にちゃんと育ててもらうよう、話をきっちり聞いて帰ってきました。自宅に帰って今度は自転車ですいすい～今度こそ、美味しいとドーナツ食べながら、本でも読もっとがっ...ええっ向こうから来るのは、我がチビザウルス達！！『うわっママ！ビックリやな～』と長男ビックリしたのはこちらですなんでこんなにタイミングいいんやろ『どこいくん！？』長男 「買物..やってんけどあんたらドーナツ食べるかァ？」ミスドに入って長男が『いや～ァタイミング良かったよな～むっちゃラッキーやァ』そりゃそうでしょうよ..おまけにドーナツ３個も食べようとしてからにィ次男は冷静に『ママ！僕達に逢わなければ自分だけでミスドに来るんやったん！？』................. 当たってるやん....。ふっと笑ってごまかしましたが、次男は不意をついてビックリするような事をいいます危ない、危ない！！ごまかしついでに、さっきのメダカちゃんの話をし、買物も終えてから３人で帰宅小さい『クロメダカ』でその中でも大小いて、大きい『シロメダカ』も大小いて、我が家の家族と同様、シロメダカの大はパパで、『インクレディブル』小さいのは私で『イラスティガール』クロメダカの大は長男で『クロっち』小は『ちびすけ』..だそうです名前をつけてくれるまで喜んでくれ、朝と夜の食事係りも決めてくれて、こんなに喜んでくれたから、一人でこっそりお茶できなかったけど、まっいっかァやっぱり１人だけでこそこそはうまく行かないものでも、たまに、ゆ～っくり美味しいと穏やかな時間を過ごしたいと思ってしまうのは..私だけでしょうかァ...あっ忘れていました！ひとつだけ..珍しいお花をお店でみつけて..撮ってたんです『コンロンカ』分類 アカネ科 コンロンカ属原産地 種子島～台湾学名 Mussaenda parvifloraそう、目に入り、はっとしてすぐ撮ったんですが、なんだか癒される花ですよね～
2008.07.23
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太陽の恵み、頂き物の野菜で..
昨日、家に遊びに来てくれたＭちゃんの実家では、野菜を豊富にされており、『実家でもらったから..』と気の利く彼女が野菜をたっぷり持参してきてくれましたオクラ...見てビックリしたんですが、スーパーで緑のネットに入っており、なんだか黒の斑点がついているような、そんなものしか買った事がない私めちゃめちゃ綺麗だし、グリーンが鮮やか、ひとつも黒い斑点なんかないし、大きくて、立派トマト..プチと大きいのが両方あったけど、プチなんか果物みたいだし、皮も口に残らない大きいのはちょっと酸味もあるけど濃厚で、いったい私は、普段どんな野菜を食べてんねんって気分になりました。甘長唐辛子！？..これは、実際そう思っただけで、もしかしたら別の名前かもしれません聞くの忘れちゃった！でも、こちらも肉厚で甘み有り玉葱..とにかくでかい！！しかも甘みがすごい！！...と、Ｍちゃんは本当に太陽の恵みいっぱいの幸せな野菜を運んできてくれました早速、お料理、お料理なんだか嬉しくて、全部いっぺんに使ってしまいましたよ『甘長唐辛子！？のマリネ』これは茹でてから、ボールの中にざっくり大きめに切った唐辛子を入れ、オリーブオイル、クレイジーソルト、ブラックペッパー、レモン汁、オレガノ、小さじ1の蜂蜜で合えたものばくっとかぶりついて、肉厚の唐辛子にさっぱりとしたドレッシングがピッタリかすかに甘みもあって、に合います『オクラのネバおろし』こちらは頂いたオクラにシメジ、大根おろしをあわせて作るんですが、オクラ・シメジは茹でておき、お蔵は斜めに２回ほど包丁を入れて切ります。大根おろしは今回辛味大根で..以前、ブログで紹介させて頂いた作り方ですが、材料をボールに入れて、後はそうめんつゆの濃縮をそのまんまかけて合えます。こちらもやに合いますなんかお酒のあてばっかり...酒飲みか～～～ァ！で、玉葱、トマトは、恒例のトマトスープの材料に、プチトマトはサラダに利用して、ぜ～～～～～～んぶ使ってしまいました太陽の惠を頂きながら、『水が綺麗だと野菜も美味しい、環境も空気も土もなにもかもの最高の条件が兼ね揃っているＭちゃんのご実家..近代化によって絶対に破壊したらあかん、だってこんなに美味しいく幸せな気分にしてくれる野菜が作れるんやもん！！感謝、感謝』などと言いながら、普段、どんな野菜食べてんの？って言われそうなくらい、本当に、初めて食べたみたいな感じで感動して頂きましたこんなちょっとしたありがたさにも気づかせていただけるなんて..幸せＭちゃんありがとー次も待ってるよ～～～それからそれからお昼のデザートは...またまたＭちゃんが手土産に持ってきてくれた、大好物『ＦＯＲＭＡ』のチーズケーキを頂きましたＭっちゃんが引越してから知った有名なケーキやさん。こちらでは時々高島屋に入ってますがなかなかケーキだけ買いには行かないし..豊富なバリエーションのチーズケーキがあって、思わず、ちょっとづつ全種類入ってるやつないのぉ！？とわがままを言ってしまいそう今回は、クリームチーズを煮て作ったケーキです。濃厚だけと酸味も程よくあり、コーヒーに良く合うケーキでした満足、満足～
2008.07.23
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スピリチュアルなお蕎麦？
昨夜、久々に、市内へ引越して行った仲良しのＭちゃんからメールがきました子供達は、お姉さんの所へお泊りに行っているので、久々逢わない？って..最近、なんとな～く私も気になって、そろそろ電話しよっかな～と思っていたところ本当にタイミングが良すぎてビックリです最近の私は、本当にこんな感じで不思議に思ったり考えたりした事がすぐシンクロして、現実になったりします私はランチを一緒にと思い、超美味しくてお洒落で、しかもスピリチュアルな空間の場所を彼女に紹介しようと話してみると、彼女も『お蕎麦がいいわ』という返事連休明けなので、もしかしたら連休は休みなく振り替え定休日になってるかもと不安ながら朝から連絡を取りました。今日はそこのオーナーのＭさんが電話に出られ『まァいいタイミングですね～今日来られるととてもいいですよ～』と..毎回、このＭさんには驚かされるのんだけど、本当に不思議な方朝からお参りに行き、とてもいいパワーを頂いて帰ってきたとか..。私も先週ずっと、予定が入っており寝不足の上、昨日は少林寺の大会とでちょっぴり疲れていました..でも急に元気になり始め、ついた頃には、Ｍさんに『あら、元気そうですよ？』って言われる始末..席につき、色々な話をする中で、お料理が運ばれてきました最初は、『蕎麦豆腐』もっちり感が最高で」ほんのり蕎麦の香りが口の中に残りワサビがピリッと引きしめます。次に『桜海老のかき揚げと鱧の天婦羅』七味が混じったお塩で..同時にお蕎麦の登場です！普通はそばつゆですが、『合鴨で』と言うと暖かいおつゆにやわらかい合鴨と焼き葱が入り山椒が利いた絶妙なつゆが出てきます。そして『蕎麦ご飯とそば湯』蕎麦のみのご飯と香の物、そば湯は、先程の合鴨のつゆを混ぜていただきますこの後、蕎麦ケーキとコーヒーが出て、２４１０円なんですが、思わずＭさんと、Ｍちゃんと私のトークが弾みすぎて、写真を撮るのを忘れちゃいました本当に美味しいし、のれんをくぐれば、別世界の癒しの空間そして、スピリチュアルな話題へと進み、不思議な世界へ..ここでの不思議な時間は私にとって癒しと気づきにもつながるので、大好きな場所です。今日は１日、本当に楽しかったし、多くの不思議をまた体験しました前回ブログにのせた『オーラソーマ』が以前はなかったのに、店内にあったり、次回、私がＭさんに紹介していただく方が実は『オーラソーマ』の先生だったり..もービックリだらけこんな事ってあるんですね..。このお店『そば屋藍』さんのお話は、これからもブログで掲載しますね素敵なセレンディピティが続きますように
2008.07.22
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初・少林寺の大会
今日は長男の初めての少林寺大会の日朝から、私が緊張してどーすんの？って感じですが、ソワソワしながら、お弁当のおにぎりや卵焼きなど作り、朝から大忙し当の本人はケロッとしており、弟と一緒に朝からなにやらはしゃいでおりました体育館へは、車で３０分程度の距離ですが、駐車場が混むということで、一緒に行く、お友達のお家へ８時に行き、現地へ着いたら、やっぱりすごい行列すごいな～と私も今日が初めてなので、珍しそうにキョロキョロ車を降りて、体育館の入り口まで歩くだけで、ボトボト背中から流れる汗正直、暑さに我慢できない私は、その時点でもー帰りたいモードでした今日は、少林寺の大会だけではなく、テニスやサッカーの試合もあったようで、なぜか、始まりに運動場で集合し、行進する予定もあり、うちの長男がそれに出るという事で、パパとママ友Ａちゃんと一緒に、運動場を眺めてはいるのですが、やっぱりイライラしてきて前日に買った、携帯扇風機を顔にあて『もー中にはいらへん？』などと愚痴っていました。サッカーやテニスの試合は野外なので、この炎天下の中、応援も大変だし、私なんか、少林寺で体育館のクーラーのかかった快適な室内の環境で相当ありがたいはず！！だから愚痴るなんてもってのほかでも、でも、暑いから～ァァようやく席につき、落ち着いて開会式を眺め、しばらくすると予選が始まりました息子の出番が近づき、心臓がどっくん、どっくん、血圧が高くなり、最高に興奮状態席はシートの最上段にいたので、下の通路まで降りて行き、デジカメ撮るのも忘れて観てました。（緊張で、あまり声もだせず..)なんだか、審判に注意されたり、なかなか得点を取る事が出来ない双方なんですが、息子は一生懸命、相手に向かって行きますもーこの時点で、涙が出そうになって、心拍数は最高に達していたのですが、時間が来て終了。どうなったんだろ？と思いながら、席につくと、パパが『最後に１本取ったで！』と..。でもそんなの聞いても、どうなったか不安で、少林寺の仲間や息子の口から、勝ったと聞かされるまでは半信半疑でした『成長したな～またひとつ...』息子の懸命な姿を見て、頼もしくも見え、本当に熱い涙がじわ～っと沸いてきました。結局、決勝戦でも、判定になりましたが勝つ事が出来、 表彰状・トロフィー・メダルを頂く事になったんです息子が戻ってきて誇らしげに賞状を見せてくれ、はにかみながら、ハイポーズ我が子ながら、私の目に凛々しく映り、目が後で聞くと、『相当緊張したし、ドキドキしてあがっていた』というのですが、私にはそうは見えず..『相変わらず、マイペースなやっちゃァ..』と思っていました。家に帰って、なんだかふらふらになりながら、トロフィーを飾り、誇らしく見える長男の横顔に思わずＣhu良くがんばったねありがとう
2008.07.21
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オーラソーマ
今日は、連日の寝不足で、ついに朝、フラフラ..主人も朝、起きてから私が目を覚まさないので、二度寝したとか..かすかに、子供達の声が聞こえ、朝ごはんを自分達で用意して食べるって言うので、意識が遠い中、『ど～ぞぉ』と言った気がします。ほんと、寝不足は体にも悪いし、なによりお肌に超悪いこんな悪循環はだめだと思っているのですが、ついつい夜更かし、気になることがあると時間を忘れて没頭しています叔母からの電話で、ようやく起きる決心をし、時間を見ると１０時過ぎ..なんだか損したような気分で、今日の予定を立ててみました。『そうっ以前から前売り券を買っていた、ポケモンの映画、今日観に連れてってあげよう』ポケモンの映画は絶対に子供が観たいって言うようにうまく仕組みがあって、しかもネットでチケットを買えば並ぶ必用もないのに、前売り券しかない得点が沢山ＤＳとポケモンのソフトを持っていたら、劇場や指定のコーナーで、特別なアイテムをＧｅｔ！できるんです本当に子供心つかむのうまい絶対に映画観に来るし、その為の環境が整ってなければソフトも前に買うだろうし..親なかせですでも、今回は初めて二人だけで観るように設定してあったので、映画館の中で子供達と別れ、 主人と私と施設内でバーゲン等、ウィンドショッピングを楽しみながら、時間つぶしをして楽しみました。（成長したな～息子も）で、やっぱり目にすると入ってしまうのが本屋さん私は以前から気になる事があるとアンテナを張って行動し、目に付くものや、本屋さんでは直感で気になった本を購入する事にしています。今日の収穫は...『オーラソーマ』若い頃、２０代前半、パワーストーンと出会い、独学で色々なパワーストーンの効果や自分に合うカラー、願望に応じた種類などを研究したりしていました。そして、アロマテラピー..こちらも興味が出てきた頃、なぜか知り合いや会社関係を通じて色々と試したりしていました。そして現在、フラワーカラーコーディネートを勉強し、プリザーブドの世界へ..お花を通して、癒しの空間を作る事に興味があり、趣味としてだけではなく、また別の意味で、今までの経験を生かした何か？をしたいと思っていたところでしたオーラソーマは随分前に、目にして、気になっていましたが、それっきりで、でも、なぜ今？という思いもありましたが、気になって迷わず本を買い、読んでみると不思議！！１０５種類もあるカラーでオーラや深層心理を追求するだけでなく、アロマやパワーストーンなども取り入れたり、ホロスコープとリンクさせていたりで、まさに、シンクロしており益々、興味がアップしちゃいました今まで、なにげなく経験していたことや、気になった事ってやっぱり意味のある事だったと改めて思いました決して無意味なことはなく、ただすべてタイミングなんですね..潜在意識の中にあるものを常に輝かせて意識していれば、あとはタイミングで早かったり、長くかかったり..今日の収穫も何か意味のある事かもしれないと、ちょぴりワクワクしています
2008.07.20
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おつまみにもなる簡単おやつ♪
毎日、暑くて溶けそう～ですねしかも、今日から夏休みが始まって、家の中が余計暑くなる子供のわめき声子供って、夜遅くまでおきていても、朝はしっかり起きて、なんだかんだといちいち聞いてくる...本当に暑苦しい～今朝だって、まだ眠っている私の耳元まできて、起きている人に話しかけるように、自分の話したいことをぺらぺら話す、長男『ママ！９６個のバナナと７２個のりんご..４人の子供に同じ数だけわけるとしたら いくつ！？』『ン～～～～～～～～～～～～～～～～９６を７２で割って.. あっ違う違う！！９６を４で割って..それから..』半分眠っている頭で答えながら、勘違いしている自分に気づき、答えているうちになんとも気の悪い目覚めをしたような...長男は、最初の１０日で宿題を一気にやってしまい、後は遊ぶ計画のようですま、今まではこんな事も無理だったので、他のお母さん方が、夏休みや長期休みを恐怖と呼ぶのが理解できなかったんですが..今、やっと自覚しました朝ごはんに、昼ごはん、おやつに、晩ごはん..なんだかそればっかで終わりそうですママにも夏休みを～とまあ、叫んでみましたが、今日のレシピは簡単なおやつですおかずにもおつまみにもなりますが、栄養満点で納豆が好きな方なら、絶対に好きだと思いますよ【材料】納豆４パック油揚げ５枚入りピーマン １個ハムかベーコン２枚ピザ用チーズ 適量 （好きな方は多めに！ピザ用がなければ、とろけるチーズ等を）ピザ用ソース 適量 （なければ、ケチャップとクレージーソルトで味付けを）爪楊枝 １０本【作り方】まず、ボールに納豆を全部入れて、ピーマンのみじん切り、ハムも小さく切ったもの、ピザ用チーズ、ピザ用ソース等を入れて混ぜ合わせる。油揚げは１枚を半分に切って、裂けないように、広げて袋状に！あとは、さっきの具を油揚げに入れて、爪楊枝で口を閉じ、フライパンで両面をこんがり焼くだけです油をひかずに、油あげの油分だけで、カリッと焼けるので、ヘルシーです外さくっと、中はピザ味の納豆チーズ！！気味悪いと思うかもしれませんが、ピーマンやハムも入っていて、臭みは感じません納豆が苦手でなければ、美味しいと感じる味で～す夏休み、なくていいのに...ha～
2008.07.19
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うれし、楽しいランラン・バーゲン♪
わ～いバーゲンの季節がやってきた～ちょっと出遅れ気味ですが...昨日、サンダルを見に行って、なんだか諦めて帰ってきたものの、やっぱり気になって今日は、お友達の買物ついでに、またその売り場へ...。やっぱりいいよな～って眺めていたら、お友達も『絶対に可愛いし、いいよ～』ってで、ついでにラッキーだったのは、お友達がお店の店販のカードを持っていたことどれも、通常は18900円はする、普段はすぐに手が出ない商品が、この時期手がでちゃうから、超～テンション上がってワクワクしちゃいますもーそうなったら悪い虫がうじゃうじゃわいてきてぇ..思い切って３足ＧｅｔＮＩＮＥ ＷＥＳＴのサンダルを、グレーとブラックで...ＭＩＣＨＥＬ ＫＬＥＩＮは、ウエッジソールが可愛い白のサンダルです主人はあきれ果てていましたが、店販カードのお陰で、バーゲンで安くなっている上に更に１割引なんだから、買うしかないでしょ～～なんて変な言い訳しちゃってでも、本当に超お得なお買物が出来て幸せでした全部で２万２千円くらい１足分くらいですよね～～～は～バーゲンはやっぱいいな～会社勤めしている時には、混雑や人ごみが大嫌いで、しかも行けるときは絶対に平日は無理だったから、諦めていたんですが、平日にゆっくり見れる事が、今は新鮮で、今日１日は、本当にラッキーな日でした感謝、感謝
2008.07.18
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ボリュームたっぷりポテカツ♪
今日は、お昼に主人の勤める診療所の院長にまたまたご馳走になり、夫婦揃って大満腹以前、ブログで紹介したお店のフカヒレや伊勢えび、酢豚を堪能し、今日は『海の幸の海鮮おこげ』をチョイスして食べましたいい～感じで帰って参りましたが、自分が満腹で、『晩御飯いらな～い』という気分でも子供達にはそうはいきませんお酒も入って、なんだかそのままソファーでゴロっとしていたい気分でしたが、がんばって、子供用のご飯と、主人に晩御飯を作りました自分達はフカヒレや伊勢海老で、子供達にはポテカツ..ごめんよ～だけど、『小さいうちから、そんな贅沢しないのっ』などと自分勝手につぶやきながら、せっせ、せっせ以前から良く使うマッシュポテトを硬めに練り、塩コショーとピーマンのみじん切り、チーズの角きりなどをまぜ入れて置きます。豚肉のスライスは大体、５～６枚で売っています作る量におおじて購入してくださいね！まな板にスライス豚を開いておき、塩コショー振って、先程のマッシュポテトをのせ四角くなるように豚肉で中のポテトを上下左右でくるむようにして覆い、形を整えます。だいたい、ちょっと大き目のコロッケサイズでしょうか..。後は、それを普通に小麦粉・とき卵・パン粉をつけて揚げるだけ！！外はさくっと、そしてお肉の味もしながら、中のポテトがほっこり程よく熱で溶けたチーズやピーマンのアクセントと食感がたまりませんお好みで、オーロラソース（マヨネーズとケチャップ １：１）をかけて..付け合せは、毎度食卓に出る、簡単ナムルと、この時期ナスが美味しいので、茄子１本を角きりし、水にさらして、ペーパー等でよく水を取り、片栗粉をまぶしておく。大根は１０センチ分くらいあればおろしに茄子を１つ１つ、丁寧に先程のポテカツを揚げた油の中に入れ、くっつかないよう、カリッと揚げる。エリンギも食べやすい大きさに切って素揚げに！ボールに茄子とエリンギ、おろし大根、おろし生姜小さじ１、きざみ葱適量を入れて、あとは、麺つゆをかけて混ぜるだけ食べるまで冷蔵庫で冷やして出来上がり～～麺つゆはなんでもＯＫですが、『節つゆ』っていう鰹節がはいったつゆが最適です♪本日、和庵の真似っこで、これらをプレート仕立てに仕上げましたん～ちょっと...和というよりもぉ...しかも盛り付けのセンスゼロ自分が食べる気ないときなんて、こんなもんなんですね～～～～まっ愛情がたっぷり入っているからと言うことで子供達は大満足でペロッと食べてくれました『ママ、なんで食べないの～？』なんていわれても、『フカヒレ食べてきた～』なんて決していいません『う～んダイエットしてるね～ん』苦しいいいわけですが...お腹いっぱいで、ほんとは揚げ物見るのも...
2008.07.17
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サーキュレーター
先日、和室をガラッと変身させた日記をアップしましたが、実はまだ問題点がありましたそれは、光熱費！！以前、和室、リビング、ダイニングと続く部屋の構造が気に入らなくて、ふすまや引き戸で仕切りしているだけで、もっと空間をよりよく使いたいという願いから主人に話すと..私：『ふすま、はずせへん？なんかせっかくのリビングがサイドの仕切りで狭く感じる！』主人：『そうかな～..』私：『絶対そうやって！！もっと空間を生かしたいねん！』主人：『でも、光熱費どんなけかかるおもてん..クーラーなっかなか効かんしィ』私：『もーええわ！』というやり取りが何年か前にあったんですでも、この時のノリの悪い、冷めたというか、調子狂う主人の発言に、『ふん！けち！』などと心の中でつぶやき、断念していたのでした。でも、今回、Ｎ子さんもふすまははずした方が絶対にいいと言ってくださったし、主人もフローリングをし、照明にちょっと工夫したら、和室が、ガラッとお洒落に変身した事も手伝って、はずしてくれたんです主人：『はずすと耐震性がァ...』黙ってしてくれたらいいんだけど、まだブツブツは言ってましたよ私は耐震性までは考えてなかけれど、Ｎ子さんに相談しており、サーキュレーターを使って空調を循環させるというアイデアをもらっており、自家発電だし～♪で、主人の意見は♪右から～左へ受け流すゥ～♪って感じでしたで、普通で買うより、50％～安く買えるamazon.comで、すっごくお洒落なものを見つけて即Ｇｅｔ！！こ～んな感じで、ダブルで方向かえて空気を循環してくれるし、問題は解消しました風力がすごいので、快適ですＮ子さん感謝ですちょっとした事やアイデアでお部屋がガラッと変わるんですから、超楽しいですまだまだ、変えていきますよ～～
2008.07.16
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繊維たっぷり簡単サラダ
毎日、暑くて、何もする気がしな～い..とつぶやきながら..きっちり時間が来ると、ご飯を作ったり、お洗濯したりするだったら、愚痴らなければいいのに..私がよく読む『小林正観』さんの本には、ちゃんと書いてあります‘常日ごろ、感謝し、愚痴・不平不満・泣き言・悪口・文句を言わないこと、 喜びをもって肯定的な目で持って現象をとらえること、 すべてのことに対して「嬉しい・楽しい・幸せ・愛してる・大好き、 ありがとう・ついている』という肯定的な言葉を発することが大事’と..。だ・け・ど..わかっているけど暑いんだもーーーーーんと、１人でやっとけモードで昨日もお料理せっせと作っちゃいました日曜日みたいに、う～んと時間あって遊んだり、買い物したりと出費が多い、そんな日の翌日は、冷蔵庫お掃除料理等と勝手に決めて、簡単（マジで）な、お料理を並べて食べます以前、作り置きして冷凍庫で眠っていた、『海老餃子＆餃子』を焼き、子供達にはザル蕎麦に葱や、天かす、納豆などをトッピングしつゆをかけた、『ねばザル』..(もちっとマシなネーミングつけたら良かった..)そして、繊維たっぷりシャキシャキサラダ～作り方は簡単♪サラダ用水菜１袋、は食べ安い大きさに包丁を入れて、大根は５センチ位、人参1/3本位を千きり、ボールで全部混ぜてから、素干し海老（今回は無着色）をパラパラ..絹ごし豆腐をサイの目切りにしてのせたら、市販のゴマドレッシングをかけるだヶ本当に、美味しいです！これ、最近食べた美味しいランチのサラダを自分なりにちょっとアレンジしてパクッてしまいました～だけど、さっぱりして、やわらかい豆腐とシャキシャキ野菜の食感がなんともゴマドレとマッチして美味しかったですゥ作ったのはこれだけで、後は冷蔵庫の中からゴソゴソ出して焼いたりした夕飯ですが、『作り置きしてて良かった～』などと、楽しただけなのに、わかってて準備してたようなセリフを言ってしまう私...毎日の食事の献立は、やっぱ大変です
2008.07.15
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この１年の痩身成果発表～♪
今日、去年から行きだしているエステに朝から行ってきました去年行き始めは、エステ初だったし、なんだかどんどん深みにはまるのが怖くて、新聞の折込で１回、ン万円相当の施術を２０００円でという広告持って、行ったのを覚えています..で、案の定、１０数万くらいのローンを組んで帰ってきましただって、本当に良かったし、スタッフも気さくだし、現実の厳しさを実感し、鏡に映った自分のなさけな～い、しまりのな～い体系に嫌気と吐き気が..行き出した頃は順調、お水も１日2Ｌ飲んで、健康も取り戻し、むくみも解消、サイズダウンも超スピードで調子にのっちゃうくらい同時にビリーに入隊し、腹筋までつけて夏はスカートはいて、涼しげな格好を楽しんでましたよこの頃にはエステローンも更に増えておりましたが...しかしっ！！会社が経営困難になるわ、病気になるわで、今年の３月まで半年間いけなかった..しかも、ストレスで甘いもの食べるし、もともと食べるの大好きだしで、なんだかぶよよよよよ～～～～ん３月１回のみでまたタイミング悪く予約を入れられない日がつづき、やっと今月からまた行き始めたってわけです。っ本当に、バルーンのような体すぐ膨らみ、すぐしぼむ...とにかく、汗かいて、日ごろも自宅で『コアリズム』や『トマトスープ』に『塩ミルク』で、がんばっているので、今日、行って褒められちゃった最終的に、今の時点で、去年からのサイズダウンはウエスト ７センチ、体重も、５キロ減、って感じですふくらはぎや足首、ウエストのくびれも出てきていて、ラジオ波導入も効いた事もあり、成果は大こちらは、この１ヶ月でふくらはぎ４センチ、足首３センチで現在も続行中だけど、自分的にまだまだ気に入らないこのスタイル...私の熱き野望はまだまだ続くのでありま～～～～～～～す
2008.07.14
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今日一日は...
今日一日は、家の用事をして、ゆっくりと家族で過ごし、外に出る予定はないはずだった普段のお掃除より、念入りに掃除したし、子供の寝室のベッドも、布団や枕カバーを交換、そして、洗濯...当たり前の事だけど、主婦の仕事ってやりだしたらきりがなく..時間を見ればも～夕方子供達も今日は一歩も外へ出る事無く、ゲームや本を読んだりして過ごしてるし、『こんな日があってもいいな～』なんて思いながら、主人と和室をあれこれいじってみる..。最近二人で『自宅改造～変化しつづける家～』なんてキャッチフレーズ勝手につけてプチリフォームに凝り、お庭や、玄関をいじって、最近は和室の畳を主人がフローリングに..超お気に入りの和モダンなお部屋に変身したので、照明も和紙を貼って雰囲気変えてみました和紙を照明に覆うようにするだけで、グッと雰囲気が変わりましたこのアイデアは、空間コーディネーターでもある私の御花の先生Ｎ子さんのアイデアさっすがですそして和室にあうチェストに、和庵（ランチやモーニングで紹介したでお店雑貨も販売）で購入した、敷物を工夫して..小物はお伊勢参りで購入したコケ玉や、お福さん、など..なぜかガネーシャもいてはりま～すで、飾ってみました。時間をかけて少しずつ..少しずつ..我が家がどんどん癒しの空間へと変化していったのはやっぱり、私が仕事をきっぱり辞め、家にいて趣味や自分の時間を楽しみながら、今度は専業主婦として、輝く事を意識し始めてから..。忙しい毎日も、それはそれで潤いがあり、ハリや適度な緊張感もあって刺激にはなったけど、子供や主人にとってはどんな感じだったんだろーってふと思います。頭のどこかにいつも仕事の事があり、目はつりあがりピリピリしていたことも...。こんなに穏やかに流れる、日曜のこんな時間なんて想像もつかなかったとにもかくにも、今、こうして穏やかに過ごせている事に感謝・感謝ですそれからふと、本屋さんに行きたくなり、家族で６時過ぎて出かけることにそこで、今日Getした本は...『見るだけで幸せになれる魔法の本』と『流すだけで運気が上昇する魔法のＣＤブック』これは、前から雑誌で見て気になっていたもの。なんとなく眺めているとスピリチュアルな世界へひきこまれそうな絵です私が何より先に見たのは、『もっときれいになりたいあなたに』...その気になってダイエットがんばろっかな～なんてそして、ＣＤのほうは、『水琴』とい不思議な音色で体や気持ちの若返りを促進し、幸運体質になるそうです家族と一緒に過ごす時間の大切さの意味を今になって深く知り、自分を更に向上させて輝いて行こう、大切な家族と共に..今、心からそう思うのでした
2008.07.13
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またまたあのお店で...
この前、『久々グッときたランチ』で紹介した、『和庵』今日は、朝から陶器も見に行く予定でモーニングに行ってきましたよランチがあれだけ素敵な感じだったので、モーニングにも超興味がありました朝からの森のようなお庭も、またと～っても素敵で、別世界に来たよな感じです。この前は、雨が降っていたのですが、お天気で見るお庭にはブドウの実がついた、木も植えてあり、本当に素敵絵本の中のシーンみたいでした。ちょっとしてからテーブルに運ばれてきたのは、焼きたてのトーストやサラダ・フルーツ、デザートがワンプレートにのって、パンの種類も選べる２種でいい～匂いゆで卵・コーヒーが付いて７００円でしたこれだけ付いて、この値段やっぱりランチに次いで、感動しまくりでした目の前のご馳走を堪能しつつ、お庭を幸せな気分で眺めていた時、オーナー様から素敵なサプライズきゃ～～～可愛い！！ちょっとしたお客様への気配りも忘れない、最近、一押しのお店でした
2008.07.12
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２度目ですが、今度は美味しい晩御飯♪
今日は、うちの主人の初アップのブログを披露しちゃいましたが、なんだか、穏やかな寝顔を見ていて、思わずよ～っしャ晩御飯、美味しいもんがんばろ～って気になり、２度目のブログで～す実は、ここのブログでお気に入り登録し、仲良くさせて戴いてる、ooo_nagisa_oooさんのブログでご紹介があったおかずをちょびっとだけアレンジとっても美味しそうで、ブログのコンセプト通りのヘルシー！なお料理だったので前から狙ってました！『なんちゃってから揚げ』私は、木綿豆腐一丁を水切りし、ボールにシーチキン（ライトやノンオイルが更にヘルシー）1缶入れて、お醤油、おろしニンニク、おろし生姜をティースプーン1杯、味塩適量入れて、あとは片栗粉を適量入れて混ぜ合わせる手で丸く丸めながら、更に片栗粉をまぶすと作りやすいし、揚げやすく、出来上がりも外はカリッと、中はジュわ～って感じです。大体、この分量で３センチ玉くらいのが１３～１４個できますよで、今日は調子にのって、油もの作るのも久々だし、他も揚げちゃおうって事で、鳥のミンチ肉200gに玉葱半分、人参1/3本をみじん切りし、味塩・コショー適量とおろしニンニクはから揚げと同じ分量、片栗粉を入れて混ぜる。もう１つのボールにマッシュポテトを硬めに作り、味塩・コショー、カレー粉を入れて小さいボールをいくつか作っておきます私はマッシュの素を使うので、めっちゃ簡単にできちゃいます手のひらに、さっきのミンチあんを伸ばし、マッシュポテトのボールを真ん中に..あとはポテトを包むように丸めます。大体、４～５センチ玉がこちらも、１２～１３個出来ます後は、カラッと両方を揚げて、飾りに本日、下の子が学校で栽培し持ち帰った、甘長とうがらしを素揚げしたものと、マッシュＰがあまったので、まな板に伸ばし縦に細く切ってから、片栗粉をまぶして、またまた『フライドポテト？』をそして、レタスの千きり、トマト、きゅりの飾り切りを合わせて..完成超～上出来ィ～後は野菜スープやお味噌汁でＯＫまたまた安くて、簡単で、美味しいヘルシ～なお料理が出来ましたooo_nagisa_oooさん、ありがとうー
2008.07.11
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うちの主人って...
今日の大阪は、カラッとはしてないしも多いけどあぢ～～～～～～ィっいつものように、朝から『コアリズム』で汗をかき、シャワーしてからお掃除会社辞めてからしばらくは、リズムがバラバラだったし、急に暇になった感じでとにかく用事や都合を作っては気分転換に外へ...だけどやっと体調も回復、健康とダイエットの為に始めた『コアリズム』も、１ヶ月経ちウエストのくびれやお腹の腹筋が甦ってきました『きゃ～～お帰り』『待ってたよ～ウエストちゃァ～んどこ行ってたのぉ』なんて言いながら..まだまだ私の熱い野望は続き、これからも継続して実行する予定と言ってる間に主人が、お昼休憩に帰ってきました。私が家にいるようになってから、外食も、お誘いも断ってほとんど毎日、時間はまちまちですがきちんと、帰ってきはります私が居るかどうかは別として..でも今日はタイミングが良かったので、ザルそばと昨日のポン酢サラダ等を二人で食べましたで、主人は夕方の診療時間ぎりぎりまで昼寝をするのですが、今日の格好がまた笑えたので、ブログにだしちゃいます...内緒でジュエルが上にのってるのに、イビキかいてるよ～～しかめっ面でぇお疲れなのね～と横目で見ながら私はこのブログをカチカチやっていますで、この主人ですが、趣味がまたマニアックサバゲって呼んでますが、『サバイバルゲーム』なんです。武装して、特殊なフィールドを借りたり、施設で、ガンを打ちまくるってやつうちの兄も大好きなんで二人で約束して、遊びに行ってますが、こんな格好ですよちょっと暗くて見えにくいですが、完全武装です気分転換なんでしょ～けど、こんな主人って...どうなァん
2008.07.11
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新レシピ！！
今日は風はあるけどやっぱり当然、暑い１日でした午後からは小学校で二人の個人懇談があり、ちょっぴり嬉しい事も言われて上機嫌気分を良くしたところで、お買い物～今夜は魚の煮付けにしました。子持ちカレイが肉厚でとってもおいしそ～だったので..。私の煮付けは簡単です！お醤油・みりんは大さじ１、お砂糖は大さじ1、ここで蜂蜜とお酒を小さじ1いれまあ～すこのあわせ調味料をフライパンに入れて、お魚と生姜のスライスを入れて、煮立ってきたらアルミホイルで蓋をして弱火でコトコト..。適当ですでも、照りもよく、本当に美味しいですメインは終わりで、お次は付け合せの野菜で～す。このサラダは以前も紹介しましたが、夏、食欲がない時やさっぱりと食べたいときに作り置きするととても便利ですキャベツ半分、白菜1/4切れ、きゅうり１本、をとにかく千きり卵２個をティースプーン１杯くらいのほんだしで溶き、錦糸卵を作り、カットわかめを一握り水でもどし、カニかまを１袋裂いておいたものをボールに入れていくこんな感じ..２３センチのボールにあふれるくらいの山盛り状態になります。後は、ポン酢（うちは旭ポン酢や板前ポン酢のように酢橘などの風味が強い方で作ります）１本のうち半分ちかくをどば～～～～～～～っとかけて混ぜて終わりこちらも適当ですが、ポン酢だけの味付けで超美味しいサラダが出来ますしばらく置くと水気がでてきて、野菜もしんなり！食べるまで冷やしておきます。たっぷり作ってもうちではすぐになくなりますし、そうめんの具としてもお次はブロッコリー♪これがまた、楽チン適当お料理なのに美味！！ブロッコリーを適当に切って、レンジでチン茹でてもいいですが、栄養をなくさない為、私はレンジを使います。節約にもなるし！あとは..市販の『塩こんぶ』を量と味をみながら、ふりかけて、よく混ぜ合わせます。これで終わり..こちらも冷やしておくと味がまわって美味しくなります。最後は安いしお酒にあう～～～ちくわを縦に切り１本を４本くらいにする。一袋同じようにします。片栗粉を全体にまぶす。フライパンにサラダ油とゴマ油を大目にひいて、かりっとちくわを焼きます。お醤油・みりん・お砂糖を大さじ1とコチュジャン小さじ１をあわせておいて、最後に絡め焼きしたら、お皿に盛り付けすりゴマを..ブロッコリーとちくわの惣菜は今日、いきなり思いつきで作ってしまいましたが、美味しすぎて..まあ、タイミングのいい事に近所のＡちゃんがお酒を持って遊びにきてくれましたそれからは我が家は居酒屋へと早代わり安くて、簡単、ヘルシーの３拍子そろったうちご飯でしたよ今日も楽しく頂きました！ご馳走様
2008.07.10
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ひっさびさ～のエステ♪
去年の初め..、経費削減の為に、自分のオリジナル商品を出すのだからとまんまとのせられた事もあって、商品のＰＲ雑誌や、ＴＶ、ネットに広告といたる所に私の顔写真が出る事になって、慌ててエステに行き始めた..。でも、行き始めは良かった..贅沢にも会社の出勤前にエステに寄って昼出勤こんな事ありえないけど、あったんですよ～で、結局、あれやこれやと勧められて、コースをどんどん増やし、せっせと行った甲斐あって、足もウエストも細くなり、サイズダウンが顕著に現れ、撮影も調子よくまぁまぁの出来栄えでも、年末から超忙しくなって、行けず、今年に入り体調崩しで、もう何ヶ月も行ってなかったで、ムクミが癖になっている私は、毎日『塩ミルク』などで、リンパドレナージュをしていますが、久々にエステにいき、やっぱり感動毎日の成果やラジオ波もあって、元に戻る事はないけれど、全身から出る大量の汗や自分で手が届かない場所のもみほぐしは人の手がないとありえない今日は贅沢な１日でした～大量の汗で、施術前と施術後は１キロ違いました後、残りのチケット６回分！！がんばって成果大にしたいです
2008.07.09
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久々、ぐっと来たランチ♪
今日は、早朝から雷雨..うっとうしいお天気だけど、前から予約していたランチに仲良しのお友達と行ってきました以前から気になっていたお店...道路沿いにあり、陶芸という文字もだけど、道沿いなので、止まって確認する事無く、通りすぎてばかり..。予約は出来たものの、ランチのお値段も聞かずに、ドキドキ道路沿いのゲートから奥へ入ると、そこは別世界でした品の良いガーデニング作り。森の中の小屋風で、とても外に高速へつながる道路があるようには見えず、不思議の国のアリス..の森のよう..。車を止めた時には、雨もやんでおり、中へ入るとも～いい感じ時間がゆっくりと流れるようで、中の内装も、中から見える外のガーデニングも全て、パーフェクトでしたそして、待ちに待ったランチは...ヘルシーで見た目も綺麗食後にデザートとコーヒーが付いており、今日は豆乳プリン私はエスプレッソを頼み、美味しそうだったので、シフォンケーキも別で頼みました。今日は、オレンジ味とダージリン味の２種...。ふわふわして美味～すっかり心は癒されて、流れるＢＧＭも心地よく、見渡すお部屋の中には陶芸のアトリエもありました。そして、食後にゆっくり店内から外を見物雨が降ったせいか、幻想的に見えました。帰りに和室用の敷物を購入陶器も欲しいものばかりですお店の名前は、『和庵』（なごみあん）ランチもヘルシーで美味しく、デザートとコーヒーもいくつかの種類から選べて９５０円これにはビックリです別で注文したシフォンケーキは３００円どおりで流行るわけですね～！！主婦にはとっても嬉しい価格また、すぐにでも行きたいお店でした
2008.07.08
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七夕だけど...
今夜は七夕...。いくつになっても、なんだかこの日は綺麗な星が見れそうな気がして、つい、夕方になるとさわそわ...朝からお天気だし、毎年で見れないから、今年は！！なんて期待して、夜になるのを待っていました。長男が『ママ～星が見れるかもしれないから、一緒に見ようよ！』私、『もうちょっと待ってね！これ終わったら出るから！』いつものお風呂タイムでこんな日もかかせない『塩ミルク』お風呂中をもの凄い匂いで充満させながら、せっせせっせと贅肉を揉み解し...お昼に近所に新しく出来た、行列の出来るラーメン屋さんに、パパと行って、背油たっぷりのラーメンを食べた事を思い出しながら、『自分の背油とって欲しいよ』なんてブツブツ..ムードも何もあったもんじゃないけれど、やっぱり気になる『天の川』お風呂を出て、ウッドデッキからお空を二人で見上げて『やっぱり見えないね..』長男はなぜか方位磁石を持ち出して方角を調べ、スケッチまでする準備をしていた可愛いな～..と４年生の長男を見ながら、『もう、蚊にさされるから、はやく中へ入りィ』と言って、諦めて家の中へ入った。でも、でも、本当に織姫と彦星はお空の上では出逢っているのかな..。そんな幻想的な事を思わせてくれる、七夕...。来年は５年生になった長男がまた、『一緒に見ようよ！』って言ってくれるかな来年こそは、綺麗なお星を家族で見たいな～天の川、見たことありますか？
2008.07.07
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我が家のモーニング♪
私が仕事をしていて毎日、朝から忙しい時にも、やっぱり子供のご飯だけはちゃんとしてあげたいそう思って、簡単で早くて栄養のあるご飯やトースト類を考えて作ってましたうちの主人は、自分の気分で朝のとを食べる人なので、楽というか...手がかかりませんなので、子供達二人に良く食べてもらうメニューの中から今日は２つこれは包丁でトーストの中を綺麗に抜き、フライパンで枠だけサラダ油で先に焼き初め、その中に溶き卵１個を流しいれ、味塩・コショー（クレージーソルトでもＯＫ）を入れたら、今回は卵だけですが、ハムやベーコンがあればきざんで少量入れたり、ピザ用チーズやスライスチーズ等もちぎって入れて、パンの中身で蓋をする。裏返して焼いて出来上がり画像のように、卵を溶かずに落としいれ、パンの中身で少し抑え気味に蓋をして、黄身をちょっと押しつぶして焼いてもグーです。バターで焼いても美味しいけれど、焦げやすいのでサラダ油の方がいいと思います。中はとろ～り外見はトーストで子供達は大好物ですよそして、今朝のメニューは子供の好物の納豆入り！！嫌いな方にはちょっと厳しいですが、匂いも少なく洋風になって美味しいです♪こちらも簡単、トーストに少量のマヨネーズを塗り、納豆１パックを付いている、だし醤油とからしで合え、トーストの上に広げて乗せる。パルメザンチーズをふって後はトースターで焼くだけ好みでパルメザンではなく、スライスチーズやピザ用でもＯＫ！パセリをふってだせば見た目も綺麗なトーストの出来上がりです忙しい朝には、これらのトーストに牛乳や、野菜ジュースを添えたりして出します本当に美味しいので、一度試してみてくださいと...喜んで食べてくれたのはいいけれど、朝のメニューが終わっても、少し経てばまた、お昼！『お腹すいた～！』の声日曜は、なんだかご飯作りばっかやってるみたいです～たまには楽して、誰かに作ってもらいたいと、思う今日この頃でした
2008.07.06
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暑いので...
今日も朝からむっしむしの暑さちょっと動いただけで汗がダラダラ～掃除してもダラダラ、お化粧してもダラダラ...お化粧してんのか、汗を顔に伸ばしてるのか、ファンデを塗っても塗っても、汗で伸びちゃっても～～～～～～でも、まだクーラーを我慢してエコしてますやせ我慢ですがとうとう、うちの愛犬ジュエルまでこんな感じですのびちゃって...
2008.07.05
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蒸し暑い日は...
あ～毎日蒸し暑い～こんなに暑いと食欲もわかない～ちょっとした工夫で普段のある材料が美味しいご飯のおかずやお酒の肴にぴったり今夜はこんなメニューにしました。イタリアン気分でにも良く合う、『トマトリアン』トマトを適量スライス、お皿に並べてオリーブオイルをかけ、クレイジーソルト、ブラックペッパー、パルメザンチーズ、パセリの順でふりかけて...あつあつのご飯や冷奴にふりかけて..『ジャコ菜佃煮』ちりめんじゃこをごま油でカリカリに炒め、大根菜のみじん切り、砂糖大さじ1、醤油大さじ２、みりん大さじ１、おろし生姜小さじ１を入れて汁気がなくなるまで、フライパンで炒めて出来上がりシャキシャキ、もやしが美味しい、酒の肴にもご飯にも良く合う...『なんでもナムル』もやしはレンジで下ごしらえ、きゅうりの千切り、人参半分の千切りと一緒にボールに入れ、ごま油大さじ１、ラー油小さじ１、味塩適量、味の素適量で味を見ながら混ぜる、これだけ基本の味付けで、具はその時々でシメジや鳥のササミを入れたり、ハムを入れたり、なんでもナムルになっちゃいます！食べる前に良く冷やして冷やして、ご飯や冷奴の上に、お酒の肴に...『ネバクラ納豆おろし』ボールに茹でて下ごしらえしたオクラ２Ｐ、納豆３Ｐ、一握りのジャコ、絞って一握りの大根おろしを入れて、後は、鰹節をふりかけて麺つゆで味付けこちらも冷やしてから食べてください以上、これからの季節、食べやすく、低コストで冷蔵庫の中に必ず入ってそうな、材料で、すばやく美味しいメニューを作ってみました。どれも、栄養もあり、食欲がない時やお酒の肴にぴったりですよ手間もないし...なんだかメインがないような感じですが、まぁ..美味しかったし、良しと言うことで
2008.07.04
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懲りずに..餃子
昨日、楽しい餃子の会で、余った餃子の皮...これって数枚だと短冊に切り、揚げてサラダのトッピングにしたりして活用するけれど、６０枚余り、今日は材料を少し買い足して、『海老餃子～』を実行します♪【材料】餃子海老 むき・Ｂタイガー等２０尾くらい 包丁でミンチに！キャベツ 半分 みじん切りニラ 1/3束 〃おろし生姜 小さじ１おろしニンニク 〃味塩 適量コショー 適量ゴマ油 大さじ１ウェイパー 大さじ２ ※やっぱり必須！上記の具を全部ボールで混ぜ合わせ、皮で巻くついでに、もう少し皮が余るので...納豆３パックチーズ ピザ用でも、スライスでもチーズならなんでも！シソ みじん切り ※あれば絶対に入れた方がいい納豆は中に入ってる醤油やからしと一緒に他の具も混ぜて巻く※、納豆の場合、揚げて食べてもお酒のつまみに最高！ポン酢に和からしなどでダイエーでピーマンが７８円だったので、１００円のエリンギ、牛肉の細切れ２００gで、チンジャオロースを、私は自己流でお肉にコチュジャン・お醤油・みりん・生姜や、ニンニクで下味をつけて、片栗粉をまぶし混ぜておきます。後はごま油で野菜と一緒に炒めます！塩で少し味を調えて....。次は、わかめの茎を細切にしたもの１００円とえのき１００円があったので、だし醤油を作って鰹ブシと和え物を...これで３品出来上がりこんな感じですゥ餃子はちょっぴり真ん中が焦げちゃったけど、子供達には大好評の海老＆納豆餃子でした今夜は私の母も遊びに来てくれて一緒に食べましたポン酢と和からしで食べたり、ちょっとした具を変えるだけで、餃子が大変身します！昨日、餃子でも、今日の具だったら全く嫌になりませんよ
2008.07.02
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餃子講習会♪
今日は、ドキドキの初お料理教室普段から仲良くさせて戴いている、ＡさんとＮさんのお二人に来て頂いて、恥ずかしながら、私得意の餃子の講習会昔から、餃子にはちょっと拘りがあって、沢山作っておすそ分け～みたいな事をしておりましたが、今回、その餃子の講習会をやろうという話に盛り上がり、わざわざ、その為に来ていただいたわけですで、そんなのやった事ないし、いつも自己流のお料理でささっとやっっちゃうし、餃子のレシピは簡単で講習会なんて大それた事するようなものじゃないけれど、調子に乗って開催～レシピはいたって簡単！【材料】２００～３００個分 ※我が家は一食で１００個くらい焼くので残りは 保存します！キャベツ 中１個 みじん切り白菜 1/4切れ 〃合びきミンチ ４００～４５０ｇおろし生姜 大さじ１ おろしニンニク 〃ごま油 大さじ２ラー油 適量 ※辛いのが好みの場合は多く味塩 適量味の素 適量ウェイパー 大さじ２ ※やっぱりこれが決め手！後は、材料をひたすら混ぜて、皮に巻く！これだけ皮は大判の薄めの方が美味しいし、とにかく野菜が半端なく多いので、軽く何個も食べられて、お腹にもたれない楽しい会話をしながらも、手は必死に餃子を作る３人の姿は面白かったぁ結構これが、無心になって必死に単調な作業をするので、ストレス解消にもいいと楽しみながら、本日２４０個出来上がりそしてお楽しみのランチは～馴染みの『魚豊』で松花堂弁当嬉しさに画像がピンボケしてますが、超新鮮なお刺身や揚げたての天婦羅等を堪能し、更に家に戻って、おしゃべり＆ティータイムお茶菓子は..Ａさんが持って来てくださった、大好物『ドゥース・ドゥース』の卵プリン『オートン・ドゥース』の黒わらび餅と豆乳プリン！ガールズトークは盛り上がりますそして、Ｎさんが手土産に持ってきて下さったのはリッツカールトンのイチジクのジュース恐縮ですＮさんありがとう本当に楽しい時間でした帰りに個々に作った餃子を持ち帰って頂き、なんとか１回目の講習会は終了。我が家は、付け合わせにモヤシときゅうり、人参とササミが入ったナムルと、大根麺スープを添えて....そして..帰宅し、食べた主人に『いつもよりパンチが効いてないような..』とダメだしされて『楽しかったからいいの！』とわけのわからない言い訳をしたのでしたおしゃべりにパンチが効いてたのかも....
2008.07.01
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